Beskrivelse
Algamar Sea Spaghetti
Navnet på denne alge kommer fra algens smalle, langstrakte form. Sea spaghetti er rig på fiber, har et højt jernindhold og en smag, der minder om blæksprutte. Det kan spises råt eller kogt, og algens struktur og smag gør den til et af de mest populære grøntsager fra Atlanterhavet.
Algamars alge vokser vildt og høstes i hånden i det reneste atlantiske vand hvorefter det tørres ved lave temperaturer, <42 ∞ C, for at bevare den maksimale ernæringsværdi. Tang er “biotilgængeligt” for kroppen og understøtter vigtige kropsfunktioner. Det har vist sig, at tang hjælper kroppen med at fjerne toksiner.
Anvendelse:
Rå: Skåret i stykker, blødlagt i 30 minutter og tilsat i salater / grøntsager.
Kogt: Kogt med andre grøntsager eller dampet i 20-30 minutter, eller i ris – eller gryderetter eller på pizza.
Ingredienser: Sea Spaghetti (Himanthalia). Algamars alger er vilde og høstes i hånden i de reneste atlantiske farvande hvorefter de tørres ved lave temperaturer, <42 ∞C, for at opretholde maksimal ernæringsværdi.
Oprindelsesland: Nordatlanten.
Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi: 222 kcal
Fedt: 1,4 g
Kolhydrater: 26,5 g
V sukkerarter: 0,5 g
Fiber: 34,6Protein: 8,5 g
Salt: 1,7 mg
Producent: Algamar, Spanien.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.