Lignende produkter
Maries Bihantverk honning er en småskala, svensk honning fra bikuber i områderne omkring Malmö og Lund. Hver høst er unik i smag, farve og konsistens, afhængigt af hvilke blomster bierne har haft adgang til i løbet af sæsonen. Dette er et ægte håndværksprodukt, fremstillet uden opvarmning eller pasteurisering, præcis som honning skal være. Forsommerhonning er lys og mild, hvor frugttræsblomster hovedsageligt har givet smagen sammen med raps og lidt hestekastanje. Den har en smøragtig, blød og smørbar konsistens. 250 gram.
Maries Försommarhonung
Maries Bihantverk Försommarhonung er en småskala, svensk honning fra bistader i området omkring Malmø og Lund. Honningen høstes 3-4 gange om året, og hver høst er unik i smag, farve og konsistens, afhængigt af hvilke blomster bierne har haft adgang til i løbet af sæsonen. Forsommerhonning er lys og mild, hvor frugttræsblomster hovedsageligt har givet smagen sammen med raps og lidt hestekastanje. Den har en smøragtig, blød og smørbar konsistens.
Honningen håndteres forsigtigt fra bistade til glas og opvarmes aldrig. For at forstå hvilke blomster bierne har besøgt, sendes hver høst til pollenanalyse, hvor man tæller pollenkorn under mikroskop. Hver blomst har unikke pollenkorn, hvilket gør det muligt at bestemme, hvor stor en andel af honningen der kommer fra hver enkelt plante.
Dette er et ægte håndværksprodukt, skabt uden opvarmning eller pasteurisering, præcis som honning skal være. Rimfrostmønstre, som nogle gange kan dannes i glasset, er et naturligt krystalliseringsmønster, der opstår ved lavt vandindhold. Det er helt normalt og påvirker hverken smag eller kvalitet.
Indhold glas: 250 g.
Opbevaring: Køligt og mørkt, eller i køleskab.
Producent: Honning produceret af Maries Bihantverk.
Indhold: 100% svensk koldslynget honning.