Der er forsket en del i tarmfloraens betydning for vores velvære i de seneste år, og der findes utroligt meget spændende information at tage del i.
Din tarmflora påvirkes meget af det, du spiser, og ved at vælge rigtigt i kostjunglen kan du støtte kroppen på bedste vis.
Din tarmhelse og tarmflora påvirker hele din krop, og nogle mener, at tarmfloraen burde betragtes som et selvstændigt organ.
Inflammationsfremmende kost og lækkende tarm
Hvis kosten i høj grad består af inflammationsfremmende mad, som ikke nærer de gode tarmbakterier, fyldt med fødevarer som hvidt sukker, fiberfattige og stærkt forarbejdede fødevarer, er det ikke så mærkeligt, hvis en person ikke har det godt.
En ubalanceret, svag tarmflora kan give både tydelige, men i starten også diffuse symptomer, som ofte vokser med tiden.
Ved en inflammationsfremmende kost kan tarmens gennemtrængelighed øges (det, der ofte kaldes lækkende tarm).
Det betyder altså en svækket tarmbarriere, som kan tillade uønskede partikler at slippe ud i blodet, hvor de ikke hører hjemme.
Dette kan blandt andet medføre, at immunforsvaret reagerer og kan føre til en række forskellige symptomer og gener.
Styrk tarmfloraen gennem kosten
Men det gode er, at vi kan styrke og ændre vores tarmflora ved at foretage de rette justeringer i vores livsstil, og en stor del er at ændre vores kost.
Vi skal tilføre mere naturlig, fiberrig og antiinflammatorisk mad fra planteriget for at nære de gode bakterier i tarmen. Naturlig, farverig mad fra planteriget indeholder en række forskellige sunde stoffer, som virkelig gør os godt.
Vi har alle brug for en bæredygtig, sund kost, som styrker hele kroppen, det sunde og vores tarmflora.
Vidste du, at din tarmflora blandt andet påvirker ting som:
- Din fordøjelse
- Dit næringsoptag
- Din stofskifte
- Dit immunforsvar
- Dit mentale helbred
- Dit humør
- Din hjernehelse
- Din hormonbalance
- Inflammation
- Genudtryk
…og meget mere. Og gennem små justeringer i den rigtige retning kan vi hjælpe os selv utroligt meget.
Om kortkædede fedtsyrer
Kortkædede fedtsyrer har vist sig at styrke vores tarmbarriere og også støtte heling af lækkende tarm. Der findes forskellige typer af kortkædede fedtsyrer som fx acetat, propionat og butyrat.
De dannes, når vores tarmbakterier fermenterer visse typer mad, vi spiser (primært visse kulhydrater). Kortkædede fedtsyrer dannes især, når vi spiser:
- Opløselige fibre
- Resistent stivelse
- Plantepolyfenoler
Kortkædede fedtsyrer er altså noget, vores tarmbakterier producerer, og ikke noget kroppen selv kan skabe uden den rette slags kost.
Fibre giver brændstof til vores gode tarmbakterier, og her er nogle eksempler på fødevarer, der stimulerer produktionen af kortkædede fedtsyrer:
- Bælgfrugter
- Glutenfri havre
- Boghvede
- Kogt kold kartoffel (resistent stivelse)
- Grønne umodne bananer (resistent stivelse)
- Løg
- Hvidløg
- Hørfrø
- Blåbær
- Granatæble
De kortkædede fedtsyrer hjælper med at opbygge tarmbarrieren og virker også beskyttende mod inflammation. Desuden påvirker de immunforsvaret positivt.
Så ved at spise en plantebaseret, næringstæt og naturlig kost, samtidig med at inflammationsfremmende fødevarer fjernes fra kosten, kan man styrke sin sundhed helt naturligt.
Som altid er helheden vigtig, og at have en holistisk tilgang til sundhed.
Vi har brug for gode levevaner generelt for at have det godt. Men at spise en stor variation af naturlige, farverige fødevarer fra planteriget er en af de bedste måder at styrke sin tarmhelse på.
