Hälsobloggen
Hälsobloggen
SIBO: Symtom, orsaker och effektiv naturlig behandling
SIBO står för small intestinal bacterial overgrowth, en överväxt av bakterier i tunntarmen, dvs bakterier som inte ska vara där. Man kan få problem som magont, smärtor i tarmen, förstoppning, diarre, illamående och svullen mage efter att man har ätit. Man kan även få problem med huden som akne och rosacea. *Forskare vid Genuas universitet i Italien fann att rosacea patienter har en betydligt högre prevalens av SIBO. Den studien visade också ”en nästan fullständig regression av deras kutanalesioner som bibehöll utmärkta resultat i minst 9 månader” efter SIBO var kurerat. Varför får man SIBO? Saker som kan ge SIBO är: Nedsatt saltsyraproduktion och gallsekretion. Långvarigt intag av saltsyrahämmande medel. Rubbat pH värde i magsäcken. Bakterier ska stoppas i den sura miljön i magsäcken, så om pH värdet är rubbat i magsäcken stoppas inte bakterierna utan åker vidare in i tunntarmen där de inte ska vara. Bildandet av saltsyra. Saltsyra bildandet är även beroende av flera mineraler som zink, krom, mangan, selen, järn, koppar och krom. Saltsyrabrist – brist på enzymer. Långvarig förstoppning. Diabetes. Ålderdom. Vad är skillnaden på SIBO & IBS? Indikationerna på SIBO speglar symtomen på andra gastrointestinala sjukdomar, inklusive IBS. Så det är viktigt att utesluta SIBO innan man ställer en definitiv diagnos på IBS. Många med IBS har nämligen SIBO och det behövs då bemötas först. 80-85% av personer med IBS har visat sig ha bakteriell överväxt i tunntarmen enligt studier. Vad händer om jag inte gör något åt SIBO? För det första är det inte normalt att ha konstant magproblem, det ska inte normaliseras, det går att kurera. För det andra kan överväxt av bakterier i tunntarmen leda till undernäring. Viktiga näringsämnen som protein, kolhydrater och fetter absorberas inte ordentligt, vilket orsakar brister. Om SIBOn är långvarig kan vi få anemi (järnbrist), vitamin B12 brist, kalcium brist och brister i de fettlösliga vitaminerna vitamin A, D, E och K. Vid näringsbrister får vi svagare immunförsvar och blir trötta samt ofta hudproblem. Vi mår inte bra. Så övervinner du SIBO Det första att se över är kosthållning. Sedan finns det örter och kosttillskott som motverkar SIBO. Se längre ner. SIBO problematik är i allra högsta grad relaterat till livsstil och kan drabba både barn och vuxna. Det handlar om livsstil, det är absolut ingen obotlig sjukdom! Man bör först testa och se om man har SIBO hos vården eller privat, det går även att köpa prov på nätet. SIBO behandlas oftast med antibiotika inom vården. Detta hjälper till att minska de problematiska bakterierna men dödar också de friska bakterierna som är nödvändiga för att matsmältningen ska fungera korrekt. Vi rekommenderar att man börjar med kosten och örter först. Kosten Kosten är avgörande för att kurera SIBO. Man behöver arbeta med grundhälsan, fylla på med bra och ren näring. Samtidigt tillför man bakteriedödande örter för att normalisera bakteriemängden. Att dricka citronvatten, sellerijuice och gröna juicer och äta surt och beskt som grapefrukt och surkål är toppen. Även bitter sallad som rucola och endiver stödjer matsmältning och galla. Grönsaker och bär är essentiellt. Det hjälper även att konsumera mindre mängder mat under måltiderna. Sprid ut måltider på 5-6 mindre portioner per dag snarare än 3 större måltider. Lika viktigt är att tugga maten ordentligt. Kom ihåg att dricka vatten under hela dagen. Uteslut Man bör helt utesluta: De flesta konventionella, processade mjölkprodukter. Allt socker. Gluten. Dåliga vegetabiliska oljor som solros-, raps- och sojaolja. Snabba kolhydrater – under en längre period. Örter Bittra örter som maskros, kronärtskocka, nejlika och malört stödjer matsmältning och galla. Ingefära, pepparmynta, fänkål, gurkmeja stödjer matsmältning. Även timjan och vitlök är bra. Örtextrakt som motverkar bakterier är oreganoolja, berberin, timjan, olivblad och citronmeliss. Alla örter och bittra örter bör tas i låga doser i början så man ser att man tål dom. Tips på kosttillskott Måltidsenzymer D-vitamin Zink B-12 B-komplex Magnesium Eventuell järn ifall man har järnbrist (ska testas först). Goda magbakterier (eng: probiotica). En bra mikrob sort för SIBO är Saccharomyces boulardii. Eller en produkt som Holistics Spore Biome. Holistic saltsyra. SIBOBA (specialprodukt just för SIBO). Produkter som med fördel kan kombineras med SIBOBA är oreganoolja, Ultrabalans samt produkter som stöttar matsmältningen som enzymer och saltsyra. Vi önskar dig lycka till och maila oss gärna om du har frågor.
Läs mer
Guide: Så stark solskyddsfaktor (SPF) bör du välja
Vi nordbor älskar att lapa sol och vill gärna få en snygg solbränna. Solen och dess UV-strålar är viktiga för oss men är samtidigt något man skall ha stor respekt för. ”Lagom” är väl något av det mest svenska som finns och det är ett utmärkt ord när det gäller solning. Sun Protection Factor I en solskyddsprodukt anger solskyddsfaktorn vilket UVB-skydd produkten ger. SPF står för Sun Protection Factor (solskyddsfaktor). Vilken SPF som du bör använda beror bland annat på din hudtyp och hur länge, och var du vill vistas i solen. Det fungerar så här: Beräkna hur lång tid det tar innan just din hud reagerar i solen, det vill säga innan den börjar bli röd. Solskyddsfaktorn multiplicerar denna tid och anger hur länge du kan vistas i solen efter att du har smörjt in dig. Om det till exempel tar 10 minuter innan din hud reagerar i solen och du smörjer in dig med SPF 10, så kan du vistas i solen under 100 minuter med ett gott solskydd. Om du använder en SPF 30 så räknar du 10 x 30 vilket blir 300 minuter, och kan vistas i solen under 5 timmar. Detta är självklart en ungefärlig tidangivelse som beror på många olika faktorer, till exempel när på dagen man vistas i solen, om man svettas mycket eller om man badar. Viktigt är även hur stark solen är; en solig dag vid medelhavet kräver ett starkare skydd än i Sverige. Inom EU måste en solskyddsprodukt numera även innehålla ett UVA-skydd. Då får den kallas bredspektrum och har UVA-symbolen. Hur mycket skyddar en solkräm Det finns ingen solkräm som helt och hållet skyddar huden mot UV-strålning, men ju högre SPF desto bättre skydd. En solskyddsprodukt med SPF 15 blockerar 15.93% av UVB-strålningen, SPF 30 blockerar 97 % och SPF 50 blockerar 98 %. När du väljer SPF faktor skall du tänka på vilken ”hudtyp” du har, det vill säga hur din hud reagerar i solen. Hur reagerar din hud? Huden blir sommartid: Alltid röd, aldrig brun. Använd minst SPF 20 i Sverige och minst SPF 30 runt Medelhavet. Alltid röd, ibland brun. Använd minst SPF 20 i Sverige och minst SPF 25 runt Medelhavet. Ibland röd, alltid brun. Använd SPF 15 i Sverige och SPF 20 runt Medelhavet. Aldrig röd, alltid brun. Använd SPF 10 i Sverige och SPF 15 runt Medelhavet. Hur mycket solkräm behövs? För att få fullt solskydd så behöver en vuxen person smörja in sig med ungefär 35 gram, motsvarande 6 tsk solkräm. Tänk på att långtidsvistelse på exempelvis stranden eller på hög höjd kräver ett högre skydd som minst SPF 30. Tänk även på att en stor del av UV-strålningen träffar oss indirekt. Om du befinner dig i skugga så kan du fortfarande utsättas för upp till hälften av solens UV-strålning. Komplettera därför gärna ditt solskydd med kläder, hatt och solglasögon, även när du är i skuggan. Hur mycket skyddar kläder? Kläder ger ett pålitligt skydd mot solen då textilier absorberar både UVA- och UVB-strålning. Löst sittande plagg är bättre än en snäv t-shirt. Mörk färg skyddar bättre än en ljus och tätheten på tyget är viktigt. Exemplevis en bomullsskjorta ger ett bättre skydd än en t-shirt. Här är tre exempel på plagg och deras ungefärliga solskyddsfaktor: Skjorta i 100 % bomull – cirka SPF 50. T-shirt i 100 % bomull – cirka SPF 10. Blus i 100 % viskos – ca SPF 15. (Källa Strålsäkerhetsmyndigheten). Vad mer bör jag tänka på? Slutligen – håll ett öga på UV-index, ett värde som visar styrkan av den skadliga delen av solens UV-strålning när den är som starkast. Skalan går från 1-11+ och i Sverige brukar UV-index på sommaren ligga runt 6 medan det på vintern normalt ligger under 2. Om UV-index är över 6 är den stark och då bör du vara försiktig och använda lämpliga solskydd. Aktuellt UV-index visas på väderprognosen och finns även på SMHI’s hemsida. Njut av solen – lite lagom!
Läs mer
Naturligt solskydd: Rätt näring och solkräm för din hud
Solen har många fördelar varav man inte bör överdriva användningen av solkräm. En av fördelarna, som de flesta hört talas om, är att när solens strålar träffar huden bildas det viktiga ämnet D-vitamin i kroppen. Om du således vill öka mängden D-vitamin i kroppen, så bör du vistas ute i solen minst 15 minuter per dag under vår, sommar och höst utan solskydd. Om man använder solkräm med solskyddsfaktor 8 och uppåt så bildas det inte D-vitamin i huden. Men å andra sidan kan för mycket solljus vara skadligt för huden. Här handlar det om sunt förnuft. Vad är den bästa solkrämen? Vi brukar säga: 1. Hatt/keps och tunna kläder på de mest utsatta områdena. 2. Att vistas lagom i solen. 3. Att tillföra mycket antioxidanter genom mat, kosttillskott, superföda och örter. 4. Naturliga solkrämer (sk. fysikaliska filter) när man vistas länge i solen. Kan man få naturligt solskydd inifrån? Absolut. Vi kan stärka vår hud så den inte far illa av solen eller av fria radikaler. Hur gör man det? Jo, det absolut viktigaste är vad vi äter och dricker; att äta och tillföra vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytonäringsämnen (det som gör frukt, bär och grönsaker färgrika). Hudens skydd och kvalité förbättras avsevärt genom näringsrik kost. Så frossa i grönsaker, groddar, alger, frukt och bär. Inta tillskott, örter och superfoods med antioxidanter och fytonäring. Antioxidanter Alla antioxidanter eller ämnen med antioxidativa funktioner som E-vitamin, C-vitamin, Selen, Zink, betakarotener och astaxantin har en en positiv inverkan på huden. Betakarotener ger ett extra skydd mot solens skadliga strålar, kan hämma uppkomsten av soleksem och bidrar till en snabbare och jämnare solbränna. Betakarotener finns i tex. persilja, groddar, morötter, spenat, grönkål, dill, papaya och spirulina och andra alger men framförallt i algen Dunaliella salina, som du hittar i vår produkt Biosuperfood, den innehåller även den kraftfulla antioxidanten Astaxantin. Du hittar astaxantin här. Även essentiella fettsyror som Omega-3 har en gynnsam effekt på huden och dess förmåga att hantera solens strålar. Många använder Chaga som kosttillskott för att stödja huden då svampen är extremt rik på antioxidanter. Ska jag inte ha solkräm alls? Det är såklart inte bra att bränna sig. Vid behov så behöver man välja ett solskydd som fungerar. Om du behöver solkräm för att kunna vistas i solen en längre tid så rekommenderar vi naturliga solkrämer med fysikaliska filter. Tänk dock på att det inte alltid är solkrämen med högst solskyddsfaktor som ger bäst effekt. Flera undersökningar visar att krämens kvalitet är minst lika avgörande. Vad är då skillnaden på kemiska och fysikaliska solfilter? Det finns solkrämer med fysikaliska filter eller kemiska filter. Fysikaliska filter fungerar som en total barriär mot UV-strålning. Fysikaliska filter stryks på huden och reflekterar solstrålningen. I krämform är dessa mineralbaserade filter (titandioxid och zinkoxid) ett osynligt skydd som förhindrar UV-strålning från att nå ner till de nedersta levande cellerna i huden. Så snart krämen är insmord arbetar filtrerna med detsamma fram tills dess att de tvättas eller svettas av. Det enda som kan tyckas jobbigt med fysiska filter är att de kan få huden till att se vitare ut. Vi har tips på hur man kan göra då, läs denna bloggartikel av Anna om det. Kemiska filter omformar UV-ljus till en mindre skadlig form av strålning såsom infraröd (varma). För att göra detta måste det kemiska filtret ändra struktur och i denna process förlorar de gradvis sin förmåga till att skärma solljuset. Med andra ord så förbrukas de upp. Det är därför viktigt att smörja på solkräm med kemiska filter en halvtimme innan du går ut i solen och sedan regelbundet smörja på under tiden du är i solen. Kemiska filter stryks på huden och absorberar solstrålningen. Problemet med dessa kemiska filter är att de är giftiga för både oss människor och för naturen. Inte minst havet (och koraller) påverkas av detta då millioner solälskare badar med dessa kemikalier på sig varje år. Och det vill egentligen ingen. Så vad ska jag välja? Fysikaliska filter är ett självklart val tycker vi. För att få en fungerande naturlig solkräm med så få skadliga ingredienser som möjligt används antingen mineralen titaniumdioxid eller mineralen zinkoxid. De solkrämer vi valt att sälja har så kallad nano-fri zinkoxid eller titaniumdioxid. Vi tycker att det är det bästa valet för folk som söker bra UVA och UVB-skydd utan skadliga kemikalier (som har visat sig vara hormonstörande) eller syntetiska konserveringsmedel. Förutom grundskyddet av titaniumoxid och/eller zink oxid innehåller dessa naturliga solkrämer oftast välgörande oljor som olivolja, sheasmör, macadamiaolja, solrosolja, kakaosmör och inga skadliga konserveringsmedel, syntetiska dofter och annat hälsovådligt. Men de bör ändå användas med måtta när man behöver solskydd. Zinkoxid anses vara en relativt ofarlig metallförening ur ett hälsoperspektiv eftersom den inte lagras i kroppen. Det har varit mycket skriverier om att zinkoxid kan innehålla så kallade nano-partiklar och då är väldigt skadligt och tros ge DNA-skador och i kombination med UV- ljusexponering kan orsaka bildning av fria radikaler. Storleken på dessa partiklar spelar väsentlig roll. Därav är det viktigt att nämna skillnaden på mikro- och nano-partiklar. Nano-partiklar är mindre än 100 nm, medan mikro-partiklar är större än 100 nm. Det finns alltså non-nano zinkoxid gjord på micro-partiklar som används i de flesta ekologiska, naturliga solskydd. Detta minskar även ingredienslistan markant. Om man inte vill ha zink- eller titaniumoxid får man välja en solkräm med kemiska filter och svälja att de då alltid innehåller minst ett kemiskt innehåll som klassas som hormonstörande och med många syntetiska konserveringsmedel samt giftiga ämnen för vattenlevande organismer. Sammanfattning Inta näringsrik, färgglad kost och tillskott av antioxidanter. Växter som är rika på fytonäringsämnen är kraftfulla allierade vänner för din hud. Smörj in huden med välgörande, ekologiska oljor. Var i solen med måtta utan solskydd för att bilda D- vitamin. Övrig tid använd fysikaliska filter eller täck kroppen med tunna kläder samt undvik solen när den är som starkast. Undvik kemiska filter för både din egen och naturen/havets skull. Lista på ämnen i kemiska solskydd som du gör bäst i att undvika Butyl Methoxydibenzoylmethane är svårnedbrytbart, lagras hos levande organismer och sannolikt mycket giftigt för vattenlevande organismer. Allergiframkallande när det bryts ner av UV-ljus. Ethylhexyl Methoxycinnamate & 4-methylbenzylidenecamphor (4-MBC) lagras hos levande organismer, är mycket giftigt för alger och ryggradslösa vattenlevande djur. Ämnena är hormonstörande. Octocrylene lagras hos levande organismer och är giftigt för vattenlevande organismer. Cyclopentasiloxane är svårnedbrytbart, lagras hos levande organismer och är giftigt för vattenlevande organismer. Ämnet misstänks ha cancerframkallande egenskaper. Ämnet har påträffats i fisk vilket tyder på att substansen kan spridas storskaligt. Cyklohexasiloxane är mycket svårnedbrytbart och mycket giftigt för vattenlevande organismer. Ämnet tros även kunna lagras hos levande organismer. Oxybenzone och Octyl methoxycinnamate: Det finns rapporter som antytt att detta kemiska filtret efterliknar hormoner i kroppen med olika hälsorisker som följd, speciellt barn och sjuka personer är utsatta grupper. Vitamin A dvs. retinol and retinyl palmitate har misstankar om att öka spridningen och produktionen av malignta cancer celler enligt en rapport från Environmental Working Group i USA (en non-profit grupp i Washington). Två typer av så kallade siloxaner, ämnen som kan användas som mjukgörare och för att höja solskyddsfaktorn är svårnedbrytbara, giftiga och kan lagras upp i mycket höga halter i levande organismer. Andra mycket skadliga ämnen i kemiska solskydd:3-benzylidene camphor, benzophenone-3, Avobenzone, Cinoxate, Dioxybenzone, Homosalate, Menthyl anthranilate, Octocrylene, Octyl methoxycinnamate, Octylsalicylate, Padimate O, Phenylbenzimidazole, Sulisobenzone och Homosalate (Eusolex / HMS). Här kan du läsa om vilken SPF som du bör använda. Nu vet du lite mer och kan välja själv. Soliga hälsningar från alla oss på Glimja.se
Läs mer
IBS guide: Symtom, orsaker & naturliga lösningar
IBS står för ”Irritable bowel syndrom” som är en term som används för att beskriva en typ av matsmältningsstörning som kännetecknas av en grupp vanliga symtom. De vanligaste IBS symtomen är: Förändringar i tarmrörelser, som förstoppning och diarré. Förändringar i avföringens utseende, inklusive konsistens och färg, slem kan förekomma. Uppblåst mage. Gaser och rapningar. Buksmärtor, värk och kramper. Illamående, halsbränna eller sura uppstötningar. Lätt mättnadskänsla eller aptitlöshet. De flesta blir symtomfria efter att ha gått på toaletten. Vad är skillnaden på IBS och IBD (inflammatorisk tarmsjukdom)? IBS och IBD har vissa likheter när det gäller symtom, men IBD som Crohns sjukdom och Ulcerös kolit är vanligtvis mycket allvarligare och mer uppenbara. De orsakas av inflammation i tarmen och autoimmuna reaktioner som påverkar tarmarna och magen. Varför får man IBS? Det finns inte en specifik orsak till IBS som gäller för alla, men vanliga faktorer som bidrar till IBS är bl.a: Födoämneskänslighet och allergier (särskilt mot mejeriprodukter och gluten). Kronisk stress eller tillfälligt höga nivåer av känslomässig eller fysisk stress. Mycket resande. Förändringar i sömnrutinen och dygnsrytmen. Hormonella obalanser eller förändringar (menstruation, klimakteriet eller graviditet kan ge symtom). Vad kan jag göra för min IBS? Först behöver man få bort eventuella bakterier, svamp eller annat som inte ska vara i kroppen i överkant – exempelvis candida är en sådan svamp. Sedan kan man tillföra stödjande örter, goda magbakterier, saltsyra, enzymer och annat. Man kan behöva reparera tarmslemhinnan med tex aloe vera, B-vitaminer, glutamin eller näringspulver speciellt för tarmslemhinnan. Om det är obalans av bakterier, exempelvis för mycket bakterier (SIBO) som kommit in på fel ställe, då försvinner eller minskar ofta intoleransen om man återställer balansen. 80-85% av personer med IBS har visat sig ha bakteriell överväxt (SIBO) i tunntarmen enligt studier. Vid SIBO kan man tex ha halsbränna, illamående, uppkördhet, diarré eller rapa mycket. Om man inte upplever det utan bara IBS symtom som förstoppning/diarre och magsmärta så är det bättre att fokusera på mer fiber, probiotika och prebiotica. Det är dock alltid bra att testa sig för SIBO. Kosten är det viktigaste! Det är viktigt att minska protein och fettintag samt öka fiber intag. IBS-patienter behöver mer nyttiga fiber. Det är bra att äta stärkelserika grönsaker i alla färger – gärna ångkokta. Även en del frukt, mycket bär, groddar, grönsaksjuice, buljong, misosoppa, vitt lätt protein, quinoa, chiafrön, bra fett som olivolja och avokado. Ät inte för mycket mejeriprodukter, ta bort gul ost, rött kött, vitt socker, nötter, stark mat, ägg och gluten helt om det är möjligt. Annat som stör är för mycket kaffe, svart te, alkohol, kolsyrade drycker, raffinerade kolhydrater, laxermedel och vissa mediciner. Födoämnesallergi Det är vanligt med födoämnesallergi när man har IBS som man kanske inte vet om. Det är därför en mycket god ide att göra födoämnesintoleranstest. Stress Kom ihåg att eventuell stress även är en bidragande faktor. Om man upplever stress så behövs det tas hand om med avslappnande övningar, gärna lugn yoga, promenader, avslappnande musik och meditation samt lugnande örter som tex citronmeliss eller uttänkta tillskott just för det som exempelvis L-teanin. I denna artikel skriver vi mer om utmattning som uppstår vid långvarig stress. Motion Det är även mycket viktigt med motion. Studier har visat att regelbunden motion hjälper till att kontrollera stress och kan förbättra matsmältningshälsan. Träning har många positiva effekter på hälsan. Örter Örter som maskros och kronärtskocka stimulerar matsmältningen. Andra bra örter är oreganoolja, olivblad, malört, vitlök och gurkmeja för att motverka bakterier, svamp och virus. Vid bakteriell överväxt eller candida kan man även dricka Pau D´arco te. Du kan läsa mer om örter. Kosttillskott Om besvär beror på enzymbrist kan det ofta åtgärdas om man lyckas få kroppen att återställa sin egna produktion av enzymer via bra kost och att inta enzymer. Vid förstoppning är eller Oxy-Powder idealiskt. Andra bra tillskott är B-vitaminer, Magnesium och D-vitamin samt Probiotika* dvs goda magbakterier. *Många undrar vilka stammar av probiotika som passar vid IBS och då fungerar Saccharomyces boulardii oftast samt de flesta Bifidobakterierna, som Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis. Men för de flesta går även Lactobacillus plantarum och Lactobacillus acidophilus bra. Gärna Gurkmeja(Turmeric) som tillskott dvs man vill åt Turmeric. Saltsyra kan vara stödjande då det förhindrar att bakterier kommer ut i tunntarmen där de inte ska vara vilket är vanligt hos IBS patienter. Få hjälp av näringsterapeut Det kan vara en god ide att boka en tid hos en näringsterapeut eller en funktionsläkare som kan hjälpa till att undersöka IBS besvär närmare med hjälp av provtagning. De guidar även genom en kur och gör födoämnestester som visar om det finns intoleranser mot födoämnen som stör tarmslemhinnan. Hör av dig till oss om du har frågor!
Läs mer
Naturliga lösningar för eksem - Expert tips och råd
Det är många som lider av eksem och torr hud. Speciellt under den kalla årstiden. Det finns ingen kräm eller olja som kan bota eksem, men det finns en hel del man kan göra för att lugna, lindra och förhindra eksemutbrott. Här kommer tips på vad som är viktigt att tänka på och vilka naturliga produkter som fungerar. Hur vet jag om jag har eksem? Eksem kan uppträda var som helst, men hos barn utvecklas det vanligtvis först på kinderna, hakan och hårbotten. Hos ungdomar och vuxna uppträder eksemfläckar oftast i områden som böjs, som armbågar, knän, benveck, vrister, handleder och nacke. Atopiskt eksem har blivit ett brett begrepp. Det är oftast fläckvis rött och kan vara torra, blöta eller variga, stora och små, röda och mindre röda fläckar samt mörka fläckar på huden. Om det ser ut som myggbett eller nässelutslag, då handlar det troligtvis om en allergisk reaktion. Faktorer som kan trigga eksem Stress Tajta kläder Värme Olika födoämnen Kemikalier som irriterar huden Sådant som orsakar torr hud, exempelvis kallt väder, vatten och produkter med starkt, syntetiskt innehåll För att förstå vad som utlöser eksemet och hur man kan bli av med eksemutbrott krävs noggrann uppföljning av allergener och alla utbrott när de inträffar Vad kan jag göra? Hantera eventuell stress. Lägg fokus på avslappning. Använd inte tajta kläder. Byt gärna om direkt efter skola eller arbete till mjuka, löst sittande kläder. Tvätta alla nya kläder före användning, eftersom de innehåller kemikalier som kan förvärra problemen. Skydda huden mot vind och kyla med varma kläder. Undvik syntetiska parfymer och kemikalier både i hudvård och i städprodukter. Håll huden smidig med naturliga hudvårdsprodukter som låter huden andas. Drick vatten. Ät nyttiga vegetabiliska oljor och anti-inflammatorisk mat. Vad du äter spelar en mycket stor roll. För att förebygga framtida eksemutbrott bör man undvika vanliga utlösande faktorer och allergener som t.ex. ägg, soja, gluten, mejeriprodukter, skaldjur, friterad mat, socker, jordnötter, transfetter och artificiella sötningsmedel. Vad kan jag använda för hudvårdsprodukter? Oavsett vilken sorts eksem du har så är det viktigt att hålla huden smidig och återfuktad utan irriterande ämnen. Många gånger kan man slippa eksem genom att smörja in huden ofta. Till skillnad från kortison hjälper det sällan att enbart smörja på ett utsatt område. När hela huden hålls mjuk och återfuktad, får man helt enkelt mindre hudproblem. Hudproblemen sprider sig inte heller lika lätt, utan hålls i schack. Man ska därför inte enbart smörja in punktvis på de värsta ställena utan smörja en större hudyta eller helst hela huden. Man kan med fördel välja lotions på de större partierna av kroppen och en fetare kräm på de mindre mer utsatta partierna. Vad kan jag smörja in mig med? Lotions Naturliga lotions passar dig med: Fuktiga och blöta eksem. Sommartid eller för de som svettas mycket. För de som tränar mycket. Extremt torr hud som stramar och har svårt att absorbera för feta produkter. Lotions är fördelaktiga då de är lätta att applicera, något att föredra om man smörjer in sig ofta, varje dag. Naturliga lotions innehåller örter och eteriska oljor som lugnar huden och brukar ge snabbare positiv effekt. Odylique Repair Lotion En väldigt tunn lotion som tränger djupt ner i huden (kan svida lite på vissa). Den är utformad för att lugna torr och kliande hud samt eksem och stödjer reparationen av skadad hy. En stor favorit. Har en lätt örtig doft. Weleda Calendula Body Lotion En lotion som lugnar och vårdar kliig och torr hud. När huden är extremt torr är denna ihop med en fetare produkt att föredra. Har en frisk doft. Tips: Om du har mycket torr och stram hud, smörj då först med en lotion eller tunn olja för att sedan avsluta med en något fetare kräm. Notera att lotions kan svida på mycket torr och tunn hud. Det brukar dock sluta svida när man applicerar något fetare på. Om inte, så blanda din lotion med en fetare produkt innan du smörjer in dig. För riktigt besvärliga eksem eller extremt torr hud är en kombination med Repair Lotion efterföljt av Calendula balm bra. De fungerar väldigt bra ihop och med regelbunden användning (minst 2 gånger om dagen) märker man en förbättrad hudkondition. Ifall Repair lotion svider på huden brukar det sluta svida när man smort huden med Calendula balm. Då Calendula balm inte är den billigaste i sin kategori blir det dyrt att smörja in hela kroppen med balmet. Tipset är då att ovanpå Repair Lotion smörja hela huden med nattljusolja för att sedan använda Calendula Balm på problemområdena. Tunna oljor Istället för lotions kan man använda en tunn olja. Fördelen är att man endast använder en ingrediens, vilket är att föredra om man brukar reagera på produkter lätt. Oljor är också dryga och ekonomiska val. Oljan gör sig bäst om den appliceras ihop med lite vatten eller direkt på fuktig hy tex. direkt efter dusch eller bad. En tunn olja som inte kladdar fungerar även under ögonen. Nattljusolja eller Hampafröolja är två exempel på oljor som bygger upp hudens hudbarriär med reparerande egenskaper. De är mycket milda utan doftämnen och irriterar inte överkänslig hy. Hampaoljan går även att ha i matlagning. Fetare krämer eller feta oljor Fetare krämer eller feta oljor passar dig med: Torreksem. Vintertid. Mycket torr hy. De som använder kortison. En fetare produkt förhindrar att huden förlorar fukt, samtidigt som den har ett visst väderskydd, som ett extra tillfälligt hudlager. För de med eksem är en fetare produkt ett måste under vintern, med eller utan lotion/olja. Weleda Calendula Body Cream Skön på mycket torr och stram hud. Lugnar irriterad och kliig hy. Innehåller ullfett (ej vegan) som är skönt på skadad hud och ger även bra väderskydd. Något klibbig i konsistensen med en frisk doft. Zoya Goes Pretty Sheasmör ArganEtt sheasmör som smälter på huden. Kladdar inte när den väl sjunkit in och är bra på torreksem. Ger också väldigt bra väderskydd. Odylique Calendula BalmEtt vattenfritt, mjukt, underbart balm som verkligen lugnar klåda och reparerar skadad hud. Det passar riktigt torr, sprucken och irriterad hy, eksem och psoriasis. Har en lätt frisk doft. Odylique Ultra RichUltra Rich skapades från början som fuktgivare och mjukgörare för eksem och psoriasis. Den absorberas djupt ner i hudens lager. Den återfuktar och stödjer hudens egen skyddsbarriär utan att täppa till porerna. Kan användas för sig själv eller efter Repair Lotion. Ekendahls ringblomsalva är mångsidig och passar bra att använda på torr hud och sprucken hud. Den innehåller både sheasmör, bivax, jojobaolja och ringblomma. JojobaoljaHalvfet olja med en något vaxig känsla på huden. Jojobaolja ger ett bra skydd, har en läkande och skyddande effekt på huden, bra vid kliande hy och bra på torreksem. Passar även för massage. Vill du göra ett eget bodybutter? Här hittar du recept. Hur dämpar jag klåda? Något som stoppar kli för de flesta är äppelcidervinäger. Späd ut vinägern med vatten eller använd den outspädd och badda på det utsatta området. Notera att det kan svida rejält på söndrig hud (tex. om man kliat mycket) så var försiktig. Prova och hitta en koncentration som fungerar. Har du ett barn eller en bebis med eksem? Läs då vår information om behandling av eksem hos små barn. Hjälper kosttillskott? Ja, de kan verkligen stödja vid hudproblem och eksem. Samtidigt som man ser över sina kostval. Här kommer några tips på vilka kosttillskott man kan fokusera på. Mjölksyrabakterier kan göra skillnad eftersom huden ofta speglar maghälsan. D-vitamin har gett goda resultat för folk med eksem. Inta gärna 2000 IE per dag. Zink hjälper vid problem med hud. Omega-3-fettsyror. För att förebygga eksem bör man överväga att äta livsmedel som är rika på omega-3-fettsyror eller kosttillskott. Har du torr hårbotten? Vi har information som kan hjälpa dig. Kommentera gärna och berätta vad du tycker fungerar bra på din eksemhy!
Läs mer
Mjölksyrabakterier: Så stärker de din tarmflora
Visste du att vi människor har 10 gånger så många bakterier i våra kroppar som vi har mänskliga celler? De finns i magen, i munhålan, på huden och i underlivet där de bl.a. hjälper till att skydda oss mot dåliga bakterier, balansera Ph-värdet, omvandla maten till näring och producera viktiga signalsubstanser. Att säga att de är viktiga för vår hälsa är en rejäl underdrift, då vi inte skulle existera utan dem. Fördelar med goda bakterier Hälsosamma bakterier spelar stor roll för den allmäna hälsan, och bidrar bland annat till: Hälsosam matsmältning. Reglering av immunsystemet. Vaginal hälsa. Normal hormonbalans. Stabilisering av ämnesomsättningen. Att motverka allergier. Eliminering av gifter i mag/tarmkanalen. Psykologisk / emotionell hälsa. En god tarmflora kan även hjälpa till vid viktminskning, hudproblem som akne eller eksem samt göra hår och naglar starkare. Hälsosam matsmältning Hälsosamma mjölksyrebakterier hjälper till att stödja den dagliga funktionen av trillionerna av bakterier som lever i magen. Våra bakterievänner har en väldefinierad roll i matsmältningen, vilket gör att vi kan bryta ner och absorbera viktiga näringsämnen som magnesium, järn, koppar, kalcium, fetter, proteiner och komplexa kolhydrater. 70% av vårtimmunsystem styrs från vår mage och tarm. Därför spelar vår tarmfloras hälsa så stor roll. Det påverkar vår hälsa i stort och hela vårt välbefinnande. Vaginal hälsa Mjölksyrebakterier spelar också en viktig roll för att bibehålla vaginal hälsa. De stödjer genom att hjälpa till att upprätthålla en något sur miljö, vilket bidrar till att minska överväxt av bakterier som annars skulle kunna vara skadliga. Detta är särskilt viktigt eftersom det finns en mängd ämnen som kan påverka den vaginala miljön negativt, inklusive användning av antibiotika och preventivmedel. Vår yttre värd stödjer inte bakterierna I en idealisk värld skulle vi förmodligen klara oss med att bara äta rätt. Men det skulle då behövas en värld där mat inte innehåller konserveringsmedel och konstgjorda tillsatser. Det skulle vara en värld fri från toxiner i luft och vatten. Och kanske viktigast, det skulle vara en värld där vi inte utsattes för olika mediciner eller stress som kan orsaka kaos för våra tarmbakterier. Det är således väldigt lätt hänt att mikrofloran i magen blir obalanserad vilket kan ha mycket negativa effekter på matsmältning, vår förmåga av eliminering av gifter och vår allmänna känsla av välbefinnande**.** 5 sätt att optimera din mikroflora Det är upp till oss att stödja och ge vår inre ”bakterie värld” näring genom vårt val av kost och den typ av livsstil vi leder. Undvik i så stor utsträckning du kan raffinerad mat, som vitt mjöl, vitt socker, kemiska sötningsmedel och andra tillsatser som är störande för vår tarmflora. Ät mycket matvaror som innehåller goda bakterier (probiotika). Exempel på sådan mat är ekologisk frukt, ekologiska grönsaker och grönt, vild mat samt syrad mat av olika slag t.ex. surkål eller kimchi. Ät mycket mat med näring till dessa bakterier (prebiotika). Exempel på matvaror som är rika på prebiotiskt fibrer är jordärtskocka, äpplen, kronärtskockor, sparris, bananer, bär, baljväxter, lök och vitlök. För att optimera ännu mer och försäkra dig om en rik och frisk flora så ta regelbundet tillskott med probiotika* som ger näring till de goda bakterierna du redan har. *Probiotika är “levande mikroorganismer som, när de administreras i adekvata mängder, ger en gynnsam hälsoeffekt.” Hantera stress. Ja stress påverkar även våra mikrober negativt. Så tillsätter du goda bakterier i din vardag Mjölksyrabakterier spelar inte bara en viktig roll inne i våra kroppar utan även utanpå kroppen. De har flera användningsområden utanför våra kroppar, som i hudvård och i vårt hem. Hudvård: En del av våra hudvårdsprodukter innehåller specifika bakteriestammar som verkar på huden för att skydda och stärka ”kroppens största organ”, dvs huden. I matlagning: Det går att göra både egen yoghurt, veganvänlig ost och glass med mjölksyrabakterier. Här hittar du 3 roliga recept med probiotika. Här hittar du recept för växtbaserad ost. För växter & djur: Vissa kombinationer av mjölksyrabakterier, som t.ex. Probioform, kan fungera som tillskott även till husdjur samt för att öka plantors livskraft både i hemmet och i grönsakslandet. Städprodukter:Nyttiga bakterier kan fungera som rening och skydd mot ovälkommen dålig doft, bakterier och annat. Hur använder du goda bakterier i ditt hem?
Läs mer
8 utvalda kosttillskott för att stärka immunförsvaret
Att stärka oss inifrån är viktigt för att skydda kroppen från infektioner. Trots människokroppens komplexitet är det som krävs för att den ska fungera optimalt ganska grundläggande. Vi behöver äta näringsriktig mat, undvika vissa livsmedel, få tillräckligt med sömn, dricka vatten och hantera stress. Vi kan även vid behov ta hjälp från kosttillskott. Här är har vi valt ut 8 stycken till dig. Psst! Vill du bli frisk snabbt från din förkylning? Då ska du läsa denna guiden. 2 stärkande vitaminer 1. C-vitamin C-vitamin är en av våra viktigaste vitaminer och antioxidanter. Vitamin C bidrar till immunsystemets normala funktion, till att bibehålla immunsystemets normala funktion under och efter intensiv fysisk träning, bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress samt bidrar till att minska trötthet och utmattning. C-vitamin i kosten kan bidra till att minska symtomen och förkorta längden på luftvägsinfektioner. Vuxendos: 500-1000 mg x 2 per dag. 2. D-vitamin D-vitamin är involverad i många aspekter av hälsan och är också en av de bästa vitaminerna för immunsystemets normala och optimala funktion. Tillräckligt med D-vitamin kan reglera immunförsvaret mot ett mer fördelaktigt immunsvar vid infektioner. Vuxendos: 2000 IE eller mer per dag. 2 boostande mineraler 1. Selen Selen är ett kraftfullt mikronäringsämne som fungerar som en antioxidant för att neutralisera skadliga fria radikaler och minska cellskador. Selen bidrar till immunförsvarets normala funktion, normal sköldkörtelfunktion och till att skydda cellerna från oxidativ stress. Vuxendos: 200 mcg per dag. 2. Zink Zink anses ofta vara ett av de mest effektiva immunstärkande tillskotten. Det bidrar till immunsystemets normala funktion, att skydda cellerna mot oxidativ stress och normal DNA-syntes samt mycket annat. Vuxendos: 25 mg per dag. 2 riktiga godingar 1. NAC N-Acetyl Cystein (NAC) kommer från aminosyran cystein och spelar en viktig roll i andnings- och immunfunktionen. En av de mest populära egenskaperna hos NAC är att det hjälper kroppen att producera glutation, kroppens viktigaste antioxidant. Vuxendos: 500 mg per dag. 2. Quercetin Quercetin är en typ av flavonoid antioxidant som finns i vegetabiliska livsmedel. Det är fytonäring som finns i färgade, näringsrika frukter och grönsaker som mörka bär, paprika, äpplen, kapris, grönkål, gröna blad, broccoli m.m. Livsmedel med quercetin kan hjälpa till att minska inflammation, bekämpa allergier, stödja hjärthälsa och leverhälsa. Vuxendos: Upp till 250 mg per dag. 2 fantastiska örter 1. Fläderbär Fläderbär innehåller kraftfulla bioflavonoider, naturligt förekommande föreningar som är kända för sina antioxidanta egenskaper. Enligt en studie från Israel förkortades influensans längd hos de som fick flädersirap med 4 dagar jämfört med de som fick placebo. 2. Gurkmeja De flesta känner idag till fördelarna med gurkmeja. Framförallt har kurkumin, den aktiva föreningen i gurkmeja, visat sig kunna minska inflammation och stödja immunfunktionen. Kom ihåg: Kombinera alla kosttillskott med en näringsriktig kost och en hälsosam livsstil, samt var konsekvent med dina val! Har du några tips på favorittillskott eller mat som du använder för att stötta ditt immunförsvar? Dela gärna i en kommentar så att vi andra kan inspireras.
Läs mer
5 naturliga knep för att förkorta förkylningen
På hösten och vintern florerar extra mycket virus då vi börjar röra oss mer inomhus och nära varandra. Det är extra lätt att bli förkyld när vårt immunförsvar är komprimerat, vi är stressade, trötta eller utmattade. Vårt immunförsvar ingår i ett komplext system vars uppgift är att försvara oss mot infektioner och sjukdomar orsakade av bakterier, virus, svampar och parasiter. Det allra bästa är såklart att vi alltid stöttar vårt immunförsvar med allt det behöver, året runt. Vi kan stötta kroppen med näringsrik mat, rent vatten, fungerande matsmältning, motion, avkoppling och återhämtning som motverkar stress. Men trots att vi tänker på att optimera vårt immunförsvar så blir vi ibland sjuka, det är oundvikligt, men ett starkt immunförsvar stödjer processen att förkorta exempelvis en förkylning. Sedan finns det flera saker vi kan göra så fort vi känner av att en förkylning eller influensa är på gång. I denna artikeln delar vi med oss av våra bästa hacks! Våra 5 bästa hacks för att förkorta en förkylning 1. Drick mycket vatten och örtte Drick mycket vätska som vatten och ört-te, gärna med pressad citron, ingefära och rå honung i. En extra kraftfull honung kan vara Manuka honung. Vätska hjälper till med cirkulation, utrensning och återfuktning av kroppens vävnader vilket är essentiellt för bra återhämtning. Örtte är mycket välgörande.Örter bör alltid finnas tillhands hemma i husapoteket vid förkylning eller influensa men går såklart att njuta av även året runt. Du kan dricka dom separat eller blanda dom, och eventuellt söta dom med honung. Ört-te är enkelt att göra: 1-2 tsk i en kopp hett vatten, dra i 10 min. Sila bort. – Pepparmynta är bra vid feber och huvudvärk. Pepparmynta är även mycket bra för matsmältningen. – Timjan används ofta vid hosta. Timjan motverkar bakterier, virus och parasiter. – Salvia kan vara bra vid virus och ont i halsen. Salvia är mycket bra för immunförsvaret och blodet. Det går även att gurgla örtte gjort på salvia vid ont i halsen. 2. Ta extra mycket av dessa 4 kosttillskott C-vitamin stödjer immunförsvaret och stärker vita blodkroppar. Många experter rekommenderar flera gram C-vitamin i 5 dagar eller tills förkylningen är över. Allra bäst är att sprida ut det och ta t.ex. 1-2 gram C-vitamin varannan till var tredje timme som en dunderkur. Zink är en kraftfull antioxidant som stödjer immunförsvaret. Tas med fördel tillsammans med C-vitamin som en kur. D-vitamin stödjer immunförsvaret och hela kroppens hälsa. Kan vara bra att fylla på lite extra under en förkylningsperiod, upp till 5000 IE / dag i 5 dagar. Mjölksyrebakterier (probiotika). En fungerande mage spelar all roll för välmåendet och stödjer immunförsvaret vid sjukdom. 3. Lägg till immunstärkande örter Vitlök – motverkar virus, bakterier och svamp. Oreganoolja – örten oregano är precis som timjan mycket kraftfull mot virus och bakterier. Tas som en kur, följ anvisningen på produkten du väljer. Propolis är binas eget skydd mot virus och bakterier. Denna halsspray gör ett effektivt arbete vid minsta tecken på känningar i halsen. Och denna nässpray med propolis och timjan är 100% naturlig och effektiv vid nästäppa. 4. Undvik matvaror som belastar kroppen Här är några matvaror man bör uteslutas under sjukdomens gång. Vitt socker. Sänker immunförsvarets aktivitet med upp till 30% och ger samtidigt ovälkomna bakterier och svamp en källa till näring. Mjölkprodukter. Mjölkprodukter är ganska svårsmälta och fungerar ofta slembildande i vårt system. Speciellt svårhanterligt vid hosta. Vitt mjöl (i bröd, pasta, sockrade flingor etc). Har liknande effekt som socker, och kan vara extra störande vid överkänslighet mot gluten – vilket är vanligare än många tror. De allra flesta av oss får irritation i tarmväggarna av raffinerat mjöl, vilket i sin tur är störande för immunförsvaret. Starkt stekt och friterad mat. Bidrar till fria radikaler och extra arbete för levern och matsmältningen vilket tar energi från den verkliga uppgiften kroppen har vid pågående sjukdom; att oskadliggöra inkräktare i form av virus och/eller bakterier. Ät istället mycket av grönsaker, groddar, frukt, bär, alger, grönsakssoppor osv. Ren och lättsmält mat. Sådan mat belastar inte systemet i onödan utan låter kroppen ta hand om virus eller bakterier och fokusera på återhämtning. 5. Vila mycket Vila är extra viktigt när man är sjuk så både kroppen och nervsystemet får en chans att återhämta sig ordentligt. Kroppen behöver mycket sömn för att ha tillräckligt med energi att döda virus och bakterier. Extra tips: om du vill använda dig av eteriska oljor för att lindra förkylningssymptom.
Läs mer
4 enkla ingefärsshots för att stärka immunförsvaret
Känner du dig trött? Vill du boosta dig eller håller du på att blir sjuk? Ta en ingefärsshot! Ingefära är en fantastisk rot som har antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Den används ofta för att lätta på matsmältningsbesvär, illamående och för att bekämpa förkylningar. Här delar vi fyra olika recept på ingefärs-shot och ingefärs-te som du kan använda för att få i dig mer ingefära. Recept på tre olika ingefärsshots Ingefärsshots smakar bäst när de är färska, men de kan förvaras i kylskåp i 3-5 dagar. Förvara då vätskan i en lufttät behållare och tänk på att ju längre den står, desto mindre potent blir den. 1. Ingefärsshot med kokosvatten 5 dl ekologiskt kokosvatten 6 cm färsk gurkmeja eller 1 tsk torkad gurkmeja 3 cm färsk ingefära Juice från 1 citron 1/4 tsk havssalt 1 msk raw honung 1 nypa svartpeppar 1. Mixa kokosvatten, ingefära och gurkmeja i en mixer. 2. Sila eventuellt vätskan. 3. Smaka av med övriga ingredienser. 2. Ingefärsshot med chili 1 ekologisk citron, skalad 1 dl vatten 1/4 tsk chili 1 stor bit ingefära 1. Tvätta och skala 1 citron, lägg bitar i en mixer. 2. Tillsätt vatten och chilipulver och mixa i en minut. 3. Skär en bit ingefära i tunna skivor. Tillsätt och mixa. 4. För eventuell vätskan genom en nötmjölkspåse. 3. Ingefärsshot med gurkmeja 3 ekologiska citroner, 2 skalade, 1 med skal Ca 3 cm bit av ingefära 1 – 2 tsk gurkmejapulver eller färsk gurkmeja 1 glas vatten 1. Juica ingredienserna i en juicemaskin eller mixa dom i en mixer. Om du mixar kan vätskan behövs föras igenom en nötmjölkspåse beroende på hur du vill ha den. 2. Häll i en iskubsform för att frysa in. 3. När isbitarna är frysta, förvara dem i en lufttät behållare som är lämplig för att ha i frysen. 4. Varje morgon tar du en kub och tillsätter i lite varmt vatten. 5. Rör om, klart att dricka. 4. Välgörande te med ingefära 3 centimeter färsk ingefära 4 dl vatten 1 msk färsk saft av 1/2 lime eller citron 1 till 2 msk honung, efter smak Gör rent en bit ingefära och skär i tunna skivor. Koka upp vatten och lägg i ingefäran, antingen i en stor kopp eller i en termos. Låt dra i minst 15 min. Du kan även koka ingefäran i kastrull upp till 30 min för ett starkare te. Tillför färsk pressad citrus och raw honung. Tips på servering Ingefärsshots kan serveras i små glas eller drickas i 1-2 klunkar. Du kan också servera dem med is och kolsyrat vatten för att göra en mocktail eller tillsätta en shot i din färska favoritjuice eller smoothie. För att förvara ingefärsshots under en längre tid, förvara dem i frysen i 2-3 månader. Detta fungerar bäst om du använder en iskubsbricka för att frysa shots individuellt. Låt dem sedan smälta naturligt före konsumtion eller blanda dem igen med lite vatten. Köp färdigpressade ingefärsshots Om du inte hinner göra egna ingefära shots så kan du köpa hem färdig juice med 32% ingefära, 58% äpple, 9.5% citron och 0.5% chili, utan tillsatser och sötningsmedel.
Läs mer
4 glutenfria recept med pepparkakssmak utan socker
Allt kan lagas med ingredienser som oftast redan finns i hemmet. Även pepparkakskryddan kan du göra själv med vårt enkla recept. 1. Ekologisk pepparkakskrydda Det finns ekologisk pepparkakskrydda att köpa, men kan vara svårt att få tag på överallt. Så här är ett enkelt recept. Blanda ihop följande så har du en naturlig pepparkakskrydda som kan användas i alla pepparkaksrecept. Ingredienser: 2 msk ingefära 2 msk ekologisk kanel 1 msk ekologisk kardemumma 1 msk mald ekologisk kryddnejlika valfritt tillägg: 1 tsk ekologiskt vaniljpulver 2. Raw pepparkaksbollar Missa inte att testa vårt goda raw food-recept. Rawbollar blir inte knapriga som vanliga pepparkakor, men är mycket goda som mjuka små munsbitar med julig smak. Ingredienser: 2 dl valnötter 2 dl dadlar 0,5 dl riven kokos 2 msk honung 1,5 msk pepparkakskrydda (se recept längre upp) 1 krm havssalt eller himalayasalt Gör så här: Mixa valnötter till ett smuligt mjöl i en matberedare. Lägg i dadlar och mixa igen tills du får en klibbig deg. Lägg i resten av ingredienserna och mixa lätt tills allt blandat sig (mixa ej för länge – degen skall kännas lite smulig och luftig, inte smörig). Forma till små bollar med händerna och platta sedan ut dem till kakor på en plåt eller tallrik. Njut direkt eller förvara i kylen i tättslutande låda i upp till en vecka. 3. Dadlar med pepparkakssmak Ett väldigt enkelt sätt att njuta av julens smaker är dessa dadlar med pepparkakssmak. Förvånansvärt gott och nyttigt. Ingredienser: Medjool dadlar 1 msk kokosolja till ca 200 gram dadlar 1 msk pepparkakskrydda (se recept längre upp) Gör så här: Smält kokosoljan försiktigt. Lägg dadlar, kokosolja i en skål och blanda väl. Låt svalna något. Strö över pepparkakskrydda och vänd runt försiktigt för att sprida kryddorna jämt över dadlarnas yta (som nu är klibbiga från kokosoljan för att kryddan skall fastna ordentligt). Låt svalna i kyl eller i rumstemperatur och ställ fram i en skål på bordet. 4. Pepparkaks-chaga-latte En helt underbar och hälsosam dryck att njuta av i juletid. Dubblera receptet om du gör till två, eller varför inte fler. Ingredienser för 1 kopp: 1,5 dl kokosmjölk 1 dl hett vatten 1 tsk chaga i pulverform 1 tsk pepparkakskrydda (se recept längre upp) 2 tsk kokospalmsocker 1 krm ekologiskt vaniljpulver Gör så här: Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda på högsta fart i 1-2 minuter tills du får en skummande och krämig konsistens. Mums! Hoppas du gillar dessa härliga, växtbaserade pepparkaksrecept. Lämna gärna en kommentar och tipsa oss om ditt godaste recept med pepparkakssmak.
Läs mer
Kakao för hälsa & lycka: Näringsämnen och recept
Kakao har använts och dyrkats som ”Gudarnas mat” av människor i århundranden. Mayaindianerna trodde nämligen att ka’kau’ upptäcktes av gudarna i ett berg, och enligt mayamytologin gav Hunahpú kakao till mayaindianerna efter att människorna skapats. Kakao har ansetts vara ett mycket viktigt och kraftfullt livsmedel i tusentals år. Från de mesoamerikanska och sydamerikanska kulturerna, som mayaindianerna och aztekerna, till de spanska conquistadorerna som upptäckte kakaon och tog den till Europa. Kakao är ett under för alla sinnen Vad är det som gör kakao så speciellt? Kakao ger en mycket unik smaksensation som inte går att efterlikna på kemisk väg. Kakaobönan innehåller mängder av näringsämnen och fytokemikalier som tillsammans skapar dess smak och effekt. Kakao berör alla våra sinnen och påverkar oss emotionellt. Kakao ger enligt många en speciell trygghetskänsla och även mycket njutning när det äts eller dricks. Näringsämnen i Kakaobönan Kakao är rikt på antioxidanter och även rikt på magnesium, kalcium, zink och järn. Här spelar såklart kvalitet och hur den är processad en avgörande roll för dess antioxidanta aktivitet. Teobromin och tryptofan Det finns ett samband mellan att äta choklad och att vara lycklig. Kakao/mörk choklad verkar ha naturliga humörhöjande effekter. Man tror det beror på att det innehåller teobromin som är ett stimulerande ämne och tryptofan som bidrar till att öka nivåerna av serotonin, en av de viktigaste må bra signalsubstanserna. Anandamid Kakao sägs även frigöra anandamid som är en neurologisk transmittor som produceras i hjärnan och som anses kunna reglera känslan av lycka. Anandamid produceras i kroppen exempelvis vid träning. Fenyeltylamin (PEA) Fenyeltylamin (PEA) är en kemikalie som ökar känslor av kärlek och fokus. PEA är rikligt i hjärnan hos glada människor och när vi är förälskade ökar våra PEA nivåer. Kakao innehåller PEA och detta är troligtvis anledningen till att choklad och förälskelse ofta kopplas ihop. Märk dock att PEA är känsligt för värme och förstörs vid kraftfull rostning. Därför diskuteras det hur mycket PEA det verkligen finns i kakao. 4 goda chokladrecept som är veganska & glutenfria Kakao kan användas i mat, efterätter, drycker och som lyxig kroppsvård. Här är några av våra favoritrecept och tips! 1. Raw vegansk choklad Ingredienser 2,5 dl kakaosm\u00f6r och 2,5 dl kakaomassa ELLER 2,5 dl kakaomassa och 2,5 dl kakaopulver. Valfri sötning som 2-3 msk honung, kokossocker, yaconsirap, dadelsocker, xylitol eller annat sötningsmedel du föredrar. Kakaomassa Kakaomassa ger en mörkare, mustig choklad. Kakaomassa är nämligen hela kakaobönor som malts ned till en homogen massa. Därför är den brun och har en mycket intensiv kakaosmak. Kakaosmör Kakaosmör är endast fettet från kakaobönan, det har en vit färg och en mild smak som liknar den av vit choklad och gör sig bäst blandad med kakaopulver. Så gör du Placera kakaosmör i en rostfri skål över en kastrull med sjudande vatten. Låt långsamt smöret smälta under omrörning. Placera även kakaomassa i en rostfri skål över en kastrull med sjudande vatten. Låt långsamt massan smälta under omrörning. Kakaosmör och kakaomassa behöver smältas separat. Blanda dem sedan i en skål och tillsätt sötningsmedlet och kakaopulver ifall du använder det istället för kakaomassa. Rör om noggrant. Du kan nu tillföra andra ingredienser som blåbärspulver, hallon, hackade nötter, en nypa havssalt, puffad quinoa, gojibär, spirulina, lakritspulver, chaga, lucuma, maca, mesquite, baobab, vaniljpulver, kardemumma, kanel, mintsmak, rosepeppar etc. Placera en chokladform (gärna i silikon) på en bricka, häll chokladblandningen i formen, detta kan bli kladdigt och behöver göras med tålamod =). Placera formen försiktigt i frysen och låt stelna under 15 -30 minuter eller tills de är helt stela. Om du vill fylla praliner så lägg lite chokladsmet i botten av formhålet, häll i innehåll du vill ha som fyllning och täck med chokladsmet. Silikonformar gör det mycket enkelt att lossa chokladen när den är klar. Sedan är det bara att njuta. 2. Vegansk varm choklad Choklad är underbart som dryck, det inger en känsla av värme och trygghet. Ingredienser 170 g hackad 70% mörk choklad 4 dl havremjölk 1 (400 ml) burk kokosmjölk (går att byta ut mot 4 dl havremjölk till) 1/4 dl lönnsirap ¼ tsk fint havssalt 2 tsk vaniljextrakt 1/2 dl kakaopulver Så gör du Tillsätt havremjölk och kokosmjölk i en större kastrull. Häll i hackad choklad, lönnsirap, salt och vanilj. Låt sjuda på medelhög värme och vispa ofta för att blanda in kakaopulvret i mjölken ordentligt. Vispa ofta tills den varma chokladen har tjocknat något. När chokladen sjuder kommer den att expandera i volym och stiga uppåt, så sänk värmen efter behov för att förhindra att den bubblar över kanten. Låt svalna i 5 till 10 minuter. Vispa igen och smaka av. Tillsätt valfria toppings som vispad vegan grädde. Nu är det bara att njuta. 3. Kakaosmoothie Ingredienser 4 dl kokosvatten 2 msk kakaopulver 1/2 msk chiafrön 1 fryst mogen banan (som du skalat, skivat och fryst) 2 msk mandelsmör 1 msk hampafrön Så gör du Tillsätt kokosvatten och chiafrön i en mixer. Låt vila i 10 minuter så att chiafröna kan svälla. Mixa. Tillsätt övriga ingredienser och mixa igen. För en tjockare shake, tillsätt lite is eller mer fryst banan. Fördela i två glas och servera direkt. 4. Varm choklad med Chaga Ingredienser 2 dl kokt vatten 1/2 tsk chagapulver 1/2 dl värmd kokosmjölk eller havremjölk 1 tsk kakaopulver 1 tsk Manukahonung Så gör du Låt chagapulvret dra i kokande vatten i några minuter. Blanda sedan alla ingredienser i en mixer. Häll i en fin kopp och njut. BONUS Ge din hud kärlek med kakaobönan Kakaosmör Kakaosmör är rikt på vitamin E samt A, B och C så det är utmärkt näring för huden och rekommenderas ofta för behandling av hudåkommor såsom eksem samt fungerar bra som massageolja. Värm en bit kakaosmör mot huden eller i handen så smälter den och du kan smörja in huden. Ta en bit och lägg i badet, underbart för huden! Blanda gärna med vårt sheasmör. Om du är gravid och vill undvika bristningar är denna blandning super. Om du vill ha en redan färdigblandad produkt så har vi denna fina från Fushi. Det går även att blanda kakaosmör med en ekologisk basolja, som tex avokadoolja, aprikoskärnolja eller jojobaolja för att sedan tillsätta några droppar eterisk olja som doft. För vuxna går de flesta eteriska oljor bra, för barn bör man välja milda eteriska oljor som Lavendel, Ros och Kamomill. DIY-bodyscrub med kakao för huden Ingredienser En tätslutande glasburk 2 dl rårörssocker 2 msk kakaopulver 1 dl kokosolja 3 msk mandelolja Vi önskar dig dagar fyllda av kakao och värme! Fyll ditt skafferi med underbara ekologiska kakaoprodukter! Du hittar kakao här.
Läs mer
Naturliga lösningar för vanliga barnsjukdomar
Finns det något jobbigare för föräldrar när ens barn är sjukt? Inte mycket. Som tur är lär sig barn prata och kan då peka och berätta vart det gör ont. Men som förälder är man ändå ofta orolig vid feber och smärta, tills den lilla är igenom det och ler igen. Vad kan man då göra för att stödja sitt barn vid olika vanliga åkommor? Här kommer tips för egenvård av barn med: FeberHostaMagontSömnproblem Vad kan jag göra när mitt barn har feber? 1. Mat som hjälper kroppen Det är helt normalt att barn (även vuxna) vill äta mindre vid en förkylning och influensa. Kroppen behöver sin stryka till att göra annat än att smälta mat, nämligen bekämpa virus. Att därför äta lättsmält men näringsrik mat är det bästa. Så som vattenmelon, grönsaksjuice, misosoppa, varm soppa med mixade grönsaker, lök och vitlök, kokosvatten och frukt som ananas och grapefrukt. Undvik helst allt vitt socker, färdiga fruktjuicer och alla mjölkprodukter tills barnet är friskt. 2. Extra vatten Ge barnet extra mycket vatten, citronvatten och små klunkar varmt vatten med ingefära, citron och honung. 3. Välgörande örtte Ge örtte med tex. kamomill, pepparmint eller fläder. Även flädersirap är mycket effektivt och smaken brukar uppskattas. 4. Kosttillskott för barn med feber Bra kosttillskott vid feber är C-vitamin, zink och propolis samt D-vitamin i barndosering. 5. Lugnande & svalkande Lägg en kall, våt handduk på pannan. 6. Svalt sovrum Vädra sovrummet flera gånger per dag och byt örngott. 7. Lugnande dofter Använd eteriska oljor i en aroma lampa i sovrummet, tex eterisk lavendel eller eucalyptus. Kom ihåg! Feber är kroppens sätt att motverka infektioner, det är helt normalt. Men om febern blir mycket hög, mycket fort eller är mycket hög i mer än 3 dygn så ska du kontakta läkare. Vad kan jag göra när mitt barn har hosta? 1. Ta bort mjölk Ta bort alla mjölkprodukter tills hostan är borta. 2. Extra vatten Drick mycket vatten, små klunkar kan drickas vid hostattacker, och gärna ört te med honung. 3. Vad kan barnet äta? Ät soppa av olika slag, gärna med grönsaker och kokt vitlök. 4. Hjälp för hostan Smörj in hals och bröst med en basolja som ren mandelolja eller jojobaolja som är blandad med några droppar eteriska oljor av pepparmint (bara barn över 3 år) och eucalyptus eller lavendel. Ta 2 droppar till 10 ml basolja. Du kan även göra en egen ”chest rub” salva* med naturliga ingredienser. Recept på ”chest rub” salva Ingredienser 4 tsk bivax 7 msk kokosolja 3 msk sheasmör 10 droppar eukalyptusolja 8 droppar lavendelolja 2 kastruller, en som kan ligga i den andra som vattenbad. Instruktioner Placera den mindre kastrullen i den större. Den mindre kastrullen ska inte röra botten på den större. Koka upp vattnet till lagom kokning. Tillsätt bivaxet i den mindre kastrullen och låt det smälta. Tillsätt sheasmör och låt det smälta. Blanda väl. Ta bort från värmen. Tillsätt kokosolja och eteriska oljor. Blanda väl. Häll upp i en glasburk med lock. Låt den svalna, den kommer att förvandlas till en fast kräm. Kan förvaras i rumstemperatur i ca 1,5 år, förvara borta från solljus och värme. 5. Lugna halsen Ge barnet 1 tsk med hälften nypressad citron och hälften honung. Kom ihåg att honung varierar i kvalité, vi förespråkar alltid kallslungad honung. 6. Kosttillskott för barn med hosta Bra kosttillskott är C-vitamin, zink och propolis för barn och speciellt vår Lung Health. 7. Sovposition Höj sänggaveln med böcker så övre kroppen kommer upp på natten. 8. Luftfuktighet Använd gärna luftfuktare hemma för att underlätta andningen. Vad kan jag göra när mitt barn har ont i magen? 1. Logga vad ditt barn äter Om detta händer ofta så skriv ner vad ditt barn äter under en tid och se om det finns ett återkommande mönster eller en eventuell dold allergi. Det går även att ta födoämnesintolerans test, det är annorlunda mot synliga allergier som ger snabba reaktioner. Födoämnesintoleranser kan ge fördröja reaktioner som kan pågå under lång tid och försämra den allmänna hälsan. 2. Öka barnets fiberintag Om ditt barn ofta drabbas av förstoppning eller diarré kan det bero på en obalans av fibrer i kosten. Att plötsligt öka fiberintaget kan också förvärra problemet, så det måste vara en gradvis förändring under några veckor. Det bästa sättet att öka barnens fiberintag är att öka intaget av frukt och grönsaker. 3. Bra mat äta vid magont Vid pågående magont så ge gärna blåbär, kokt ris, kokt fisk, kokta grönsaker och hemlagad soppa. 4. Mat att undvika vid magont Undvik kött, ägg, rå frukt, speciellt äpplen, vitt socker, bönor och baljväxter tills den onda är borta. 5. Te för magen Kamomill te är lugnande för barn som har upprörd mage. Även pepparmynta och citronmeliss är bra ört teer. 6. Värme lugnar Införskaffa en varmvattenflaska eller vetekudde och lägg på magen. Vi lovar att hela familjen kommer vilja använda den. 7. Kosttillskott för barn med ont i magen Bra kosttillskott är även kallat mjölksyrabakterier. 8. Fermenterad mat Om ditt barn gillar fermenterad mat så är surkål bra för magen. Vad kan jag göra när mitt barn inte kan sova? 1. Hur är miljön i sovrummet? Se över sovplatsen. T.ex. hur står sängen, vart är fönstren, finns det speglar som stör, blir det lagom mörkt, känner sig barnet tryggt? Hur kan sovrummet förbättras? 2. Svalt sovrum för sömnen Vädra rummet på dagen så det är fräscht vid läggdags, det får ej vara för varmt. Många barn (även vuxna) sover bättre med sockor på sig. 3. Lugnande oljor Ha eterisk lavendel olja i en aromalampa i sovrummet. 4. Lugna sinnena Sätt på lugnande musik eller naturljud som vattenvågor. Vi rekommenderar Dr Jeffrey Thompsons vågljud (finns på spotify). 5. Gott te som lugnar Gör ditt eget kvälls-te till barnen. Ingredienser 1 dl citronmeliss 1 dl pepparmynta 1 dl kamomill Lägg alla ingredienser i en burk. Lägg på locket och skaka tills det är väl blandat. Till barn: låt 1 tsk te brygga i 1 kopp varmt vatten i några minuter.Till vuxna: låt 1 msk brygga i 1 kopp varmt vatten i fem minuter. Tillsätt lite honung om så önskas. 6. Se över maten Matintoleranser påverkar vår sömn. Det är viktigt att veta att barnen får bra mat som ej stör deras system. Man kan ge dom proteinrik mat på dagen och mer kolhydrater på kvällen som tex ris, potatis och banan och se om det stödjer sömnen. Undvik socker så mycket som möjligt, definitivt på eftermiddagen och kvällen. Ge en banan istället. 7. Kosttillskott för barn med sömnproblem Bra tillskott är magnesium. Barn under 25 kg kan få benen insmorda med en ärtstorlek av magnesiumkräm som ger magnesium via huden. Det är mycket bra när de har "spring i benen". Berätta gärna om dina bästa tips!
Läs mer
