Ananas: indeholder enzymet bromelain, som med sine antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at dæmpe hævelse og smerte i både muskler og led.
Ingefær: indeholder gingerol, som kan hjælpe med at lindre smerte og inflammation i hele kroppen.
Mango: rig på næringsstoffer som vitamin C, vitamin E og betacaroten, som alle støtter sunde, stærke knogler.
Gurkemeje: det aktive stof curcumin har i flere studier vist sig at modvirke smerte og inflammation. Hvis man kombinerer med sort peber i opskriften, ser det ud til, at optagelsen bliver bedre, og effekten forstærkes.
Prøv disse sommerlige og næringsrige opskrifter til morgenmad eller mellemmåltid for at give dine led og muskler lidt ekstra kærlighed:
Ananas/Jordbær Smoothie
2 dl tern af frisk eller frossen ananas
2 dl jordbær
1 spsk extra virgin kokosolie
1 skrællet og skåret gulerod
1 bladselleristilk
2 cm skrællet ingefær
2 cm frisk gurkemeje, gurkemejepulver eller en pipette gurkemejeekstrakt
2 dl mandel- eller havremælk
Blend det hele i en blender og server straks.
Mango/Kokos Smoothie
2 dl tern af mango (frisk eller frossen)
1/2 tsk revet citronskal
2 cm gurkemeje eller en pipette gurkemejeekstrakt
1 knivspids sort peber
2,5 dl vand
0,5 dl kokosfløde eller kokosmælk
Blend det hele i en blender og server straks.
