Sundhedsbloggen
Sundhedsbloggen
SIBO: Symptomer, årsager og effektiv naturlig behandling
SIBO står for small intestinal bacterial overgrowth, en overvækst af bakterier i tyndtarmen, dvs. bakterier, som ikke skal være der. Man kan få problemer som mavesmerter, tarmkramper, forstoppelse, diarré, kvalme og oppustet mave efter at have spist. Man kan også få problemer med huden som akne og rosacea. *Forskere ved Genuas universitet i Italien fandt, at rosacea-patienter har en betydeligt højere prævalens af SIBO. Den undersøgelse viste også ”en næsten fuldstændig regression af deres kutane læsioner, som opretholdt fremragende resultater i mindst 9 måneder” efter SIBO var kureret. Hvorfor får man SIBO? Ting, der kan give SIBO, er: Nedsat produktion af saltsyre og galdesekretion. Langvarigt indtag af saltsyrehæmmende midler. Forstyrret pH-værdi i mavesækken. Bakterier skal stoppes i det sure miljø i mavesækken, så hvis pH-værdien er forstyrret i mavesækken, stoppes bakterierne ikke, men fortsætter videre ind i tyndtarmen, hvor de ikke skal være. Dannelsen af saltsyre. Dannelsen af saltsyre afhænger også af flere mineraler som zink, krom, mangan, selen, jern, kobber og krom. Mangel på saltsyre – mangel på enzymer. Langvarig forstoppelse. Diabetes. Alderdom. Hvad er forskellen på SIBO & IBS? Indikationerne på SIBO afspejler symptomerne på andre gastrointestinale sygdomme, inklusive IBS. Derfor er det vigtigt at udelukke SIBO, før man stiller en definitiv diagnose på IBS. Mange med IBS har nemlig SIBO, og det skal derfor behandles først. 80-85% af personer med IBS har ifølge studier vist sig at have bakteriel overvækst i tyndtarmen. Hvad sker der, hvis jeg ikke gør noget ved SIBO? For det første er det ikke normalt at have konstante maveproblemer, det skal ikke normaliseres, det kan kureres. For det andet kan overvækst af bakterier i tyndtarmen føre til underernæring. Vigtige næringsstoffer som protein, kulhydrater og fedt absorberes ikke ordentligt, hvilket forårsager mangler. Hvis SIBO er langvarig, kan vi få anæmi (jernmangel), vitamin B12-mangel, kalkmangel og mangler på de fedtopløselige vitaminer vitamin A, D, E og K. Ved ernæringsmangler får vi svagere immunforsvar og bliver trætte samt ofte hudproblemer. Vi har det ikke godt. Sådan overvinder du SIBO Det første, man skal se på, er kostholdet. Derefter findes der urter og kosttilskud, som modvirker SIBO. Se længere nede. SIBO-problematikken er i høj grad relateret til livsstil og kan ramme både børn og voksne. Det handler om livsstil, det er absolut ikke en uhelbredelig sygdom! Man bør først teste og se, om man har SIBO hos sundhedsvæsenet eller privat, det er også muligt at købe test online. SIBO behandles ofte med antibiotika i sundhedsvæsenet. Det hjælper med at reducere de problematiske bakterier, men dræber også de sunde bakterier, som er nødvendige for, at fordøjelsen fungerer korrekt. Vi anbefaler, at man starter med kosten og urterne først. Kosten Kosten er afgørende for at kurere SIBO. Man skal arbejde med grundsundheden, fylde op med god og ren ernæring. Samtidig tilføres bakteriedræbende urter for at normalisere bakteriemængden. At drikke citronvand, sellerijuice og grønne juicer samt spise surt og bittert som grapefrugt og surkål er fantastisk. Også bitter salat som rucola og endivie støtter fordøjelsen og galden. Grøntsager og bær er essentielt. Det hjælper også at spise mindre mængder mad ved måltiderne. Fordel måltiderne på 5-6 mindre portioner om dagen i stedet for 3 større måltider. Lige så vigtigt er det at tygge maden ordentligt. Husk at drikke vand hele dagen. Udeluk Man bør helt udelukke: De fleste konventionelle, forarbejdede mejeriprodukter. Alt sukker. Gluten. Dårlige vegetabilske olier som solsikke-, raps- og sojaolie. Hurtige kulhydrater – over en længere periode. Urter Bitre urter som mælkebøtte, artiskok, nellike og malurt støtter fordøjelsen og galden. Ingefær, pebermynte, fennikel, gurkemeje støtter fordøjelsen. Også timian og hvidløg er gode. Urextrakter, der modvirker bakterier, er oreganoolie, berberin, timian, olivenblad og citronmelisse. Alle urter og bitre urter bør tages i lave doser i starten, så man kan se, om man tåler dem. Tips til kosttilskud Måltidsenzymer D-vitamin Zink B-12 B-kompleks Magnesium Eventuelt jern, hvis man har jernmangel (skal testes først). Gode mavebakterier (eng: probiotica). En god mikrobe-type til SIBO er Saccharomyces boulardii. Eller et produkt som Holistics Spore Biome. Holistic saltsyre. SIBOBA (specialprodukt kun til SIBO). Produkter, som med fordel kan kombineres med SIBOBA, er oreganoolie, Ultrabalans samt produkter, der støtter fordøjelsen som enzymer og saltsyre. Vi ønsker dig held og lykke, og du er velkommen til at maile os, hvis du har spørgsmål.
Læs mere
Guide: Så stærk solbeskyttelsesfaktor (SPF) bør du vælge
Vi nordboere elsker at nyde solen og vil gerne have en flot solbrun hud. Solen og dens UV-stråler er vigtige for os, men det er samtidig noget, man skal have stor respekt for. ”Lagom” er vel noget af det mest svenske, der findes, og det er et fremragende ord, når det gælder solbadning. Solbeskyttelsesfaktor I et solbeskyttelsesprodukt angiver solbeskyttelsesfaktoren, hvor meget UVB-beskyttelse produktet giver. SPF står for Sun Protection Factor (solbeskyttelsesfaktor). Hvilken SPF du bør bruge, afhænger blandt andet af din hudtype og hvor længe og hvor du vil opholde dig i solen. Det fungerer sådan her: Beregn, hvor lang tid det tager, før netop din hud reagerer i solen, det vil sige før den begynder at blive rød. Solbeskyttelsesfaktoren multiplicerer denne tid og angiver, hvor længe du kan opholde dig i solen efter, at du har smurt dig ind. Hvis det for eksempel tager 10 minutter, før din hud reagerer i solen, og du smører dig ind med SPF 10, kan du opholde dig i solen i 100 minutter med god solbeskyttelse. Hvis du bruger SPF 30, regner du 10 x 30, hvilket bliver 300 minutter, og du kan opholde dig i solen i 5 timer. Dette er selvfølgelig en cirka-tidsangivelse, som afhænger af mange forskellige faktorer, for eksempel hvornår på dagen man opholder sig i solen, om man sveder meget, eller om man bader. Det er også vigtigt, hvor stærk solen er; en solrig dag ved Middelhavet kræver en stærkere beskyttelse end i Danmark. Inden for EU skal et solbeskyttelsesprodukt nu også indeholde UVA-beskyttelse. Så kan det kaldes bredspektret og har UVA-symbolet. Hvor meget beskytter en solcreme? Der findes ingen solcreme, der fuldstændigt beskytter huden mod UV-stråling, men jo højere SPF, desto bedre beskyttelse. Et solbeskyttelsesprodukt med SPF 15 blokerer 15,93 % af UVB-strålingen, SPF 30 blokerer 97 % og SPF 50 blokerer 98 %. Når du vælger SPF-faktor, skal du tænke på, hvilken ”hudtype” du har, det vil sige hvordan din hud reagerer i solen. Hvordan reagerer din hud? Huden bliver om sommeren: Altid rød, aldrig brun. Brug mindst SPF 20 i Danmark og mindst SPF 30 ved Middelhavet. Altid rød, nogle gange brun. Brug mindst SPF 20 i Danmark og mindst SPF 25 ved Middelhavet. Nogle gange rød, altid brun. Brug SPF 15 i Danmark og SPF 20 ved Middelhavet. Aldrig rød, altid brun. Brug SPF 10 i Danmark og SPF 15 ved Middelhavet. Hvor meget solcreme skal der til? For at opnå fuld solbeskyttelse skal en voksen person smøre sig ind med cirka 35 gram, svarende til 6 teskefulde solcreme. Tænk på, at længere ophold på for eksempel stranden eller i højder kræver en højere beskyttelse på mindst SPF 30. Husk også, at en stor del af UV-strålingen rammer os indirekte. Hvis du befinder dig i skygge, kan du stadig blive udsat for op til halvdelen af solens UV-stråling. Suppler derfor gerne din solbeskyttelse med tøj, hat og solbriller, også når du er i skyggen. Hvor meget beskytter tøj? Tøj giver en pålidelig beskyttelse mod solen, da tekstiler absorberer både UVA- og UVB-stråling. Løst siddende tøj er bedre end en stram t-shirt. Mørk farve beskytter bedre end en lys, og tætheden af stoffet er vigtig. For eksempel giver en bomuldsskjorte bedre beskyttelse end en t-shirt. Her er tre eksempler på beklædningsgenstande og deres omtrentlige solbeskyttelsesfaktor: Skjorte i 100 % bomuld – cirka SPF 50. T-shirt i 100 % bomuld – cirka SPF 10. Bluse i 100 % viskose – cirka SPF 15. (Kilde: Strålsäkerhetsmyndigheten). Hvad mere bør jeg tænke på? Til sidst – hold øje med UV-indekset, en værdi der viser styrken af den skadelige del af solens UV-stråling, når den er stærkest. Skalaen går fra 1-11+, og i Danmark ligger UV-indekset om sommeren typisk omkring 6, mens det om vinteren normalt ligger under 2. Hvis UV-indekset er over 6, er det stærkt, og så bør du være forsigtig og bruge passende solbeskyttelse. Aktuelt UV-indeks vises i vejrudsigten og findes også på SMHI’s hjemmeside. Nyd solen – lidt lagom!
Læs mere
Naturlig solbeskyttelse: Den rette ernæring og solcreme til din hud
Solen har mange fordele, og man bør ikke overdrive brugen af solcreme. En af fordelene, som de fleste har hørt om, er, at når solens stråler rammer huden, dannes det vigtige stof D-vitamin i kroppen. Hvis du derfor ønsker at øge mængden af D-vitamin i kroppen, bør du opholde dig ude i solen mindst 15 minutter om dagen i forår, sommer og efterår uden solbeskyttelse. Hvis man bruger solcreme med solbeskyttelsesfaktor 8 og derover, dannes der ikke D-vitamin i huden. Men på den anden side kan for meget sollys være skadeligt for huden. Her handler det om sund fornuft. Hvad er den bedste solcreme? Vi plejer at sige: 1. Hat/kasket og tyndt tøj på de mest udsatte områder. 2. At opholde sig passende i solen. 3. At tilføre mange antioxidanter gennem mad, kosttilskud, superfoods og urter. 4. Naturlige solcremer (såkaldte fysiske filtre), når man opholder sig længe i solen. Kan man få naturlig solbeskyttelse indefra? Absolut. Vi kan styrke vores hud, så den ikke tager skade af solen eller frie radikaler. Hvordan gør man det? Jo, det absolut vigtigste er, hvad vi spiser og drikker; at spise og tilføre vitaminer, mineraler, antioxidanter og fytonæringsstoffer (det, der gør frugt, bær og grøntsager farverige). Hudens beskyttelse og kvalitet forbedres betydeligt gennem næringsrig kost. Så spis masser af grøntsager, spirer, alger, frugt og bær. Tag tilskud, urter og superfoods med antioxidanter og fytonæringsstoffer. Antioxidanter Alle antioxidanter eller stoffer med antioxidative funktioner som E-vitamin, C-vitamin, selen, zink, betakarotener og astaxanthin har en positiv indvirkning på huden. Betakarotener giver en ekstra beskyttelse mod solens skadelige stråler, kan hæmme opkomsten af soleksem og bidrager til en hurtigere og mere jævn solbrunhed. Betakarotener findes fx i persille, spirer, gulerødder, spinat, grønkål, dild, papaya og spirulina samt andre alger, men især i algen Dunaliella salina, som du finder i vores produkt Biosuperfood, der også indeholder den kraftfulde antioxidant Astaxanthin. Du finder astaxanthin her. Også essentielle fedtsyrer som Omega-3 har en gavnlig effekt på huden og dens evne til at håndtere solens stråler. Mange bruger Chaga som kosttilskud for at støtte huden, da svampen er ekstremt rig på antioxidanter. Skal jeg slet ikke bruge solcreme? Det er selvfølgelig ikke godt at blive forbrændt. Om nødvendigt skal man vælge en solbeskyttelse, der virker. Hvis du har brug for solcreme for at kunne opholde dig i solen i længere tid, anbefaler vi naturlige solcremer med fysiske filtre. Husk dog, at det ikke altid er solcremen med den højeste solbeskyttelsesfaktor, der giver den bedste effekt. Flere undersøgelser viser, at cremens kvalitet er mindst lige så afgørende. Hvad er så forskellen på kemiske og fysiske solfiltre? Der findes solcremer med fysiske filtre eller kemiske filtre. Fysiske filtre fungerer som en total barriere mod UV-stråling. Fysiske filtre smøres på huden og reflekterer solstrålingen. I cremeform er disse mineralbaserede filtre (titandioxid og zinkoxid) en usynlig beskyttelse, der forhindrer UV-stråling i at nå ned til de nederste levende celler i huden. Så snart cremen er smurt på, arbejder filtrene med det samme, indtil de vaskes eller svedes af. Det eneste, der kan virke besværligt ved fysiske filtre, er, at de kan få huden til at se lysere ud. Vi har tips til, hvordan man kan gøre det, læs denne blogartikel af Anna om det. Kemiske filtre omdanner UV-lys til en mindre skadelig form for stråling som infrarød (varme). For at gøre dette skal det kemiske filter ændre struktur, og i denne proces mister det gradvist sin evne til at blokere sollyset. Med andre ord bliver det brugt op. Det er derfor vigtigt at smøre solcreme med kemiske filtre på en halv time før du går ud i solen og derefter regelmæssigt smøre på, mens du er i solen. Kemiske filtre smøres på huden og absorberer solstrålingen. Problemet med disse kemiske filtre er, at de er giftige for både os mennesker og for naturen. Ikke mindst havet (og koraller) påvirkes af dette, da millioner af solelskere bader med disse kemikalier på sig hvert år. Og det ønsker egentlig ingen. Så hvad skal jeg vælge? Fysiske filtre er et oplagt valg, synes vi. For at få en fungerende naturlig solcreme med så få skadelige ingredienser som muligt bruges enten mineralet titaniumdioxid eller mineralet zinkoxid. De solcremer, vi har valgt at sælge, har såkaldt nano-fri zinkoxid eller titaniumdioxid. Vi mener, det er det bedste valg for folk, der søger god UVA- og UVB-beskyttelse uden skadelige kemikalier (som har vist sig at være hormonforstyrrende) eller syntetiske konserveringsmidler. Udover grundbeskyttelsen med titaniumoxid og/eller zinkoxid indeholder disse naturlige solcremer ofte plejende olier som olivenolie, sheasmør, macadamiaolie, solsikkeolie, kakaosmør og ingen skadelige konserveringsmidler, syntetiske dufte eller andet sundhedsskadeligt. Men de bør stadig bruges med måde, når man har brug for solbeskyttelse. Zinkoxid anses for at være en relativt ufarlig metalforbindelse set fra et sundhedsperspektiv, da den ikke lagres i kroppen. Der har været meget debat om, at zinkoxid kan indeholde såkaldte nanopartikler, som er meget skadelige og menes at kunne forårsage DNA-skader og i kombination med UV-lys kan føre til dannelse af frie radikaler. Størrelsen på disse partikler spiller en væsentlig rolle. Derfor er det vigtigt at nævne forskellen på mikro- og nanopartikler. Nanopartikler er mindre end 100 nm, mens mikropartikler er større end 100 nm. Der findes altså non-nano zinkoxid lavet på mikropartikler, som bruges i de fleste økologiske, naturlige solcremer. Dette reducerer også ingredienslisten markant. Hvis man ikke ønsker zink- eller titaniumoxid, må man vælge en solcreme med kemiske filtre og acceptere, at de altid indeholder mindst ét kemisk stof, der klassificeres som hormonforstyrrende og med mange syntetiske konserveringsmidler samt giftige stoffer for vandlevende organismer. Sammenfatning Indtag næringsrig, farverig kost og kosttilskud med antioxidanter. Planter, der er rige på fytonæringsstoffer, er stærke allierede for din hud. Smør huden ind med velgørende, økologiske olier. Vær i solen med måde uden solbeskyttelse for at danne D-vitamin. Brug i øvrigt fysiske filtre eller dæk kroppen med tynde klæder og undgå solen, når den er stærkest. Undgå kemiske filtre både for din egen og naturens/havens skyld. Liste over stoffer i kemiske solfiltre, som du bedst undgår Butyl Methoxydibenzoylmethane er sværtnedbrydeligt, ophobes i levende organismer og sandsynligvis meget giftigt for vandlevende organismer. Allergifremkaldende, når det nedbrydes af UV-lys. Ethylhexyl Methoxycinnamate & 4-methylbenzylidenecamphor (4-MBC) ophobes i levende organismer, er meget giftigt for alger og hvirvelløse vandlevende dyr. Stofferne er hormonforstyrrende. Octocrylene ophobes i levende organismer og er giftigt for vandlevende organismer. Cyclopentasiloxane er sværtnedbrydeligt, ophobes i levende organismer og er giftigt for vandlevende organismer. Stoffet mistænkes for at have kræftfremkaldende egenskaber. Stoffet er fundet i fisk, hvilket tyder på, at substansen kan sprede sig i stor skala. Cyklohexasiloxane er meget sværtnedbrydeligt og meget giftigt for vandlevende organismer. Stoffet menes også at kunne ophobes i levende organismer. Oxybenzone og Octyl methoxycinnamate: Der findes rapporter, som antyder, at dette kemiske filter efterligner hormoner i kroppen med forskellige sundhedsrisici til følge, især børn og syge personer er udsatte grupper. Vitamin A, dvs. retinol og retinyl palmitat, mistænkes for at øge spredningen og produktionen af maligne cancerceller ifølge en rapport fra Environmental Working Group i USA (en non-profit gruppe i Washington). To typer af såkaldte siloxaner, stoffer der kan bruges som blødgørere og til at øge solbeskyttelsesfaktoren, er sværtnedbrydelige, giftige og kan ophobes i meget høje koncentrationer i levende organismer. Andre meget skadelige stoffer i kemiske solfiltre:3-benzylidene kamfer, benzophenon-3, Avobenzone, Cinoxate, Dioxybenzone, Homosalate, Menthyl anthranilate, Octocrylene, Octyl methoxycinnamate, Octylsalicylate, Padimate O, Phenylbenzimidazole, Sulisobenzone og Homosalate (Eusolex / HMS). Her kan du læse om, hvilken SPF du bør bruge. Nu ved du lidt mere og kan vælge selv. Solrige hilsner fra os alle på Glimja.se
Læs mere
IBS-guide: Symptomer, årsager & naturlige løsninger
IBS står for ”Irritable bowel syndrome”, som er en betegnelse, der bruges til at beskrive en type fordøjelsesforstyrrelse, der kendetegnes ved en gruppe almindelige symptomer. De mest almindelige IBS-symptomer er: Ændringer i tarmbevægelser, som forstoppelse og diarré. Ændringer i afføringens udseende, inklusive konsistens og farve, slim kan forekomme. Oppustet mave. Gas og bøvser. Mavesmerter, ømhed og kramper. Kvalme, halsbrand eller sure opstød. Let mæthedsfornemmelse eller appetitløshed. De fleste bliver symptomfri efter at have været på toilettet. Hvad er forskellen på IBS og IBD (inflammatorisk tarmsygdom)? IBS og IBD har visse ligheder med hensyn til symptomer, men IBD som Crohns sygdom og ulcerøs colitis er normalt meget mere alvorlige og tydelige. De skyldes inflammation i tarmen og autoimmune reaktioner, som påvirker tarmene og maven. Hvorfor får man IBS? Der findes ikke én specifik årsag til IBS, som gælder for alle, men almindelige faktorer, der bidrager til IBS, er bl.a.: Fødevarefølsomhed og allergier (især over for mejeriprodukter og gluten). Kronisk stress eller midlertidigt høje niveauer af følelsesmæssig eller fysisk stress. Meget rejseri. Ændringer i søvnrytme og døgnrytme. Hormonelle ubalancer eller forandringer (menstruation, overgangsalder eller graviditet kan give symptomer). Hvad kan jeg gøre for min IBS? Først skal man fjerne eventuelle bakterier, svamp eller andet, som ikke skal være i kroppen i for store mængder – for eksempel candida, som er en sådan svamp. Derefter kan man tilføre støttende urter, gode mavebakterier, saltsyre, enzymer og andet. Man kan have brug for at reparere tarmens slimhinde med fx aloe vera, B-vitaminer, glutamin eller næringspulver specielt til tarmens slimhinde. Hvis der er ubalance i bakterierne, for eksempel for mange bakterier (SIBO), som er kommet på det forkerte sted, forsvinder eller mindskes intolerancen ofte, hvis man genopretter balancen. 80-85% af personer med IBS har ifølge studier vist at have bakteriel overvækst (SIBO) i tyndtarmen. Ved SIBO kan man fx have halsbrand, kvalme, oppustethed, diarré eller bøvse meget. Hvis man ikke oplever det, men kun IBS-symptomer som forstoppelse/diarré og mavesmerter, er det bedre at fokusere på mere fiber, probiotika og præbiotika. Det er dog altid godt at teste sig for SIBO. Kosten er det vigtigste! Det er vigtigt at reducere protein- og fedtindtag samt øge fiberindtaget. IBS-patienter har brug for flere sunde fibre. Det er godt at spise stivelsesrige grøntsager i alle farver – gerne dampede. Også en del frugt, mange bær, spirer, grøntsagsjuice, bouillon, misosuppe, hvidt let protein, quinoa, chiafrø, godt fedt som olivenolie og avocado. Spis ikke for mange mejeriprodukter, fjern gul ost, rødt kød, hvidt sukker, nødder, stærk mad, æg og gluten helt, hvis det er muligt. Andet, der forstyrrer, er for meget kaffe, sort te, alkohol, kulsyreholdige drikke, raffinerede kulhydrater, afføringsmidler og visse medicin. Fødevareallergi Fødevareallergi er almindeligt ved IBS, som man måske ikke er klar over. Derfor er det en meget god idé at lave en fødevareintolerancetest. Stress Husk, at eventuel stress også er en medvirkende faktor. Hvis man oplever stress, skal det håndteres med afslappende øvelser, gerne rolig yoga, gåture, afslappende musik og meditation samt beroligende urter som fx citronmelisse eller udvalgte tilskud netop til det, som for eksempel L-theanin. I denne artikel skriver vi mere om udmattelse, som opstår ved langvarig stress. Motion Motion er også meget vigtigt. Studier har vist, at regelmæssig motion hjælper med at kontrollere stress og kan forbedre fordøjelsessundheden. Træning har mange positive effekter på helbredet. Urter Urter som mælkebøtte og artiskok stimulerer fordøjelsen. Andre gode urter er oreganoolie, olivenblad, malurt, hvidløg og gurkemeje for at modvirke bakterier, svamp og virus. Ved bakteriel overvækst eller candida kan man også drikke Pau D’arco te. Du kan læse mere om urter. Kosttilskud Hvis gener skyldes enzymmangel, kan det ofte afhjælpes, hvis man får kroppen til at genoprette sin egen produktion af enzymer via god kost og indtagelse af enzymer. Ved forstoppelse er Oxy-Powder ideelt. Andre gode tilskud er B-vitaminer, Magnesium og D-vitamin samt Probiotika* altså gode mavebakterier. *Mange spørger, hvilke stammer af probiotika der passer til IBS, og her fungerer Saccharomyces boulardii ofte samt de fleste Bifidobakterier, som Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium infantis. Men for de fleste går også Lactobacillus plantarum og Lactobacillus acidophilus godt. Ger gerne Gurkemeje (Turmeric) som tilskud, altså man ønsker Turmeric. Saltsyre kan være støttende, da det forhindrer, at bakterier kommer ud i tyndtarmen, hvor de ikke skal være, hvilket er almindeligt hos IBS-patienter. Få hjælp af ernæringsterapeut Det kan være en god idé at booke en tid hos en ernæringsterapeut eller en funktionslæge, som kan hjælpe med at undersøge IBS-gener nærmere ved hjælp af prøver. De guider også gennem et forløb og laver fødevaretests, som viser, om der er intolerancer over for fødevarer, der forstyrrer tarmens slimhinde. Kontakt os, hvis du har spørgsmål!
Læs mere
Naturlige løsninger mod eksem - Ekspert tips og råd
Mange lider af eksem og tør hud, især i den kolde årstid. Der findes ingen creme eller olie, der kan helbrede eksem, men der er en hel del, man kan gøre for at berolige, lindre og forhindre eksemudbrud. Her kommer tips til, hvad der er vigtigt at tænke på, og hvilke naturlige produkter der virker. Hvordan ved jeg, om jeg har eksem? Eksem kan optræde overalt, men hos børn udvikler det sig som regel først på kinderne, hagen og hovedbunden. Hos unge og voksne optræder eksempletter oftest i bøjede områder som albuer, knæ, knæhaser, ankler, håndled og nakke. Atopisk eksem er blevet et bredt begreb. Det er ofte pletvist rødt og kan være tørt, vådt eller byldende, store og små, røde og mindre røde pletter samt mørke pletter på huden. Hvis det ligner myggestik eller nældefeber, er det sandsynligvis en allergisk reaktion. Faktorer, der kan trigge eksem. Stress. Stramt tøj. Varme. Forskellige fødevarer. Kemikalier, der irriterer huden. Sådant som forårsager tør hud, f.eks. koldt vejr, vand og produkter med stærkt, syntetisk indhold. For at forstå, hvad der udløser eksemet, og hvordan man kan slippe af med eksemudbrud, kræves nøje opfølgning af allergener og alle udbrud, når de opstår. Hvad kan jeg gøre? Håndter eventuel stress. Sæt fokus på afslapning. Brug ikke stramt tøj. Skift gerne til blødt, løstsiddende tøj straks efter skole eller arbejde. Vask alt nyt tøj før brug, da det indeholder kemikalier, som kan forværre problemerne. Beskyt huden mod vind og kulde med varme klæder. Undgå syntetiske parfumer og kemikalier både i hudpleje og rengøringsprodukter. Hold huden smidig med naturlige hudplejeprodukter, der lader huden ånde. Drik vand. Spis sunde vegetabilske olier og antiinflammatorisk mad. Hvad du spiser spiller en meget stor rolle. For at forebygge fremtidige eksemudbrud bør man undgå almindelige udløsende faktorer og allergener som f.eks. æg, soja, gluten, mejeriprodukter, skaldyr, frituremad, sukker, jordnødder, transfedtsyrer og kunstige sødestoffer. Hvad kan jeg bruge af hudplejeprodukter? Uanset hvilken slags eksem du har, er det vigtigt at holde huden smidig og fugtet uden irriterende stoffer. Mange gange kan man undgå eksem ved at smøre huden ofte. I modsætning til kortison hjælper det sjældent kun at smøre på et udsat område. Når hele huden holdes blød og fugtet, får man simpelthen færre hudproblemer. Hudproblemerne spreder sig heller ikke så let, men holdes i skak. Man skal derfor ikke kun smøre punktvis på de værste steder, men smøre et større hudområde eller helst hele huden. Man kan med fordel vælge lotions til de større områder af kroppen og en federe creme til de mindre, mere udsatte områder. Hvad kan jeg smøre mig med? Lotions Naturlige lotions passer til dig med: Fugtige og våde eksem. Om sommeren eller til dem, der sveder meget. Til dem, der træner meget. Ekstremt tør hud, der strammer og har svært ved at optage for fede produkter. Lotions er fordelagtige, da de er lette at påføre, noget der er at foretrække, hvis man smører sig ofte, hver dag. Naturlige lotions indeholder urter og æteriske olier, der beroliger huden og ofte giver hurtigere positiv effekt. Odylique Repair Lotion En meget tynd lotion, der trænger dybt ned i huden (kan svie lidt på nogle). Den er designet til at berolige tør og kløende hud samt eksem og støtter reparationen af beskadiget hud. En stor favorit. Har en let urteagtig duft. Weleda Calendula Body Lotion En lotion, der beroliger og plejer kløende og tør hud. Når huden er ekstremt tør, er denne sammen med et federe produkt at foretrække. Har en frisk duft. Tip: Hvis du har meget tør og stram hud, så smør først med en lotion eller tynd olie og afslut derefter med en lidt federe creme. Bemærk, at lotion kan svie på meget tør og tynd hud. Det plejer dog at stoppe, når man påfører noget federe. Hvis ikke, så bland din lotion med et federe produkt, inden du smører dig. Til virkelig besværlige eksem eller ekstremt tør hud er en kombination af Repair Lotion efterfulgt af Calendula balm god. De fungerer rigtig godt sammen, og ved regelmæssig brug (mindst 2 gange om dagen) mærker man en forbedret hudtilstand. Hvis Repair lotion svier på huden, plejer det at stoppe, når man har smurt huden med Calendula balm. Da Calendula balm ikke er den billigste i sin kategori, bliver det dyrt at smøre hele kroppen med balmen. Tipset er derfor at smøre hele huden med natlysolie ovenpå Repair Lotion og derefter bruge Calendula Balm på problemområderne. Tynde olier I stedet for lotion kan man bruge en tynd olie. Fordelen er, at man kun bruger én ingrediens, hvilket er at foretrække, hvis man ofte reagerer på produkter. Olier er også drøje og økonomiske valg. Olien fungerer bedst, hvis den påføres sammen med lidt vand eller direkte på fugtig hud, fx lige efter brusebad eller bad. En tynd olie, der ikke fedter, kan også bruges under øjnene. Natlysolie eller Hampfrøolie er to eksempler på olier, der opbygger hudens barriere med reparerende egenskaber. De er meget milde uden duftstoffer og irriterer ikke sensitiv hud. Hampolien kan også bruges i madlavning. Federe cremer eller fede olier Federe cremer eller fede olier passer til dig med: Tør eksem. Om vinteren. Meget tør hud. Dem, der bruger kortison. Et mere fedtet produkt forhindrer, at huden mister fugt, samtidig med at det har en vis vejrbeskyttelse, som et ekstra midlertidigt hudlag. For dem med eksem er et mere fedtet produkt et must om vinteren, med eller uden lotion/olie. Weleda Calendula Body Cream Dejlig på meget tør og stram hud. Beroliger irriteret og kløende hud. Indeholder uldfedt (ikke vegansk), som er behageligt på beskadiget hud og giver også god vejrbeskyttelse. En smule klistret i konsistensen med en frisk duft. Zoya Goes Pretty Sheasmør ArganEt sheasmør, der smelter på huden. Fedter ikke, når det først er trængt ind, og er godt mod tør eksem. Giver også meget god vejrbeskyttelse. Odylique Calendula BalmEn vandfri, blød, vidunderlig balm, der virkelig beroliger kløe og reparerer beskadiget hud. Den passer til meget tør, sprukken og irriteret hud, eksem og psoriasis. Har en let frisk duft. Odylique Ultra RichUltra Rich blev oprindeligt skabt som fugtgiver og blødgører til eksem og psoriasis. Den absorberes dybt ned i hudens lag. Den fugter og støtter hudens egen beskyttelsesbarriere uden at tilstoppe porerne. Kan bruges alene eller efter Repair Lotion. Ekendahls ringblomsalva er alsidig og passer godt til tør og sprukken hud. Den indeholder både sheasmør, bivoks, jojobaolie og ringblomst. JojobaolieHalvfed olie med en let voksagtig følelse på huden. Jojobaolie giver en god beskyttelse, har en helende og beskyttende effekt på huden, god ved kløende hud og god mod tør eksem. Passer også til massage. Vil du lave din egen bodybutter? Her finder du opskriften. Hvordan dæmper jeg kløe? Noget, der stopper kløe for de fleste, er æblecidereddike. Fortynd eddiken med vand eller brug den ufortyndet og dup på det udsatte område. Bemærk, at det kan svie kraftigt på ødelagt hud (f.eks. hvis man har kløet meget), så vær forsigtig. Prøv og find en koncentration, der fungerer. Har du et barn eller en baby med eksem? Læs da vores information om behandling af eksem hos små børn. Hjælper kosttilskud? Ja, de kan virkelig støtte ved hudproblemer og eksem. Samtidig med at man ser på sine kostvalg. Her kommer nogle tips til, hvilke kosttilskud man kan fokusere på. Mælkesyrebakterier kan gøre en forskel, da huden ofte afspejler mavehelsen. D-vitamin har givet gode resultater for folk med eksem. Tag gerne 2000 IE om dagen. Zink hjælper ved hudproblemer. Omega-3-fedtsyrer. For at forebygge eksem bør man overveje at spise fødevarer, der er rige på omega-3-fedtsyrer eller kosttilskud. Har du tør hovedbund? Vi har information, der kan hjælpe dig. Kommenter gerne og fortæl, hvad du synes fungerer godt for din eksemhud!
Læs mere
Mælkesyrebakterier: Så styrker de din tarmflora
Vidste du, at vi mennesker har 10 gange så mange bakterier i vores kroppe, som vi har menneskelige celler? De findes i maven, i mundhulen, på huden og i underlivet, hvor de bl.a. hjælper med at beskytte os mod dårlige bakterier, balancere pH-værdien, omdanne maden til næring og producere vigtige signalstoffer. At sige, at de er vigtige for vores sundhed, er en stor underdrivelse, da vi ikke ville eksistere uden dem. Fordele ved gode bakterier Sunde bakterier spiller en stor rolle for den generelle sundhed og bidrager blandt andet til: Sund fordøjelse. Regulering af immunsystemet. Vaginal sundhed. Normal hormonbalance. Stabilisering af stofskiftet. At modvirke allergier. Eliminering af giftstoffer i mave/tarmkanalen. Psykologisk / emotionel sundhed. En god tarmflora kan også hjælpe ved vægttab, hudproblemer som akne eller eksem samt gøre hår og negle stærkere. Sund fordøjelse Sunde mælkesyrebakterier hjælper med at støtte den daglige funktion af de billioner af bakterier, der lever i maven. Vores bakterievenner har en veldefineret rolle i fordøjelsen, hvilket gør, at vi kan nedbryde og optage vigtige næringsstoffer som magnesium, jern, kobber, calcium, fedtstoffer, proteiner og komplekse kulhydrater. 70% af vores immunsystem styres fra vores mave og tarm. Derfor spiller vores tarmfloras sundhed en så stor rolle. Det påvirker vores sundhed generelt og hele vores velbefindende. Vaginal sundhed Mælkesyrebakterier spiller også en vigtig rolle for at opretholde vaginal sundhed. De støtter ved at hjælpe med at opretholde et let surt miljø, hvilket bidrager til at mindske overvækst af bakterier, som ellers kunne være skadelige. Dette er særligt vigtigt, da der findes mange faktorer, der kan påvirke det vaginale miljø negativt, herunder brug af antibiotika og prævention. Vores ydre miljø støtter ikke bakterierne I en ideel verden ville vi sandsynligvis klare os med kun at spise rigtigt. Men det ville kræve en verden, hvor mad ikke indeholder konserveringsmidler og kunstige tilsætningsstoffer. Det ville være en verden fri for toksiner i luft og vand. Og måske vigtigst af alt, en verden hvor vi ikke blev udsat for forskellige medicin eller stress, som kan skabe kaos for vores tarmbakterier. Det er derfor meget let at få en ubalance i mikrofloraen i maven, hvilket kan have meget negative effekter på fordøjelsen, vores evne til at eliminere giftstoffer og vores generelle følelse af velvære. 5 måder at optimere din mikroflora på Det er op til os at støtte og nære vores indre ”bakterieverden” gennem vores kostvalg og den livsstil, vi fører. Undgå så vidt muligt raffineret mad som hvidt mel, hvidt sukker, kemiske sødestoffer og andre tilsætningsstoffer, der forstyrrer vores tarmflora. Spis mange fødevarer, der indeholder gode bakterier (probiotika). Eksempler på sådan mad er økologisk frugt, økologiske grøntsager og grønne planter, vild mad samt fermenteret mad som fx surkål eller kimchi. Spis mange fødevarer, der nærer disse bakterier (præbiotika). Eksempler på fødevarer rige på præbiotiske fibre er jordskokker, æbler, artiskokker, asparges, bananer, bær, bælgfrugter, løg og hvidløg. For at optimere endnu mere og sikre en rig og sund flora, tag regelmæssigt tilskud med probiotika* som nærer de gode bakterier, du allerede har. *Probiotika er “levende mikroorganismer, som, når de administreres i tilstrækkelige mængder, giver en gavnlig helbredseffekt.” Håndter stress. Ja, stress påvirker også vores mikrober negativt. Sådan tilføjer du gode bakterier i din hverdag Mælkesyrebakterier spiller ikke kun en vigtig rolle inde i vores kroppe, men også udenpå kroppen. De har flere anvendelsesområder uden for vores kroppe, som i hudpleje og i vores hjem. Hudpleje: Nogle af vores hudplejeprodukter indeholder specifikke bakteriestammer, der virker på huden for at beskytte og styrke ”kroppens største organ”, dvs. huden. I madlavning: Det er muligt at lave både hjemmelavet yoghurt, vegansk ost og is med mælkesyrebakterier. Her finder du 3 sjove opskrifter med probiotika. Her finder du opskrifter på plantebaseret ost. For planter & dyr: Visse kombinationer af mælkesyrebakterier, som fx Probioform, kan fungere som tilskud til kæledyr samt for at øge planters livskraft både i hjemmet og i køkkenhaven. Rengøringsprodukter: Gode bakterier kan fungere som rensning og beskyttelse mod uønsket dårlig lugt, bakterier og andet. Hvordan bruger du gode bakterier i dit hjem?
Læs mere
8 udvalgte kosttilskud til at styrke immunforsvaret
At styrke os indefra er vigtigt for at beskytte kroppen mod infektioner. På trods af menneskekroppens kompleksitet er det, der kræves for, at den fungerer optimalt, ret grundlæggende. Vi skal spise næringsrig mad, undgå visse fødevarer, få tilstrækkelig søvn, drikke vand og håndtere stress. Vi kan også om nødvendigt få hjælp fra kosttilskud. Her har vi udvalgt 8 stykker til dig. Psst! Vil du blive rask hurtigt fra din forkølelse? Så skal du læse denne guide. 2 styrkende vitaminer 1. C-vitamin C-vitamin er et af vores vigtigste vitaminer og antioxidanter. Vitamin C bidrager til immunsystemets normale funktion, til at opretholde immunsystemets normale funktion under og efter intensiv fysisk træning, bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativ stress samt bidrager til at mindske træthed og udmattelse. C-vitamin i kosten kan bidrage til at mindske symptomerne og forkorte varigheden af luftvejsinfektioner. Voksendosis: 500-1000 mg x 2 om dagen. 2. D-vitamin D-vitamin er involveret i mange aspekter af sundheden og er også et af de bedste vitaminer for immunsystemets normale og optimale funktion. Tilstrækkeligt med D-vitamin kan regulere immunforsvaret mod et mere fordelagtigt immunsvar ved infektioner. Voksendosis: 2000 IE eller mere om dagen. 2 boostende mineraler 1. Selen Selen er et kraftfuldt mikronæringsstof, der fungerer som en antioxidant for at neutralisere skadelige frie radikaler og mindske celleskader. Selen bidrager til immunforsvarets normale funktion, normal skjoldbruskkirtelfunktion og til at beskytte cellerne mod oxidativ stress. Voksendosis: 200 mcg om dagen. 2. Zink Zink anses ofte for at være et af de mest effektive immunstyrkende tilskud. Det bidrager til immunsystemets normale funktion, til at beskytte cellerne mod oxidativ stress og normal DNA-syntese samt meget mere. Voksendosis: 25 mg om dagen. 2 rigtige favoritter 1. NAC N-Acetyl Cystein (NAC) stammer fra aminosyren cystein og spiller en vigtig rolle i åndedræts- og immunfunktionen. En af de mest populære egenskaber ved NAC er, at det hjælper kroppen med at producere glutation, kroppens vigtigste antioxidant. Voksendosis: 500 mg om dagen. 2. Quercetin Quercetin er en type flavonoid antioxidant, der findes i vegetabilske fødevarer. Det er en fytonæringsstof, der findes i farverige, næringsrige frugter og grøntsager som mørke bær, peberfrugt, æbler, kapers, grønkål, grønne blade, broccoli m.m. Fødevarer med quercetin kan hjælpe med at mindske inflammation, bekæmpe allergier, støtte hjertesundhed og leverfunktion. Voksendosis: Op til 250 mg om dagen. 2 fantastiske urter 1. Hyldebær Hyldebær indeholder kraftfulde bioflavonoider, naturligt forekommende forbindelser, der er kendt for deres antioxidante egenskaber. Ifølge en undersøgelse fra Israel blev influenzas varighed forkortet med 4 dage hos dem, der fik hyldesirup sammenlignet med dem, der fik placebo. 2. Gurkemeje De fleste kender i dag fordelene ved gurkemeje. Især har curcumin, den aktive forbindelse i gurkemeje, vist sig at kunne mindske inflammation og støtte immunfunktionen. Husk: Kombiner alle kosttilskud med en næringsrig kost og en sund livsstil, og vær konsekvent med dine valg! Har du nogle tips til favorittilskud eller mad, som du bruger til at støtte dit immunforsvar? Del gerne i en kommentar, så vi andre kan blive inspireret.
Læs mere
5 naturlige tricks til at forkorte forkølelsen
Om efteråret og vinteren florerer der ekstra mange virus, da vi begynder at opholde os mere indendørs og tæt på hinanden. Det er ekstra let at blive forkølet, når vores immunforsvar er svækket, vi er stressede, trætte eller udmattede. Vores immunforsvar er en del af et komplekst system, hvis opgave er at beskytte os mod infektioner og sygdomme forårsaget af bakterier, virus, svampe og parasitter. Det allerbedste er selvfølgelig, at vi altid støtter vores immunforsvar med alt det, det har brug for, året rundt. Vi kan støtte kroppen med næringsrig mad, rent vand, velfungerende fordøjelse, motion, afslapning og restitution, som modvirker stress. Men selvom vi tænker på at optimere vores immunforsvar, bliver vi nogle gange syge – det er uundgåeligt – men et stærkt immunforsvar støtter processen med at forkorte for eksempel en forkølelse. Derudover er der flere ting, vi kan gøre, så snart vi mærker, at en forkølelse eller influenza er på vej. I denne artikel deler vi vores bedste tips! Vores 5 bedste tips til at forkorte en forkølelse 1. Drik rigeligt med vand og urtete Drik rigeligt med væske som vand og urtete, gerne med presset citron, ingefær og rå honning i. En ekstra kraftfuld honning kan være Manuka honning. Væske hjælper med cirkulation, udrensning og genfugtning af kroppens væv, hvilket er essentielt for god restitution. Urtete er meget gavnligt. Urter bør altid være tilgængelige hjemme i husapoteket ved forkølelse eller influenza, men kan selvfølgelig nydes året rundt. Du kan drikke dem hver for sig eller blande dem, og eventuelt søde dem med honning. Urtete er nemt at lave: 1-2 tsk i en kop varmt vand, træk i 10 min. Si fra. – Pebermynte er godt ved feber og hovedpine. Pebermynte er også meget godt for fordøjelsen. – Timian bruges ofte ved hoste. Timian modvirker bakterier, virus og parasitter. – Salvie kan være godt ved virus og ondt i halsen. Salvie er meget godt for immunforsvaret og blodet. Det er også muligt at gurgle urtete lavet på salvie ved ondt i halsen. 2. Tag ekstra meget af disse 4 kosttilskud C-vitamin støtter immunforsvaret og styrker de hvide blodlegemer. Mange eksperter anbefaler flere gram C-vitamin i 5 dage eller indtil forkølelsen er overstået. Allermest effektivt er at sprede det ud og tage f.eks. 1-2 gram C-vitamin hver anden til tredje time som en kraftkur. Zink er en kraftfuld antioxidant, der støtter immunforsvaret. Tages med fordel sammen med C-vitamin som en kur. D-vitamin støtter immunforsvaret og hele kroppens sundhed. Kan være godt at supplere lidt ekstra under en forkølelsesperiode, op til 5000 IE/dag i 5 dage. Mælkesyrebakterier (probiotika). En velfungerende mave spiller en afgørende rolle for velvære og støtter immunforsvaret ved sygdom. 3. Tilføj immunstyrkende urter Hvidløg – modvirker virus, bakterier og svamp. Oregano-olie – urten oregano er ligesom timian meget kraftfuld mod virus og bakterier. Tages som en kur, følg anvisningen på det produkt, du vælger. Propolis er biernes eget forsvar mod virus og bakterier. Denne halsspray gør et effektivt arbejde ved de mindste tegn på irritation i halsen. Og denne næsespray med propolis og timian er 100% naturlig og effektiv mod tilstoppet næse. 4. Undgå fødevarer, der belaster kroppen Her er nogle fødevarer, man bør udelukke under sygdomsforløbet. Hvidt sukker. Sænker immunforsvarets aktivitet med op til 30% og giver samtidig uønskede bakterier og svamp en næringskilde. Mælkeprodukter. Mælkeprodukter er ret svære at fordøje og fungerer ofte slimdannende i vores system. Især besværligt ved hoste. Hvidt mel (i brød, pasta, sukkersødede morgenmadsprodukter osv.). Har en lignende effekt som sukker og kan være ekstra forstyrrende ved overfølsomhed over for gluten – hvilket er mere almindeligt, end mange tror. De fleste af os får irritation i tarmvæggene af raffineret mel, hvilket igen forstyrrer immunforsvaret. Meget stegt og friturestegt mad. Bidrager til frie radikaler og ekstra arbejde for leveren og fordøjelsen, hvilket tager energi fra kroppens egentlige opgave under sygdom; at uskadeliggøre angribere i form af virus og/eller bakterier. Spis i stedet rigeligt af grøntsager, spirer, frugt, bær, alger, grøntsagssupper osv. Ren og letfordøjelig mad. Sådan mad belaster ikke systemet unødigt, men lader kroppen tage sig af virus eller bakterier og fokusere på restitution. 5. Hvile meget Hvile er ekstra vigtigt, når man er syg, så både kroppen og nervesystemet får en chance for at komme sig ordentligt. Kroppen har brug for meget søvn for at have nok energi til at dræbe virus og bakterier. Ekstra tip: hvis du vil bruge æteriske olier til at lindre forkølelsessymptomer.
Læs mere
4 enkle ingefærshots til at styrke immunforsvaret
Føler du dig træt? Vil du booste dig selv, eller er du ved at blive syg? Tag en ingefærshot! Ingefær er en fantastisk rod, som har antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber. Den bruges ofte til at lindre fordøjelsesbesvær, kvalme og til at bekæmpe forkølelser. Her deler vi fire forskellige opskrifter på ingefærshots og ingefærte, som du kan bruge for at få mere ingefær ind i din kost. Opskrifter på tre forskellige ingefærshots Ingefærshots smager bedst, når de er friske, men de kan opbevares i køleskabet i 3-5 dage. Opbevar væsken i en lufttæt beholder, og husk, at jo længere den står, desto mindre potent bliver den. 1. Ingefærshot med kokosvand 5 dl økologisk kokosvand 6 cm frisk gurkemeje eller 1 tsk tørret gurkemeje 3 cm frisk ingefær Saft fra 1 citron 1/4 tsk havsalt 1 spsk rå honning 1 knivspids sort peber 1. Blend kokosvand, ingefær og gurkemeje i en blender. 2. Si eventuelt væsken. 3. Smag til med de øvrige ingredienser. 2. Ingefærshot med chili 1 økologisk citron, skrællet 1 dl vand 1/4 tsk chili 1 stort stykke ingefær 1. Vask og skræl 1 citron, læg stykkerne i en blender. 2. Tilsæt vand og chilipulver og blend i et minut. 3. Skær et stykke ingefær i tynde skiver. Tilsæt og blend igen. 4. Si eventuelt væsken gennem en nødde-mælkepose. 3. Ingefærshot med gurkemeje 3 økologiske citroner, 2 skrællede, 1 med skræl Ca. 3 cm stykke ingefær 1–2 tsk gurkemejepulver eller frisk gurkemeje 1 glas vand 1. Juice ingredienserne i en juicemaskine eller blend dem i en blender. Hvis du blender, kan væsken eventuelt skulle sies gennem en nødde-mælkepose, afhængigt af hvordan du ønsker den. 2. Hæld i en isterningebakke for at fryse ned. 3. Når isterningerne er frosne, opbevar dem i en lufttæt beholder, der egner sig til fryseren. 4. Hver morgen tager du en terning og tilsætter lidt varmt vand. 5. Rør rundt, og så er det klar til at drikke. 4. Velgørende te med ingefær 3 centimeter frisk ingefær 4 dl vand 1 spsk frisk saft fra 1/2 lime eller citron 1 til 2 spsk honning, efter smag Rens et stykke ingefær og skær det i tynde skiver. Kog vandet op, og læg ingefæren i, enten i en stor kop eller i en termokande. Lad det trække i mindst 15 minutter. Du kan også koge ingefæren i en gryde i op til 30 minutter for en stærkere te. Tilsæt friskpresset citrus og rå honning. Tips til servering Ingefærshots kan serveres i små glas eller drikkes i 1-2 slurke. Du kan også servere dem med is og danskvand for at lave en mocktail eller tilsætte en shot i din friske favoritjuice eller smoothie. For at opbevare ingefærshots i længere tid, kan du fryse dem i 2-3 måneder. Det fungerer bedst, hvis du bruger en isterningebakke til at fryse shots enkeltvis. Lad dem derefter tø op naturligt før indtagelse eller bland dem igen med lidt vand. Køb færdigpressede ingefærshots Hvis du ikke har tid til at lave dine egne ingefærshots, kan du købe færdig juice med 32% ingefær, 58% æble, 9,5% citron og 0,5% chili, uden tilsætningsstoffer og sødestoffer.
Læs mere
4 glutenfri opskrifter med peberkagessmag uden sukker
Alt kan laves med ingredienser, som ofte allerede findes i hjemmet. Selv peberkagekrydderiet kan du lave selv med vores enkle opskrift. 1. Økologisk peberkagekrydderi Der findes økologisk peberkagekrydderi at købe, men det kan være svært at få fat i overalt. Her er en enkel opskrift. Bland følgende, så har du en naturlig peberkagekrydderi, som kan bruges i alle peberkageopskrifter. Ingredienser: 2 spsk ingefær 2 spsk økologisk kanel 1 spsk økologisk kardemomme 1 spsk malet økologisk nellike valgfrit tilføjelse: 1 tsk økologisk vaniljepulver 2. Raw peberkagekugler Gå ikke glip af at prøve vores lækre raw food-opskrift. Rawboller bliver ikke sprøde som almindelige peberkager, men er meget lækre som bløde små mundfulde med julesmag. Ingredienser: 2 dl valnødder 2 dl dadler 0,5 dl revet kokos 2 spsk honning 1,5 spsk peberkagekrydderi (se opskrift længere oppe) 1 knivspids havsalt eller Himalayasalt Sådan gør du: Blend valnødder til et smuldrende mel i en foodprocessor. Tilsæt dadler og blend igen, indtil du får en klistret dej. Tilsæt resten af ingredienserne og blend let, indtil det hele er blandet (blend ikke for længe – dejen skal føles lidt smuldrende og luftig, ikke smøragtig). Form små kugler med hænderne og tryk dem derefter flade til små kager på en bageplade eller tallerken. Nyd dem med det samme eller opbevar dem i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til en uge. 3. Dadler med peberkagessmag En meget enkel måde at nyde julens smage på er disse dadler med peberkagessmag. Overraskende lækkert og sundt. Ingredienser: Medjool-dadler 1 spsk kokosolie til ca. 200 gram dadler 1 spsk peberkagekrydderi (se opskrift længere oppe) Sådan gør du: Smelt kokosolien forsigtigt. Læg dadler og kokosolie i en skål og bland godt. Lad det køle lidt af. Drys peberkagekrydderi over og vend forsigtigt rundt, så krydderierne fordeles jævnt over dadlernes overflade (som nu er klistret af kokosolien, så krydderiet kan hæfte ordentligt). Lad den køle af i køleskabet eller ved stuetemperatur og stil den frem i en skål på bordet. 4. Peberkage-chaga-latte En helt vidunderlig og sund drik at nyde i juletiden. Fordobl opskriften, hvis du laver til to, eller hvorfor ikke flere. Ingredienser til 1 kop: 1,5 dl kokosmælk 1 dl varmt vand 1 tsk chaga i pulverform 1 tsk peberkagekrydderi (se opskrift længere oppe) 2 tsk kokospalmesukker 1 knivspids økologisk vaniljepulver Sådan gør du: Kom alle ingredienser i en blender og blend på højeste hastighed i 1-2 minutter, indtil du får en skummende og cremet konsistens. Mums! Håber du kan lide disse dejlige, plantebaserede peberkageopskrifter. Skriv gerne en kommentar og tip os om din lækreste opskrift med peberkagessmag.
Læs mere
Kakao til sundhed & lykke: Næringsstoffer og opskrifter
Kakao er blevet brugt og dyrket som ”Gudernes mad” af mennesker i århundreder. Mayaindianerne troede nemlig, at ka’kau’ blev opdaget af guderne i et bjerg, og ifølge mayamytologien gav Hunahpú kakao til mayaindianerne efter, at menneskene var skabt. Kakao har været anset som en meget vigtig og kraftfuld fødevare i tusindvis af år. Fra de mesoamerikanske og sydamerikanske kulturer, som mayaindianerne og aztekerne, til de spanske conquistadorer, der opdagede kakaoen og bragte den til Europa. Kakao er et vidunder for alle sanser Hvad er det, der gør kakao så speciel? Kakao giver en meget unik smagsoplevelse, som ikke kan efterlignes kemisk. Kakaobønnen indeholder masser af næringsstoffer og fytokemikalier, som sammen skaber dens smag og effekt. Kakao berører alle vores sanser og påvirker os følelsesmæssigt. Kakao giver ifølge mange en særlig tryghedsfølelse og også stor nydelse, når det spises eller drikkes. Næringsstoffer i kakaobønnen Kakao er rig på antioxidanter og også rig på magnesium, calcium, zink og jern. Her spiller selvfølgelig kvaliteten og hvordan den er forarbejdet en afgørende rolle for dens antioxidante aktivitet. Teobromin og tryptofan Der er en sammenhæng mellem at spise chokolade og at være lykkelig. Kakao/mørk chokolade ser ud til at have naturlige humørforbedrende effekter. Man tror, det skyldes, at det indeholder teobromin, som er et stimulerende stof, og tryptofan, som bidrager til at øge niveauerne af serotonin, en af de vigtigste velvære-signalstoffer. Anandamid Kakao siges også at frigive anandamid, som er en neurologisk transmitter, der produceres i hjernen og menes at kunne regulere følelsen af lykke. Anandamid produceres i kroppen for eksempel ved træning. Fenyletylamin (PEA) Fenyletylamin (PEA) er et kemikalie, der øger følelser af kærlighed og fokus. PEA findes rigeligt i hjernen hos glade mennesker, og når vi er forelskede, stiger vores PEA-niveauer. Kakao indeholder PEA, og det er sandsynligvis grunden til, at chokolade og forelskelse ofte forbindes. Bemærk dog, at PEA er følsomt over for varme og ødelægges ved kraftig ristning. Derfor diskuteres det, hvor meget PEA der egentlig findes i kakao. 4 gode chokoladerecepter, som er veganske & glutenfri Kakao kan bruges i mad, desserter, drikke og som luksuriøs kropspleje. Her er nogle af vores favoritopskrifter og tips! 1. Raw vegansk chokolade Ingredienser 2,5 dl kakaosmør og 2,5 dl kakaomasse ELLER 2,5 dl kakaomasse og 2,5 dl kakaopulver. Valgfri sødning som 2-3 spsk honning, kokossukker, yaconsirup, dadelsukker, xylitol eller andet sødemiddel, du foretrækker. Kakaomasse Kakaomasse giver en mørkere, kraftigere chokolade. Kakaomasse er nemlig hele kakaobønner, der er malet til en homogen masse. Derfor er den brun og har en meget intens kakaosmag. Kakaosmør Kakaosmør er kun fedtet fra kakaobønnen, det har en hvid farve og en mild smag, der minder om hvid chokolade, og det gør sig bedst blandet med kakaopulver. Sådan gør du Placer kakaosmør i en rustfri skål over en gryde med simrende vand. Lad smørret langsomt smelte under omrøring. Placer også kakaomasse i en rustfri skål over en gryde med simrende vand. Lad massen langsomt smelte under omrøring. Kakaosmør og kakaomasse skal smeltes separat. Bland dem derefter i en skål og tilsæt sødemidlet og kakaopulver hvis du bruger det i stedet for kakaomasse. Rør grundigt rundt. Du kan nu tilsætte andre ingredienser som blåbærpulver, hindbær, hakkede nødder, et nip havsalt, puffet quinoa, gojibær, spirulina, lakridspulver, chaga, lucuma, maca, mesquite, baobab, vaniljepulver, kardemomme, kanel, myntesmag, rosepeber osv. Placer en chokoladeform (gerne i silikone) på en bakke, hæld chokoladeblandingen i formen, det kan blive klæbrigt og kræver tålmodighed =). Placer formen forsigtigt i fryseren og lad den stivne i 15-30 minutter eller indtil de er helt faste. Hvis du vil fylde praliner, så læg lidt chokolademasse i bunden af formhulen, hæld fyldet i og dæk med chokolademasse. Silikoneforme gør det meget nemt at løsne chokoladen, når den er færdig. Så er det bare at nyde. 2. Vegansk varm chokolade Chokolade er vidunderligt som drik, det giver en følelse af varme og tryghed. Ingredienser 170 g hakket 70% mørk chokolade 4 dl havremælk 1 (400 ml) dåse kokosmælk (kan udskiftes med 4 dl ekstra havremælk) 1/4 dl ahornsirup ¼ tsk fint havsalt 2 tsk vaniljeekstrakt 1/2 dl kakaopulver Sådan gør du Tilsæt havremælk og kokosmælk i en større gryde. Hæld hakket chokolade, ahornsirup, salt og vanilje i. Lad simre ved middel varme og pisk ofte for at blande kakaopulveret godt i mælken. Pisk ofte, indtil den varme chokolade er blevet lidt tykkere. Når chokoladen simrer, vil den udvide sig i volumen og stige opad, så skru ned for varmen efter behov for at forhindre, at den koger over kanten. Lad køle af i 5 til 10 minutter. Pisk igen og smag til. Tilsæt valgfri toppings som pisket vegansk fløde. Nu er det bare at nyde. 3. Kakaosmoothie Ingredienser 4 dl kokosvand 2 spsk kakaopulver 1/2 spsk chiafrø 1 frossen moden banan (som du har skrællet, skåret i skiver og frosset) 2 spsk mandelsmør 1 spsk hampfrø Sådan gør du Tilsæt kokosvand og chiafrø i en blender. Lad hvile i 10 minutter, så chiafrøene kan svulme op. Blend. Tilsæt de øvrige ingredienser og blend igen. For en tykkere shake, tilsæt lidt is eller mere frossen banan. Fordel i to glas og server straks. 4. Varm chokolade med Chaga Ingredienser 2 dl kogt vand 1/2 tsk chagapulver 1/2 dl varmet kokosmælk eller havremælk 1 tsk kakaopulver 1 tsk Manukahonning Sådan gør du Lad chagapulveret trække i kogende vand i nogle minutter. Bland derefter alle ingredienser i en blender. Hæld i en fin kop og nyd. BONUS Giv din hud kærlighed med kakaobønnen Kakaosmør Kakaosmør er rig på vitamin E samt A, B og C, så det er fremragende næring til huden og anbefales ofte til behandling af hudproblemer som eksem og fungerer godt som massageolie. Varm et stykke kakaosmør mod huden eller i hånden, så smelter det, og du kan smøre huden ind. Tag et stykke og læg i badet, vidunderligt for huden! Bland gerne med vores sheasmør. Hvis du er gravid og vil undgå strækmærker, er denne blanding super. Hvis du vil have et færdigblandet produkt, har vi denne fine fra Fushi. Det er også muligt at blande kakaosmør med en økologisk baseolie, som fx avocadoolie, abrikoskerneolie eller jojobaolie, og derefter tilsætte et par dråber æterisk olie som duft. For voksne passer de fleste æteriske olier, for børn bør man vælge milde æteriske olier som Lavendel, Rose og Kamille. DIY-kropsscrub med kakao til huden Ingredienser Et tætsluttende glas 2 dl rørsukker 2 spsk kakaopulver 1 dl kokosolie 3 spsk mandelolie Vi ønsker dig dage fyldt med kakao og varme! Fyld dit spisekammer med vidunderlige økologiske kakaoprodukter! Du finder kakao her.
Læs mere
Naturlige løsninger mod almindelige børnesygdomme
Findes der noget mere besværligt for forældre end når ens barn er sygt? Ikke meget. Heldigvis lærer børn at tale og kan så pege og fortælle, hvor det gør ondt. Men som forælder er man alligevel ofte bekymret ved feber og smerte, indtil den lille er igennem det og smiler igen. Hvad kan man gøre for at støtte sit barn ved forskellige almindelige lidelser? Her kommer tips til egenomsorg for børn med: FeberHosteMavesmerterSøvnproblemer Hvad kan jeg gøre, når mit barn har feber? 1. Mad der hjælper kroppen Det er helt normalt, at børn (også voksne) vil spise mindre ved forkølelse og influenza. Kroppen har brug for sin styrke til at gøre andet end at fordøje mad, nemlig bekæmpe virus. Derfor er det bedst at spise letfordøjelig men næringsrig mad. Som vandmelon, grøntsagsjuice, misosuppe, varm suppe med blendede grøntsager, løg og hvidløg, kokosvand og frugt som ananas og grapefrugt. Undgå helst alt hvidt sukker, færdige frugtjuicer og alle mælkeprodukter, indtil barnet er raskt. 2. Ekstra vand Giv barnet ekstra meget vand, citronvand og små slurke varmt vand med ingefær, citron og honning. 3. Velgørende urtete Giv urtete med fx kamille, pebermynte eller hyldeblomst. Også hyldesirup er meget effektivt, og smagen plejer at blive værdsat. 4. Kosttilskud til børn med feber Gode kosttilskud ved feber er C-vitamin, zink og propolis samt D-vitamin i børnedosering. 5. Beroligende & kølende Læg et koldt, vådt håndklæde på panden. 6. Køligt soveværelse Lufte soveværelset flere gange om dagen og skift pudebetræk. 7. Beroligende dufte Brug æteriske olier i en aroma lampe i soveværelset, fx æterisk lavendel eller eucalyptus. Husk! Feber er kroppens måde at bekæmpe infektioner på, det er helt normalt. Men hvis feberen bliver meget høj, meget hurtigt eller er meget høj i mere end 3 dage, skal du kontakte læge. Hvad kan jeg gøre, når mit barn har hoste? 1. Fjern mælk Fjern alle mælkeprodukter, indtil hosten er væk. 2. Ekstra vand Drik meget vand, små slurke kan drikkes ved hosteanfald, og gerne urtete med honning. 3. Hvad kan barnet spise? Spis suppe af forskellige slags, gerne med grøntsager og kogt hvidløg. 4. Hjælp mod hoste Smør hals og bryst med en baseolie som ren mandelolie eller jojobaolie, der er blandet med nogle dråber æteriske olier af pebermynte (kun børn over 3 år) og eucalyptus eller lavendel. Tag 2 dråber til 10 ml baseolie. Du kan også lave din egen ”chest rub” salve* med naturlige ingredienser. Opskrift på ”chest rub” salve Ingredienser 4 tsk bivoks 7 spsk kokosolie 3 spsk sheasmør 10 dråber eucalyptusolie 8 dråber lavendelolie 2 gryder, en der kan ligge i den anden som vandbad. Instruktioner Placer den mindre gryde i den større. Den mindre gryde må ikke røre bunden af den større. Kog vandet op til passende kogning. Tilsæt bivoks i den mindre gryde og lad det smelte. Tilsæt sheasmør og lad det smelte. Bland godt. Tag det af varmen. Tilsæt kokosolie og æteriske olier. Bland godt. Hæld op i et glas med låg. Lad det køle af, det vil blive til en fast creme. Kan opbevares ved stuetemperatur i ca. 1,5 år, opbevares væk fra sollys og varme. 5. Berolig halsen Giv barnet 1 tsk med halvt friskpresset citron og halvt honning. Husk, at honning varierer i kvalitet; vi anbefaler altid koldslunget honning. 6. Kosttilskud til børn med hoste Gode kosttilskud er C-vitamin, zink og propolis til børn, især vores Lung Health. 7. Sovestilling Hæv sengegavlen med bøger, så overkroppen kommer op om natten. 8. Luftfugtighed Brug gerne en luftfugter derhjemme for at lette vejrtrækningen. Hvad kan jeg gøre, når mit barn har ondt i maven? 1. Log hvad dit barn spiser Hvis dette sker ofte, så skriv ned, hvad dit barn spiser i en periode, og se om der er et tilbagevendende mønster eller en mulig skjult allergi. Det er også muligt at tage en fødevareintolerancetest, som adskiller sig fra synlige allergier, der giver hurtige reaktioner. Fødevareintolerancer kan give forsinkede reaktioner, som kan vare i lang tid og forringe den generelle sundhed. 2. Øg barnets fiberindtag Hvis dit barn ofte lider af forstoppelse eller diarré, kan det skyldes en ubalance i fibermængden i kosten. En pludselig stigning i fiberindtaget kan også forværre problemet, så det skal være en gradvis ændring over nogle uger. Den bedste måde at øge børns fiberindtag på er at øge indtaget af frugt og grøntsager. 3. God mad at spise ved mavesmerter Ved vedvarende mavesmerter kan du med fordel give blåbær, kogt ris, kogt fisk, kogte grøntsager og hjemmelavet suppe. 4. Mad, der bør undgås ved mavepine Undgå kød, æg, rå frugt, især æbler, hvidt sukker, bønner og bælgfrugter, indtil smerterne er væk. 5. Te til maven Kamille te er beroligende for børn med urolig mave. Også pebermynte og citronmelisse er gode urte-teer. 6. Varme beroliger Skaff en varmepude eller hvedepude og læg den på maven. Vi lover, at hele familien vil få lyst til at bruge den. 7. Kosttilskud til børn med mavepine Gode kosttilskud er også mælkesyrebakterier. 8. Fermenteret mad Hvis dit barn kan lide fermenteret mad, er surkål godt for maven. Hvad kan jeg gøre, når mit barn ikke kan sove? 1. Hvordan er miljøet i soveværelset? Gennemgå sovepladsen. Fx hvordan sengen står, hvor vinduerne er, om der er spejle, der forstyrrer, om det er tilpas mørkt, og om barnet føler sig trygt? Hvordan kan soveværelset forbedres? 2. Køligt soveværelse for søvnen Luft rummet ud om dagen, så det er frisk ved sengetid, og det må ikke være for varmt. Mange børn (og voksne) sover bedre med sokker på. 3. Beroligende olier Brug æterisk lavendelolie i en aromalampe i soveværelset. 4. Berolig sindet Sæt beroligende musik eller naturlige lyde som bølgeskvulp på. Vi anbefaler Dr Jeffrey Thompsons bølgelyd (findes på Spotify). 5. Dejlig te, der beroliger Lav dit eget aftente til børnene. Ingredienser 1 dl citronmelisse 1 dl pebermynte 1 dl kamille Læg alle ingredienser i en krukke. Sæt låg på og ryst, indtil det er godt blandet. Til børn: lad 1 tsk te trække i 1 kop varmt vand i nogle minutter.Til voksne: lad 1 spsk trække i 1 kop varmt vand i fem minutter. Tilsæt lidt honning, hvis det ønskes. 6. Gennemgå maden Fødevareintolerancer påvirker vores søvn. Det er vigtigt at sikre, at børnene får god mad, som ikke forstyrrer deres system. Man kan give dem proteinrig mad om dagen og flere kulhydrater om aftenen, som fx ris, kartofler og banan, og se om det støtter søvnen. Undgå sukker så meget som muligt, især om eftermiddagen og aftenen. Giv i stedet en banan. 7. Kosttilskud til børn med søvnproblemer Gode kosttilskud er magnesium. Børn under 25 kg kan få benene smurt med en ærtestor mængde magnesiumcreme, som optages gennem huden. Det er meget godt, når de har "krudt i benene". Fortæl gerne om dine bedste tips!
Læs mere
