Niacin (vitamin B3) bidrar till normal energiomsättning och nervsystemets normala funktion. Vitaminet spelar även en viktig roll för att bibehålla normal hud samt normala slemhinnor, exempelvis i ögon, svalg och tarmar.

Dessutom är niacin nödvändigt för kroppens förmåga att omsätta och tillgodogöra sig fett, kolhydrater och protein.