Spireskuddfrø Rucola

GEO Rucollafrø

Rucollaspirer har en smak som ligner rucollablader og passer veldig godt i salater eller der man ønsker litt smak. Disse spirene er rike på C-vitamin og har egenskaper som støtter et normalt fungerende immunforsvar.

Hvordan dyrker man spirer?

1. Bløtlegging:

"Slimete" frø – for eksempel rucolla, chia, karse og sennep trenger bare å bløtlegges i ca. 5-15 minutter. Rucollafrøene er slimdannende og må dyrkes i et tynt lag, helst på dyrkingsbrett.

2. Skylling:

Sørg for å spre frøene jevnt på brettet slik at de ikke kleber seg sammen i lag. Vann dem én gang om dagen til de første babyspirene kommer fram, deretter øk til 2-3 ganger om dagen. Men bare med den mengden vann som trengs for å holde dem fuktige, ikke for mye.

De må ikke ligge i konstant kontakt med vann, i stedet må de etter bløtlegging holde til gode med væsken som finnes i geléen som dannes ved bløtlegging. Ytterligere vann kan sprayes på med sprayerflaske når en spire har utviklet seg.

3. Plassering av spirebrettet:

Beskytt frøene fra sollys til de første bladene vises. Spirene er klare etter ca. 5 dager.

4. Hva man skal se etter:

Etter et par dager vil du se små spirer dannes - dette er begynnelsen på spiringen. Du kan eventuelt se små hvite fibre på spirene. Dette er helt normalt men kan ved første øyekast lett forveksles med mugg. Mugg har en dårlig lukt og ser ut som grå pels, ikke det samme.

5. Høsting:

Spirene er klare til å høstes etter ca. 6-8 dager. Etter en spirerunde, vask alt og la det lufttørke. Vi anbefaler at du skyller spirene før du spiser dem.

Oppbevaring: Hvis spirene ikke skal spises med en gang, kan de oppbevares i kjøleskap i 2-3 døgn og skylles før hver gang man vil spise dem.

Oppbevaring av frø: tørt, kjølig og mørkt.

Bruk av spirer: Strø over salat, i suppe, i wraps, på smørbrød eller i all slags mat.

Innhold: 40 gram økologiske spirefrø fra rucola.

Produsent: GEO, Italia.