Økologisk Blåbærpulver, 250g

Glimja Økologisk Blåbærpulver

Vilde nordiske blåbær, ikke dyrkede

Der er en tydelig forskel mellem vilde nordiske blåbær og de større, dyrkede blåbær, som ofte sælges i butikker.

De vilde bær (Vaccinium myrtillus), også kaldet bilberries eller skovblåbær, er mindre, mørkere og blå hele vejen igennem. De vokser langsomt i nordligt klima med lange lyse sommerdage og kølige nætter, forhold som naturligt fremmer udviklingen af antocyaniner.

Vilde blåbær indeholder generelt mere antocyaniner end dyrkede varianter, hvilket også ses i deres dybe farve.

Dyrkede blåbær er ofte lyse indeni og mildere i både farve og smag.

Glimjas blåbærpulver fremstilles af økologiske, vildtplukkede blåbær fra de nordlige skove i Finland. Bærrene høstes, når de er fuldt modne, og males skånsomt til et fint pulver af hele bæret.

Naturligt rig på antocyaniner og C-vitamin

Den mørke farve i vilde blåbær stammer fra antocyaniner, naturlige polyfenoler som fungerer som antioxidanter. En daglig dosis indeholder 71,5 mg antocyaniner.

Blåbær indeholder også vitamin C, som bidrager til:

• immunsystemets normale funktion
• at reducere træthed og udmattelse
• at beskytte cellerne mod oxidativt stress
• normal energiomsætning
• normal kollagendannelse, som har betydning for hud og blodkar

Derudover indeholder bærrene naturligt fibre og andre planteforbindelser som ellaginsyre og fenolforbindelser.

Når hele bæret males, får du blåbæret i sin naturlige form, med farve, smag og planteforbindelser bevaret.

I smoothie, grød eller bagning

Blåbærpulver, også kaldet bilberry powder eller blueberry powder, blandes let i smoothie, yoghurt, grød eller chiapudding. Det giver en naturligt dyb farve og tydelig bærsmag. Du kan også bruge det i bagning, raw food, te eller desserter.

Anbefalet mængde er cirka 5 gram dagligt.

Økologiske vilde blåbær fra Finland, malet til pulver af hele bæret, uden syntetiske fyldstoffer eller unødige tilsætningsstoffer.

Indhold: Økologiske blåbær malet til pulver (Vaccinium myrtillus).

Vægt: 250 gram.

Oprindelsesland: Finland.

Opbevaring: Tørt og køligt.

Næringsindhold pr. 100 gram:
Energi 1375 kJ/328 kcal
Fedt 6,7 g
-heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
Kulhydrat 50 g
-heraf sukkerarter 37 g
Fiber 23 g
Protein 5,5 g
Salt 0,01 g

Leverandør: Glimja, Sverige.

Ingredienser: Vildt voksende blåbær (Vaccinium myrtillus)*. *=økologiske ingredienser. Opbevares ved stuetemperatur, undgå sollys. Opbevares utilgængeligt for børn.