Hälsobloggen

7 bästa tipsen för bättre sömn och sömnproblem

Att vakna riktigt utvilad kan vara en lyxvara för många av oss. Men för vår kropp och vårt sinne är det lika viktigt som luft, vatten och mat. Bra vila och återhämtning kan vara rena mirakelmedicin. 9 fördelar med god sömn Bättre och mer stabilt humör. Ökad inlärning och prestationsförmåga både fysiskt och mentalt. Ökad kreativitet & social förmåga. Minskad utsöndring av stress-relaterade hormoner. Starkare immunförsvar. Minskad inflammation i kroppen. Stabilt blodsocker och bättre ämnesomsättning (= mindre sug efter sötsaker och koffein). Bättre muskeluppbyggnad och minskad fettinlagring. Minskad risk för en lång rad sjukdomar inklusive hjärt/kärlsjukdomar, diabetes och depression. Kort och gott, kroppen reparerar och återställer sig själv när vi sover gott, och det finns ingen ersättning eller genväg för att få dessa fördelar. Du vet troligtvis själv hur det känns i både kropp och sinne när du är utvilad i motsats till när du inte fått den vila du egentligen behöver. Samtidigt kan det vara ett pussel att få tid att vila ut ordentligt i vårt uppkopplade samhälle. 7 bästa tipsen för att skapa god sömn 1. 8 timmar – utan krav De allra flesta människor mår bäst av att sova minst 5 ”sömncykler” som varar ca 90 min – dvs ca 7,5 timmar totalt. Observera att detta är 7,5 timmar som du faktiskt sover, vilket betyder att du behöver ett minimum av 8 timmar i sängen för att hinna somna och vakna på ett avslappnat sätt. En viktig aspekt av att kunna vila djupt är att inte göra sovandet till en prestation. Om du har svårt att somna (eller om du vaknar till mitt i natten) så gör det inget. Ligg kvar med slutna ögon och bara vila är det bästa och mest effektiva tipset som vi känner till. Gör inte ett problem av det, dvs stressa upp dig själv för att du vaknar mitt i natten. 2. Optimera ditt sovrum Ett optimalt sovrum är svalt, mörkt och tyst. Om du har ett fönster så ha det gärna öppet när du sover. Även valet av sängkläder och hur rummet ser ut spelar roll. Finns det något som du kan uppgradera i ditt sovrum för att göra det mer ”sov-vänligt”? Gör ditt rum fint och vackert, håll det rent och svalt. Skaffa bra mörkläggningsgardiner eller en riktigt bra rullgardin. 3. Ljust på dagen – mörkt på kvällen Vår hjärna och hormonsystem reagerar på alla typer av ljuskällor och försöker att anpassa sig efter dem. Därför mår vi bäst av att ta in solens ljus så mycket som möjligt under dagen, samt att minimera direkt ljus i ögonen sista 1-2 timmarna innan vi skall sova. Det betyder rent praktiskt: Spendera minst 30 minuter mitt på dagen utomhus. Stäng av alla skärmar (mobil, dator, padda) minst 1 timme före du skall somna. Om du absolut måste göra något med datorn eller mobilen rekommenderar vi att du installerar ett blåljusfilter eller köper glasögon som blockerar blått ljus. 4. Träna på dagen Vi sover bättre om vi rör på oss regelbundet. Men samtidigt sover vi sämre om vi tränar för sent på kvällen. Så den enkla lösningen är att inte försöka träna så sent. 5. Ta det lugnt med koffeinet Kaffe och te stimulerar centrala nervsystemet och sätter igång vår energi. Det kan vara användbart på dagen, men på eftermiddagen och kvällen är det inte vad kroppen behöver. Studier har visat att de flesta får störd nattsömn av att dricka kaffet efter kl 14-15 på dagen. 6. Meditera Att ha någon typ av rutin som hjälper dig att släppa stress och spänningar, speciellt på kvällen, är optimalt för en god natts sömn. Det kan vara att meditera en stund, göra stilla yoga, lyssna på ett avslappningsband, lyssna på vacker musik, gå en skogspromenad eller att läsa en avslappnande bok. Meditation behöver inte betyda att sitta spikrak i ryggen på en hård kudde med händerna på knäna utan tankar. Däremot kan man låta tankarna passera utan att fästa sig vid dom. Det betyder helt enkelt att du tar dig tid att vara i stillhet, ifred ett tag för ditt eget bästa. Vad är ditt bästa sätt att varva ned efter en lång dag? 7. **Kosttillskott & örter för bättre sömn Det finns en rad med örter och näringsämnen som stödjer kroppens förmåga att slappna av och vila. Här följer flera produkter som vi gillar att använda för en god natts sömn: Örter Citronmeliss – En ypperlig ört för att hjälpa kroppen att varva ned. Kamomill – Traditionellt använd för sina rogivande egenskaper. Tulsi – Ayurvedisk ört som används för att förebygga och hantera stress. Reishi – Kinesisk ört som bl.a. sägs ge ro i sinnet. Kosttillskott Magnesium – Har en avslappnande effekt. Inositol – En special b-vitamin som visat sig stödja en god sömn. L-teanin – Det ämne i tebusken som ger känslor av lugn och välbefinnande. GABA – En signalsubstans som hjälper hjärnan att stilla tankar och oro. Kombinationstillskott (produkter med lite av allt för sömnen) Sömnbalans: Innehåller aminosyrorna GABA och L-teanin, växtextrakt från ashwagandha, saffran, humle och citronmeliss, samt vitamin B6 och magnesium. Inneh\u00e5ller aminosyrorna GABA och L-teanin, v\u00e4xtextrakt fr\u00e5n kamomill och citronmeliss, samt vitamin B6. Kinesiska örter och L-theanin som hjälper oss att förebygga stress i vår vardag. Liposomal GABA/L-Theanine: En liposomal lösning med två av de mest kraftfulla ämnena för att hjälpa hjärnan att koppla av på natten. Vi önskar er alla en god natt sömn!

Läs mer

De 6 viktigaste kosttillskotten för din hälsa

Funderar du på vilka tillskott du skall prioritera, eller var du skall börja? Här är vår guide till de viktigaste tillskotten som du kan ta varje dag och som rekommenderas av många hälso- och näringsexperter för att optimera din näringsstatus hela livet. Viktigt att notera är att vi talar om just ”tillskott” – alltså inte om ”ersättning”. Grunden för bra näring är alltid god och näringsrik mat. Bra kosttillskott ger det där lilla extra som kroppen behöver för att fungera optimalt, men kan inte väga upp för en dålig kost. Varför behöver vi egentligen kosttillskott? Det finns många anledningar till att vi idag behöver kostttillskott för att upprätthålla vår hälsa på bästa sätt. Några av de viktigaste är: Utarmade jordar som har gjort att maten innehåller mindre näring än den gjorde förr i tiden. Miljögifter och besprutningsmedel av olika slag vilket ökar kroppens behov av bra näring för att kunna skydda sig och rensa ut. Stressen i det dagliga livet är högre än den någonsin varit förut, vilket ytterligare ökar vårt näringsbehov. Vi får också i oss mer skräpmat än tidigare generationer vilket leder till mer stress och störningar. Vi äter överlag mer mediciner vilket också ger större behov av bra näring då många mediciner urlakar kroppen. Allt detta gör att naturliga högkvalitativa kosttillskott har blivit en viktig del i en hälsosam livsstil och i tillfrisknande från livsstilsrelaterade sjukdomar. Vilka är de viktigaste tillskotten? Vilka tillskott man har störst behov av varierar givetvis från person till person och i olika perioder i livet. Det bör helst anpassas efter en näringsanalys eller annan diagnosmetod för att utvärdera just dina behov och eventuella brister. Men samtidigt finns det grundläggande näringsbehov som gäller i stort sett alla människor. Det är dessa som den här listan utgår ifrån; en generell bas som är bra för de allra flesta. 1. En kvalitativ multivitamin De flesta har obalanser, otillräcklig mängd vitaminer och mineraler för att optimalt kunna skydda sig från stress, miljögifter, läkemedelsbiverkningar med mera. Dessutom äter väldigt få en optimal kost och såväl vår mark som vår mat innehåller oftast för lite av vissa ämnen, till exempel selen och jod. Och om dessa inte finns i marken, då finns de inte i maten. 2. Ett grönt pulver En blandning med t.ex. spirulina, klorella, vetegräs, korngräs och/eller nässelpulver som innehåller fytonäringsämnen som inte finns i en vitamin och mineral-kombination. 3. Ett rent omega-3-tillskott Essentiellt för så många funktioner i kroppen, inte minst för hjärnan. Optimalt dagligt intag är minst 800 mg av EPA och DHA i kombination. Ett dagligt intag av 250 mg DHA bidrar till att bibehålla normal hjärnfunktion och normal synförmåga. Ett dagligt intag av 250 mg EPA och DHA bidrar till hjärtats normala funktion. 4. Goda magbakterier Bakteriefloran i vår mage hjälper oss att ta upp näring på bästa sätt samt skyddar oss från inkräktare (det kallas ibland för det ”första immunförsvaret”). Att ta ett högkvalitativt tillskott av mjölksyrabakterier och/eller bakteriekultur kan hjälpa oss att må bättre på så många plan. Vid behov kan även matsmältningsenzymer vara till stor nytta för att hjälpa oss att bryta ner maten vi äter på rätt sätt. 5. Vid stress: Magnesium, B-komplex & C-vitamin. B-komplex hjälper oss att hantera stress och magnesium hjälper kroppen att slappna av. Dessa två går fort åt i kroppen vid stresspåslag och kan vara till stor hjälp att ta som extra tillskott för att stödja dessa funktioner. B vitaminer bidrar bla. till immunsystemets normala funktion, minskad trötthet och utmattning. I en multivitamin får det oftast inte plats optimala doser av C-vitamin och det är mycket ofta bra att komplettera med extra C-vitamin för immunförsvaret. 6. Vid extra behov: D-vitamin I en multivitamin får det oftast inte heller plats optimala doser av D-vitamin. Det kan därför vara en god idé att komplettera med det under vinterhalvåret då vi inte får solsken samt i perioder när du vill stödja ditt immunförsvar. Hoppas detta var till hjälp – och tveka inte att höra av dig om du har frågor kring våra produkter!

Läs mer

9 vanliga frågor om Berkeys vattenfilter och vattenrenare

Berkey vattenfilter är ett effektivt, fristående vattenreningssystem som är utformat för att tillhandahålla dricksvatten för daglig användning eller i nödsituationer. Det kräver ingen elektricitet eftersom det är gravitationsmatat. Vatten från nästan vilken källa som helst kan hällas i enhetens övre kammare och när det når den nedre kammaren är det det renaste och hälsosammaste vatten du kan dricka. 2. Vad finns det för olika Berkey system? Travel Berkey Är Berkeys mest kompakta system men innehåller samma kraftfulla filter som alla andra system. Travel Berkey kan ge 5,7 liter i timmen med två filter. Travel passar för mindre familjer med normal hushållsanvändning. Passar även tex i husbilen eller i resväskan. Rekommenderas för 1-3 personer. Big Berkey Är Berkeys mest sålda system. Big Berkey kan ge 8,5 liter i timmen med 2 filter och upp till 26 liter i timmen med 4 filter. Den här enheten passar för medelstora familjer med normal hushållsanvändning. Rekommenderas för 2-4 personer. Royal Berkey Kan ge 11,5 liter i timmen med 2 filter och upp till 30 liter i timmen med 4 filter. Passar alla som även vill ha vatten till mer än att dricka, som till matlagning, husdjur, växter och andra behov. Rekommenderas för 2-6 personer. Allt är i rostfritt material på alla tre vattenrenare men själva tappen är i plast. Om man önskar kan man köpa till en tapp i rostfritt. Sport Berkey i plast Sport Berkey är en bärbar vattenflaska som renar vattnet on the go. Det perfekta valet för dig som vill ta med dig rent vatten ut på resan, till arbetet eller campingen. Teorin bakom denna innovation är enkel. Sportflaskans filter är utformat för att minska eller avlägsna många skadliga föroreningar från tvivelaktiga vattenkällor, inklusive bäckar, sjöar och kranvatten. Den klarar ca 640 påfyllningar (1378 liter) från kommunal vattenförsörjning eller ca 160 påfyllningar (94 liter) från tvivelaktig källa innan filtret behöver bytas. 3. Vad för filter ingår? Alla konstruktioner kommer med två stycken svarta filter som Berkey kallar för Black Berkey Purification Elements. Livslängden är 11356 liter vatten per filter och 22712 liter vatten per uppsättning av två filter, så man behöver bara byta ca varannat år, det är dock beroende på hur många man är hemma och vad man gör med vattnet. Du kan även välja att köpa till två extra svarta filter. Big Berkey, Royal Berkey och Berkey Light tar alla upp till fyra stycken filter. Fyra stycken svarta filter innebär att systemet filtrerar mer vatten snabbare. Travel Berkey tar bara två filter. 4. Vad avlägsnar filtret? Över 200 föroreningar avlägsnas, bland annat: Virus (99,999 %). Patogena bakterier (99,9999 %). Kloramin (under den gräns som kan påvisas i laboratoriet). Trihalometaner (99,8 %). Läkemedel (99,9 %). De flesta tungmetaller. Bekämpningsmedel (under den gräns som kan påvisas i laboratoriet). Testresultat hittar du här. 5. Hur fungerar filtret? Svarta filtret som ingår fungerar enligt tre steg. 1. Mikrofiltrering Den första försvarslinjen mot föroreningar är det material som Black Berkey filtren är gjorda av. Varje cylindriskt filter består av en sammansättning av mer än sex olika medietyper, alla konstruerade i en mycket kompakt matris som innehåller miljontals mikroskopiska porer. Den mikroskopiska topografin på filter elementens yta innehåller miljontals små hål som släpper igenom vatten. Dessa hål är så små att föroreningar fysiskt sett inte kan passera igenom dem. Dessutom passerar dessa mikroporer genom filterhöljet i invecklade vändningar som kallas ”tortuösa vägar”, vilket gör att de minsta patogena bakterier, cystor, parasiter, sediment och sedimentära mineraler fastnar ytterligare. Tyvärr finns det i modern tid fler föroreningar att ta itu med än bara bakterier. Jordbruk och industriell verksamhet kan förorena vattnet med föroreningar som tungmetaller och flyktiga kemikalier som kräver mer än bara mikrofiltrering. 2. Absorption 1 Den teknik som Berkey använder för detta steg i filtreringsprocessen är jonbyte. Denna process liknar det att låta en öppnad ask med bakpulver stå öppen i kylskåpet för att absorbera de konstiga lukterna. Tungmetall joner (krom-, bly- eller kopparmolekyler) extraheras från vattnet genom en jonbytesprocess där de attraheras till och omvandlas genom att binda sig elektriskt till medierna. Ioner är molekyler som är obalanserade – antalet elektroner är inte lika stort som antalet protoner. Molekylerna vill återställa balansen och dras därför till andra molekyler som kan utjämna deras laddning. Black Berkey filtren är laddade med joner som drar till sig förorenande molekyler. Dessa molekyler absorberas och binds permanent till filtret och kommer aldrig in i dricksvattnet i Berkeys bottenkammare. 3. Adsorption 2 Adsorption 2 skapar en jonisk barriär som liknar ytspänning. Barriären som sträcker sig mellan mikroporerna blockerar vattenföroreningar, t.ex. submikronvirus, som är mindre än själva porstorleken. Berkeys filter utnyttjar virusens elektrostatiska laddning och drar in dem mot tunnlarnas väggar i filtrets ”snåriga väg”. I likhet med statisk klamring håller den små virus mot ytorna i filtret och släpper aldrig taget. Berkey har den prestigefyllda klassificeringen vattenrenare, inte bara vattenfilter, på grund av sin förmåga att avlägsna virus. På grund av Berkeys gravitationsflöde tar det flera minuter för vattenmolekylerna att passera genom filterelementen, medan molekylerna i andra filtreringssystem passerar igenom på bråkdelar av en sekund. Den längre kontakttiden mellan vattenmolekylerna och filtermediet ger en mycket större avskiljning av skadliga vattenföroreningar som inte kan uppnås med konventionella tryckvattenfiltreringsmetoder. 6. Är det svårt att sätta ihop konstruktionen? Det tar en stund men det är inte svårt. Följ gärna denna pedagogiska film. Man behöver ”primea” filtren innan man sätter i dom, dvs mätta dom vilket gör så att all luft inuti försvinner för att det ska rinna bra. Det framgår tydligt hur man gör i filmen. Filmen visar även att du behöver tvätta alla delar med varmt vatten och naturligt diskmedel innan första användningen. De svarta filtern ska ej tvättas med diskmedel, de kan sköljas av med kallt vatten och skrubbas med en tvättsvamp. 7. Måste jag fylla hela den övre kammaren? Ja, varje gång du fyller den övre kammaren i ditt Berkey vattenfilter system ska du fylla den upp till toppen. Om du bara fyller systemet delvis kan filtren slitas ut ojämnt, eftersom det är den nedre delen av filtret som gör allt arbete. Detta leder till att filtreringshastigheten saktar ner avsevärt. Märk: Se även alltid till att den nedre kammaren är tom innan du fyller den övre kammaren, för att undvika överfyllning. 8. Varför behöver jag mätta mina filter? Att mätta (primea) Black Berkey filtret innan det används för första gången är en del av den första installationen. Det är nödvändigt för att filtren ska fungera korrekt och få ett tillräckligt flöde av vatten. Medierna inuti filtren är mycket täta och har en stor ytspänning. Vatten har då svårt att tränga igenom. Detta gör att systemet filtrerar mycket långsamt eller inte alls. Efter mättning fungerar allt och vattnet kan flöda igenom. 9. Varför droppar mina filter så långsamt? Det som vanligtvis orsakar att filtren droppar långsamt är grumlighet och sediment som täpper till mikroporerna i elementen. Ta helt enkelt bort filtrena ur ditt system och rengör dom genom att skrubba utsidan av varje element under rinnande vatten. Det är enkelt att göra och tar mindre än en minut per filter. Om de efter rengöring inte filtrerar snabbare är det dags att byta ut dem. Det brukar behövas ca vartannat år beroende på vattenförbrukningen. Har du fler frågor angående Berkeys vattenrenare? Skriv en kommentar så svarar vi!

Läs mer

11 tips för att stärka ditt immunförsvar inför vintern

Ditt immunsystem är en tyst hjälte som varje dag, varje sekund, jobbar på att hålla dig frisk. När du får en infektion samlar sig immunsystem till försvar, blixtsnabbt! Och varje gång det bekämpar en fiende, så bygger ditt immunsystem upp ett minne som gör det ännu mer effektivt. Allt detta sker i din fantastiska kropp, hela tiden, utan att du behöver tänka på det. Kan vi förbättra vårt immunförsvar? Kan vi påverka vårt immunsystem? Absolut. Visst kan vi det. Våra val och vår livsstil påverkar hur effektivt immunsystemet kan göra sitt jobb. Dålig näringsstatus, brist på sömn, stress och alkohol påverkar det immunförsvaret negativt. Och tvärtom! Genom medvetna val kan du trimma ditt immunförsvar att bli din bästa vän. Som bonus blir du piggare, snyggare och gladare. Vad väntar du på? Det är bara att sätta igång! 5 generella råd för ett starkare immunförsvar 1. Förbättra din sömn När du sover sjunker kroppstemperaturen och pulsen går ner. Blodtrycket minskar och produktionen av stresshormoner minskar. Dina muskler slappnar av, immunsystemet aktiveras och din kropp läker sig själv från skador. Sömnen är med andra ord helt nödvändig för att immunsystemet ska fungera optimalt. Minst hälften av oss får för lite sömn. Här är några tips på vad du kan göra för att få bättre sömn. Stäng av mobilen en till två timmar innan läggdags. Ha den inte i sovrummet. Jobba inte för sent på kvällen. E-post kan vänta tills nästa dag. Träna inte hårt för sent på kvällen. Ät inte för mycket mat på kvällen. Drick inte kaffe för sent. Se till att få frisk luft varje dag. Se till att din kropp har all den näring den behöver, då mår den bra och kan slappna av. Magnesium hjälper oss att sova, speciellt om vi störs av myrkryp i benen. Om du inte har förstoppning rekommenderar vi magnesiumformer som slutar på laktat, malat eller citrat, till exempel Holistic Magnesium. Fler näringsämnen och örter som hjälper sömnen är bl.a. Ashwagandha, GABA, citronmeliss, humle, magnesium, passiflora incarnata, teanin (L-theanine) och valeriana. 2. Ät en varierad och näringsrik kost Unna dig och din kropp en härligt färgglad och näringstät kost, som gärna får kompletteras med kosttillskott, så klart. Kosttillskott är ju en fantastisk uppfinning. Nyttig mat i koncentrerad form. Kan inte bli bättre! 3. Rör på dig Hård träning försämrar immunförsvaret förmåga att arbeta, men regelbunden, måttlig träning stöttar immunsystemet. Variera din träning med styrka, smidighet och pulshöjande träning. Promenader räknas också. 4. Tvätta händerna Hur många gånger per dag rör du ditt ansikte med dina händer? Studier visar att vi rör vårt ansikte 23 gånger – per timme! Tvätta händerna varje gång du varit på toaletten, varje gång du rört vid något smutsigt (detta inkluderar även varje gång du tar någon i hand). Tvätta händerna innan du tillagar eller äter mat. Om du inte har tillgång till tvål och vatten är handsprit ett alternativ. 5. Stressa mindre När vi tänker på stress, tänker vi på mycket att göra på jobbet. Eller stress på grund av dåliga relationer. Och den typen av stress sänker tyvärr ditt immunsystem ganska rejält, men det finns också andra typer av stress som vi bör undvika. Alkohol har inte bara en långsiktig negativ effekt. Intag av alkohol sänker ditt immunsystem ganska mycket – och snabbt. Är du i en situation då du verkligen inte vill bli förkyld, då ska du inte dricka alkohol. Rökning gör att din infektionskänslighet ökar, din blodcirkulation blir sämre, din lungfunktion försämras och tillgången på syre minskar i kroppen. Rökning är inte bra för den som vill hålla sig frisk. Punkt. 6 olika näringsämnen som är bra i förkylningstider Vi på Glimja är riktiga näringsjägare. Låt oss titta på några klassiker i husapoteket. Vi börjar med den mest klassiska av dem alla. 1. C-vitamin Detta är en potent antioxidant som cirka hälften av befolkningen får för lite av.(1) Du hittar C-vitamin i guava, kiwi, apelsiner, brysselkål och broccoli. Om du tar C-vitamin som kosttillskott vill vi tipsa om Holistic C-vitamin syraneutral. Den innehåller C-vitamin i form av magnesiumaskorbat, som är snällt mot magen. Holistic C-vitamin Syraneutral 2. D-vitamin Under vinterhalvåret får du ingen D-vitamin alls från solen. För att få tillräckliga mängder D-vitamin via kosten så måste du äta fet fisk varje dag eller dricka 35 liter mjölk vare dag eller äta 100 gram kantareller varje dag. Holistic K2+D3 i kokosolja 3. Zink Detta är en bubblare som det talas allt mer om i förkylningstider. Det är det näst vanligaste mineralet i vår kropp, näst järn, och det är helt essentiellt för vårt immunsystem. Studier visar bland annat att zink kan förkorta tiden vi är förkylda.(2) Zink finns främst i animaliska produkter som nöt-, fläsk, och lammkött. Holistic Zink 4. Betaglukan Ämnet 1,3/1,6-betaglukan, som sitter på ytan av vanlig jäst, hjälper neutrofiler, som äter upp och dödar virus, att arbeta bättre. En av många studier på betaglukan visade de som under förkylningssäsongen fick en daglig dos av 1,3/1,6-betaglukan inte fick några sjukdagar alls, i stor kontrast till kontrollgruppen. 5. Humussyra Humussyror finns naturligt i jord, vatten, torv och kol. De binder till virus och förhindrar dem från att fästa vid cellytan. Kan virus inte ta sig in i cellerna, kan de heller inte orsaka infektion. (4) Holistic Anti-V Humussyra 6. Örter Traditionella örter för immunsystemet är ingefära, oregano, olivblad, pau d’arco, timjan, astragalus och vitlök. Holistic ImmunBalans – lyser upp hösten Holistic ImmunBalans är ett kosttillskott som innehåller bland annat Wellmune® som är en patenterad 1,3/1,6-betaglukan som enligt studier aktiverar immunsystemet. ImmunBalans innehåller även vitamin C, D och B6 samt zink, koppar och selen som samtliga bidrar till immunsystemets normala funktion. Holistic Immunbalans Läs mer (1) www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7352522/ (2) Zinc for the treatment of the common cold: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials Michelle Science, Jennie Johnstone, Daniel E. Roth, Gordon Guyatt, Mark Loeb CMAJ Jul 2012, 184 (10) E551-E561; DOI: 10.1503/cmaj.111990 (3) The research article by Feldman in Volume 9, Issue 1 of the Journal of Applied Research in Clinical and Experimental Therapeutics. (4) de Melo BA Humic acids: Structural properties and multiple functionalities for novel technological developments. Mater Sci Eng C Mater Biol Appl. 2016 May;62:967-74

Läs mer

Infraröd bastu: 14 hälsofördelar för kropp & själ

Vad är en infraröd bastu? Vad är infraröda strålar? Mer värme och svett Energisnålt Smidigt 14 hälsofördelar med IR-bastu Boosta immunförsvaret med en IR-bastu Skapa en djupare detox med torrborstning Therasages infraröda bastu Bättre resultat med fullspektrum Avger inte elektromagnetiska frekvenser (EMF) 15 fördelar med Thera360 PLUS Kom igång med IR-bastu Skötsel och rengöring Vad är en infraröd bastu (IR-bastu)? Infraröd bastu, förkortas ofta IR-bastu. Den använder sig inte av ugn eller värmeaggregat som i en vanlig bastu, utan IR-bastun är utrustad med infrapaneler eller infraradiatorer längst väggarna som avger infraröd strålning. Infraröd värme(strålning) är helt ofarlig, och har visat sig ha en massa hälsofördelar. Vad är infraröda strålar? IR strålning som upplevs som värme när man vistas i solen. Att bli exponerad av infraröd värme under längre tid är helt ofarligt och kan aldrig orsaka några skador på huden såsom Ultraviolett strålning (UV) kan. Alla människor sänder ut och tar emot långvågiga infraröda strålar, och vi lever i en miljö fylld av långvågiga infraröda strålar. Det mest fördelaktiga område för människan ligger mellan 7-14 micron, och kallas de ”vitala strålarna”. De har visat sig ge en rad positiva effekter på människokroppen. Största delen av solens energi kommer från det infraröda frekvensområdet. Infrarött är en form av strålningsvärme som värmer objekt direkt utan att värma kringliggande luft. Mer värme och svett Panelerna i en infraröd bastu avger infraröd strålning som ger en mer djupgående värme i vävnaderna i kroppen och värmer inte upp luften på samma sätt som en vanlig bastu som också värmer mest på ytan av kroppen. Långvågigt infrarött ljus tränger genom kroppen till ett djup av 4,5 cm och gör att man svettas upp till 2-3 ggr mer än i traditionell bastu trots att den håller mycket lägre temperatur. Temperaturen i en infraröd bastu ligger ofta på 40–60 °C jämfört med 70–100 °C i en våtbastu och gärna över 100 °C i en torrbastu. Energisnålt En infraröd bastu är högeffektiv och energisnål och har en snabb uppvärmningstid på bara några minuter, till skillnad från den vanliga bastuns halvtimme. Det går åt mindre än 20% av energin till att värma luften i en infraröd bastu, där över 80% omvandlas till värme inne i kroppen – en avgörande skillnad mellan en traditionell bastu och en infraröd bastu. Smidigt En portabel IR-bastu kan du placera var som helst i hemmet eller utomhus. En vanlig bastu kan också kompletteras med infrapaneler. 14 hälsofördelar med IR-bastu IR bastun har länge använts för lindring av värk och stelhet i muskler och leder inom rehabilitering och medicin. Den förbättrar blodcirkulationen och har en utrensande effekt av främmande ämnen i kroppen. Regelbundet bastubadande kan både sänka blodtrycket och förebygga vanliga förkylningar. Dessutom kan IR bastun: Förbättra cellenergin och mitokondriernas funktion. Reducera inflammation och smärta. Förbättra syretillförseln i blodet. Stödja kroppens avgiftning. Stärka immunförsvaret. Bränna kalorier och reducerar celluliter. Ge bättre sömn och koncentration. Hjälpa kroppens återhämtning Blockera kroppens egna smärt receptorer, vilket är fördelaktigt vid reumatism och fibromyalgi. Minska styvhet i lederna. Förbättra hudkvaliteten. Porerna öppnas och gifter frigörs. Påverka kollagenproduktionen och ökar hudens elasticitet. Hjälpa till att minska celluliter och motverka vattenuppbyggnad i kroppen. Ge en härlig känsla av välmående och avslappning, vilket oftast bidrar till bättre sömn. Däremot kan du förvänta dig en större vätskeförlust, eftersom man svettas upp till tre gånger mer av infravärmen, så det är viktigt att dricka mycket. Vid yrsel eller huvudvärk är det dags att avsluta bastandet för denna gång. Boosta immunförsvaret med en IR-bastu Det effektivaste sättet att starta ett naturligt immunsvar är att höja kroppens kärntemperatur (hypertermi eller feber). Detta är kroppens främsta försvar mot invaderande främmande virus och bakterier. Faktum är att bakterier och virus börjar dö vid högre temperaturer än normalt. Men vid högre temperaturer börjar hjärnan faktiskt påverkas negativt och därför är det bra att använda en IR-bastu där ditt huvud inte påverkas av värmen. Skapa en djupare detox med torrborstning Torrborstning påverkar huden och lymfsystemet. En försiktig borstning före bastubadet fungerar som en lätt exfoliering genom att öppna och avlägsna tilltäppta porer, avlägsna döda hudceller och stimulera cellförnyelsen. Detta ökar också blodflödet och uppmuntrar avgiftningsprocessen genom att aktivera lymfsystemet. Att göra djupandningsövningar medan du sitter i IR bastun hjälper också lymfsystemet. Här kan du läsa mer om lymfsystemet och här är 15 tips på hur du aktiverar lymfflödet. Om du sitter i bastun för mycket på för kort tid, kan du få detoxsymptom. Du kan då bli trött, må illa och få huvudvärk. Minska då användningen och drick vatten. Therasages infraröda bastu Therasage Thera360 Full Spectrum Sauna är en avancerad infraröd portabel bastu med fullt spektrum av infraröd värme. Bastun ger värme från alla tre frekvenser: nära, medellång och lång. Thera360 har en överdimensionerad, mjuk och hopfällbar kabin med fällbar bambustol och infraröd bambu fotkudde. Den är enkel att sätta upp varsomhelst hemma samt lätt att fälla ihop. Den är även lättviktig, energisnål och kan förvaras i en garderob eller under en säng. Den avger inga skadliga elektromagnetiska frekvenser vilket är fantastiskt samt erbjuds till ett överkomligt pris så att alla kan uppleva denna välgörande värme hemma. Thera360 har en mjuk och hopfällbar kabin med fällbar bambustol och infraröd bambu fotkudde. Den är enkel att sätta upp varsomhelst hemma samt lätt att fälla ihop. Den är lättviktig, energisnål och kan förvaras i en garderob eller under en säng. En annan mycket viktig aspekt är att den inte avger skadliga elektromagnetiska frekvenser, vilket andra IR-bastuar på marknaden gör. Bastun erbjuds till ett överkomligt pris så att alla i världen kan uppleva denna välgörande värme direkt i sitt hem. Therasage 360 går att få både i svart och vit. Ger bättre resultat med fullspektrumsvärme Fullspektrum infraröd energi omfattar alla tre ljusfrekvenser: nära (NIR), medellång (MIR) och lång (FAR). Therasages Thera360 använder värme från alla tre frekvenser. FAR är viktigt för att förbättra cirkulationen och den metaboliska funktionen. Den hjälper till med djupgående vävnadsavgiftning (särskilt vid avgiftning av tungmetaller) och förbättrar syretillförseln till blodet och kroppens vävnader. MIR kan tränga in i mjukvävnad i större utsträckning. De kan hjälpa till med inflammation, smärta och minska den totala läkningstiden. NIR absorberas strax under hudytan och främjar huden. Den främjar hudförnyelse, cellhälsa, sår läkning och vävnadstillväxt. I Thera360 Plus introduceras även ”Tri-Lite”-paneler som förbättrar de nära infraröda frekvenserna och lägger till rödljus frekvenser. Rött ljus är synligt för ögat och är mest effektivt för användning på hudens yta. Rött ljus upptar slutet av det synliga spektrumet med våglängder på 630 nm – 700 nm. Infrarött ljus är osynligt, och när man ökar våglängden, från rött till infrarött, ökar man också hur långt frekvenserna tränger in i kroppen. Det fulla spektrumet (osynligt för ögat) kommer från tre kompositpaneler i omkretsen i själva saunan. Tri-lite panelen längst fram har en rött ljus (synligt för ögat) och två NIR-frekvenser. Dessutom har saunan turmalinstenar som genererar ett överflöd av negativa joner och badar din kropp från varje vinkel i mjuka fullspektrum infraröda frekvenser. Avger inte elektromagnetiska frekvenser Therasage Thera360 Full Spectrum Sauna är utan elektromagnetiska frekvenser (EMF). För att åstadkomma detta använder sig Therasage av tre olika metoder – avskärmning, blockering och harmonisering. Skärmning och blockering sker med speciell silverbelagd trådisolering i bastun och genom ingjutna paramagnetiska peiziojordmaterial. Harmoniseringen sker genom att trycka in mer än 200 frekvenser i ett chip som genererar ett biofält som expanderar 3 meters omkrets och som stödjer kroppens biofält. 15 fördelar med Thera360 PLUS Infraröd Fullspektrum vilket avser alla tre typer av infrarött, alla tre frekvenser: nära (NIR), medellång (MIR) och långt (FAR). Var och en av dem har sina egna unika fördelar. Kroppen behöver alla spektran. Infraröd går direkt in i kroppen och värmer kroppen inifrån så man klarar värmen bättre. Naturliga turmalin stenar ger maximal värmeöverföring och frigör negativa joner. ”Tri Lite” rödljus paneler med 3 frekvenser i varje dial. De röda ljuspanelerna lyser rött, de är placerade i den främre inre delen av bastun. Ingen exponering för elektromagnetiska frekvenser (EMF), extremt låga frekvenser (ELF) och radiofrekvenser (RF). Avancerad jordningsteknik för polaritetsbalansering och jordning. Temperaturkontrollerad: 35-75 grader lättanvänd LED-kontroll timer upp till 90 minuter. Elektronisk styrning med handkontroll. Öppningsbara fickor så att man enkelt kan justera tid och värme. Tillverkad av icke-toxiskt, naturligt bambumaterial. Fällbar bambustol. Infraröd bambu fotkudde. Överdimensionerad, mjuk, hopfällbar kabin. Bekväm bärväska. Snabb och enkel installation samt nedtagning. Kom igång med IR-bastu Drick alltid ca 3 dl vatten innan och efter användning. Lägg en handduk över fotpallen och över stolen för att absorbera svett och gifter och göra det bekvämare, dessutom enkelt att tvätta handduken. Börja med 50 grader 20-30 minuter om dagen om du är vid god hälsa. Om du har upplevt liknande behandlingar tidigare kan du börja med en temperatur på högst 70 grader. Om du känner dig yr eller svimfärdig så avsluta behandlingen direkt och lämna saunan och drick vatten. Hjärnan är känsligare för värme än resten av kroppen. Man kan stoppa in huvudet en stund (5-10 min) men inte hela tiden. Äldre barn kan testa bastun i kortare perioder: 10 min i 40-43 grader. Vid sjukdom: Om du har diabetes, pacemaker, hjärtsjukdom, blodsjukdom, väldigt högt eller lågt blodtryck så ska du först konsultera med din doktor. Använd inte saunan vid feber. Saunan är heller inte tänkt för gravida eller små barn. Skötsel och rengöring Det är enkelt att sätta upp din bastu och ta ner den. Du kan använda den i vilket rum som helst i hemmet. Sätt dock inte upp den nära värme som en spis, element eller öppen eldstad då ytterhöljet är gjort av textil. Det är enkelt att ta hand om din bastu. De infraröda frekvenserna dödar alla bakterier och handdukarna du använder absorberar ditt svett. Om du känner att det behövs kan du använda en fuktig trasa med en mild naturtvål eller eterisk olja för att torka av din bastu – både på insidan och utsidan. Bastun levereras med två mjuka kragar med dragkedja. Det är bara att byta ut kragarna medans den ena är i tvätten med handdukarna. Koppla alltid ut bastun ur eluttaget när du inte använder den. Du kan även skaffa ett överspänningsskydd, men det är inte ett måste. Har du testat IR-bastu? Berätta gärna om dina upplevelser och dela med dig av dina bästa tips i en kommentar!

Läs mer

18 antioxidanter som skyddar kroppen mot fria radikaler

Antioxidanter är ämnen som motverkar oxidation. Ett enkelt exempel på hur detta fungerar ser du genom att skära upp ett äpple och låta det ligga framme några timmar. Den bruna färg som bildas på fruktköttet i mötet med luften kallas för oxidation. Om du däremot penslar lite citronjuice på äpplets yta direkt efter du skurit upp det, så tar det avsevärt mycket längre tid innan det börjar bli brunt. Det är för att citron är rikt på antioxidanter som motverkar oxidation. Varför är antioxidanter så viktiga? Processen ovan är inte helt olik den som sker inne i våra kroppar. Om vi har mycket antioxidanter kan våra celler skydda sig mot oxidation och fortsätta att utföra sina uppgifter. Utan antioxidanter ”rostar” vi helt enkelt lite snabbare och våra celler får svårare att upprätthålla sin balans och livskraft. När en människa har en infektion eller en inflammation bildas det mycket fria radikaler. Förutom att bidra till en rad sjukdomar anses fria radikaler också påskynda det naturliga åldrandet. Vårt immunförsvar använder dessa radikaler för att angripa, så de ska finnas men det behövs en balans mellan radikalerna och antioxidanterna. Lika viktigt är det att försöka utesluta faktorer som påskyndar oxidering i kroppen, som t.ex. vitt socker, rökning, överdriven stress, överdriven motion, dåliga fetter osv. Hur får vi i oss antioxidanter? Vår största källa till antioxidanter kommer från kosten i form av frukter, bär, grönsaker, örter, kryddor och pulver. Ja, allt färgrikt! Vi rekommenderar alltid alla att leva en livsstil där en ”regnbågs variation” av färgglada grönsaker och frukter med vackra gröna, lila, blå, röda, orange och gula nyanser ingår på tallriken varje dag. Ett brett spektrum av antioxidanter Alla antioxidanter har olika funktioner i kroppen och fungerar allra bäst i synergi med varandra. Därför kan man inte tänka att ”jag tar ju C-vitamin” eller ”jag äter rå kakao, så jag får i mig alla antioxidanter jag behöver”. Kroppen fungerar inte på det viset, utan vi behöver ett rikt spektrum av antioxidanter för olika ändamål. Så tänk variation och färger! Här kommer en lista på arton olika antioxidanter så att du kan välja de som passar dig bäst. Antioxidanta vitaminer & mineraler Förutom starkt färgglada råvaror så fungerar en del vitaminer och en mineral även som antioxidanter. Spännande! 1. E-vitamin En fettlöslig antioxidant som stoppar produktionen av cellskadande oxidativ stress i kroppen. E-vitamin finns i många färgrika frukter och grönsaker, vegetabiliska oljor, nötter och frön. 2. C-vitamin En av de mest potenta antioxidanterna som finns som hjälper till att balansera vårt immunförsvar och neutraliserar fria radikala molekyler. Eftersom det är vattenlösligt lagras det inte i kroppen. Du måste kontinuerligt ersätta det genom att äta C-vitaminrika livsmedel eller med kosttillskott. Det finns i de flesta frukter och grönsaker. Vitamin C och E arbetar tillsammans för ett extra antioxidantförsvar för att hålla dig frisk. 3. Selen En mineral och en antioxidant som spelar en viktig roll i immunsystemets funktion och DNA-syntesen. Selen stöder immuniteten eftersom det behövs för att immunförsvaret ska fungera korrekt, dessutom är det ett viktigt näringsämne för att motverka utvecklingen av virus. Selen stödjer även sköldkörtelhälsan. I matväg är paranötter den överlägset bästa källan till denna viktiga antioxidant. 4. Zink Inte en antioxidant men har antioxidativa egenskaper, vilket innebär att det hjälper till att skydda kroppens celler från skador orsakade av fria radikaler. Zink och C-vitamin gillar varandra. Antioxidanter med fytonäring Det grekiska ordet ”fyto” betyder växt och ”näringsämnen” står för ämnen som möjliggör liv. Det är ämnen som finns naturligt i frukt, bär och grönsaker – det som ger dom dess vackra färgpigment, och fungerar som växternas eget immunsystem. De skyddar växterna mot strålning, föroreningar, virus, bakterier, svampar. I människokroppen fungerar dessa fytomnäringsämnen som antioxidanter, de dämpar inflammationsprocesser i kroppen, aktiverar immunförsvaret och stärker kroppens naturliga avgiftningssystem. Så det vill vi ha mycket av och det får vi genom att äta mycket grönsaker, frukt, bär och groddar. 5. Betakaroten En känd och viktigt antioxidant som bla. stödjer ögonhälsa. Morötter, pumpa, sötpotatis, mörka gröna blad som spenat är rika på antioxidanten betakaroten, som våra kroppar omvandlar till vitamin A. 6. Karotenoider Gula, orangea och röda färgpigment i frukter och grönsaker som i tex paprika, morötter, sötpotatis, apelsiner. Kom ihåg att även gröna bladgrönsaker är rika på karotenoider men den gulaktiga färgen döljs av det gröna klorofyllet som i tex spenat, broccoli, kålväxter och sötvattensalger. 7. Astaxanthin En effektiv antioxidant som tillhör gruppen karotenoider och som återfinns i bland annat alger. Många har fått upp ögonen för denna antioxidant, bland annat då den verkar kunna ha positiva effekter vid inflammation och hjärt-och kärlsjukdomar. 8. Lykopen En annan känd karotenid som innehåller röda växtfärgämnen och som finns i tomater och vattemelon, men det finns också i grapefrukt och papaya. Uppvärming av tomater, som t.ex. tomatsås, har visat sig ge mer lykopen, som är bra för prostatan. 9. Resveratrol En kraftfull polyfenol med massor av hälsofördelar. Det skyddar mot hjärtsjukdomar, kan sänka kolesterol och stödja hälsosamma blodsocker- eller insulinnivåer. Resveratrol tenderar att koncentreras mest i skal och kärnor av druvor och bär. Det finns naturligt i skalet på röda druvor, blåbär, tranbär och lingon. 10. Quercetin Ett växtpigment och en flavonoid som finns naturligt i frukt, grönsaker och växter. Och är numera även ett populärt kosttillskott. Quercetin har i årtionden använts för att stödja immunförsvaret och andningsorganen. Quercetin har kopplats samman med förbättrad träningsförmåga, minskad inflammation och reglering av blodtrycket. 11. Antocyanin En medlem i flavonoidgruppen. De bästa källorna till antocyaniner är bär med blå, lila och mörkröda växtfärgämnen som björnbär, blåbär, tranbär, hallon, körsbär, jordgubbar, vindruvor och svarta vinbär. Även acai är en källa till antocyaniner. Det finns studier som pekar på att antocyaniner kan förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. Det är möjligt att de motverkar onödigt i åldrande i huden och andra delar av kroppen och skyddar nervsystemet. 12. Kurkumin En mycket kraftfull antiinflammatorisk substans som de flesta idag känner till finns i den orange, härliga gurkmejan. Gurkmeja kan hjälpa till att hantera kroniska sjukdomar som inflammatorisk tarmsjukdom. 13. Katekin En typ av flavonoid, som kallas EGCG (epigallokatekin gallat) är en känd antioxidant i grönt te som skyddar molekyler och celler mot fria radiklaer. De ger teet dess milda strävhet. Matcha te innehåller mycket katekiner. 14. Sulfider Sulfider(svavel) hittar du i vita växtfärgämnen som i t.ex. lök, blomkål och vitlök. 15. Sulforafan En svavelrik förening som finns i korsblommiga grönsaker som broccoligroddar, broccoli, brysselkål, kål, blomkål och grönkål. Det har visat sig ge kraftfulla hälsofördelar. Sulforafan säga ha en unik förmåga att främja cellernas antioxidantförmåga och försvarssystem mot skadliga ämnen och patogener och hjälper till att skydda DNA. Superantioxidater 16. Coenzym Q10 En antioxidant som vår kropp producerar naturligt, och den är viktig för celltillväxt och reparation. Det är ett fettlösligt vitaminliknande ämne. Nivåerna minskar naturligt när vi åldras och det har blivit ett populärt kosttillskott både för hjärtat och energiproduktionen då det spelar en viktig roll för att bilda energi i cellernas kraftverk (mitokondrierna). 17. BioPQQ Pyrroloquinolin-kinondinatriumsalt (PQQ) är en förening som finns naturligt i jorden och i vissa växtbaserade livsmedel och som tros bidra till bildandet av nya mitokondrieceller. Det har även antioxidativa egenskaper och sägs motverka inflammation. Man hittar ofta PQQ och CoQ10 kombinerade i kosttillskott för att förstärka energinivåerna. 18. Chaga En svamp som är värdig att nämna när man talar antioxidanter. Den har faktiskt en av de högsta ORAC-värdena av alla livsmedel. ORAC står för ”oxygen radical absorbent capacity” (kapacitet att absorbera syreradikaler). Ju högre ORAC-värdet är, desto bättre är ett livsmedels förmåga att skydda kroppen från fria radikaler. Det betyder att chagasvamp är en av de bästa källorna till antioxidanter, med ett ORAC-värde på 146 700. Chaga har använts som traditionell medicin i nordeuropeiska länder och i Ryssland i hundratals år. I djurstudier har denna svamp bidragit till att stärka immunförsvaret genom att öka produktionen av vissa immunceller, inklusive interleukin 6 (IL-6) och T-lymfocyter. Dessa ämnen hjälper till att reglera immunförsvaret och se till att kroppen bekämpar alla invaderande bakterier och virus. Kom ihåg! Kosten är alltid det viktigaste. Vi erbjuder kosttillskott och näringspulver för det behövs idag med alla urarmade jordar och de kemikalier vi får i oss dagligen men de kan aldrig ersätta en näringsrik, hälsosam kost. Vi rekommenderar därför alltid en sund kombination.

Läs mer

11 enkla tips om kosthållning för optimal hälsa

Här delar vi tips som passar de flesta som vill ändra sin kosthållning till en mer hälsosam nivå. Ingen diet passar alla, det är något vi lärt oss. Men oavsett vilken diet du följer finns det vissa saker du kan göra som lyfter dig till en mer hälsosam nivå. Vad bör vi vara försiktiga med? 1. Begränsa vitt socker Begränsa eller ta bort vitt socker helt. Det är lätt att förstå att läsk, godis, kakor och bakelser inte är bra för oss och inte tillför någon näring alls. Men även det som blir onödigt socker i kroppen som vitt mjöl, vitt bröd, pizza, vit pasta, kokt vitt ris, majs, konventionell juice och konventionell yoghurt behöver begränsas. Det gör att blodsockret åker på berg-o-dalbana, vilket är jobbigt för kroppen, oavsett ålder. 2. Undvik gluten Gluten bör undvikas till största del. Surdegsbröd på tex. råg går bra i måttliga mängder. Ekologiskt säd som quinoa, hirs, råris, bovete (en ört) är att föredra. Dessa sädesslag görs sig bäst blötlagda över natten innan de kokas, de blir mer lättsmälta och så mycket godare. 3. Begränsa mejerivaror Begränsa eller ta bort vissa mejerivaror ur den dagliga kosten. Det räcker inte att välja laktosfritt, utan det är då bättre att ta bort mjölkprodukter helt, för kasein är inte bra för de flesta. Om du vill ha mjölkprodukter fungerar get- och får produkter oftast bättre att hantera för kroppen. Ko produkter är svårare att smälta och att dricka mjölk rekommenderas inte. Om/när du väljer mejerivaror så välj ekologiskt. 4. Minimera animaliskt protein Begränsa animaliskt protein till vild fisk, vilt kött eller vitt ekologiskt kött max några gånger i veckan. Kom ihåg att detta inte bara är bra för dig utan även för djuren och miljön. Undvik helst rött kött och köttpålägg (charkuterier) helt då de innehåller mycket tillsatser som inte är bra för kroppen. Om du vill äta ägg är det är upp till dig och det beror på hur du mår efteråt. Du känner hur du mår av det du äter ca 2-4 timmar efter måltiden. Du som är vegan ser till att du får i dig bra protein från andra källor som baljväxter, nötter och frön samt mycket grönsaker. Vad kan vi äta mycket av? 5. Grönsaker – ät regnbågen Låt största delen av din kost vara grönsaker; färska, råa, ångkokta och ugnsbakade grönsaker samt groddar, alger (havsgrönsaker) och örter, både färska och torkade. Ät i alla regnbågens färger varje dag på varje tallrik. Grönsaker funkar för alla oavsett ålder eller diet. Ät även gärna rårivna rotfrukter eller kokta rotfrukter som fått svalna, som sötpotatis, potatis, kålrot, betor eller morötter. Om de får svalna först så blir det inte direkt till socker i kroppen. Rödbetsjuice är också bra då det stödjer ett hälsosamt blodtryck. 6. Frukt & bär Ät gärna två portioner frukt och/eller bär om dagen, om du upplever att det bidrar till din hälsa på ett positiv sätt så ät mer. Men håll koll på att ditt blodsocker inte påverkas negativt. Frukt och bär är något mycket positivt fyllt med vitaminer och fytonäringsämnen men om man är känslig för fruktos kan det vara svårt att hantera för söt frukt. Bär fungerar fint för de allra flesta. 7. Baljväxter, säd, frön & nötter Ät gärna fiberrika baljväxter, fröer och nötter som sesamfrön, solrosfrön, pumpkärnor, ärtor, bönor, linser, mandlar och andra nötter som valnötter och pinjenötter. Om du följer Paleo går baljväxterna bort men du väljer. Alla frön, nötter och baljväxter (med undantag av vissa som linser och cashewnötter) görs sig bäst blötlagda över natten innan de äts eller kokas, de blir mer lättsmälta och så mycket godare. Nötter bör man inte äta för stora mängder av, det kan vara svårsmält, så det bästa är lagom mängd. 8. Rent vatten, ört te & gröna juicer Drick rent vatten, vatten med citron eller lime. Andra sätt att berika ditt vatten kan vara med gurka, grönsaker, bär, gojibär, chiafrön, citrusfrukter. Drick ört-te, grönt te, vitt te – välj ekologiskt. Gröna juicer. Gröna juicer tillför den där extra supernäringen. Om du ej kan göra kallpressad juice hemma själv eller köpa det i närheten så välj ett greens tillskott istället. Om du gillar kaffe så drick lagom och välj ekologiskt eller obesprutat, gärna från kaffehandlare som rostar kaffet själva och vet vartifrån det kommer. Det finns numera överallt. 9. Fettsyror Ät bra, rena fettsyror. Algolja för Omega 3 (EPA, DHA). Andra bra oljor är olivolja som ger Omega 9, linfröolja & hampaolja som ger Omega 3, 6 & 9. Sedan finns det special oljor som tex svart kumminolja och granatäppleolja som är bra för mycket. Kokosolja är en bra olja att steka i och laga mat med. 10. Ät kosttillskott Det är inte alltid vi får i oss tillräckligt av vitaminer och mineraler från vår kost. Då kan kosttillskott vara en utmärkt ide. Det hör vi på namnet, det är precis vad det är tänkt som; ett extra tillskott vid sidan av vår kost, inte en ersättning. Det är även en mycket god ide att tillföra kosttillskott när vi intar mediciner eller p-piller för att ersätta bristerna de skapar i kroppen. 11. Minifasta Testa att göra uppehåll med mat, som en liten fasta 1 dag i veckan eller mer. Det är enkelt: ingen mat efter kl 18.00 och före kl 12.00 nästa dag. Då får kroppen en chans att återhämta sig. Märk att om du har trötta binjurar (utmattningssyndrom) så är detta inte alltid bra, utan då kan det vara bättre att äta lite och ofta. Du ska inte blir skakig utan känna att du får energi. Kom ihåg: självklart kan vi alla göra undantag då och då. Det är lika viktigt att slappna av, känna lycka och samhörighet som att äta hälsosamt. Så om du hamnar på en middag där maten inte är det du skulle ha valt, så klarar du det med! Det är det vi gör varje dag som påverkar oss mest. Vi finns här ifall du har frågor. Varma hälsningar Rahima

Läs mer

7 enkla tips för att stödja ditt välmående under vintern

Under vintern kan det vara extra viktigt att ta hand om sig. Blir du ofta sjuk och känner dig trött så kan det vara dags att stödja systemet. Här ger vi enkla tips på saker som är möjligt för oss alla att anamma. 1. Få i dig mycket näring Välj bra, riktig mat som rent lättsmält protein, nyttiga fettsyror, alla slags grönsaker, groddar, alger, bär, frukt, fibrer, örter och kryddor. Det enklast knepet som finns är att se till att ha regnbågen på tallriken vid varje måltid. En frisk tarmflora är grunden till hälsa. 2. Gå ut varje dag i dagsljus Vi behöver dagsljus varje dag. Vänta inte tills det är mörkt ute vilket är tidigt denna årstid. Gå ut och ta en promenad på förmiddagen! Du stödjer din kropp med de val du gör varje dag. 3. Torrborsta kroppen varje morgon Torrborstning hjälper det lymfatiska systemet att frigöra orenheter och stimulerar cirkulationssystemet. Det ger även vacker hud och känns härligt. Gör det till en avslappnade mini ritual i duschen varje dag. 4. Rör på dig Ja det är inget nytt, vi behöver motionera varje dag. Vi behöver röra om både cirkulationen och energin i kroppen genom promenader, stretching, muskelträning och få upp flåset varje dag. Hitta motion som passar dig och gör dig glad. 5. Skapa ett hemma apotek I ”hemma apoteket” kan du ha vissa tillskott och örter som kan förkorta processen om du blir sjuk samt stödja kroppen att hålla virus och bakterier borta. Här är lite tips på tillskott som hjälper vid förkylningar, influensa, magsjuka osv. D-vitamin (under vinterhalvåret) Zink C-vitamin. Mjölksyrebakterier (Probiotika). Oreganoolja. Olivblad. Fläder. Vitlök. Propolis som nässpray eller flytande. Ingefära som tillskott eller färsk med citron och honung. Medicinska svampar som Chaga och Reishi. 6. Gör en återblick av dagen varje kväll Ta 5 minuter och gör en återblick av din dag varje kväll. Börja från den stund du är i och gå tillbaka igenom hela dagen ända tills morgonen och se allt du är tacksam för. Tacksamhet uppmuntrar till hälsosammare val och reducerar stress. 7. Släck ljuset senast 22.00 för djupare sömn Lyssna på en ljudbok, en podd, lugnande musik eller gör en meditation. Börja i god tid med din kvällsrutin så du hinner släcka ljuset 22.00. Se till att ha mörkt och svalt i ditt sovrum, så sover du bättre.

Läs mer

7 effektiva tips för att förkorta din förkylning

Förkylningar, virus och influensa är extra lätt att få på vintern. Om du blir sjuk, vad kan du då göra för att förkorta processen? Det finns vissa saker som faktiskt gör skillnad, här ger vi våra sju bästa tips. 1. Ren mat Under en sjukdom är ren mat viktigare än någonsin för att stödja kroppens process. Kroppen är ute på slagfältet och ”krigar” mot viruset. Då kan vi ge den ammunition som grönsaker i alla färger och former, groddar, alger, bär, frukt, fermenterade grönsaker, örter och kryddor. Om du äter mindre eller bara vill ha frukt i flera dagar så hjälper du kroppen att fokusera på att eliminera det som inte ska vara där, det är ingen fara att ha mindre matlust i någon vecka eller två när kroppen jobbar hårt. Frossa i kryddor med antivirala egenskaper som vitlök, timjan, salvia, oregano, rosmarin och pepparrot. Drick citronvatten, om du vill med ingefära. Ät honung, gärna i te eller på sked tillsammans med nypressad citronjuice. Vi erbjuder bara kallrörd honung som inte har blivit upphettad, det är det absolut bästa. Gör eller be någon att göra en soppa. Lika viktigt är det att undvika socker och processad mat. 2. Mycket vätska Se till att få i dig mycket vätska, det är speciellt viktigt vid feber. Välj rent vatten med eller utan citron eller lime, ört teer, grönt te och chaga te. Det finns mängder av ört-teer med olika egenskaper. Ört teer som pepparmynta, fläder, timjan, ingefära, eucalyptus och kanel är extra välgörande vid förkylning. 3. Vila och Sömn Kroppen behöver extra mycket vila och sömn för att ha tillräckligt med energi att döda virus och bakterier. Så om du har feber så behöver du vila mycket. Vid feber kan en våt och kall handduk hjälpa dig att slappna av. Se till att du har kläder som andas och ha gärna på dig ullstrumpor. 4. Vädra hemma Vädra hemma och få in ny luft varje dag, speciellt i sovrummet. Om du har möjlighet kan det vara fint att lägga ut huvudkuddarna en stund i kyla, speciellt om du har feber är det skönt att få en sval kudde. 5. Frisk luft När du känner dig tillräckligt bra för att gå en liten promenad så gör det, frisk luft stärker våra lungor. Gå en stund i naturen om du har möjlighet och ta djupa andetag. 6. Högkvalitativa kosttillskott Tillskott och örter som stödjer vid förkylning, influensa och virus: Oreganoolja eller Olivbladsextrakt – 2 fantastiska örter som stödjer kroppen vid sjukdom eller vid behov under året. Vitlök – som vi numera alla vet är vitlök rikt på allicin. Binas egen "antibiotika" som försvarar dom mot bakterier, svamp och virus. Fläder – stödjer kroppen vid förkylningar då den innehåller ett ämne som blockerar virusets väg in i cellen. D-vitamin – vid pågående sjukdom kan du ta 2500-5000 IE per dag beroende på hur sjuk du är. Zink är en viktig mineral med antioxidanta egenskaper som behövs fyllas på vid virussjukdom. Om du har fått covid och tappat smak så ta zink. Vi har även några tillskott med både d-vitamin, zink och annat i en tablett. Ett från Garden of Life som även innehåller Quercetin och består av små tabletter för de som tycker kapslar är jobbiga att svälja. Och ett från Enzymedica med D-vitamin, zink & fläder samt c-vitamin. C-vitamin i form av tillskott eller som bär. Camu Camu fantastiskt. Vid pågående sjukdom kan du ta 1000 mg C-vitamin upp till fyra-sex gånger per dag. Mycket viktigt vid virussjukdom. Mjölksyrebakterier (probiotika). En glad mage spelar all roll för välmåendet och stödjer immunförsvaret vid sjukdom. 7. Använd eteriska oljor Om man känner lider av nästäppa eller hosta kan man andas in eteriska oljor i ett förkylningsångbad. Det är en gammal beprövad huskur som fungerar. 1. Tillsätt några droppar eterisk olja i kokt vatten i en kastrull, de ska droppas i när vattnet precis är nykokt.2. Andas in ångorna under en handduk.3**. OBS** Det är viktigt att ha ögonen stänga hela tiden då det annars svider rejält. Eteriska oljor som passar till detta är pepparmynta eller eukalyptus Du kan även ha eteriska oljor i en aromalampa, diffuser eller i en luftfuktare som Humio i sovrummet. Vilket hjälper till att fräscha upp luften och stödja andningen. Här passar de flesta eteriska oljor beroende på vad du önskar. Lavendel ger avslappning och ro. Eukalyptus öppnar luftvägarna. Denna ört lindrar huvudvärk och underlättar vid förkylning. Rosmarin gör luften ren och stärker koncentrationen. Cederolja minskar stress. Vi önskar dig en fin, frisk vinter! Kommentera gärna om du har fler tips eller frågor.

Läs mer

7 smarta tips för starkare kropp och sinne

Här delar vi 7 tips vi alla kan använda för att stödja vår hälsa. 1. Näring för immunförsvaret Våra kroppar behöver grundläggande näring för att fungera bra. Vi på Glimja brukar säga: ”Kosten är det viktigaste!”. Laga egen mat hemma så mycket du kan med näringsrika, äkta och rena råvaror. Fyll på med regnbågens färger från grönsaker varje dag!. Det som ger grönsaker, frukt och bär dess vackra färger heter fytokemikalier eller fytonäring. I människokroppen fungerar dessa ämnen som antioxidanter; de dämpar inflammation och stödjer immunförsvaret. Du kan lätt göra näringsrika smoothies eller juicer. Detta är en riktig energikick rik på c-vitamin och klorofyll – precis vad kroppen behöver för att bygga upp sig inför nya utmaningar. Smoothie för en energikick – 2 portioner: 4 gröna kiwi 1 medelstor avocado 2 nävar babyspenat 2 kapslar camu camu extrakt (öppna kapslarna och häll i) 1 tsk korngräsjuice– eller vetegräsjuicepulver eller annat härligt grönt 5 dl vatten Dela kiwis och avocado och gröp ut fruktköttet. Lägg tillsammans med resterande ingredienser i en blender och mixa till en krämig konsistens. Drick till frukost eller som mellanmål. 2. Adaptogener för styrka och balans Det finns en klass av örter som kallas för adaptogener, vilket betyder att de hjälper kroppen att anpassa sig till båda fysiska och psykiska utmaningar. Adaptogener har använts av alla kulturer i olika delar av världen i tusentals år. I vår tid har vi tillgång till världens mest kraftfulla örter av detta slag. Vi på Glimja äter gärna adaptogener och ser det som en förutsättning för att må på topp och leva så länge vi kan. 3. Husapotek när virus och bakterier slår till När väl en förkylning slår till, för dig eller någon annan i familjen, så är det bra att ha naturliga tillskott och örter till hands som kan förkorta tiden för tillfrisknande och lindra symptomen under tiden. Några av våra favoriter är vitlök, olivbladsextrakt, oreganoolja, fläder, c-vitamin, d-vitamin och zink. 4. Sömn Att sova är superviktigt för vårt immunförsvar. Under natten renar och återhämtar sig alla kroppens system, vilket ökar chanserna att stå emot både virus, bakterier och stress under dagen. 5. Rörelse Kanske det viktigaste för just immunsystemet är regelbunden och glädlefylld rörelse. Överansträgning har motsatt effekt; men att utmana dig lagom och påminna kroppen om att du lever 2-4 gånger i veckan är något av det bästa du kan göra för att kick-starta kroppens cirkulation, rening och energiproduktion. Hoppa studsmatta, dansa, yoga, spring, klättra, sporta eller gå på gym – gör det regelbundet och din kropp kommer att tacka dig. 6. Solljus och luft När vi går in i mörka perioder i Norden kan det vara lätt att glömma hur bra vi mår av att vara utomhus och andas frisk luft – och inte minst att ta in naturligt ljus. Människor som spenderar stora delar av sina dagar utomhus mår i allmänhet bättre både fysiskt och psykiskt än genomsnittet. Om du, som vi här på Glimja, har ett stillasittande arbete inomhus så försök att gå minst en promenad, eller varför inte göra ett träningspass, utomhus varje dag. 30 minuters dagsljus kan göra underverk för en trött hjärna. 7. Umgås, vila och njut Vårt ”lugn och ro-system” behöver få lika mycket stimulans som våra andra system. Att få äta gott tillsammans med familj eller vänner, umgås, skratta, prata om viktiga saker, få eller ge massage, meditera, vistas i naturen osv, är alla olika sätt att slå på detta system och få tillgång till de återhämtande hormoner och signalsubstanser som frigörs när vi mår bra och känner oss trygga. Det i sin tur stödjer både vårt immunförsvar och vår förmåga till arbete, lärande och kreativitet. Har du fler bra tips? Dela gärna med dig i en kommentar!

Läs mer

9 naturliga sätt att använda eteriska oljor vid förkylning

Vi på Glimja älskar eteriska oljor. Vi har dem i vår Humio, i aromalampor, i hudvård, i ångbad och i badet. Eteriska oljor har många användningsområden och alla har sin unika kvalitet och gåva. Med ett litet husapotek av eteriska oljor hemma kan du få naturligt stöd vid förkylning och njuta av deras fantastiska dofter. Här följer 9 hacks vi tycker hjälper bäst. 1. Förkylningsångbad för täppta näsor och hosta Detta är en gammal beprövad huskur som fungerar. Eteriska oljor som passar till detta är pepparmynta, eukalyptus och ingefära. Tillsätt några droppar eterisk olja i kokt vatten i en kastrull, de ska droppas i när vattnet precis är nykokt. Andas in ångorna under en handduk. Obs: det är viktigt att ha ögonen stängda hela tiden då det annars svider rejält. Några minuter under handduken morgon och kväll lindrar. 2. Smörj in bröstet vid hosta Om du har ont i halsen eller får hosta så kan du smörja in bröstet och övre ryggen med eteriska oljor utspätt i olja. Det öppnar luftvägarna och piggar upp. Ingredienser 2 dl olivolja, kokosnötolja, jojobaolja, sesamolja, avokadoolja eller mandelolja. 20 droppar eukalyptusolja öppnar luftvägarna (använd endast 4 droppar för användning på små barn). 20 droppar pepparmyntaolja (ej för små barn). 10 droppar eterisk rosmarinolja (ej för små barn). Blanda allt i en mörk glasburk med lock, förvara svalt. 3. Smörj in bröstet med svart kumminolja Ja, det är inte en eterisk olja men vi tog med den som ett hack iallafall då doften är nästan lika potent som en eterisk olja. Massera utspädd eller ren svart kumminolja direkt på bröstet. Lägg gärna händerna över näsan och andas in aromen. Doften av oljan sägs vara muskelavslappnande och är skön vid besvärlig hosta och ansträngd andning. 4. Gurgla tea tree vid ont i halsen eller när förkylning på gång Tea tree är anti-bakteriellt och antiseptiskt. Perfekt för att rensa halsen från onda ting. Fyll ett halvt glas med vatten och droppa i 3 droppar tea tree olja, rör om. Gurgla ett par gånger. Spotta ut! Ta en klunk till och skölj runt i munnen. Spotta ut! 5. Gurgla lavendel vid öm hals Lavendel är lugnande och antibakteriellt. Funkar därför utmärkt när du har ont i halsen. Blanda 3 droppar lavendelolja i 3/4 glas med vatten och rör om. Gurgla med blandningen för att lugna sårig och öm hals. Spotta ut! 6. Avslappning vid sänggående Att sova och vila är viktigt när du är förkyld men det är inte det lättaste. Lavendel kan hjälpa dig genom sina lugnande och avslappnande egenskaper. Droppa 2-3 droppar lavendelolja på en näsduk och lägg på kudden så att du kan andas in doften. 7. Lindra huvudvärk med pepparmynta och lavendel Om du har huvudvärk kan du smörja in en hemmagjord örtsalva på tinningarna. Pepparmynta lindrar huvudvärk och underlättar vid förkylning. Lavendel är lugnande och avslappnande. Ingredienser 1/2 dl kokosolja 1 tesked sheabutter eller kakaobutter 10 droppar eterisk pepparmyntsolja 1 droppar eterisk lavendelolja Lägg kokosolja och sheasmör eller kakaosmör i ett vattenbad och smält försiktigt tills det är flytande. Tillsätt de eteriska oljorna. Häll upp i en liten glasburk och låt svalna. Använd lite av salvan på tinningarna. 8. Lugnande bad med eucalyptus och pepparmynta Tillsätt några droppar eucalyptus och pepparmynta i badet vid förkylning eller andningsbesvär. Du kan såklart använda andra eteriska oljor också beroende på vad du är ute efter. Vill du tex ha mer energi så välj rosmarin (ej för gravida). Om du inte har ett badkar så gör ett fotbad. 9. Rengör luften med ett rumsspray Gör ett doftspray med vatten och eteriska oljor och spraya i rummet för att rensa luften och hålla bacillerna borta. Det fräschar upp luften och stödjer andningen. Tillför 1-2 dl vatten och 20 droppar valfri eterisk olja i en sprayflaska. Skaka flaskan ordentligt innan varje gång du sprayar. Eteriska oljor som är bra till detta är t.ex. pepparmynta, lavendel, ceder, rosmarin, citron. Men de flesta funkar beroende på vad man önskar. Rosmarin gör luften ren och stärker koncentrationen. Cederträd minskar stress. Bergamott motverkar trötthet och skapar en lättsam stämning. Citron vitaliserar och skärper sinnet. Att tänka på med eteriska oljor Ren eterisk olja är mycket koncentrerad och ska aldrig användas direkt på huden. Använd ej som gravid utan att veta att den är en olja som passar just till gravida. Använd inte till barn under 3 år. Förvara dom alltid utom räckhåll. Har du frågor eller andra bra tips på hur man kan använda eteriska oljor? Dela gärna med dig i en kommentar!

Läs mer

6 sätt att använda medicinalsvampar i vardagen

Funderar du på hur du kan använda nyttiga svampar i din vardag? Här är sex olika sätt som vi på Glimja använder medicinalsvampar på i våra vardagliga rutiner. Kända medicinalsvampar är Chaga, Reishi, Cordyceps, Lions Mane, Shiitake och Maitake. Läs gärna mer om dom i detta blogginlägg. 1. Svampte Traditionellt har olika folkslag gjort te på de mest kända svamparna i hundratals år. Att koka eget te på chaga eller reishi kan vara en mysig vana – speciellt om man har plockat dem själv i skogen. Om man inte orkar ge sig ut i skogen och leta Chaga så har vi färdigt pulver. Te med torkat Chaga pulver (ej extrakt)*: Använd 1- 2 strukna teskedar till 0,5 liter vatten. Värm vattnet till 80-90°C (nästan kokpunkt) och häll på en termos. Låt stå i minst 1 timme. Kan med fördel lämnas över natten (7-8 timmar) för att dra in ordentligt. Eller lägg direkt i en te-sil i din kopp och vänta en stund. Du kan torka och återanvända kornen så länge de avger färg. För ett smakrikare te kan du blanda i färsk ingefära, gojibär eller andra örter och låta dra tillsammans med Chagan i termosen. Fakta om uppvärmning av trädsvampar *Både Reishi och Chaga tillhör familjen trädsvamp. De har en struktur som i princip är omöjlig för vår matsmältning att få ut något av i sin råa form. Men vid upphettning i vatten frigörs massor av aktiva ämnen som är välgörande för oss. Därav behöver man följa instruktionerna ovan om man köper torkat chaga pulver. Däremot är Reishi_extrakt_ och Chaga_extrakt_ pulver redan extraherade så då är bara att blanda i smoothien eller maten direkt och njuta. Det är en dyrare produkt då den genomgått fler olika steg för att förberedas. 2. Svamplatte En modern twist på den klassiska latten är att göra en ”latte” med medicinska egenskaper. Om du gillar kaffe kan du blanda svampextrakt i ditt vanliga kaffe, eller använda något av Four Sigmatics fina pulver. Om du vill undvika kaffe så går lika bra att blanda dina svampar i varm choklad, gurkmeja-latte eller annan god, varm dryck. Recept Drottning & Kung Latte, 2 portioner 6 dl hett kokt vatten2 tsk chagaextrakt pulver1 tsk reishiextrakt pulver1 liten bit färsk röd chili1 bit färsk ingefära2 msk kokosolja1/2 dl kakaopulver, om du ej tål kakao kan du välja carobpulverHonung, stevia eller kokossocker till sötning efter smak Gör så här: 1. Koka upp vatten2. Lägg i chili och ingefära och låt dra på sjudande värme i 10-15 minuter.3. Sila bort kryddorna och häll över vätskan i en blender.4. Lägg i resterande ingredienser och mixa på hög effekt tills du får en jämn och krämig dryck.5. Servera direkt! 3. Svampsmoothie Inom hälsokretsar så är ju alltid smoothie en enkel lösning på det mesta. Även så för svampextrakt av olika slag. Tillsätt 1/2-1 tsk svamppulver (extrakt) till din favoritsmoothie för en extra immunbalanserande kick. Det går även utmärkt att använda svampte som bas i en smoothie istället för vatten. Recept Chaga-Kaffe Milkshake, 1 portion 1 fryst banan1 dl naturella cashewnötter som varit blötlagda under natten1 dl ekologiskt kaffe (rumstempererat)1 msk kokossocker eller två urkärnade dadlar1 dl osötad mandelmjölk1 msk kakaopulver (eller carob)1/2 tsk äkta vaniljpulver eller vaniljextrakt1 msk kokosolja1 tsk chagaextrakt Gör så här: 1. Mixa allt i en mixer.2. Häll upp i ett fint glas eller i två mindre.3. Toppa gärna med mintblad. 4. Svampchoklad Svamp gifter sig i smak med kakao, speciellt om man även tillsätter ett syrligt bär pulver, det blir superb hemmagjord choklad. Man kan göra egen raw food choklad eller choklad bollar. Recept Reishi Chokladbollar 15 dadlar1 dl cashewnötter1 dl valnötter2 matskedar pulver av reishi1 matsked vatten1/2 dl kakaopulver2 matskedar honungExtra kakao för att rulla i Gör så här: 1. Börja med att blötlägga dadlarna och cashewnötterna separat i tio minuter.2. Mixa sedan cashewnötter, valnötter och dadlar i din matberedare tills de är blandade.3. Tillsätt nu vatten, honung, kakao och reishi och mixa igen tills du får en slät konsistens4. Ställ blandningen i kylskåpet i 30 till 60 minuter för att härda.5. Använd sedan en matsked för att skopa ut blandningen och rulla till en boll.6. Rulla bollen i tex kakaopulver eller hampafrön.Njut direkt eller förvara dom i kylen. De går också att frysa ner upp till 3 månader. 5. Svampglass Eller varför inte göra egen hemmagjord glass med svamp. Det blir bäst resultat med en glassmaskin. Recept Gyllene Glass 1 dl cashewnötter1 burk fet kokosmjölk2 teskedar vaniljextrakt8-10 dadlar2 teskedar eller 2 kapslar (öppna och använd pulvret inuti) valfri svamp som tex Cordyceps, Chaga, Reishi eller Lions Mane.3 msk kakaopulverToppning: 1 msk kakaonibs eller annat man gillar Gör så här: 1. Börja med att blötlägga dadlarna och cashewnötterna separat i tio minuter.2. Mixa sedan alla ingredienser på hög hastighet i en hel minut, eller tills glassen är silkeslen. Du vill vara säker på att det inte finns några klumpar.3. Häll sedan blandningen i en glassmaskin och låt gå i 30-45 minuter, eller tills glassen fastnar på paddeln.4. Du kan antingen njuta av glassen direkt som mjukglass eller frysa in i cirka 4 timmar och skopa och servera.5. Toppa med kakaonibs eller bipollen. 6. Soppa / Buljong / Grytor / Krydda Mer traditionellt i kinesisk matlagning är att använda en svamp som en bas för en soppa eller buljong. Man kan även krydda grytor och andra maträtter med medicinalsvampar, det ger naturligt umami smak till rätter samtidigt som det ger svamparnas näring. Recept Svamp Soppa, 6 portioner 1,8 liter grönsaksbuljong1/4 dl balsamvinäger3 msk vit misopasta4 påsar grönt te500 gram shiitake svamp4 dl hackad salladskål2 dl hackad salladslök2 msk asiatisk sesamolja4 vitlöksklyftor, hackade6 msk hackad färsk koriander Gör så här: 1. Lägg buljong, vinäger och misopasta i en kastrull och blanda väl.2. Ta bort etiketterna från tepåsarna och stoppa ner dem i buljongblandningen.3. Skiva svamp och3. Tillsätt den skivade svampen och hackade kål, salladslök och vitlök och blanda med en tång tills allt är täckt av buljongen.4. Täck med lock och koka på låg temperatur i 2 till 2 1⁄2 timmar, tills svamp och kål är helt genommjuka.5. Släng tepåsarna.6. Skeda upp i skålar. Ringla 1 tsk sesamolja över varje skål och strö över 1 msk koriander. Tänkvärt Medicinalsvampar är adaptogener som verkar för att öka kroppens förmåga att anpassa sig till olika former av fysisk, psykisk, kemisk och biologisk stress samt föränderliga situationer. Adaptogener bidrar till att skapa ett tillstånd av balans i kroppen och gör kroppen mer anpassningsbar. Så njut av dessa svampar! Har du fler tips på hur man kan njuta av supersvampar? Dela med dig i en kommentar eller skriv en fråga så svarar vi! Wild Siberian Chaga från Dragon Herbs

Läs mer