Helsebloggen
Helsebloggen
Naturlige søvnløsninger for bedre hvile og restitusjon
Å våkne skikkelig uthvilt kan være en luksusvare for mange av oss. For kroppen og sinnet er det like viktig som luft, vann og mat. God hvile og restitusjon kan være en ren mirakelmedisin. Her er noen av fordelene med god søvn Bedre og mer stabilt humør. Økt læring og prestasjonsevne både fysisk og mentalt. Økt kreativitet & sosial evne. Redusert utskillelse av stressrelaterte hormoner. Sterkere immunforsvar. Redusert betennelse i kroppen. Stabilt blodsukker og bedre stoffskifte. Mindre sug etter søtsaker og koffein. Bedre muskeloppbygging og redusert fettlagring. Redusert risiko for en lang rekke sykdommer inkludert hjerte-/karsykdommer, diabetes og depresjon. Kroppen reparerer og gjenoppretter seg selv når vi sover godt, og det finnes ingen erstatning eller snarvei for å få disse fordelene. Du vet sannsynligvis selv hvordan det føles i både kropp og sinn når du er uthvilt i motsetning til når du ikke har fått den hvilen du egentlig trenger. Samtidig kan det være et puslespill å få tid til å hvile ordentlig i vårt oppkoblede samfunn. Slik skaper du mer rom for god søvn 8 timer – uten krav De aller fleste mennesker har det best med å sove minst 5 ”søvnsykluser” som varer ca. 90 minutter – altså ca. 7,5 timer totalt. Merk at dette er 7,5 timer du faktisk sover, noe som betyr at du trenger minimum 8 timer i sengen for å rekke å sovne og våkne på en avslappet måte. En viktig del av å kunne hvile dypt er å ikke gjøre søvnen til en prestasjon. Hvis du har vanskelig for å sovne eller våkner midt på natten, gjør det ingenting. Ligg bare rolig med lukkede øyne og hvil. Ikke gjør et problem ut av det. Optimaliser soverommet ditt Et optimalt soverom er kjølig, mørkt og stille. Finnes det noe du kan oppgradere i soverommet ditt for å gjøre det mer ”søvnvennlig”? Man kan for eksempel trenge å skaffe en mørkleggingsrullgardin. Den optimale sovetemperaturen ligger et sted mellom 14 og 18 grader, så sørg for å lufte soverommet og skru ned varmen litt før du legger deg. Lyst på dagen – mørkt om kvelden Hjernen og hormonsystemet vårt reagerer på alle typer lyskilder og prøver å tilpasse seg dem. Derfor har vi det best av å få inn sollys så mye som mulig i løpet av dagen, samt å minimere direkte lys i øynene de siste 1-2 timene før vi skal sove. I praksis betyr det: Bruk minst 30 minutter midt på dagen utendørs. Slå av alle skjermer (mobil, PC, nettbrett) minst 1 time før du skal sovne. Hvis du absolutt må bruke PC eller mobil, anbefaler vi at du installerer et blålysfilter eller kjøper briller som kan blokkere blått lys. Tren tidlig på dagen Vi sover bedre hvis vi beveger oss regelmessig. Men samtidig sover vi dårligere hvis vi trener for sent på kvelden. Så den enkle løsningen er å prøve å trene så tidlig på dagen som mulig. Ta det rolig med stimulerende midler Kaffe og svart samt grønn te stimulerer sentralnervesystemet og setter i gang energien vår. Det kan være nyttig på dagen, men på ettermiddagen og kvelden er det ikke det kroppen trenger. Også kakao og sjokolade kan stimulere oss altfor mye om kvelden. Meditér Det er svært hjelpsomt å ha en rutine som hjelper deg å slippe stress og spenninger, spesielt om kvelden. Det kan være å meditere en stund, gjøre rolig yoga, høre på en avslapningslyd, lytte til vakker musikk, gå en kveldstur, ta et varmt bad, gjøre et fotbad eller lese en avslappende bok. Hva er din beste måte å roe ned etter en lang dag? Tilbring tid med mennesker og dyr du liker Å være sammen med dyr er veldig avslappende. Også med mennesker som står oss nær og som vi kan slappe av med. Be om en massasje eller gi en massasje. Begge deler er like givende fordi blodsirkulasjonen øker, muskelspenningen minker, kroppens eget smertestillende hormon endorfin frigjøres, og vi har det godt. Reduser tiden din med dårlige nyheter Det er viktig å vite hva som skjer i verden, men vi har alle en tendens til å bli stresset av ting. Akkurat nå er koronaviruset en stressfaktor for mange. Hvis du merker at du blir stresset av det, bestem deg for å bare søke på det maks én gang annenhver dag. Kosttilskudd & urter for bedre søvn Det finnes en rekke urter og næringsstoffer som støtter kroppens evne til å slappe av og hvile. Her følger flere produkter vi liker: – Nattplus er et ypperlig kosttilskudd med både Inositol, kamomillekstrakt, sitronmelisseekstrakt, magnesium og L-teanin. – L-teanin er en aminosyre som fremmer avslapning. Bra for å motvirke stress. – Magnesium hjelper kroppen å slappe av raskt. – Tao in a bottle er et tilskudd med L-teanin og adaptogene urter. – Sitronmelisse er en ypperlig urt for å hjelpe kroppen å roe ned. Den forebygger også uro, og kalles Hjertets Glede. – Kamille har tradisjonelt vært brukt for sine beroligende egenskaper. Det er en fin kveldste. – Tulsi / Hellige basilikum er en ayurvedisk urt som brukes for å forebygge og håndtere stress. Den roer nervene våre. – Reishi er en kinesisk urt som blant annet sies å gi ro i sinnet. – Moringa er en plante som blant annet støtter avslappet søvn. – Glysin er en aminosyre som kan støtte avslappet søvn.
Les mer
10 enkle matvaner for bedre helse i hverdagen
Er du klar for å oppgradere matvanene dine, men vet ikke hvor du skal begynne? Her er mine topp ti vaner for å gi både kropp og sinn næringen de trenger for å ha det bra – i dag, i vår, i år og lenge etterpå. 1. Smoothies Smoothies er en enkel måte å øke næringsinntaket ditt på med både ferske råvarer og utvalgte tilskudd som økologisk protein, alger eller gressjuicepulver. Det går raskt å lage og er perfekt som frokost, mellommåltid eller påfyll etter trening. Et tips er å tygge mens du drikker smoothien for å aktivere enzymer i munnen som hjelper deg å ta opp næringen. En god smoothie starter med en god blender. Vår mest populære er Omniblend, som helt klart gir mest blender for pengene, om du spør meg. 2. Juic mer! Å drikke ferskpresset juice kan være en av de beste vanene du kan ha i hverdagen. Du kan lage den selv eller kjøpe fersk, kaldpresset juice på en juicebar eller helsekostbutikk i nærheten. Grønnsaker er takknemlige å juice fordi du får i deg mye mer på den måten. Tenk hvor mye raskere du kan drikke 500 g gulrøtter eller selleri sammenlignet med tiden det tar å tygge dem. Det finnes mange gode juicemaskiner på markedet som kaldpresser juice hvis du vil komme i gang med å lage egen juice hjemme. 3. Lag egen plantebasert melk Hjemmelaget plantebasert melk er både billig, enkelt og sunt. Bare miks vann med frø, nøtter eller ris/havre og sil av, så har du en næringsrik drikk som også fungerer godt som base i smoothies, supper eller som tilbehør til müsli. Noen av våre favoritter er mandelmelk, hampmelk, chufamelk og cashewmelk. Du trenger bare en god blender og en nøttemelpose for å komme i gang! Nøttemelpose finner du her. 4. Begynn å spire Spirer inneholder opptil 30 ganger så mye næring per gram som sine voksne slektninger. Det er som et naturlig, levende kosttilskudd med mange helsefordeler. Å dyrke egne spirer er ekstremt billig sammenlignet med å kjøpe ferdige, men det krever selvfølgelig litt tid – spesielt hvis du ikke har erfaring. Våre favorittspirer akkurat nå er brokkoli, solsikke og reddik. Hvilke er dine favoritter? Klikk her hvis du vil fylle på med spirefrø eller skaffe spireutstyr. 5. Bytt ut chips og løsgodis med raw snacks Et enkelt tips for å heve kvaliteten på maten din er å velge snacks laget av sunne råvarer. For eksempel ved å erstatte vanlig sjokolade med raw sjokolade eller vanlige chips med raw chips. Begge deler er enkelt og morsomt å lage hjemme, men finnes også ferdig å kjøpe selvfølgelig. Her er en morsom oppskrift på raw chips: Grønnkålchips 2 liter vasket og strimlet grønnkål2-4 ss olivenolje1 ts saltSaften av en halv sitron Slik gjør du: Masser inn grønnkålen med olivenolje, salt og sitron – så den blir myk. Man kan også tilsette vegansk B-gjær om man ønsker "ostesmak". Spre den innsmurte kålen jevnt utover bakeplater. Tørk i dehydrator i cirka 12 timer på 42 grader. Bruker du vanlig ovn, forkortes tiden med cirka 1-2 timer. Når chipsene er skikkelig sprø er de ferdige. 6. Spis regnbuens farger En enkel tommelfingerregel når du handler mat er å prøve å få med så mange av naturens farger som mulig. Grønt, lilla, oransje, rødt og gult signaliserer alle at maten er rik på antioksidanter og fytokjemikalier. Det er lett å finne alle disse fargene i planteriket: i grønnsaker, frukt og bær – spis gjerne forskjellige sorter hver dag! Fargerike chiapuddinger som er farget med ulike antioksidantrike pulver er en utmerket måte å få inn disse næringsstoffene i kosten. 7. Rent vann Vi består av omtrent 70 % vann. Kvaliteten på dette vannet spiller derfor en viktig rolle for helsen vår. En god start på dagen er å drikke et stort glass sitronvann. Det kan også være en god idé å investere i et godt vannfilter for å forsikre deg om at vannet ditt ikke inneholder stoffer du ikke ønsker å få i deg. Her kan du se våre vannfiltre. 8. Nyt og verdsett maten din Uansett hva du spiser, anbefaler vi at du nyter det og setter pris på maten. Nytelse og takknemlighet har mange helsefordeler. Dette gjelder ikke minst hvis du av og til unner deg mat som kanskje ikke er "optimal" næringsmessig. Ifølge for eksempel Deepak Chopra har nærvær og takknemlighet for maten vi spiser nesten like stor betydning som hva maten inneholder. Verdt å tenke på! 9. Pust Noen ganger glemmer vi at vårt absolutt mest essensielle næringsstoff, som vi ikke kan klare oss mer enn noen få minutter uten, er luft. Å være bevisst både på hvordan vi puster og kvaliteten på inneluften kan derfor gi oss store helsefordeler. Å praktisere pusteøvelser fra yoga eller andre tradisjoner er en god idé for de fleste av oss. Et annet tips er å forbedre luften hjemme med en Humio Luftfukter som også kan løfte stemningen med rene eteriske oljer i hjemmet. 10. Ro Ikke stress når du spiser, vær til stede i øyeblikket og gjør ikke for mye annet samtidig. Prøv å bare spise maten og nyte den noen ganger. Å skape en rolig og harmonisk stund rundt maten gjør stor forskjell for fordøyelsen og næringsopptaket. Tenk bare på hvordan det føles å være avslappet når du spiser sammenlignet med å kanskje sluke en brødskive på farten. Både kroppen og sinnet vil takke deg for den lille ekstra omsorgen du gir deg selv når du tar deg tid og rom til å slappe av i forbindelse med næringen din. Og husk å tygge!
Les mer
Styrk immunforsvaret ditt naturlig med riktig næring
Da jeg var liten, var jeg ofte syk. Forkjølelser, halsbetennelse, ørebetennelser osv. Jeg fikk penicillinkurer flere ganger i året. Jeg fikk høre at jeg var født med et ”svakt immunforsvar” og et ”ørebarn”. ”Ingenting å gjøre med det, du må bare være forsiktig resten av livet.” Som voksen fikk jeg andre problemer. Med magen. Jeg opplevde stress. Flere forkjølelser. Bihulebetennelser som ikke ville gi seg. Allergier. Jeg likte ikke dette, og bestemte meg for å studere ernæring og livsstilsmedisin. Vet dere hva jeg oppdaget? At ingen er født med et sterkt eller svakt immunforsvar. Det er noe man skaffer seg. Det finnes ingen ”svak konstitusjon”, bare svekkende situasjoner. Og de kan man endre på! Hvis man ikke er fornøyd med nivået sitt, kan man rett og slett heve det. Nå er jeg en langtidsfrisk person. Forkjølet kanskje én gang i året i stedet for én gang i måneden. Jeg har ikke hatt bihulebetennelse eller trengt antibiotika på over 15 år. Jeg har et sterkt immunforsvar, og fikk ved mitt siste besøk hos en naturlege høre at jeg hadde en ”sterk konstitusjon”. Hvordan gjorde jeg det? Selvfølgelig skjedde det ikke over natten. Det finnes ingen mirakelkur eller mirakeldiett som passer for alle. I stedet tror jeg på en langsiktig omstilling til et liv med god mat og næring, rent vann, fungerende fordøyelse, bevegelse og trening, stressreduksjon, omtanke for meg selv og andre, samt mening i det jeg gjør. Alt spiller en rolle, både fysisk og psykisk helse. Dette er det virkelige svaret jeg ønsker å gi når jeg som ernæringsrådgiver får spørsmålet: ”Hjelp, jeg er syk, hva skal jeg gjøre nå?”. At du er syk er et symptom på en livsstil som ikke er optimal for deg. Å ta et tilskudd eller en medisin som fjerner symptomene fungerer ikke på sikt. Det vil ikke hjelpe deg på ordentlig, på dypt nivå. En virkelig omstilling tar 1-2 år å gjennomføre. Men hvis det betyr en tidel så mange sykedager resten av livet, kan det kanskje være verdt det? Næring & Immunforsvaret Når det gjelder næring, finnes det noen grunnpilarer som vi skal se nærmere på her: Næring til immunforsvaret Immunforsvaret vårt trenger grunnleggende næring for å fungere godt. De næringsstoffene som topper listen er D-vitamin, C-vitamin og sink. Det kan være lurt å supplere med disse hvis du vil bygge opp et sterkt system. Balanse i tarmfloraen Gode bakterier som holder de uønskede bakteriene borte. Derfor kalles de noen ganger ”kroppens første forsvar”. Trenger du å booste magen med friske bakterier? Urter som ”utdanner” immunforsvaret Medisinske sopper som for eksempel Chaga, Reishi og Cordyceps hjelper til med å informere kroppens T-celler (dvs. cellene som dreper uønskede bakterier og virus) om hvordan de skal gå frem. Dette er noe som tar tid og som man kan gjøre på lang sikt. I andre kulturer bruker man disse urtene hele livet for å holde kroppen sterk og motstandsdyktig. Ta en nærmere titt på våre helsefremmende sopper. Urter som gir T-cellene ammunisjon For å slå ut uønskede gjester trenger kroppen også ”ammunisjon” i form av stoffer som er giftige for virus og bakterier, men ikke for kroppens egne celler (eller for tarmfloraen). Dette finnes naturlig i en viss gruppe urter. Noen av våre favoritter er; hvitløk, olivenbladekstrakt, oregano olje, pau d’arco. Unngå forstyrrende stoffer Du er selvfølgelig ikke sterkere enn ditt svakeste ledd. Hvis du vanemessig inntar stoffer som forstyrrer immunforsvaret, kan det ikke fungere som det skal. Dette kan virke selvinnlysende, men tåler å gjentas: Unngå eller minimér hvitt sukker, melkeprodukter (spesielt ved slimdannelse og hoste), hvitt brød og pasta (gluten), frokostblandinger, pommes frites, chips samt kunstige tilsetningsstoffer og smakstilsetninger. Spis gjerne mye av: Grønnsaker, spirer, frukt, bær, alger, frø, glutenfrie alternativer som quinoa og bokhvete, altså naturlig og næringsrik mat uten tilsetninger. Grønnsaker er alltid best og belaster ikke systemet, men lar kroppen ta seg av virus eller bakterier. Det finnes mange meninger om dietter og helse, men én ting som 99 % er enige om, er at grønnsaker er bra. Håper dette kan være til hjelp og inspirasjon. Ikke nøl med å ta kontakt hvis du har spørsmål om hva som kan passe akkurat for deg!
Les mer
Spirulina - næringsrik alge med helsefordeler
Spirulina er en blågrønn ferskvannsalg og er en av jordens eldste livsformer. I de gamle Maya- og Aztek-kulturene ble den høyt verdsatt for sine helbredende og styrkende effekter, og den ble flittig brukt som et kosttilskudd. Man mente at denne «guddommelige maten» ga rask energi samt økte kroppens motstandskraft og styrke. Også i det afrikanske Knembus har spirulina blitt brukt som næringskilde siden urminnelige tider. Hva er spirulina bra for? Spirulina gir et bredt spekter av næringsstoffer med mange fordeler. Dens cellevegger inneholder ikke cellulose, noe som gjør at næringen lett passerer tarmveggen og kan komme til nytte i våre celler. Spirulinas imponerende næringsinnhold er lettopptakelig. Spirulina inneholder komplett og lettfordøyelig protein (alle essensielle aminosyrer), karbohydrater, mineraler, vitaminer, gamma-linolensyre, klorofyll, fykocyanin, antioksidanter og SOD. Hvor mye spirulina bør man innta? Siden spirulina er en matvare, er doseringen individuell. Det finnes ingen eksakt dose for daglig anbefalt inntak. Men de vanligste anbefalingene er mellom 1 teskje og opptil et par spiseskjeer per dag. Hvis du ikke har prøvd spirulina tidligere, anbefaler vi å starte med en eller to teskjeer og eventuelt øke dosen hvis du føler at du ønsker eller trenger det. Men husk at det er viktigere å få i seg litt god næring hver dag enn å ta store doser av og til. En god måte å sikre at du får i deg litt spirulina hver dag, er å variere og inkludere det i kostholdet ditt. Her er 5 av våre favorittoppskrifter med spirulina. Finnes det risikoer eller kontraindikasjoner med spirulina? Vi får ofte spørsmål om det finnes farer ved å innta spirulina. Er spirulina vanndrivende? Blodfortynnende? Kan man ta spirulina når man er gravid eller ammer? Kan man ta det ved visse sykdomstilstander? Spirulina er ikke vanndrivende på samme måte som for eksempel kaffe eller te. Det er heller ikke direkte blodfortynnende, men enkelte næringsstoffer i spirulina kan bidra til at blodet blir mer lettflytende på lang sikt. Dette er i de aller fleste tilfeller en ønsket effekt, men er også grunnen til at personer som bruker blodfortynnende medisiner bør rådføre seg med legen sin før de tar spirulina. Når det gjelder om man kan ta spirulina under graviditet eller amming, finnes det ingen studier som viser at det er farlig, men vi vil likevel ikke anbefale å eksperimentere med nye næringskilder hvis du ikke har brukt spirulina med gode resultater over lengre tid før graviditeten. Hvis du har noen av følgende helsesituasjoner, bør du rådføre deg med legen din før du tar spirulina: – Hvis du tar blodfortynnende eller immundempende medisiner.– Hvis du lider av fenylketonuri (da spirulina inneholder aminosyren fenylalanin).– Hvis du har hemokromatose (en sykdom som fører til for høyt jerninnhold i kroppen). To av våre favorittmerker av Spirulina Glimjas egen Spirulina fra en seriøs produsent i USA. Den er av aller høyeste kvalitet da den dyrkes på et svært avsidesliggende sted i Amerika, i sørøstlige California, langt fra byer. Dette pulveret inneholder derfor ingen kjemikalier, herbicider eller plantevernmidler. 2. Pure Hawaiian Spirulina Pacifica ble grunnlagt i Kailua-Kona, Hawaii i 1990 av Dr. Gerald Cysewski, en ekspert på mikroalger og karotenoider. Deres oppdrag var og er å utnytte fordelene med mikroalger for å forbedre helse og velvære. Deres algedyrking ligger på den urørte Kona-kysten på Big Island of Hawaii. Mikroalggården ble anlagt på et område som en gang var et karrig lavafelt. Der har de nå ferskvannsdammer hvor de dyrker spirulina, og de utnytter naturressursene rundt seg; rikelig med varmt sollys, rent dypt havvann og ferskvann. Ferskvannet kommer fra akviferer (vannet filtreres naturlig gjennom lavastein), og de tilsetter ca. 5 % dypt havvann (fra 600 meters dyp) for å få unike sporstoffer i sluttproduktet. De har en spesiell teknikk de kaller: Ocean Chill Drying™ – et system som eliminerer oksidasjon og skader på karotenoider, enzymer og andre næringsstoffer som kan oppstå ved vanlige tørkemetoder. Dette systemet tørker spirulina på bare 3-7 sekunder. Det baserer seg på svært kaldt, dypt havvann for å tilføre fuktighet igjen og bruker mindre enn én prosent oksygen for å bevare fytonutrientene.
Les mer
Energigivende høstrutiner for jobb og hverdagsliv
Høsten nærmer seg, og for de fleste betyr det at jobb eller studier starter opp igjen. Forhåpentligvis har du fått tid til å slappe av i sommer og ladet batteriene. Så hvordan kan du ta vare på dette og få en start på høsten som gir deg nok energi? Sats på å ramme inn hverdagen med en rutine som gir deg mye energi gjennom bevegelse, næring og restitusjon. Kickstart med en god morgenrutine Still vekkerklokken tidlig, men tillat deg å våkne rolig slik at kroppen får beholde roen. Vekk kroppen Start med å drikke et glass lunkent sitronvann, og sett deg deretter komfortabelt ned for å meditere en stund eller gjøre dype pustøvelser. Avslutt med god stretching, yoga, tørrbørsting eller en kald dusj. Dette vekker og setter i gang sirkulasjonen og kroppens systemer, for eksempel lymfesystemet og kroppens naturlige detox. Vekk hodet Da er det tid for å vekke hjernen. Brygg en kopp Lion's mane-te og ta dine hjerneboostende kosttilskudd som jeg anbefaler her. Sett deg ned og les en bok som er stimulerende og aktiverende. Den kan gjerne være relatert til jobben eller studiene dine og øke motivasjonen. Hvis du ikke vil lese en bok, kan du også aktivere hjernen ved å lære nye ord på et fremmed språk, skaffe deg ny kunnskap, løse sudoku, trene hukommelsen eller gjøre noe annet du liker. Frokost Så er det tid for å gjøre seg klar for dagen. Hvis du ikke praktiserer periodisk faste, kan du mikse en supersmoothie eller koke grøt med superbær og betennelsesdempende krydder, og ta kosttilskuddene dine. Nå kan du også drikke kaffekoppen din, hvis du ønsker det om morgenen. Pimp den gjerne med en liten skvett C8-olje. Vil du ha en ekstra boost med kaffen, kan du bruke Four Sigmatics hurtigkaffe som inneholder cordyceps og chaga. Sett i gang dagen din Start arbeidet eller studiene med å lage en sjekkliste over hva du skal gjøre i løpet av dagen. Ikke gjør den for lang. Sett noen få punkter som du må gjøre, og resten skal være punkter du gjør hvis du rekker det. Så begynner du å jobbe. Ta pause med benstrekk i minst fem minutter hver time. Da kan du også passe på å drikke et glass vann som holder hjernen i form. Lunsjpause og ettermiddag I forbindelse med lunsj er det bra om du kan ta en tur ut for å få litt frisk luft, eller kanskje gjøre litt yoga eller stretching. Kanskje du til og med har mulighet til å ta en treningsøkt? Spis gjerne mat som holder blodsukkeret stabilt. Ettermiddagen fortsetter i samme ånd som formiddagen. Et næringsrikt mellommåltid og kanskje en andre kopp soppkaffe kan sitte godt. Før dagen er over, går du gjennom sjekklisten du skrev om morgenen. Evaluer hva som har gått bra og hva du trenger å gjøre eller forbedre i morgen. Ta noen dype åndedrag og avslutt arbeidet/studiene for dagen. Fritid Spis en næringsrik middag og ta kosttilskuddene dine for kvelden. Fyll fritiden med det du liker. Trening, tid med familie og venner, hvile, se på humorprogrammer eller annet du liker, ta en tur, pusle, prate med noen og ta tid for deg selv og med partneren din. Slapp av med å skrive i en takknemlighetsdagbok eller i det minste tenk over hva du er takknemlig for fra dagen. Avslutt med å lese en bok som er avslappende, gjerne skjønnlitterær. Legg deg i tide slik at du får 7-8 timers søvn. Vær fleksibel Du trenger selvfølgelig ikke følge alt punkt for punkt slik. Lag en plan som fungerer for deg! Det planen din skal gi deg, er energi til å jobbe eller studere effektivt og lyst til å være med familie og på fritiden. Noen ting som kan gjøre søvnen lettere og hjelpe deg å sove godt, er å ikke ha TV, datamaskin, telefon eller annen teknologi på soverommet. God helg I helgene trenger du ikke følge planen din. Sats på restitusjon og å være sammen med familie og venner. Nyt sovemorgen, men hold gjerne leggetid og oppvåkning maks 1,5 time senere enn vanlig. La programmet være relativt uplanlagt, men hold regelmessige måltider. Gjør pustøvelsene dine hver dag og tren gjerne hvis det føles bra. Nå er du klar for høsten!
Les mer
Historien om The Organic Lab - Bærekraftige superfoods
I dag kjenner vi først og fremst til The Organic Lab som en av de beste produsentene av fargerike supermatpulver. Deres fargerike vitaminbomber i pulverform har ofte blitt vist i sosiale medier, der de brukes til å lage alt fra blå smoothies til kaker i regnbuens alle farger. Men da Organic Labs, eller Kokosbowls som de het den gang, ble grunnlagt i 2018, hadde de en helt annen plan. Selskapet ble startet av Juliana, som sammen med sin mann ønsket å bidra til en positiv forandring i Indonesia ved å bruke sine gode relasjoner til lokale håndverkere. Ideen var å kjøpe håndlagde kokosboller fra Indonesia, selge dem i Sverige og gi all fortjeneste tilbake til håndverkerne og lokalsamfunnene i Indonesia. Men etter hvert som kontoene deres i sosiale medier vokste, merket de et økt behov for supermat. Det tok ikke lang tid før hver eneste kunde som kjøpte kokosboller også spurte etter de fargerike pulverne som var i dem på bildene. Juliana forteller at supermat lenge hadde vært en del av livet hennes av ulike helserelaterte grunner. Som 15- og 19-åring ble hun rammet av kreft og måtte gjennom flere vanskelige operasjoner og behandlinger. «Behandlingene tok ofte så hardt på meg at jeg ikke klarte å spise faste måltider, så jeg begynte å drikke smoothies. Men legene sa at jeg ikke fikk i meg nok vitaminer, og at jeg måtte legges inn på sykehus hvis jeg ikke klarte å spise mer. Så jeg bestemte meg for å fylle smoothiene mine med enda flere grønnsaker og frukt, men i pulverform, for å booste dem med enda flere næringsstoffer. Noen ganger kunne jeg blande opptil 10-12 forskjellige pulver i hver smoothie, noe som helt klart hjalp meg med å komme meg igjen.» Juliana Juliana selv kommer fra Spania, men vokste opp i Brasil hvor supermat som acai, graviola og pitaya var en del av hverdagskosten. Da hun senere flyttet rundt i verden som voksen, oppdaget hun at de fleste ikke kjente til noen av disse supermatene, og heller ikke hadde mulighet til å kjøpe dem i sin rå form. Så drevet av sin egen lidenskap for supermat og kundenes ønsker, startet det store prosjektet med å produsere de fargerike pulverne. Men det er ikke en enkel jobb, og mengden arbeid bak hvert nytt produkt er kanskje det som skiller The Organic Lab fra andre merker. Noen ganger kan det ta flere måneder å finne riktig produsent, forteller Juliana. De har kanskje gått fra kokosboller til fargerike pulver, men lidenskapen for å støtte lokale bønder og bidra til en bærekraftig sosial utvikling finnes fortsatt i selskapets sjel. Alle gårdene i The Organic Labs nettverk er småskala og nøye utvalgt etter deres sans for kvalitet, rettferdige arbeidsforhold og kjærlighet til det de gjør. De jobber tett med både bønder og lokalsamfunn i blant annet Brasil, Filippinene og Chile. Men det er ikke bare sosial bærekraft som står i fokus, miljøbevissthet er like viktig. Helt siden starten har de jobbet med bærekraftige emballasjer, og nylig klarte de å oppfylle kravene for at bestselgeren, Pink Pitaya, skal klassifiseres som økologisk. I forbindelse med lanseringen av superpulver i 2018 byttet de også navn til The Organic Lab. «I dag er vi så vant til å fylle kroppen med medisiner utviklet i laboratorier at vi helt har glemt den naturlige “medisinen” vi kan få i oss gjennom frukt og grønnsaker, som helbreder oss fra innsiden. Navnet The Organic Lab var en måte for oss å vise at det går an å få i seg alle viktige næringsstoffer fra naturens eget laboratorium.» Juliana På bare to år har de klart å bygge opp et glimrende selskap som sprer helse, skaper jobber på den søramerikanske landsbygda og inspirerer andre selskaper til å følge i deres bærekraftige fotspor. Vi på Glimja er stolte av å få selge produktene deres og ser med spenning fram til å følge med på deres videre reise.
Les mer
Meningsfulle intensjoner for det nye året - 4 enkle steg
Ofte skriver vi en “å-kjøpe-liste” når vi går til butikken, eller en “å-gjøre-liste” når vi går på jobb. Slik at vi kan forsikre oss om at vi får gjort eller kjøpt alt vi trenger den dagen. Men hva med en “viktigst-for-meg”-liste? En liste som sørger for at vi fokuserer på det som er viktigst i det nye året! Har dette året gitt deg mer takknemlighet for livet? Sørg da for å ta vare på 2023! Vi pleier å bruke nyttårsaften (eller dagen etter nyttårsaften) til en veldig enkel, men kraftfull nyttårsøvelse som hjelper oss å reflektere over det som har vært og ta vare på det nye året. Du kan også gjøre den sammen med noen eller alene. Det var faktisk gjennom en slik intensjonsøvelse at ClearLife.se (som nå er Glimja.se) ble til i nyttårshelgen for ti år siden. Hvem vet hva som kan skje videre i ditt liv? Steg 1 Skriv ned 3-5 ting (eller flere) som du satte pris på med det siste året som du vil ta med deg inn i 2023. Det kan føles vanskelig under omstendighetene, men ta deg tid. Kanskje har du fått tilbringe mer tid med barna dine, blitt bedre kjent med deg selv eller funnet en ny hobby? Velg de aller beste tingene fra 2022 som du gjerne vil ha mer av også i fremtiden. Ta gjerne litt tid og kjenn etter hva disse tingene virkelig betyr for deg. Steg 2 Ta et øyeblikk og tenk over for hver ting (skriv gjerne ned):– Hvordan livet ville se ut hvis du satte dette litt mer i sentrum det kommende året?– Hva er det beste som kunne skje da? Steg 3 For hver ting du vil ha mer av i 2023, skriv ned 3-5 praktiske ting (eller flere) du må gjøre for å sørge for at det skjer. Kanskje må du sette av tid, begynne å meditere, spare penger, avtale et møte med noen, bytte jobb, snakke om følelsene dine, si nei osv. Steg 4 Sett opp listen et sted der du kan se den. Om du vil, kan du oppdatere den jevnlig gjennom det nye året og krysse av de praktiske tingene når du har gjort dem. Hvis du vil og har tid, er det en fin tillegg å lage en “vision board” der du klipper, limer og maler et bilde av hvordan du vil føle deg og hvordan livet ditt vil se ut når du har mer av disse tingene i livet ditt. Plukk det du liker fra denne artikkelen og gjør prosessen til din egen. Del gjerne med oss hvordan det går!
Les mer
Praktiske tips for å huske kosttilskuddene dine
Har du problemer med å få i deg kosttilskuddene dine? Kanskje glemmer du å ta dem eller har vanskelig for å svelge kapsler. Da er denne artikkelen for deg! Les våre beste tips om hvordan du får i deg kosttilskuddene dine hver dag. Hvilke kosttilskudd trenger du? Steg én er selvfølgelig å velge hvilke kosttilskudd du trenger. Det er ikke alltid det enkleste, men vi er her for å hjelpe deg. En god start er å lese vår artikkel ”De fem viktigste kosttilskuddene vi tar hver dag” her. Hvis du deretter har spørsmål om hva som er riktig for akkurat deg, er vi her for å svare på dine spørsmål via chat, e-post og telefon! Hvordan får du i deg dem enklest? Et andre steg er å tenke over hvilken form for tilskudd du skal velge for å få i deg dem enklest. Her følger en liten oversikt over ulike former for tilskudd og deres fordeler og ulemper. Tabletter & Kapsler En vanlig form som er lett å huske og enkel å ta med til jobb eller på reise, for de aller fleste. Den vanligste ulempen er at store kapsler kan være vanskelige å svelge. En løsning på dette er å åpne kapslene (eller knuse tablettene) og blande dem i mat eller drikke. Noen tilskudd har imidlertid en veldig skarp smak, og da kan det være en utfordring. Flytende form Flytende tilskudd er en god løsning hvis du har vanskelig for å svelge kapsler. Det er en enkel og effektiv måte å få i seg næring på. En ulempe er at noen av dem må oppbevares i kjøleskap og derfor ikke har like lang holdbarhet som andre former når de først er åpnet. Det kan også gjøre det litt vanskeligere å huske å ta dem, siden de ikke kan stå fremme på bordet eller i skapet sammen med andre tilskudd. Smaken kan være en fordel eller ulempe, avhengig av type tilskudd og individuell smak. Pulverform Mange tilskudd, og spesielt supermat, finnes i pulverform. Det er en veldig god løsning for mange fordi man kan blande det i drikke, grøt eller annen mat av ulike slag. Mange pulver smaker godt og har fordelen av å gi smak til smoothies, grøt osv., mens andre ikke er like gode, noe som da blir en ulempe. Selvfølgelig er det individuelt hvilke smaker man liker her. En ”totalløsning” – supersmoothie! En god måte å få i seg mange av tilskuddene dine på en gang er å lage din egen ”supersmoothie” med alle ingrediensene du føler deg bra av! Ta for eksempel et grønt pulver, ulike urteekstrakter, innholdet fra noen kapsler, kanskje et proteinpulver, og kast alt i blenderen med litt bær, kanskje mandelmelk og/eller frukt. Det kan enkelt bli en rutine til frokost eller som mellommåltid hvis du klarer å lage en velsmakende oppskrift! Å huske kosttilskuddene dine Sist, men ikke minst, trenger du en måte å huske å ta kosttilskuddene dine på. De har jo dessverre ingen effekt hvis de blir stående på hylla eller i kjøleskapet. En god ting å huske er at tilskudd er som alle andre vaner; det krever litt innsats i starten, men når det først har blitt en vane, går det av seg selv – akkurat som å pusse tennene. Morgenrutine En enkel måte kan være å ha en morgenrutine som er den samme hver dag. Da blir det raskt en vane. For eksempel at du tar tilskuddene dine sammen med frokost eller i form av en supersmoothie. Da har du i det minste ett tidspunkt hver dag som er fylt med næring. Middag Det er optimalt om du husker å ta tilskudd også til middag. Noen næringsstoffer går raskt gjennom kroppen og må fylles på ofte for optimale nivåer. Dette gjelder for eksempel vitamin C, B-vitaminer og mange urter. Kveldsrutine Noen tilskudd som magnesium, beroligende urter eller visse magebakterier har best effekt hvis de tas om kvelden. De fleste av oss har allerede en kveldsrutine når vi pusser tennene, leser noe, kanskje drikker urtete eller vann. Hvis du i forbindelse med dette tar noen av disse tilskuddene, vil det snart bli en vane som er lett å huske. Ukelåve En løsning for å slippe å tenke på tilskuddene dine hver dag er å ha en ”medisinboks” som du fyller med de tilskuddene du skal ta hver dag. De finnes i ulike størrelser for ulike behov, noen delt opp med tidspunkter på dagen for den som vil gå helt inn for den metoden. Sammen Hvis du bor i en familie eller i et kollektiv, er en måte å huske tilskuddene dine på å ta dem samtidig som de andre i huset. Når noen tar frem sin boks, blir du automatisk minnet på å ta dine egne tilskudd. Hvis du har vanskelig for å huske tilskuddene dine, kan du kanskje be samboer/familie om å minne deg på det?
Les mer
Sammenligning av flytende sink: Smak, pris og innhold
Synes du det er vanskelig å vite hvilket kosttilskudd du skal velge? I dag skal vi sammenligne tre forskjellige kosttilskudd med flytende sink. Hvilket er mest prisgunstig, og hvordan skiller smaken seg i de ulike produktene? Hva er sink? Sink er et metallisk grunnstoff og et livsnødvendig mineral som finnes i alle celler i kroppen. Det inngår i hundrevis av enzymer i kroppen som blant annet påvirker dannelsen av kroppens materialer som skjelett, tenner, brusk, bindevev, hud, hår og negler. Men sink finnes også i høy konsentrasjon i øyne, hjerne, binyrer, kjønnsorganer, skjoldbruskkjertel, lever og nyrer. Sink er viktig for fordøyelse, syn, hørsel og smak, og trengs også for sædproduksjon, immunforsvar og sårheling. Sink er nødvendig for celledeling, cellevekst, cellereparasjon og trengs for frigjøring av insulin. De siste årene har man kunnet fastslå at sink også har en gjenopprettende funksjon i forbindelse med forkjølelser. Vi utskiller ekstra mye sink ved infeksjoner, stress og krevende treningsøkter. Siden sink ikke lagres i kroppen, er vi avhengige av et tilstrekkelig daglig inntak. Symptomer på sinkmangel Sink påvirker hele kroppen. Depresjon, dårligere konsentrasjonsevne, lavt sædkvantum, lavt testosteronnivå og svekket sårheling er andre tegn på sinkmangel. Vanlige hudforandringer ved sinkmangel inkluderer akne, eksem, hudsprekker, byller, rosacea og psoriasis. Hvis kroppen ikke har nok sink, kan du merke det på: Svekket lukt- og smaksans Svekket sårheling og hudproblemer Hårtap og sprø negler Svekket mørkesyn Utmatting Depresjon Økt mottakelighet for infeksjoner og diaré Omfattende vekttap og muskelkramper Hvis du er nysgjerrig på hva sink er og hvordan det fungerer i kroppen, kan du lese mer på Morotsliv. Sinkformer Sinktilskudd finnes i alle tenkelige former. Tabletter, pulver, kapsler, pastiller, i flytende form og som salver. Sinktilskudd finnes i former som sinkhistidin, sinkpikolinat, sinkbisglycinat, sinkglukonat og til slutt sinksulfat, som skal tas på tom mage og som er blant de vanligste formene i tilskudd. Anbefalt dose bør ikke overskrides. Kosttilskudd bør ikke brukes som et alternativ til et variert kosthold. Flytende sink eller sinkpiller Ved å velge flytende sink som kosttilskudd slipper man tabletter og kapsler. Tabletter trenger en form for bindemiddel som holder dem sammen så de ikke smuldrer opp. Kapsler består ofte av cellulose eller gelatin, noe som også er unødvendig og som vi kan være mer eller mindre sensitive for. I tillegg kan både tabletter og kapsler oppleves som vanskelige å svelge. Med flytende sink slipper du de bekymringene. Flytende sink smakstest En smakstest med sinksulfatheptahydrat er en god måte å vurdere sinkstatus på, siden smaksløkene styres av sinkavhengige enzymer. Man vurderer da smaksopplevelsen etter å ha holdt 1/2 spiseskje sinksulfat utvannet med en slurk vann i munnen i 10–15 sekunder. Sterk, ubehagelig smak rett etter inntak betyr at personen har gode sinkverdier og sinklagre. Moderat metallsmak betyr moderat sinkmangel. Noe søt eller tørr smak betyr ganske langvarig eller alvorlig sinkmangel. Smaker det som vann, betyr det alvorlig og langvarig sinkmangel. Test av tre forskjellige flytende sinkpreparater Jeg har gjort meg kjent med tre forskjellige flytende sinkpreparater som finnes i Glimjas sortiment. De er Alpha Plus, Mary Ruth’s og Vimergys sinksulfat. Alpha Plus Sinksulfat Flytende Sink fra Alpha Plus er et flytende sinktilskudd av sinksulfat og et godt budsjettalternativ. Dosering voksne: 5 ml gir 15 mg sink daglig. Bør fortynnes med ca 1/2 dl vann. Innhold per dagsdose: 15 mg sink. Ingredienser: Vann, sinksulfat. Innhold per flaske: 250 ml, 50 doser. Produsent: Alpha Plus, Sverige. Pris: 199 kr Mary Ruth´s Ionic Zinc Mary Ruth´s Ionic Zinc er et flytende sinktilskudd i formen sinksulfat. Dosering voksne: 3 ml (6 pump med pipette) per dag med mat – bør fortynnes med ca 1/2 dl vann. Dette gir 11,25 mg sink daglig. Dosering barn & unge voksne: Unge voksne (11-17): 3 ml per dag. Barn (4-10 år): 3 ml per dag. Barn (2-3 år): 0,8 ml (1 pump) som gir 3 mg sink per dag. Innhold per dagsdose (3 ml): 11,25 mg sink (som sinksulfat). Ingredienser: Sinksulfat, økologisk glyserin (fra sennepsfrø) og renset vann. Innhold per flaske: 120 ml, ca 40 doser. Produsent: Mary Ruth´s, USA. Pris: 269 kr Vimergy Sink Vimergy´s Zinc er et flytende kosttilskudd av zinksulfat. Dosering voksne: 2 pipetter = 2 ml. Denne dosen kan tas 1-2 ganger per dag. Innhold per dagsdose: 2 pipetter 2 ganger om dagen gir 15 mg sink. Ingredienser: Zinksulfat, økologisk vegetabilsk glyserin (fra linfrø), renset vann, økologisk eplejuice. Innhold per flaske: 100 ml, 25-50 dagsdoser. Produsent: Vimergy, USA. Pris: 389 kr Evaluering Det disse tre har til felles er at de inneholder zinksulfat, som er den formen som tas opp best på tom mage sammen med litt vann. De er også fri for sitronsyre, alkohol, mais og skadelige ingredienser. Smaken Hvis man vil teste sin sinkstatus, er Alpha Plus zinksulfat et godt alternativ for å gjøre smakstesten, siden det ikke inneholder annet enn zinksulfat og vann. Smaken avhenger derfor av den egen sinkstatusen. Mary Ruth’s inneholder glyserin, som gir en søtere smak og passer derfor hvis man er sensitiv for smak. Vimergys har best smak takket være eplejuicen, og derfor blir den trolig også den mest tiltalende for mange smaksmessig. Prisen Alpha Plus Zinksulfat har lavest pris på 199 kr. Et utmerket budsjettalternativ til Vimergys Zinksulfat. Mary Ruth’s Zinksulfat koster 269 kr, midt mellom de to andre i prisklasse. Vimergy har et premiumalternativ til 389 kr med den beste smaken. Min favoritt & råd Min vinner blir Flytende Sink fra svenske Alpha Plus. Begrunnelsen er at jeg ved behov kan teste hvordan sinkstatusen min ser ut med smakstesten siden produktet ikke har andre smaker enn sink. Det gjør at jeg kan senke doseringen hvis jeg merker at behovet er lavere, og øke igjen når situasjonen endres. Siden produktet kommer i en større flaske og produseres i Sverige, gir det også mindre miljøpåvirkning og mindre avfall. Men om det viktigste for deg er at du får i deg sinken din og om du er sensitiv for smaker. Da kan Mary Ruths zinksulfat være et godt alternativ. Litt billigere enn Vimergy og bedre smak enn Alpha Plus. Eller Vimergys zinksulfat som helt klart har best smak.
Les mer
7 alternativer til Cat's Claw (Kattklo)
Et vanlig spørsmål vi får av og til, er om vi selger Cat´s Claw, også kalt Kattklo eller Uncaria tomentosa. Dessverre er denne urten legemiddelklassifisert i Sverige og kan derfor ikke selges som kosttilskudd eller naturmiddel. Derfor har vi her satt sammen en liste med tilskudd og urter som har lignende egenskaper som Cat´s Claw. Hvis du føler deg usikker, er du hjertelig velkommen til å kontakte oss med dine spørsmål. Natures Answer Oreganoolje Natures Answer Pau D´arco Indre Barkekstrakt Vimergy L-Lysin, 270 kapsler Alpha Plus Monolaurin Global Healing Jod – Detoxadine Nascent Iodine, 30 ml
Les mer
Sammenligning: De 3 beste 5-MTHF kosttilskuddene på markedet
Man snakker i dag mye om vitamin B9, også kalt folat, folsyre eller 5-MTHF. Vitaminet som er så viktig for så mange funksjoner i kroppen. For å unngå unødvendig forvirring skal vi begynne med å klargjøre forskjellene mellom disse begrepene. Hva er folat? Folat er en gruppe naturlig forekommende, vannløselige former av vitamin B9. Det er et av våre viktige B-vitaminer som vi trenger å få i oss hver dag. Vi finner blant annet folat i grønne bladgrønnsaker som kål, brokkoli, asparges, men også i sitrusfrukter, bananer, bønner og flere andre matvarer! Husk at folat er varmesensitivt og lett ødelegges ved oppvarming. Hvis man har vanskelig for å få opp nivåene av folat, er det sannsynligvis ikke nok å bare spise folatrike matvarer. Det kan skyldes sykdommer og genetiske faktorer som gjør det vanskelig å metabolisere folat fra mat, og folattilskudd kan også være nødvendig. Hva er folsyre? Folsyre er det man ofte har snakket om når man har referert til B9-vitamin, men det er en syntetisk, vannløselig form som er vanlig i kosttilskudd. Selv om folsyre kan være lett å ta opp i tarmen, har noen personer problemer med å metabolisere folsyre fra kosttilskudd. Folsyreformen kan til og med hemme metyleringen og blokkere naturlig folat. Det er et enzym, DHFR-enzymet, som blokkeres av folsyre. Det er i dag vanlig med forstyrrelser i MTHFR-genet som gjør at folsyre ikke kan brukes av kroppen før det omdannes til folat. En DNA-test kan fortelle hvordan genene dine ser ut. Overdosering av folsyre, spesielt når det tas som kosttilskudd, kan forårsake søvnproblemer og irritabilitet. Noen kan miste appetitten eller bli kvalme. Hva er 5-MTHF? 5-metylentetrahydrofolat, eller 5-MTHF, er en naturlig form av vitamin B9 og den mest biologisk aktive formen. Den er lett for kroppen å absorbere og bruke, og har derfor blitt populær i kosttilskudd i senere tid. Forskning viser at 5-MTHF er mer effektivt som tilskudd enn folsyre. Den enkleste måten å løse problemet med folsyre på er å bruke 5-MTHF-kosttilskudd som ikke trenger en rekke kjemiske reaksjoner for at kroppen skal kunne bruke det ordentlig, siden 5-MTHF allerede er bioaktivt. Folat kan også skjule skader på nervesystemet forårsaket av B12-mangelrelaterte blodsykdommer, men det gjør ikke 5-MTHF. Helsefordeler med folat og 5-MTHF Det er ekstra viktig at gravide kvinner får i seg mye folat tidlig i svangerskapet, men også en tid før man blir gravid, fordi folat trengs for fosterets utvikling av nervesystemet og reduserer risikoen for nevralrørsdefekter hos fosteret. Også menn bør sikre at de ikke har folatmangel før og mens de prøver å bli foreldre. (Det tar ca. 3 måneder for en sædcelle å bli klar for ejakulasjon.) Den gunstige effekten oppnås ved et daglig inntak på minst 400 µg (=mikrogram) folsyre i tre måneder før og minst tre måneder etter befruktningen. Folat bidrar også til normal syntese av aminosyrer, normal bloddannelse, normal omsetning av homocystein og immunsystemets normale funksjon. I tillegg kan det redusere tretthet og utmattelse. Det er vanskelig å selv avgjøre om man har folatmangel. Din ernæringsterapeut har tester for å fastslå dette. Akkurat som med alle andre enkeltstående B-vitaminer får man best effekt hvis man også tar et bredspektret tilskudd av hele familien av ulike B-vitaminer. Her kan du lese om hvordan det brukes terapeutisk på Morotsliv. Helhetshälsa EKO-Folsyra er et svensk produkt fra Helhetshälsa og er et vegetabilsk, aktivt folsyretilskudd bestående av 500 µg metylfolat (altså 5-MTHF) fra økologisk spinat. EKO-Folsyra kommer i 60 vegetabilske kapsler med dosen 500 µg. Dosering for voksne er 1 kapsel per dag sammen med mat. Kapselen kan åpnes og innholdet strøs i mat eller drikke. Ingrediensene i denne er økologisk inulin fra jordskokk (Helianthus tuberosus) og økologisk spinatekstrakt (Spinacia oleracea L.). Den vegetabilske kapselen er laget av cellulose. Inneholder spor av sitrus og kokos. Vimergy Det amerikanske merket Vimergy inneholder 5 mg folat som 6S-5-metylentetrahydrofolat. Den inneholder også 500 µg vitamin B12 som 50% metylkobalamin og 50% adenosylkobalamin. Det er bra å kombinere 5-MTHF med vitamin B12, da store doser 5-MTHF kan skjule en mangel på vitamin B12. Men B12 hjelper også med å øke opptaket av folat. Dosering for voksne anbefales til 1 kapsel 1 gang per dag, og siden en boks inneholder 60 kapsler varer den i 2 måneder. Denne inneholder 6S-5-metylentetrahydrofolat, metylkobalamin, adenosylkobalamin, og kapselen av cellulose. Folatet kommer fra glukosaminsaltet av (6S)-5-metylentetrahydrofolat som er en patentert form av svært biotilgjengelig metylfolat som er strukturelt analog med den reduserte og aktive formen av folat. Thorne I det amerikanske merket Thorne finner vi 5 mg folat som L-5-metylentetrahydrofolat og 2 mg L-leucin. Thornes produkter er naturlig fri for soyaprotein og gluten og er produsert uten unødvendige tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler. Dosering for voksne anbefales 1-2 kapsler per dag til mat, og siden en boks inneholder 60 kapsler varer den 1-2 måneder. Andre ingredienser er kapselen som er laget av hydroksypropylmetylcellulose (fra bartrær), mikrokristallinsk cellulose (stabiliseringsmiddel), silisiumdioksid (fyllstoff). Likheter og forskjeller Alle tre inneholder aktive og lettopptakelige former av 5-MTHF og alle har kapsler basert på cellulose. Thornes kapsler er mindre, men alle kan åpnes og strøs over maten hvis man ikke liker å svelge kapsler. Helhetshälsas har den laveste doseringen, noe som gjør den ypperlig for både menn og kvinner som planlegger graviditet. De fleste starter med 500 µg – 1 mg av 5-MTHF til vanlig bruk, da den optimale daglige dosen ligger på 400–800 µg. Visse omstendigheter kan kreve 1-5 mg eller mer. Thornes og Vimergys kosttilskudd inneholder 10 ganger mer 5-MTHF enn Helhetshälsas og har i tillegg andre næringsstoffer tilsatt. Vimergy er et godt alternativ hvis man har mangel på vitamin B12, og Thorne er takket være innholdet av L-leucin egnet for den som ønsker å bygge muskler. Hvem bør IKKE ta 5-MTHF? Unngå 5-MTHF hvis du er allergisk mot folsyre i avlinger eller multivitaminer (hudutslett, trykk over brystet eller tung pust). Snakk med ernæringsterapeut, funksjonsmedisiner eller lege hvis du tidligere er diagnostisert med B12-mangel, har bipolar lidelse eller bruker medisiner. Hvis du er gravid, ammer eller prøver å bli gravid, kan du også be om råd for å bestemme passende dose. Husk å oppbevare tilskudd utilgjengelig for barn og at anbefalt dose ikke bør overskrides. Kosttilskudd bør ikke brukes som et alternativ til et variert kosthold. Ved graviditet anbefales også et multivitamin/mineral for gravide.
Les mer
Komplett guide til sellerijuice - tips og vanlige feil
Sellerijuice er en kraftfull juice som har spredt seg som ild i tørt gress og blitt enormt populær. Mange har fått hjelp med helseproblemer gjennom sellerijuice, og forståelig nok oppstår det også mange spørsmål om hvordan man best bruker sellerijuice for å ha det bra. I denne artikkelen prøver vi å oppsummere hva som er viktig å tenke på for å få sellerijuice til å fungere for deg, samt vanlige feil man bør unngå. Hvordan gjør jeg en kur med sellerijuice? Den grunnleggende anbefalingen er å drikke 4,7 dl (16 ounces) ferskpresset sellerijuice på tom mage hver morgen. Enten kan man gjøre det som en kur i 30 dager eller så lenge man ønsker. Mange velger å drikke sellerijuice daglig så ofte de kan – resten av livet. I noen tilfeller anbefales det å drikke mer enn dette – opptil 9,5 dl per dag, enten i ett drag eller fordelt på morgen og ettermiddag. Det viktige er å drikke 100 % ren og ferskpresset sellerijuice, minst 30 minutter før frokost og/eller før middag. Det går fint å drikke sitronvann 30 minutter før, og det anbefales å spise en (helst fettfri) frokost ca. 30-40 minutter etter juicen. Noen punkter som er viktige å huske: Drikk kun ren, ufortynnet sellerijuice helt uten andre ingredienser – ikke engang vann (eller is). Ikke spis eller drikk noe annet før eller innen 30 minutter etter. Drikk helst juicen om morgenen; enten på helt tom mage eller 30 minutter etter et glass sitronvann. Drikk helst juicen nypresset. Hvis det ikke er mulig, kan du oppbevare den i en lukket glasskrukke i kjøleskapet i maks 24 timer – men den blir da mindre potent. Gjør dette helst hver dag i minst 30 dager for virkelig å oppleve effekten av sellerijuice. Hvordan lager jeg sellerijuice? Å presse fersk sellerijuice er veldig enkelt. Alt du trenger er en slow-juicer eller en høyhastighetsblender. Ta en bunt økologisk selleri, kutt av "bunnen" og skyll selleristilkene under rennende vann. 2A. Hvis du har en juicemaskin: Kjør stilkene én om gangen gjennom maskinen. Sil gjerne juicen gjennom en tesil eller lignende for å fjerne eventuelle fibre eller biter. Drikk med en gang! 2B. Hvis du har en blender: Skjær sellerien i 2-3 cm store biter. Legg dem i blenderen og miks til det blir en væske. Ikke tilsett vann eller noe annet. Sil deretter bort fibrene gjennom en nøttemelkpose eller en finmasket kjøkkensil. Drikk med en gang! Vanlige spørsmål og svar Hvilken juicemaskin er best? Hvis du har en juicemaskin eller en blender hjemme – bruk den! Å drikke sellerijuice er alltid best. Det er det enkle svaret. Hvis du er ute etter en ny juicemaskin og vil ha den beste for nettopp selleri, har vi noen punkter du bør tenke på her. En såkalt "slow-juicer" er den beste kategorien juicemaskin å bruke. De er stillere enn sentrifuger eller blendere, og gir mer (og etter vår erfaring bedre / mindre bitter) juice fra sellerien. Omega Juicer MM900HDS er en god og prisgunstig juicemaskin spesielt for selleri, men det er noen vurderinger vi mener du bør tenke over før du kjøper. MM900HDS er ikke optimal for flere andre frukter og grønnsaker, selv om den også fungerer til det. Da er Omega Juicer MM1500 bedre for deg som vil ha en alt-i-ett juicer. Den har samme selleri-funksjon som MM900, men er bedre til å juice og mose andre frukter, nøtter og grønnsaker. Med en MM1500 kan du til og med lage iskrem, pasta, nøttesmør, nøttemelk, barnemat og mye mer. Slow-juicers med doble stempler (som for eksempel Angel Juicer eller Greenstar Elite) er etter vår mening de absolutt beste juicemaskinene som finnes. De er enda mer effektive og gir en fantastisk god og ren juice fra stort sett alle frukter, grønnsaker og blader – inkludert selleri. De har også en tendens til å vare veldig lenge og ha færre problemer over tid sammenlignet med andre alternativer. Ulempen med dem er selvfølgelig at de koster mer, og tar litt mer plass på kjøkkenet. Må jeg bruke økologisk selleri? Selleri er en av grønnsakene som har mest rester av sprøytemidler fra konvensjonell dyrking. Så økologisk er absolutt best. Hvis du av en eller annen grunn ikke får tak i økologisk selleri, kan du kjøpe konvensjonell og vaske den grundig før du Hvordan oppbevarer jeg sellerien best? Selleri oppbevares best i kjøleskap og beskyttet mot overdreven luftsirkulasjon. Hvis du kjøper selleri i butikk, er de ofte pakket i plastposer, noe som hjelper til med å øke holdbarheten. Du kan også oppbevare dem i grønnsaksskuffen nederst i kjøleskapet for å beskytte dem. På denne måten kan fersk selleri holde seg i opptil to uker i kjøleskapet. Jeg liker ikke smaken – hva kan jeg gjøre? En grunn til dette kan være at du har stort behov for detox, og at sellerijuicen kickstarter denne prosessen. Det kan gjøre at smaken oppleves som bitter eller ubehagelig. En måte å komme over dette på er å starte forsiktig; drikk 1 dl første dagen og øk sakte opp til 4,7 dl eller mer etter hvert som det føles lettere å drikke. Den bitre og litt skarpe smaken som kan oppstå kan også påvirkes av typen selleri: Hvis du har en selleri med smale stilker og mye blader, har smaken en tendens til å bli skarpere. En løsning er da å lete etter tykkere selleri neste gang du handler, samt å skjære bort bladene før du juicer den. En siste ting vi har lagt merke til er at samme selleri smaker forskjellig avhengig av hvordan vi juicer den. I en blender blir smaken ofte skarpere enn i en slowjuicer. Finnes det noen alternativer til sellerijuice? Egentlig ikke. Men hvis du ikke får tak i selleri eller ikke har tilgang til en juicemaskin – for eksempel når du er ute og reiser – finnes det andre drikker som til en viss grad sies å gi lignende helsefordeler, og som definitivt er bedre enn ingenting. Her er en kort liste: Sitronvann: En halv sitron eller lime presset i 5 dl vann. En god start på dagen uansett om du har tilgang til sellerijuice eller ikke. Agurkjuice: Agurk gir en veldig mild, velgjørende og fuktighetsgivende juice. Enkelt å lage i juicemaskin eller blender. Ingefærvann: Riv noen cm ingefær og la det trekke i 1 liter vann over natten. Sil deretter av og bland med sitron og rå honning. Aloe vera-vann: Hvis du har tilgang til fersk aloe vera kan du skrape ut en ca 5 cm lang bit og mikse gelen med 5 dl vann. Spesifikke råd for deg som bruker en Omega Juicer for å lage sellerijuice Hvis du har en Omega MM900HDS eller Omega MM1500, her er en liten huskeliste for å få mest mulig ut av juicemaskinen din: Sørg for at selleri-capen med den grønne gummiringen er riktig montert. Hvis den sitter feil vei eller på feil plass kan den falle ut eller forstyrre juicingen. Mat sellerien sakte slik at maskinen henger med, en stilk av gangen. La det meste av saften renne ut før du presser inn ny. Bruk reversmodus hvis du ser at det klumper seg. Bruk kald selleri direkte fra kjøleskapet for best resultat. Innstillingsmodus på selleri-endecapen er viktig: Begynn med å vri selleri-capen bare noen cm med urviseren slik at den sitter fast på festet, da er motstanden lavest for fibrene å komme ut. Vil du øke utvinningen av juicen kan du forsiktig vri endecapen mot urviseren og dermed øke motstanden for fibrene å komme ut. OBS: Hvis trykket blir for høyt kan pressehuset bli varmt, noe som kan skade både juicen og maskinen. Prøv da å vri med urviseren for å redusere motstanden.
Les mer
