Matcha Te, 100g økologisk

Matcha fremstillet på traditionel vis i Japan. Pulveret er finmalet af omhyggeligt udvalgte teblade fra Camellia Sinensis med en unik fremgangsmåde, der giver matcha sin karakteristiske smag, farve og næringsprofil.

Matcha fremstilles af tencha, hvor tebuskene skygges i de sidste uger før høst. Denne metode øger indholdet af klorofyl, L-theanin og smagsdybde. Efter høsten dampes bladene forsigtigt, tørres uden at blive rullet og renses for stilke, før de males til et ultrafint pulver i stenkværne.

Anvendelse: Matcha er ikke kun for teelskere, det er også en fantastisk ingrediens i is, smoothies, bagværk, saucer, lattes og desserter.

Brug vand, der maksimalt er 70 °C varmt for at bevare smag og næringsstoffer.

Opbevaring: Opbevares tørt og køligt ved stuetemperatur.

Oprindelsesland: Kina.

Leverandør: Mother Earth, Sverige.

Økologisk Matchapulver (Camellia sinensis).