Chaga Pulver til Te/Drikk

Dette Chagapulveret er et kosttilskudd.

Chaga, som på norsk heter Sprengtikke, er en såkalt tresopp som vokser vilt i store deler av den nordlige halvkule, vanligvis på bjørk (se bilde nedenfor). Ordet Chaga kommer fra soppens russiske navn (Czaga), som sies å stamme fra urfolkene rundt Kama-elven i Sør-Russland. Chaga-te har blitt drukket som helsedrikk i Russland, Nord-Europa og deler av Asia i mange hundre, om ikke tusenvis av år.

Hva inneholder Chaga?

Chaga inneholder en lang rekke aktive stoffer og hjelpestoffer. Kanskje mest kjent er dens nærmest overnaturlige ORAC-verdi (ORAC er en måte å måle et næringsmiddels antioksidantaktivitet på). Chaga ligger generelt på over 100 000 ORAC per 100 g – til sammenligning med for eksempel ville blåbær på ca. 9 000 eller kakao på ca. 30 000.

Et av kroppens viktigste antioksidanter er et enzym som kalles SOD (Superoksid Dismutas). Chaga inneholder den høyeste andelen SOD av alle kjente matvarer, noe som forklarer dens høye ORAC-verdi.

En helt annen gruppe stoffer som finnes rikelig i Chaga er Beta-D-Glukaner – en gruppe polysakkarider.

Hvordan bruker jeg Chaga?

Chaga har tradisjonelt blitt brukt som te. Menneskekroppen mangler enzymene som kan bryte ned Chagas cellevegger, så vi får ikke tilgang til næringen i Chaga uten oppvarming av noe slag.

Dosering voksne: 1 ts per dag.

Dosering te:

• Bruk 1 teskje til 0,5 liter vann.

• Varm opp vannet til 80-90°C (nesten kokepunkt) og hell det i en termos.

• La det stå i minst 1 time. Kan med fordel stå over natten (7-8 timer) for å trekke godt ut.

• Eller legg det direkte i en tesil i koppen din og vent en stund. Du kan tørke og gjenbruke kornene så lenge de avgir farge.

• For en mer smakfull te kan du blande i fersk ingefær, gojibær eller andre urter og la det trekke sammen med Chaga i termosen.

Kontraindikasjoner:

1. Chaga kan øke blødningsrisikoen hos personer som tar blodfortynnende medisiner.

2. Chaga kan øke risikoen for hypoglykemi hos diabetikere som tar insulin.

Anbefalt dose bør ikke overskrides. Kosttilskudd bør ikke brukes som et alternativ til et variert kosthold. Oppbevares tørt og utilgjengelig for barn.

Bruk Chaga på flere måter:

• Drikk som en varm te – som den er eller med litt stevia eller honning i.

• Lag "Chaga-Latte" ved å blande chaga med kanel og kardemomme i termosen, og server deretter med mandel- eller havremelk og ønsket søtning. Chaga passer også godt med sjokolade.

• Bruk avkjølt Chaga-te som base i smoothies eller supper. Det er en fin måte å berike smoothien eller suppen med masse antioksidanter og annet nyttig, samtidig som det gir en dyp, litt kolaliknende smak.

• Bruk teen som base i hvilken som helst rett der du trenger å bruke vann, prøv deg fram.

Innhold: 125 gram skånsomt tørket sprengtikke fra bjørk (Inonotus obliquus), malt til pulver fra Latvia.

Næringsinnhold per 100 g

Energi 669 kJ/160 kcal

Fett 1 g

Karbohydrater 54 g

– hvorav sukkerarter 3 g

Fiber 20 g

Protein 12 g

Salt 14 mg

Fosfor 332 mg, 47 % av RI

Jern 2,4 mg, 17 % av RI

β-glukan 15-25 g

Leverandør: Mother Earth, Sverige.

Opprinnelsesland: Latvia

Kalles også

Chaga mushroom, Sprengtikke, Inonotus obliquus, Tjaga