Mara Seaweed

Mara es una palabra que proviene del gaélico y significa mar. Es la esencia de nuestra oferta. Cada temporada cosechan las algas a mano, de manera sostenible y respetando las antiguas tradiciones. Mara colabora con el entorno costero y apoya a los habitantes de las zonas litorales respetando a la vez el mar. Mara Seaweed representa conocimiento de algas, desde la cosecha y las tecnologías de procesamiento hasta la creación de mayor conciencia sobre las ventajas del consumo de algas. Su conocimiento significa que las algas se pueden rastrear desde el momento de la cosecha hasta la góndola de la tienda. Las algas de su producción se procesan lo mínimo posible durante las 24 horas posteriores a la cosecha para sellar la mayor cantidad de nutrientes en su interior y realzar su sabor.