Hälsobloggen
Hälsobloggen
Torr hy på hösten? Tips för bättre hudvård
Med hösten kommer torr hy. Det blir svalare temperaturer och vi vistas allt mer inomhus. Luftfuktigheten sjunker och i kombination med temperaturväxlingar kan huden reagera med att bli torr, fnasig och lite glåmig. Det är dags att se över sin hudvårdsrutin inför hösten. Unna dig tiden att rå om huden lite extra. Tänd några levande ljus och sätt på lite lugn musik. Det är enkelt att hoppa över detta pga tidsbrist. Men att stressa ner kropp och sinne är också en viktig del i processen för en bättre hälsa och vackrare hy. Få bort döda hudceller Börja med att skrubba huden med ansiktskrubb eller peeling. Bort försvinner döda hudceller, fnasigheter och annan smuts. Vi rekommenderar Evolve’s Miracle Mask som blåser nytt liv i huden. Suki’s effektiva Resurfacing Enzyme Peel passar de med aknehy bättre. När inget ligger och blockerar huden kan andra hudvårdsprodukter få bättre effekt och upptag. Detta är speciellt bra att göra om man har torr hy eller om huden känns tilltäppt. Rengöring När vi tvättar ansiktet så tvättar vi även bort en del av hudens skyddsfilm. Den behöver vi extra mycket nu när det bli kallare, som skydd för att huden inte skall bli uttorkad. Om du har torr eller känslig hud så bör du, för att bevara hudens skyddsfilm, använda en rengöringsolja eller en rengöringsmjölk. Weleda Almond Soothing Cleansing Lotion är en mild, parfymfri rengöringsmjölk som passar bra till dessa hudtyper och stressad hy. Om din hud är fet eller har orenheter så kan du använda en milt löddrande rengöring. Odylique Lemon Tea Tree Facial Wash är antibakteriell och lugnande. Den gör rent på djupet och balanserar. Avsluta rengöringen med ett ansiktsvatten som passar din hudtyp. Det får porerna att dra ihop sig, ph-balanserar och håller huden fuktig inför efterföljande produkter. Ansiktsvård Huden behöver alltid fukt. Då är det bra att använda ett serum, vilket är tunnare än en kräm och går djupare ner i huden. Det ger huden fukt, näring och vård på djupet. Vi rekommenderar ett multi-vitamin serum till alla som letar efter ett anti-ageing serum. En vitaminbomb som innehåller ett multi-vitamin komplex som boostar huden effektivt. Det gör huden fastare, smidigare och jämnar ut hudtonen. När det blir kallare så behöver huden även fett som skyddar och hjälper huden att behålla sin fuktbalans. Avsluta sedan med en fetare kräm som mjukgör och ger skydd på ytan. Huden får då fukt och vård, inifrån och ut. Odylique by Essential Care Avocado 24H Replenishing Cream är en ansiktskräm som vårdar, återfuktar och skyddar utan att kännas kladdig. För dig som vill ha SPF året runt är Hynt Sun Prep SPF 25 att rekommendera. Läppar och händer Läppar och händer är utsatta delar som man behöver ta extra väl hand om. Genom att regelbundet använda en läppskrubb så masserar du enkelt bort torr hy och fnasiga läppar bibehålls mjuka och smidiga. Smörj sedan in dem med ett vårdande läppbalsam. Den största boven till torra händer är ofta tvålen som vi tvättar dem med. Använd tvål med milda tvålämnen som inte är uttorkande. Vermont Soap har milda, multifunktionella tvålar och finns i fler olika dofter. Smörj sedan in händerna med en vårdande handkräm. Vi gillar Dr Sannas Handkräm med probiotika då den sjunker in fint och ger bra med vård. Ge dem gärna en extra kur då och då genom att smörja dem med en riktigt fet handkräm som du behåller över natten, med händerna i ett par bomullshandskar. En härlig klibbig sådan kräm är Weledas Skin food som dessutom är bra om man har hudsprickor som inte vill läka. Sätt färg på hösten Läppbalsam är ett måste för många. Men ett smart tips är att använda läppstift eller ett färgat lipbalm. Dessa är skapade för att stanna kvar länge på läpparna och håller dem därför mjuka och skyddade länge under dagen. Dessutom livar du upp både ansikte och humör med lite färg.
Läs mer
Skydda huden mot blått ljus från skärmar
Skydd mot blått ljus är det nya heta inom ekologisk hudvård. För att förstå vad det blåa ljuset har för effekt på huden och hur vi bäst skyddar oss benar vi först ut vad det är. Solljus består av ett spektrum av strålar som mäts i olika våglängder, nanometer (nm). De är uppdelade i UV-strålar, synligt ljus och infrarött ljus. Alla är medvetna om att vi behöver skydda huden mot UV-strålar men få vet att forskning visar att vi även behöver skydda huden mot det synliga blåljuset. En molnfri dag njuter vi gärna av det blåa ljuset på himlen. De blå ljusstrålarna ligger längst ner på skalan av synligt ljus och kallas även för HEV-ljus (High Energy Visible light). Naturligt blått ljus påverkar oss positivt genom att det inverkar på vår hormonbalans som reglerar vårt humör och vår sömncykel. De blå ljusstrålarna finns även runt oss artificiellt i skärmljuset från mobiltelefoner, tv-apparater, datorer och surfplattor. Vi är helt enkelt exponerade för de blå ljusstrålarna både dag och natt och en överexponering av HEV-ljus kan påverka oss negativt. HEV-ljus når djupare ner i huden än UV-strålar. Det når ända ner till underhuden och stimulerar produktionen av fria radikaler, vilka bland annat bryter ner hudens kollagen och elastin. Kroppens försvar mot fria radikaler är antioxidanter. När det blir en obalans mellan produktionen av fria radikaler och kroppens kapacitet att neutralisera dem med antioxidanter så påverkas huden. Den åldras i förtid, tappar sin spänst och kan få ojämn hudton eller pigmentfläckar. Solkrämer skyddar endast i spektrat mellan 280 – 400 nm, medan blåljuset sträcker sig från 380 – 500 nm. Därför är det klokt med ett blåljusskydd, speciellt om man sitter mycket framför skärmar. För att skydda huden mot blått ljus kan man använda produkter som är rika på djupverkande antioxidanter. i+m Naturkosmetik erbjuder nu blåljus-skydd genom att tillsätta extrakt av syrenbudeleja (Buddeleja officinalis) i sina hudvårdsprodukter. Extraktet fungerar som ett bredspektrigt skydd mot UV-ljus, HEV-ljus och infrarött ljus (har inte SPF-faktor). Det ger ett aktivt cellskydd och främjar hudens elasticitet. Extraktet som har en vetenskapligt bevisad effekt, ingår idag i en del av i+m Naturkosmetiks produkter- Man kan också hjälpa till inifrån genom att äta en hälsosam kost med mycket frukt, grönt och bär, mycket antioxidanter. Alternativt kan man ju alltid minska exponeringen mot artificiellt HEV-ljus genom att helt enkelt logga ut. Som vi alla vet är det dock ofta lättare sagt än gjort :).
Läs mer
12 enkla tips för friskt hår och frisk hud
Kunder frågar oss ofta om hår-, hårbottens- och hudproblem. Tyvärr finns det inga mirakelprodukter för detta, trots att det ofta framställs så i reklam. För att få mer levande hår och hud krävs att du ökar ditt välbefinnande på flera plan, både inifrån och utifrån. I denna artikel ger vi tips på vad du kan göra om du vill stärka din hår- och hud kvalitet. Näring för hår och hud 1. Vatten är viktigt Håll din vätskebalans på topp. Drick rent vatten varje dag, gärna med lite citron/lime och ibland ingefära. Drick gärna välgörande ört-teer och välj ekologiskt kaffe. Vid varje kopp kaffe behöver man ett glas vatten för att inte bli uttorkad. 2. Bra fetter Ät bra fetter som avokado, frön och ekologiska oljor; tex. olivolja, kokosolja, linfröolja, hampaolja, svart kumminolja osv. 3. Magen Ta hand om din mage, enligt många naturläkare speglar huden och håret hälsa tarmarnas och leverns hälsa. Det börjar inifrån. 4. Kosten Ät en kost rik på näringsrika livsmedel som ger din kropp naturlig styrka. Grönsaker, frukt, bär, groddar i sin naturliga form innehåller det högsta antalet av enzymer, fibrer, antioxidanter, vitaminer och mineraler. Ät mycket grönsaker i alla former! 5. Kosttillskott Ta tillskott som Omega-3, Probiotika, Multivitaminer eller andra vitaminer/mineraler. Exempelvis B-vitaminer är mycket bra för håret, C-vitamin och zink för huden och även MSM. *MSM: Många människor har brist på svavel – speciellt med stigande ålder. Därför är det viktigt att äta mat som är rik på svavel som broccoli, grönkål, spirulina, brysselkål, vattenkrasse, pumpafrön och ruccola. Det kan också vara klokt att komplettera med Metyl-Sulfonyl-Metan (MSM) som innehåller svavel, och kan ge ökad flexibilitet, ton och styrka till muskler, ben, leder, inre membran och särskilt hud, hår och naglar. Studier har visat att MSM kan hjälpa vid eksem, psoriasis, rosacea, akne, eksem, fjällande hud och mjäll. 6. Ren kroppsvård Helt naturliga och rena kroppsprodukter är essentiellt. Naturlig kroppsvård innehåller närande ingredienser som återfuktar som ekologiska oljor och smörer samt örter. Undvik syntetiska tillsatser som kloggar igen huden och torkar ut håret. 7. Eko Städning Köp naturliga städprodukter och tvättmedel. Det är lika viktigt som kroppsvården för hälsan, eftersom allt vi tar in i vårt hem absorberas via huden och andningen. Förbättra hår och hud med en sund livsstil 8. Rörelse och Svettning Motion och att svettas är essentiellt för cirkulation och avgiftning via huden. Rör på dig dagligen och ifall det är möjligt så bada bastu ett par gånger i veckan. 9. Torrborsta Torrborsta huden så ofta du kan, det sätter igång cirkulationen och hjälper huden att rena sig. Huden blir även lenare och vackrare. 10. Hantera stress Använd en metod för att hantera och minska stress, som t.ex. meditation och avspänning genom musik, yoga och stillhet. Stress påverkar vårt välbefinnande på alla plan, således även hud och hår. 11. Sömnen Sov 7-8 timmar, om du har problem med sömnen, se till att få hjälp. Det är viktigt att sova djupt i ett mörkt rum för maximal återhämtning. 12. Frisk luft Se till att komma ut i friska luften, om du bor på landet, inga problem, om du bor i stan; gå till en park eller en skog så ofta du kan för en promenad. Har du fler tips eller frågor? Skriv en kommentar så svarar vi!
Läs mer
Probiotika och magbakterier för en hälsosam mage
Matsmältningen är vår absolut viktigaste funktion när det handlar om långsiktig hälsa. Att ta hand om sin mage är en investering för livet som vi alla är värda. Vem vill ha uppblåst mage, gasbildning, magont, vara förstoppad eller ha diarre? Vi vill alla ha en fungerande tarm och näringsupptag så vi kan få optimal energi från maten. Vi anser att hälsosamma magbakterier tillhör en av de viktigaste tillskotten att välja. Vi ser det som en bas till alla. Probiotika är goda bakterier som ansvarar för näringsupptaget och stödjer immunsystemet. Det är upp till oss att stödja och ge denna värld av mikrober näring genom vad vi äter, vad vi utsätter oss för i vår miljö och den typ av livsstil vi lever. Förr i tiden fick vi naturligt i oss goda magbakterier från god jordmån. Men i dag på grund av skadliga jordbruksmetoder innehåller vår mat liten eller ingen andel probiotika alls och de flesta livsmedel i dag innehåller även gifter som kan som skada de goda bakterierna i våra kroppar. Därför är ett av de bästa sätten att främja maghälsan att ”återplantera” hjälpsamma bakterier genom högkvalitativa probiotika produkter. Det är även mycket givande att äta fermenterade produkter som t.ex. surkål samt att undvika de tre största sakerna som arbetar mot vår tarmhälsa vilket är exponering för giftiga ämnen, ohälsosam kost och stress. Det är lätt hänt att mikrofloran i magen blir obalanserad vilket kan ha mycket negativa effekter på matsmältning och vår allmänna känsla av välbefinnande. Om vi inte har tillräckligt med probiotika, är vi mer mottagliga för matsmältningproblem, hudproblem, candida, autoimmuna sjukdomar samt täta förkylningar och influensor. Genom att lägga till fler probiotiska livsmedel i din kost, kan du se följande hälsofördelar: Starkare immunförsvar. Bättre matsmältning. Ökat välbefinnande. Ökad energi från effektivare produktion av vitamin B12. Bättre andedräkt eftersom probiotika motverkar candida. Friskare hud, eftersom probiotika förbättrar eksem och psoriasis. Mindre mottaglighet för förkylningar och influensa. Stöd vid läckande tarm och inflammatoriska tarmsjukdomar. Viktminskning. Ett sätt att stödja magen är att göra egen yoghurt, vi väljer en vegetabilisk yoghurt gjord på cashewnötter.
Läs mer
Baobab, Moringa & Marula: Naturliga oljor för hud och hår
Dessa 3 Afrikanska "mirakel" oljor från baobab, moringa och marula, har använts flitigt av befolkningen i Afrika i hundratals år för deras välgörande kvaliteter. 6 fördelar med Baobabolja Baobabträdets frukt är naturligt rik på vitamin A och E och är en populär superföda som använda allt oftare i matlagning för sin höga c-vitamin halt. Guldoljan utvinns ur fruktens kärnor. Det är en fin, blekgul olja som passar alla hudtyper, även känsliga. Det rika innehållet av vitamin E sägs motverka ärrbildning, påskynda läkning och lugna irriterad hud. Oljan används därför ofta för att behandla eksem, psoriasis och rosacea problem. Baobabolja absorberas snabbt och förbättrar elasticiteten på huden och passar därför utmärkt som massageolja men är även känd för att förebygga bristningar och ge spänst, därav är det en populär graviditetsolja. Eftersom den innehåller så mycket antioxidanter som skyddar mot yttre angrepp och vårdar rynkig hy samt motverkar åldrande är den även populär för mogen hud. Baobabolja är också en populär hårolja och passar normalt, torrt, skadat och slitet hår, funkar även för mjäll. Det är en riktig ”all around” olja. 4 fördelar med Moringaolja Moringa är ett träd, även kallat ”Mirakelträd”. Moringaträdets blad har blivit allt vanligare som supermat och användas som ett näringsrikt tillskott i smoothies mm. Moringaolja kommer från trädets frön. Det är en mild olja som innehåller essentiella aminosyror, klorofyll, omega-3 fettsyror och är således en populär hälsoolja och lyxig hudolja. Det är en halvfet olja som går att använda både i ansiktet, på kroppen och i håret. Den gör håret glansigt och mjukt och motverkar mjäll och kliande hårbotten. Moringa innehåller mycket antioxidanter som skyddar mot yttre angrepp och vårdar rynkig hy samt motverkar åldrande och är därför populär för mogen hud. Även om oljan lindrar torr hud och återfuktar väl så fungerar den även till fetare hud med acne problem. Moringa renar nämligen huden, dess renande effekt lämnar huden med en jämnare hudton och kan användas för att motverka blemmor. Den går att använda som punkt behandling direkt på blemmor. 5 fördelar med Marulaolja Marulaolja är en riktig lyxolja som utvinns ur fruktkärnor från Marula trädet. Oljan är mycket rik på fettsyror och antioxidanter som vitamin E. Den passar de flesta hudtyper, inklusive känslig, mogen, torr och kombinerad hud. Traditionellt används marulaolja för att minska hudrodnad. Marulaolja innehåller mycket antioxidanter som skyddar och vårdar mogen hy samt motverkar fina rynkor. Det behövs bara några droppar över ansiktet för att återställa hudens naturliga lyster. Oljan ger fukt på djupet och gör huden mer elastisk. Den är effektiv mot bristningar och förbättrar hudens fasthet och släthet. Den bevarar hudens fukt samtidigt som den har en skön känsla. Marula är även en utmärkt hårolja, den vårdar och ger lyster utan att tynga ner håret. Du kan krama in olja i hårtopparna eller använda som en hårinpackning. Som nagelolja ger den stöd till sköra naglar.
Läs mer
Saffransdoftande Chia Pudding med Cashewnötter
Recept: Chia a la malta med saffran ca 4 personer. Ingredienser:2 dl ekologiska cashewnötter1 dl chiafrö 1 nypa salt – gärna keltiskt1 nypa vaniljpulver1/4 paket saffran (en nypa)1-2 msk honungberoende på hur sött man vill ha det. Om du ej vill använda honung kan du byta ut det mot yacon, xylitol eller stevia. Tillredning:1. Blötlägg chiafrön i en skål i 3 dl vatten. Låt stå 2-3 tim. Blötlägg nötterna i en skål i 2-3 tim. Häll av vattnet från nötterna.2. Lägg cashewnötterna i en kraftfull mixer och täck med vatten. Tillsätt saffran, honung, salt och vanilj.3. Mixa allt utom chia puddingen. Blanda med chia puddingen i en skål. låt stå i 15 min. Dekorera gärna med mandarin klyftor.4. Nu är det bara att njuta. Här gör vi puddingen på vårt kontor:
Läs mer
Hemgjorda Mynta Praliner med Naturliga Sötningsmedel
Recept: Mynta Praliner– ca 15 st beroende på hur små formar man använder. Ingredienser choklad: 1 dl kokosolja/ kakaosm̈ör 3 msk lucuma 3 msk kakaopulver 1 nypa stevia pulver (grön), flytande stevia eller xylitol 1 nypa vanilj 1 nypa salt (gärna himalaya) Mynta fyllning: 1 dl cashewnötter (eller andra valfria nötter) 2 msk lucuma pulver Blad från ca 4-5 kvistar pepparmynta 1 nypa stevia pulver (grön) eller xylitol + någon msk vatten Tillredning choklad: 1. Smält försiktigt kokosoljan eller kakaosmöret över ett vattenbad. Vi gillar smakmässigt bäst kokosolja men om man tillverkar praliner som man vill ge bort i present, så är dte bäst men kakaosmör istället då det ej smälter i rumstemperatur. Praliner tillverkade av kokosolja behöver förvaras i kylen. 2. Tillsätt lucuma, kakaopulver, stevia, vanilj & salt, rör om tills chokladen är jämn. Låt så i rumstemperatur tills mynta fyllningen är klar. Tillredning mynta fyllning: 1. Blötlägg nötterna några timmar innan start. Häll sedan bort blötläggningsvattnet. 2. Mixa nötterna, lucuma, stevia & mynta blad med någon msk vatten. Eftersom det är så liten mängd vätska och fyllningen bör vara riktigt tjock så görs det bäst med en stavmixer. Montering: 1. Fyll första lagret, en 1/4 del av pralinformen med choklad. Har du inga pralinformar fungerar mjuka iskubsformar, silikoformar, små ischokladformar av papper etc. Låt stelna några minuter i kylen. 2. Då första lagret choklad är hårt kan du ”klicka i” eller spritsa i mynta fyllning, kom ihåg att spara plats för ett 2:a choklad lager högst upp och runt om på sidorna. Då pralinerna är klara blir dem finast med ett jämt lager choklad runt om. Låt svalna i kylen några minuter. 3. Fyll pralinerna på sidorna & högst upp med choklad. Kyl väl innan du tar loss eller trycker ut dem ur formarna (annars går dem lätt sönder, då fyllningen är mjukare än chokladen). Förvara i kylen. Recept och bild Katrin Petersson från kursgården Levande föda
Läs mer
Proteinrik smoothie med chiafön - perfekt efter träning
Tom gör en smoothie som han gillar till frukost eller efter träning. Han använder: **Proteinpulver **Raw Fit från Garden of Life **Chiafrön **från Alivefoods Grönt pulver Green Magic Havremjölk Blåbär
Läs mer
Krämig Latte med Chaga & Reishi för Immunförsvaret
Detta recept ger en krämig ”latte” med massor av ört medicinska egenskaper speciellt stödjande för hjärta, kärl och immunförsvar. Recept för två 6 dl hett vatten2 tsk chagaextrakt pulver1 tsk reishiextrakt pulver1 liten bit färsk röd chili1 bit färsk ingefära2 msk kokosolja1/2 dl kakaopulver, om du ej tål kakao kan du välja carobpulverHonung eller kokossocker till sötning efter smak Hur gör man? 1. Koka upp vatten.2. Lägg i chili och ingefära och låt dra på sjudande värme i 10-15 minuter.3. Sila bort kryddorna och häll över vätskan i en blender.4. Lägg i resterande ingredienser och mixa på hög effekt tills du får en jämn och krämig dryck.5. Servera direkt! Lite fakta om uppvärmning av trädsvampar Både Reishi och Chaga tillhör familjen trädsvamp. De har en struktur som i princip är omöjlig för vår matsmältning att få ut något av i sin råa form. Men vid upphettning i vatten frigörs massor av aktiva ämnen som är välgörande för oss. Reishiextrakt och Chagaextrakt pulver är redan extraherade så det är bara att blanda i och njuta men du kan även göra eget extrakt med torkad chaga eller reishi.
Läs mer
Kokosparty hårinpackning för torrt hår
Kokosparty – ett fuktgivande och härligt recept från Tia Jumbe. Detta är en riktig fuktbomb för torrt och sprött hår, med båda kokossläktingarna mjölk och olja. Spraya och låt det sitta kvar.Passar alla hårtyper. Cirka 3 dl:1 burk kokosmjölk0,5 dl kokosolja1 msk jojobaolja1 msk arganolja10 droppar eterisk citrongräsolja10 droppar eterisk ylangylangolja Gör så här:• Smält kokosoljan i ett vattenbad, rör i argan- och jojobaolja, blanda väl.• Ta bort från värmen och droppa i de eteriska oljorna. Häll i kokosmjölken.• Häll över på en sprayflaska i glas och skaka för att blanda.• Ruska flaskan lite innan du använder sprayen. Spraya på torra hårpartier. Tia Jumbe är författare, yogalärare och journalist. Hon har skrivit flera böcker om yoga och hälsa, bland annat Detox Lifestyle – få mer energi med yoga, mat och nya vanor. Hon jobbar deltid på Coops mattidning Mer Smak och är mitt i sin utbildning till ayurvedisk hälsorådgivare. Fotografi: Camilla Lindqvist. Boken Boosta hud & hår:
Läs mer
Nässla & kokos raw food fudge recept från Erica Palmcrantz
Recipe & picture Erica Palmcrantz Aziz Nettle & Coconut Fudge with lime, about 10 pieces2 cups coconut flakes2 tablespoons Holistic nettle2 tablespoons coconut oil , soft non-liquid2 tablespoons coconut sugar1 tablespoon honey3-4 teaspoons lime juice,zest of two limes ecological proceed as follows: Run coconut flakes in the food processor. Add remaining ingredients in addition to lime juice. Run until it has become a dough that you can shape into squares, do not add lime juice, one at a time. Shape into squares or place in a shape, square or rectangular, and set in the fridge for about 1 hour. Store in the refrigerator and prepare before serving. Erica Palmcrantz Aziz is Sweden’s crowned raw food queen who runs the blog rawfoodbyerica.se. She inspires raw food through lectures, workshops and the Raw Life Education program, which for the eighth time starts in the summer of 2017. In March, Erica’s tenth book “Superfood boost” will be published, which gives you knowledge about super raw materials and simple, useful and good recipes. Become a Raw Life EducatorWant to learn about a holistic way of learning and living? Do you want to inspire people to live with raw food? The training for a certified Raw Life Educator gives you the knowledge and power to stand on your own and inspire raw food in the way you like best; for example as a lecturer, raw food creator or raw food chef. Read more on Erica’s website.
Läs mer
4 enkla recept med matcha pulver för varje tillfälle
2 dl valfri dryck, ex. mandel-, havre- eller kokosmjölk 3 msk chiafröн 1/2 tsk matchapulver 1 nypa vaniljpulver Söta med honung eller xylitol Blanda, låt stå tills det stelnat. Dekorera med bär eller frukt. Matcha Latte 2 tsk matcha i en kopp Häll på lite 80 gradigt vatten. Rör om, fyll på med skummad havremjölk. Söta med honung eller annat sötningsmedel, tex stevia droppar Matcha Smoothie – 2 glas en banan 2,5 dl färsk ananas 2,5 dl grönkål eller spenat 1,25 dl valfri mjölk 1/2 tsk matchapulver pressad citron några is bitar Mixa allt i en kraftfull mixer och servera kall. Matcha Ice Cream Ceremony 2 portioner 2 dl vatten + 2 dl mandel, gärna blötlagd 1 msk kokosolja 1/2 dl kokosgrädde 2 msk agavesirap eller honung 1-2 msk matcha te pulver 1-2 msk honung 1 msk solroslecitin Så gör du: Blötlägg helst mandlarna i åtta timmar, de blir godast då. Mixa sedan mandlarna med 2 dl nytt vatten till en tjock mandelmjölk. Det är lättast att mixa nötter i en höghastighets mixer som tex. en kraftfull blender. Sila av. Mandel resterna som blir över kan du ha en pannkakssmet, i kakor eller en våffelsmet. Värm kokosoljan så att den blir flytande i vattenbad. Mixa mandelmjölken med kokosoljan, kokosgrädde, lecitin, agavesirap, matcha-te och honung. Ju mer matcha-te-pulver du använder desto mer sötning kan behövas. Smaka av och frys in i ca 5 timmar i en silikonform eller i speciella glassformar (finns fina på Panduro i silikon). Glassreceptet kommer från Erica Palmcrantz Aziz som är en uppskattad rawfood-inspiratör.
Läs mer
