Sundhedsbloggen
Sundhedsbloggen
Rahimas favoritjuice og enkle opskrifter på juice-rester
Juice kan selvfølgelig laves på alle de grøntsager, urter, frugter eller bær, du ønsker. I starten kan det være godt med nogle enkle grundopskrifter at tage udgangspunkt i. Det er let at undervurdere fordelene ved simple juicer med kun én ingrediens. De seneste år er f.eks. ren sellerijuice blevet meget populær, efter forfatteren Anthony Williams har fået mange følgere; men også ren agurkejuice eller ren vandmelonjuice er meget gavnlige og fugtgivende for hele kroppen. I disse to kan du prøve at blande lidt mynte i, hvis du vil forstærke smagen og effekten en smule. Her følger en enkel opskrift på vores favorit juiceblanding, som du kan bruge som udgangspunkt for egne eksperimenter. Vi kalder den Rahimas favorit, fordi det netop er... ja, Rahimas favorit. Rahimas Favoritjuice: 1 grønt æble1/2 agurk2 selleristængler1/2 citron eller 1/4 lime1-2 cm ingefær Juic alle ingredienser i en slowjuicer eller råsaftscentrifuge og drik straks for størst mulig nydelse. Vi hælder gerne vores juice op i fine vinglas, fordi vi synes, det er verdens mest luksuriøse drik. Burgere på juicerester: Når du laver juice, bliver der ofte store mængder rester tilbage fra dine ingredienser. At smide disse ud er ikke bare spild af ressourcer, men også at gå glip af alle de gode ting, du kan lave med dem. Her fortæller vi, hvordan du kan lave en rigtig lækker vegansk burger. Indhold:4 dl rester fra grøntsagsjuice (grøntsagsfibre)1/2 dl chiafrø1 spsk olivenolie1 presset hvidløgsfed1-2 tsk valgfri urte-krydderi (f.eks. oregano, timian, rosmarin)1 tsk paprikaSalt og peber efter smag Tørmiks chiafrøene eller knus dem i en morter til et groft ”mel”.Bland alle ingredienser i en skål og sørg for at arbejde ”chiamelet” godt ind, indtil du får en fast ”dej”.Om nødvendigt kan du tilsætte et par spsk vand, hvis du føler, det bliver for tørt (det afhænger lidt af, hvilken juicemaskine du har, og hvilke grøntsager du har brugt).Form dejen til flade 3-4 burgere og tør dem i en dehydrator ved 40°C i 3-4 timer.Server straks eller i hvert fald samme dag. De smager bedst, når de er varme direkte fra ”ovnen”.* *Hvis du ikke har en dehydrator, kan du selvfølgelig stege eller bage burgerne forsigtigt i ovnen. Lige så gode på den måde, selvom de ikke længere er helt rå. Aktiverede nødder – så nemt! Sådan aktiverer du nødder: Blødlæg valgfri nødder eller frø i vand natten over. Tør dem derefter i en dehydrator ved 40°C i 4-6 timer (eller indtil de er helt tørre). Det kan også tørres i en almindelig ovn på laveste varme med lågen lidt åben… Tørrede nødder kan opbevares ved stuetemperatur i op til 4 uger i en beholder. De er rigtig gode som snacks, på salat, i smoothies eller i dressinger. Vi tilbyder flere forskellige slags økologiske nødder.
Læs mere
Tre enkle sundhedsvaner for hverdagshelbredet
Der er ting, vi gør hver dag, som kan støtte vores sundhed. Vi på kontoret har nogle favoritter, som vi gerne vil inspirere dig med. Her er tre enkle vaner, der gør en stor forskel i vores hverdag: Aromaterapi Aromaterapi. Humio luftfugtere står næsten altid tændt her på kontoret og også derhjemme – især i vinterhalvåret, hvor luften indendørs kan blive tør og irriterende for både luftveje og hud. Vi bruger gerne pebermynte om dagen (opkvikkende) og lavendel om aftenen (afslappende). Vi synes, at disse dufte påvirker humøret og stemningen i rummet på en subtil og beroligende måde. Frisk juice Lev levende fugt, vitaminer og mineraler direkte fra naturens spisekammer i form af frisk juice – det er noget af det bedste, vi kan gøre for vores sundhed efter vores mening. Vi prøver at få en grøn juice hver dag og har udviklet en slags "afhængighed" af den nærende følelse, som dette "eliksir" giver. Hver morgen drikker vi selv mindst 50 cl sellerijuice. Vi tilbyder flere forskellige juicemaskiner, og det kan være svært at vælge, så kontakt os endelig, hvis du har spørgsmål. Tørrede nødder, frø & frugter Mikael, vores direktør, bruger sin tørreovn mest flittigt af os alle og har altid "aktiverede" nødder og frø derhjemme, dvs. udblødte og derefter tørrede nødder/frø, hvilket gør dem mere letfordøjelige og desuden mere velsmagende. En anden måde at bruge tørreovnen på er at lave pandekager eller burgere af rester fra juicemaskinen. I denne film kan du se, hvor nemt det er at bruge en tørreovn.
Læs mere
Hjemmelavede ostepopcorn med næringsgær – enkelt & lækkert
Hvad er dit yndlingssnack til weekendhyggen?Vi elsker denne popcornopskrift!Du skal bruge: – Popcornmajs (økologisk selvfølgelig!)– Kokosolie– Ernæringsgær Sådan gør du: Pop popcornene i en gryde med kokosolie i bunden. Når de er færdigpoppede, tilsætter du lidt mere kokosolie, et par spiseskefulde ernæringsgær og havsalt efter smag. Rør rundt i gryden, så gæren og kokosolien kan smelte ordentligt og blande sig med popcornene. Nyd en lidt sundere og meget lækrere snack!
Læs mere
Bliv hurtigt rask fra forkølelse med naturlige metoder
Det allerbedste er at passe på din krop og dit immunforsvar så godt, at du holder dig rask i stedet for at blive forkølet, så snart der går en smitte, eller vejret skifter fra varmt til koldt. At vænne dig til en livsstil, der støtter og opbygger immunforsvaret, gør ikke kun, at du sjældent bliver syg, men også at genopretningen går hurtigere, når du først bliver det. Men hvis du er uheldig at blive forkølet, hvad er så det bedste, du kan gøre for at støtte kroppens forsvar? 1. Hvile, drik meget og hold dig varm Kroppens hovedbehov ved en forkølelse er at få mere energi til immunforsvaret samt at få hjælp til at bekæmpe og rense ud virus og/eller bakterier. Derfor bør du først og fremmest: Sove og hvile så meget du kan, så kroppen kan bruge energien, hvor den behøves. Drikke meget rent vand for at hjælpe kroppen med detox. Hjælpe kroppen med at holde temperaturen oppe ved hjælp af sokker, dyne, varme drikke osv. Det kan være let at glemme, hvor effektivt dette er, så vi vil bare minde dig om det en ekstra gang. Det er nemt at fortsætte som normalt, når du er syg og arbejder hjemmefra, men hvis du ikke hviler, kan sygdomsforløbet blive mere langvarigt i stedet. 2. Brug urter og grøntsager, som du har derhjemme Ofte findes der ting i dit køleskab eller spisekammer, som du kan bruge til at styrke dit immunsystem. Her er vores favoritter. Spis og drik dem gerne så meget som muligt, mens du er syg. Hvis du ikke har dem derhjemme, kan du finde dem i din nærmeste dagligvarebutik. En lille gåtur med frisk luft kan gøre dig godt, hvis du ikke er for syg. Citrondrik – gerne varm. Ingefær – i varmt vand eller mad. Hvidløg; frisk og helst råt hvidløg har en lang række helbredseffekter. Spis det som det er, eller tilsæt det i maden. Oregano & Timian: Igen helst så friske og ubehandlede som muligt, men tørrede fungerer også. Brug i maden eller lav varm te. Oreganoolie er perfekt at have hjemme i dit hjemmeapotek. 3. Kosttilskud der tilfører mere energi til immunsystemet For en dybere støtte kan det være godt at lave en intensiv kur med et eller flere af disse næringsstoffer. De giver immunsystemet ekstra energi til at tage hånd om indtrængende af alle slags. En intensiv kur laver du simpelthen ved at tage en dosis af disse med ca. tre timers mellemrum i 2-3 dage. Det plejer at give et mærkbart boost til systemet. C-vitamin; 1-2g per dosis D-vitamin; ca. 400 µg per dosis Selen; ca. 55 µg per dosis Zink; 5-7,5 µg per dosis OBS: Du behøver ikke tage alle disse (selvom du kan uden risiko), men at tage en eller et par af dem i større doser i nogle dage er en stor hjælp under en forkølelsesperiode. 4. Giv ammunition til immunsystemet Sidst, men ikke mindst, findes der kraftfulde naturlige ”fjender” til virus og bakterier, som vi kan tage i koncentreret form for at give ammunition til vores immunsystem. Dette er kraftfulde planter og urter, som har været brugt i århundreder til at styrke og balancere vores immunforsvar. På det seneste er man begyndt at opdage mere om, hvordan og hvorfor de virker (hvilket blandt andet førte til, at et medicinalfirma i Tyskland forsøgte at patentere hvidløg i begyndelsen af 2000’erne, hvilket naturligvis ikke lykkedes). De mest kraftfulde urter mod forkølelse, som vi kender til, er: Oreganoolie Pau D´Arco Olivbladsekstrakt Hvidløgsekstrakt At tage en eller flere af disse som ekstra støtte til at rense ud i ”uvelkomne gæster” i dit system kan være meget effektivt. Hvis du opholder dig i miljøer, hvor mange er smittede, kan du tage disse urter forebyggende. Især om efteråret og vinteren, når vi opholder os mere indendørs og får mindre naturlig støtte fra frisk luft og sollys. Vil du have en enkel løsning? Køb Holistics Immunbalans, som er en meget prisvenlig måde at booste dit immunsystem på. Tag det forebyggende eller brug det til at booste kroppen, når symptomerne er opstået. Hvad gør du for at forkorte dine forkølelser? Del gerne i en kommentar, så vi kan lære af hinanden!
Læs mere
Beroligende aftenlatte med urter for bedre søvn
Prøv denne opskrift som en måde at slappe af om aftenen, inden du skal sove. Den kan varieres efter smag og ønsker med forskellige urter. Her følger en grundopskrift: 2 dl mandel- eller havremælk 1 pose valgfri aften-te (f.eks. Pukka Kamille, Vanilje & Manuka eller YogiTea Inner Harmony) 1 dråbepipette Citrontimianekstrakt 1-5 dråber CBD-olie 1 knivspids vaniljepulver 1 tsk raw/økologisk honning Du kan variere ingredienserne efter de urter og andre tilskud, du føler behov for og har hjemme lige nu. Sørg blot for, at de passer sammen smagsmæssigt, og at de er beroligende og nærende at drikke om aftenen. Sådan gør du Varm mælken op, og læg teposen i, når det næsten koger. Sluk for varmen og lad trække ca. 5 minutter. Tag derefter teposen op og blend de øvrige ingredienser – enten i en blender eller med en mælkeskummer; indtil du får en skummende latte-lignende drik, der varmer sjælen og giver ro til kroppen. For det fortjener du! 🙂
Læs mere
Nyttig Raw Dumlekola med naturlige ingredienser
Er det muligt at lave en sund dumlekola, som samtidig er lækrere end originalen? Svaret er ja, takket være denne opskrift, som vi har hentet fra den fantastiske bog ”Green Sweets and Treats”, skrevet af Erika Billysdotter. Vi anbefaler, at I laver ekstra mange, da de forsvinder meget hurtigt, især hvis du har børn eller andre slikmunde derhjemme 😉 Raw Dumle (cirka 20-25 stykker) Bund:1 dl mandelmel1 dl revet kokos6 friske dadler, gerne medjool (dadlernes Rolls Royce)1 spsk kakaopulver1 spsk kokosolie1 knivspids salt Kola:12 friske dadler2 spsk kokosolie1 tsk vaniljepulver2 knivspidser salt Chokolade:1 dl smeltet kakaosmør1/2 dl kakaopulver1 spsk smeltet kokosolie1 knivspids salt Topping:Sødede kakaonibs (valgfrit selvfølgelig, men lækkert) Blend ingredienserne til bunden.Beklæd en kageform med bagepapir og tryk bunden ud, så den bliver passende tyk, mellem 1/2 og 1 cm er fint.Nu skal kolaen laves. Kom ingredienserne i en blender eller, endnu bedre, en foodprocessor, og kør lææænge. Altså, meget længere end du tror. Vær ikke tilfreds, før du har en rigtig sej og blank kola i skålen. Fordel kolaen jævnt over bunden og stil den i fryseren.Nu mangler vi kun chokoladen! Smelt kakaosmør og kokosolie og bland med kakaopulver og salt. Tag kolakagen ud af fryseren, når den er kølet af, og skær den i små mundrette stykker. Brug en gaffel, når du dypper dem i chokoladen. Top gerne med kakaonibs. Stil dem i køleskabet og lad dem stivne. Mums! Fortæl os gerne, hvordan det gik med opskriften – for eksempel ved at lægge et billede op på Instagram og tagge @glimja.se.
Læs mere
5 vigtige vaner for sundere børn hele året rundt
I februar og marts ser vi danskere det som normalt at være hjemme med syge børn (eller for den sags skyld selv være forkølede eller have maveonde). Men behøver det være sådan? Hvordan kan vi bedst støtte børns sundhed og immunforsvar, så de kan få flere friske dage også i vinterhalvåret? Her følger 5 vigtige vaner fra bogen ”Sundere Børn” af ernæringsmedicineren Peter Wilhelmsson. Desværre kan bogen ikke købes længere, men du kan finde mange forskellige foredrag om sundhed af Peter selv online. Peter er en af de absolut mest vidende ernæringsmedicinere i Europa i dag. 1. En god stemning i familien En god stemning derhjemme er måske det vigtigste for børnenes langsigtede sundhed. Er der noget, som alle kan lide at lave sammen, eller som du synes, I bør tale om? En enkel og sjov øvelse kan være at udtrykke påskønnelse til hinanden ved middagsbordet, eller at skiftes til at vælge udflugtsmål en søndag om måneden. Hvad kan du gøre i dag for at møde dine børn lidt ekstra? 2. Leg og motion Det lyder helt indlysende, men kan være let at glemme i vores digitale samfund: Børn har brug for at lege og bevæge sig hver dag for at have det rigtig godt. Ofte gør de det spontant, især når de er små. Men når de bliver ældre, er der risiko for, at de sidder for meget foran en eller anden form for skærm. Så kan de have brug for lidt struktur fra de voksnes verden for at huske, hvor godt det føles at lave noget kreativt eller fysisk udfordrende. 3. Næringsrig mad som grundlag Der findes mange forskellige diæter og madteorier derude, men én ting har de alle til fælles: Næringsrig mad baseret på ægte råvarer er det bedste for både voksne og børn. Lær børnene at lave slik af tørret frugt i stedet for hvidt sukker. Vis dem, at salat og bær er lækkert ved ofte at have det fremme på bordet og spørge, om de vil have. Spis grøntsager selv, så vil børnene også gerne have. 4. Minimer eller undgå dette For et optimalt immunforsvar er det lige så vigtigt at minimere ting, der forstyrrer kroppen. De mest almindelige forstyrrende elementer i vores børns kost i dag er: sukker, hvedemel, de fleste mælkeprodukter, billige olier som sojaolie og jordnøddeolie (tilsættes ofte i færdigmad) samt kemiske sødestoffer, tilsætningsstoffer og smagsstoffer. Der findes et væld af studier, der viser ret overraskende resultater blandt børn, når man har minimeret eller helt undgået en eller flere af disse kilder til ubalance i børnenes kost. 5. Kosttilskud efter behov Næsten alle mennesker, inklusive børn, har i dag brug for kosttilskud for at nå optimale niveauer af næringsstoffer samt hjælpe kroppen med at håndtere de ekstra udfordringer, vi mennesker har skabt i form af miljøgifte, udstødningsgasser, elektromagnetisk stress, kunstig mad osv. Så selvom vi altid bør stræbe efter, at både vi selv og vores børn får vores næringsgrundlag fra rigtig mad, har vi brug for at tilføre højtkvalitets ernæring i form af kosttilskud for at få de bedste forudsætninger. Peter Wilhelmsson anbefaler derfor alle at give deres børn et tilpasset multivitamin samt en grøn drik af en slags så ofte som muligt. Udover dette kan det være en stor hjælp med essentielle fedtsyrer (Omega 3), venlige mavebakterier (Probiotika) samt D-vitamin i vinterhalvåret. Desuden: D-vitamin til hele familien Sen vinter og tidlig forår er den tid på året, hvor vi danskere har de laveste niveauer af D-vitamin. Ikke så mærkeligt, da D-vitamin kun dannes, når vi udsætter en større del af vores hud for solens stråler mellem maj og september her i Danmark. Det er ikke nok med lidt forårssol i ansigtet, selvom det har mange andre sundhedsmæssige fordele at udsætte øjne og hjerne for sollys. Så en god tid til at fylde op med D-vitamin via kosttilskud er netop nu. Nogle ernæringseksperter mener, at optimale niveauer af D-vitamin kan hjælpe med at forebygge ”forkølelsestider” ved at optimere vores immunforsvar og generelle sundhed. D-vitamin er noget, alle har brug for, og det er et af de tilskud, der er godt at give til børn (selvfølgelig i tilpasset dosis efter barnets vægt). Derfor kører vi en kampagne på vores børnevenlige kosttilskud denne uge med ekstra stor rabat på netop D-vitamin, så du kan fylde spisekammeret op til hele familien frem til maj, når solen skinner ordentligt igen. For børn under 10 år anbefaler vi VitaShines D3 Spray.
Læs mere
Mexicansk Supersalat med Quinoa og Avocado
Enkel, vidunderligt lækker og mættende supersalat med mexicansk twist! Opskriften fik vi af nogle venner til en vegansk tacos-middag sidste år, og siden da har vi lavet den mindst en gang om ugen. Passer godt som tilbehør til tacos, men fungerer lige så fint på brunchtallerkenen eller i madpakken 🙂 Opskrift til 2-3 portioner: Salat 5-6 håndfulde grøn salat (valgfri slags) 4 dl kogt quinoa 3 dl kogte sorte bønner 1 lille hakket rødløg 1 appelsin i både 1/2 hakket avocado 1 dl hakket koriander Dressing 1/2 avocado4 spsk friskpresset lime0,5 dl friskpresset appelsin0,5 dl olivenolie1-2 tsk sødemiddel, f.eks. kokos aminos, kokossukker, honning, ahornsirup eller yacon sirup1/2 frisk chili1-2 fed hvidløg1/2 tsk spidskommen2-3 spsk frisk koriander (hakket)Salt og sort peber efter smag Sådan gør du Kog quinoaen og lad den køle af.Forbered de øvrige salatingredienser og bland dem i en stor skål.Læg alle ingredienser til dressingen i en blender og blend til en glat dressing.Hæld derefter over i en flaske eller passende karaffel.Bland quinoaen med resten af salaten og server! Fortæl os gerne, hvad du syntes om opskriften. Enten ved at lægge et billede op på Instagram og tagge @glimja.se, eller ved at sende en mail til info@glimja.se. Vi er så nysgerrige efter at høre, hvordan det gik!
Læs mere
Gylden Gurkemeje & Ingefær Smoothie med Manuka Honning
Let som en leg gylden-gul smoothie eller måske ”gul latte”?3 dl mandelmælk1 tsk manuka honning1 tsk af vores dejlige økologiske mix med gurkemeje, ceylon kanel, ingefær, muskat, kardemomme, sort peber og safran.eller lav din egen blanding…En håndfuld frossen mango (kan erstattes med fx ananas eller fersken)En halv banan (hvis man vil) Blend alle ingredienser sammen i en blender og nyd.
Læs mere
Supersmoothies til stærkere led og muskler
Ananas: indeholder enzymet bromelain, som med sine antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at dæmpe hævelse og smerte i både muskler og led. Ingefær: indeholder gingerol, som kan hjælpe med at lindre smerte og inflammation i hele kroppen. Mango: rig på næringsstoffer som vitamin C, vitamin E og betacaroten, som alle støtter sunde, stærke knogler. Gurkemeje: det aktive stof curcumin har i flere studier vist sig at modvirke smerte og inflammation. Hvis man kombinerer med sort peber i opskriften, ser det ud til, at optagelsen bliver bedre, og effekten forstærkes. Prøv disse sommerlige og næringsrige opskrifter til morgenmad eller mellemmåltid for at give dine led og muskler lidt ekstra kærlighed: Ananas/Jordbær Smoothie 2 dl tern af frisk eller frossen ananas2 dl jordbær1 spsk extra virgin kokosolie1 skrællet og skåret gulerod1 bladselleristilk2 cm skrællet ingefær2 cm frisk gurkemeje, gurkemejepulver eller en pipette gurkemejeekstrakt2 dl mandel- eller havremælk Blend det hele i en blender og server straks. Mango/Kokos Smoothie 2 dl tern af mango (frisk eller frossen)1/2 tsk revet citronskal2 cm gurkemeje eller en pipette gurkemejeekstrakt1 knivspids sort peber2,5 dl vand0,5 dl kokosfløde eller kokosmælk Blend det hele i en blender og server straks.
Læs mere
6 vigtige kosttilskud for at holde dig rask på ferien
Er du træt af at blive syg, så snart du ankommer til din sommerdestination? Med nogle enkle tricks kan du styrke dit helbred på farten og tilbringe din ferie i solsengen i stedet for i sengen. Nu er det tid for mange danskere at tage på sommerferie. Det er en mulighed for at hvile sig fra arbejdet, opleve eventyr og være sammen med venner og familie. For virkelig at kunne slappe af og slippe hverdagen er det ikke usædvanligt, at vi rejser til udlandet. Det sidste man ønsker, er at blive syg. Desværre er det noget, der let kan ske. At rejse er anstrengende for kroppen og kan forårsage nedsat immunforsvar og fordøjelse. Derudover opholder mange rejsende sig på steder, der vrimler med bakterier og virus, f.eks. lufthavne, togstationer, restauranter, markeder og museer. 1. Probiotika At få maveproblemer kan være noget af det mest irriterende, der kan ske på ferien. Med en sund tarmflora bliver det nemmere at holde maven i godt humør. Med hjælp af probiotika (venlige mavebakterier) eller som man siger i Sverige; mælkesyrebakterier kan du støtte maven og sikre, at din tarmflora holder sig på et optimalt niveau og forkorte eventuel maveonde. Der findes også udvalgte varianter til børn. Probiotika forhindrer ikke, at du kommer i kontakt med madbårne smitte, men gør det nemmere for din mave at modstå og komme sig. Ved udlandsrejse tag en kapsel om dagen med start to uger før rejsen, afslut en uge efter hjemkomst. 2. Oreganoolie eller Olivenbladsekstrakt At indtage en urt, der modvirker både bakterier og virus, er en god idé, når man rejser til udlandet. Begynd gerne at tage den nogle dage før ferien, under hele ferien og nogle dage efter hjemkomst. De to vi synes fungerer fremragende til dette formål er oreganoolie eller olivenbladsekstrakt. 3. Enzymer Hvem synes ikke, det er spændende at opdage ny mad i udlandet? Måske spiser vi mad, vi ikke er vant til, større blandinger af forskellige slags mad eller simpelthen større måltider. Så kan **enzymer **støtte fordøjelsen og bidrage til en bedre følelse uden oppustet mave. 4. Måltidserstatning Sult er aldrig sjovt. Især ikke når man er i udlandet, et varmt sted uden adgang til noget godt at spise. Hvis du ikke spiser ordentligt og får energi, påvirkes dit immunforsvar negativt. Det gør det også sværere at tænke klart og koncentrere sig, noget der kan være meget vigtigt, når du er i et fremmed land. Derfor er det utroligt praktisk at have måltidserstatning med på rejsen. Det er en hurtig og effektiv måde at få lidt ekstra energi, så du klarer dig til næste måltid. 5. B-vitaminer En bestseller hos os og et af de vigtigste kosttilskud for at modvirke stress, støtte vores nervesystem og bidrage til normal energiproduktion er netop det simple B-kompleks. Når vi anstrenger os – fysisk eller psykisk – forbruges der ekstra B-vitaminer, og vi skal fylde op. Ferie er en fremragende mulighed for at fylde kroppens depoter op og samtidig øge din modstandskraft, så du kan tage fat igen, når ferien er slut! 6. Magnesium At få god søvn er altid vigtigt, men måske ekstra vigtigt, når du rejser. God søvn er nemlig en nøgle til et stærkt immunforsvar, og nogle timer for lidt i sengen gør, at du lettere fanger sygdomme. Derudover er det rigtig træls at gå rundt og være træt hele ferien i stedet for at nyde de lokale fornøjelser. Magnesium er et af vores vigtigste mineraler og samtidig et af de mest almindelige, man mangler. Almindelige tegn på magnesiummangel kan være kramper i lægmusklerne, prikken og rastløse ben samt spændte og ømme muskler, svaghed, rystelser, uro, skrøbelige knogler og tænder, øjenrykninger, svimmelhed, PMS, hovedpine og søvnproblemer. Magnesium er også vigtigt for dem, der træner hårdt og sveder meget. Mange oplever, at magnesium hjælper kroppen med at slappe af, og det bruges ofte som tilskud om aftenen for at hjælpe kroppen med at falde til ro. Hygiejne Husk, at en enkel, men meget vigtig ting, du kan gøre for at modvirke sygdomme, er at vaske hænder grundigt og ofte. Husk at bruge sæbe og skylle hænderne i mindst 20 sekunder for virkelig at blive ren. At tørre hænderne med papir bagefter er det bedste, du kan gøre, fordi du dermed også gnubber eventuelle bakterier af, som har overlevet håndvasken. Vi ønsker dig en dejlig ferie med masser af varme og latter!
Læs mere
Nælde & Kokosfudge Opskrift - Raw Food af Erica Palmcrantz
Nælde & Kokosfudge med lime, cirka 10 stk2 dl kokosflager2 spsk Holistic nældepulver2 spsk kokosolie, blød ikke flydende2 spsk kokossukker1 spsk honning3-4 tsk limesaftrevet skal fra to økologiske lime Sådan gør du: Kør kokosflager i foodprocessoren. Tilsæt de øvrige ingredienser undtagen limesaft. Kør indtil det bliver en dej, som du kan forme til firkanter; hvis det ikke kan lade sig gøre, tilsæt limesaft lidt ad gangen. Form til firkanter eller læg i en form, firkantet eller rektangulær, og stil i køleskabet i cirka 1 time. Opbevar i køleskabet og tag ud før servering. Erica Palmcrantz Aziz er Sveriges ukronede raw food dronning, som driver bloggen rawfoodbyerica.se. Hun inspirerer til raw food gennem foredrag, workshops samt uddannelsen Raw Life Education, som for ottende gang starter sommeren 2017. I marts udkommer Ericas tiende bog ”Superfood boost”, som giver dig viden om superråvarer og enkle, sunde og lækre opskrifter. Become a Raw Life EducatorVil du lære om en holistisk måde at lære og leve på? Vil du inspirere mennesker til at leve med raw food? Uddannelsen til certificeret Raw Life Educator giver dig viden og styrke til at stå på egne ben og inspirere videre inden for raw food på den måde, du bedst kan lide; for eksempel som foredragsholder, raw food kreatør eller raw food kok.
Læs mere
