Sundhedsbloggen
Sundhedsbloggen
11 enkle tips om kost for optimal sundhed
Her deler vi tips, der passer til de fleste, som ønsker at ændre deres kost til et mere sundt niveau. Ingen diæt passer til alle, det har vi lært. Men uanset hvilken diæt du følger, er der visse ting, du kan gøre, som løfter dig til et mere sundt niveau. Hvad bør vi være forsigtige med? 1. Begræns hvidt sukker Begræns eller fjern hvidt sukker helt. Det er let at forstå, at sodavand, slik, kager og wienerbrød ikke er godt for os og ikke tilfører nogen næring overhovedet. Men også det, der bliver unødvendigt sukker i kroppen som hvidt mel, hvidt brød, pizza, hvid pasta, kogt hvidt ris, majs, konventionel juice og konventionel yoghurt, skal begrænses. Det får blodsukkeret til at køre op og ned som en rutsjebane, hvilket er belastende for kroppen, uanset alder. 2. Undgå gluten Gluten bør undgås mest muligt. Surdejsbrød på fx rug går fint i moderate mængder. Økologiske kornsorter som quinoa, hirse, brune ris, boghvede (en urt) er at foretrække. Disse kornsorter gør sig bedst, hvis de lægges i blød natten over, inden de koges; de bliver mere letfordøjelige og meget bedre i smagen. 3. Begræns mejeriprodukter Begræns eller fjern visse mejeriprodukter fra den daglige kost. Det er ikke nok at vælge laktosefrit, det er bedre helt at fjerne mælkeprodukter, for kasein er ikke godt for de fleste. Hvis du vil have mælkeprodukter, fungerer ged- og fåreprodukter ofte bedre for kroppen. Ko-produkter er sværere at fordøje, og det anbefales ikke at drikke mælk. Hvis/ når du vælger mejeriprodukter, så vælg økologisk. 4. Minimer animalsk protein Begræns animalsk protein til vildtfisk, vildt kød eller hvidt økologisk kød maks. nogle få gange om ugen. Husk, at dette ikke kun er godt for dig, men også for dyrene og miljøet. Undgå helst rødt kød og pålæg (charcuteri) helt, da de indeholder mange tilsætningsstoffer, som ikke er gode for kroppen. Hvis du vil spise æg, er det op til dig, og det afhænger af, hvordan du har det bagefter. Du mærker, hvordan du har det med det, du spiser, ca. 2-4 timer efter måltidet. Hvis du er veganer, sørg for at få godt protein fra andre kilder som bælgfrugter, nødder og frø samt masser af grøntsager. Hvad kan vi spise meget af? 5. Grøntsager – spis regnbuen Lad størstedelen af din kost bestå af grøntsager; friske, rå, dampede og ovnbagte grøntsager samt spirer, alger (havgrøntsager) og urter, både friske og tørrede. Spis alle regnbuens farver hver dag på hver tallerken. Grøntsager fungerer for alle uanset alder eller diæt. Spis også gerne rårevne rodfrugter eller kogte rodfrugter, der har fået lov at køle af, som søde kartofler, kartofler, kålroe, rødbeder eller gulerødder. Hvis de får lov at køle af først, bliver de ikke direkte til sukker i kroppen. Rødbedesaft er også godt, da det støtter et sundt blodtryk. 6. Frugt & bær Spis gerne to portioner frugt og/eller bær om dagen, hvis du oplever, at det bidrager positivt til dit helbred, så spis mere. Men hold øje med, at dit blodsukker ikke påvirkes negativt. Frugt og bær er meget positivt fyldt med vitaminer og phytonæringsstoffer, men hvis man er følsom over for fruktose, kan det være svært at håndtere sød frugt. Bær fungerer fint for de fleste. 7. Bælgfrugter, korn, frø & nødder Spis gerne fiberrige bælgfrugter, frø og nødder som sesamfrø, solsikkefrø, græskarkerner, ærter, bønner, linser, mandler og andre nødder som valnødder og pinjekerner. Hvis du følger Paleo, udelukker du bælgfrugterne, men det vælger du selv. Alle frø, nødder og bælgfrugter (undtagen visse som linser og cashewnødder) gør sig bedst, hvis de lægges i blød natten over, inden de spises eller koges; de bliver mere letfordøjelige og meget bedre i smagen. Nødder bør man ikke spise i for store mængder, da de kan være svære at fordøje, så det bedste er en passende mængde. 8. Rent vand, urte-te & grønne juicer Drik rent vand, vand med citron eller lime. Andre måder at berige dit vand på kan være med agurk, grøntsager, bær, gojibær, chiafrø, citrusfrugter. Drik urte-te, grøn te, hvid te – vælg økologisk. Grønne juicer. Grønne juicer tilfører den ekstra supernæring. Hvis du ikke kan lave koldpresset juice derhjemme selv eller købe det i nærheden, så vælg et greens-tilskud i stedet. Hvis du kan lide kaffe, så drik med måde og vælg økologisk eller ubeskidt, gerne fra kaffehandlere, der selv rister kaffen og ved, hvor den kommer fra. Det findes nu overalt. 9. Fedtsyrer Spis gode, rene fedtsyrer. Algeolie til Omega 3 (EPA, DHA). Andre gode olier er olivenolie, som giver Omega 9, hørfrøolie & hampeolie, som giver Omega 3, 6 & 9. Der findes også specialolier som fx sort kommenolie og granatæbleolie, som er gode til meget. Kokosolie er en god olie til stegning og madlavning. 10. Spis kosttilskud Det er ikke altid, vi får nok vitaminer og mineraler fra vores kost. Så kan kosttilskud være en fremragende idé. Det siger navnet, det er netop tænkt som et ekstra tilskud ved siden af vores kost, ikke en erstatning. Det er også en rigtig god idé at tage kosttilskud, når vi tager medicin eller p-piller for at kompensere for de mangler, de skaber i kroppen. 11. Mini-faste Prøv at holde pause med mad, som en lille faste 1 dag om ugen eller mere. Det er enkelt: ingen mad efter kl. 18.00 og før kl. 12.00 næste dag. Så får kroppen en chance for at komme sig. Bemærk, at hvis du har trætte binyrer (udmattelsessyndrom), er dette ikke altid godt, og så kan det være bedre at spise lidt og ofte. Du skal ikke blive rystende, men føle, at du får energi. Husk: selvfølgelig kan vi alle gøre undtagelser en gang imellem. Det er lige så vigtigt at slappe af, føle lykke og samhørighed som at spise sundt. Så hvis du ender til en middag, hvor maden ikke er det, du ville have valgt, klarer du det også! Det er det, vi gør hver dag, der påvirker os mest. Vi er her, hvis du har spørgsmål. Varme hilsner Rahima
Læs mere
7 enkle tips til at støtte dit velvære i vinteren
Om vinteren kan det være ekstra vigtigt at passe på sig selv. Bliver du ofte syg og føler dig træt, kan det være tid til at støtte systemet. Her giver vi enkle tips til ting, som alle kan tage til sig. 1. Få masser af næring Vælg god, rigtig mad som rent letfordøjeligt protein, sunde fedtsyrer, alle slags grøntsager, spirer, alger, bær, frugt, fibre, urter og krydderier. Det nemmeste trick er at sørge for at have regnbuens farver på tallerkenen ved hvert måltid. En sund tarmflora er grundlaget for sundhed. 2. Gå ud hver dag i dagslys Vi har brug for dagslys hver dag. Vent ikke til det er mørkt udenfor, hvilket det er tidligt på denne årstid. Gå ud og tag en gåtur om formiddagen! Du støtter din krop med de valg, du træffer hver dag. 3. Tørbørst kroppen hver morgen Tørbørstning hjælper det lymfatiske system med at frigøre urenheder og stimulerer kredsløbet. Det giver også smuk hud og føles dejligt. Gør det til en afslappende mini-ritual i bruseren hver dag. 4. Bevæg dig Ja, det er ikke nyt, vi har brug for motion hver dag. Vi skal sætte gang i både kredsløb og energi i kroppen gennem gåture, udstrækning, muskeltræning og få pulsen op hver dag. Find motion, der passer til dig og gør dig glad. 5. Skab et hjemmeapotek I ”hjemmeapoteket” kan du have visse kosttilskud og urter, som kan forkorte forløbet, hvis du bliver syg, samt støtte kroppen i at holde virus og bakterier væk. Her er nogle tips til kosttilskud, der hjælper ved forkølelse, influenza, maveonde osv. D-vitamin (i vinterhalvåret) Zink C-vitamin. Mjælkesyrebakterier (Probiotika). Oreganoolie. Olivenblade. Hyldeblomst. Hvidløg. Propolis som næsespray eller flydende. Ingefær som tilskud eller frisk med citron og honning. Medicinske svampe som Chaga og Reishi. 6. Lav en tilbageblik på dagen hver aften Tag 5 minutter og lav et tilbageblik på din dag hver aften. Start fra det øjeblik, du er i, og gå tilbage gennem hele dagen helt til morgenen og se alt, du er taknemmelig for. Taknemmelighed opmuntrer til sundere valg og reducerer stress. 7. Sluk lyset senest kl. 22 for dybere søvn Hør en lydbog, en podcast, beroligende musik eller lav en meditation. Start i god tid med din aftenrutine, så du når at slukke lyset kl. 22. Sørg for, at der er mørkt og køligt i dit soveværelse, så sover du bedre.
Læs mere
9 almindelige hårproblemer og naturlige løsninger
Vi får mange spørgsmål om hårproblemer, og her deler vi vores svar og tips. Mange af spørgsmålene har de samme løsninger, og du finder disse løsninger under svar A, B og C, som du kan læse længere nede. Jeg har fået så kløende hovedbund, siden jeg skiftede til økologisk shampoo. Så plejer surskylning at hjælpe. For at fjerne eventuelle kemiske belægninger, som ikke altid en økologisk shampoo kan klare. Se svar A. Skift derefter shampoo, hvis det fortsætter med at klø. Se svar B. Jeg har haft kløende hovedbund og har det stadig efter jeg er skiftet til økologiske hårplejeprodukter. Lav først en surskylning. Se svar A. Prøv også at skifte til mildere shampoo, helst en duftfri slags. Se svar B. Jeg er skiftet til økologisk shampoo, og det føles ikke helt rent. Håret bliver strittende og stift. Dette er et klassisk problem, når man har kemiske belægninger i håret. Sur-skyld anbefales samt at skifte til en mere skummende shampoo. Se svar A og B. Jeg er skiftet til økologisk shampoo, og håret bliver rent og flot, men bliver fedtet meget hurtigere. Skal det være sådan? At håret hurtigt bliver fedtet er et tegn på, at hovedbunden er stærkt udtørret. Hovedbunden massproducerer derfor sebum/fedt i et forsøg på at balancere det tørre. Så det er egentlig et godt tegn på, at sebumproduktionen fungerer som den skal. Når man pludselig skifter til milde produkter, fortsætter hovedbunden med at producere den mængde fedt, den er vant til. Det kan tage flere uger eller faktisk måneder, før hovedbunden finder balance. Vælg en skummende shampoo (se svar B) til at begynde med og vask oftere. Det er klogt at vælge en prisvenlig shampoo i starten, da du skal vaske oftere. Se svar B. Jeg har farvet/bleget mit hår i stykker med kemiske produkter. Det er umuligt at rede håret ud efter vask med økologisk shampoo. Det bliver bedre med balsam, men det er stadig svært. Vælg en shampoo, der skummer godt (bedre vaskekraft), se svar B. Lav hårindpakninger og brug gerne hårolie i spidserne, se svar C. Nogle gange skal man ”falde tilbage” til en konventionel shampoo. Vælg en så ren kemikalieshampoo som muligt at gå tilbage til. Helst uden silikoner/mineralolier. Korte ingredienslister er som regel bedre end lange og komplicerede. Når det igen føles godt, så prøv igen med økoprodukterne. Det handler nemlig om langsomt at vænne hår og hovedbund til økologiske produkter. Farv derefter håret med naturlige hårfarver. Jeg har så flyvsk hår. Det er tyndt, så jeg vil have noget, der kan fjerne kruset, men ikke gøre håret tungt og fladt. Tag gerne et kig på produkterne i vores anti-frizz afdeling. Jeg vasker med (rasul)ler, og det virkede godt i starten, men hovedbunden er begyndt at blive tør og kløende, og håret livløst. Husk, at ler er svagt basisk, derfor skal man lave en surskylning en gang imellem for at bevare den rette pH. Se svar A. Jeg vasker med rasullera, men håret bliver ikke rent. Det føles stift og mat. Lad din lerblanding svulme natten over. Vask to gange med leret (lige som du ville shampoo to gange). Hvis intet af dette hjælper, så prøv surskyl. Se svar A. Hvis eddikeskyl heller ikke hjælper, er leret for mildt til dit hår og hovedbund lige nu. Brug i stedet en økologisk shampoo og prøv igen med ler efter en periode. 9) Jeg vasker med rasuller og håret bliver så tørt og kruset. Prøv at tilsætte en lille smule olie sammen med vand, når du laver din lerblanding. Se svar C. Lad det gerne stå natten over. Mængden af olie afhænger af, hvor meget ler der blandes, samt hvor tørt hår du har. Øg mængden af olie, hvis håret stadig føles tørt efter vask. Mindsk mængden af olie, hvis håret føles for fladt eller fedtet efter vask. Hvis olie ikke hjælper (især hvis du har tyndt/fint hår), kan du i stedet prøve en finmalet ler (mindre udtørrende). Svar A Prøv med surskyl, dvs. æblecidereddikeskyl. Bland 3 spsk æblecidereddike med 3 dl vand. Prøv dig frem og øg mængden af eddike, hvis det ikke lindrer kløen. Har du sår i hovedbunden, kan du prøve med en lavere eddikekoncentration, da en for stærk blanding kan svie. Eddiken dæmper kløe, beroliger hovedbunden og giver den den rette pH, lindrer tørhed og skæl samt opløser kalk- og kemikalieaflejringer. Du kan skylle så ofte, du vil. Når du vasker håret, skal du skylle med eddike efter at have skyllet shampooen ud. Massér og lad det virke et øjeblik. Skyl derefter ud med vand og afslut med balsam efter behov. Det er helt fint at skylle, selvom du har farvet hår. Svar B I overgangsperioden fra konventionel shampoo til økologisk/naturlig shampoo kan det være nødvendigt at vaske håret oftere i starten. Derfor plejer vi at anbefale prisvenlige shampooer til begyndere. Disse er rigtig gode overgangsshampooer, der skummer meget. Prøv dig frem for at finde ud af, hvad der passer dig bedst: Repair Shampoo fra Eco Cosmetics – Skummer godt. Volumen Shampoo – Skummer godt. Logona Nældeshampoo – Skummer godt, lidt mildere end Eco Cosmetics. Sante Shine Birch Shampoo – Skummer passende. Svar C Her er en liste over vores mest populære hårolier: Arganolie – en kendt hårolie, der hjælper tørt, skadet og slidt hår. Jojobaolie – fin hårolie til tørt, skadet og slidt hår. Kamelieolie – gør håret glansfuldt og blødt uden at det ser fedtet ud. Perfekt til spidserne. Really Good Hair Oil – vidunderlig hårolie med velgørende urter og jasminduft. Egner sig til hårkur. Abrikoskerneolie – en fremragende hårolie uden duft, der passer til alle. Melonolie – en populær hårolie, der ikke bliver for fed og har en neutral duft. Perfekt til spidserne. Ricinolie – en fed olie, der reparerer slidte spidser og stimulerer hårvækst. Avocadoolie – en god olie mod tør hovedbund og skæl. Egner sig til hårkur. Kokosolie – en fugtgivende olie, der giver "the wet look" eller egner sig til hårkur. Sesamolie – en nærende hårolie, der stimulerer hårsækkene i hovedbunden og tilfører fugt.
Læs mere
7 effektive tips til at forkorte din forkølelse
Forkølelser, virus og influenza er ekstra lette at få om vinteren. Hvis du bliver syg, hvad kan du så gøre for at forkorte processen? Der er nogle ting, der faktisk gør en forskel, her giver vi vores syv bedste tips. 1. Ren mad Under en sygdom er ren mad vigtigere end nogensinde for at støtte kroppens proces. Kroppen er ude på slagmarken og ”kæmper” mod virusset. Her kan vi give den ammunition som grøntsager i alle farver og former, spirer, alger, bær, frugt, fermenterede grøntsager, urter og krydderier. Hvis du spiser mindre eller kun vil have frugt i flere dage, hjælper du kroppen med at fokusere på at eliminere det, der ikke skal være der. Det er ikke farligt at have mindre appetit i en uge eller to, når kroppen arbejder hårdt. Forkæl dig selv med krydderier med antivirale egenskaber som hvidløg, timian, salvie, oregano, rosmarin og peberrod. Drik citronvand, eventuelt med ingefær. Spis honning, gerne i te eller på en ske sammen med friskpresset citronsaft. Vi tilbyder kun koldrørt honning, som ikke er blevet opvarmet – det er det absolut bedste. Lav eller få nogen til at lave en suppe. Lige så vigtigt er det at undgå sukker og forarbejdet mad. 2. Meget væske Sørg for at få rigeligt med væske, det er især vigtigt ved feber. Vælg rent vand med eller uden citron eller lime, urte-teer, grøn te og chaga te. Der findes mange urte-teer med forskellige egenskaber. Urte-teer som pebermynte, hyldeblomst, timian, ingefær, eucalyptus og kanel er særligt gavnlige ved forkølelse. 3. Hvile og søvn Kroppen har brug for ekstra meget hvile og søvn for at have nok energi til at dræbe virus og bakterier. Så hvis du har feber, skal du hvile meget. Ved feber kan et vådt og koldt håndklæde hjælpe dig med at slappe af. Sørg for at have tøj, der kan ånde, og tag gerne uldsokker på. 4. Luft ud derhjemme Luft ud derhjemme og få frisk luft ind hver dag, især i soveværelset. Hvis du har mulighed, kan det være rart at lægge hovedpuderne ud i kulden et øjeblik, især hvis du har feber, er det dejligt med en kølig pude. 5. Frisk luft Når du føler dig godt nok til at gå en lille tur, så gør det – frisk luft styrker vores lunger. Gå en tur i naturen, hvis du har mulighed, og tag dybe indåndinger. 6. Kosttilskud af høj kvalitet Tilskud og urter, der støtter ved forkølelse, influenza og virus: Oregano-olie eller olivenbladsekstrakt – to fantastiske urter, der støtter kroppen ved sygdom eller efter behov i løbet af året. Hvidløg – som vi nu alle ved, er hvidløg rigt på allicin. Biernes egen "antibiotika", som beskytter dem mod bakterier, svamp og virus. Hyldeblomst – støtter kroppen ved forkølelser, da den indeholder et stof, der blokerer virussets vej ind i cellen. D-vitamin – ved igangværende sygdom kan du tage 2500-5000 IE om dagen afhængigt af, hvor syg du er. Zink er et vigtigt mineral med antioxidante egenskaber, som skal fyldes op ved virussygdom. Hvis du har haft covid og mistet smag, så tag zink. Vi har også nogle tilskud med både d-vitamin, zink og andet i en tablet. Et fra Garden of Life, som også indeholder quercetin og består af små tabletter til dem, der synes kapsler er svære at sluge. Og et fra Enzymedica med d-vitamin, zink & hyldeblomst samt c-vitamin. C-vitamin i form af tilskud eller som bær. Camu Camu er fantastisk. Ved igangværende sygdom kan du tage 1000 mg C-vitamin op til fire-seks gange om dagen. Meget vigtigt ved virussygdom. Mælkesyrebakterier (probiotika). En glad mave betyder alt for velværet og støtter immunforsvaret ved sygdom. 7. Brug æteriske olier Hvis man lider af næsestop eller hoste, kan man indånde æteriske olier i et forkølelsesdampbad. Det er en gammel, velafprøvet huskur, der virker. 1. Tilsæt et par dråber æterisk olie i kogt vand i en gryde, de skal dryppes i, når vandet lige er kogt op.2. Indånd dampene under et håndklæde.3**. OBS** Det er vigtigt at have øjnene lukkede hele tiden, da det ellers svier kraftigt. Æteriske olier, der passer til dette, er pebermynte eller eucalyptus. Du kan også have æteriske olier i en aromalampe, diffuser eller i en luftfugter som Humio i soveværelset. Det hjælper med at friske luften op og støtter vejrtrækningen. Her passer de fleste æteriske olier afhængigt af, hvad du ønsker. Lavendel giver afslapning og ro. Eucalyptus åbner luftvejene. Denne urt lindrer hovedpine og letter ved forkølelse. Rosmarin renser luften og styrker koncentrationen. Cedertræsolie mindsker stress. Vi ønsker dig en dejlig, sund vinter! Kommenter gerne, hvis du har flere tips eller spørgsmål.
Læs mere
Oil Cleansing Method (OCM): Naturlig ansigtsrensning
OCM er en forkortelse for Oil Cleansing Method, som er en populær rensebehandling med olie til ansigtet. OCM er en sikker, ikke-invasiv og velgørende hudplejeritual, der passer til alle hudtyper. I denne artikel kan du læse om, hvilke olier der passer, og hvordan du gør. Fordele ved OCM Det er en økonomisk måde at vaske ansigtet på. Det er mildt og ikke udtørrende. Det er dybderensende og giver en mild eksfoliering. Det opløser snavs og genstridigt makeup. Det giver mindre hudporer. Det mindsker talgsekretionen og genopretter lipidbalancen. Det løser mange hudproblemer og giver huden glød. Kan man virkelig vaske ansigtet med olie? At vaske sig med olie opstod i antikkens tørre lande, hvor huden krævede særlig pleje. Olie-vask blev senere indført i Centraleuropa og Sydeuropa af nomadiserende romakvinder, der emigrerede. Det er ikke mere kompliceret end, at fedt opløser fedt og dermed snavs. Det er en taknemmelig metode til at rense og skånsomt eksfoliere huden. Man bruger ikke store mængder olie, lidt olie rækker langt. I modsætning til udtørrende, konventionelle renseprodukter, der skummer og med tiden kan forårsage forskellige hudproblemer, renser olie uden at irritere og udtørre huden. Hvis man oplever, at det ikke bliver rent uden skum, er det bare en vane, man hurtigt kommer over. En olieindsmøring med efterfølgende varm klud er meget rensende og behageligt. Hvilke olier passer til OCM? Der findes olier med én ingrediens; såkaldte ”all around” olier eller færdigblandede renseolier, alt fra simple til avancerede olieblandinger. Du kan selvfølgelig også blande en mix selv. Rens med en slags olie Det bedste er at vælge en olie af den mere fede slags som fx: Mandelolie – Passer til tør, sensitiv hud. Avocadoolie – Passer til tør, livløs hud. Kokosolie – Passer til normal, tør hud. Melonfrøolie – Passer til alle hudtyper, især fedtet og uren hud. Det kan også fungere med mindre fede olier som fx: Natlysolie – Passer til normal til fedtet hud samt problemhud. Jojobaolie – Passer til alle hudtyper, især fedtet og uren hud. Ricinolien – Er en superfed og klistret olie og kan ikke bruges alene, men kan blandes med andre olier. Ricinolien er god til at trække urenheder ud, og mange med uren og fedtet hud kan lide den. Hvordan gør man? Enkel rengøring Massér enten en olie eller en olieblanding ind (se længere nede). Vælg altid koldpressede økologiske olier eller en økologisk olieblanding. Vask olien og snavset væk med en fugtet ansigtshåndklæde eller en økologisk vaskeklud eller hjemmeklippede, bløde bomuldsklude. Som nævnt kan du nemt fjerne olien med en fugtet ansigtsklud i frotté eller med vores fine økologiske vaskeklude. Fordelen er, at du samtidig giver huden en eksfoliering, og du kan vaske dem og bruge dem igen og igen. Ulempen er, at du skal have ret mange, og de skal vaskes grundigt. Hvis du ikke bruger makeup, kan olien tørres af med bomuld. Hvis du vil slippe for vaskearbejdet, kan du skiftevis fjerne olien med løs rhassoullera (eller anden ler). Du drysser lidt ler i hånden, drypper lidt vand i og vasker olien væk med leret. Rhassoulleran skrubber ikke, så for at få det moment kan du bruge en konjac-svamp. Dette er ikke ”rigtig” OCM-vask, men kan prøves. Læg svampen i blød i vand og pres overskydende vand ud. Massér forsigtigt ansigtet med cirkulære bevægelser enten med en naturlig svamp eller tilsæt en klat af valgfri naturlig renseprodukt på svampen. Skyl svampen efter brug og pres forsigtigt vandet ud med begge hænder. Lad lufttørre. Mere kompleks rensning Fugt ansigtet med enten lunkent vand eller et urte-destillat. Dryp olien på rene hænder og varm den op. Fordel og massér olien forsigtigt på ansigtet. Fortsæt med at massere de mest problematiske hudområder, f.eks. tør hud. Tag en ren vaskeklud eller blødt håndklæde og fugt det i varmt vand. Sørg for, at vandet ikke er for varmt, især hvis dine kapillærer er svage. Påfør vaskekluden på ansigtet, lad den sidde et øjeblik, og begynd derefter forsigtigt at tørre olien væk. Gentag proceduren 2 gange. Fortsæt med at fjerne olie, indtil du bemærker, at håndklædet er helt rent, hvilket betyder, at det ikke længere opsamler urenheder og kosmetik fra dit ansigt. Husk at fugte vaskekluden med vand hver gang. Fugt til sidst vaskekluden i koldere vand og læg den på dit ansigt for at hjælpe dine hudporer med at trække sig sammen. Hvis din hud føles ekstra tørstig, brug en creme. Du kan også tilsætte en dråbe eller to af et serum. Rens med Best Skin Ever Vi har fine, færdigblandede olier fra vores populære mærke Living Libations, som har skabt Best Skin Ever. Med denne olie, vand og en blød klud kommer du langt. 1. Fugt en lille del af en blød klud med lunkent vand.2. Påfør en til to skvæt af en af Best Skin Evers på den fugtede del af vaskekluden.3. Massér forsigtigt ansigt, hals og nakke med den fugtede klud. Vask forsigtigt eller gnid lidt kraftigere for en dybere eksfolierende effekt. Skylning af ansigtet er valgfrit. Hvis du skyller med koldere vand, hjælper det hudporerne med at trække sig sammen.4. Hvis din hud føles ekstra tørstig, brug en creme. Du kan også tilsætte en dråbe eller to af et serum. Husk Den vaskeklud, du bruger til OCM, skal altid rengøres grundigt efter hver brug. Sørg for, at vandet du bruger til OCM hverken er for varmt eller for koldt. Gnub ikke håndklædet kraftigt mod ansigtet, det kan skabe irritationer.
Læs mere
7 smarte tips til en stærkere krop og sind
Her deler vi 7 tips, som vi alle kan bruge til at støtte vores helbred. 1. Ernæring til immunforsvaret Vores kroppe har brug for grundlæggende ernæring for at fungere godt. Vi hos Glimja plejer at sige: ”Kosten er det vigtigste!”. Lav mad derhjemme så meget som muligt med næringsrige, ægte og rene råvarer. Fyld på med regnbuens farver fra grøntsager hver dag! Det, der giver grøntsager, frugt og bær deres smukke farver, kaldes phytokemikalier eller fytonæringsstoffer. I menneskekroppen fungerer disse stoffer som antioxidanter; de dæmper inflammation og støtter immunforsvaret. Du kan nemt lave næringsrige smoothies eller juicer. Dette er et ægte energiboost rigt på C-vitamin og klorofyl – præcis hvad kroppen har brug for til at opbygge sig til nye udfordringer. Smoothie til et energiboost – 2 portioner: 4 grønne kiwi 1 mellemstor avocado 2 håndfulde babyspinat 2 kapsler camu camu ekstrakt (åbn kapslerne og hæld i) 1 tsk korngræsjuice- eller hvedegræsjuicepulver eller andet dejligt grønt 5 dl vand Del kiwier og avocado og skrab frugtkødet ud. Læg det sammen med de øvrige ingredienser i en blender og blend til en cremet konsistens. Drik til morgenmad eller som mellemmåltid. 2. Adaptogener til styrke og balance Der findes en klasse af urter, som kaldes adaptogener, hvilket betyder, at de hjælper kroppen med at tilpasse sig både fysiske og psykiske udfordringer. Adaptogener er blevet brugt af alle kulturer i forskellige dele af verden i tusinder af år. I vores tid har vi adgang til verdens mest kraftfulde urter af denne slags. Vi hos Glimja spiser gerne adaptogener og ser det som en forudsætning for at have det godt og leve så længe vi kan. 3. Hjemmeapotek når virus og bakterier slår til Når en forkølelse rammer, for dig eller en anden i familien, er det godt at have naturlige kosttilskud og urter ved hånden, som kan forkorte helbredelsestiden og lindre symptomerne undervejs. Nogle af vores favoritter er hvidløg, olivenbladsekstrakt, oreganoolie, hyldeblomst, C-vitamin, D-vitamin og zink. 4. Søvn At sove er super vigtigt for vores immunforsvar. Om natten renser og genopretter alle kroppens systemer sig, hvilket øger chancerne for at modstå både virus, bakterier og stress i løbet af dagen. 5. Bevægelse Måske det vigtigste for netop immunsystemet er regelmæssig og glædesfyldt bevægelse. Overanstrengelse har den modsatte effekt; men at udfordre dig selv passende og minde kroppen om, at du lever 2-4 gange om ugen, er noget af det bedste, du kan gøre for at kickstarte kroppens cirkulation, rensning og energiproduktion. Hop på trampolin, dans, lav yoga, løb, klatr, dyrk sport eller gå i fitness – gør det regelmæssigt, og din krop vil takke dig. 6. Sollys og luft Når vi går ind i mørke perioder i Norden, kan det være let at glemme, hvor godt vi har af at være udendørs og trække frisk luft – og ikke mindst at få naturligt lys. Mennesker, der tilbringer store dele af deres dage udendørs, har generelt det bedre både fysisk og psykisk end gennemsnittet. Hvis du, som vi her hos Glimja, har et stillesiddende arbejde indendørs, så prøv at gå mindst en tur, eller hvorfor ikke lave en træningssession, udendørs hver dag. 30 minutters dagslys kan gøre underværker for en træt hjerne. 7. Vær sammen, hvil og nyd Vores ”ro- og afslapningssystem” har brug for lige så meget stimulans som vores andre systemer. At spise godt sammen med familie eller venner, være sammen, grine, tale om vigtige ting, få eller give massage, meditere, opholde sig i naturen osv. er alle forskellige måder at aktivere dette system og få adgang til de genoprettende hormoner og signalstoffer, der frigives, når vi har det godt og føler os trygge. Det støtter til gengæld både vores immunforsvar og vores evne til arbejde, læring og kreativitet. Har du flere gode tips? Del dem gerne i en kommentar!
Læs mere
5 måder at undgå tør hud om vinteren
Under den kolde vinter får mange problemer med rigtig fnulret og tør hud. Hudproblemerne kan være vedvarende og skabe problemer. For at undgå dette er det vigtigt at forstå, hvorfor huden reagerer, som den gør. Derfor bliver huden tør om vinteren Når huden udsættes for kulde, mindskes hudens produktion af det naturlige hudfedt, som beskytter huden. Når vi bevæger os mellem et koldt klima ude og et opvarmet klima inde, kan huden reagere med at blive tør og fnulret. Det er den lavere luftfugtighed både ude og inde, der gør, at huden bliver udtørret. De fleste ansigtscremer indeholder vand, og det kan fryse i huden, når man er ude, hvilket kan skade og udtørre den yderligere. Det kan endda gøre ondt i huden, når det blæser kraftigt. Vinden har en vis køleffekt. Hvis det blæser 5 m/s ved 0°C, svarer det til -5°C. Så selvom det ikke er frostgrader, er det godt ikke at bruge vand på huden. Sådan forebygger og beskytter du huden mod kulden Brug vandfri produkter om dagen som en ansigtsolie eller en vandfri creme som ydre beskyttelse mod kulde og vind. Se gerne på vores beskyttende vejrcremer, som er uden vand. Alle kan fint bruges under makeup. Lad blot din olie eller vejrcreme trænge ind i huden et par minutter først. Skift flydende foundation ud med en vandfri foundation, som fx en creme-pudder eller mineralpudder. Husk balsam til læberne. Fugt huden grundigt om aftenen med et serum og gerne ansigtscreme. Sådan genopretter du huden, hvis den er blevet tør af det kolde vejr Så kan du tilføre så meget fugt som muligt om aftenen. Brug serum – serum er en dybdevirkende fugtbooster med aktive ingredienser, som hurtigt absorberes af huden. Det har mindre molekyler end en creme og kan derfor trænge dybere ned i huden. Et serum påfører du før din ansigtscreme eller ansigtsolie. Brug en kraftigere ansigtscreme om vinteren end om sommeren for at låse fugten inde og opbygge hudens beskyttelsesbarriere. Læg gerne et lidt tykkere lag creme om aftenen og lad det trænge ind natten over, eller vælg en creme fra beskyttende vejrcremer. Hvis din hud tåler at blive skrubbet, så gør det regelmæssigt, 1-2 gange om ugen. Når man skrubber huden, fjerner man tørre og døde hudceller, så de ikke blokerer den fugt, man tilfører. Dette er ekstra vigtigt, hvis man har tør og/eller skællende hud, som ikke engang bliver bedre til foråret. Du kan også lægge en fugtgivende ansigtsmaske, gerne lige efter du har skrubbet. Så er huden ordentligt renset, fri for døde hudceller og kan modtage den fugt og pleje, som ansigtsmasken giver. For kroppen gælder det samme. Skrub regelmæssigt og massér derefter en bodylotion eller olie ind på let fugtig hud efter hver gang, du har vasket dig. Vi ønsker dig en fugtet, vinterlig vinter.
Læs mere
9 naturlige måder at bruge æteriske olier ved forkølelse
Vi hos Glimja elsker æteriske olier. Vi har dem i vores Humio, i aromalamper, i hudpleje, i dampbad og i badet. Æteriske olier har mange anvendelsesområder, og alle har deres unikke kvalitet og gave. Med et lille hjemmeapotek af æteriske olier kan du få naturlig støtte ved forkølelse og nyde deres fantastiske dufte. Her følger 9 tips, vi synes hjælper bedst. 1. Forkølelsesdampbad til tilstoppede næser og hoste Dette er et gammelt velafprøvet husråd, som virker. Æteriske olier, der passer til dette, er pebermynte, eukalyptus og ingefær. Tilsæt et par dråber æterisk olie i kogt vand i en gryde, de skal dryppes i, når vandet lige er kogt op. Indånd dampene under et håndklæde. Bemærk: det er vigtigt at holde øjnene lukkede hele tiden, da det ellers svider kraftigt. Nogle minutter under håndklædet morgen og aften lindrer. 2. Smør brystet ved hoste Hvis du har ondt i halsen eller får hoste, kan du smøre brystet og øvre ryg med æteriske olier fortyndet i olie. Det åbner luftvejene og giver energi. Ingredienser 2 dl olivenolie, kokosolie, jojobaolie, sesamolie, avocadoolie eller mandelolie. 20 dråber eukalyptusolie åbner luftvejene (brug kun 4 dråber til små børn). 20 dråber pebermynteolie (ikke til små børn). 10 dråber æterisk rosmarinolie (ikke til små børn). Bland det hele i et mørkt glas med låg, opbevar køligt. 3. Smør brystet med sort kommenolie Ja, det er ikke en æterisk olie, men vi tog den med som et tip alligevel, da duften er næsten lige så potent som en æterisk olie. Massér fortyndet eller ren sort kommenolie direkte på brystet. Læg gerne hænderne over næsen og indånd aromaen. Duften af olien siges at være muskelafslappende og er behagelig ved besværlig hoste og anstrengt vejrtrækning. 4. Gurgle tea tree ved ondt i halsen eller når forkølelsen er på vej Tea tree er antibakterielt og antiseptisk. Perfekt til at rense halsen for ubehagelige ting. Fyld et halvt glas med vand og dryp 3 dråber tea tree olie i, rør rundt. Gurgle et par gange. Spyt ud! Tag en tår mere og skyl rundt i munden. Spyt ud! 5. Gurgle lavendel ved øm hals Lavendel er beroligende og antibakterielt. Det virker derfor fremragende, når du har ondt i halsen. Bland 3 dråber lavendelolie i 3/4 glas vand og rør rundt. Gurgle med blandingen for at berolige en øm og irriteret hals. Spyt ud! 6. Afslapning ved sengetid At sove og hvile er vigtigt, når du er forkølet, men det er ikke det letteste. Lavendel kan hjælpe dig med sine beroligende og afslappende egenskaber. Dryp 2-3 dråber lavendelolie på et lommetørklæde og læg det på puden, så du kan indånde duften. 7. Lindre hovedpine med pebermynte og lavendel Hvis du har hovedpine, kan du smøre en hjemmelavet urte-salve på tindingerne. Pebermynte lindrer hovedpine og hjælper ved forkølelse. Lavendel er beroligende og afslappende. Ingredienser 1/2 dl kokosolie 1 teske sheasmør eller kakaosmør 10 dråber æterisk pebermynteolie 1 dråbe æterisk lavendelolie Læg kokosolie og sheasmør eller kakaosmør i et vandbad og smelt forsigtigt, indtil det er flydende. Tilsæt de æteriske olier. Hæld op i et lille glas og lad det køle af. Brug lidt af salven på tindingerne. 8. Beroligende bad med eucalyptus og pebermynte Tilsæt nogle dråber eucalyptus og pebermynte i badet ved forkølelse eller vejrtrækningsbesvær. Du kan selvfølgelig også bruge andre æteriske olier afhængigt af, hvad du er ude efter. Vil du f.eks. have mere energi, så vælg rosmarin (ikke til gravide). Hvis du ikke har et badekar, kan du lave et fodbad. 9. Rens luften med en rumsspray Lav en duftspray med vand og æteriske olier og spray i rummet for at rense luften og holde bakterierne væk. Det frisker luften op og støtter vejrtrækningen. Tilsæt 1-2 dl vand og 20 dråber valgfri æterisk olie i en sprayflaske. Ryst flasken grundigt før hver gang, du sprayer. Æteriske olier, der er gode til dette, er f.eks. pebermynte, lavendel, ceder, rosmarin, citron. Men de fleste virker afhængigt af, hvad man ønsker. Rosmarin renser luften og styrker koncentrationen. Cedertræ mindsker stress. Bergamot modvirker træthed og skaber en let stemning. Citron vitaliserer og skærper sindet. At tænke på med æteriske olier Ren æterisk olie er meget koncentreret og må aldrig bruges direkte på huden. Brug ikke under graviditet uden at vide, at det er en olie, der passer til gravide. Brug ikke til børn under 3 år. Opbevar dem altid uden for rækkevidde. Har du spørgsmål eller andre gode tips til, hvordan man kan bruge æteriske olier? Del gerne i en kommentar!
Læs mere
Plantebaseret protein - Får du nok?
Vi kan godt lide udtrykket ”plantebaseret mad”. Det er endnu ikke blevet fyldt med så mange idéer, som det ellers ofte sker i diæt-junglen. Vi hos Glimja spiser 95% plantebaseret mad. Et almindeligt spørgsmål, vi får, er:”Kan man spise plantebaseret og få nok protein?” Ja, absolut, hvis man spiser varieret og vælger godt! Proteiner består af aminosyrer, som fungerer som ”byggesten” i kroppen. Vores hud, muskler, sener, brusk, også hår og negle, består i høj grad af protein. Protein hjælper med at danne enzymer, hormoner, antistoffer og nyt væv. Protein erstatter gamle celler med nye og transporterer vigtige næringsstoffer ind og ud af disse celler. Den menneskelige krop kan producere alle undtagen ni af de 22 aminosyrer, der udgør proteiner. Disse ni aminosyrer kaldes ”essentielle” aminosyrer, og dem får vi fra det, vi spiser. Gode kilder til plantebaseret protein Der findes masser af plantebaserede fødevarer, som indeholder protein af højeste kvalitet: spirer af alle slags broccoli spinat boghvede chiafrø quinoa tofu tempeh chlorella spirulina kål grønne blade maca linfrø bønner solsikkefrø græskarkerner kikærter mandler nødder nøddemælk ærter linser teff hampefrø plantebaserede proteinpulvere Spis fødevarer fra naturen Det gør ikke nogen automatisk sunde, bare fordi de er veganer, vegetar eller altædende. At blive veganer eller vegetar kan nogle gange betyde, at man erstatter kødet med forarbejdet sojakød eller overforbrug af gluten og kulhydrater. Og det er heller ikke godt. Hvis man vil spise fisk eller kød, anbefales græsopdrættet eller vildtfanget, og at spise det maks 1-2 gange om ugen. At spise protein fra dyreriget hver dag eller flere gange om dagen er efter vores mening ikke det bedste for hverken helbredet eller miljøet. Sats på næringsrige, hele fødevarer fra naturen. Så kan det ikke gå galt. Sundhed kommer fra at spise naturlig mad i varierede former af høj kvalitet. Det er så enkelt. Opskrift på plantebaseret proteinshake Hvis du har brug for mere protein, kan du prøve denne proteinshake som mellemmåltid eller efter træning. 3-4 dl nøddemælk/havremælk/hampemælk eller anden væske, du foretrækker 1 tsk chagaekstraktpulver* 1 scoop plantebaseret proteinpulver 1 dl frosne eller friske bær efter smag og årstid 1 økologisk banan (sød) eller 1 grønt økologisk æble (syrligt) 1 nip ægte vaniljepulver *Chagaen er selvfølgelig valgfri, vi har tilføjet den for at tilføre en adaptogen. Hvis du vil, kan du i stedet tilsætte f.eks. ashwagandha, gojitinktur, ginseng, AFA-alger, reishi, cordyceps, maca eller hellig basilikum, alt efter hvad du har brug for støtte til. Læs gerne mere under vores kategori adaptogener.
Læs mere
Taoistisk urtebehandling: De tre skatte for balance
I det gamle Kina havde de et anderledes system for sundheds- og sygdomspleje end det, vi har i dag. En læge fik betaling for at holde sine klienter sunde. Hvis nogen blev syge, fik lægen ikke betaling, før patienten var blevet rask igen. Det interessante ved dette system er synet på lægekunstens rolle i samfundet og den dybe viden om, hvad der påvirker vores evne til at holde os sunde i lang tid. Selvfølgelig havde de gamle kinesere ikke adgang til den videnskabelige sofistikering, som findes i dag, men måtte stole på deres afprøvede erfaring og observationer. Set med vores øjne er der dog stadig meget, vi kan lære af den østlige lægetradition, især fordi: Denne afprøvning af erfaring har stået på i mindst 3.000 år i Asien. Det er lidt længere end de godt 200 år, vi har haft vores moderne videnskabelige medicin i Vesten. Måske lærte kineserne noget, som er værd at kigge nærmere på for os? Især i Asien er man begyndt at forske i denne urgamle viden og opdager mere og mere fascinerende paralleller mellem ”gammel visdom” og faktisk målbare effekter af kinesisk urte-medicin. Mange af disse urter er nu begyndt at blive brugt som supplement og/eller alternativ inden for moderne medicin blandt andet i Kina og Japan. Vores egen erfaring er, at disse urter kan være en nøgle til at løfte sundheden til nye niveauer i forbindelse med den rette kost, bevægelse og hvile. Vi hos Glimja har selv oplevet dette og håber, at flere kan få del i den skat af viden, der findes i disse præparater. De tre skatte i taoistisk urte-medicin Inden for Taoismen og kinesisk medicin taler man om ”De Tre Skatte”. ”De tre skatte” er et synspunkt, der kan forenkle forståelsen af mennesket og gøre det lettere for os at se, hvor vi har brug for ekstra støtte for at opnå det, vi ønsker i livet. Det ultimative mål med denne viden er at lade vores livsglæde skinne igennem samt leve et langt liv til gavn for os selv og andre. De tre skatte er: Jing Vores generative evne; vores dybeste energireserve, som fungerer som vores ”batteri”. Jing anses for at være lokaliseret i nyrer/binyre og tæt forbundet med vores evne til restitution og modstandskraft mod stress. Jing genereres, når vi sover, hviler, opholder os i naturen og gennem specifikke urter. Jing forbruges, når vi anstrenger os fysisk og mentalt og kan forstyrres af langvarig stress uden restitution, dvs. føre til ”udbrændthed”, eller som kineserne ville sige; Jing-mangel. I vestlig medicin kunne Jing relateres til hormonsystemet. Qi Vores livsenergi, som vi bruger i vores daglige liv. Qi flyder gennem blodet i hele kroppen og næres af næringsrig mad, uhindret vejrtrækning, bevægelse og nærhed i relationer. Qi forstyrres bl.a. af for meget stillesiddende, forkert mad eller dårlig fordøjelse samt problemer med vejrtrækningen. I vestlig medicin kunne Qi relateres til iltoptagelse og blodomløb. Shen Det, vi ser, når vi siger, at nogen ”stråler i øjnene”. Det er vores sande essens, som ifølge kineserne bor i hjertet. Når Jing og Qi er i balance, kan Shen ”finde hjem” og skinne med sin visdom, sin ro og inspiration. Shen næres gennem meditation, at have plads til kreativitet og inspiration, at opholde sig i naturen og kan støttes af visse urter. Shen forstyrres af for mange indtryk, stress, konflikter og et ubalanceret følelsesliv. I vestlig medicin kunne Shen relateres til vores nervesystem. Urter til de tre skatte Den urte-medicin, som vi hos Glimja interesserer os mest for, er de urter, som ifølge Taoisterne støtter ”De Tre Skatte”. Disse kaldes ofte for ”Superior herbs” eller ”Tonic herbs”, fordi de anses for at kunne øge vores muligheder for et langt, balanceret og lykkeligt liv; ganske enkelt vores evne til at lade ”Shen” skinne igennem. Dragon Herbs tilbyder fremragende kosttilskud og te, der afspejler denne tankegang.
Læs mere
6 måder at bruge medicinske svampe i hverdagen
Overvejer du, hvordan du kan bruge sunde svampe i din hverdag? Her er seks forskellige måder, vi hos Glimja bruger medicinske svampe i vores daglige rutiner. Kendte medicinske svampe er Chaga, Reishi, Cordyceps, Lions Mane, Shiitake og Maitake. Læs gerne mere om dem i dette blogindlæg. 1. Svampete Traditionelt har forskellige folkeslag lavet te på de mest kendte svampe i hundreder af år. At koge sin egen te på chaga eller reishi kan være en hyggelig vane – især hvis man har plukket dem selv i skoven. Hvis man ikke orker at gå ud i skoven og lede efter Chaga, har vi færdigt pulver. Te med tørret Chaga pulver (ikke ekstrakt)*: Brug 1-2 afmålte teskefulde til 0,5 liter vand. Varm vandet til 80-90°C (næsten kogepunkt) og hæld det på en termokande. Lad det trække i mindst 1 time. Det kan med fordel stå natten over (7-8 timer) for at trække ordentligt. Eller læg det direkte i en tesil i din kop og vent et øjeblik. Du kan tørre og genbruge kornene, så længe de afgiver farve. For en mere smagfuld te kan du blande frisk ingefær, gojibær eller andre urter i og lade det trække sammen med Chagaen i termosen. Fakta om opvarmning af træsvampe *Både Reishi og Chaga tilhører familien træsvampe. De har en struktur, som vores fordøjelse stort set ikke kan udnytte i deres rå form. Men ved opvarmning i vand frigives mange aktive stoffer, som er gavnlige for os. Derfor skal man følge ovenstående instruktioner, hvis man køber tørret chaga-pulver. Derimod er Reishi_ekstrakt_ og Chaga_ekstrakt_ pulver allerede ekstraherede, så det er bare at blande dem i smoothien eller maden direkte og nyde. Det er et dyrere produkt, da det har gennemgået flere trin for at blive forberedt. 2. Svampelatte En moderne twist på den klassiske latte er at lave en ”latte” med medicinske egenskaber. Hvis du kan lide kaffe, kan du blande svampeekstrakt i din almindelige kaffe eller bruge et af Four Sigmatics fine pulver. Hvis du vil undgå kaffe, kan du lige så godt blande dine svampe i varm chokolade, gurkemeje-latte eller en anden lækker, varm drik. Opskrift Dronning & Konge Latte, 2 portioner 6 dl kogende varmt vand2 tsk chaga-ekstrakt pulver1 tsk reishi-ekstrakt pulver1 lille stykke frisk rød chili1 stykke frisk ingefær2 spsk kokosolie1/2 dl kakaopulver, hvis du ikke tåler kakao, kan du vælge carobpulverHonning, stevia eller kokossukker til sødning efter smag Sådan gør du: 1. Kog vandet op2. Tilsæt chili og ingefær og lad det trække ved svag varme i 10-15 minutter.3. Si krydderierne fra og hæld væsken i en blender.4. Tilsæt de resterende ingredienser og blend på høj effekt, indtil du får en jævn og cremet drik.5. Server med det samme! 3. Svampesmoothie I sundhedskredse er smoothie altid en nem løsning på det meste. Også for svampeekstrakter af forskellige slags. Tilsæt 1/2-1 tsk svampepulver (ekstrakt) til din yndlingssmoothie for et ekstra immunbalancerende boost. Det er også glimrende at bruge svampete som base i en smoothie i stedet for vand. Opskrift Chaga-Kaffe Milkshake, 1 portion 1 frossen banan1 dl naturlige cashewnødder, som har været udblødt natten over1 dl økologisk kaffe (stuetemperatur)1 spsk kokossukker eller to udstenede dadler1 dl usødet mandelmælk1 spsk kakaopulver (eller carob)1/2 tsk ægte vaniljepulver eller vaniljeekstrakt1 spsk kokosolie1 tsk chagaekstrakt Sådan gør du: 1. Blend det hele i en blender.2. Hæld op i et flot glas eller i to mindre.3. Top gerne med mynteblade. 4. Svampechokolade Svampe passer godt sammen med kakao, især hvis man også tilsætter et syrligt bærpulver, det bliver super hjemmelavet chokolade. Man kan lave sin egen raw food chokolade eller chokoladeboller. Opskrift Reishi Chokoladeboller 15 dadler1 dl cashewnødder1 dl valnødder2 spiseskefulde pulver af reishi1 spiseskefuld vand1/2 dl kakaopulver2 spiseskefulde honningEkstra kakao til at rulle i Sådan gør du: 1. Begynd med at lægge dadler og cashewnødder i blød hver for sig i ti minutter.2. Blend derefter cashewnødder, valnødder og dadler i din foodprocessor, indtil de er blandet.3. Tilsæt nu vand, honning, kakao og reishi og blend igen, indtil du får en glat konsistens.4. Stil blandingen i køleskabet i 30 til 60 minutter for at sætte sig.5. Brug derefter en spiseske til at tage blandingen op og rul den til en kugle.6. Rul kuglen i fx kakaopulver eller hampfrø.Nyd den med det samme eller opbevar den i køleskabet. Den kan også fryses i op til 3 måneder. 5. Svampeis Eller hvorfor ikke lave din egen hjemmelavede is med svampe. Det giver det bedste resultat med en ismaskine. Opskrift Gylden Is 1 dl cashewnødder1 dåse fed kokosmælk2 teskefulde vaniljeekstrakt8-10 dadler2 teskefulde eller 2 kapsler (åbn og brug pulveret indeni) valgfri svamp som fx Cordyceps, Chaga, Reishi eller Lions Mane.3 spsk kakaopulverTopping: 1 spsk kakaonibs eller andet, du kan lide Sådan gør du: 1. Begynd med at lægge dadler og cashewnødder i blød hver for sig i ti minutter.2. Blend derefter alle ingredienser ved høj hastighed i et helt minut, eller indtil isen er silkeblød. Du vil være sikker på, at der ikke er nogen klumper.3. Hæld derefter blandingen i en ismaskine og lad den køre i 30-45 minutter, eller indtil isen hænger fast på paddlen.4. Du kan enten nyde isen direkte som softice eller fryse den i cirka 4 timer og skovle op og servere.5. Top med kakaonibs eller bipollen. 6. Suppe / Bouillon / Gryderetter / Krydring Mere traditionelt i kinesisk madlavning er at bruge en svamp som base for en suppe eller bouillon. Man kan også krydre gryderetter og andre retter med medicinske svampe, det giver naturlig umamismag til retterne samtidig med, at det tilfører svampenes næring. Opskrift Svampesuppe, 6 portioner 1,8 liter grøntsagsbouillon1/4 dl balsamicoeddike3 spsk hvid misopasta4 poser grøn te500 gram shiitake svampe4 dl hakket spidskål2 dl hakket forårsløg2 spsk asiatisk sesamolie4 fed hvidløg, hakket6 spsk hakket frisk koriander Sådan gør du: 1. Læg bouillon, eddike og misopasta i en gryde og bland godt.2. Fjern etiketterne fra teposerne og læg dem i bouillonblandingen.3. Skiv svampe og3. Tilsæt de skivede svampe og hakket kål, forårsløg og hvidløg, og bland med en tang, indtil alt er dækket af bouillonen.4. Dæk med låg og kog ved lav temperatur i 2 til 2 1/2 timer, indtil svamp og kål er helt møre.5. Smid teposerne ud.6. Skefulde op i skåle. Dryp 1 tsk sesamolie over hver skål og drys med 1 spsk koriander. Tankevækkende Medicinske svampe er adaptogener, der virker ved at øge kroppens evne til at tilpasse sig forskellige former for fysisk, psykisk, kemisk og biologisk stress samt skiftende situationer. Adaptogener bidrager til at skabe en tilstand af balance i kroppen og gør kroppen mere tilpasningsdygtig. Så nyd disse svampe! Har du flere tips til, hvordan man kan nyde supersvampe? Del dem i en kommentar eller stil et spørgsmål, så svarer vi! Wild Siberian Chaga fra Dragon Herbs
Læs mere
Rasullera til naturlig hud- og hårpleje derhjemme
Det er nemt at lave sine egne velgørende ansigtsmasker og hårkure derhjemme med få ingredienser. Vi elsker rasullerler, som passer til alle hudtyper; også følsomme. Ler kan bruges som en skånsom sæbe til både krop og hår samt som en rensende maske. Det gør huden blød og smidig, og håret bliver glansfuldt og sundt. Derudover er det et prisvenligt produkt. Hvad er Rasullerler? Rasullerler er en særlig slags ler, der har været brugt siden oldtiden til rengøring af hud, hår og hovedbund. Rasul (kaldes også ghassoul, rhassoul, rassoul) er en slags ler, der blev dannet i tertiærtiden og tages fra underjordiske minegange i en dal ved Atlasbjergene, 15-20 mil fra byen Fès. Her findes de eneste kendte lerlag i verden. Rasullerler tilhører smektit (smectite), en gruppe ler-mineraler, der bl.a. kendetegnes ved at svulme op ved kontakt med vand. Efter at leret er hentet op fra minerne, vaskes det først med vand og bredes ud på store flade områder for at tørre i solen. Når det er tørt, knuses det til stykker eller males til pulver. Mineralogiske og kemiske kontroller foretages regelmæssigt for at garantere en ensartet kvalitet, der følger den marokkanske regerings standarder. Leret indeholder ingen mikroorganismer. Leret kaldes lokalt Ghassoul, som kommer fra arabisk ”rassala” og betyder at vaske. Rasullerler har i dag en væsentlig rolle i ritualet i det tyrkiske bad (Hamam). I Marokko og Tunesien sælges leret i naturlig form, og opskrifterne på, hvordan det skal tilberedes, videregives fra mor til datter. Rasullerler – et multiprodukt Ler er et multiprodukt, der kan bruges: som ansigtsmaske. som kropsskrub. i stedet for brusegelé. i stedet for shampoo. som hårkur. Ler absorberer fedt og snavs, mindsker skæl og giver håret volumen. Rasullerler blandes oftest med hydrolater (se mere nedenfor). Den renser skånsomt og har en unik rensende effekt, der absorberer fedt fra huden uden at skade hudens naturlige beskyttende fedtlag. Samtidig har leret en naturligt god pH-værdi på pH 6. Ansigtsmaske med rasullerler Det fine ved at lave sin egen maske er, at du ved præcis, hvad der er i, og du slipper for syntetiske tilsætningsstoffer. Det er sjovt at eksperimentere sig frem til en maske, man selv kan lide. Vi har valgt en superenkel maske med to baseingredienser. Du kan derefter selv lade fantasien flyde og tilføje flere ingredienser, som du kan lide. Den blandes med fordel med en hydrolat, der fungerer som en mild ansigtsvand. Ler og hydrolater passer godt sammen! 2 teskefulde rasullerler. Rent vand eller en økologisk hydrolat, der passer til din hudtype. Se eksempler længere nede. Tilsæt hydrolat eller vand til pulveret i en skål og rør, indtil det bliver en jævn masse. Hvis du synes, at masken bliver for tyk, tilsætter du bare mere væske. Hvis du vil booste din maske med superfoods, kan du blande 1 tsk rasullera og 1 tsk spirulinapulver eller chlorellapulver. Masken skal være så våd, at et ret tykt lag kan virke i ca. 5 minutter på huden, før den tørrer. Skyl derefter ansigtet med lunkent vand og smør ind med valgfri ansigtscreme. I stedet for rasullera kan du også vælge: Ler, som passer til normal til tør hud. Grønt ler, som passer til uren hud, kombineret hud og tilstoppet hud. Hvad er en hydrolat? Hydrolater er et biprodukt ved destillering af urter og blomster, når man producerer æteriske olier. Hydrolater kaldes også blomster- eller urtevand. De forbereder huden til en creme, da de har en let sammentrækkende og kølende effekt på huden. Hver hydrolat har sin unikke egenskab og effekt på huden. Hvilken hydrolat passer til hvilken hudtype? Rosenvand passer til normal, tør, sensitiv og moden hud. Neroli / Appelsinblomst passer til sensitiv og moden hud. Denne plante passer til irriteret hud, problemhud og fedtet hud. Tea Tree passer til fedtet problemhud med tendens til akne. Lavendelvand passer til de fleste hudtyper. Passer til tør, sensitiv og rød hud samt hud med rosacea. Kamillevand passer til tør, kløende og sensitiv hud. Vandbaseret infusion med salvie passer til fedtet og uren hud. Kropsvask med Rasullera Ler er nemt at bruge som krops-"sæbe". Bland ler med vand til ønsket konsistens, cirka lige dele vand og ler. Brug som vaskeler i stedet for sæbe. Hårvask med Rasullera Bland ler med vand, indtil konsistensen bliver som en tyk yoghurt. Lad leret svulme i mindst 15 min. Tricket til rent, glansfuldt og blødt hår er at lade blandingen stå i 15 minutter eller længere, indtil lerpartiklerne "blødgøres" og der opnås en geléagtig konsistens. Tilsæt gerne et par dråber olie, hvis du har tør hovedbund eller tørt hår. Våd håret og gnid lidt ler mellem hænderne, og massér forsigtigt ind i hår og hovedbund. Gnid ikke hårdt, for så slider du på håret. Du vil blive overrasket over, hvor rent, blødt og glat håret bliver. Skyl ud og gentag efter behov. Det bedste er, at man ikke behøver at vaske håret særlig ofte, da det holder sig rent længe. Balsam kan være nødvendigt i starten, men plejer ikke at være nødvendigt efter et stykke tid, men det afhænger også af, hvor langt hår du har. Mange kan lide at skylle med surskyl efterfølgende. Eventuelt overskydende ler kan gemmes i en ren beholder med låg og holder sig i ca. 7 dage. Dit hår, hovedbund og miljøet takker dig. Hårkur med Rasullera Gør det samme, som når du laver shampooen ovenfor. Tilsæt et par dråber hårolie ved tørt hår. Lad virke i hår og hovedbund i 15 minutter. Skyl af med lunkent vand. Se gerne på vores kategori ler-vask. Har du tips til, hvordan man kan bruge ler derhjemme? Del gerne i en kommentar eller stil et spørgsmål, så svarer vi!
Læs mere
