Hva du trenger til kaken
- 100 g speltmel
- 100 g rårismel
- 1/2 dl lønnesirup
- 4 ss kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts naturlig salt
- 5 ss vegetabilsk olje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1 ts eplecidereddik
- 2,5 dl vann
- 1 linfrøegg – ”veganegg” = 2 ss linfrø blandet med 6 ss vann, la det hvile i 10 minutter. Dette kan også lages med chiafrø.
Hvordan gjør man?
Bland alle de våte ingrediensene sammen.
Bland alle de tørre ingrediensene sammen.
Bland de våte og tørre ingrediensene sammen.
Stek på 180 grader i 40-50 minutter.
La kaken avkjøle og lag toppingen.
Topping
- 1 stor moden avokado
- 1 ss kakaopulver
- 4 ss kokosolje
- 2 ss kokosmelk
- Innholdet i 4 Terranova Beauty Complex kapsler.
Bland alle ingrediensene sammen til en kremet konsistens og bruk som topping når kaken har avkjølt.
Deilig sjokoladekrem for små og store:
- 2,5 dl hasselnøtter (bløtlagt over natten)
- 2 dl dadler
- 2 ss kokosssmør
- 2 ts kokosflak
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 3 ts kakaopulver
- 5 kapsler Terranova Living Multinutrient eller annen multivitamin i kapsel som kan åpnes.
- For barn kan du bruke denne; Green Child Living Multivitamin.
Bland alle ingrediensene i en blender til glatt, så er det bare å nyte.
Varm sjokolade med sopp
- 3 dl mandelmelk eller havremelk
- 1 ss kakaopulver
- 1 ss kokossukker
- 1/2 ts Chagaekstrakt, Reishiekstrakt eller Cordyceps-ekstrakt i pulverform
- 1/4 ts vaniljepulver eller vaniljeekstrakt
Smoothie med Lifedrink
- 1 scoop plantebasert proteinpulver eller Terranova Lifedrink
- 2 dl usøtet mandelmelk eller havremelk
- 1 dl frosne bær
- 1/4 ts kanel
- 1/4 ts kardemomme
- 1/4 ts ingefær
- en klype nellik hvis du liker det
- 1 banan
- 2 ss mandelsmør
- 2 isbiter
Blend i en kraftig blender – perfekt etter trening eller som mellommåltid.
Deilig is-sjokolade – Oppskrift fra Erica Palmcrantz
- Ca 2 dl flytende kokosolje
- 1 ts kanel
- 3 ss kakaopulver, eller mer hvis du vil ha mørkere sjokolade
- 1/2 dl hampfrø
- 1 dl morbær
- en klype salt
- 1 dl cashewnøtter, grovhakket
- Tips for julestemning er å blande inn revet appelsinskall samt nellik eller peppermynteolje.
Bland alle ingrediensene unntatt kokosoljen i en bolle. Smelt kokosoljen i et lunkent vannbad. Rør inn kokosoljen. Spre utover bakepapir og la stivne i kjøleskap eller fryser. Bryt i biter. Må oppbevares i kjøleskap – ta ut når den skal spises.
