Vegansk nøttemelk
Vil du lage nøttemelk?
Det gjør du enkelt i en kraftig blender.
1. Bløtlegg nøttene i vann over natten. Vannet skal dekke nøttene.
2. Hell av vannet.
3. Legg nøttene i blenderen sammen med kaldt vann.
4. Kjør i blenderen. Hvis du trenger å gjøre den tynnere, tilsett mer kaldt vann.
5. Sil melken gjennom en nøttemelkpose ved behov. Dette er viktigst for mandler. Noen nøtter trenger ikke å siles, for eksempel cashewnøtter.
Du kan lage melk av hamp, hasselnøtter, gresskarkjerner, mandler, valnøtter, pistasjnøtter, pekannøtter, cashewnøtter, solsikkefrø osv.
