Histaminintolerance forbindes ofte med maveproblemer, tilstoppet næse eller hudreaktioner. Men histamin påvirker betydeligt flere dele af kroppen end det, og nogle symptomer er nemme at forbinde med helt andre ting. Hvis du har mistanke om intolerance, kan disse fire signaler være værd at holde øje med.
Til at begynde med: Hvad er histamin? Dels er det et stof, vi får gennem maden. Men det er også et stof, som kroppen selv både producerer og bruger - blandt andet er det involveret i immunforsvaret, reguleringen af mavesyre og kommunikationen i hjernen.
Normalt nedbrydes histamin fra maden i tarmen, blandt andet ved hjælp af enzymet DAO, diaminoxidase. Ved histaminintolerance antages kroppen at have sværere ved at håndtere den mængde histamin, den udsættes for. En mulig forklaring kan være nedsat aktivitet af DAO-enzymet, men forskerne har stadig ikke hele billedet klart for sig.
Hvilke symptomer kan histaminintolerance give?
Oppustethed, diarré, mavesmerter, hovedpine, kløe, hudrødme og tilstoppet næse er nogle af de mest kendte symptomer, men der er betydeligt flere end det. Hvorfor? Histamin har funktioner og dermed receptorer i mange forskellige organer og væv i kroppen.
Med andre ord kan symptomerne mærkes flere steder og i forskellige kombinationer.
I en undersøgelse af personer med mistænkt histaminintolerance havde næsten alle deltagere mere end tre forskellige symptomer. I gennemsnit rapporterede de hele elleve.
Og nogle af dem er nemme at overse eller forbinde med andre mulige årsager.
1. Svimmelhed
Svimmelhed var faktisk et af de mest almindelige symptomer i ovenstående studie og blev rapporteret af hele 66 procent af deltagerne. En mulig årsag er, at histamin kan udvide blodkarrene og påvirke blodtrykket. Derfor kan reaktionen nogle gange føles mere som et problem, der er forbundet med blodcirkulationen, end noget du ville forbinde med mad.
2. Hjertebanken
I samme studie viste det sig også, at hjertebanken var almindeligt og blev rapporteret af 47 procent af deltagerne. Histamin kan nemlig påvirke både blodkarrene og hjertefrekvensen.
Enkelte tilfælde af hjertebanken kan selvfølgelig skyldes meget andet. Men hvis det igen og igen opstår sammen med eksempelvis rødme, maveproblemer eller svimmelhed, efter at du har spist bestemte fødevarer, er det et mønster, der kan være værd at undersøge.
3. Menstruationssmerter
Denne sammenhæng er mindre kendt. Histamin kan påvirke glat muskulatur, den type muskler, som blandt andet findes i livmoderen, og menstruationssmerter er beskrevet blandt symptomerne på histaminintolerance.
Men ligesom med hjertebanken er dette symptom ikke noget, du alene bør forbinde med histaminintolerance. Hvis du har kraftige menstruationssmerter, så prøv at se, om du kan finde røde tråde sammen med andre tilbagevendende symptomer.
4. Søvnproblemer
Søvnbesvær kan også forekomme ved histaminintolerance, for eksempel at det bliver sværere at falde til ro og falde i søvn. Det kan lyde som en ret uventet sammenhæng, men i hjernen fungerer histamin som et signalstof, der hjælper dig med at holde dig vågen og opmærksom.
Det er også derfor, at visse antihistaminer kan gøre dig søvnig, fordi de blokerer histaminets virkning i hjernen. Hvis din krop har svært ved at håndtere mængden af histamin, kan det altså blive sværere at falde til ro, når det er tid til at sove.
Hvordan ved du, om dine symptomer skyldes histaminintolerance?
Det kan være vanskeligt at udrede histaminintolerance, fordi at der ikke findes et enkelt symptom, som er "et sikkert tegn". Svimmelhed kan have mange årsager. Det kan hjertebanken, menstruationssmerter og maveproblemer også.
Se derfor hellere efter mønstre. Opstår flere symptomer samtidig? Kommer de igen, efter at du har spist bestemte fødevarer, måske mad, der indeholder meget histamin? Hvis du har mistanke om, at du reagerer på en bestemt fødevare, kan en mad- og symptomdagbog gøre det lettere at opdage eventuelle sammenhænge.
Der findes heller ingen enkelt blodprøve, der med sikkerhed kan stille diagnosen. DAO kan måles i blodet, men værdien er ikke tilstrækkelig til at afgøre, om du har histaminintolerance.
I en undersøgelse blev 59 personer, som selv mistænkte, at de havde histaminintolerance, undersøgt. Da forskerne testede dem med både histamin og placebo, kunne diagnosen ikke kunne bekræftes hos 50 af de 59 personer.
Og det viser, hvor svært det stadig er at stille diagnosen histaminintolerance.
Det er ikke nok at kunne genkende sig selv på en symptomliste. Men hvis du bemærker, at den samme kombination af symptomer kommer igen i forbindelse med bestemte fødevarer, har du noget langt mere brugbart at gå videre med. Dokumentér mønsteret, og få hjælp fra en person med viden om histaminintolerance, som kan hjælpe dig med at undersøge mulige årsager og hvad der faktisk udløser netop dine symptomer.
Kilder
- Schnedl WJ, et al. (2019). Evaluering af symptomer og symptomkombinationer ved histaminintolerance. Intestinal Research.
- Reese I, et al. (2021). Tysk retningslinje for håndtering af bivirkninger ved indtagelse af histamin. Allergo Journal International.
- Zhao Y, et al. (2022). Histaminintolerance: ætiologi, kliniske manifestationer og behandling. Nutrients.
- Bent RK, et al. (2023). Placebokontrolleret histaminprovokation afkræfter mistanken om histaminintolerance. Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice.
- Thakkar MM. (2011). Histamin ved regulering af vågenhed. Sleep Medicine Reviews.
