RAW Ekologiskt Kakaopulver 250 gram

Raw Ekologiskt Kakaopulver

Mörk choklad är känd som en källa till antioxidanter, men den råa kakaon är långt bortom det. Den råa varianten av kakaopulver innehåller 367% mer antioxidanter än de allra bästa upphettade sorterna. Detta kakaopulver är rått, ekologiskt certifierat och rikt på antioxidanter och andra näringsämnen.

Det skapas genom kallpressning som skiljer oljan från protein och kostfiber, och siktas så att endast den finaste kakaon kommer ut i den färdiga produkten. Pulvret har en förtjusande, fyllig och aromatisk smak. Denna unika teknik använder absolut inga kemikalier, inget hexan och inga lösningsmedel.

Varför äta kakao?

Kakaopulver innehåller flera välgörande ämnen:

• Stort antal antioxidanter.
• Magnesium, kalcium, zink och järn. Det är en mycket rik källa av magnesium.
• Aminosyran Tryptofan finns naturligt i kakao. Tryptofan är bla. essentiellt för produktionen av Seratonin.
• Kakao innehåller bl.a. ämnet PEA (finns även i blå-gröna alger). Fenyeltylamin (PEA) är en kemikalie som kroppen producerar vid förälskelse; detta är troligtvis anledningen till att choklad och förälskelse ofta kopplas ihop.

Hur du kan använda kakaopulver:

• Blanda i smoothies och proteindrinkar.
• Mixa med nötsmör och sötningsmedel som tex stevia, honung, kokossocker eller lucuma, för de mest utsökta efterrätter.
• Använd i kakor, brownies eller pajer: lägg bara till en matsked.
• Blanda med torkad frukt, nötter och kokos för att göra "energibollar". I bollar kan du sedan lägga till dina favorit superfoods som pollen, lucuma, maca, mesquite, spirulina, AFA alger, reishipulver etc.
• Blanda med mandel-, havre- eller risdryck och honung för en krämig mörk choklad dryck som smakar underbart. Går att tillföra kryddor som ingefära, kanel eller kardemumma om man vill.
• Blanda med havredryck/cashewdryck och ett moget päron för en lyxig chokladdrink. Moget päron är ett utmärkt sötningsmedel.
• Blanda med rå kokosolja eller hampaolja och agavenektar eller yacconsirap - till en rå choklad sirap. Ringla över fruktsallad eller glass. Går bra att doppa tex gojibär eller mullbär i, mums!
• Gör din egen råa choklad: Blanda med kakaosmör, riktigt vanliljpulver, ditt favorit sötningsmedel och valfri smaktillsatts som tex. nötter, torkade bär, ingefära, chili, grönt te, mynta, superfoods. etc. Var kreativ. Låt stå i kylen ett par timmar innan du serverar.

Nötmjölkspåse för att göra nötmjölk hittar du här.

Innehåll: 100% ekologiskt och orostat kakaopulver från Criollo bönor (Theobroma Cacao). Det odlas i Pangoakooperativet i Satipo-provinsen i den peruanska centraldjungeln. Packas i samma lokal som nötter.

Näringsinnehåll per 100 gram: Energi 466kcal
Kolhydrater 44,22 g
Fett 20,5 g
-varav mättat 12,6 g
Protein 26,1 g
Salt 0 g
Fiber 29,1 g

Leverantör: Mother Earth, Sverige.

Ursprungsland: Peru