Lignende produkter
De små spirene fra karsen er svært rike på C-vitamin og har en kraftig, krydret smak. Mineralinnholdet ligner det i andre spirer, men her finnes også en mindre mengde jod. Karse spirer på ca. 5-6 dager. Inneholder 35 gram økologiske frø for spiring.
GEO Karsekorn
Karse er rik på C-vitamin og har en kraftig, krydret smak. Mineralinnholdet ligner det som finnes i andre spirer, men her finnes det også en mindre mengde jod. Denne spiresorten egner seg best til spiring på brett.
Hvordan spirer man?
1. Bløtlegging:
"Slimete" frø – for eksempel ruccula, chia, karse og sennep trenger bare å bløtlegges i ca. 5-15 minutter. Karsekornene er slimdannende og må dyrkes i et tynt lag helst på spirebrett.
- Skylling:
Sørg for å spre frøene jevnt på brettet slik at de ikke kleber seg sammen i lag. Vann dem én gang om dagen til de første babyskuddene kommer fram, deretter øk til 2-3 ganger om dagen. Men bare med den mengden vann som trengs for å holde dem fuktige, ikke for mye. De skal ikke ligge i konstant kontakt med vann, i stedet skal de etter bløtlegging klare seg med væsken som finnes i geleen som dannes ved bløtlegging. Ytterligere vann kan sprayes på med sprayflakse når et skudd har utviklet seg.
3. Plassering av spirebrettet:
Beskyt frøene mot sollys til de første bladene vises. Spirene er klare etter ca. 5 dager.
4. Høsting:
Spirene er klare til høsting etter ca. 5-6 dager. Etter en spirerunde, vask alt og la det lufttørke.
Oppbevaring: Hvis spirene ikke skal spises med en gang, kan de oppbevares i kjøleskap i 2-3 døgn og skylles før hver gang man vil spise dem.
Oppbevaring frø: tørt, kjølig og mørkt.
Bruk av spirer: Strø over salat, i suppe, i wraps, på smørbrød eller i all slags mat.
Innhold: 40 gram økologiske spirefrø fra karse.
Produsent: GEO, Italia.
