Økologisk ekstra virgin olivenolje Novello 500 ml - Vivere Verde

Økologisk extra virgin olivenolje av høy kvalitet fra en gård på sørlige Sicilia. Oliven dyrkes etter økologiske prinsipper, og oljen er BIO-sertifisert.

Pikant og aromatisk

Novello er en nypresset olivenolje med fruktkjøtt som gir en fyldig, pikant og aromatisk smak med herlig karakter.

Økologisk olje fra én og samme gård

Dette er olje fra én og samme gård. Det betyr at det ikke inngår oliven fra andres avlinger. Hver eneste oliven som har bidratt til oljen, er nøye kontrollert. Ingen utenforstående har hatt tilgang til verken trærne, innhøstingen, pressingen eller lagringen på noe tidspunkt.

Trærne er av sorten Tonda Iblea, som kun dyrkes i Ragusa-dalen på Sicilia. Denne olivensorten er kåret til en av verdens fineste olivensorter for oljeproduksjon.

Olivenoljen er økologisk sertifisert samt opprinnelses- og kvalitetssertifisert: D.O.P. Monte Iblei, av det italienske landbruksdepartementet. Denne kontrollen og sertifiseringen garanterer at det er en 100 % ren olje av oliven fra dette området, og at pressingen har foregått uten varme og kjemikalier. 

Olivene plukkes for hånd

Olivene plukkes for hånd og presses i løpet av noen få timer til en herlig fyldig olje som hviler på ståltank i noen måneder for å klarne og bli mer holdbar over tid. På senvåren tappes den på en fin flaske av tykt, mørkt glass.

Polyfenoler – mot oksidativt stress

Olivenoljens polyfenoler bidrar til å beskytte blodfettet mot oksidativt stress. Den gunstige effekten oppnås ved et inntak på 20 gram olje (ca. 1,5 ss) per dag. (I henhold til EUs forordning LexUriServ. 432/2012).

1005 Ekstra virgin olivenolje*. *økologisk.

Mørkt, kjølig og tørt.

500 ml