Lignende produkter
Munkens Honung er en svensk råhonning som kommer fra Munkens egne bikuber. Bigårdene deres er KRAV-sertifisert og biene har tilgang til fine grøntområder. Munkens honning passer perfekt til baking, som søtning av drikker og til all slags matlaging. Skogshonningen kommer fra Ekoparken, Öjesjöbrännan som er avsatt til naturvern. Biene bidrar ved å hjelpe med pollineringen i dette området. 500 gram.
Økologisk Svensk Kaldslynget Raw Honning - Skogshonning
Honning er mat som bier lager, det kommer hovedsakelig fra nektar fra blomster. Skogshonningen kommer fra Ekoparken, Øjesjøbrennen som er avsatt til naturvern. Bier bidrar med å hjelpe pollineringen i dette området.
Hvordan lages Munkens honning?
Munkens Honning er en svensk honning som kommer fra Munkens egne bigårder. Deres bigårder er KRAV-merket og biene får tilgang til de aller beste grøntområdene.
Munkens henter honningen fra biene på formiddagen og slynger den på ettermiddagen uten å varme den. Deretter siles honningen (fritt rennende) fri fra voksrester og deretter røres den i 2 døgn før den tappes på glass.
De lar ca. 8-12 kg honning være igjen hos biene, men trenger å tilleggsfôre med ytterligere ca. 6-8 kg KRAV-sertifisert sukker siden det er så kaldt i Sverige. Dette gis kun når det er yngelrom på kuben om vinteren, det vil si at det aldri kan havne i honningen.
Honning er sunt. Den inneholder blant annet vitaminer, mineraler og antioksidanter, har lavere GI-verdi enn sukker og smaker dessuten søtere enn sukker. Honning har vært brukt av mennesker i tusenvis av år, både som søtningsmiddel og innen naturmedisin. Munkens honning passer perfekt til baking, som søtning av drikker og til all slags matlaging.
Innhold boks: 500 gram.
Ingredienser: Svensk kaldslynget, økologisk honning (maks +32) tappet direkte på boks. Oppbevares i romtemperatur (+18-22). Vanninnhold maks 20%. Gis ikke til barn under 1 år.
Produsent: Honning produsert av Munkens Hälsa.