Økologisk Nøttemelkpose

Å lage sin egen melk hjemme er veldig enkelt og godt. Nøttemelk er et utmerket alternativ hvis du er laktoseintolerant eller veganer. Ikke nok med at det er lett å lage, det er også veldig godt og sunt.

Hvordan lage nøttemelk:

Når man lager sin egen melk på nøtter eller frø, er det viktig å bløtlegge nøttene eller frøene fordi de inneholder fytinsyre. Fytinsyre blokkerer opptaket av viktige mineraler. Bløtlegger man nøttene over natten deaktiverer man fytinsyren, og morgenen etter siler man bort vannet og nøttene er nå klare til å mikses til en god melk.

Hell nøttene i en mikser og fyll på med vann og trykk deretter på start.

Etter at de er godt mikset i mikseren, heller du melken i posen og siler ut melken fra massen.

Bruk hånden til å klemme ut melken fra massen i en bolle. Nå er melken klar!

Tips: Nå kan du også smaksette melken. Tilsett søtningsmiddel som for eksempel stevia, kokospalme-sukker eller honning for søtsmak. Tilsett også vaniljepulver uten sukker og en liten klype salt. Om du tilsetter kakao får du en deilig sunn sjokoladedrikk. Et tips er å blande cashewmelk med en pære og rått kakaopulver, veldig godt. Ta vare på massen, den fungerer som erstatning for for eksempel strøbrød og passer utmerket til raw food-desserter som kaker.

Vedlikehold: Skyll grundig under varmt vann, heng til tørk.

Innhold: 1 stk nøttemelkpose av økologisk bomull.

Størrelse: 25x25 cm.

Produsent: Mother Earth, Sverige.