Sunde chokoladopskrifter med kosttilskud

Hvad du skal bruge til kagen

• 100 g speltmel
• 100 g brunt rismel
• 1/2 dl ahornsirup
• 4 spsk kakaopulver
• 1 tsk bagepulver
• 1/2 teskefuld naturligt salt
• 5 spsk vegetabilsk olie
• 2 tsk vaniljeekstrakt
• 1 tsk æblecidereddike
• 2,5 dl vand
• 1 hørfrøæg – ”veganæg” = 2 spiseskefulde hørfrø blandet med 6 spiseskefulde vand, lad det hvile i 10 minutter. Dette kan også laves med chiafrø.

Sådan gør du

Bland alle de våde ingredienser sammen.
Bland alle de tørre ingredienser sammen.
Bland de våde og tørre ingredienser sammen.
Bag ved 180 grader i 40-50 minutter.
Lad kagen køle af og lav nu toppingen.

Topping

• 1 stor moden avocado
• 1 spsk kakaopulver
• 4 spsk kokosolie
• 2 spsk kokosmælk
• Indholdet af 4 Terranova Beauty Complex kapsler.

Bland alle ingredienser sammen til en cremet konsistens og brug som topping, når kagen er afkølet.

Lækker chokoladecreme til små og store:

• 2,5 dl hasselnødder (udblødt natten over)
• 2 dl dadler
• 2 spsk kokossmør
• 2 tsk kokosflager
• 1/2 tsk vaniljeekstrakt
• 3 tsk kakaopulver
• 5 kapsler Terranova Living Multinutrient eller anden multivitamin i kapsel, som kan åbnes.
• Til børn kan du bruge denne; Green Child Living Multivitamin.

Bland alle ingredienser i en blender, indtil det er glat, og så er det klar til at nyde.

Varm chokolade med svampe

• 3 dl mandelmælk eller havremælk
• 1 spsk kakaopulver
• 1 spsk kokossukker
• 1/2 tsk Chagaekstrakt, Reishiekstrakt eller Cordyceps-ekstrakt i pulverform
• 1/4 tsk vaniljepulver eller vaniljeekstrakt

Smoothie med Lifedrink

• 1 scoop plantebaseret proteinpulver eller Terranova Lifedrink
• 2 dl usødet mandelmælk eller havremælk
• 1 dl frosne bær
• 1/4 tsk kanel
• 1/4 tsk kardemomme
• 1/4 tsk ingefær
• et nip nellike, hvis du kan lide det
• 1 banan
• 2 spsk mandelsmør
• 2 isterninger

Blend i en kraftig blender – perfekt efter træning eller som mellemmåltid.

Dejlig ischokolade – Opskrift fra Erica Palmcrantz

• Ca. 2 dl flydende kokosolie
• 1 tsk kanel
• 3 spsk kakaopulver, eller mere hvis du ønsker mørkere chokolade
• 1/2 dl hampfrø
• 1 dl morbær
• et nip salt
• 1 dl cashewnødder, grofthakkede
• Tip til julestemning er at blande revet appelsinskal samt nelliker eller pebermynteolie i.

Bland alle ingredienser undtagen kokosolien i en skål. Smelt kokosolien i et lunkent vandbad. Rør kokosolien i. Fordel på bagepapir og lad stivne i køleskab eller fryser. Bryd i stykker. Skal opbevares i køleskab – tag frem, når det skal spises.