Føler du dig nedtrykt, letirriteret eller ikke helt som dig selv? B6-vitamin er sandsynligvis ikke det første, du tænker på, men det er faktisk nødvendigt, for at kroppen kan producere serotonin. Hvad sker der så, hvis du får for lidt, og hvordan ved du, om dine niveauer er tilstrækkelige?
Serotonin findes primært i tarmen, men det serotonin, der bruges til signalering i hjernen, skal produceres dér. Produktionen foregår i flere trin, og hvert trin kræver de rette forudsætninger – hvor B6 er én af de afgørende forudsætninger.
Sådan hjælper B6 kroppen med at producere serotonin
Det hele begynder med tryptofan, som du får, når du spiser protein. Kroppen omdanner derefter tryptofan i flere trin for til sidst at kunne danne serotonin. B6 kommer ind i det sidste trin, hvor vitaminet hjælper kroppen med at gennemføre selve omdannelsen til serotonin.
Du kan altså få råmaterialet til serotonin fra maden, men uden tilstrækkeligt B6 mangler kroppen en af de vigtige faktorer, der skal til for at færdiggøre processen og faktisk danne serotonin.
B6 er også nødvendigt for at producere andre signalstoffer, blandt andet dopamin og GABA. Vil du forstå mere om, hvordan B6 påvirker hjernen, fokus og nervesystemet, kan du læse om det her.
Hvad sker der, hvis kroppen får for lidt B6?
Blandt de dokumenterede symptomer ved meget lave B6-niveauer findes blandt andet:
- Depression
- Forvirring
- Blodmangel
- Hudproblemer
- Revner i mundvigene
- Hævet tunge
- Svækket immunforsvar
At kroppen har brug for B6 for at producere serotonin, er et faktum – ligesom en udtalt mangel kan påvirke nervesystemet. Men for lidt B6 betyder derimod ikke automatisk for lidt serotonin. Og det er heller ikke nok kun at tage udgangspunkt i symptomer som nedtrykthed, uro eller søvnproblemer for at konkludere, at du har B6-mangel.
Sørg for, at kroppen får det, den har brug for
Klinisk B6-mangel er relativt sjælden, men det betyder ikke, at alle får optimalt med B6. Der findes en gråzone imellem, og både behov og status kan påvirkes af, hvad og hvor meget du spiser, hvor meget du træner, og hvor godt kroppen kan optage og omsætte B6.
Hvis du for eksempel spiser en begrænset kost eller træner meget, samtidig med at du får for lidt energi eller spiser ensidigt, kan det være værd at se nærmere på dit indtag.
B6 findes blandt andet i fødevarer som:
- Kød
- Æg
- Laks
- Sild
- Kylling
- Linser
- Kartofler
- Fuldkornsprodukter
- Hvedekim
- Grønne bladgrøntsager
- Avocado
- Mandler
- Valnødder
-
Banan
Betyder mere B6, at kroppen producerer mere serotonin?
Nej, faktisk ikke.
At kroppen har brug for B6 for at producere serotonin, betyder ikke, at selve produktionen øges, jo mere B6 du får. Hvis kroppen har tilstrækkeligt B6, kan andre ting stadig påvirke processen, blandt andet hvor meget tryptofan der er tilgængeligt, og hvordan de forskellige enzymer i processen fungerer.
Så selv om B6 er en afgørende komponent, som kroppen ikke kan undvære i dette tilfælde, er mere ikke automatisk bedre. Høje doser B6 fra kosttilskud over længere tid kan beskadige nerverne, så det er ikke en god idé at tage store mængder "for en sikkerheds skyld".
Pointen er altså ikke at maksimere mængden af B6, men at sørge for, at kroppen har tilstrækkeligt. For når råmaterialerne og næringsstofferne er til stede, har kroppen også bedre forudsætninger for at kunne producere serotonin, som den skal.
