Lignende produkter
Mother Earths næringsgjær er av sorten Engevita og er mest kjent som det klassiske veganske «ostesubstituttet». Denne sorten er beriket med B-12. Næringsgjærflak er rike på B-vitaminer og kan brukes i matlaging for å få en ostelignende smak. Det smaker veldig godt og er et godt substitutt for den som ønsker å prøve et plantebasert kosthold. 125 gram.
Gjærflak med B-12
Gjærflak er mest kjent som det klassiske veganske "osteerstatningen". Gjærflak er rike på B-vitaminer og kan brukes i matlaging for å få en osteaktig smak.
Hva er gjærflak egentlig?
Flakene består av tørket gjær. Gjær er egentlig en encellet sopp av stammen Saccharomyces cerevisiae. Cellen består av proteiner, karbohydrater, mineraler, fett, vann og B-vitaminer. De fleste proteinene forekommer som enzymer og har betydning for gjæringsprosessen.
Hvordan brukes gjærflak?
Det kan brukes i baking eller matretter, for eksempel hvis man vil lage vegetabilsk ostesaus med cashewnøtter og gjærflak, direkte på omeletter, i lasagne, på pasta eller på brødskiven. Gjærflak er et godt alternativ for den som vil prøve plantebasert kosthold.
Oppbevaring: tørt, kjølig og mørkt.
Innhold: 125 gram flak av tørket inaktiv gjær.
Næringsverdi per 100 gram:
Energiverdi: 1460 kj / 349 kcal
Fett: 5 g
- hvorav mettet fett: 1 g
Karbohydrater: 19 g - hvorav sukkerarter: 1 g
Fiber: 20 g
Protein: 47 g
Salt: 0,3 g
Tiamin B1: 41 mg
Riboflavin B2: 18 mg
Niacin B3: 420 mg
Vitamin B6: 34 mg
Folsyre: 3300 mcg
Vitamin B12: 44 mcg
Biotin: 196 mcg
Pantotensyre B5: 140 mg
Jern: 4 mg
Sink: 120 mg
Opprinnelsesland: England.
Leverandør: Mother Earth, Norge.
Tørr inaktiv gjær