Økologiske Cashewnøtter 500 g

Beskrivelse

Cashewnøtten har sin opprinnelse i Brasil, men dyrkes i dag hovedsakelig i tropiske områder i Sørøst-Asia og Afrika. Den er en meget god kilde til protein, sunne fetter, og mineraler som magnesium, mangan og jern. Cashewnøtten er en meget populær nøtt i matlaging da den er så lett å bruke og variere med sin milde, søte smak.

Bruk: Bløtlegg før bruk i 2 timer. Gjennom bløtlegging får man tilgang til næringen i dem og de blir lettere fordøyelige for mage- og tarmkanalen vår. Cashewnøtter kan spises som snacks eller mellommåltid. De kan brukes i matlaging; i wokretter, saus, pesto, salat, desserter eller sjokolade. Eller hvorfor ikke lage en "cashewost", vegetabilsk melk eller "cashewis"?

Cashewsaus: 2 dl cashewnøtter (bløtlagte)
2 dl vann
2 hvitløksfedd
1 liten chili (uten frø)
1 rød paprika (uten frø) - hvis man ønsker intens smak kan man legge den i ovnen først og skrelle den
fersk timian og/eller oregano
litt sitronjuice (valgfritt)
Alternativt:
-en bit skrelt, fersk ingefær
-hakket sitrongress eller tørket
-hakket koriander etter smak
Miks alt i en kraftig blender.

Innhold: 100% økologiske hele cashewnøtter (Anacardium occidentale).

Opprinnelsesland: Asia/Afrika.

Oppbevaring: Oppbevares tørt ved romtemperatur og utilgjengelig for barn.

Næringsinnhold per 100 g: Energi 2315 kJ/553 kcal
Fett 44 g
herav mettet 8 g
Karbohydrater 30 g
herav sukkerarter 6 g
Protein 18 g
Fiber 40,5 g
Salt 0 g

Leverandør: Mother Earth, Sverige.