Lignende produkter
Munkens Honung er en svensk rå honning, der kommer fra Munkens egne bigårde. Deres bigårde er KRAV-certificerede, og bierne har adgang til fine grønne områder. Munkens honning er perfekt til bagning, som sødning af drikkevarer og til al slags madlavning. Skovhonningen kommer fra Ekoparken, Öjesjöbrännan, der er afsat til naturbevaring. Bierne bidrager ved at hjælpe med bestøvningen i dette område. 500 gram.
Økologisk Svensk Koldslynget Raw Honning - Skovhonning
Honning er mad, som bier skaber, det kommer primært fra nektar fra blomster. Skovhonningen kommer fra Ekoparken, Öjesjöbrännan, der er afsat til naturbevarelse. Bier bidrager til bestøvningen i dette område.
Hvordan laves Munkens honning?
Munkens Honning er en svensk honning, der kommer fra Munkens egne bigårde. Deres bigårde er KRAV-certificerede, og bierne får adgang til de allerbedste grønne områder.
Munkens henter honningen fra bierne om formiddagen og slynger den om eftermiddagen uden at varme den op. Derefter sies honningen (frit flydende) fri for voksrester, og derefter røres den i 2 døgn, før den tappes på glas.
De efterlader ca. 8-12 kg honning hos bierne, men har brug for at støttefodre med yderligere ca. 6-8 kg KRAV-certificeret sukker, da det er så koldt i Sverige. Dette gives, når der kun er yngelrum på kuben om vinteren, hvilket betyder, at det aldrig kan ende i honningen.
Honning er sundt. Det indeholder blandt andet vitaminer, mineraler og antioxidanter, har lavere GI-værdi end sukker og smager desuden sødere end sukker. Honning har været brugt af mennesker i tusindvis af år, både som sødestof og inden for naturmedicin. Munkens honning er perfekt til bagning, som sødning af drikkevarer og til al slags madlavning.
Indhold glas: 500 gram.
Ingredienser: Svensk koldslynget, økologisk honning (max +32) tappet direkte på glas. Opbevares ved stuetemperatur (+18-22). Vandindhold max 20%. Må ikke gives til børn under 1 år.
Producent: Honning produceret af Munkens Hälsa.