En dejlig, forfriskende drik med urter, som traditionelt er brugt ved høfeber.
Pollenperioden kan virkelig være hård. Det er ikke sjovt at lide af kløende øjne, tilstoppet næse og en træthed, der aldrig ser ud til at forsvinde.
Du har måske prøvet medicin, og måske har det hjulpet. Men mange ønsker at finde en måde at støtte kroppen mere naturligt på. Ikke nødvendigvis som en erstatning, men som en god måde at supplere på.
Denne urteblanding bygger på klassiske planter, som længe er brugt til at berolige inflammation, støtte immunforsvaret og påvirke kroppens håndtering af histamin.
Hvad sker der i kroppen ved høfeber?
Høfeber er egentlig en overreaktion fra immunforsvaret.
Når kroppen støder på pollen, tolker den det som en trussel. Som svar frigives histamin, et stof, der sætter gang i flere af de symptomer, mange kender:
- Nysen
- Løbende eller tilstoppet næse
- Kløende øjne
- Hjerne tåge
- Træthed
Det er altså ikke pollen i sig selv, der er problemet, men hvordan kroppen reagerer på det.
Sådan kan urter hjælpe dig
Urte-teer har været brugt i århundreder til at dæmpe inflammation, berolige nervesystemet og støtte kroppens naturlige udrensning.
Flere af urterne i denne opskrift indeholder stoffer, som kan påvirke, hvordan histamin frigives og nedbrydes i kroppen, hvilket gør dem til et interessant supplement i pollensæsonen.
Og måske vigtigst af alt, det er en nem måde at få dem i sig på. Og hvem elsker ikke en forfriskende iste på årets varmere dage?
Hvorfor netop disse ingredienser?
Nældeblade – Har længe været brugt som et naturligt antihistamin og ved inflammation. Kan støtte luftvejene og bidrage til at mindske nysen og næsestop.
Pebermynte – Forfriskende og kølende. Kan føles åbnende for luftvejene og støtter samtidig fordøjelsen, som er vigtig for kroppens håndtering af histamin.
Kamille – En mild og beroligende urt med antiinflammatoriske egenskaber. Bruges ofte til at støtte både immunforsvar og nervesystem.
Ingefær – En rod med både antioxidative og antiinflammatoriske egenskaber. Kan støtte immunforsvaret og bidrage til at mindske inflammation i bihulerne.
Citronmelisse – Har beroligende egenskaber og kan bidrage til at dæmpe stress i nervesystemet, hvilket nogle gange kan forstærke allergiske reaktioner.
Rooibos – Koffeinfri te rig på quercetin, en antioxidant, der er forbundet med nedsat histaminfrigivelse.
Gurkemeje – En antiinflammatorisk rod, som også støtter leverens processer, hvilket kan hjælpe kroppen med at håndtere histamin mere effektivt.
Det skal du bruge
- 1 spsk tørrede nældeblade
- 1 spsk kamilleblomster
- 1 spsk citronmelisse
- 1 spsk rooibos-te
- 1 tsk pebermynte (eller en frisk kvist)
- Et stykke frisk ingefær
- 1 tsk gurkemeje (eller frisk)
- Saften fra ½ citron
Valgfrit: lidt rå honning
Servering: is og frisk mynte
Sådan gør du
Kog 1 liter vand og lad det køle lidt af.
Læg alle urterne, ingefær og gurkemeje i en varmebestandig kande eller tekande.
Hæld vandet over og lad det trække i cirka 15–20 minutter.
Sigt af og tilsæt citronsaft og eventuelt honning.
Lad det køle af og stil det i køleskabet i mindst 2 timer.
Server koldt med is og frisk mynte eller citronskiver. Og nyd!
