Helsebloggen
Helsebloggen
SIBO: Symptomer, årsaker og effektiv naturlig behandling
SIBO står for small intestinal bacterial overgrowth, en overvekst av bakterier i tynntarmen, altså bakterier som ikke skal være der. Man kan få problemer som magesmerter, smerter i tarmen, forstoppelse, diaré, kvalme og oppblåst mage etter å ha spist. Man kan også få problemer med huden som akne og rosacea. *Forskere ved universitetet i Genova i Italia fant at rosacea-pasienter har en betydelig høyere forekomst av SIBO. Den studien viste også «en nesten fullstendig regresjon av deres kutanlesjoner som opprettholdt utmerkede resultater i minst 9 måneder» etter at SIBO var kurert. Hvorfor får man SIBO? Ting som kan gi SIBO er: Nedsatt saltsyreproduksjon og gallesekresjon. Langvarig inntak av saltsyrehemmende midler. Forstyrret pH-verdi i magesekken. Bakterier skal stoppes i det sure miljøet i magesekken, så hvis pH-verdien er forstyrret i magesekken stoppes ikke bakteriene, men de fortsetter videre inn i tynntarmen hvor de ikke skal være. Dannelsen av saltsyre. Dannelsen av saltsyre er også avhengig av flere mineraler som sink, krom, mangan, selen, jern, kobber og krom. Mangel på saltsyre – mangel på enzymer. Langvarig forstoppelse. Diabetes. Alderdom. Hva er forskjellen på SIBO & IBS? Indikasjonene på SIBO speiler symptomene på andre gastrointestinale sykdommer, inkludert IBS. Så det er viktig å utelukke SIBO før man stiller en definitiv diagnose på IBS. Mange med IBS har nemlig SIBO, og det må da behandles først. 80-85 % av personer med IBS har vist seg å ha bakteriell overvekst i tynntarmen ifølge studier. Hva skjer hvis jeg ikke gjør noe med SIBO? For det første er det ikke normalt å ha konstant mageproblemer, det skal ikke normaliseres, det går an å kurere. For det andre kan overvekst av bakterier i tynntarmen føre til underernæring. Viktige næringsstoffer som protein, karbohydrater og fett absorberes ikke ordentlig, noe som forårsaker mangler. Hvis SIBO er langvarig kan vi få anemi (jernmangel), vitamin B12-mangel, kalsiummangel og mangler på de fettløselige vitaminene vitamin A, D, E og K. Ved næringsmangler får vi svakere immunforsvar og blir slitne samt ofte hudproblemer. Vi har det ikke bra. Slik overkommer du SIBO Det første å se på er kosthold. Deretter finnes det urter og kosttilskudd som motvirker SIBO. Se lenger ned. SIBO-problematikk er i aller høyeste grad relatert til livsstil og kan ramme både barn og voksne. Det handler om livsstil, det er absolutt ingen uhelbredelig sykdom! Man bør først teste og se om man har SIBO hos helsevesenet eller privat, det er også mulig å kjøpe tester på nettet. SIBO behandles ofte med antibiotika i helsevesenet. Dette hjelper til med å redusere de problematiske bakteriene, men dreper også de friske bakteriene som er nødvendige for at fordøyelsen skal fungere riktig. Vi anbefaler å starte med kosthold og urter først. Kosthold Kostholdet er avgjørende for å kurere SIBO. Man må jobbe med grunnhelsen, fylle på med god og ren næring. Samtidig tilfører man bakteriedrepende urter for å normalisere bakteriemengden. Å drikke sitronvann, sellerijuice og grønne juicer og spise surt og bittert som grapefrukt og surkål er topp. Også bitter salat som ruccola og endivie støtter fordøyelsen og galle. Grønnsaker og bær er essensielt. Det hjelper også å spise mindre mengder mat under måltidene. Spre måltidene ut på 5-6 mindre porsjoner per dag i stedet for 3 større måltider. Like viktig er det å tygge maten ordentlig. Husk å drikke vann gjennom hele dagen. Utelukk Man bør helt utelukke: De fleste konvensjonelle, bearbeidede meieriprodukter. Alt sukker. Gluten. Dårlige vegetabilske oljer som solsikke-, raps- og soyaolje. Raske karbohydrater – over en lengre periode. Urter Bitre urter som løvetann, artisjokk, nellik og malurt støtter fordøyelsen og galle. Ingefær, peppermynte, fennikel, gurkemeie støtter fordøyelsen. Også timian og hvitløk er bra. Urteekstrakter som motvirker bakterier er oreganoolje, berberin, timian, olivenblad og sitronmelisse. Alle urter og bitre urter bør tas i lave doser i starten for å se at man tåler dem. Tips til kosttilskudd Måltidsenzymer D-vitamin Sink B-12 B-kompleks Magnesium Eventuelt jern hvis man har jernmangel (må testes først). Gode magebakterier (eng: probiotica). En god mikrobe for SIBO er Saccharomyces boulardii. Eller et produkt som Holistics Spore Biome. Holistic saltsyre. SIBOBA (spesialprodukt spesielt for SIBO). Produkter som med fordel kan kombineres med SIBOBA er oreganoolje, Ultrabalans samt produkter som støtter fordøyelsen som enzymer og saltsyre. Vi ønsker deg lykke til, og send oss gjerne en e-post hvis du har spørsmål.
Les mer
Guide: Så sterk solfaktor (SPF) bør du velge
Vi nordmenn elsker å sole oss og ønsker gjerne å få en fin solbrunfarge. Solen og dens UV-stråler er viktige for oss, men det er samtidig noe man skal ha stor respekt for. ”Lagom” er vel noe av det mest svenske som finnes, og det er et utmerket ord når det gjelder soling. Solbeskyttelsesfaktor I et solbeskyttelsesprodukt angir solbeskyttelsesfaktoren hvilket UVB-beskyttelse produktet gir. SPF står for Sun Protection Factor (solbeskyttelsesfaktor). Hvilken SPF du bør bruke, avhenger blant annet av hudtypen din og hvor lenge, og hvor du ønsker å oppholde deg i solen. Slik fungerer det: Beregn hvor lang tid det tar før akkurat din hud reagerer i solen, det vil si før den begynner å bli rød. Solbeskyttelsesfaktoren multipliserer denne tiden og angir hvor lenge du kan oppholde deg i solen etter at du har smurt deg inn. Hvis det for eksempel tar 10 minutter før huden din reagerer i solen, og du smører deg med SPF 10, kan du oppholde deg i solen i 100 minutter med god solbeskyttelse. Hvis du bruker SPF 30, regner du 10 x 30, som blir 300 minutter, og kan være i solen i 5 timer. Dette er selvfølgelig en omtrentlig tidsangivelse som avhenger av mange faktorer, for eksempel når på dagen man er i solen, om man svetter mye eller om man bader. Det er også viktig hvor sterk solen er; en solrik dag ved Middelhavet krever sterkere beskyttelse enn i Norge. Innen EU må et solbeskyttelsesprodukt nå også inneholde UVA-beskyttelse. Da kan det kalles bredspektret og har UVA-symbolet. Hvor mye beskytter en solkrem? Det finnes ingen solkrem som helt og holdent beskytter huden mot UV-stråling, men jo høyere SPF, desto bedre beskyttelse. Et solbeskyttelsesprodukt med SPF 15 blokkerer 93,3 % av UVB-strålingen, SPF 30 blokkerer 97 % og SPF 50 blokkerer 98 %. Når du velger SPF-faktor, bør du tenke på hvilken ”hudtype” du har, det vil si hvordan huden din reagerer i solen. Hvordan reagerer huden din? Huden blir om sommeren: Alltid rød, aldri brun. Bruk minst SPF 20 i Norge og minst SPF 30 rundt Middelhavet. Alltid rød, noen ganger brun. Bruk minst SPF 20 i Norge og minst SPF 25 rundt Middelhavet. Noen ganger rød, alltid brun. Bruk SPF 15 i Norge og SPF 20 rundt Middelhavet. Aldri rød, alltid brun. Bruk SPF 10 i Norge og SPF 15 rundt Middelhavet. Hvor mye solkrem trengs? For å få full solbeskyttelse må en voksen person smøre seg med omtrent 35 gram, tilsvarende 6 ts solkrem. Tenk på at langvarig opphold på for eksempel stranden eller i høyden krever sterkere beskyttelse, minst SPF 30. Husk også at en stor del av UV-strålingen treffer oss indirekte. Hvis du oppholder deg i skyggen, kan du fortsatt bli utsatt for opptil halvparten av solens UV-stråling. Kompletter derfor gjerne solbeskyttelsen med klær, hatt og solbriller, også når du er i skyggen. Hvor mye beskytter klær? Klær gir pålitelig beskyttelse mot solen fordi tekstiler absorberer både UVA- og UVB-stråling. Løst sittende plagg er bedre enn en trang t-skjorte. Mørk farge beskytter bedre enn lys, og tettheten på stoffet er viktig. For eksempel gir en bomullsskjorte bedre beskyttelse enn en t-skjorte. Her er tre eksempler på plagg og deres omtrentlige solbeskyttelsesfaktor: Skjorte i 100 % bomull – cirka SPF 50. T-skjorte i 100 % bomull – cirka SPF 10. Bluse i 100 % viskose – ca. SPF 15. (Kilde: Strålevernmyndigheten). Hva mer bør jeg tenke på? Til slutt – hold øye med UV-indeksen, en verdi som viser styrken på den skadelige delen av solens UV-stråling når den er på sitt sterkeste. Skalaen går fra 1-11+, og i Norge ligger UV-indeksen vanligvis rundt 6 om sommeren, mens den om vinteren normalt ligger under 2. Hvis UV-indeksen er over 6, er den sterk, og da bør du være forsiktig og bruke passende solbeskyttelse. Aktuell UV-indeks vises i værmeldingen og finnes også på SMHI’s nettside. Nyt solen – litt lagom!
Les mer
Naturlig solbeskyttelse: Riktig næring og solkrem for huden din
Solen har mange fordeler, og man bør ikke overdrive bruken av solkrem. En av fordelene, som de fleste har hørt om, er at når solens stråler treffer huden, dannes det viktige stoffet D-vitamin i kroppen. Hvis du derfor ønsker å øke mengden D-vitamin i kroppen, bør du oppholde deg ute i solen minst 15 minutter per dag om våren, sommeren og høsten uten solbeskyttelse. Hvis man bruker solkrem med solfaktor 8 og oppover, dannes det ikke D-vitamin i huden. Men på den annen side kan for mye sollys være skadelig for huden. Her handler det om sunn fornuft. Hva er den beste solkremen? Vi pleier å si: 1. Hatt/kaps og tynne klær på de mest utsatte områdene. 2. Å oppholde seg passe mye i solen. 3. Å tilføre mye antioksidanter gjennom mat, kosttilskudd, supermat og urter. 4. Naturlige solkremer (såkalte fysiske filtre) når man oppholder seg lenge i solen. Kan man få naturlig solbeskyttelse innenfra? Absolutt. Vi kan styrke huden vår slik at den ikke tar skade av solen eller frie radikaler. Hvordan gjør man det? Jo, det aller viktigste er hva vi spiser og drikker; å spise og tilføre vitaminer, mineraler, antioksidanter og fytokjemikalier (det som gjør frukt, bær og grønnsaker fargerike). Hudens beskyttelse og kvalitet forbedres betydelig gjennom næringsrik kost. Så spis masse grønnsaker, spirer, alger, frukt og bær. Ta tilskudd, urter og supermat med antioksidanter og fytokjemikalier. Antioksidanter Alle antioksidanter eller stoffer med antioksidativ funksjon som E-vitamin, C-vitamin, selen, sink, betakarotener og astaxantin har en positiv innvirkning på huden. Betakarotener gir ekstra beskyttelse mot solens skadelige stråler, kan hemme oppkomsten av soleksem og bidrar til en raskere og jevnere solbrunhet. Betakarotener finnes i blant annet persille, spirer, gulrøtter, spinat, grønnkål, dill, papaya og spirulina og andre alger, men først og fremst i algen Dunaliella salina, som du finner i vårt produkt Biosuperfood, som også inneholder den kraftfulle antioksidanten Astaxantin. Du finner astaxantin her. Også essensielle fettsyrer som Omega-3 har en gunstig effekt på huden og dens evne til å håndtere solens stråler. Mange bruker Chaga som kosttilskudd for å støtte huden, da soppen er ekstremt rik på antioksidanter. Skal jeg ikke bruke solkrem i det hele tatt? Det er selvfølgelig ikke bra å bli solbrent. Ved behov må man velge en solbeskyttelse som fungerer. Hvis du trenger solkrem for å kunne oppholde deg i solen over lengre tid, anbefaler vi naturlige solkremer med fysiske filtre. Tenk imidlertid på at det ikke alltid er solkremen med høyest solfaktor som gir best effekt. Flere undersøkelser viser at kremens kvalitet er minst like avgjørende. Hva er da forskjellen på kjemiske og fysiske solfiltre? Det finnes solkremer med fysiske filtre eller kjemiske filtre. Fysiske filtre fungerer som en total barriere mot UV-stråling. Fysiske filtre smøres på huden og reflekterer solstrålingen. I kremform er disse mineralbaserte filtrene (titandioksid og sinkoksid) en usynlig beskyttelse som hindrer UV-stråling i å nå de nederste levende cellene i huden. Så snart kremen er smurt på, begynner filtrene å virke umiddelbart og fortsetter til de vaskes eller svettes av. Det eneste som kan oppleves som plagsomt med fysiske filtre er at de kan få huden til å se hvitere ut. Vi har tips til hvordan man kan gjøre det, les denne bloggposten av Anna om det. Kjemiske filtre omformer UV-lys til en mindre skadelig form for stråling som infrarødt (varme). For å gjøre dette må det kjemiske filteret endre struktur, og i denne prosessen mister de gradvis evnen til å skjerme sollyset. Med andre ord forbrukes de opp. Derfor er det viktig å smøre på solkrem med kjemiske filtre en halvtime før du går ut i solen, og deretter smøre på jevnlig mens du er i solen. Kjemiske filtre smøres på huden og absorberer solstrålingen. Problemet med disse kjemiske filtrene er at de er giftige både for oss mennesker og for naturen. Ikke minst havet (og korallene) påvirkes av dette, da millioner av solglade mennesker bader med disse kjemikaliene på seg hvert år. Og det ønsker egentlig ingen. Så hva skal jeg velge? Fysiske filtre er et selvskrevet valg, synes vi. For å få en fungerende naturlig solkrem med så få skadelige ingredienser som mulig brukes enten mineralet titandioksid eller mineralet sinkoksid. De solkremene vi har valgt å selge har såkalt nano-fri sinkoksid eller titandioksid. Vi mener det er det beste valget for folk som søker god UVA- og UVB-beskyttelse uten skadelige kjemikalier (som har vist seg å være hormonforstyrrende) eller syntetiske konserveringsmidler. I tillegg til grunnbeskyttelsen med titandioksid og/eller sinkoksid inneholder disse naturlige solkremene ofte velgjørende oljer som olivenolje, sheasmør, macadamiaolje, solsikkeolje, kakaosmør og ingen skadelige konserveringsmidler, syntetiske dufter eller annet helsefarlig. Men de bør likevel brukes med måte når man trenger solbeskyttelse. Sinkoksid anses som en relativt ufarlig metallforbindelse fra et helsemessig perspektiv fordi det ikke lagres i kroppen. Det har vært mye skriverier om at sinkoksid kan inneholde såkalte nanopartikler, og at det da er veldig skadelig og antas å gi DNA-skader, og i kombinasjon med UV-lys kan forårsake dannelse av frie radikaler. Størrelsen på disse partiklene spiller en vesentlig rolle. Derfor er det viktig å nevne forskjellen på mikro- og nanopartikler. Nanopartikler er mindre enn 100 nm, mens mikropartikler er større enn 100 nm. Det finnes altså non-nano sinkoksid laget av mikropartikler som brukes i de fleste økologiske, naturlige solkremer. Dette reduserer også ingredienslisten betydelig. Hvis man ikke vil ha sink- eller titandioksid, må man velge en solkrem med kjemiske filtre og akseptere at de alltid inneholder minst ett kjemisk stoff som klassifiseres som hormonforstyrrende, med mange syntetiske konserveringsmidler og giftige stoffer for vannlevende organismer. Oppsummering Spis næringsrik, fargerik mat og ta tilskudd av antioksidanter. Planter som er rike på fytokjemikalier er kraftfulle allierte for huden din. Smør huden med velgjørende, økologiske oljer. Vær i solen med måte uten solbeskyttelse for å danne D-vitamin. Bruk fysiske filtre resten av tiden, eller dekk kroppen med tynne klær og unngå solen når den er på sitt sterkeste. Unngå kjemiske filtre både for din egen og naturens/havets skyld. Liste over stoffer i kjemiske solkremer du bør unngå Butyl Methoxydibenzoylmethane er vanskelig nedbrytbart, lagres i levende organismer og sannsynligvis svært giftig for vannlevende organismer. Allergifremkallende når det brytes ned av UV-lys. Ethylhexyl Methoxycinnamate & 4-methylbenzylidenecamphor (4-MBC) lagres i levende organismer, er svært giftig for alger og virvelløse vannlevende dyr. Stoffene er hormonforstyrrende. Octocrylene lagres i levende organismer og er giftig for vannlevende organismer. Cyclopentasiloksan er vanskelig nedbrytbart, lagres i levende organismer og er giftig for vannlevende organismer. Stoffet mistenkes å ha kreftfremkallende egenskaper. Stoffet er funnet i fisk, noe som tyder på at substansen kan spre seg i stor skala. Cykloheksasiloksan er svært vanskelig nedbrytbart og meget giftig for vannlevende organismer. Stoffet antas også å kunne lagres i levende organismer. Oxybenzone og Octyl methoxycinnamate: Det finnes rapporter som antyder at dette kjemiske filteret etterligner hormoner i kroppen med ulike helserisikoer som følge, spesielt barn og syke personer er utsatte grupper. Vitamin A, altså retinol og retinyl palmitate, mistenkes for å øke spredning og produksjon av maligne kreftceller ifølge en rapport fra Environmental Working Group i USA (en ideell organisasjon i Washington). To typer såkalte siloksaner, stoffer som kan brukes som mykgjørere og for å øke solfaktor, er vanskelig nedbrytbare, giftige og kan lagres i svært høye konsentrasjoner i levende organismer. Andre svært skadelige stoffer i kjemiske solkremer:3-benzylidene kamfer, benzofenon-3, Avobenzone, Cinoxate, Dioxybenzone, Homosalate, Menthyl anthranilate, Octocrylene, Octyl methoxycinnamate, Octylsalicylate, Padimate O, Phenylbenzimidazole, Sulisobenzone og Homosalate (Eusolex / HMS). Her kan du lese om hvilken SPF du bør bruke. Nå vet du litt mer og kan velge selv. Solrike hilsener fra oss alle på Glimja.se
Les mer
IBS-guide: Symptomer, årsaker og naturlige løsninger
IBS står for «Irritable bowel syndrome», som er en betegnelse som brukes for å beskrive en type fordøyelsesforstyrrelse som kjennetegnes av en gruppe vanlige symptomer. De vanligste IBS-symptomene er: Endringer i tarmbevegelser, som forstoppelse og diaré. Endringer i avføringens utseende, inkludert konsistens og farge, slim kan forekomme. Oppblåst mage. Gass og raping. Magesmerter, verk og kramper. Kvalme, halsbrann eller sure oppstøt. Lett metthetsfølelse eller tap av appetitt. De fleste blir symptomfrie etter å ha gått på toalettet. Hva er forskjellen på IBS og IBD (inflammatorisk tarmsykdom)? IBS og IBD har noen likheter når det gjelder symptomer, men IBD som Crohns sykdom og Ulcerøs kolitt er vanligvis mye mer alvorlig og tydeligere. De skyldes betennelse i tarmen og autoimmune reaksjoner som påvirker tarmene og magen. Hvorfor får man IBS? Det finnes ikke én spesifikk årsak til IBS som gjelder for alle, men vanlige faktorer som bidrar til IBS er blant annet: Matvareintoleranser og allergier (spesielt mot meieriprodukter og gluten). Kronisk stress eller midlertidig høye nivåer av følelsesmessig eller fysisk stress. Mye reising. Endringer i søvnrutiner og døgnrytme. Hormonelle ubalanser eller endringer (menstruasjon, overgangsalder eller graviditet kan gi symptomer). Hva kan jeg gjøre for min IBS? Først må man fjerne eventuelle bakterier, sopp eller annet som ikke skal være i kroppen i overkant – for eksempel candida er en slik sopp. Deretter kan man tilføre støttende urter, gode magebakterier, saltsyre, enzymer og annet. Man kan trenge å reparere tarmslimhinnen med for eksempel aloe vera, B-vitaminer, glutamin eller næringspulver spesielt for tarmslimhinnen. Hvis det er ubalanse i bakteriene, for eksempel for mange bakterier (SIBO) som har kommet på feil sted, forsvinner eller reduseres ofte intoleransen når man gjenoppretter balansen. 80-85 % av personer med IBS har vist seg å ha bakteriell overvekst (SIBO) i tynntarmen ifølge studier. Ved SIBO kan man for eksempel ha halsbrann, kvalme, oppblåsthet, diaré eller raping. Hvis man ikke opplever dette, men bare IBS-symptomer som forstoppelse/diaré og magesmerter, er det bedre å fokusere på mer fiber, probiotika og prebiotika. Det er likevel alltid lurt å teste seg for SIBO. Kostholdet er det viktigste! Det er viktig å redusere inntaket av protein og fett samt øke fiberinntaket. IBS-pasienter trenger mer nyttige fibre. Det er bra å spise stivelsesrike grønnsaker i alle farger – gjerne dampet. Også en del frukt, mye bær, spirer, grønnsaksjuice, buljong, misosuppe, lett hvitt protein, quinoa, chiafrø, gode fettstoffer som olivenolje og avokado. Ikke spis for mye meieriprodukter, fjern gul ost, rødt kjøtt, hvitt sukker, nøtter, sterk mat, egg og gluten helt hvis det er mulig. Annet som forstyrrer er for mye kaffe, svart te, alkohol, kullsyreholdige drikker, raffinerte karbohydrater, avføringsmidler og visse medisiner. Matvareallergi Det er vanlig med matvareallergi når man har IBS, som man kanskje ikke vet om. Derfor er det en veldig god idé å ta en matvareintoleransetest. Stress Husk at eventuell stress også er en medvirkende faktor. Hvis man opplever stress, må det tas hånd om med avslappende øvelser, gjerne rolig yoga, turer, avslappende musikk og meditasjon samt beroligende urter som for eksempel sitronmelisse eller nøye utvalgte tilskudd spesielt for dette, som for eksempel L-teanin. I denne artikkelen skriver vi mer om utmattelse som oppstår ved langvarig stress. Mosjon Det er også veldig viktig med mosjon. Studier har vist at regelmessig mosjon hjelper til med å kontrollere stress og kan forbedre fordøyelseshelsen. Trening har mange positive effekter på helsen. Urter Urter som løvetann og artisjokk stimulerer fordøyelsen. Andre gode urter er oregano olje, olivenblad, malurt, hvitløk og gurkemeie for å motvirke bakterier, sopp og virus. Ved bakteriell overvekst eller candida kan man også drikke Pau D’arco-te. Du kan lese mer om urter. Kosttilskudd Hvis plagene skyldes enzymmangel, kan det ofte løses hvis man klarer å få kroppen til å gjenopprette sin egen produksjon av enzymer gjennom god kost og inntak av enzymer. Ved forstoppelse er Oxy-Powder ideelt. Andre gode tilskudd er B-vitaminer, magnesium og D-vitamin samt probiotika* altså gode magebakterier. *Mange lurer på hvilke stammer av probiotika som passer ved IBS, og da fungerer Saccharomyces boulardii ofte, samt de fleste Bifidobakteriene, som Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis. Men for de fleste fungerer også Lactobacillus plantarum og Lactobacillus acidophilus godt. Gjerne Gurkemeie (Turmeric) som tilskudd, altså man ønsker Turmeric. Saltsyre kan være støttende da det hindrer at bakterier kommer ut i tynntarmen hvor de ikke skal være, noe som er vanlig hos IBS-pasienter. Få hjelp av ernæringsterapeut Det kan være en god idé å bestille time hos en ernæringsterapeut eller en funksjonsmedisiner som kan hjelpe med å undersøke IBS-plager nærmere ved hjelp av prøvetaking. De veileder også gjennom en kur og utfører matvaretester som viser om det finnes intoleranser mot matvarer som forstyrrer tarmens slimhinne. Ta kontakt med oss hvis du har spørsmål!
Les mer
Naturlige løsninger for eksem - Ekspert tips og råd
Mange lider av eksem og tørr hud, spesielt i den kalde årstiden. Det finnes ingen krem eller olje som kan kurere eksem, men det finnes mye man kan gjøre for å roe, lindre og forhindre eksemutbrudd. Her kommer tips om hva som er viktig å tenke på og hvilke naturlige produkter som fungerer. Hvordan vet jeg om jeg har eksem? Eksem kan oppstå hvor som helst, men hos barn utvikler det seg vanligvis først på kinnene, haken og hodebunnen. Hos ungdom og voksne oppstår eksemflekker oftest i bøyområder som albuer, knær, knehaser, ankler, håndledd og nakke. Atopisk eksem har blitt et vidt begrep. Det er ofte flekkvis rødt og kan være tørt, vått eller væskende, store og små, røde og mindre røde flekker samt mørke flekker på huden. Hvis det ser ut som myggstikk eller elveblest, er det sannsynligvis en allergisk reaksjon. Faktorer som kan trigge eksem. Stress. Trange klær. Varme. Ulike matvarer. Kjemikalier som irriterer huden. Slike ting som forårsaker tørr hud, for eksempel kaldt vær, vann og produkter med sterkt, syntetisk innhold. For å forstå hva som utløser eksemet og hvordan man kan bli kvitt eksemutbrudd kreves nøye oppfølging av allergener og alle utbrudd når de skjer. Hva kan jeg gjøre? Håndter eventuell stress. Fokuser på avslapning. Bruk ikke trange klær. Bytt gjerne til myke, løstsittende klær rett etter skole eller jobb. Vask alle nye klær før bruk, siden de inneholder kjemikalier som kan forverre problemene. Beskytt huden mot vind og kulde med varme klær. Unngå syntetiske parfymer og kjemikalier både i hudpleie og rengjøringsprodukter. Hold huden smidig med naturlige hudpleieprodukter som lar huden puste. Drikk vann. Spis sunne vegetabilske oljer og betennelsesdempende mat. Det du spiser spiller en svært stor rolle. For å forebygge fremtidige eksemutbrudd bør man unngå vanlige utløsende faktorer og allergener som for eksempel egg, soyabønner, gluten, meieriprodukter, skalldyr, fritert mat, sukker, peanøtter, transfett og kunstige søtningsmidler. Hva kan jeg bruke av hudpleieprodukter? Uansett hvilken type eksem du har, er det viktig å holde huden smidig og fuktet uten irriterende stoffer. Mange ganger kan man unngå eksem ved å smøre huden ofte. I motsetning til kortison hjelper det sjelden å bare smøre på et utsatt område. Når hele huden holdes myk og fuktet, får man rett og slett færre hudproblemer. Hudproblemene sprer seg heller ikke like lett, men holdes i sjakk. Man skal derfor ikke bare smøre punktvis på de verste stedene, men smøre et større hudområde eller helst hele huden. Man kan med fordel velge lotions på de større områdene av kroppen og en fetere krem på de mindre, mer utsatte områdene. Hva kan jeg smøre meg med? Lotions Naturlige lotions passer for deg med: Fuktige og våte eksem. Om sommeren eller for de som svetter mye. For de som trener mye. Ekstremt tørr hud som strammer og har vanskelig for å absorbere for fete produkter. Lotions er fordelaktige fordi de er lette å påføre, noe som er å foretrekke hvis man smører seg ofte, hver dag. Naturlige lotions inneholder urter og eteriske oljer som roer huden og vanligvis gir raskere positiv effekt. Odylique Repair Lotion En veldig tynn lotion som trekker dypt inn i huden (kan svi litt på noen). Den er laget for å roe tørr og kløende hud samt eksem, og støtter reparasjon av skadet hud. En stor favoritt. Har en lett urteaktig duft. Weleda Calendula Body Lotion En lotion som roer og pleier kløende og tørr hud. Når huden er ekstremt tørr, er denne sammen med en fetere produkt å foretrekke. Har en frisk duft. Tips: Hvis du har veldig tørr og stram hud, smør først med en lotion eller tynn olje, og avslutt deretter med en noe fetere krem. Merk at lotions kan svi på veldig tørr og tynn hud. Det pleier imidlertid å slutte å svi når man påfører noe fetere. Hvis ikke, bland lotionen med en fetere produkt før du smører deg. For virkelig vanskelige eksem eller ekstremt tørr hud er en kombinasjon av Repair Lotion etterfulgt av Calendula balm bra. De fungerer veldig godt sammen, og med regelmessig bruk (minst 2 ganger om dagen) merker man en forbedret hudtilstand. Hvis Repair lotion svir på huden, pleier det å slutte å svi når man smører huden med Calendula balm. Siden Calendula balm ikke er den billigste i sin kategori, blir det dyrt å smøre hele kroppen med balmen. Tipset er da å smøre hele huden med nattlysolje over Repair Lotion, og deretter bruke Calendula Balm på problemområdene. Tynne oljer I stedet for lotions kan man bruke en tynn olje. Fordelen er at man kun bruker én ingrediens, noe som er å foretrekke hvis man ofte reagerer på produkter. Oljer er også drøye og økonomiske valg. Oljen gjør seg best om den påføres sammen med litt vann eller direkte på fuktig hud, for eksempel rett etter dusj eller bad. En tynn olje som ikke klistrer fungerer også under øynene. Nattlysolje eller Hampfrøolje er to eksempler på oljer som bygger opp hudens barriere med reparerende egenskaper. De er veldig milde uten duftstoffer og irriterer ikke sensitiv hud. Hampoljen kan også brukes i matlaging. Fetere kremer eller fete oljer Fetere kremer eller fete oljer passer for deg med: Tørr eksem. Vintertid. Veldig tørr hud. De som bruker kortison. Et fetere produkt hindrer at huden mister fuktighet, samtidig som det har en viss værbeskyttelse, som et ekstra midlertidig hudlag. For de med eksem er et fetere produkt et must om vinteren, med eller uten lotion/olje. Weleda Calendula Body Cream Behagelig på veldig tørr og stram hud. Roer irritert og kløende hud. Inneholder ullfett (ikke vegansk) som er behagelig på skadet hud og gir også god værbeskyttelse. Litt klissete i konsistensen med en frisk duft. Zoya Goes Pretty Sheasmör ArganEt sheasmør som smelter på huden. Klisset ikke når den først har trukket inn og er bra på tørr eksem. Gir også veldig god værbeskyttelse. Odylique Calendula BalmEn vannfri, myk, herlig balm som virkelig roer kløe og reparerer skadet hud. Den passer til veldig tørr, sprukken og irritert hud, eksem og psoriasis. Har en lett frisk duft. Odylique Ultra RichUltra Rich ble opprinnelig laget som fuktighetskrem og mykgjører for eksem og psoriasis. Den absorberes dypt ned i hudens lag. Den fukter og støtter hudens egen beskyttelsesbarriere uten å tette porene. Kan brukes alene eller etter Repair Lotion. Ekendahls ringblomsalva er allsidig og passer godt til tørr og sprukken hud. Den inneholder både sheasmør, bivoks, jojobaolje og ringblomst. Jojobaolje Halvfet olje med en litt voksaktig følelse på huden. Jojobaolje gir god beskyttelse, har en helende og beskyttende effekt på huden, bra ved kløende hud og bra på tørr eksem. Passer også til massasje. Vil du lage din egen bodybutter? Her finner du oppskrift. Hvordan demper jeg kløe? Noe som stopper kløe for de fleste er eplecidereddik. Fortynn eddiken med vann eller bruk den ufortynnet og klapp på det utsatte området. Merk at det kan svi kraftig på ødelagt hud (f.eks. hvis man har klødd mye), så vær forsiktig. Prøv og finn en konsentrasjon som fungerer. Har du et barn eller en baby med eksem? Les da vår informasjon om behandling av eksem hos små barn. Hjelper kosttilskudd? Ja, de kan virkelig støtte ved hudproblemer og eksem. Samtidig som man ser over kostvalgene sine. Her kommer noen tips om hvilke kosttilskudd man kan fokusere på. Melkesyrebakterier kan gjøre en forskjell fordi huden ofte speiler magehelsen. D-vitamin har gitt gode resultater for folk med eksem. Ta gjerne 2000 IE per dag. Sink hjelper ved hudproblemer. Omega-3-fettsyrer. For å forebygge eksem bør man vurdere å spise matvarer som er rike på omega-3-fettsyrer eller kosttilskudd. Har du tørr hodebunn? Vi har informasjon som kan hjelpe deg. Kommenter gjerne og fortell hva du synes fungerer bra for din eksemhud!
Les mer
Melkesyrebakterier: Slik styrker de tarmfloraen din
Visste du at vi mennesker har 10 ganger så mange bakterier i kroppene våre som vi har menneskelige celler? De finnes i magen, i munnhulen, på huden og i underlivet hvor de blant annet hjelper til med å beskytte oss mot dårlige bakterier, balansere pH-verdien, omdanne maten til næring og produsere viktige signalstoffer. Å si at de er viktige for helsen vår er en stor underdrivelse, for vi ville ikke eksistert uten dem. Fordeler med gode bakterier Helsebringende bakterier spiller en stor rolle for den generelle helsen, og bidrar blant annet til: God fordøyelse. Regulering av immunsystemet. Vaginal helse. Normal hormonbalanse. Stabilisering av stoffskiftet. Å motvirke allergier. Fjerning av giftstoffer i mage/tarmkanalen. Psykologisk / emosjonell helse. En god tarmflora kan også hjelpe ved vektnedgang, hudproblemer som akne eller eksem, samt gjøre hår og negler sterkere. God fordøyelse Helsebringende melkesyrebakterier hjelper til med å støtte den daglige funksjonen til trillioner av bakterier som lever i magen. Våre bakterievenner har en klart definert rolle i fordøyelsen, noe som gjør at vi kan bryte ned og absorbere viktige næringsstoffer som magnesium, jern, kobber, kalsium, fett, proteiner og komplekse karbohydrater. 70 % av immunsystemet vårt styres fra magen og tarmen. Derfor spiller tarmfloraens helse en så stor rolle. Det påvirker helsen vår generelt og hele vårt velvære. Vaginal helse Melkesyrebakterier spiller også en viktig rolle for å opprettholde vaginal helse. De støtter ved å bidra til å opprettholde et svakt surt miljø, noe som bidrar til å redusere overvekst av bakterier som ellers kunne vært skadelige. Dette er spesielt viktig fordi det finnes mange faktorer som kan påvirke det vaginale miljøet negativt, inkludert bruk av antibiotika og prevensjonsmidler. Vår ytre verden støtter ikke bakteriene I en ideell verden ville vi sannsynligvis klare oss med bare å spise riktig. Men det ville kreve en verden hvor maten ikke inneholder konserveringsmidler og kunstige tilsetningsstoffer. Det ville være en verden fri for giftstoffer i luft og vann. Og kanskje viktigst, det ville være en verden hvor vi ikke ble utsatt for ulike medisiner eller stress som kan skape kaos for tarmbakteriene våre. Det er derfor veldig lett at mikrofloraen i magen blir ubalansert, noe som kan ha mange negative effekter på fordøyelsen, vår evne til å eliminere giftstoffer og vår generelle følelse av velvære. 5 måter å optimalisere mikrofloraen din på Det er opp til oss å støtte og gi vår indre ”bakterieverden” næring gjennom våre kostvalg og den livsstilen vi lever. Unngå så mye som mulig raffinert mat, som hvitt mel, hvitt sukker, kjemiske søtningsmidler og andre tilsetningsstoffer som forstyrrer tarmfloraen vår. Spis mye matvarer som inneholder gode bakterier (probiotika). Eksempler på slik mat er økologisk frukt, økologiske grønnsaker og grønt, vill mat samt syrnet mat av ulike slag, for eksempel surkål eller kimchi. Spis mye mat som gir næring til disse bakteriene (prebiotika). Eksempler på matvarer som er rike på prebiotiske fibre er jordskokk, epler, artisjokker, asparges, bananer, bær, belgfrukter, løk og hvitløk. For å optimalisere enda mer og sikre en rik og frisk flora, ta regelmessig tilskudd med probiotika* som gir næring til de gode bakteriene du allerede har. *Probiotika er “levende mikroorganismer som, når de administreres i adekvate mengder, gir en gunstig helseeffekt.” Håndter stress. Ja, stress påvirker også mikrober negativt. Slik tilfører du gode bakterier i hverdagen din Melkesyrebakterier spiller ikke bare en viktig rolle inne i kroppene våre, men også utenpå kroppen. De har flere bruksområder utenfor kroppen, som i hudpleie og i hjemmet vårt. Hudpleie: Noen av hudpleieproduktene våre inneholder spesifikke bakteriestammer som virker på huden for å beskytte og styrke ”kroppens største organ”, altså huden. I matlaging: Det er mulig å lage både egen yoghurt, vegansk ost og iskrem med melkesyrebakterier. Her finner du 3 morsomme oppskrifter med probiotika. Her finner du oppskrifter på plantebasert ost. For planter & dyr: Enkelte kombinasjoner av melkesyrebakterier, som for eksempel Probioform, kan fungere som tilskudd også til kjæledyr samt for å øke plantenes livskraft både i hjemmet og i grønnsakshagen. Rengjøringsprodukter: Nyttige bakterier kan fungere som rens og beskyttelse mot uønsket dårlig lukt, bakterier og annet. Hvordan bruker du gode bakterier i hjemmet ditt?
Les mer
8 utvalgte kosttilskudd for å styrke immunforsvaret
Å styrke oss innenfra er viktig for å beskytte kroppen mot infeksjoner. Til tross for menneskekroppens kompleksitet er det som kreves for at den skal fungere optimalt ganske grunnleggende. Vi trenger å spise næringsrik mat, unngå visse matvarer, få nok søvn, drikke vann og håndtere stress. Vi kan også ved behov ta hjelp av kosttilskudd. Her har vi valgt ut 8 stykker til deg. Psst! Vil du bli frisk raskt fra forkjølelsen din? Da bør du lese denne guiden. 2 styrkende vitaminer 1. C-vitamin C-vitamin er et av våre viktigste vitaminer og antioksidanter. Vitamin C bidrar til immunsystemets normale funksjon, til å opprettholde immunsystemets normale funksjon under og etter intensiv fysisk trening, bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress samt bidrar til å redusere tretthet og utmattelse. C-vitamin i kosten kan bidra til å redusere symptomene og forkorte varigheten av luftveisinfeksjoner. Voksendose: 500-1000 mg x 2 per dag. 2. D-vitamin D-vitamin er involvert i mange aspekter av helsen og er også et av de beste vitaminene for immunsystemets normale og optimale funksjon. Tilstrekkelig med D-vitamin kan regulere immunforsvaret mot en mer fordelaktig immunrespons ved infeksjoner. Voksendose: 2000 IE eller mer per dag. 2 boostende mineraler 1. Selen Selen er et kraftfullt mikronæringsstoff som fungerer som en antioksidant for å nøytralisere skadelige frie radikaler og redusere celleskader. Selen bidrar til immunforsvarets normale funksjon, normal skjoldbruskkjertelfunksjon og til å beskytte cellene mot oksidativt stress. Voksendose: 200 mcg per dag. 2. Sink Sink regnes ofte som et av de mest effektive immunstyrkende tilskuddene. Det bidrar til immunsystemets normale funksjon, å beskytte cellene mot oksidativt stress og normal DNA-syntese samt mye annet. Voksendose: 25 mg per dag. 2 ekte godbiter 1. NAC N-Acetyl Cystein (NAC) kommer fra aminosyren cystein og spiller en viktig rolle i åndedretts- og immunfunksjonen. En av de mest populære egenskapene til NAC er at det hjelper kroppen å produsere glutation, kroppens viktigste antioksidant. Voksendose: 500 mg per dag. 2. Quercetin Quercetin er en type flavonoid antioksidant som finnes i vegetabilske matvarer. Det er en fytonutrient som finnes i fargede, næringsrike frukter og grønnsaker som mørke bær, paprika, epler, kapers, grønnkål, grønne blader, brokkoli m.m. Matvarer med quercetin kan hjelpe til med å redusere betennelse, bekjempe allergier, støtte hjertehelse og leverhelse. Voksendose: Opptil 250 mg per dag. 2 fantastiske urter 1. Hyllebær Hyllebær inneholder kraftfulle bioflavonoider, naturlig forekommende forbindelser som er kjent for sine antioksidantegenskaper. Ifølge en studie fra Israel ble influensavarigheten forkortet med 4 dager hos de som fikk hyllebærsirup sammenlignet med de som fikk placebo. 2. Gurkemeie De fleste kjenner i dag til fordelene med gurkemeie. Spesielt har curcumin, den aktive forbindelsen i gurkemeie, vist seg å kunne redusere betennelse og støtte immunfunksjonen. Husk: Kombiner alle kosttilskudd med et næringsrikt kosthold og en sunn livsstil, samt vær konsekvent med valgene dine! Har du noen tips om favorittilskudd eller matvarer du bruker for å støtte immunforsvaret ditt? Del gjerne i en kommentar slik at vi andre kan bli inspirert.
Les mer
5 naturlige triks for å forkorte forkjølelsen
Om høsten og vinteren florerer det ekstra mye virus når vi begynner å bevege oss mer innendørs og nær hverandre. Det er ekstra lett å bli forkjølet når immunforsvaret vårt er svekket, vi er stresset, slitne eller utmattet. Immunforsvaret vårt er en del av et komplekst system som har som oppgave å beskytte oss mot infeksjoner og sykdommer forårsaket av bakterier, virus, sopp og parasitter. Det aller beste er selvfølgelig at vi alltid støtter immunforsvaret vårt med alt det trenger, året rundt. Vi kan støtte kroppen med næringsrik mat, rent vann, fungerende fordøyelse, mosjon, avslapning og restitusjon som motvirker stress. Men selv om vi prøver å optimalisere immunforsvaret, blir vi noen ganger syke – det er uunngåelig – men et sterkt immunforsvar støtter prosessen med å forkorte for eksempel en forkjølelse. Det finnes også flere ting vi kan gjøre så snart vi merker at en forkjølelse eller influensa er på vei. I denne artikkelen deler vi våre beste tips! Våre 5 beste tips for å forkorte en forkjølelse 1. Drikk mye vann og urtete Drikk mye væske som vann og urtete, gjerne med presset sitron, ingefær og rå honning i. En ekstra kraftfull honning kan være Manukahonning. Væske hjelper med sirkulasjon, utrensing og fuktighet i kroppens vev, noe som er essensielt for god restitusjon. Urtete er svært velgjørende. Urter bør alltid være tilgjengelig hjemme i husapoteket ved forkjølelse eller influensa, men kan selvfølgelig nytes året rundt. Du kan drikke dem separat eller blande dem, og eventuelt søte med honning. Urtete er enkelt å lage: 1-2 ts i en kopp varmt vann, la trekke i 10 minutter. Sil bort. – Peppermynte er bra ved feber og hodepine. Peppermynte er også veldig bra for fordøyelsen. – Timian brukes ofte ved hoste. Timian motvirker bakterier, virus og parasitter. – Salvie kan være bra ved virus og sår hals. Salvie er veldig bra for immunforsvaret og blodet. Det går også an å gurgle urtete laget på salvie ved sår hals. 2. Ta ekstra mye av disse 4 kosttilskuddene C-vitamin støtter immunforsvaret og styrker hvite blodceller. Mange eksperter anbefaler flere gram C-vitamin i 5 dager eller til forkjølelsen er over. Det beste er å spre det ut og ta for eksempel 1-2 gram C-vitamin annenhver til hver tredje time som en kraftkur. Sink er en kraftfull antioksidant som støtter immunforsvaret. Tas med fordel sammen med C-vitamin som en kur. D-vitamin støtter immunforsvaret og hele kroppens helse. Kan være bra å fylle på litt ekstra i en forkjølelsesperiode, opptil 5000 IE / dag i 5 dager. Melkesyrebakterier (probiotika). En fungerende mage er avgjørende for velvære og støtter immunforsvaret ved sykdom. 3. Legg til immunstyrkende urter Hvitløk – motvirker virus, bakterier og sopp. Oreganoolje – urten oregano er, akkurat som timian, svært kraftfull mot virus og bakterier. Tas som en kur, følg anvisningen på produktet du velger. Propolis er bienes eget vern mot virus og bakterier. Denne halssprayen gjør en effektiv jobb ved de minste tegn til sår hals. Og denne nesesprayen med propolis og timian er 100 % naturlig og effektiv ved tett nese. 4. Unngå matvarer som belaster kroppen Her er noen matvarer man bør unngå under sykdomsforløpet. Hvitt sukker. Reduserer immunforsvarets aktivitet med opptil 30 % og gir samtidig uønskede bakterier og sopp en næringskilde. Melkeprodukter. Melkeprodukter er ganske vanskelige å fordøye og fungerer ofte slimdannende i systemet vårt. Spesielt vanskelig ved hoste. Hvitt mel (i brød, pasta, sukkerholdige frokostblandinger osv.). Har lignende effekt som sukker, og kan være ekstra forstyrrende ved overfølsomhet for gluten – noe som er vanligere enn mange tror. De aller fleste av oss får irritasjon i tarmveggene av raffinert mel, noe som igjen forstyrrer immunforsvaret. Sterkt stekt og fritert mat. Bidrar til frie radikaler og ekstra arbeid for leveren og fordøyelsen, noe som tar energi fra kroppens egentlige oppgave ved pågående sykdom; å uskadeliggjøre inntrengere i form av virus og/eller bakterier. Spis heller mye av grønnsaker, spirer, frukt, bær, alger, grønnsakssupper osv. Ren og lettfordøyelig mat. Slik mat belaster ikke systemet unødig, men lar kroppen ta hånd om virus eller bakterier og fokusere på restitusjon. 5. Hvile mye Hvile er ekstra viktig når man er syk, slik at både kroppen og nervesystemet får en sjanse til å hente seg skikkelig inn igjen. Kroppen trenger mye søvn for å ha nok energi til å drepe virus og bakterier. Ekstra tips: hvis du vil bruke eteriske oljer for å lindre forkjølelsessymptomer.
Les mer
4 enkle ingefærshots for å styrke immunforsvaret
Føler du deg trøtt? Vil du gi deg selv et boost, eller er du i ferd med å bli syk? Ta en ingefærshot! Ingefær er en fantastisk rot som har betennelsesdempende og antioksidante egenskaper. Den brukes ofte for å lindre fordøyelsesplager, kvalme og for å bekjempe forkjølelser. Her deler vi fire forskjellige oppskrifter på ingefærshot og ingefærte som du kan bruke for å få i deg mer ingefær. Oppskrifter på tre forskjellige ingefærshots Ingefærshots smaker best når de er ferske, men de kan oppbevares i kjøleskapet i 3-5 dager. Oppbevar da væsken i en lufttett beholder, og husk at jo lenger den står, desto mindre potent blir den. 1. Ingefærshot med kokosvann 5 dl økologisk kokosvann 6 cm fersk gurkemeie eller 1 ts tørket gurkemeie 3 cm fersk ingefær Saften av 1 sitron 1/4 ts havsalt 1 ss rå honning 1 klype svart pepper 1. Miks kokosvann, ingefær og gurkemeie i en blender. 2. Sil eventuelt væsken. 3. Smak til med de øvrige ingrediensene. 2. Ingefærshot med chili 1 økologisk sitron, skrelt 1 dl vann 1/4 ts chili 1 stor bit ingefær 1. Vask og skrell 1 sitron, legg bitene i en blender. 2. Tilsett vann og chilipulver og miks i ett minutt. 3. Skjær en bit ingefær i tynne skiver. Tilsett og miks. 4. Sil eventuelt væsken gjennom en nøttemelkpose. 3. Ingefærshot med gurkemeie 3 økologiske sitroner, 2 skrellet, 1 med skall Ca. 3 cm bit ingefær 1–2 ts gurkemeiepulver eller fersk gurkemeie 1 glass vann 1. Juice ingrediensene i en juice-maskin eller miks dem i en blender. Hvis du mikser, kan det hende væsken må siles gjennom en nøttemelkpose, avhengig av hvordan du vil ha den. 2. Hell i en isbitform for å fryse ned. 3. Når isbitene er fryst, oppbevar dem i en lufttett beholder som egner seg for frysing. 4. Hver morgen tar du en kube og tilsetter litt varmt vann. 5. Rør om, klart til å drikke. 4. Velsmakende te med ingefær 3 centimeter fersk ingefær 4 dl vann 1 ss fersk saft av 1/2 lime eller sitron 1 til 2 ss honning, etter smak Rens en bit ingefær og skjær i tynne skiver. Kok opp vann og legg i ingefæren, enten i en stor kopp eller i en termos. La trekke i minst 15 minutter. Du kan også koke ingefæren i en kjele i opptil 30 minutter for en sterkere te. Tilsett ferskpresset sitrus og rå honning. Tips til servering Ingefærshots kan serveres i små glass eller drikkes i 1-2 slurker. Du kan også servere dem med is og kullsyreholdig vann for å lage en mocktail, eller tilsette en shot i din ferske favorittjuice eller smoothie. For å oppbevare ingefærshots over lengre tid, oppbevar dem i fryseren i 2-3 måneder. Dette fungerer best hvis du bruker en isbitform for å fryse shots individuelt. La dem deretter tine naturlig før konsum eller bland dem igjen med litt vann. Kjøp ferdigpressede ingefærshots Hvis du ikke rekker å lage egne ingefærshots, kan du kjøpe ferdig juice med 32 % ingefær, 58 % eple, 9,5 % sitron og 0,5 % chili, uten tilsetningsstoffer og søtningsmidler.
Les mer
4 glutenfrie oppskrifter med pepperkakesmak uten sukker
Alt kan lages med ingredienser som ofte allerede finnes hjemme. Også pepperkakekrydderet kan du lage selv med vår enkle oppskrift. 1. Økologisk pepperkakekrydder Det finnes økologisk pepperkakekrydder å kjøpe, men det kan være vanskelig å få tak i overalt. Her er en enkel oppskrift. Bland sammen følgende så har du et naturlig pepperkakekrydder som kan brukes i alle pepperkakeoppskrifter. Ingredienser: 2 ss ingefær 2 ss økologisk kanel 1 ss økologisk kardemomme 1 ss malt økologisk nellik valgfritt tillegg: 1 ts økologisk vaniljepulver 2. Raw pepperkakekuler Ikke gå glipp av å prøve vår gode raw food-oppskrift. Rawkuler blir ikke sprø som vanlige pepperkaker, men er veldig gode som myke små munnfuller med julete smak. Ingredienser: 2 dl valnøtter 2 dl dadler 0,5 dl revet kokos 2 ss honning 1,5 ss pepperkakekrydder (se oppskrift lenger opp) 1 krm havsalt eller Himalayasalt Slik gjør du: Miks valnøtter til et smuldrete mel i en food processor. Legg i dadlene og miks igjen til du får en klissete deig. Legg i resten av ingrediensene og miks lett til alt er blandet (miks ikke for lenge – deigen skal føles litt smuldrete og luftig, ikke smøraktig). Form til små kuler med hendene og trykk dem deretter flate til kaker på et brett eller en tallerken. Nyt med en gang eller oppbevar i kjøleskap i en tett lukket beholder i opptil en uke. 3. Dadler med pepperkakessmak En veldig enkel måte å nyte julens smaker på er disse dadlene med pepperkakessmak. Overraskende godt og sunt. Ingredienser: Medjool-dadler 1 ss kokosolje til ca 200 gram dadler 1 ss pepperkakekrydder (se oppskrift lenger opp) Slik gjør du: Smelt kokosoljen forsiktig. Legg dadler og kokosolje i en bolle og bland godt. La avkjøle litt. Dryss over pepperkakekrydder og vend forsiktig rundt for å fordele krydderet jevnt over dadlene (som nå er klissete av kokosoljen slik at krydderet fester seg godt). La avkjøle i kjøleskap eller i romtemperatur og sett frem i en bolle på bordet. 4. Pepperkake-chaga-latte En helt fantastisk og sunn drikk å nyte i juletiden. Dobbel oppskriften hvis du lager til to, eller hvorfor ikke flere. Ingredienser til 1 kopp: 1,5 dl kokosmelk 1 dl varmt vann 1 ts chaga i pulverform 1 ts pepperkakekrydder (se oppskrift lenger opp) 2 ts kokospalmesukker 1 krm økologisk vaniljepulver Slik gjør du: Legg alle ingrediensene i en blender og kjør på høy hastighet i 1-2 minutter til du får en skummende og kremet konsistens. Nam! Håper du liker disse herlige, plantebaserte pepperkakeoppskriftene. Legg gjerne igjen en kommentar og tips oss om din beste oppskrift med pepperkakessmak.
Les mer
Kakao for helse og lykke: Næringsstoffer og oppskrifter
Kakao har blitt brukt og dyrket som «Gudens mat» av mennesker i århundrer. Mayaindianerne trodde nemlig at ka’kau’ ble oppdaget av gudene i et fjell, og ifølge mayamytologien ga Hunahpú kakao til mayaindianerne etter at menneskene ble skapt. Kakao har blitt ansett som et svært viktig og kraftfullt næringsmiddel i tusenvis av år. Fra de mesoamerikanske og søramerikanske kulturene, som mayaindianerne og aztekerne, til de spanske conquistadorene som oppdaget kakaoen og tok den til Europa. Kakao er et under for alle sanser Hva er det som gjør kakao så spesielt? Kakao gir en svært unik smaksopplevelse som ikke kan etterlignes kjemisk. Kakaobønnen inneholder mengder av næringsstoffer og fytokjemikalier som sammen skaper dens smak og effekt. Kakao berører alle våre sanser og påvirker oss emosjonelt. Kakao gir ifølge mange en spesiell trygghetsfølelse og også mye nytelse når den spises eller drikkes. Næringsstoffer i kakaobønnen Kakao er rik på antioksidanter og også rik på magnesium, kalsium, sink og jern. Her spiller selvfølgelig kvalitet og hvordan den er prosessert en avgjørende rolle for dens antioksidante aktivitet. Teobromin og tryptofan Det finnes en sammenheng mellom å spise sjokolade og å være lykkelig. Kakao/mørk sjokolade ser ut til å ha naturlige humørforbedrende effekter. Man tror det skyldes at det inneholder teobromin, som er et stimulerende stoff, og tryptofan som bidrar til å øke nivåene av serotonin, en av de viktigste velværesignalstoffene. Anandamid Kakao sies også å frigjøre anandamid, som er en nevrologisk transmitter produsert i hjernen og som antas å kunne regulere følelsen av lykke. Anandamid produseres i kroppen for eksempel ved trening. Fenyletylamin (PEA) Fenyletylamin (PEA) er et kjemikalie som øker følelser av kjærlighet og fokus. PEA finnes rikelig i hjernen hos glade mennesker, og når vi er forelsket øker våre PEA-nivåer. Kakao inneholder PEA, og dette er sannsynligvis grunnen til at sjokolade og forelskelse ofte forbindes. Merk imidlertid at PEA er følsomt for varme og ødelegges ved kraftig risting. Derfor diskuteres det hvor mye PEA det egentlig finnes i kakao. 4 gode sjokoladoppskrifter som er veganske & glutenfrie Kakao kan brukes i mat, desserter, drikker og som luksuriøs kroppspleie. Her er noen av våre favorittoppskrifter og tips! 1. Raw vegansk sjokolade Ingredienser 2,5 dl kakaosmør og 2,5 dl kakaomasse ELLER 2,5 dl kakaomasse og 2,5 dl kakaopulver. Valgfri søtning som 2-3 ss honning, kokossukker, yaconsirup, dadelsukker, xylitol eller annet søtningsmiddel du foretrekker. Kakaomasse Kakaomasse gir en mørkere, kraftigere sjokolade. Kakaomasse er nemlig hele kakaobønner som er malt ned til en homogen masse. Derfor er den brun og har en veldig intens kakaosmak. Kakaosmør Kakaosmør er kun fettet fra kakaobønnen, det har en hvit farge og en mild smak som ligner på hvit sjokolade og passer best blandet med kakaopulver. Slik gjør du Plasser kakaosmør i en rustfri bolle over en kjele med småkokende vann. La smøret smelte sakte under omrøring. Plasser også kakaomasse i en rustfri bolle over en kjele med småkokende vann. La massen smelte sakte under omrøring. Kakaosmør og kakaomasse må smeltes separat. Bland dem deretter i en bolle og tilsett søtningsmiddelet og kakaopulver hvis du bruker det i stedet for kakaomasse. Rør godt. Du kan nå tilsette andre ingredienser som blåbærpulver, bringebær, hakkede nøtter, en klype havsalt, puffet quinoa, gojibær, spirulina, lakrispulver, chaga, lucuma, maca, mesquite, baobab, vaniljepulver, kardemomme, kanel, mintsmak, rosepepper osv. Plasser en sjokoladeform (gjerne i silikon) på et brett, hell sjokoladeblandingen i formen, dette kan bli klissete og må gjøres med tålmodighet =). Plasser formen forsiktig i fryseren og la den stivne i 15-30 minutter eller til de er helt faste. Hvis du vil fylle praliner, legg litt sjokoladesmet i bunnen av formhullet, hell i ønsket fyll og dekk med sjokoladesmet. Silikonformer gjør det veldig enkelt å løsne sjokoladen når den er ferdig. Deretter er det bare å nyte. 2. Vegansk varm sjokolade Sjokolade er fantastisk som drikke, det gir en følelse av varme og trygghet. Ingredienser 170 g hakket 70% mørk sjokolade 4 dl havremelk 1 (400 ml) boks kokosmelk (kan byttes ut med 4 dl havremelk) 1/4 dl lønnesirup ¼ ts fint havsalt 2 ts vaniljeekstrakt 1/2 dl kakaopulver Slik gjør du Tilsett havremelk og kokosmelk i en større kjele. Hell i hakket sjokolade, lønnesirup, salt og vanilje. La småkoke på middels varme og pisk ofte for å blande kakaopulveret godt inn i melken. Pisk ofte til den varme sjokoladen har tyknet litt. Når sjokoladen småkoker, vil den utvide seg i volum og stige oppover, så senk varmen etter behov for å forhindre at den koker over kanten. La avkjøle i 5 til 10 minutter. Pisk igjen og smak til. Tilsett valgfritt topping som pisket vegansk krem. Nå er det bare å nyte. 3. Kakaosmoothie Ingredienser 4 dl kokosvann 2 ss kakaopulver 1/2 ss chiafrø 1 frossen moden banan (som du har skrelt, skivet og fryst) 2 ss mandelsmør 1 ss hampfrø Slik gjør du Tilsett kokosvann og chiafrø i en blender. La hvile i 10 minutter slik at chiafrøene kan svelle. Miks. Tilsett øvrige ingredienser og miks igjen. For en tykkere shake, tilsett litt is eller mer frossen banan. Fordel i to glass og server med en gang. 4. Varm sjokolade med Chaga Ingredienser 2 dl kokt vann 1/2 ts chagapulver 1/2 dl oppvarmet kokosmelk eller havremelk 1 ts kakaopulver 1 ts Manukahonning Slik gjør du La chagapulveret trekke i kokende vann i noen minutter. Bland deretter alle ingrediensene i en blender. Hell i en fin kopp og nyt. BONUS Gi huden din kjærlighet med kakaobønnen Kakaosmør Kakaosmør er rikt på vitamin E samt A, B og C, så det er utmerket næring for huden og anbefales ofte for behandling av hudplager som eksem, og fungerer godt som massasjeolje. Varm en bit kakaosmør mot huden eller i hånden så smelter den, og du kan smøre den på huden. Ta en bit og legg i badet, herlig for huden! Bland gjerne med vårt sheasmør. Hvis du er gravid og vil unngå strekkmerker, er denne blandingen super. Hvis du ønsker et ferdigblandet produkt, har vi denne fine fra Fushi. Det går også an å blande kakaosmør med en økologisk baseolje, som for eksempel avokadoolje, aprikoskjerneolje eller jojobaolje, for deretter å tilsette noen dråper eterisk olje som duft. For voksne passer de fleste eteriske oljer, for barn bør man velge milde eteriske oljer som lavendel, rose og kamille. DIY-kroppsskrubb med kakao for huden Ingredienser En tettlukkende glasskrukke 2 dl råsukker 2 ss kakaopulver 1 dl kokosolje 3 ss mandelolje Vi ønsker deg dager fylt med kakao og varme! Fyll spiskammerset ditt med herlige økologiske kakaoprodukter! Du finner kakao her.
Les mer
Naturlige løsninger for vanlige barnesykdommer
Finnes det noe mer krevende for foreldre enn når barnet er sykt? Ikke mye. Heldigvis lærer barn å snakke og kan da peke og fortelle hvor det gjør vondt. Men som forelder er man ofte bekymret ved feber og smerte, til den lille er gjennom det og smiler igjen. Hva kan man gjøre for å støtte barnet sitt ved ulike vanlige plager? Her kommer tips for egenomsorg av barn med: FeberHosteMagevondtSøvnproblemer Hva kan jeg gjøre når barnet mitt har feber? 1. Mat som hjelper kroppen Det er helt normalt at barn (også voksne) vil spise mindre ved forkjølelse og influensa. Kroppen trenger sin styrke til å gjøre annet enn å fordøye mat, nemlig bekjempe virus. Derfor er det best å spise lettfordøyelig men næringsrik mat. Som vannmelon, grønnsaksjuice, misosuppe, varm suppe med moste grønnsaker, løk og hvitløk, kokosvann og frukt som ananas og grapefrukt. Unngå helst alt hvitt sukker, ferdige fruktjuicer og alle melkeprodukter til barnet er friskt. 2. Ekstra vann Gi barnet ekstra mye vann, sitronvann og små slurker varmt vann med ingefær, sitron og honning. 3. Velgjørende urtete Gi urtete med for eksempel kamille, peppermynte eller hylleblomst. Også hylleblomstsirup er veldig effektivt og smaken pleier å bli satt pris på. 4. Kosttilskudd for barn med feber Gode kosttilskudd ved feber er C-vitamin, sink og propolis samt D-vitamin i barndosering. 5. Beroligende & kjølende Legg et kaldt, vått håndkle på pannen. 6. Kjølig soverom Luft ut soverommet flere ganger om dagen og bytt putetrekk. 7. Beroligende dufter Bruk eteriske oljer i en aroma lampe på soverommet, for eksempel eterisk lavendel eller eukalyptus. Husk! Feber er kroppens måte å bekjempe infeksjoner på, det er helt normalt. Men hvis feberen blir veldig høy, veldig raskt eller er veldig høy i mer enn 3 døgn, bør du kontakte lege. Hva kan jeg gjøre når barnet mitt har hoste? 1. Fjern melk Fjern alle melkeprodukter til hosten er borte. 2. Ekstra vann Drikk mye vann, små slurker kan drikkes ved hosteanfall, og gjerne urtete med honning. 3. Hva kan barnet spise? Spis suppe av ulike slag, gjerne med grønnsaker og kokt hvitløk. 4. Hjelp mot hosten Smør hals og bryst med en baseolje som ren mandelolje eller jojobaolje som er blandet med noen dråper eteriske oljer av peppermynte (bare barn over 3 år) og eukalyptus eller lavendel. Ta 2 dråper til 10 ml baseolje. Du kan også lage din egen ”chest rub” salve* med naturlige ingredienser. Oppskrift på ”chest rub” salve Ingredienser 4 ts bivoks 7 ss kokosolje 3 ss sheasmør 10 dråper eukalyptusolje 8 dråper lavendelolje 2 kasseroller, en som kan ligge i den andre som vannbad. Instruksjoner Plasser den mindre kasserollen i den større. Den mindre kasserollen skal ikke berøre bunnen av den større. Kok opp vannet til passe kokepunkt. Tilsett bivoks i den mindre kasserollen og la det smelte. Tilsett sheasmør og la det smelte. Bland godt. Ta av varmen. Tilsett kokosolje og eteriske oljer. Bland godt. Hell over i et glasskrukke med lokk. La den avkjøles, den vil bli til en fast krem. Kan oppbevares i romtemperatur i ca. 1,5 år, oppbevares borte fra sollys og varme. 5. Berolige halsen Gi barnet 1 ts med halvparten nypresset sitron og halvparten honning. Husk at honning varierer i kvalitet, vi anbefaler alltid kaldslynget honning. 6. Kosttilskudd for barn med hoste Gode kosttilskudd er C-vitamin, sink og propolis for barn, og spesielt vårt Lung Health. 7. Sovestilling Hev sengegavlen med bøker slik at overkroppen kommer opp om natten. 8. Luftfuktighet Bruk gjerne luftfukter hjemme for å lette pusten. Hva kan jeg gjøre når barnet mitt har vondt i magen? 1. Loggfør hva barnet ditt spiser Hvis dette skjer ofte, skriv ned hva barnet ditt spiser over tid og se om det finnes et gjentakende mønster eller en mulig skjult allergi. Det er også mulig å ta en matintoleransetest, som er annerledes enn synlige allergier som gir raske reaksjoner. Matintoleranser kan gi forsinkede reaksjoner som kan vare over lang tid og forringe den generelle helsen. 2. Øk barnets fiberinntak Hvis barnet ditt ofte lider av forstoppelse eller diaré, kan det skyldes en ubalanse i fiberinntaket. Å plutselig øke fiberinntaket kan også forverre problemet, så det må være en gradvis endring over noen uker. Den beste måten å øke barnas fiberinntak på er å øke inntaket av frukt og grønnsaker. 3. God mat å spise ved magesmerter Ved pågående magesmerter kan du gjerne gi blåbær, kokt ris, kokt fisk, kokte grønnsaker og hjemmelaget suppe. 4. Mat å unngå ved magesmerter Unngå kjøtt, egg, rå frukt, spesielt epler, hvitt sukker, bønner og belgfrukter til smerten er borte. 5. Te for magen Kamille-te er beroligende for barn med urolig mage. Også peppermynte og sitronmelisse er gode urte-teer. 6. Varme roer ned Skaff en varmeflaske eller en kornpose og legg på magen. Vi lover at hele familien vil ønske å bruke den. 7. Kosttilskudd for barn med vondt i magen Bra kosttilskudd er også kalt melkesyrebakterier. 8. Fermentert mat Hvis barnet ditt liker fermentert mat, er surkål bra for magen. Hva kan jeg gjøre når barnet mitt ikke får sove? 1. Hvordan er miljøet på soverommet? Se over soveplassen. For eksempel hvordan sengen står, hvor vinduene er, om det finnes speil som forstyrrer, blir det passe mørkt, føler barnet seg trygt? Hvordan kan soverommet forbedres? 2. Kjølig soverom for søvnen Luft ut rommet på dagen så det er friskt ved leggetid, det må ikke være for varmt. Mange barn (og voksne) sover bedre med sokker på. 3. Beroligende oljer Ha eterisk lavendelolje i en aromalampe på soverommet. 4. Rolig sinnet Sett på beroligende musikk eller naturlige lyder som bølgeskvulp. Vi anbefaler Dr Jeffrey Thompsons bølgelyd (finnes på Spotify). 5. Godt te som roer ned Lag ditt eget kvelds-te til barna. Ingredienser 1 dl sitronmelisse 1 dl peppermynte 1 dl kamille Legg alle ingrediensene i en krukke. Sett på lokket og rist til det er godt blandet. For barn: la 1 ts te trekke i 1 kopp varmt vann i noen minutter.For voksne: la 1 ss trekke i 1 kopp varmt vann i fem minutter. Tilsett litt honning om ønskelig. 6. Se over maten Matintoleranser påvirker søvnen vår. Det er viktig å vite at barna får god mat som ikke forstyrrer systemet deres. Man kan gi dem proteinrik mat på dagen og mer karbohydrater om kvelden som for eksempel ris, poteter og banan, og se om det støtter søvnen. Unngå sukker så mye som mulig, definitivt på ettermiddagen og kvelden. Gi en banan i stedet. 7. Kosttilskudd for barn med søvnproblemer Bra tilskudd er magnesium. Barn under 25 kg kan få bena smurt med en ertestor mengde magnesiumkrem som gir magnesium gjennom huden. Det er veldig bra når de har "spring i beina". Fortell gjerne om dine beste tips!
Les mer
