Økologisk Kokospalmesukker 500 gram

Kokossukker er et økologisk, fordampet sukker som produseres av kokospalmens blomsternektar og har et næringsinnhold som er høyere enn andre kommersielt tilgjengelige søtningsmidler. Det har høyt innhold av kalium, magnesium, sink og jern samt vitaminer.

Tradisjonelle sukkerdyrkere samler nektar fra blomstene fra disse bærekraftig dyrkede trærne og bearbeider deretter omhyggelig frem kokospalmesukker på tradisjonelt vis. Denne nektaren blir forsiktig oppvarmet til det blir et herlig uraffinert sukker. Det putrer på lav varme (ca. 80 grader) over lengre tid for å danne krystaller. Sukkeret blir deretter karamellbrunt og minner om rårørsukker i smaken med toner av karamell.

Bruksområder: Palmesukker er lett å inkorporere i flere kulinariske retter og drikker, fra tomatsausen til favorittdesserten og oppskrifter på superfood-eliksirer eller en forfriskende limonade. Kan fint brukes i desserter, i sjokolade, i matretter, i te, i brød osv. Egnet for de som ønsker å unngå vanlig hvitt sukker. Palmesukkeret inneholder en naturlig lav glykemisk indeks (GI35), som utgjør nesten halvparten av GI i rørsukker. (Sukker = 68GI. Honning = 48GI. og Agave = 40GI.)

Inneholder: 100% økologisk kokospalmesukker. Pakkes i samme lokale som nøtter. Vær oppmerksom på at noe kokospalmesukker på markedet også blandes med rørsukker eller andre ingredienser. Dette kokospalmesukkeret er ren kokospalmenektar. Ingen tilsetninger.

Næringsinnhold per 100 gram:
Energi 1600 kj/1850 kcal
Fett 0g
-Hvorav mettet fett 0g
Karbohydrater 92g

• hvorav sukkerarter 87g
  Protein 1g
  Salt 0g

Leverandør: Mother Earth, Sverige.

Opprinnelsesland: Indonesia.