Celtic Salt

Det keltiska saltet är certifierad Kosher och certifierad av EU:s Nature et Progrès. Nature et Progrès är den högsta nivån på tillåten certifiering. Producenten identifieras och kontrolleras regelbundet av oberoende certifieringsorgan. Saltet måste vara oraffinerat och helt naturligt, och skördas i en skyddad, icke-förorenad miljö. Makai havssalt skördas på ett djup av 670 meter under havsytan. Havsvattnet forslas till inneslutna salthus och får torka naturligt med hjälp av solvärme. Skördemetoden är helt fri från mekanisk och kemisk blekning. Kristallerna hos Makai saltet handskördas, inspekteras och rengörs för hand. Långsam avdunstning med hjälp av den starka solen, ger idealiska förhållanden för de karakteristiska, rena vita Makaikristallerna att formas.