Her byder vi på nogle opskrifter på dejlige smoothies og te for at lade batterierne op i vinter.
Disse opskrifter er “grundtemaer”, som du kan variere efter, hvad du kan lide. Du kan altid udskifte en del af superfoods eller krydderier med dem, du ønsker eller har derhjemme.
Varm Supersmoothie
Dette er en dejlig måde at få ekstra næring og krydderier gennem en varmende drik.
Ingredienser
- 1 spsk chiafrø
- 1-2 spsk valgfri superfood. Du kan fx vælge Maca, Kakao, Acai eller Schisandra.
- 1-2 tsk varmende krydderier som fx kanel, vanilje, gurkemeje eller kardemomme.
- 1 øko banan eller en håndfuld udstenede dadler til sødme
- 2,5 dl havre- eller mandelmælk
- Bipollen til pynt
Sådan gør du
- Læg mylk, chiafrø, pulver, krydderier, banan eller dadler i en blender og blend hurtigt.
- Varm drikken forsigtigt op til ca. 40-50°C.
- Hæld op i glas og pynt med bipollen.
Grøn Vinter smoothie
En grøn smoothie med varmende egenskaber, som passer perfekt til vinterhalvåret.
Ingredienser
- 1 udstenet æble
- 1/2 øko banan
- 1 lille håndfuld grønkål eller spinat
- 1 stykke frisk, skrællet ingefær
- 1 tsk tørret gurkemeje
- 1 knivspids chili
- Saft fra 1/2 citron
- Ca. 2 dl filtreret vand – brug stuetempereret eller let opvarmet vand for at forstærke den varmende effekt.
Tips til tilføjelser:
Sådan gør du
Blend alle ingredienser til en smoothie.
Detoxende Vintersmoothie
En smoothie med rensende egenskaber, som også passer til vinterhalvåret.
Ingredienser
- 2 dl vilde eller økologiske blåbær, frosne, friske eller pulver.
- 1 moden øko banan
- 2-3 udstenede dadler
- 1 stilk øko selleri i stykker
- Frisk koriander – så meget du ønsker
- En stor håndfuld baby spinatblade
- 1 lille stykke ingefær
- Nogle stykker Dulse-tang
- Vand – tilsæt så meget vand, at smoothien får den ønskede konsistens.
Tips til tilføjelser:
1 tsk Fiber som Prebivtalis pro
1 tsk AFA-Alger
1 tsk Vetegræspulver
Sådan gør du
Blend alle ingredienser til en smoothie.
Gojibærte
Et tip vi gerne vil minde om, er hvor velgørende og lækkert det er med gojibærte.
Ingredienser
- Tørrede økologiske gojibær
- Hed vand (70-100 grader afhængigt af præference)
Sådan gør du
- Vask gojibærrene i koldt vand (ca. 1/2 dl gojibær til 7 dl vand).
- Placer dem i en varmebestandig beholder med låg – fx en tekande eller en tekop, og hæld varmt vand i.
- Dæk til med låget og lad dem stå i 1 time.
- Så er det bare at nyde. Let og velgørende.
Vi håber, du kan lide opskrifterne og ønsker dig en afslappet og hyggelig vinter.
