Gyokuro Te - Grønn Japansk økologisk te

Gyokuro, eller "duggperle" på japansk, er en av Japans mest verdsatte grønne teer. Innsamlingen av denne "vår-teen" er alltid etterlengtet i Japan. Knoppene og de første bladene høstes om våren, så smakene tilbyr de rikeste og mest subtile noter.

20 dager før innhøsting skjermes teplantene fra direkte sollys. Bladenes grønne farge intensiveres, smaken blir rikere og nivåene av L-Teanin og andre nyttige forbindelser multipliseres. Resultatet blir en meget grønn, god og sunn te som høstes om våren når den har høyest innhold av vitaminer og mineraler. Gyokuro har en frisk, fyldig, søt smak med innslag av hav.

Tilberedning: Bland ca. 1 teskje i en stor kopp eller tre teskjeer i en tekanne. Den ideelle temperaturen på vannet er 50-75° C (det finnes litt ulike meninger om hva som er best temperatur) - la trekke i ca. 1-2 minutter. Hvis man lar den trekke for lenge eller bruker for varmt vann kan den bli besk.

Innhold: 50 gram økologisk Grand Cru Gyokuro dyrket i Japan. Løs te.

Opprinnelsesland: Uji-området, Japan.

Produsent: Aromandise, Frankrike.