Matcha Te, 100g økologisk

Matcha produsert på tradisjonelt vis i Japan. Pulveret er finmalt av nøye utvalgte teblader fra Camellia Sinensis med en unik fremgangsmåte som gir matcha sin karakteristiske smak, farge og næringsprofil.

Matcha lages av tencha, hvor tebuskene skygges i de siste ukene før høsting. Denne metoden øker innholdet av klorofyll, L-teanin og smaksdybde. Etter høsting dampes bladene forsiktig, tørkes uten å rulles og renses for stilker før de males til et ultrafint pulver i steinmøller.

Bruk: Matcha er ikke bare for teelskere, det er også en fantastisk ingrediens i iskrem, smoothies, bakst, sauser, latte og desserter.

Bruk vann som er maks 70 °C varmt for å bevare smak og næringsstoffer.

Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig ved romtemperatur.

Opprinnelsesland: Kina.

Leverandør: Mother Earth, Sverige.

Økologisk matchapulver (Camellia sinensis).