Hälsobloggen
Hälsobloggen
Magnesium för bättre återhämtning och sömn
Detta är en artikel skriven av Pureness. Det finns en rad mineraler som är extra viktiga för din kropps funktioner. Magnesium är definitivt en av dem! Magnesium används för mer än 300 olika enzymreaktioner i kroppen och påverkar därför många olika funktioner. Magnesium hjälper kroppens muskler och celler att återhämta sig efter träning. Mineralet kan dessutom minska trötthet, lindra PMS och minska risken för depression. I den här artikeln kan du läsa mer om magnesium och varför det är viktigt. Vi berättar om några vanliga symtom vid magnesiumbrist, och reder ut hur du bäst får i dig tillräckligt med magnesium! Varför är magnesium viktigt för återhämtning? Magnesium påverkar nervsystemet och har bland annat i uppgift att få dina muskler att slappna av. Därför behöver din kropp magnesium för att återhämta sig både psykiskt och fysiskt. När du stressar eller utsätter kroppen för fysiska påfrestningar går magnesiumnivåerna ner i kroppen. Så om du tränar hårt kan ditt behov av magnesium vara högre än hos mindre aktiva personer. Magnesium hjälper din kropp med: ✅ Återhämtning✅ Sömn✅ Benstomme✅ Muskelfunktion✅ Nervsystem✅ Hjärta och blodtryck Magnesiumbrist Det finns de som har magnesiumbrist, helt enkelt för att de inte får i sig tillräckligt av mineralet genom maten. Men magnesiumbrist kan också bero på att tarmen inte kan ta upp magnesiumet. Om du känner dig trött, eller svag, har huvudvärk, mår illa, har en oregelbunden hjärtrytm, eller ofta får muskelkramper kan det bero på magnesiumbrist. Det finns även ett samband med diabetes typ 2 och magnesiumbrist. Är du orolig för dina magnesiumnivåer kan du be om ett blodprov hos läkaren. Symptom på magnesiumbrist ✅ sömnsvårigheter✅ trötthet/svaghet✅ depression/ångest✅ hjärtproblem✅ muskelkramper✅ högt blodtryck✅ PMS✅ förstoppning✅ osteoporos (benskörhet)✅ oregelbundna hjärtslag Tillskott av magnesium Det moderna jordbruket har resulterat i en allt mer mineralfattig jord vilket i sin tur resulterar i allt mer mineralfattiga livsmedel. Därför kan ett kosttillskott med magnesium vara ett bra komplement till kosten. Det dagliga rekommenderade intaget för vuxna är 280 mg för kvinnor och 350 mg för män. Tar man alldeles för mycket magnesium kan man få diarré. Finns det olika sorters magnesium? Magnesium kommer i olika former. Studier har visat att lättlösliga former av magnesium som magnesiumtaurat och magnesiummalat, tas lättare upp av kroppen. Magnesiumformerna -taurat, -malat och -glycinat är dessutom extra snälla mot magen. Det finns flera livsmedel som är naturligt rika på magnesium. Om du inte vill ta kosttillskott – se till att du får i dig tillräckliga mängder i kosten. Här är några exempel på magnesiumrik kost: • Bönor och linser• Mörkgröna bladgrönsaker• Nötter och frön• Avokado• Mörk choklad• Fullkornsprodukter Det finns mat och dryck som hindrar eller försämrar kroppens upptagningsförmåga av magnesium och som driver ut mineralet snabbare. Är du orolig över dina nivåer av magnesium så kan du fundera på att minska på dessa: • Kaffe• Läsk• För mycket salt eller mineralfattigt salt• Socker• Alkohol• Mejeriprodukter Magnesium och träning Magnesium bidrar till kroppens energiomsättning och muskelfunktion. Forskning visar också att mineralen påverkar syreupptag, energiproduktion och elektrolytbalans. Därför kan det vara bra för den som lever ett aktivt liv att ha bra nivåer av magnesium. Forskare som har tittat på magnesiums betydelse i samband med träning har sett att magnesium är involverat i många processer som påverkar muskelfunktionen. Enligt studier kan mjölksyra, som uppstår vid träning, minska med upp till 150 procent med hjälp av höjda magnesiumnivåer. Samtidigt kan glukosnivån höjas med över 300 procent. Båda två är faktorer som ökar prestationsförmågan! Pureness Kvällsmagnesium, 120 kapslar Pureness Trippel Magnesium, 120 kapslar Om Pureness Pureness vill erbjuda smart näring i olika former, alltid med bästa effekt och högsta kvalitet. De letar upp de renaste näringsämnena från de allra bästa producenterna och det som växer i norden skördar de i de finländska vildmarkerna. Pureness produkter kontrolleras alltid för sin kvalitet och renhet, i både deras egna och oberoende laboratorier. De levererar uttänkta, effektiva produkter utan onödiga tillsatser. Pureness erbjuder ett sortiment av fina produkter. Detta är en artikel skriven av Pureness.
Läs mer
Liposomala kosttillskott: Fördelar, nackdelar & tips
Liposomala tillskott har ökat i antal senaste åren och blivit väldigt populärt. Här reder vi ut vad ordet liposomal betyder, vilka för- och nackdelar som finns, vem det kan vara bra för och vad du skall tänka på när du väljer ett liposomalt tillskott. En lipo-vad-då?? Liposomer är mikroskopiska fettpartiklar bestående av speciella molekyler som kallas fosfolipider. Fosfolipider liknar membranet som omger varje cell i kroppen och som antingen tillåter eller hindrar absorptionen av ett ämne till cellen. För många år sedan upptäckte forskare att dessa liposomer kunde fyllas med vitaminer eller medicin för att på så vis lättare leverera ämnet till kroppens celler. Liposom teknik skyddar dessa vitaminer från nedbrytning och levererar näringsämnena direkt in i cellerna. Det finns många vetenskapliga studier som visar på fördelar med liposomala vitaminer; som förbättrat upptag, minskat magbesvär och högre koncentration av näringsämnet i blodomlopp och inuti celler. Vad är fördelarna med liposomala kosttillskott? Fördelarna med att liposomala tillskott är många enligt de forskare och tillverkare som arbetar med dem. Här är de mest centrala: Hög biotillgänglighet och absorption; dvs en större del av näringen i tillskottet levereras till och kan användas av kroppens celler. Skyddar näringsämnen mot den tuffa miljön i mag-tarmkanalen. Liposomer är effektiva för att leverera både vattenlösliga och fettlösliga näringsämnen, t.ex. C-vitamin (vattenlösligt) och D-vitamin (fettlösligt). Liposomer i flytande form är bra om man har svårt att svälja kapslar. De ger samma effekt vid en lägre dos jämfört med traditionella tillskott. Finns det några nackdelar med liposomala kosttillskott? Det är inte bara guld och gröna skogar – det finns några nackdelar med liposoma tillskott också. Dessa är: Högre kostnader, att tillverka liposomer är dyrt och därför kostar dessa tillskott mer. Tillverkningsprocessen är svår och alla tillskott är inte skapade på samma sätt. Därför kan kvalitet, stabilitet och partikelstorlek variera bland tillverkare och påverka effekten. Av den anledningen är vi på Glimja väldigt nogranna i våra val av tillverkare och säljer endast de mest effektiva och renaste tillskotten vi kan hitta. Handen på hjärtat så smakar de flytande liposomerna inte speciellt gott. Det kan vara en utmaning om man är känslig för det. Då kan en lösning vara ett liposomalt tillskott i kapselform vilket också har börjat dyka upp från t.ex. Holistic och Dr. Mercola. Vilka näringsämnen är extra bra att ta liposomalt? Egentligen kan man använda liposomer till att leverera nästan vilket näringsämne som helst. Men det finns vissa ämnen som blivit extra populärt att ta i denna form. Antingen för att det kan vara bra med större doser av ett visst ämne eller för att det kan vara svårt att få ut i blodet eller in i cellerna på andra sätt. De vanligaste liposomala tillskotten är: C-vitamin: Ett av de första liposomala tillskotten som kom på marknaden och ett av de mest populära. Det kan vara ypperligt om man vill få i sig stora doser C-vitamin. Fördelen med liposomal C-vitamin är att man får högre upptag och lägre risk för laxerande effekt jämfört med t.ex. ren askorbinsyra. D-vitamin: Upptaget av D-vitamin kan variera från person till person med traditionella tillskott. Om man vill försäkra sig om bra upptag eller har stort behov av att fylla på depåerna i kroppen kan därför liposomal D-vitamin vara en lösning. Glutation: En av kroppens viktigaste antioxidanter, men som är svår att ta som tillskott eftersom det inte tas upp så lätt via matsmältningen. Med liposomal glutation kommer man runt det problemet och kroppen kan få extra av detta ämne vid behov. Alfaliponsyra (ALA): Ännu en central antioxidant som kan vara svår att få i sig effektivt via traditionella tillskott. I liposomal form levereras ALA direkt till kroppens celler. Kurkumin: Kurkumin är ett extrakt av gurkmeja som blivit mer och mer populärt i takt med ökad kunskap om denna örts effekter. Liposomal Kurcumin är ett väldigt koncentrerat och ett direkt sätt att få in detta ämne i cellerna. **Coenzym Q10: **Vårt behov av den fettlösliga antioxidanten och co-enzymet Q10 ökar i takt med att vi blir äldre. Liposomal Q10 ger garanterat upptag av detta viktiga näringsämne. Vitamin B12: Om du har brist på B-12 kan det behövas ett extra effektivt tillskott i lite större doser en period för att komma upp i normala nivåer. Även B12 är ett ämne som varierar i upptag mellan olika personer. Då kan Liposomal B12 vara en bra lösning för att säkra dig om upptaget. Vem är liposomala kosttillskott bra för? Ett liposomalt tillskott är värt att överväga om du: Vet att du har låga näringsvärden eller extra behov av ett visst ämne. Har svårt att svälja kapslar eller piller. Av någon anledning har lågt näringsupptag (t.ex. vid magproblem eller utbrändhet). Det finns även specifika tillfällen då det kan vara bra med ett liposomalt tillskott. T.ex. i förkylningstider kan man vilja ta en megados C-vitamin. Vad skall jag tänka på när jag väljer ett liposomalt tillskott? Det första du bör fundera på är om du behöver ett visst näringsämne i just liposomal form. Det är lite dyrare och i vissa fall lite mer omständigt att ta om du tar dem i flytande form för de behöver stå i kylskåp då du öppnat flaskan. Men de är som vi nämt oftast väldigt effektiva. Därför rekommenderar vi liposomala tillskott för speciella tillfällen, när du behöver extra mycket eller extra snabbt upptag av ett visst ämne och traditionella tillskott för dina andra behov. Som nämnt ovan så är kvaliteten också viktig när det kommer till liposomala kosttillskott – precis som med alla andra tillskott. Så köp ett märke som du litar på av en butik som du känner tillit till – t.ex. Glimja! ;). Fråga gärna våra näringsexperter om du funderar på vilket tillskott som kan vara rätt för just dig!
Läs mer
Weledas Skin Food - Naturlig hudvård för torr hud
Weledas prisvinnande, storsäljare Skin Food serie har flera varianter och är väldigt bra på normal till torr hy. SKIN FOOD ORIGINAL Skin Food är en prisbelönad universalkräm med en unik sammansättning av naturliga örtextrakt och oljor från växtriket. En av Weledas äldsta och mest sålda produkter och en ”must have” produkt. Krämen ger intensiv vård till torr hud. Den hjälper huden att stärka och återbygga sin skyddsbarriär samtidigt som den mjukgör och ger huden näring. Det är en allroundkräm som kan användas över hela kroppen. SKIN FOOD LIGHT Skin Food Light är en lättare version av Skin Food. En kräm som är tunnare i sin formulering än orginalet. Den sjunker direkt in i huden och motverkar fuktförlust. Krämen ligger sedan kvar och skyddar huden utan att klibba. Skin Food Light blir matt på huden. Denna lotion har en härlig doft av av frisk apelsin och citrus balanserat med lugnande lavendel. Doften hänger inte kvar länge. Jämförelse: Om man tycker att Skin Food är för kladdig dagtid på ex. händerna och ansiktet är Light det rätta valet. Skin Food är däremot att föredra på sprickor och sår på huden som inte vill läka. SKIN FOOD BODY BUTTER Skin Food Body Butter är ett härligt krämigt kroppsmör som ger torr hud intensiv fukt och vård. Detta body butter är inte som ett vispat sheasmör. Konsistensen är fin, mer näringsrik och len. Den varken kladdar eller känns oljig precis som vi vill att ett body butter ska vara. Huden blir genast mjuk, får jättefin lyster med mild och smarrig doft av apelsin och lavendel. Doften hänger inte kvar länge och känns nästan som doftfri efter en stund. Fina näsor kan nog känna av en svag doft av kakao och apelsin. Skin Food Body Butter är utan bivax samt ullfett och är därför veganvänlig. Jämförelse: För de som gillar att blanda en klick Skin Food i sin bodylotion är detta body butter en dröm. Ger vacker lyster till hela kroppen. Kan användas på ansiktet som dag eller nattkräm om man är riktigt torr. Eftersom Skin Food har ullfett och zink gör den sig bättre på sprucken hy. Body Butter är en lyxig upplevelse på riktigt torr hy. SKIN FOOD LIP BALM Skin Food Lip Balm är ett krämigt läppbalm som ger torra, spruckna och nariga läppar vård och glans. Den ger läpparna näring, skyddar dem mot att torka ut och gör dem mjuka och smidiga igen. Detta mycket tack vare ullfettet. Skin Food Lip Balm är lätt att applicera och sitter behagligt på läpparna hela dagen utan en klistrig känslga! Texturen är silkeslen och läpparna känns lyxigt mjuka direkt. Detta läppbalsam är utan ricinolja. Jämförelse: Lip balm ger ingen vit hinna som Skin food gör. De som gillar Skin Food på läpparna kommer att älska denna läppvariant. Tänk på att Lip Balm är utan zink. Därför är Skin Food att föredra på munsår och dylikt.
Läs mer
Akamutis vattenfria hudvård: 3 produkter för vintern
Vi rekommenderar gärna Akamuti’s härliga produkter under vinterhalvåret och speciellt deras ansiktskrämer som är vattenfria.Många ansiktskrämer innehåller mycket vatten och när man är ute i bitande kyla kan det frysa i huden vilket kan skada och torka ut den ytterligare. En vattenfri kräm ger därför ett extra skydd när man vistas utomhus men är också ett drygt och prisvärt alternativ som hudvårdsprodukt. Akamuti Day Cream Akamutis dagkräm passar dig som har torr hud och/eller mogen hud. En kräm för dig som känner att huden tappat sin elastisitet, är livlöst och mist sin lyster. Mild aprikoskärnolja tillsammans med aktiv nattljus- och hallonfröolja arbetar ihop för att ge huden näring, vård och skydd. Aprikoskärnoljan är basoljan i krämen som hjälper huden att behålla sin fuktbalans och gör den mjuk och smidig. Nattljusolja förebygger hudens åldringsprocess dvs är en bra anti-age olja. Hallonfröolja stärker huden, skyddar mot fria radikaler och sägs ge visst skydd mot UVA och UVB-ljus. Eterisk olja från ros och geranium ger krämen återfuktande och lugnande egenskaper och en mild blommig doft. Akamuti Night Cream Akamutis nattkräm är en fylligare och mer näringsrik kräm än dagkrämen och passar dig med riktigt torr hud, mogen hud och känslig hud. En kräm för dig med riktigt törstig hud som behöver extra omvårdnad. Näringsrik avokado- och olivolja arbetar tillsammans med hasselnötsolja för att ge huden maximal näring, vård och hälsosam lyster. Lugnande kamomill och cellstimulerande frankincense ger huden extra omsorg och ger krämen en härlig doft. Ekologiskt Sheasmör Sheasmör är en multifunktionell produkt som är fylld av “good stuff” för huden. Det är fuktgivande, näringsrikt, mjukgörande och har anti-inflammatoriska egenskaper. Akamuti’s ekologiska sheasmör produceras av kvinnliga kooperativ i Ghana. Det är ett härligt krämigt smör rikt på vitamin A, E och F, oraffinerat, oblekt och framställt med hantverksteknik som har använts i tusentals år. En produkt för extra torra delar av kroppen och hudsprickor eller som ett härligt kroppssmör som man långsamt masserar in på fuktigt hud. Tips När man ska massera in en vattenfri produkt är det viktigt att huden är lite fuktig så att den kan absorbera krämen. Smörjer man direkt på torr hud så lägger den sig bara utanpå ungefär som när man försöker vattna en uttorkad växt. Fukta därför huden lätt eller händerna och massera därefter in krämen. Vad Akamuti står för Akamuti betyder “litet träd” eller “en liten bit av medicin” på Bemba språken i Zambia. I Afrika går träd och medicin hand i hand då ingredienser från träden anses ha helande krafter. Alla Akamuti’s produkter är helt handgjorda och tillverkas i små satser. De arbetar ur ett fairtrade perspektiv vid inköp av råvaror då rättvisa priser skyddar både människor och miljö. De vill främja hållbarhet från början till slut och är helt emot alla former av djurförsök. Vi är mycket tacksamma att vi kan erbjuda deras fina produkter till dig.
Läs mer
Bättre läggningsrutiner för barn: 5 praktiska tips
Ofta kan barn tycka det är tråkigt med alla dagliga måsten, som att de måste gå och lägga sig. Det är nästan så att de kan vara allergiska mot att borsta tänderna, borsta håret, tvätta sig, ta på pyjamas och sova. Det kan bli mycket gnäll, fintningar, kurragömma och bråk. Att ha bra rutiner är därför superviktigt då det ger barnet en trygghet och de vet vad de har att vänta sig. Här tipsar vi om smarta rutiner som passar vid läggdags. Tips på bra rutiner för barn vid läggdags: Avsluta skärmtiden 1-2 timmar innan läggdags. Det ger barnet tid att varva ner. Borsta tänderna på ett och samma sätt. Använd gärna en timer så barnet kan se hur länge det borstat tänderna. Det är till hjälp att barnen vet var de ska lägga smutstvätt och var pyjamasen ligger. Släck ner lamporna eller dimma ner till mysbelysning innan sängdags. Läs en eller flera böcker tillsammans i sängen eller berätta en saga för ditt barn. Roligare rutiner Det finns flera saker man kan ta till sig för att göra alla dessa rutiner roligare. Här kommer fem tips: 1. Hårborstning för barn Det är förståeligt att det är tråkigt att borsta håret. Det kan dessutom göra ont om man har knutar i håret. Här är hårborsten helt avgörande. En bra borste gör så otroligt stor skillnad. Ibero har fina hårborstar i olika storlekar som reder ut både blött och torrt hår på ett enkelt sätt. Låt barnet få vara delaktig och välja ut sin egen hårborste. 2. Tandborstning av smågaddarna Tandborstningen är svår. Men det blir alltid roligare när man introducerar en ny tandborste eller tandkräm. Prova en tandborste i bambu, som både ser och smakar annorlunda. Bambutandborstar är speciellt bra om barnet gillar att bita eller tugga på borsten då den är mjukare. Dessutom behöver man inte oroa sig för att de får i sig plastpartiklar. Jack N` Jills barntandkrämer brukar uppskattas då de smakar gott och har en rolig design med färgglad kork. Tandkrämen finns med jordgubbssmak och hallonsmak. Testa annars gula Tandgel för barn som är speciellt framtagen för rengöring och vård av mjölktänder samt för att bevara munflorans naturliga balans. Ett tips är att tidigt börja med tandtråd för att vänja barnet. Ta för vana att köra några varv med tandtråd gärna varje dag och minst några gånger i veckan. Använd en tunn tandtråd så att du lätt kommer ner mellan tänderna eller testa Humble Brush Floss Picks som kan återanvändas. En god tand- och munhälsa har barnen nytta av hela livet! 3. Duscha och bada badkar När det gäller bad så är bubbel alltid uppskattat. Eco Cosmetics har ett bubbelbad/badskum för barn som är extra mild och inte lika uttorkande som konventionella varianter. För tvätt är en fast tvål lite roligare. Speciellt om de doftar gott också. Perfekt till smutsiga fötter och händer. Dr. Bronners fasta tvålar är fina och lagom doftsatta. Tv\u00e5lar utan tillsatt doft fr\u00e5n Malin i Ratan passar perfekt till barn med k\u00e4nslig hud. Vermont Soaps fasta ekologiska tvålar Shea Butter och Baby Bar är fantastiska till barnens känsliga hud. De baseras på en lågallergenisk vegetabilisk bas från ekologisk kokos-, palm-, oliv- och palmkärnsolja. Palmoljan kommer från ett småskaligt bruk och är hållbart odlad. Vermont Soap väljer att använda hållbar palmolja för att stödja de familjer som livnär sig på palmoljeodling. 4. Hudvård för barn För de barn som har torr hud är det viktigt att smörja efter bad/tvätt. Här kan man gärna välja en kräm med god doft för då vill barnen gärna vara med och smörja. Två populära välgörande krämer som luktar underbart är Lenelundens Naturprodukters Sheakräm med vit choklad/vanilj och Sheakräm Jordgubbsfrestelse. De innehåller ekologiskt oblekt sheasmör och ekologiskt kakaosmör/sheasmörsolja som ger underbara och härliga kroppskrämer. För de allra minsta rekommenderar vi en kräm/lotion utan tillsatt doft som är lätt att smörja och passar även större barn som är känsliga för doft. Eller testa ett rent sheasmör helt utan andra ingredienser. Weledas Calendula serie passar de barn som behöver extra vård och lindring till huden. Innehållet av ringblomma hjälper till att lugna och lindra torr, retad och irriterad hud. Välj bland Weleda Calendula Body Cream som är en lite tjockare intensivt vårdande kräm, Calendula Body Lotion som är en lättsmord lotion eller Calendula Baby Oil som kan användas direkt från födseln. 5. Somna lättare För barn som har svårt att komma till ro när det är sovdags finns Humio Luftfuktare + Lampa + Aromadiffuser i ett. Lampan ger en mysig och lugn atmosfär i sovrummet med mjuka färger som roterar i nyanser av rött, blått och grönt. Luftfuktaren kan med fördel användas som nattlampa med olika färger som sakta ändras eller så pausar man lampan på sin favoritfärg. Det går att tillsätta olika eteriska oljor i aromadiffusern och just vid läggdags passar den eteriska oljan lavendel utmärkt då den är avslappnande och rogivande. Har du bra tips på hur du gör rutinerna roligare för dina barn? Dela med dig i en kommentar eller skriv en fråga så svarar vi!
Läs mer
Sjögräs: Näringsrika fördelar och 7 enkla recept
Sjögräs är en utmärkt källa till mikronäringsämnen inklusive folat, kalcium, magnesium, zink, järn och selen och det är en mycket bra källa till jod. Sjögräs stödjer således sköldkörteln, då jod används av sköldkörteln för att syntetisera hormoner. Dessutom innehåller tång också tyrosin, som är en aminosyra som också bidrar till produktionen av sköldkörtelhormoner. Sjögräs främjar matsmältningen. Tång är ett fiberrikt livsmedel, ett viktigt näringsämne som spelar en central roll för matsmältningen. Framförallt kan ett ökat intag av fibrer hjälpa till att förebygga förstoppning. Sjögräs sägs även sänka kolesterolnivåerna och stabilisera blodsockernivåerna. Sjögräs innehåller 85 % mindre natrium än bordssalt. Det får sin salta smak från mineraler som kalium och magnesium, vilket gör det till ett hälsosamt saltalternativ. Vanliga frågor om sjögräs Är inte alger och sjögräs samma sak? Namnet alger syftar på växter som lever under vattnet. Det innefattar allt från mikroalger, till sjögräs och tång (makroalger). Alger bor både i sötvatten och havsvatten, medans det som vi kallar för sjögräs bara är alger som bor i havsvatten. Sjögräs avser dock flera arter av makroskopiska, multicellulära, marina alger, vissa typer av röda, bruna och gröna alger. Lite förenklat kan man dela upp dem i gröna, röda och bruna alger. Grönalger som havssallat, sea salad, luva och dunaliella salina. Brunalger som kombu, arame, kelp, wakame och hijiki, blåstång och knöltång. Kelp är benämning på den torkade och malda kombun. Flera svenska alger går även att äta, bland annat knöltång, som växer i lugna havslägen. Rödalger som dulse och nori. Blågröna alger är spirulina, AFA-alger och chlorella. Varför är sjögräs så näringsrikt? Sjögräs innehåller en unik kombination av alla 56 vitaminer, mineraler, elektrolyter och spårämnen som är viktiga för människans hälsa och som absorberas direkt från solljuset och havet: det är en verkligt naturlig, ren supermat. Eftersom näringsämnena i sjögräs finns i sin naturliga form absorberas och bearbetas de lätt. Den harmoniska balansen mellan elementen i tång gör den mer näringsmässigt potent än någon annan grönsak på land. Näringsämnena gör det möjligt för varandra att fungera på bästa sätt. Kalcium behöver t.ex. kalium och magnesium för att kunna absorberas på ett naturligt sätt: tång har ett högt innehåll av båda. Kan man få för mycket jod från sjögräs? Ja det kan man, man ska inte överdriva sin konsumtion. Det är dock svårt att äta för mycket sjögräs då smaken är så potent. Se till att njuta av det med måtta som en del av en hälsosam, väl avrundad kost. Kokning av sjögräs före konsumtion är ett enkelt sätt att minska jod innehållet. Vad kan jag göra med min Dulse? Dulse passar bra i matlagning! Dulse kan hjälpa till att framhäva och förstärka den naturliga smaken i grönsaker då den bidrar med Umami. För att få in ännu mer vitaminer och mineraler i en måltid kan du strö på Dulseflingor på tex. grönkål eller broccoli. Kockar har alltid förhöjt smakerna i choklad med salt, chili och ingefära och det g¨år lika bra med Dulse. Dulse gör din choklad mer intensiv i smaken och ger en twist som man inte får varje dag. Kombinera bara en nypa Dulse flakes med de andra torra ingredienserna i ditt brownie- eller tryffelrecept och njut. Om du är en såsälskare och vill prova något lite annorlunda, varför inte försöka skapa din egen Dulse sås eller dressing? Mexikanska fans uppskattar att lägga en generös sked Dulse flakes i sin guacamole för en otrolig smak- och mineralförstärkning. Se recept nedan. 7 recept med sjögräs 1. Aramemarinad 30 g Arame alger 1/2 dl tamari 1 stor bit fin riven ingefära Saften från en ekologisk lime Det går att tillföra vitlök, chili, peppar, sesamfrön till marinaden, efter dagens smak-längtan. Blötlägg först algerna i 10 min och skölj av dem, lägg dem i en stor bunke. Blanda marinaden och häll över algerna. Låt stå minst 30 min svalt. Detta är en fin början till massor av recept. Du kan sedan blanda dom i en sallad eller med grönsaker du gillar, som tex detta recept med sparris nedan. 2. Sparris och purjolök med aramemarinad Ingredienser:1 Purjolök1 knippe sparris Ta bort den hårda änden på sparrisen, ca 2 cm. Skär sparrisen i bitar ca 2 -3 cm lång. När vattnet börjar koka, blanchera dom i ca 5 minuter. Ta ut dem och dra dem under kallt vatten för att de ska behålla sin ljusa gröna färg. Sautéa purjolöken. Blanda den, sparris och de tillagade aramealgerna (se recept ovan) Sautéa allt ett par minuter och det är klart. 3. Miso-svamp sallad med aramealger Ingredienser: 1 rödkålshuvud, strimlat 30 gram Arame (blötlägg först algerna i 10 min och skölj av dem) 3 morötter, strimlade 1/2 – 1 medium stor jalapeño eller habanero peppar 5 dl Shitakesvamp (eller annan svamp) skuren i längre bitar / marinerad Svampmarinad:1 dl olivolja1 dl tamari1 tsk kokossocker eller dadelsockerLåt svampen marinera i minst 30 minuter. Misodressing:1 dl ljus miso1 dl apelsinjuice, färskpressad1 msk lönnsirap2 msk sesamolja1 vitlöksklyfta (skalad/hackad)2 msk ingefära, riven.2 msk tamari I en stor skål kombineras rödkål, arame, morötter och malet varm peppar. Häll över miso dressingen, låt vila i några minuter. Toppa med marinerade svampar och lite mer dressing innan du serverar. Ät gärna med pinnar. 4. Hommus med dulse Ingredienser:1 stor näve Dulse (ska tvättas och klippas).5 dl kokta eller groddade kikärtor eller mungbönor2 msk citronsaft Smaka av med salt & peppar Mixa ihop allt. 5. Dressing med kelp Ingredienser: 1 dl cashewnötter (blötlagda) 1 dl vatten 1 msk extra jungfruolja olivolja 1 msk näringsjäst juicen från 1/2 citron 1 tsk dijon senap 1 msk kapris (hackade) 1 vitlöksklyfta (hackad) 1 tsk tamari 1 tsk kelp pulver Blanda cashews med vatten i kraftfull blender tills som len ”grädde”. Tillför resten av ingredienserna, mixa igen till lent. Om dressingen är för tunn, tillför 1/2 tsk chiafrön, om för tjockt tillför mer vatten. Smaka av med salt och peppar. 6. Gucamole med sjögräs 1 msk Dulse eller Sea Salad (Dulse ska tvättas och klippas). 1 avokado, hackad i tärningar 1 salladslök – hackad 1 msk citronsaft 1/2 tsk cayennepeppar Mixa ihop allt. 7. Pesto med dulse och koriander Ingredienser:2 tsk Dulse4 vitlöksklyftor2 koppar färsk koriander, inklusive stjälkar1/3 kopp paranötter1/3 kopp solrosfrön1/3 kopp pumpafrön2/3 kopp linfrö, hampa, raps eller extra jungfruolja.4 matskedar citronsaftHavssalt efter smak Tvätta koriandern väl, lägg den i en matberedare tillsammans med oljan och bearbeta tills den är blandad. Tillsätt vitlök, nötter, frön, Dulse, citronsaft och mixa till en massa. Smaka av med havssalt och mixa igen. Förvara i en glasburk i kylskåpet. Den går också bra att frysa in.
Läs mer
Skapa ditt eget hemma-spa med enkla DIY-recept
Det är enkelt att skapa en mysig spa-känsla i hemmet. Det behöver varken vara för dyrt eller för komplicerat. Pyssla om dig själv och njut av en härlig stund hemma. Tänd några ljus, sätt på lite skön musik eller en ljudbok och skäm bort dig. På mindre än en timme har du gett kropp och sinne avkoppling och omsorg. Här delar vi med oss av våra bästa tips för ditt hemma-spa! SPA-bad Att bada har flera välgörande effekter. Under ett 20-minuters bad stimuleras blodcirkulationen, musklerna slappnar av, porerna i huden öppnas och kan ta emot närande ämnen. En till positiv effekt av badet är att det lugnande hormonet oxytocin frigörs och det får oss att må bra. Tillsätter man badsalt, eterisk olja eller örter kan effekterna höjas och hjälpa kropp och sinne att slappna av och komma ner i varv. Recept: DIY Badsalt Du kan enkelt göra ditt eget DIY badsalt hemma genom att blanda ihop endast två ingredienser. Ingredienser: 1 dl grovt salt ca 10 droppar eterisk olja Rör ihop ingredienserna i en skål och häll sedan hela blandningen i badvattnet och låt det lösas upp. Välj en eterisk olja Lavendel och apelsin är avslappnande, muskatell salvia och citrongräs är bra vid muskeltrötthet, rosmarin är stimulerande, eukalyptus och pepparmynta är bra vid början till förkylning. Så gör du Ligg i badet, andas in djupa andetag med näsan och massera kroppen med badvattnet så den absorberar saltet och den eteriska oljan. Tänk på att eteriska oljor är högkoncentrerade och bör användas med försiktighet, tillsätt endast 8-10 droppar till ett bad. Glöm inte att njuta! Medan du ligger i badet, kan du passa på att göra en hårinpackning och lägga en ansiktsmask. Avsluta med att smörja in hela kroppen med en kroppsolja eller kroppslotion på lätt fuktig hud. SPA-dusch Ta en lång dusch och gör en kroppsskrubb. En saltskrubb tar bort gamla hudceller, ökar blodcirkulationen och tillför mineraler och näring till din hud. Köp en färdig kroppsskrubb eller gör din egen. Kroppskrubb fungerar bäst på varm, lätt fuktad hud. Duscha huden varm, ta sedan en handfull skrubb och massera över hela kroppen. Börja med fötter, ben, händer och armar och sedan resten av kroppen. Duscha av. Avsluta med att smörja in hela kroppen med en hudolja eller kroppslotion på lätt fuktig hud. Recept: DIY Kroppsskrubb Förgyll ditt hemmaspa med en egen DIY kroppsskrubb. Ingredienser: 1 dl himalayasalt ¾ dl vegetabilisk olja (kokos, mandel, jojoba) 20 droppar eterisk olja (kan uteslutas) Du kan också blanda i din favorit kroppsolja direkt med saltet. Passa på att göra en hårinpackning medan du skrubbar. SPA-fotbad Har du kort om tid, gör ett fotbad. Det har samma goda effekter som ett bad. 10 minuter i ett fotbad får alla små muskler som belastas när du går och står att slappna av. Blodcirkulationen stimuleras och huden kan absorbera salt och eterisk olja som har välgörande effekt. Recept: DIY fotsalt Ingredienser: 1 dl epsomsalt eller himalaysalt 10 droppar eterisk olja Blanda ihop ingredienserna i en skål. Blanda sedan ut 3-4 msk i fotbadet. Resten kan sparas i en tätförslutande burk. Fila fötterna och skölj av under rinnande vatten. Avsluta med att smörja in fötterna med en fotkräm eller varför inte med sheasmör som är mjukgörande och passar utmärkt till torra fötter. De finns i flera härliga kombinationer. Om du har riktigt torra fötter, smörj in dem och sätt sedan på ett par sockor och sov med dem på så vaknar du med mjuka lena fötter. Recept: DIY Fotolja mot svamp Om du har problem med fotsvamp kan du göra din egen oljeblandning med svampdödande egenskaper. Ingredienser: 40 ml vegetabilisk olja tex mandelolja eller aprikoskärnolja 10 ml neemolja 15 droppar tea tree 5 droppar citronolja Smörj in fötterna regelbundet. Blandningen bör användas inom ett par månader. Vi på Glimja önskar dig en härlig spa-stund!
Läs mer
5 Fettfria & Veganska Påskrecept Utan Gluten
Ibland kan det vara svårt att hitta roliga, goda och nyttiga recept till högtider som t.ex. påsken. Här är fem recept som vi hoppas skall inspirera dig till en njutbar och hälsosam påsk! Gratinerade Potatismos-halvor Bakad potatis med en extra twist. En underbar och vacker ”comfort food” som alla tycker om. Ingredienser 10-15 små potatisar1 msk citronsaft2 msk tahini1/2 tsk paprika1 tsk gurkmeja1 tsk lönnsirap1 vitlöksklyfta, finhackad1-3 msk osötad mandelmjölk eller lätt kokosmjölk efter behovHavssalt, efter smakSvartpeppar, efter smak Till toppning:1 tsk paprikapulverLiten handfull hackad gräslök1 tsk svart himalayasalt (valfritt) Gör så här Förvärm ugnen till 180°C. Täck en plåt med bakpapper. 2. Dela potatisarna på mitten och lägg dem på plåten med den skurna sidan uppåt. Strö över havssalt och svartpeppar. Baka i ugnen i 45-50 minuter tills den är mjuk. 3. Ta ut potatisen från ugnen och låt svalna i 10-15 minuter tills den är sval nog att hantera. Skopa sedan ut insidan av potatisen med en tesked eller glasskopa, och lämna lite utrymme vid sidorna. 4. Lägg det du gröpt ur från potatisen i en skål och tillsätt citronsaft, vitlök, tahini, gurkmeja, paprika, lönnsirap, salt och peppar. Mosa till ett jämnt mos – tillsätt lite mandelmjölk om det behövs. 5. Lägg blandningen i en spritspåse med ett stjärnmunstycke och spritsa detta i potatishalvorna på ett dekorativt sätt. Garnera med paprika, gräslök och svart salt. Servera omedelbart. Zucchinihummus Perfekt att doppa grönsaksstavar i, använda som topping i wraps eller som dipsås till kokt jordärtskocka! Ingredienser 5 dl rå zucchini, skalad och hackad1 vitlöksklyfta, finhackad eller pressad1 tsk spiskummin2 msk citronsaft1 dl tahini Valfritt: röd paprikaflingor, kvist färsk dill, basilika eller koriander, havssalt Valfri wrap: romansallad, tomat, groddar och salladslökar Valfria grönsaker: hackad gurka, blomkål, broccoli, sparris, sötpotatis, paprika, etc. Gör så här 1. Blanda zucchini, vitlök, spiskummin, citronsaft och tahini i en matberedare tills det blir riktigt krämigt. 2. Smaka av och tillsätt valfria röda paprikaflingor, dill, basilika eller koriander om så önskas. Du kan också lägga till havssalt om du vill. Servera med råa grönsaker som en dipp. Alternativt lägg i romansallad och toppa med tomat, groddar och salladslök för läckra ”tacos”. Rostad sparris Ett recept skapat av Tina Redder. Ingredienser 500g fryst sparris2 vitlöksklyftor, pressade1 citron, tunt skivad2 msk nypressad citronsaft1/2 tsk havssalt1/4 tsk mald svartpeppar Gör så här Förvärm ugnen till 190°C och täck en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg sparris, färskpressad citronsaft, havssalt, svartpeppar och vitlök i en skål och blanda väl. Sprid ut sparrisen på bakplåten i ett lager, helst med lite mellanrum mellan dem. Placera i ugnen och grilla i cirka 10 minuter eller tills sparrisen är mjuk i mitten när du punkterar den med en gaffel. Servera med färska citronskivor. Citrus & Spenatsallad Den enklaste salladen någonsin är denna kombination av spenat & citrus. C-vitaminet i apelsinerna och grapefrukten ökar absorptionen av järn från spenaten. Gör så här Skär apelsin och grapefrukt i bitar och blanda med färska spenatblad. Garnera med citronsaft. Klart! Lönn/Dadel Fudge En underbar efterrätt som kommer att uppskattas av alla åldrar! Ingredienser 3,5 dl urkärnade dadlar0,6 dl lönnsirap0,8 dl slätt mandelsmör1 tsk vaniljpulver1/2 tsk kanel (valfritt)1/4 tsk kardemumma (valfritt) Gör så här 1. Lägg dadlar, lönnsirap, mandelsmör, vanilj och kryddor (om du använder) i en matberedare. Mixa i 2-3 minuter tills blandningen bildar en klump. 2. Täck en ca 15 cm lång och bred bakform med bakplåtspapper. Tryck ut degen med en våt slickepott tills den täcker bakformen i ett jämnt lager. Täck över och placera i frysen i 2 timmar eller över natten. 3. Ta ut den från frysen och skär den i rutor. Bäst serveras kall och förvaras i frysen. GLAD PÅSK från oss alla till er alla!
Läs mer
Naturlig tandkräm utan kemikalier - 10 ämnen att undvika
Det är dags att titta in i badrumsskåpet igen och läsa innehåll. Denna gång handlar det om tandkrämen. Trotjänaren som vi dagligen använt oss av sedan barnsben. Vad innehåller den egentligen, och är det bra för oss? Vår syn på tandkräm, som med alla andra produkter på Glimja, är att vi tror på naturliga ingredienser och på att undvika kemikalier i största möjliga mån. Detta gör vi både för vår egen men också för planetens skull. Därför har vi här tagit med en lista på ämnen som är vanliga i tandkräm med förklaringar på varför vi väljer att avstå från dem. 10 ämnen du bör undvika i din tandkräm 1. Fluor Vi vet att fluor är bra mot karies, men vi vet också att fluor i större mängder för med sig vissa hälsorisker. Det är därför extra viktigt att spotta ut all tandkräm och inte svälja det. Låt inte barnen få fri tillgång till tandkrämstuben som innehåller flour. Ha alltid barnen under uppsikt så att de inte sväljer tandkrämen efter tandborstning. Det finns tandkrämer utan fluor idag. Vi på Glimja har valt att sälja enbart tandkräm utan flour. Gällande just flour är det dock viktigt att göra ett personligt val och att pröva sig fram. De mängder av flour som finns i vanlig tandkräm är inte jättestora, och det är effektivt mot karies. Om du lätt får hål i tänderna så kan det ha andra underliggande orsaker, men tills du fått bukt på dem kanske du behöver något så pass starkt som fluor för att skydda dina tänder. Själv har jag inte använt fluor på snart 25 år och mina tänder är väldigt friska enligt min tandläkare. Så det går absolut att leva utan, om man känner att man vill det. 2. Triclosan Antibakteriellt ämne som kan brytas ner till dioxin (giftigt). Det är miljöbelastande, allergiframkallande, misstänkt för att vara cancerogen, bioaccumulativ, irriterande på hud och lungor mm. 3. SLS SLS – Sodium lauryl sulphate eller natriumlaurylsulfat är ett tvålämne om gör att det skummar. Det är en allmän irritant, det irriterar huden. Kan även vara kontaminerat med giftiga orenheter som 1,4-dioxane under framställning. 4. Titandioxid Vitt pigment i tandkrämen. Det är en naturlig mineral som som egentligen är ofarlig. Dock framgår det sällan om det är i nanostorlek eller inte. Nanopartiklar är relativt nytt och inte helt utrett kring hälsopåverkan. Partiklarna är så små att de stannar kvar och sprids i kroppen. De är så små att de t.o.m. kan förflytta sig upp till vår hjärna. Om du inte orkar läsa INCI innehållet så välj en tandkräm som inte är vit. 5. Parabener Ett konserveringsmedel som misstänks vara cancerframkallande och giftigt för våra organ. Finns runt 20 olika sorters parabener. 6. Alumina / Aluminiumoxid Konsistensgivare (så det inte kakar sig) som är misstänks för att vara bioackumulerande och giftig för våra organ. Hittas vanligen i flytande ”2-i-1” tandkrämer. 7. PEG (polyetylenglykol) Lösningsmedel, en bindare som heter PEG följt av en siffra (siffran beskriver molekylens längd dvs struktur). Alla varianter är inte lika hälsofarliga men vissa kan innehålla spår av etylenoxid och 1,4-dioxan (giftiga) samt misstänks vara giftiga för våra organ. Jag brukar skippa alla PEGs i all kroppsvård för enkelhetens skull. 8. Propylenglykol Fuktbindande och används även som konserveringsmedel. Det är förknippat med irritation och allergiska reaktioner. 9. Cocamidopropyl betaine Ett ytaktivt ämne som har förknippats med irritation och allergiska reaktioner som kan bero på själva ingrediensen eller på föroreningar i den, t.ex. 3-dimetylaminopropylamin. 10. Cetylpyridiniumklorid Ett kvartärt ammoniumsalt som är förknippat med irritation och allergiska reaktioner. Så väljer du en naturlig flourfri tandkräm Naturlig tandkräm utan syntetiska tillsatser och kemikalier finns i flera olika former och smaker. I grund och botten så är det en smaksak vilken du gillar och känner att du får renast tänder av. Det finns flera grundläggande varianter av naturlig tandkräm. Kalcium, bikarbonat & saltbaserade tandkrämer Detta är troligtvis den typ av naturlig tandkräm som kommer närmast konventionella “vanliga” tandkrämer i konsistens och smak. Naturligt kalcium och salt samt örter hjälper till att rengöra och desinficera munhålan på ett effektivt sätt. Med andra ord kan det vara ett bra första alternativ för dig som just bestämt dig för att sluta, eller trappa ner på flouret. Logonas Logodent Daily Care är en storsäljare hos oss, den har bra pris och smakar av pepparmint. Logodent Mineral är en tandkräm i krämform med salt, algextrakt, myrra och mild smak av pepparmint. Desert Essence med tea tree, kanel, neem, nejlika och mint är en riktigt stark, potent tandkräm som är omtyckt av många. Desert Essence orignal tandkräm med tea tree och neem är vår storsäljare. Neemextrakt är naturens eget ”reningsmirakel”. En annan mycket omtyckt tandkräm är PerioBrite som är fullproppad med örter. Weledas salt tandkräm rengör väl med havssalt, mineraler, ratanhiarot, myrra och bark från kastanj. Deras tandkräm med Ratanhia rot är en klassiker som många uppskattar. Lerbaserade tandkrämer För den mer inbitne finns lerbaserade tandkrämer med bentonitlera som bas. De skummar inte på samma sätt och ger en mer jordnära upplevelse. Om du inte vill ha glycerin i tandkrämen så är detta det rätta valet. Earthpaste Peppermint / Charcoal med lera och aktiverat svart kol är en hit för många. Earthpaste Spearmint som innehåller lera, tea tree olja, mynta olja och mentol är mycket omtyckt då den är utan sötningsmedel. Pulvertandkräm Pulvertandkräm eller tandpulver som det även kallas, är oftast baserade på torkad bentonitlera och/eller bikarbonat med tillsatta örter och/eller eteriska oljor. Det är ett lite annorlunda sätt att borsta tänderna på som ger en förvånansvärt ren och “välpolerad” känsla. De är också väldigt prisvärda eftersom de räcker mycket längre. Dessutom är det mycket enklare att använda upp hela burken än vad det är att få ut all tandkräm ur en tub. Earthpowder Pepparmint har endast 5 ingredienser: bentonitlera, xylitol, havssalt, pappermint och mentol. Earthpowder Licorice / Charcoal har 6 ingredienser: bentonitlera, xylitol, havssalt, aktiverat kol, anis- och fänkålsolja. Tandpasta Tandpastor är speciellt framtagna för att ersätta vanlig tandkräm. De innehåller få ingredienser som man förstår sig på som t.ex. kokosolja, bikarbonat, olika eteriska oljor av högsta kvalitet, förtvålad olivolja och kaolinlera. Living Libations Neem innehåller endast sex ingredienser: kokosolja, neemolja, kanel, förtvålad olivolja, bikarbonat och kaolinlera. Living Libations Frankinsense med kokosolja, bikarbonat, olika eteriska oljor av högsta kvalitet, förtvålad olivolja och kaolinlera. Living Libations Triple + Mint innehåller bla. kokosolja, förtvålad olivolja, bikarbonat och kalciumfosfat samt tre olika mynta sorter. Flytande tandvård med eteriska oljor Living Libations flytande tandvård med eteriska oljor är ett naturligt och annorlunda sätt att ta hand om sina tänder. Man applicerar en droppe på en torr tandborste och borstar. Yogi Serum innehåller en mix av eteriska oljor av neem, nejlika, mastix, kardemumma, pepparmynta, cayenne. Det är en verklig bomb. Bara för yogis som gillar neem. Happy Gum Drops innehåller rena eteriska oljor i form av tea tree, pepparmynta, kanel, ros, nejlika, oregano och timjan i en bas av havtornsolja. Ozonated Happy Gumgel innehåller ozoniserad olivolja blandat med havtornsolja, oregano, kanel, ros, söt timjan, nejlika, tea tree och pepparmynta. Alla dessa stödjer munhälsan på olika sätt och ger en fräsch andedräkt. Tandtråd är viktigt! Glöm inte att använda tandtråd och att skrapa tungan! Det kan vara minst lika viktigt för att rengöra hela munhålan ordentligt varje dag. Vilken tandkräm ska du välja? Eftersom alla våra tandkrämer lever upp till vår höga standard av naturliga ingredienser kan du i lugn och ro välja fritt mellan dem utan att behöva oroa dig för innehållet. Vill du ha hjälp med att hitta en favorit som passar just dina behov kan du alltid fråga våra produktexperter, maila bara till oss. Miljö- och plånbokstips Avslutningsvis vill jag ge dig ett litet tips som är bra för både plånboken och miljön. Även om du tryckt ut det sista för kung och fosterland så finns det ofta jättemycket tandkräm kvar i tuben. Klipp upp tandkrämstuben! Det kommer att räcka många dagar till. Glöm inte att använda den övre tubdelen som ett lock, annars torkar tandkrämen in snabbt.
Läs mer
Gör egen ekologisk råchoklad med hälsosamma fördelar
Choklad, choklad. Vi är många som älskar choklad. Att konsumera choklad kan ge en inre känsla av välbefinnande, trygghet och ett lyckorus samtidigt som det ger en smaksensation. Det finns ett samband mellan att äta choklad och att känna lycka Många säger de blir glada och känner trygghet av att äta choklad, vad kan det beror på? Kanske detta: Teobromin som finns naturligt i kakao är en stimulant som vidgar blodkärlen på samma sätt som koffein påverkar kroppen. Kakao sägs göra så hjärnan producerar mer av en molekyl som kallas anandamid, vilket kan förklara den euforiska känsla som vissa känner när de äter choklad. Anandamid produceras även i kroppen vid träning. Fenyeltylamin (PEA) är en kemikalie som ökar känslor av kärlek, fokus och uppmärksamhetsförmågan. PEA är märkbart rikligt i hjärnan hos glada människor och när vi är förälskade ökar våra PEA-nivåer. Mörk kakao har visat sig ge lite PEA (finns även i blå-gröna alger). Detta är troligtvis anledningen till att choklad och förälskelse ofta kopplas ihop. Aminosyran Tryptofan finns naturligt i kakao. Tryptofan är bla. essentiellt för produktionen av signalsubstansen Seratonin. Seratonin ökar välmående och avslappning. Vad är skillnaden på kakaopulver, kakaomassa och kakaosmör? Kakaobönor växer på det tropiska trädet Theobroma cacao. Trädets stora frön är källan till choklad i dess många olika former. Rå kakao är rikt på antioxidanter och även rikt på magnesium, kalcium, zink och järn. Kakaomassa är hela kakaobönan som malts ned till en homogen massa. Därför är den brun och har en mycket intensiv kakaosmak. Det ger en mörk, mustig choklad. Även Kakaonibs är hela kakaobönan som krossats. Kakaopulver tillverkas genom att ta bort kakaosmör (fett) från kakaobönorna. Denna process lämnar kvar ett pulver med något bitter smak som är rikt på fibrer, antioxidanter och andra näringsämnen. Pulvret har en smak som liknar mörk choklad. Kakaosmör är endast fettet som separerats från kakaobönan. Det är vit till färgen och har en mild, rätt speciell smak som liknar den av vit choklad fast utan socker. Varför inte testa att göra rå, ekologisk choklad hemma, med egna ingredienser? Att göra egen choklad är både enkelt och tillfredställande då du kan experimentera med konsistens och smaker själv. Här delar vi ett basrecept som du kan använda för att göra chokladägg, praliner chokladkaka etc. Recept på Choklad Ingredienser: 2,5 dl kakaosmör 2,5 dl kakaomassa eller 2,5 dl kakaopulver. 2-3 msk honung, agavesirap, kokossocker, yaconsirap eller annat sötningsmedel man föredrar. Smaksättning: Fyll chokladen med det du älskar mest. Kokosflingor, blåbär, hallon, hackade nötter, en nypa havssalt, puffad quinoa, gojibär, spirulina, lakritspulver, chaga, lucuma, maca, mesquite, baobab, vaniljpulver, kardemumma, kanel, mintsmak, rosepeppar etc. Gör så här: Placera kakaosmör i en rostfri skål över en kastrull med sjudande vatten. Låt långsamt smöret smälta under omrörning. Placera även kakaomassan i en rostfri skål över en kastrull med sjudande vatten. Låt långsamt massan smälta under omrörning. Kakaosmör och kakaomassa behöver smältas separat. Blanda dem sedan i en skål och tillsätt sötningen samt kakaopulver ifall du använder det istället för kakaomassa. Rör om noggrant. Du kan nu tillföra din smaksättning och andra goda ingredienser. Placera en chokladform (gärna i silikon) på en bricka, häll chokladblandningen i formen, detta kan bli kladdigt och behöver göras med tålamod. På Panduro finns det många väldigt fina silikon formar, de har även en som är formad som ägg. Om du inte har en form så kan du sprida ut chokladen på ett bakplåtspapper. Placera försiktigt i frysen och låt stelna under 15 -30 minuter, eller tills de är helt stela. Om du vill fylla dina chokladägg eller praliner så lägg lite chokladsmet i botten av formhålet, häll i innehåll och täck med chokladsmet. Silikonformar gör det mycket enkelt att lossa chokladen när den är klar. Sedan är det bara att njuta. Om du inte vill göra egen choklad erbjuder vi den fantastiskt goda ekologiska chokladen från Wermlands Choklad som är handgjord i Värmland.
Läs mer
3 giftfria och enkla påskpyssel för hela familjen
Tycker ditt barn också om att pyssla? Vi på Glimja älskar nämligen att pyssla och påsken är en riktigt mysig högtid där man kan göra många fina kreationer att förgylla hemmet med. Här bjuder vi på tre giftfria påskpyssel som passar barn i alla åldrar. De minsta barnen kan behöva lite assistans med en del moment men i övrigt så kan hela familjen samlas och mysa tillsammans med detta roliga påskpyssel. Blommor av FischerTip Du behöver: FischerTip byggbitar (potatisstärkelse och naturlig livsmedelsfärg) Sax (assistera de minsta barnen med saxen) Fuktig disktrasa Gör så här: Välj ut de färger du vill ha på stjälken. Vi har valt 3 st gröna FischerTips. Dutta ena kortsidan av en byggbit mot den fuktiga trasan och sätt ihop med en annan bit. Bygg på detta vis ihop hela stjälken. Dela en gul byggbit på mitten och fäst längst upp på stjälken. Klipp till spetsiga blomblad genom att dela tre byggbitar snett på långsidan eller gör runda blomblad genom att klippa en byggbit rakt av. Se bilderna nedan. Dutta blombladen mot trasan och fäst runt den gula pistillen. Nu är blomman klar. Testa gärna att sätta den gula pistillen snett på stjälken, då lutar blomman och man ser den enklare från sidan. Dessa blommor är enkla att göra för alla åldrar och om barnet inte är stort nog att använda en sax så kan en vuxen klippa till bitarna och barnet kan bygga ihop blomman. Sätt gärna blommorna i en söt liten vas när de är färdiga och dekorera påskbordet med arrangemanget! Blomma med spetsiga blomblad: Blomma med runda blomblad: Hjärtan av FischerTip till påskriset Var en äkta djurvän och skippa äkta fågelfjädrar i påskriset. Kör istället på ett veganvänligt alternativ som dessa söta hjärtan gjorda av FischerTip. De fåglar som finns i fjäderindustrin far nämligen ofta illa och det finns som sagt andra alternativ att hänga i riset. Du behöver: FischerTip byggbitar (potatisstärkelse och naturlig livsmedelsfärg) Sax (assistera de minsta barnen med saxen) Fuktig disktrasa Synål Sytråd Påskris (kan köpas på blomsteraffärer eller plockas i skogen – tänk på att be markägaren om lov innan du plockar påskris) Gör så här: Välj ut två byggbitar i samma färg. Klipp av ett hörn på båda byggbitarna. Se bilden nedan. Fukta ytan där du klippt och sätt ihop de stora delarna. Ovansidan av hjärtat kan göras rundare genom att man klipper med en sax eller så kan man forma det med lätt fuktade fingrar. De små hörnen som blev över kan sparas och användas till annat pyssel. Ta en nål och en sytråd och trä tråden rakt igenom hjärtat uppifrån. Knyt tråden på undersidan och klipp av trådarna som sticker ut. Häng upp de fina hjärtana i påskriset. Detta pyssel är enkelt men det kan vara lite knepigt att trä igenom tråden och att knyta på undersidan. Hjälp de minsta barnen och låt dem sätta ihop byggbitarna samt hänga upp hjärtana i påskriset. Söta kycklingar med fingeravtryck Du behöver: Vattenfärg eller fingerfärg En pensel En tumme Ett papper Tuschpennor Gör så här: Måla med vattenfärg eller fingerfärg på tummen. Vi har använt ökoNorms vattenfärg på bilder. Tryck med tummen mot ett papper. Upprepa proceduren tills ni har så många kycklingkroppar som ni vill ha. Låt färgen torka ordentligt. Måla ögon, näbb, ben och eventuella accessoarer på kycklingarna. Vi har använt ökoNorms tuschpennor på bilden. Skriv GLAD PÅSK på teckningen och ge bort eller häng upp hemma. Fingeravtryck klarar alla av att göra och det är bara fantasin som sätter stopp för hur många olika sorters kycklingar man kan göra. Testa sätt en hatt på huvudet eller låt kycklingen få skidor under fötterna eller en kvast i handen så den kan åka till Blåkulla! Bonustips Vi har nu fått in fina naturliga ansiktsfärger som passar perfekt när man vill klä ut sig till en påskkärring, påskgubbe, kyckling eller påskhare. Kolla in Namakis sortiment med ansiktsfärger, ansiktspennor och hårmascaror. ökoNORMs vattenfärger kan även användas till att dekorera äggen som ska vara på påskbordet. Använd en pensel och en massa fantasi så kommer ni få färgglada och fina ägg som blir fina att vila ögat på!
Läs mer
Skonsam hudvård för känslig bebishud
Vad är sunt förnuft på bebishud? Det ska vi reda ut här. Nyfödda barn har mycket tunnare och känsligare hud än äldre barn och vuxna. Deras immunförsvar är under utveckling och de kräver därför extra mycket omtanke. I teorin vill man skydda dem från allt skadligt i vår miljö, men i praktiken är det inte lika lätt. Här är några punkter som är relativt enkla att genomföra eller som åtminstone är värda att tänka på. Välj parfymfritt Parfymer är allergiframkallande och kan dessutom bidra till utveckling av eksem. Är du som förälder allergiker eller har känslig problemhy så bör man vara extra försiktig. Byt till parfymfritt tvättmedel. Bebisarna luktar nog gott ändå. Skippa sköljmedlet helt. Om man vill använda färdiga våtservetter (istället för vatten + olja på en tvättlapp) så är det bra att välja en ekologisk sort utan onödiga tillsatser som parfymer. Natracare har bra ekologiska våtservetter som är berikade med ekologiska oljor från aprikos, lind och kamomill. De kan man med fördel använda när man är på resande fot eller där det inte finns rent vatten att tillgå. Välj parfymfria blöjor. Välj doftfria hudvårdsprodukter utan syntetisk parfym. Hygien & Hudvårdsprodukter Bebisar och små barn behöver inte bada varje dag. De svettas inte så värst mycket och blir inte heller särskilt smutsiga. Självklart ska man dagligen sköta om intimhygienen och skölja bort ev. kräk men att ha som vana att bada varje dag innebär att man tvättar bort naturligt hudfett och därmed torkar ut huden. Använd inte schampo eller duschtvål rutinmässigt. Olja och vatten funkar väldigt bra väldigt länge på de små liven. Bubbelbad eller skumbad är rätt onödigt för bebisar. Endast större barn har glädje av skumbad. Tänk på att allt som löddrar mycket kan vara uttorkande på huden. Vatten + olja är det ultimata till nyfödda. Lätta hudirritationer eller lätt eksem kan oftast botas med envist smörjande av hudkrämer eller oljor. Om du har en bra fungerande olja kan du blanda den med en bebislotion eller –kräm för extra fett. Prova gärna våra "7 naturliga tips som lindrar eksem på bebis & barnhud" innan ni överväger hydrokortison som kan tunna ut huden. 5. Ett litet tips mot kläda är potatismjöl. Det kan låta lite konstigt men det är superbra. Det håller huden torr och det bästa är att potatismjölet lugnar kli på direkten, speciellt i blöjområdet. Byt ut talken och våga testa potatismjöl! Det är helt naturligt, billigt och bra. 6. De bästa oljorna som vi kan rekommendera till bebishud är jojobaolja, mandelolja och sesamolja. Det är så väldigt få som reagerar på dessa oljor. Använd dem för att smörja in huden samt till tvätt och bad. Tänk på att huden ska vara lätt fuktig när du smörjer in oljan. Barnkläder Det är lätta att tro att kläder till bebisar och barn alltid är giftfria. Men så är inte fallet. De kan innehålla rester av bekämpningsmedel som används på bomullsplantagerna och de är färgade med färgämnen/blekmedel samt har tillsatta kemikalier för att färgen ska sitta. En del kläder ”konserveras” också för att hålla skadedjur borta under lagring och frakt. Ett bättre alternativ till konventionella barnkläder utan ekomärkning är att köpa begagnat eller ekologiska kläder (GOTS). Om du ska handla nytt (som inte är ekologiskt) bör du tänka på detta: Undvik svarta kläder helt till bebisar och barn. De svarta färgämnena är extra allergiframkallande och giftiga. Välj enfärgade och naturfärgade plagg så långt det går, speciellt det som ska ligga närmast huden. Tvätta kläderna minst 2 gånger innan användning. Använd ett parfymfritt och naturligt tvättmedel. Skippa sköljmedlet. Undvik plastiga tyck som känns kladdiga. De kan vara tillverkade av PVC som innehåller vinylklorid som är cancerframkallande och ftalater som kan skada reproduktionsförmågan hos barnet. Köp ytterplagg med PFAS-fritt membran och impregnering.
Läs mer
