Ekologisk Extra Jungfru Olivolja Novello, 500 ml

Beskrivning

Ekologisk Extra Virgin Olivolja Novello

Ekologisk Extra Jungfru Olivolja av mycket hög kvalitet från en gård på södra Sicilien. Odlingen sker helt enligt ekologiska principer och är certifierad BIO.

Smak: Denna är av sorten Novello, nypressad med fruktkött som ger en pikant, aromatisk smak.

• Olivoljan är ekologiskt certifierad samt ursprungs- och kvalitetscertifierad; D.O.P. Monte Iblei, av det italienska jordbruksdepartementet. Denna kontroll och certifiering garanterar att det är en 100 % ren olja av oliver från detta område och att pressning skett utan värme och kemikalier.
• Det här är olja från en och samma gård. Det betyder att det inte ingår oliver från någon annans skörd. Varenda oliv som bidragit till oljan är omsorgsfullt granskad. Ingen utomstående har haft tillgång till vare sig träden, skörden, pressningen eller lagring i något skede.
• Träden är av sorten Tonda Iblea som endast odlas i Ragusadalen på Sicilien. Den här olivsorten har utsetts till en av världens finaste oliver för olja.
• Oliverna plockas för hand och pressas inom några få timmar till en härlig tjock olja som vilar i ståltank under några månader för att klarna och bli mer hållbar över tid. På senvåren tappas den upp på en fin flaska av tjockt mörkt glas.
• Olivoljans polyfenoler bidrar till att skydda blodfetterna mot oxidativ stress. Den gynnsamma effekten uppnås vid en konsumtion av 20 gram olja (ca 1,5 msk) per dag. (Enl. EU:s förordning LexUriServ. 432/ 2012).

Volym: 500 ml.

Tillverkare: Vivere Verde, Italien.