Helsebloggen
Helsebloggen
Magnesium for bedre restitusjon og søvn
Dette er en artikkel skrevet av Pureness. Det finnes en rekke mineraler som er ekstra viktige for kroppens funksjoner. Magnesium er definitivt en av dem! Magnesium brukes i mer enn 300 forskjellige enzymreaksjoner i kroppen og påvirker derfor mange ulike funksjoner. Magnesium hjelper kroppens muskler og celler å komme seg etter trening. Mineralet kan dessuten redusere tretthet, lindre PMS og minske risikoen for depresjon. I denne artikkelen kan du lese mer om magnesium og hvorfor det er viktig. Vi forteller om noen vanlige symptomer ved magnesiummangel, og forklarer hvordan du best får i deg nok magnesium! Hvorfor er magnesium viktig for restitusjon? Magnesium påvirker nervesystemet og har blant annet som oppgave å få musklene dine til å slappe av. Derfor trenger kroppen din magnesium for å hente seg inn både psykisk og fysisk. Når du stresser eller utsetter kroppen for fysiske påkjenninger, synker magnesiumnivåene i kroppen. Så hvis du trener hardt, kan behovet ditt for magnesium være høyere enn hos mindre aktive personer. Magnesium hjelper kroppen din med: ✅ Restitusjon✅ Søvn✅ Skjelett✅ Muskelfunksjon✅ Nervesystem✅ Hjerte og blodtrykk Magnesiummangel Noen har magnesiummangel, rett og slett fordi de ikke får i seg nok av mineralet gjennom maten. Men magnesiummangel kan også skyldes at tarmen ikke klarer å ta opp magnesiumet. Hvis du føler deg trøtt eller svak, har hodepine, kvalme, uregelmessig hjerterytme, eller ofte får muskelkramper, kan det skyldes magnesiummangel. Det finnes også en sammenheng mellom type 2-diabetes og magnesiummangel. Er du bekymret for magnesiumnivåene dine, kan du be legen om en blodprøve. Symptomer på magnesiummangel ✅ søvnproblemer✅ tretthet/svakhet✅ depresjon/angst✅ hjerteproblemer✅ muskelkramper✅ høyt blodtrykk✅ PMS✅ forstoppelse✅ osteoporose (benskjørhet)✅ uregelmessige hjerteslag Magnesiumtilskudd Moderne jordbruk har ført til stadig mer mineralfattig jord, noe som igjen gir stadig mer mineralfattige matvarer. Derfor kan et kosttilskudd med magnesium være et godt supplement til kosten. Det daglige anbefalte inntaket for voksne er 280 mg for kvinner og 350 mg for menn. Tar man altfor mye magnesium, kan man få diaré. Finnes det ulike typer magnesium? Magnesium finnes i forskjellige former. Studier har vist at lettløselige former av magnesium som magnesiumtaurat og magnesiummalat tas lettere opp av kroppen. Magnesiumformene -taurat, -malat og -glycinat er dessuten ekstra skånsomme mot magen. Det finnes flere matvarer som er naturlig rike på magnesium. Hvis du ikke ønsker å ta kosttilskudd – sørg for å få i deg nok gjennom kosten. Her er noen eksempler på magnesiumrik mat: • Bønner og linser• Mørkegrønne bladgrønnsaker• Nøtter og frø• Avokado• Mørk sjokolade• Fullkornsprodukter Det finnes mat og drikke som hindrer eller reduserer kroppens opptak av magnesium og som driver mineralet raskere ut. Er du bekymret for magnesiumnivåene dine, kan du vurdere å redusere disse: • Kaffe• Brus• For mye salt eller mineralfattig salt• Sukker• Alkohol• Meieriprodukter Magnesium og trening Magnesium bidrar til kroppens energiomsetning og muskelfunksjon. Forskning viser også at mineralet påvirker oksygenopptak, energiproduksjon og elektrolyttbalanse. Derfor kan det være bra for den som lever et aktivt liv å ha gode magnesiumnivåer. Forskere som har sett på magnesiums betydning i forbindelse med trening, har funnet at magnesium er involvert i mange prosesser som påvirker muskelfunksjonen. Studier viser at melkesyre, som oppstår ved trening, kan reduseres med opptil 150 prosent ved hjelp av økte magnesiumnivåer. Samtidig kan glukosenivået økes med over 300 prosent. Begge deler er faktorer som øker prestasjonsevnen! Pureness Kveldsmagnesium, 120 kapsler Pureness Trippel Magnesium, 120 kapsler Om Pureness Pureness ønsker å tilby smart ernæring i ulike former, alltid med beste effekt og høyeste kvalitet. De finner de reneste næringsstoffene fra de aller beste produsentene, og det som vokser i Norden høster de i de finske villmarkene. Pureness produkter kontrolleres alltid for kvalitet og renhet, både i egne og uavhengige laboratorier. De leverer gjennomtenkte, effektive produkter uten unødvendige tilsetningsstoffer. Pureness tilbyr et sortiment av fine produkter. Dette er en artikkel skrevet av Pureness.
Les mer
Liposomale kosttilskudd: Fordeler, ulemper og tips
Liposomale kosttilskudd har økt i antall de siste årene og blitt veldig populære. Her forklarer vi hva ordet liposomal betyr, hvilke fordeler og ulemper som finnes, hvem det kan være bra for, og hva du bør tenke på når du velger et liposomalt kosttilskudd. En lipo-hva?? Liposomer er mikroskopiske fettpartikler bestående av spesielle molekyler kalt fosfolipider. Fosfolipider ligner membranen som omgir hver celle i kroppen og som enten tillater eller hindrer opptaket av et stoff til cellen. For mange år siden oppdaget forskere at disse liposomene kunne fylles med vitaminer eller medisin for på den måten lettere å levere stoffet til kroppens celler. Liposom-teknologi beskytter disse vitaminene mot nedbrytning og leverer næringsstoffene direkte inn i cellene. Det finnes mange vitenskapelige studier som viser fordeler med liposomale vitaminer; som forbedret opptak, redusert mageplager og høyere konsentrasjon av næringsstoffet i blodomløpet og inne i cellene. Hva er fordelene med liposomale kosttilskudd? Fordelene med liposomale kosttilskudd er mange ifølge forskere og produsenter som jobber med dem. Her er de mest sentrale: Høy biotilgjengelighet og absorpsjon; det vil si at en større del av næringen i tilskuddet leveres til og kan brukes av kroppens celler. Beskyttelse av næringsstoffer mot det tøffe miljøet i mage-tarmkanalen. Liposomer er effektive for å levere både vannløselige og fettløselige næringsstoffer, for eksempel C-vitamin (vannløselig) og D-vitamin (fettløselig). Liposomer i flytende form er bra hvis man har vanskelig for å svelge kapsler. De gir samme effekt ved en lavere dose sammenlignet med tradisjonelle tilskudd. Finnes det noen ulemper med liposomale kosttilskudd? Det er ikke bare gull og grønne skoger – det finnes noen ulemper med liposomale tilskudd også. Disse er: Høyere kostnader, produksjon av liposomer er dyrt og derfor koster disse tilskuddene mer. Produksjonsprosessen er vanskelig og ikke alle tilskudd er laget på samme måte. Derfor kan kvalitet, stabilitet og partikkelstørrelse variere mellom produsenter og påvirke effekten. Av den grunn er vi på Glimja veldig nøye i våre valg av produsenter og selger kun de mest effektive og reneste tilskuddene vi kan finne. Helt ærlig smaker de flytende liposomene ikke spesielt godt. Det kan være en utfordring hvis man er sensitiv for det. Da kan en løsning være et liposomalt tilskudd i kapselform, noe som også har begynt å dukke opp fra for eksempel Holistic og Dr. Mercola. Hvilke næringsstoffer er ekstra bra å ta liposomalt? Egentlig kan man bruke liposomer til å levere nesten hvilket som helst næringsstoff. Men det finnes enkelte stoffer som har blitt ekstra populære å ta i denne formen. Enten fordi det kan være bra med større doser av et bestemt stoff, eller fordi det kan være vanskelig å få ut i blodet eller inn i cellene på andre måter. De vanligste liposomale tilskuddene er: C-vitamin: Et av de første liposomale tilskuddene som kom på markedet og et av de mest populære. Det kan være ypperlig hvis man vil få i seg store doser C-vitamin. Fordelen med liposomal C-vitamin er at man får høyere opptak og lavere risiko for avførende effekt sammenlignet med for eksempel ren askorbinsyre. D-vitamin: Opptaket av D-vitamin kan variere fra person til person med tradisjonelle tilskudd. Hvis man vil sikre seg godt opptak eller har stort behov for å fylle på lagrene i kroppen, kan derfor liposomal D-vitamin være en løsning. Glutation: En av kroppens viktigste antioksidanter, men som er vanskelig å ta som tilskudd fordi det ikke tas opp så lett via fordøyelsen. Med liposomal glutation unngår man dette problemet, og kroppen kan få ekstra av dette stoffet ved behov. Alfaliponsyre (ALA): Enda en sentral antioksidant som kan være vanskelig å få i seg effektivt via tradisjonelle tilskudd. I liposomal form leveres ALA direkte til kroppens celler. Kurkumin: Kurkumin er et ekstrakt av gurkemeie som har blitt mer og mer populært i takt med økt kunnskap om denne urtens effekter. Liposomal Kurkumin er en veldig konsentrert og direkte måte å få dette stoffet inn i cellene på. **Coenzym Q10: **Vårt behov for den fettløselige antioksidanten og co-enzymet Q10 øker i takt med at vi blir eldre. Liposomal Q10 gir garantert opptak av dette viktige næringsstoffet. Vitamin B12: Hvis du har mangel på B12 kan det være nødvendig med et ekstra effektivt tilskudd i litt større doser en periode for å komme opp i normale nivåer. Også B12 er et stoff som varierer i opptak mellom ulike personer. Da kan liposomal B12 være en god løsning for å sikre opptaket. Hvem er liposomale kosttilskudd bra for? Et liposomalt tilskudd er verdt å vurdere hvis du: Vet at du har lave næringsverdier eller ekstra behov for et bestemt stoff. Har vanskelig for å svelge kapsler eller piller. Av en eller annen grunn har lavt næringsopptak (for eksempel ved mageproblemer eller utbrenthet). Det finnes også spesifikke anledninger hvor det kan være bra med et liposomalt tilskudd. For eksempel i forkjølelsestider kan man ønske å ta en megadose C-vitamin. Hva bør jeg tenke på når jeg velger et liposomalt tilskudd? Det første du bør tenke på er om du trenger et bestemt næringsstoff i nettopp liposomal form. Det er litt dyrere og i noen tilfeller litt mer omstendelig å ta hvis du tar dem i flytende form, fordi de må oppbevares i kjøleskap etter at flasken er åpnet. Men som nevnt er de som regel veldig effektive. Derfor anbefaler vi liposomale tilskudd til spesielle anledninger, når du trenger ekstra mye eller ekstra raskt opptak av et bestemt stoff, og tradisjonelle tilskudd til dine andre behov. Som nevnt ovenfor er kvalitet også viktig når det gjelder liposomale kosttilskudd – akkurat som med alle andre tilskudd. Så kjøp et merke du stoler på fra en butikk du har tillit til – for eksempel Glimja! ;). Spør gjerne våre ernæringseksperter hvis du lurer på hvilket tilskudd som kan være riktig for akkurat deg!
Les mer
Weledas Skin Food - Naturlig hudpleie for tørr hud
Weledas prisvinnende, bestselgende Skin Food-serie har flere varianter og er veldig bra for normal til tørr hud. SKIN FOOD ORIGINAL Skin Food er en prisvinnende universalkrem med en unik sammensetning av naturlige urteekstrakter og oljer fra planteriket. En av Weledas eldste og mest solgte produkter og et ”must have”-produkt. Kremen gir intensiv pleie til tørr hud. Den hjelper huden med å styrke og gjenoppbygge sin beskyttelsesbarriere samtidig som den mykgjør og gir næring til huden. Det er en allroundkrem som kan brukes over hele kroppen. SKIN FOOD LIGHT Skin Food Light er en lettere versjon av Skin Food. En krem som er tynnere i sin formulering enn originalen. Den trekker rett inn i huden og motvirker fuktighetstap. Kremen blir liggende og beskytter huden uten å klebe. Skin Food Light blir matt på huden. Denne lotionen har en herlig duft av frisk appelsin og sitrus balansert med beroligende lavendel. Duften sitter ikke lenge. Sammenligning: Hvis man synes at Skin Food er for klissete på dagtid på for eksempel hender og ansikt, er Light det riktige valget. Skin Food er derimot å foretrekke på sprekker og sår i huden som ikke vil gro. SKIN FOOD BODY BUTTER Skin Food Body Butter er et herlig kremet kroppssmør som gir tørr hud intensiv fuktighet og pleie. Dette body butter er ikke som pisket sheasmør. Konsistensen er fin, mer næringsrik og myk. Den verken klistrer eller føles oljete, akkurat slik vi ønsker at et body butter skal være. Huden blir straks myk, får en nydelig glød med mild og deilig duft av appelsin og lavendel. Duften sitter ikke lenge og føles nesten som luktfri etter en stund. Fine neser kan nok kjenne en svak duft av kakao og appelsin. Skin Food Body Butter er uten bivoks og ullfett, og er derfor vegansk. Sammenligning: For de som liker å blande en klatt Skin Food i sin bodylotion, er dette body butter en drøm. Gir vakker glød til hele kroppen. Kan brukes i ansiktet som dag- eller nattkrem hvis man er veldig tørr. Siden Skin Food inneholder ullfett og sink, egner den seg bedre på sprukken hud. Body Butter er en luksuriøs opplevelse for virkelig tørr hud. SKIN FOOD LIP BALM Skin Food Lip Balm er en kremet leppepomade som gir tørre, sprukne og såre lepper pleie og glans. Den gir leppene næring, beskytter dem mot uttørking og gjør dem myke og smidige igjen. Dette takket være ullfettet. Skin Food Lip Balm er lett å påføre og sitter behagelig på leppene hele dagen uten en klissete følelse! Teksturen er silkemjuk og leppene føles luksuriøst myke med en gang. Denne leppepomaden er uten ricinusolje. Sammenligning: Lip balm gir ikke hvit hinne slik Skin Food gjør. De som liker Skin Food på leppene, vil elske denne leppevarianten. Husk at Lip Balm er uten sink. Derfor er Skin Food å foretrekke på munnsår og lignende.
Les mer
Akamutis vannfrie hudpleie: 3 produkter for vinteren
Vi anbefaler gjerne Akamuti sine herlige produkter i vinterhalvåret, spesielt deres ansiktskrem som er vannfri.Mange ansiktskremer inneholder mye vann, og når man er ute i bitende kulde, kan det fryse i huden, noe som kan skade og tørke den ytterligere. En vannfri krem gir derfor ekstra beskyttelse når man oppholder seg utendørs, men er også et drøyt og prisgunstig alternativ som hudpleieprodukt. Akamuti Day Cream Akamutis dagkrem passer for deg som har tørr hud og/eller moden hud. En krem for deg som føler at huden har mistet elastisiteten, er livløs og har mistet gløden. Mild aprikoskjerneolje sammen med aktiv nattlysolje og bringebærfrøolje jobber sammen for å gi huden næring, pleie og beskyttelse. Aprikoskjerneoljen er baseoljen i kremen som hjelper huden å beholde sin fuktbalanse og gjør den myk og smidig. Nattlysolje forebygger hudens aldringsprosess, altså er det en god anti-aldringsolje. Bringebærfrøolje styrker huden, beskytter mot frie radikaler og sies å gi viss beskyttelse mot UVA- og UVB-stråling. Eterisk olje fra rose og geranium gir kremen fuktighetsgivende og beroligende egenskaper samt en mild blomsterduft. Akamuti Night Cream Akamutis nattkrem er en fyldigere og mer næringsrik krem enn dagkremen og passer for deg med veldig tørr hud, moden hud og sensitiv hud. En krem for deg med virkelig tørst hud som trenger ekstra pleie. Næringsrik avokado- og olivenolje jobber sammen med hasselnøttolje for å gi huden maksimal næring, pleie og sunn glød. Beroligende kamille og cellestimulerende frankincense gir huden ekstra omsorg og gir kremen en herlig duft. Økologisk Sheasmør Sheasmør er et multifunksjonelt produkt som er fylt med “good stuff” for huden. Det er fuktighetsgivende, næringsrikt, mykgjørende og har antiinflammatoriske egenskaper. Akamuti sitt økologiske sheasmør produseres av kvinnelige kooperativer i Ghana. Det er et herlig kremet smør rikt på vitamin A, E og F, uraffinert, ubleket og fremstilt med håndverksteknikk som har vært brukt i tusenvis av år. Et produkt for ekstra tørre områder på kroppen og hudsprekker, eller som en herlig kroppssmør som man langsomt masserer inn på fuktig hud. Tips Når man skal massere inn et vannfritt produkt, er det viktig at huden er litt fuktig slik at den kan absorbere kremen. Smører man direkte på tørr hud, legger den seg bare utenpå, omtrent som når man prøver å vanne en uttørket plante. Fukt derfor huden lett eller hendene og masser deretter inn kremen. Hva Akamuti står for Akamuti betyr “lite tre” eller “en liten bit med medisin” på Bemba-språket i Zambia. I Afrika går trær og medisin hånd i hånd, da ingredienser fra trærne anses å ha helbredende krefter. Alle Akamuti sine produkter er helt håndlagde og produseres i små partier. De jobber ut fra et fairtrade-perspektiv ved innkjøp av råvarer, da rettferdige priser beskytter både mennesker og miljø. De ønsker å fremme bærekraft fra start til slutt og er helt imot alle former for dyreforsøk. Vi er svært takknemlige for at vi kan tilby deres flotte produkter til deg.
Les mer
Bedre leggetidsrutiner for barn: 5 praktiske tips
Ofte kan barn synes det er kjedelig med alle de daglige pliktene, som at de må legge seg. Det er nesten som om de kan være allergiske mot å pusse tennene, børste håret, vaske seg, ta på pysjamas og sove. Det kan bli mye klaging, triksing, gjemsel og krangling. Å ha gode rutiner er derfor superviktig siden det gir barnet trygghet og de vet hva de kan forvente. Her gir vi tips om smarte rutiner som passer ved leggetid. Tips til gode rutiner for barn ved leggetid: Avslutt skjermtiden 1-2 timer før leggetid. Det gir barnet tid til å roe seg ned. Puss tennene på samme måte hver gang. Bruk gjerne en timer så barnet kan se hvor lenge det har pusset tennene. Det hjelper at barna vet hvor de skal legge skittentøyet og hvor pysjamasen ligger. Slukk lysene eller demp til koselys før sengetid. Les en eller flere bøker sammen i sengen eller fortell en historie til barnet ditt. Morsommere rutiner Det finnes flere ting man kan gjøre for å gjøre alle disse rutinene morsommere. Her kommer fem tips: 1. Hårbørsting for barn Det er forståelig at det er kjedelig å børste håret. Det kan også gjøre vondt hvis man har floker i håret. Her er hårbørsten helt avgjørende. En god børste gjør en utrolig stor forskjell. Ibero har fine hårbørster i ulike størrelser som greier ut både vått og tørt hår på en enkel måte. La barnet få være med og velge sin egen hårbørste. 2. Tannpuss av små tenner Tannpussen er vanskelig. Men det blir alltid morsommere når man introduserer en ny tannbørste eller tannkrem. Prøv en tannbørste i bambus, som både ser og smaker annerledes. Bambustannbørster er spesielt bra hvis barnet liker å bite eller tygge på børsten siden den er mykere. Dessuten trenger man ikke bekymre seg for at de får i seg plastpartikler. Jack N` Jills barntannkremer er ofte populære fordi de smaker godt og har en morsom design med fargerik kork. Tannkremen finnes med jordbærsmak og bringebærsmak. Prøv ellers den gule Tandgel for barn som er spesielt utviklet for rengjøring og pleie av melketenner samt for å bevare munnhulens naturlige balanse. Et tips er å tidlig begynne med tanntråd for å venne barnet. Gjør det til en vane å bruke tanntråd noen runder gjerne hver dag og minst noen ganger i uken. Bruk en tynn tanntråd så du lett kommer mellom tennene, eller prøv Humble Brush Floss Picks som kan gjenbrukes. God tann- og munnhygiene har barna nytte av hele livet! 3. Dusje og bade i badekar Når det gjelder bad er bobler alltid populært. Eco Cosmetics har et boblebad/badeskum for barn som er ekstra mildt og ikke like uttørkende som konvensjonelle varianter. For vask er en fast såpe litt morsommere. Spesielt hvis de også lukter godt. Perfekt til skitne føtter og hender. Dr. Bronners faste såper er fine og passe duftende. Såper uten tilsatt duft fra Malin i Ratan passer perfekt til barn med sensitiv hud. Vermont Soaps faste økologiske såper Shea Butter og Baby Bar er fantastiske for barnas sensitive hud. De er basert på en lavallergen vegetabilsk base fra økologisk kokos-, palme-, oliven- og palmekjerneolje. Palmeoljen kommer fra småskala produksjon og er bærekraftig dyrket. Vermont Soap velger å bruke bærekraftig palmeolje for å støtte familier som lever av palmeoljeproduksjon. 4. Hudpleie for barn For barn som har tørr hud er det viktig å smøre etter bad/vask. Her kan man gjerne velge en krem med god duft, for da vil barna gjerne være med å smøre. To populære velgjørende kremer som lukter fantastisk er Lenelundens Naturprodukters Sheakrem med hvit sjokolade/vanilje og Sheakrem Jordbærfristelse. De inneholder økologisk ubleket sheasmør og økologisk kakaosmør/sheasmørolje som gir herlige og deilige kroppskremer. For de aller minste anbefaler vi en krem/lotion uten tilsatt duft som er lett å smøre og passer også større barn som er sensitive for duft. Eller prøv rent sheasmør helt uten andre ingredienser. Weledas Calendula-serie passer for barn som trenger ekstra pleie og lindring til huden. Innholdet av ringblomst hjelper til med å roe og lindre tørr, irritert og sår hud. Velg mellom Weleda Calendula Body Cream som er en litt tykkere intensivt pleiende krem, Calendula Body Lotion som er en lettsmurt lotion eller Calendula Baby Oil som kan brukes direkte fra fødselen. 5. Sovne lettere For barn som har vanskelig for å roe seg når det er leggetid finnes Humio Luftfukter + Lampe + Aromadiffuser i ett. Lampen gir en koselig og rolig atmosfære på soverommet med myke farger som roterer i nyanser av rødt, blått og grønt. Luftfukteren kan med fordel brukes som nattlampe med ulike farger som sakte endres, eller man kan pause lampen på sin favorittfarge. Det går an å tilsette ulike eteriske oljer i aromadiffuseren, og akkurat ved leggetid passer den eteriske oljen lavendel utmerket siden den er avslappende og beroligende. Har du gode tips til hvordan du gjør rutinene morsommere for barna dine? Del gjerne i en kommentar eller still et spørsmål så svarer vi!
Les mer
Tang: Næringsrike fordeler og 7 enkle oppskrifter
Sjøgress er en utmerket kilde til mikronæringsstoffer inkludert folat, kalsium, magnesium, sink, jern og selen, og det er en svært god kilde til jod. Sjøgress støtter dermed skjoldbruskkjertelen, da jod brukes av skjoldbruskkjertelen for å syntetisere hormoner. I tillegg inneholder tang også tyrosin, som er en aminosyre som også bidrar til produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner. Sjøgress fremmer fordøyelsen. Tang er et fiberrikt næringsmiddel, et viktig næringsstoff som spiller en sentral rolle for fordøyelsen. Spesielt kan et økt inntak av fiber bidra til å forebygge forstoppelse. Sjøgress sies også å senke kolesterolnivåene og stabilisere blodsukkernivåene. Sjøgress inneholder 85 % mindre natrium enn bordsalt. Det får sin salte smak fra mineraler som kalium og magnesium, noe som gjør det til et sunt saltalternativ. Vanlige spørsmål om sjøgress Er ikke alger og sjøgress det samme? Navnet alger viser til planter som lever under vann. Det inkluderer alt fra mikroalger til sjøgress og tang (makroalger). Alger lever både i ferskvann og saltvann, mens det vi kaller sjøgress bare er alger som lever i saltvann. Sjøgress refererer imidlertid til flere arter av makroskopiske, flercellede, marine alger, noen typer røde, brune og grønne alger. Litt forenklet kan man dele dem inn i grønne, røde og brune alger. Grønnalger som havsalat, sea salad, luva og dunaliella salina. Brunalger som kombu, arame, kelp, wakame og hijiki, blåstång og knøltang. Kelp er betegnelsen på den tørkede og malte kombuen. Flere svenske alger kan også spises, blant annet knøltang, som vokser i rolige havområder. Rødalger som dulse og nori. Blågrønne alger er spirulina, AFA-alger og chlorella. Hvorfor er sjøgress så næringsrikt? Sjøgress inneholder en unik kombinasjon av alle 56 vitaminer, mineraler, elektrolytter og sporstoffer som er viktige for menneskers helse og som absorberes direkte fra sollys og havet: det er en virkelig naturlig, ren supermat. Siden næringsstoffene i sjøgress finnes i sin naturlige form, absorberes og bearbeides de lett. Den harmoniske balansen mellom elementene i tang gjør den mer næringsrik enn noen annen grønnsak på land. Næringsstoffene gjør det mulig for hverandre å fungere best mulig. Kalsium trenger for eksempel kalium og magnesium for å kunne absorberes på en naturlig måte: tang har et høyt innhold av begge. Kan man få for mye jod fra sjøgress? Ja, det kan man, men man bør ikke overdrive forbruket. Det er imidlertid vanskelig å spise for mye sjøgress siden smaken er så potent. Pass på å nyte det med måte som en del av et sunt, velbalansert kosthold. Koking av sjøgress før konsum er en enkel måte å redusere jodinnholdet på. Hva kan jeg gjøre med min Dulse? Dulse passer godt i matlaging! Dulse kan hjelpe til med å fremheve og forsterke den naturlige smaken i grønnsaker da den bidrar med umami. For å få inn enda flere vitaminer og mineraler i et måltid kan du strø Dulseflak på for eksempel grønnkål eller brokkoli. Kokker har alltid forsterket smakene i sjokolade med salt, chili og ingefær, og det fungerer like godt med Dulse. Dulse gjør sjokoladen din mer intens i smaken og gir en vri man ikke får hver dag. Kombiner bare en klype Dulse flakes med de andre tørre ingrediensene i brownie- eller trøffeloppskriften din og nyt. Hvis du er en sauselsker og vil prøve noe litt annerledes, hvorfor ikke prøve å lage din egen Dulse-saus eller dressing? Meksikanske fans setter pris på å legge en raus skje Dulse flakes i guacamolen sin for en utrolig smak- og mineralforsterkning. Se oppskrift nedenfor. 7 oppskrifter med sjøgress 1. Aramemarinade 30 g Arame-alger 1/2 dl tamari 1 stor bit finrevet ingefær Saften fra en økologisk lime Det går an å tilsette hvitløk, chili, pepper, sesamfrø i marinaden, etter dagens smakslengsel. Bløtlegg først algene i 10 minutter og skyll dem, legg dem i en stor bolle. Bland marinaden og hell den over algene. La stå minst 30 minutter kjølig. Dette er en fin start på mange oppskrifter. Du kan deretter blande dem i en salat eller med grønnsaker du liker, som for eksempel denne oppskriften med asparges nedenfor. 2. Asparges og purreløk med aramemarinade Ingredienser:1 purreløk1 bunt asparges Fjern den harde enden på aspargesen, ca 2 cm. Skjær aspargesen i biter på ca 2-3 cm. Når vannet begynner å koke, blancher dem i ca 5 minutter. Ta dem ut og skyll dem under kaldt vann for å bevare den lyse grønne fargen. Sauter purreløken. Bland den, asparges og de tilberedte aramealgene (se oppskrift ovenfor) Sauter alt et par minutter og det er klart. 3. Miso-soppsalat med aramealger Ingredienser: 1 rødkålhode, strimlet 30 gram Arame (bløtlegg først algene i 10 min og skyll dem) 3 gulrøtter, strimlet 1/2 – 1 medium jalapeño eller habanero pepper 5 dl Shitakesopp (eller annen sopp) skåret i lengre biter / marinert Soppmarinade:1 dl olivenolje1 dl tamari1 ts kokossukker eller dadelsukkerLa soppen marinere i minst 30 minutter. Misodressing:1 dl lys miso1 dl ferskpresset appelsinjuice1 ss lønnesirup2 ss sesamolje1 hvitløksfedd (skrelt/hakket)2 ss revet ingefær.2 ss tamari I en stor bolle kombineres rødkål, arame, gulrøtter og malt varm pepper. Hell over miso-dressingen, la det hvile i noen minutter. Topp med marinerte sopp og litt mer dressing før servering. Spis gjerne med pinner. 4. Hummus med dulse Ingredienser:1 stor neve Dulse (skal vaskes og klippes).5 dl kokte eller spirede kikerter eller mungbønner2 ss sitronsaft Smak til med salt & pepper Kjør alt sammen. 5. Dressing med kelp Ingredienser: 1 dl cashewnøtter (bløtlagt) 1 dl vann 1 ss ekstra jomfru olivenolje 1 ss næringsgjær saften av 1/2 sitron 1 ts dijonsennep 1 ss kapers (hakket) 1 hvitløksfedd (hakket) 1 ts tamari 1 ts kelp pulver Bland cashewnøtter med vann i kraftig blender til en glatt "krem". Tilsett resten av ingrediensene, kjør igjen til glatt. Hvis dressingen er for tynn, tilsett 1/2 ts chiafrø, hvis for tykk, tilsett mer vann. Smak til med salt og pepper. 6. Guacamole med sjøgress 1 ss Dulse eller Sea Salad (Dulse skal vaskes og klippes). 1 avokado, hakket i terninger 1 vårløk – hakket 1 ss sitronsaft 1/2 ts cayennepepper Kjør alt sammen. 7. Pesto med dulse og koriander Ingredienser:2 ts Dulse4 hvitløksfedd2 kopper fersk koriander, inkludert stilker1/3 kopp paranøtter1/3 kopp solsikkefrø1/3 kopp gresskarkjerner2/3 kopp linfrø, hamp, raps eller ekstra jomfruolje.4 spiseskjeer sitronsaftHavsalt etter smak Vask korianderen godt, legg den i en food processor sammen med oljen og kjør til den er blandet. Tilsett hvitløk, nøtter, frø, Dulse, sitronsaft og kjør til en masse. Smak til med havsalt og kjør i blender igjen. Oppbevar i et glasskrukke i kjøleskapet. Den kan også fryses.
Les mer
Lag ditt eget hjemme-spa med enkle DIY-oppskrifter
Det er enkelt å skape en koselig spa-stemning hjemme. Det trenger verken å være for dyrt eller for komplisert. Ta vare på deg selv og nyt en herlig stund hjemme. Tenn noen lys, sett på litt behagelig musikk eller en lydbok, og skjem bort deg selv. På under en time har du gitt kropp og sinn avslapning og omsorg. Her deler vi våre beste tips for ditt hjemme-spa! SPA-bad Å bade har flere velgjørende effekter. Under et 20-minutters bad stimuleres blodsirkulasjonen, musklene slapper av, porene i huden åpnes og kan ta imot nærende stoffer. En annen positiv effekt av badet er at det beroligende hormonet oksytocin frigjøres, og det får oss til å føle oss bra. Tilsetter man badesalt, eterisk olje eller urter, kan effektene forsterkes og hjelpe kropp og sinn til å slappe av og roe seg ned. Oppskrift: DIY Badesalt Du kan enkelt lage ditt eget DIY badesalt hjemme ved å blande bare to ingredienser. Ingredienser: 1 dl grovt salt ca. 10 dråper eterisk olje Rør sammen ingrediensene i en bolle og hell deretter hele blandingen i badevannet og la det løse seg opp. Velg en eterisk olje Lavendel og appelsin er avslappende, muskatellsalvie og sitrongress er bra ved muskeltrøtthet, rosmarin er stimulerende, eukalyptus og peppermynte er bra ved begynnende forkjølelse. Slik gjør du Ligg i badet, pust dypt inn gjennom nesen og masser kroppen med badevannet slik at den absorberer saltet og den eteriske oljen. Husk at eteriske oljer er høykonsentrerte og bør brukes med forsiktighet, tilsett kun 8-10 dråper til et bad. Ikke glem å nyte! Mens du ligger i badet, kan du benytte anledningen til å gjøre en hårkur og legge en ansiktsmaske. Avslutt med å smøre hele kroppen med en kroppsolje eller kroppslotion på lett fuktig hud. SPA-dusj Ta en lang dusj og gjør en kroppsskrubb. En saltskrubb fjerner gamle hudceller, øker blodsirkulasjonen og tilfører mineraler og næring til huden din. Kjøp en ferdig kroppsskrubb eller lag din egen. Kroppsskrubb fungerer best på varm, lett fuktet hud. Dusj huden varm, ta deretter en håndfull skrubb og masser over hele kroppen. Begynn med føtter, ben, hender og armer, og deretter resten av kroppen. Dusj av. Avslutt med å smøre hele kroppen med en hudolje eller kroppslotion på lett fuktig hud. Oppskrift: DIY Kroppsskrubb Forgyll ditt hjemme-spa med en egen DIY kroppsskrubb. Ingredienser: 1 dl himalayasalt ¾ dl vegetabilsk olje (kokos, mandel, jojoba) 20 dråper eterisk olje (kan utelates) Du kan også blande din favoritt kroppsolje direkte med saltet. Benytt anledningen til å gjøre en hårkur mens du skrubber. SPA-fotbad Har du lite tid, ta et fotbad. Det har samme gode effekter som et bad. 10 minutter i et fotbad får alle små muskler som belastes når du går og står til å slappe av. Blodsirkulasjonen stimuleres, og huden kan absorbere salt og eterisk olje som har velgjørende effekt. Oppskrift: DIY fotsalt Ingredienser: 1 dl epsomsalt eller himalayasalt 10 dråper eterisk olje Bland ingrediensene i en bolle. Bland deretter ut 3-4 ss i fotbadet. Resten kan oppbevares i en lufttett beholder. Fil føttene og skyll av under rennende vann. Avslutt med å smøre føttene med en fotkrem eller hvorfor ikke med sheasmør som er mykgjørende og passer utmerket til tørre føtter. De finnes i flere herlige kombinasjoner. Hvis du har veldig tørre føtter, smør dem inn og ta på et par sokker og sov med dem på, så våkner du med myke, glatte føtter. Oppskrift: DIY Fotolje mot sopp Hvis du har problemer med fotsopp, kan du lage din egen oljeblanding med soppdrepende egenskaper. Ingredienser: 40 ml vegetabilsk olje, for eksempel mandelolje eller aprikoskjerneolje 10 ml neemolje 15 dråper tea tree 5 dråper sitronolje Smør føttene regelmessig. Blandingen bør brukes innen et par måneder. Vi på Glimja ønsker deg en herlig spa-stund!
Les mer
5 Fettfrie & Veganske Påskoppskrifter Uten Gluten
Noen ganger kan det være vanskelig å finne morsomme, gode og sunne oppskrifter til høytider som for eksempel påsken. Her er fem oppskrifter som vi håper vil inspirere deg til en nytelsesrik og helsefremmende påske! Gratinerte potetmos-halvparter Bakt potet med en ekstra vri. En herlig og vakker «comfort food» som alle liker. Ingredienser 10-15 små poteter1 ss sitronsaft2 ss tahini1/2 ts paprika1 ts gurkemeie1 ts lønnesirup1 hvitløksfedd, finhakket1-3 ss usøtet mandelmelk eller lett kokosmelk etter behovHavsalt, etter smakSort pepper, etter smak Til topping:1 ts paprikapulverLiten håndfull hakket gressløk1 ts svart Himalayasalt (valgfritt) Slik gjør du Forvarm ovnen til 180°C. Dekk et stekebrett med bakepapir. 2. Del potetene i to og legg dem på brettet med den kuttede siden opp. Dryss over havsalt og sort pepper. Bak i ovnen i 45-50 minutter til de er myke. 3. Ta potetene ut av ovnen og la dem avkjøle i 10-15 minutter til de er kalde nok til å håndtere. Skrap deretter ut innsiden av potetene med en teskje eller iskrem-skje, og la det være litt plass langs kantene. 4. Legg det du har skrapt ut i en bolle og tilsett sitronsaft, hvitløk, tahini, gurkemeie, paprika, lønnesirup, salt og pepper. Mos til en jevn mos – tilsett litt mandelmelk om nødvendig. 5. Ha blandingen i en sprøytepose med stjernemunnstykke og sprøyt den dekorativt i potet-halvdelene. Pynt med paprika, gressløk og svart salt. Server umiddelbart. Zucchinihummus Perfekt til å dyppe grønnsaksstaver i, bruke som topping i wraps eller som dip til kokt jordskokk! Ingredienser 5 dl rå zucchini, skrelt og hakket1 hvitløksfedd, finhakket eller presset1 ts spisskummen2 ss sitronsaft1 dl tahini Valgfritt: røde paprikaflak, kvist fersk dill, basilikum eller koriander, havsalt Valgfri wrap: romansalat, tomat, spirer og vårløk Valgfrie grønnsaker: hakket agurk, blomkål, brokkoli, asparges, søtpotet, paprika, osv. Slik gjør du 1. Bland zucchini, hvitløk, spisskummen, sitronsaft og tahini i en food processor til det blir skikkelig kremet. 2. Smak til og tilsett eventuelt valgfri røde paprikaflak, dill, basilikum eller koriander. Du kan også tilsette havsalt om du ønsker. Server med rå grønnsaker som dip. Alternativt legg i romansalat og topp med tomat, spirer og vårløk for deilige «tacoer». Ristet asparges En oppskrift laget av Tina Redder. Ingredienser 500 g frossen asparges2 hvitløksfedd, presset1 sitron, tynt skivet2 ss nypresset sitronsaft1/2 ts havsalt1/4 ts malt sort pepper Slik gjør du Forvarm ovnen til 190°C og dekk et stekebrett med bakepapir. Legg asparges, nypresset sitronsaft, havsalt, sort pepper og hvitløk i en bolle og bland godt. Fordel aspargesen i ett lag på stekebrettet, helst med litt mellomrom mellom dem. Sett i ovnen og grill i cirka 10 minutter eller til aspargesen er myk i midten når du stikker i den med en gaffel. Server med ferske sitronskiver. Sitrus- og spinatsalat Den enkleste salaten noensinne er denne kombinasjonen av spinat og sitrus. C-vitaminet i appelsinene og grapefrukten øker opptaket av jern fra spinaten. Slik gjør du Skjær appelsin og grapefrukt i biter og bland med ferske spinatblader. Pynt med sitronsaft. Ferdig! Lønne-/dadelfudge En herlig dessert som vil bli satt pris på av alle aldre! Ingredienser 3,5 dl utkjernede dadler0,6 dl lønnesirup0,8 dl glatt mandelsmør1 ts vaniljepulver1/2 ts kanel (valgfritt)1/4 ts kardemomme (valgfritt) Slik gjør du 1. Legg dadler, lønnesirup, mandelsmør, vanilje og krydder (hvis du bruker) i en food processor. Kjør i 2-3 minutter til blandingen samler seg til en klump. 2. Dekk en bakeform på ca. 15 cm lang og bred med bakepapir. Press deigen ut med en våt slikkepott til den dekker formen i et jevnt lag. Dekk til og sett i fryseren i 2 timer eller over natten. 3. Ta den ut av fryseren og skjær i ruter. Best serveres kald og oppbevares i fryseren. GOD PÅSKE fra oss alle til dere alle!
Les mer
Naturlig tannkrem uten kjemikalier - 10 stoffer å unngå
Det er på tide å se inn i baderomsskapet igjen og lese innholdet. Denne gangen handler det om tannkremen. Trofast følgesvenn som vi har brukt daglig siden barndommen. Hva inneholder den egentlig, og er det bra for oss? Vår holdning til tannkrem, som med alle andre produkter på Glimja, er at vi tror på naturlige ingredienser og på å unngå kjemikalier så mye som mulig. Dette gjør vi både for vår egen og planetens skyld. Derfor har vi her tatt med en liste over stoffer som er vanlige i tannkrem, med forklaringer på hvorfor vi velger å avstå fra dem. 10 stoffer du bør unngå i tannkremen din 1. Fluor Vi vet at fluor er bra mot karies, men vi vet også at fluor i større mengder medfører visse helserisikoer. Derfor er det ekstra viktig å spytte ut all tannkrem og ikke svelge den. La ikke barna få fri tilgang til tannkremtuben som inneholder fluor. Ha alltid barna under oppsyn slik at de ikke svelger tannkremen etter tannpuss. Det finnes tannkremer uten fluor i dag. Vi på Glimja har valgt å kun selge tannkrem uten fluor. Når det gjelder fluor, er det viktig å gjøre et personlig valg og prøve seg fram. Mengdene fluor som finnes i vanlig tannkrem er ikke veldig store, og det er effektivt mot karies. Hvis du lett får hull i tennene, kan det ha andre underliggende årsaker, men inntil du har fått kontroll på dem, kan det hende du trenger noe så sterkt som fluor for å beskytte tennene dine. Jeg har ikke brukt fluor på snart 25 år, og tennene mine er veldig friske ifølge tannlegen min. Så det går absolutt an å leve uten, hvis man føler at man vil det. 2. Triklosan Antibakterielt stoff som kan brytes ned til dioksin (giftig). Det er miljøbelastende, allergifremkallende, mistenkt for å være kreftfremkallende, bioakkumulerende, irriterende på hud og lunger med mer. 3. SLS SLS – Sodium lauryl sulphate eller natriumlaurylsulfat er et såpestoff som gjør at det skummer. Det er en vanlig irritant, det irriterer huden. Kan også være forurenset med giftige urenheter som 1,4-dioksan under produksjon. 4. Titandioksid Hvitt pigment i tannkremen. Det er et naturlig mineral som egentlig er ufarlig. Det oppgis sjelden om det er i nanostørrelse eller ikke. Nanopartikler er relativt nytt og ikke helt utredet når det gjelder helsepåvirkning. Partiklene er så små at de blir værende og sprer seg i kroppen. De er så små at de til og med kan bevege seg opp til hjernen vår. Hvis du ikke orker å lese INCI-innholdet, velg en tannkrem som ikke er hvit. 5. Parabener Et konserveringsmiddel som mistenkes å være kreftfremkallende og giftig for våre organer. Det finnes rundt 20 forskjellige typer parabener. 6. Alumina / Aluminiumoksid Konsistensgiver (slik at det ikke klumper seg) som mistenkes å være bioakkumulerende og giftig for våre organer. Finnes vanligvis i flytende «2-i-1» tannkremer. 7. PEG (polyetylenglykol) Løsemiddel, en bindemiddel som heter PEG etterfulgt av et tall (tallet beskriver molekylens lengde, altså struktur). Alle varianter er ikke like helsefarlige, men noen kan inneholde spor av etylenoksid og 1,4-dioksan (giftige) samt mistenkes å være giftige for våre organer. Jeg pleier å unngå alle PEG-er i all kroppspleie for enkelhetens skyld. 8. Propylenglykol Fuktbindende og brukes også som konserveringsmiddel. Det er forbundet med irritasjon og allergiske reaksjoner. 9. Cocamidopropyl betaine Et overflateaktivt stoff som har vært knyttet til irritasjon og allergiske reaksjoner som kan skyldes selve ingrediensen eller forurensninger i den, f.eks. 3-dimetylaminopropylamin. 10. Cetylpyridiniumklorid Et kvartært ammoniumsalt som er forbundet med irritasjon og allergiske reaksjoner. Slik velger du en naturlig fluorfri tannkrem Naturlig tannkrem uten syntetiske tilsetninger og kjemikalier finnes i flere forskjellige former og smaker. I bunn og grunn er det et spørsmål om smak hvilken du liker og føler gir deg renest tenner. Det finnes flere grunnleggende varianter av naturlig tannkrem. Kalsium-, natron- og saltbaserte tannkremer Dette er sannsynligvis den typen naturlig tannkrem som kommer nærmest konvensjonelle «vanlige» tannkremer i konsistens og smak. Naturlig kalsium og salt samt urter hjelper til med å rense og desinfisere munnhulen på en effektiv måte. Med andre ord kan det være et godt førstevalg for deg som nettopp har bestemt deg for å slutte, eller trappe ned på fluor. Logonas Logodent Daily Care er en bestselger hos oss, den har god pris og smaker peppermynte. Logodent Mineral er en tannkrem i kremform med salt, algekstrakt, myrra og mild smak av peppermynte. Desert Essence med tea tree, kanel, neem, nellik og mint er en skikkelig sterk, potent tannkrem som mange liker. Desert Essence original tannkrem med tea tree og neem er vår bestselger. Neemekstrakt er naturens eget «rensemirakel». En annen veldig populær tannkrem er PerioBrite som er fullpakket med urter. Weledas salt-tannkrem rengjør godt med havsalt, mineraler, ratanhiarot, myrra og kastanjebark. Deres tannkrem med Ratanhia-rot er en klassiker som mange setter pris på. Leirebaserte tannkremer For den mer dedikerte finnes det leirebaserte tannkremer med bentonittleire som base. De skummer ikke på samme måte og gir en mer jordnær opplevelse. Hvis du ikke ønsker glyserin i tannkremen, er dette det riktige valget. Earthpaste Peppermint / Charcoal med leire og aktivert svart kull er en favoritt for mange. Earthpaste Spearmint som inneholder leire, tea tree-olje, mynteolje og mentol er veldig populær da den er uten søtningsmidler. Pulvertannkrem Pulvertannkrem eller tannpulver som det også kalles, er som regel basert på tørket bentonittleire og/eller natron med tilsatte urter og/eller eteriske oljer. Det er en litt annerledes måte å pusse tennene på som gir en overraskende ren og «velpolert» følelse. De er også veldig prisgunstige fordi de varer mye lenger. I tillegg er det mye enklere å bruke opp hele boksen enn å få ut all tannkrem fra en tube. Earthpowder Peppermint har kun 5 ingredienser: bentonittleire, xylitol, havsalt, peppermynte og mentol. Earthpowder Licorice / Charcoal har 6 ingredienser: bentonittleire, xylitol, havsalt, aktivert kull, anis- og fennikelfrøolje. Tannkrem Tannkremer er spesielt utviklet for å erstatte vanlig tannkrem. De inneholder få ingredienser som man forstår, som for eksempel kokosolje, natron, ulike eteriske oljer av høyeste kvalitet, såpet olivenolje og kaolinleire. Living Libations Neem inneholder kun seks ingredienser: kokosolje, neemolje, kanel, såpet olivenolje, natron og kaolinleire. Living Libations Frankinsense med kokosolje, natron, ulike eteriske oljer av høyeste kvalitet, forsåpet olivenolje og kaolinleire. Living Libations Triple + Mint inneholder blant annet kokosolje, forsåpet olivenolje, natron og kalsiumfosfat samt tre forskjellige myntesorter. Flytende tannpleie med eteriske oljer Living Libations flytende tannpleie med eteriske oljer er en naturlig og annerledes måte å ta vare på tennene på. Man påfører en dråpe på en tørr tannbørste og pusser. Yogi Serum inneholder en blanding av eteriske oljer av neem, nellik, mastiks, kardemomme, peppermynte, cayenne. Det er en ekte bombe. Bare for yogier som liker neem. Happy Gum Drops inneholder rene eteriske oljer i form av tea tree, peppermynte, kanel, rose, nellik, oregano og timian i en base av havtornolje. Ozonated Happy Gumgel inneholder ozonisert olivenolje blandet med havtornolje, oregano, kanel, rose, søt timian, nellik, tea tree og peppermynte. Alle disse støtter munnhelsen på forskjellige måter og gir frisk pust. Tanntråd er viktig! Ikke glem å bruke tanntråd og å skrape tungen! Det kan være minst like viktig for å rengjøre hele munnhulen grundig hver dag. Hvilken tannkrem skal du velge? Siden alle våre tannkremer lever opp til vår høye standard for naturlige ingredienser, kan du trygt velge fritt mellom dem uten å bekymre deg for innholdet. Hvis du vil ha hjelp til å finne en favoritt som passer dine behov, kan du alltid spørre våre produktexperter, bare send oss en e-post. Miljø- og lommeboktips Til slutt vil jeg gi deg et lite tips som er bra både for lommeboken og miljøet. Selv om du har presset ut det siste for alt i verden, er det ofte masse tannkrem igjen i tuben. Klipp opp tannkremtuben! Det vil vare i mange dager til. Ikke glem å bruke den øvre delen av tuben som et lokk, ellers tørker tannkremen raskt inn.
Les mer
Lag din egen økologiske råsjokolade med helsemessige fordeler
Sjokolade, sjokolade. Vi er mange som elsker sjokolade. Å konsumere sjokolade kan gi en indre følelse av velvære, trygghet og en lykkerus samtidig som det gir en smaksopplevelse. Det finnes en sammenheng mellom å spise sjokolade og å føle lykke Mange sier de blir glade og føler trygghet av å spise sjokolade, hva kan det skyldes? Kanskje dette: Teobromin som finnes naturlig i kakao er en stimulant som utvider blodårene på samme måte som koffein påvirker kroppen. Kakao sies å få hjernen til å produsere mer av et molekyl som kalles anandamid, noe som kan forklare den euforiske følelsen noen opplever når de spiser sjokolade. Anandamid produseres også i kroppen ved trening. Fenyletylamin (PEA) er et kjemikalie som øker følelser av kjærlighet, fokus og oppmerksomhetsevne. PEA er merkbart rikelig i hjernen hos glade mennesker, og når vi er forelsket øker våre PEA-nivåer. Mørk kakao har vist seg å gi litt PEA (finnes også i blågrønne alger). Dette er sannsynligvis grunnen til at sjokolade og forelskelse ofte forbindes. Aminosyren Tryptofan finnes naturlig i kakao. Tryptofan er blant annet essensielt for produksjonen av signalstoffet serotonin. Serotonin øker velvære og avslapning. Hva er forskjellen på kakaopulver, kakaomasse og kakaosmør? Kakaobønner vokser på det tropiske treet Theobroma cacao. Treets store frø er kilden til sjokolade i dens mange forskjellige former. Rå kakao er rik på antioksidanter og også rik på magnesium, kalsium, sink og jern. Kakaomasse er hele kakaobønnen som er malt ned til en homogen masse. Derfor er den brun og har en veldig intens kakaosmak. Det gir en mørk, fyldig sjokolade. Også Kakaonibs er hele kakaobønnen som er knust. Kakaopulver lages ved å fjerne kakaosmør (fett) fra kakaobønnene. Denne prosessen etterlater et pulver med en noe bitter smak som er rikt på fiber, antioksidanter og andre næringsstoffer. Pulveret har en smak som ligner mørk sjokolade. Kakaosmør er kun fettet som er separert fra kakaobønnen. Det er hvitt i fargen og har en mild, ganske spesiell smak som ligner på hvit sjokolade, men uten sukker. Hvorfor ikke prøve å lage rå, økologisk sjokolade hjemme, med egne ingredienser? Å lage egen sjokolade er både enkelt og tilfredsstillende siden du kan eksperimentere med konsistens og smaker selv. Her deler vi en basisoppskrift som du kan bruke til å lage sjokoladeegg, praliner, sjokoladekake osv. Oppskrift på Sjokolade Ingredienser: 2,5 dl kakaosmør 2,5 dl kakaomasse eller 2,5 dl kakaopulver. 2-3 ss honning, agavesirup, kokossukker, yaconsirup eller annet søtningsmiddel du foretrekker. Smakssetting: Fyll sjokoladen med det du elsker mest. Kokosflak, blåbær, bringebær, hakkede nøtter, en klype havsalt, puffet quinoa, gojibær, spirulina, lakrispulver, chaga, lucuma, maca, mesquite, baobab, vaniljepulver, kardemomme, kanel, mintsmak, rosepepper osv. Slik gjør du: Plasser kakaosmør i en rustfri bolle over en kjele med småkokende vann. La smøret smelte sakte under omrøring. Plasser også kakaomassen i en rustfri bolle over en kjele med småkokende vann. La massen smelte sakte under omrøring. Kakaosmør og kakaomasse må smeltes separat. Bland dem deretter i en bolle og tilsett søtningen samt kakaopulver hvis du bruker det i stedet for kakaomasse. Rør godt. Du kan nå tilsette din smakssetting og andre gode ingredienser. Plasser en sjokoladeform (gjerne i silikon) på et brett, hell sjokoladeblandingen i formen, dette kan bli klissete og må gjøres med tålmodighet. Hos Panduro finnes det mange veldig fine silikonformer, de har også en som er formet som egg. Hvis du ikke har en form kan du spre sjokoladen utover et bakepapir. Plasser forsiktig i fryseren og la stivne i 15-30 minutter, eller til de er helt faste. Hvis du vil fylle sjokoladeegg eller praliner, legg litt sjokoladedeig i bunnen av formhullet, hell i fyll og dekk med sjokoladedeig. Silikonformer gjør det veldig enkelt å løsne sjokoladen når den er ferdig. Så er det bare å nyte. Hvis du ikke vil lage egen sjokolade tilbyr vi den fantastisk gode økologiske sjokoladen fra Wermlands Choklad som er håndlaget i Värmland.
Les mer
3 giftfrie og enkle påskepyntprosjekter for hele familien
Liker barnet ditt også å holde på med hobbyaktiviteter? Vi i Glimja elsker nemlig å holde på med hobby, og påsken er en skikkelig koselig høytid hvor man kan lage mange fine kreasjoner for å pynte hjemmet med. Her byr vi på tre giftfrie påskehobbyer som passer for barn i alle aldre. De minste barna kan trenge litt assistanse med enkelte momenter, men ellers kan hele familien samles og kose seg sammen med denne morsomme påskehobbyen. Blomster av FischerTip Du trenger: FischerTip byggeklosser (potetstivelse og naturlig matfarge) Saks (hjelp de minste barna med saksen) Fuktig oppvaskklut Slik gjør du: Velg ut de fargene du vil ha på stilken. Vi har valgt 3 grønne FischerTips. Dypp den ene kortsiden av en byggekloss mot den fuktige kluten og sett sammen med en annen kloss. Bygg på denne måten hele stilken. Del en gul byggekloss på midten og fest øverst på stilken. Klipp til spisse blomsterblader ved å dele tre byggeklosser skrått på langsiden, eller lag runde blomsterblader ved å klippe en byggekloss rett av. Se bildene nedenfor. Dypp blomsterbladene mot kluten og fest rundt den gule pollenstangen. Nå er blomsten ferdig. Prøv gjerne å sette den gule pollenstangen skrått på stilken, da lener blomsten seg og man ser den lettere fra siden. Disse blomstene er enkle å lage for alle aldre, og hvis barnet ikke er stort nok til å bruke saks, kan en voksen klippe til bitene, og barnet kan bygge sammen blomsten. Sett gjerne blomstene i en søt liten vase når de er ferdige og pynt påskebordet med oppsettet! Blomst med spisse blomsterblader: Blomst med runde blomsterblader: Hjerter av FischerTip til påskeriset Vær en ekte dyrevenn og dropp ekte fuglefjær i påskeriset. Velg i stedet et veganvennlig alternativ som disse søte hjertene laget av FischerTip. Fuglene som brukes i fjærindustrien har det ofte dårlig, og det finnes som sagt andre alternativer å henge i riset. Du trenger: FischerTip byggeklosser (potetstivelse og naturlig matfarge) Saks (hjelp de minste barna med saksen) Fuktig oppvaskklut Nål Sytråd Påskeris (kan kjøpes i blomsterbutikker eller plukkes i skogen – husk å spørre grunneier om lov før du plukker påskeris) Slik gjør du: Velg ut to byggeklosser i samme farge. Klipp av et hjørne på begge byggeklossene. Se bildet nedenfor. Fukt området der du har klippet og sett sammen de store delene. Oversiden av hjertet kan gjøres rundere ved å klippe med saks eller forme det med lett fuktede fingre. De små hjørnene som ble til overs kan sparres og brukes til andre hobbyprosjekter. Ta en nål og en sytråd og tre tråden rett gjennom hjertet ovenfra. Knyt tråden på undersiden og klipp av trådene som stikker ut. Heng opp de fine hjertene i påskeriset. Denne hobbyen er enkel, men det kan være litt vanskelig å tre tråden gjennom og å knyte på undersiden. Hjelp de minste barna og la dem sette sammen byggeklossene samt henge opp hjertene i påskeriset. Søte kyllinger med fingeravtrykk Du trenger: Vannmaling eller fingerfarge En pensel En tommel Et papir Tusjpenn Slik gjør du: Mal med vannmaling eller fingerfarge på tommelen. Vi har brukt ökoNORMs vannmaling på bildene. Trykk tommelen mot et papir. Gjenta prosedyren til dere har så mange kyllingkropper som dere ønsker. La fargen tørke ordentlig. Mal øyne, nebb, ben og eventuelle tilbehør på kyllingene. Vi har brukt ökoNORMs tusjpenn på bildet. Skriv GOD PÅSKE på tegningen og gi bort eller heng opp hjemme. Fingeravtrykk klarer alle å lage, og det er bare fantasien som setter grenser for hvor mange forskjellige typer kyllinger man kan lage. Prøv å sette en hatt på hodet eller la kyllingen få ski under føttene eller en kost i hånden så den kan dra til Blåkulla! Bonustips Vi har nå fått inn fine naturlige ansiktsfarger som passer perfekt når man vil kle seg ut som en påskekjerring, påskegubbe, kylling eller påskehare. Sjekk ut Namakis sortiment med ansiktsfarger, ansiktspenn og hårmaskaraer. ökoNORMs vannmaling kan også brukes til å dekorere eggene som skal være på påskebordet. Bruk en pensel og masse fantasi, så får dere fargerike og fine egg som blir fine å hvile øynene på!
Les mer
Skånsom hudpleie for sensitiv babyhud
Hva er sunn fornuft for babyhud? Det skal vi finne ut her. Nyfødte barn har mye tynnere og mer sensitiv hud enn eldre barn og voksne. Deres immunforsvar er under utvikling, og de krever derfor ekstra mye omsorg. I teorien ønsker man å beskytte dem mot alt skadelig i miljøet vårt, men i praksis er det ikke like lett. Her er noen punkter som er relativt enkle å gjennomføre eller som i det minste er verdt å tenke på. Velg parfymefritt Parfymer er allergifremkallende og kan dessuten bidra til utvikling av eksem. Er du som forelder allergiker eller har sensitiv hud, bør man være ekstra forsiktig. Bytt til parfymefritt vaskemiddel. Babyene lukter nok godt uansett. Dropp tøymykner helt. Hvis man vil bruke ferdige våtservietter (i stedet for vann + olje på en vaskeklut), er det bra å velge en økologisk variant uten unødvendige tilsetninger som parfymer. Natracare har gode økologiske våtservietter som er beriket med økologiske oljer fra aprikos, lind og kamille. Disse kan med fordel brukes når man er på reise eller der det ikke finnes rent vann tilgjengelig. Velg parfymefrie bleier. Velg duftfrie hudpleieprodukter uten syntetisk parfyme. Hygiene & Hudpleieprodukter Babyer og små barn trenger ikke bade hver dag. De svetter ikke så mye og blir heller ikke særlig skitne. Selvfølgelig skal man daglig ta vare på intimhygienen og skylle bort eventuell oppkast, men å ha som vane å bade hver dag betyr at man vasker bort naturlig hudfett og dermed tørker ut huden. Bruk ikke sjampo eller dusjsåpe rutinemessig. Olje og vann fungerer veldig bra veldig lenge på de små. Boblebad eller skumbad er ganske unødvendig for babyer. Kun større barn har glede av skumbad. Tenk på at alt som skummer mye kan være uttørkende for huden. Vann + olje er det ultimate for nyfødte. Lette hudirritasjoner eller mild eksem kan ofte behandles med vedvarende smøring med hudkremer eller oljer. Hvis du har en godt fungerende olje, kan du blande den med en babylotion eller -krem for ekstra fett. Prøv gjerne våre "7 naturlige tips som lindrer eksem på baby & barnehud" før dere vurderer hydrokortison som kan tynne ut huden. 5. Et lite tips mot kløe er potetmel. Det kan høres litt rart ut, men det er supert. Det holder huden tørr, og det beste er at potetmelet lindrer kløe med en gang, spesielt i bleieområdet. Bytt ut talkum og våg å prøve potetmel! Det er helt naturlig, billig og bra. 6. De beste oljene vi kan anbefale til babyhud er jojobaolje, mandelolje og sesamolje. Det er veldig få som reagerer på disse oljene. Bruk dem til å smøre inn huden samt til vask og bad. Husk at huden skal være lett fuktig når du smører inn oljen. Barneklær Det er lett å tro at klær til babyer og barn alltid er giftfrie. Men slik er det ikke. De kan inneholde rester av plantevernmidler som brukes på bomullsplantasjene, og de er farget med fargestoffer/blekemidler samt har tilsatte kjemikalier for at fargen skal sitte. Noen klær ”konserveres” også for å holde skadedyr borte under lagring og transport. Et bedre alternativ til konvensjonelle barneklær uten økomerking er å kjøpe brukt eller økologiske klær (GOTS). Hvis du skal kjøpe nytt (som ikke er økologisk), bør du tenke på dette: Unngå svarte klær helt til babyer og barn. De svarte fargestoffene er ekstra allergifremkallende og giftige. Velg ensfargede og naturfargede plagg så langt det lar seg gjøre, spesielt det som skal ligge nærmest huden. Vask klærne minst 2 ganger før bruk. Bruk et parfymefritt og naturlig vaskemiddel. Dropp tøymykner. Unngå plastaktige stoffer som føles klissete. De kan være laget av PVC som inneholder vinylklorid som er kreftfremkallende, og ftalater som kan skade barnets reproduksjonsevne. Kjøp yttertøy med PFAS-fritt membran og impregnering.
Les mer
