Helsebloggen
Helsebloggen
Ketogen diett - naturlig fettforbrenning for bedre helse
Ketogen diett er en kosthold med mål om å omstille kroppens celler til å forbrenne fett som primær energikilde i stedet for karbohydrater. For å komme dit må man spise mye fett, lite karbohydrater og moderat med protein. Det går utmerket å følge en slik diett både som veganer og vegetarianer, noe vi synes er bra. Mange som har prøvd dette rapporterer om vektnedgang, bedre mental klarhet, frihet fra søtsug, roligere mage, mykere hud, stabilisert blodtrykk og bedre utholdenhet under trening. Hvis du har høyt blodtrykk bør du snakke med legen din først. Artikkel fra Dr Perlmutter om ketodiett: Å være på ketodiett eller ”keto” er ganske populært i dag, og med god grunn. Å velge diettfett for å drive kroppens celler, i motsetning til å bruke sukker eller karbohydrater, ser ut til å ha kraftfulle helseeffekter. Vi vet at når fett brukes som drivstoff, i motsetning til sukker eller karbohydrater, ser det ut til å være mye mindre produksjon av skadelige frie radikaler. I tillegg ser det ut til at en mer ketogen diett faktisk er forbundet med mindre betennelse, hjørnesteinen i noen av våre mest krevende tilstander. Når kroppen er tilpasset et fettforbrenningsprogram, med andre ord, ”keto-tilpasset”, betyr det at kroppen kan mobilisere fett og lage molekyler for å drive kroppens celler, kalt ketonlegemer, hvorav det viktigste er beta-hydroksybutyrat. Ny forskning anerkjenner viktigheten av beta-hydroksybutyrat som mye mer enn bare et effektivt cellulært drivstoff. Det viser seg at beta-hydroksybutyrat faktisk er en kraftfull modulator av genuttrykk. Beta-hydroksybutyrat endrer uttrykket av vårt DNA, noe som ytterligere reduserer betennelse og forbedrer måten å kvitte seg med farlige frie radikalkjemikalier på ved å øke vår produksjon av antioksidanter. Å spise 100% keto kan være utfordrende for mange. Men å i det minste bevege seg i denne retningen og ta beslutningen om å redusere sitt inntak av sukker og karbohydrater gir også svært gode resultater for helsen. En ting å huske på er at selv om det virkelig er en god idé å redusere karbohydrater, trenger man tilstrekkelig mengde prebiotisk fiber i kosten, selv om prebiotisk fiber regnes som en karbohydrat. Per definisjon vil ikke kroppen din bruke karbohydrater som drivstoff, men du vil absolutt ta vare på tarmbakteriene dine. Når du er nøye med å legge til tilstrekkelige mengder prebiotisk fiber, er det mye mindre utfordrende å holde seg på ketodiett. Artikkel fra Dr Perlmutter om ketose & koffein: Når du våkner om morgenen etter 12 timers faste, er kroppen din i en tilstand vi kaller mild ketose. Det betyr at kroppen din har skiftet bort fra å forbrenne glukose som eneste drivstoffkilde og nå tar av kroppsfettreservene dine. Når en person er i ketose, er det faktisk en veldig sunn tilstand når det gjelder hjernefunksjon. For øyeblikket vil jeg fokusere på et vanlig spørsmål om effektene av kaffekonsum, eller mer spesifikt koffeininntak, for enten forbedret ketose eller ikke. I en ny studie med tittelen "Koffein øker plasma ketoner: en akutt metabolsk studie hos mennesker", evaluerte kanadiske forskere effektene av koffeininntak i en gruppe på 10 friske frivillige. Etter 12 timers faste og deretter frokost, fikk disse individene enten 1. ingen koffein 2. omtrent en kopp kaffe eller 3. 3 kopper kaffe. Blodprøver ble deretter tatt for å evaluere ikke bare koffeininnholdet over en fire timers periode, men også nivåene av ketoner som ble produsert i leveren fra frigjøring av kroppsfett. Det forskerne fant var virkelig veldig interessant. Høyere doser koffein hos de 10 voksne økte dramatisk beta-hydroksybutyrat, en av de mest studerte ketonene når det gjelder å gi drivstoff til hjernen. Forskerne fant at økningen i blodketoner forårsaket av koffeininntaket var dobbelt så høy som det som ble observert etter en natts faste. Det er viktig å vite at denne studien bygger på koffeininntak i sin reneste form.
Les mer
D-vitamin: Viktig for helsen om høsten og vinteren
D-vitamin er et hormonlignende vitamin som er svært viktig for god generell helse og sterke, friske bein. D-vitamin forbedrer opptak, transport og bruk av kalsium og fosfor, som igjen er nødvendige for dannelse av bein og tenner. Det er også en faktor for at musklene, hjertet og lungene dine skal fungere optimalt. Hvorfor trenger vi D-vitamin? D-vitamin spiller en viktig rolle i kroppens celledelingsprosess og bidrar til immunsystemets normale funksjon. Det hjelper rett og slett cellene i hele kroppen med å kommunisere ordentlig. Personer med et passende nivå av vitamin D er vanligvis mye bedre rustet til å bekjempe forkjølelser og andre sykdommer. Hvordan får vi i oss D-vitamin? D-vitamin finnes hovedsakelig i fet fisk, vill sopp og eggeplomme. Det er imidlertid vanskelig å få i seg tilstrekkelige mengder gjennom kosten. Hvis du er vegetarianer eller veganer, er det ekstra vanskelig. D-vitamin kommer ellers hovedsakelig fra huden din når den utsettes for sollys. Deretter går kroppen din gjennom en rekke kjemiske prosesser for å omdanne det slik at kroppen kan bruke det på best mulig måte. Mengden D-vitamin du får fra sollys avhenger imidlertid av: Hvilket tidspunkt på dagen det er – huden din produserer mer hvis du eksponerer den midt på dagen. Hvor du bor – jo nærmere ekvator du bor, desto lettere er det for deg å produsere D-vitamin fra sollys året rundt. I Norden kan vi bare nyttiggjøre oss D-vitamin fra solen i sommerhalvåret. Fargen på huden din – lys hud produserer D-vitamin raskere enn mørkere hud. Hvis du for eksempel har veldig lys hud, kan det ta ca. 15 minutter å produsere passe mengde D-vitamin, men hvis du har mørk hud, kan det ta opptil 2 timer. Hvor mye hud du eksponerer – jo mer hud du viser for solen, desto mer D-vitamin produserer kroppen din. Siden solstrålene er svakere og dagene kortere om høsten og vinteren i Sverige – samt at vi er ute mindre og har mer klær på oss – produserer vi i Sverige i praksis ingen D-vitamin fra solen mellom oktober og april. Derfor kan et tilskudd av D-vitamin være svært verdifullt i denne perioden. Lave nivåer av D-vitamin kan påvirke både energi, humør, depresjon, immunforsvar med mer. En måte å finne ut nøyaktig behov på er å måle D-vitamin i blodet enten hos en terapeut, på helsestasjon eller privat hos for eksempel werlabs eller blodkollen. Tilskudd av D-vitamin Vitamin D finnes i to former; D2 og D3. Begge har vist seg å være effektive i kliniske studier for å øke D-vitamin i blodet, men vitamin D3 er å foretrekke fordi det brukes mye bedre i kroppen og er den formen som kommer fra naturlige kilder; solen og maten vår. Vitamin D3 kan utvinnes på ulike måter, og i dag finnes det hovedsakelig to naturlige kilder som brukes i tilskudd: sauull eller lav. Begge er effektive og gode kilder til aktivt vitamin D3, og hvilken du velger er helt opp til deg. Den fra lav er 100 % vegetabilsk, noe som kan være en fordel for mange. Et vitamin som kan være bra å kombinere med D3 er K-vitamin, som også er fettløselig og fungerer i synergi med D-vitamin for å bygge sterke bein, samt er viktig for blodets koagulasjonsevne. Hvor mye D-vitamin trenger vi? Den beste måten å finne ut nøyaktig hvor mye D-vitamin du trenger, er å ta et tilskudd i et par måneder og deretter ta en blodprøve. Opptaket av D-vitamintilskudd er individuelt og påvirkes av flere faktorer. Derfor er det umulig å gi en anbefaling som gjelder for alle. Prøven heter 25-OH-D og kan bestilles via helsestasjon eller privat laboratorium. Optimalt for de aller fleste er å sikte på et blodnivå på 50-80 ng/ml eller 125-200 nmol/L (det finnes to ulike måter å uttrykke måleverdier for D-vitamin på. I Sverige er ng/ml mest vanlig). Med det sagt anbefaler vi disse dosene som et utgangspunkt i vinterhalvåret i Norden: Voksne: 1000-2500 IE daglig (alternativt 5000 IE annenhver dag).Barn under 12 år: 500 – 1000 IE daglig. Se vårt utvalg av D-vitamintilskudd her!
Les mer
Jordmandel - nøttefri supermat for glutenfri kost
Jordmandel er til tross for navnet ikke en nøtt, men en art i familien halvgress. Plantens rotknoller kalles jordmandel eller tigernøtt på svensk, chufa på spansk og tiger nuts på engelsk. Det er rett og slett en rotknoll som potet og dyrkes blant annet i Spania og Vest-Afrika. Chufa er populært i paleo-dietten, i hvert fall i USA, ikke like stort i Norge ennå. I paleo-verdenen er tigernøtter mest kjent som en kilde til gode løselige fibre; prebiotiske fibre som nærer de gode bakteriene i tarmen. Foruten gode fibre er jordmandel rik på antioksidanter, vitaminer (spesielt vitamin E) og svært rik på mineraler (som kalium og jern). De har lavt GI (glykemisk indeks) og øker ikke blodsukkeret. De sies å være en supermat som blant annet styrker systemet vårt, normaliserer blodtrykket og holder det «dårlige» kolesterolet i sjakk. I kinesisk medisin brukes tigernøtter for å styrke leveren, stimulere hjertet samt for normal seksuell funksjon. De kan spises som de er, men bør bløtlegges (ca. 6 timer) for å unngå at de blir for harde. De kan males til mel i en blender og brukes ved baking. Man kan lage pannekaker, paibunner med mer. Man kan også lage «mylk» av dem, akkurat som med nøtter og frø. Eller man kan for eksempel lage en god pesto. Chufa er perfekt både for et glutenfritt kosthold og for nøtteallergikere. I tillegg til å være en svært næringsrik liten knoll, er de gode, med en mild nøtteaktig smak som heller mot det søte, og gir en skikkelig god mylk. Cufamylk: 3 dl tigernøtter / chufas / jordmandel Vask 3 dl tigernøtter grundig, legg dem i en bolle, dekk dem med kaldt vann og la dem ligge i 18-24 timer. Sil av og hell dem i en kraftig blender med ca. 8 dl vann, miks på høy hastighet i 2 minutter. Bruk deretter en melkepose (den finner du her) for å få en fin mylk. «Horchata» er en søt drikk laget på chufa-nøtter fra Valencia i Spania. Horchata serveres både kald og varm, med litt søtning som stevia, xylitol, rå honning og en klype kanel og eventuelt vanilje. En annen interessant tilsetning er limezest; legg litt revet limeskall i glasset før du heller opp mylken, og drikken får en ny smak. Chufapesto:1 stor basilikum2 dl tigernøtter (bløtlagt i 6 timer)1-2 hvitløksfedd2 ss ekstra virgin økologisk olivenoljehavsalt etter smakMiks alt i en kraftig blender.
Les mer
Blågrønne alger: Naturens næringspakke for optimal helse
Blågrønne alger er en av de mest næringsrike matvarene som finnes på planeten. De mest konsumerte formene for blågrønne alger er to typer; Spirulina og AFA-alger. Begge har supermat-status på grunn av sine høye konsentrasjoner av næringsstoffer. Blågrønne alger inneholder nemlig en høy konsentrasjon av næringsstoffer som vitaminer, mineraler, enzymer, essensielle aminosyrer. De er også rike på biologisk aktiv klorofyll, protein og fytokjemikalier. I tillegg er algenes imponerende næringsinnhold lett opptakelig. Det er en svært god næringskilde for veganere, vegetarianere, de som trener mye, barn, ja, alle som ønsker å tilføre ekstra næring og farge til maten sin. Det passer for alle slags kosthold som paleo, keto, lchf, raw food, antiinflammatorisk kost, regnbuekost m.m. Våre tre favoritter 1. Hawaiian Spirulina Den hawaiianske spirulinan fra Nutrex inneholder Spirulina Pacifica som er rik på protein, vitaminer som A, K1, K2, B12, mineraler og sporstoffer, fytokjemikalier som karotenoider (bl.a. beta-karoten), GLA, SOD og fykocyanin, klorofyll samt antioksidanter. Deres Spirulina Pacifica dyrkes i ferskvannsdammer på Kona-kysten på Big Island of Hawaii. Ferskvannet kommer fra akviferer (vannet filtreres naturlig gjennom lavasten) og de tilsetter ca. 5 % dypt havvann (fra 600 meters dyp) for å få unike sporstoffer i sluttproduktet. Rent vann gir et rent sluttprodukt, og man kan smake forskjellen. Nutrex Hawaii Ocean Chill Drying™-metoden tørker spirulinan på bare 3-7 sekunder og eliminerer oksidasjon og skader på karotenoider, enzymer og andre næringsstoffer. Metoden bruker svært kaldt, dypt havvann for å tilføre fuktighet og bruker bare mindre enn én prosent oksygen for å bevare fytokjemikaliene. 2. Biosuperfood Biosuperfood inneholder fire typer mikroalger; Spirulina Pacifica, Spirulina Plantensis, Dunaliella og Astaxantin fra Heomatoccoccus Pluvialis. Astaxantin er et unikt pigment som regnes som en av de mest biologisk aktive antioksidantene. Dunaliella Salina er en encellet saltvannsalg som er svært rik på bl.a. betakaroten. Biosuperfood gir komplett protein, inkludert alle essensielle aminosyrer, vitamin A, B, C, E, K, mineraler og sporstoffer, enzymer, essensielle fettsyrer, klorofyll, fytokjemikalier, antioksidanter og karotenoider. Disse algene er valgt ut blant tusenvis av ingredienser som Dr. Kiriac* testet under mangeårig forskning med mål om å finne en kombinasjon som kunne bidra til helse for alle. *BioNutrition som produserer Biosuperfood ble grunnlagt av Dr Michael Kiriac etter omfattende forskning på alger og deres ernæringsmessige og helbredende egenskaper. Dr Kiriac er en av verdens ledende autoriteter på algenering og har mottatt mange internasjonale utmerkelser og medaljer for sin forskning og konklusjoner innen algenering og økologi. Biosuperfoods alger dyrkes i Sibir under kontrollerte forhold i glassrør helt beskyttet fra atmosfæren. Der pumper de opp kildevann fra 600 meters dyp i vulkanrike jordarter som inneholder 92 forskjellige sporstoffer, inkludert selen og bikarbonat, med en ideell temperatur på 35-37 grader, direkte inn i bioreaktorene uten kontakt med luft. Det ideelle miljøet for algvekst er dermed helt kontrollert og inneholder absolutt ingen miljøgifter. Algene dyrkes uten gjødsel, plantevernmidler, antibiotika, veksthormoner eller tilsetningsstoffer av noe slag. Til tross for denne nøye kontrollen testes dessuten hver eneste batch for bakterier, plantevernmidler, tungmetaller, inkludert stråling og andre miljøgifter. 3. E3AFA alger E3Live produserer en unik blågrønn alg – AFA-algen (Aphanizomenon flos-aquae) som gir et fullt spekter av 65 lett tilgjengelige vitaminer, mineraler, sporstoffer og aminosyrer samt har mer biologisk aktivt klorofyll enn alle andre kjente matvarer og er en kilde til en lang rekke antioksidanter. De inneholder også høykvalitetsprotein, alle B-vitaminer, det blå pigmentet fykocyanin samt fenyletylamin ”PEA”, som vi også finner i kakao. AFA-algene høstes fra Upper Klamath Lake i sørlige Oregon i USA, som er naturlig rik på sporstoffer. Algene filtreres deretter for å bevare den mest levende næringen og renses ytterligere gjennom sentrifugering. Algene kjøles deretter ned og selges frosset eller tørket som pulver. E3Live bruker Refractance Window™-tørking med sirkulerende vann ved atmosfærisk trykk for å transportere varme til produktet som skal tørkes. Det fuktige produktet påføres den øvre overflaten av et infrarødt gjennomsiktig transportbånd av plast som flyter på overflaten av det oppvarmede, sirkulerende vannet. Vannet resirkuleres og varmes kontinuerlig opp slik at temperaturen opprettholdes når varmeenergien overføres til produktet. I motsetning til varmluftstørkere som krever flere timer eller frysetørkere som tar mellom 12 og 72 timer, tar Refractance Window-tørking bare 2 til 6 minutter for å tørke de fleste produkter. Refractance Window-tørking har store fordeler da ingrediensene utsettes for mye mildere temperaturer og sluttproduktene beholder høye nivåer av sensoriske egenskaper, som farge, smak og aroma. Faktorer som bidrar til deres kvalitet er hvor og hvordan de høster, overlegen filtrering og lagring samt løpende kvalitetskontroll og tester av alle produktene deres. Alle E3Live´s produkter testes grundig av uavhengige USDA-sertifiserte laboratorier for matsikkerhet og holdbarhet, samt gjennomgår diverse andre renhetstester.
Les mer
Hawaiiansk Spirulina - Naturlig dyrket havnæring
Pure Hawaiian Spirulina Pacifica ble grunnlagt i Kailua-Kona, Hawaii i 1990 av Dr. Gerald Cysewski, en ekspert på mikroalger og karotenoider. Deres oppdrag var og er å utnytte fordelene med mikroalger for å forbedre helse og velvære. Deres algeproduksjon ligger på den urørte Kona-kysten på Big Island of Hawaii. Mikroalgegården ble skåret ut av bakken som en gang var et karrig lavafelt. Der har de nå ferskvannsdammer hvor de dyrker spirulina, og tar vare på de naturressursene som omgir dem; rikelig med varmt sollys, rent dypt havvann og ferskvann. Ferskvannet kommer fra akviferer (vannet filtreres naturlig gjennom lavastein) og de tilsetter ca. 5 % dypt havvann (fra 600 meters dyp) for å få unike sporstoffer i sluttproduktet. De har en spesiell teknikk de kaller: Ocean Chill Drying™ – et system som eliminerer oksidasjon og skader på karotenoider, enzymer og andre næringsstoffer som kan oppstå ved vanlige tørkemetoder. Dette systemet tørker spirulina på bare 3–7 sekunder, basert på svært kaldt, dypt havvann for å tilføre fuktighet igjen og bruker mindre enn én prosent oksygen for å bevare fytonutrientene. Spirulina er en av jordens eldste livsformer, en alge. I de gamle maya- og aztek-kulturene ble den høyt verdsatt for sine helbredende og styrkende effekter, og den ble flittig brukt som et kosttilskudd. Man mente at denne «guddommelige maten» ga rask energi og økte kroppens motstandskraft og styrke. Også i den afrikanske Knembu-stammen har spirulina blitt brukt som næringskilde siden urminnelige tider.Spirulina gir et bredt spekter av næringsstoffer med mange fordeler. Dens cellevegger inneholder ikke cellulose, noe som gjør at næringen lett passerer tarmveggen og kan komme til nytte i våre celler. Spirulinas imponerende næringsinnhold er lettopptakelig. Spirulina inneholder protein (alle essensielle aminosyrer), karbohydrater, mineraler, vitaminer (ikke C og D), gamma-linolensyre, klorofyll, fykocyanin, antioksidanter og SOD. Det er også et komplett protein som er lettfordøyelig for kroppen. Vi har den i pulver- og tablettform, det finner du her.
Les mer
Spring Dragon - En naturlig urte-te uten koffein
Spring Dragon er en fantastisk te basert på Gynostemma-urt, på kinesisk kalt Jiaogulan, med ekstrakt av Luo Han Guo, Schisandra, Goji, Astragalus og Eleuthero (Russisk rot). Det er en koffeinfri urte-te laget av noen av de mest kjente «langtidslevende» urtene i verden. Basen består av Gynostemma som tradisjonelt har blitt konsumert på samme måte som grønn te, den har en lignende smak, men er mildere og søtere i smaken og inneholder ikke koffein. Gynostemma beskrives ofte som «udødelighetens urt», fordi folk der jiaogulan-urtete konsumeres regelmessig, sies å ha en historie med uvanlig lang levetid.Gynostemmaen i denne teen vokser vilt og rikelig på de fruktbare skråningene av Great Immortal Peak i Kina. Gynostemma-markene vannes av en naturlig bekk og har nå vokst der i sytten år. Ingen kjemikalier har noen gang blitt brukt på jorden. Det finnes ingen vei som fører til området, bare smale, svingete gangstier. Resultatet er den søteste, sterkeste Gynostemma man kan tenke seg. Foruten Gynostemma inneholder teen disse fantastiske urtene: Schisandra – Kalles «kinesiske urters kvintessens». Schisandra er et deilig, eksotisk bær som tradisjonelt brukes for å støtte alle kroppens systemer. Det er en potent antioksidant og adaptogen. Goji-bær – Kjent i Asia som en førsteklasses «anti-aldringsurt», er denne lille frukten en ekte supermat rik på antioksidanter og polysakkarider. Astragalus – Som en av de viktigste urtene innen urtemedisin er Astragalus høyt verdsatt. Det er en potent «energitoner» og «blodtoner» ifølge kinesisk medisin. Eleuthero – Eleuthero er også rik på saponiner, akkurat som ginseng og gynostemma, og er en adaptogen. I Norge er denne roten mest kjent som Russisk rot. Luo Han Guo – Denne deilige, eksotiske frukten har blitt brukt i århundrer som en tonic for å støtte lunges helse. Den inneholder mogroside; en potent immunstyrkende glukosid. Denne frukten gir teen en fantastisk søt smak helt naturlig. Myntedrøm / Is-te:1 Spring Dragon tepose (brygger ca. 7 dl te)1 dl ferskpresset limejuice12 mynteblader pluss mynte til pynt6 ss xylitolJuster etter smak om nødvendig. 1. La en Spring Dragon-tepose trekke i 7 dl kokt vann i minst 3 til 5 minutter. La det avkjøles til romtemperatur.2. Fjern stilkene fra myntebladene. Legg dem i en blender. Tilsett noen dl av den avkjølte teen i blenderen og kjør i ca. 20-40 sekunder på høyeste hastighet for å bryte ned myntebladene.3. Tilsett resten av teen, limejuice, honning og xylitol. Bland igjen i ca. 20 sekunder.4. Server over is. Pynt med en myntestilk.
Les mer
Spiret hjemme - Næringsrike spirer fra ditt eget kjøkken
Å spire hjemme gjør at du får lett tilgjengelig næring rett på kjøkkenbenken, det er ferskt, det er billig, det er morsomt og veldig godt. Og det finnes så mange forskjellige spirer å velge mellom, en smak for hver dag. Spirer er veldig næringsrike fordi de inneholder alle de elementene en plante trenger for liv og vekst. Spiring øker også mengdene og biotilgjengeligheten av proteiner, vitaminer og mineraler, og omdanner dem til næringskraftverk. Samlet gir spirer høykvalitets næringsstoffer og viktige kilder til en rekke vitaminer, mineraler, antioksidanter og enzymer. Det er rett og slett en plante i sin mest biologisk konsentrerte form og en enkel måte å øke ditt daglige næringsinntak på. Spirer og microgreens (karse, hvetegras osv.) har store mengder levende enzymer. Enzymer er katalysatorer for alle kroppens funksjoner, inkludert fordøyelsen. Økte enzymer muliggjør økt nedbrytning og frigjøring av mer næring fra maten du spiser, inkludert vitaminer, mineraler, aminosyrer og essensielle fettsyrer – alle viktige byggesteiner for kroppen og helsen din. Spirer kan dermed gi oss ulike gunstige helseeffekter, blant annet forbedret fordøyelse og bedre blodsukkernivåer samt en mer basisk kropp. Her er noen av de mest populære frøene å spire og noen av fordelene deres: Alfalfa: rik på antioksidanter, vitamin K og vitamin C samt mineraler. Brokkoli: rik på mineraler og vitaminer. Kløver: rik på karbohydrater, protein (30 %) og mineraler. Grønne linser: rik på protein, kostfiber, C-vitamin, sink og kobber. Mungbønner: rik på protein, kostfiber og næringsstoffer, C- og B-vitaminer. Reddik: utmerket kilde til folat og rik på vitamin C. Solsikkefrø: rik på protein, sink og B-vitaminer. Hvetegras og Korngras: rike på mineraler, vitaminer, klorofyll og aminosyrer. Det finnes mange andre frø som kan brukes til spiring, inkludert quinoa, bokhvete, kikerter, erter og rug. Legg til spirer daglig i salaten din, i grønne juicer eller spis dem alene for å få et overflod av næringsstoffer og enzymer. Husk at du må skylle spirene dine grundig før hver gang du spiser dem, enten du har kjøpt dem eller spirer dem selv. Vi tilbyr økologiske spirefrø.
Les mer
Hva er adaptogener og hvordan fungerer de?
Adaptogener er naturlige urter/planteekstrakter som hjelper kroppen med å tilpasse seg. Adaptogener er ikke noe nytt, men har blitt brukt i kinesisk, asiatisk og indisk ayurvedisk medisin i århundrer. Adaptogener virker ved å øke kroppens evne til å tilpasse seg ulike former for fysisk og psykisk stress, eller stress som følge av emosjonelle problemer i livet, hektiske timeplaner, krevende aktiviteter eller skiftende situasjoner. De bidrar rett og slett til å skape en tilstand av balanse i kroppen og gjøre kroppen mer tilpasningsdyktig. Adaptogene urter kjennetegnes ved sin sikkerhet og deres effekt på hele kroppen, snarere enn på enkeltorganer. Bruken gir både fysisk og mentalt velvære. Av alle medisinske planter som er kjent, er det bare noen få som er anerkjent som adaptogener, fordi urtene etter definisjon skal fremme helhetlig helse, med særlig fokus på stressreduksjon, og de skal være trygge å innta. Hvordan fungerer adaptogener? Adaptogener fungerer litt som en termostat. Når termostaten merker at romtemperaturen er for høy, senker den den, og når temperaturen er for lav, øker den den. Adaptogener kan roe deg ned og øke energien din samtidig uten å overstimulere systemet. Ved å støtte binyrefunksjonen kan de bidra til å motvirke de negative effektene av stress og normalisere ubalanser i kroppen. De hjelper cellene med å eliminere giftige biprodukter fra stoffskifteprosessen, få mer energi og utnytte oksygen mer effektivt. Populære adaptogener Chaga = Sprengtikke i Sverige Reishisopp (Ganoderma lucidum) Cordyceps Panax Ginseng Amerikansk Ginseng Sibirsk Ginseng (Eleuthero) = Russisk Rot i Sverige Ashwagandha Hellig Basilika (Tulsi) Rosenrot (Rhodiola) Lakrisrot He Shou Wu (Fo-Ti) Astragalus Schisandra Gojibær Gynostemma (Jiaogulan) Aloe Vera Moringa Maca Her finner du hele vårt utvalg av produkter som inneholder adaptogener. Kan alle ta adaptogener? Akkurat som med andre kosttilskudd og urter bør du rådføre deg med legen din eller en ernæringsterapeut hvis du er: 1. Gravid eller ammer. 2. Tar medisiner som blodfortynnende, blodtrykksenkende eller lignende.
Les mer
Naturlige håroljer for vinterbehandling av tørt hår
Ta vare på håret ditt i den kalde årstiden! Lag en hårkur med en nærende olje. De mer kjente oljene for håret er for eksempel arganolje, jojobaolje, kokosolje, ricinusolje, nyperoseolje og avokadoolje, gulrotolje og aprikoskjerneolje. Mindre kjente er baobabolje, marulaolje, moringaolje og kameliaolje. Alle passer utmerket som håroljer, og du finner dem her. Hvordan gjør man det? Det er svært nærende for hodebunnen og håret med varme oljer. Du varmer enkelt opp valgfri olje forsiktig på veldig lav varme i en kjele. Lag deretter en varm, deilig hårkur. La den virke i 30 minutter, vask håret med en mild, naturlig sjampo/balsam. Ta sjampo først – deretter vann, så går oljen lettere bort. Kameliaolje er også en utmerket olje å bruke direkte i håret, da det er en «tørr» olje som ikke gjør håret for fett. Vil du ta det et steg videre, kan du tilsette urter, urte-teer eller eteriske oljer. Ulike eksempler: For å styrke håret: kamille, nesle, åkerfrøken eller burdock. For å rense håret: for eksempel ved hodebunnsproblemer: rosmarin, persille, salvie eller trollhassel. For å stimulere hårvekst: peppermynte, persille, salvie, kamille, ingefær og kanel. Passer for de fleste: ringblomst, kamille, lavendel, tørkede rosenblader.
Les mer
5 nøkler til et sterkt immunforsvar
Vårt immunsystem er et komplekst nettverk som jobber for å beskytte oss mot bakterier, virus og andre "fiender". Siden det er et system med mange deler og ikke en separat enhet, finnes det ikke en magisk pille som vil gjøre det evig sterkt. Men et balansert immunforsvar kan støttes over tid med hjelp av daglige sunne vaner. I tillegg finnes det spesifikke næringsstoffer og urter som kan være til stor hjelp for å opprettholde normal immunfunksjon. Her er vår liste over de viktigste livsstilsvalgene og tilskuddene du kan bruke for å holde deg "langtidsfrisk" med et balansert og velfungerende immunforsvar. 5 livsstilsvalg for et friskere år Tren regelmessig – eksperter anbefaler minst 150 minutter aktiv trening per uke. Gi immunforsvaret næring – Et balansert kosthold med mye grønnsaker, spirer, frukt og bær tar deg langt. Prioriter hvile – Sørg for å få søvn av høy kvalitet og våkne uthvilt minst et par ganger i uken. Forebygg stress – Inkluder aktiviteter i ditt daglige liv som hjelper deg å håndtere stress, som å tilbringe tid med nære og kjære, gå tur i naturen, yoga & meditasjon, lage kunst eller andre avslappende hobbyer. Forebygg smittespredning – Selv i 2021 er det fortsatt viktig at vi alle hjelper til ved å vaske hendene ofte med såpe og bruke sosial distansering ved behov. De viktigste næringsstoffene/tilskuddene for immunforsvarets normale funksjon Utover de nevnte livsstilsfaktorene anbefaler vi at du har gode nivåer av følgende næringsstoffer for at immunsystemet skal ha de beste forutsetningene for å fungere normalt: C-vitamin er et av naturens beste forsvar mot stress og uønskede gjester i kroppen. Tas med fordel i større doser som en kur i forkjølelsestider (4-6 gram per dag i 1-2 uker). D-vitamin er et av de viktigste næringsstoffene for immunsystemets normale funksjon. Spesielt om vinteren har vi behov for å fylle på med dette vitaminet siden den viktigste naturlige kilden er sollys. Sink & selen er de to viktigste mineralene for immunsystemets normale funksjon. Bra å ta sammen med C-vitamin. Melkesyrebakterier. En god tarmflora gir forutsetninger for optimalt næringsopptak, godt humør og en sterk kropp. Gode bakterier hjelper til med å holde de uønskede bakteriene på avstand. Derfor kalles de noen ganger for "kroppens første forsvar". Medisinske sopper brukes ofte innen naturmedisin for å bygge opp og balansere kroppens forsvar på lang sikt. Våre absolutte favoritter er Chaga og Reishi. Urter som gir immunsystemet "ammunisjon". For å slå ut uønskede gjester trenger kroppen også stoffer som er giftige for virus og bakterier, men ikke for kroppens egne celler. Dette finnes naturlig i en viss gruppe urter. Noen av våre favoritter er: hvitløk, olivenbladsekstrakt, oregano olje, salvie & Pau d’arco. Kaldslynget honning er bra for å lindre mindre smerte og betennelse i slimhinner, som nese og munn, og har antioksidantegenskaper og visse mikrobielle effekter. Det er til hjelp ved hoste og sår hals og kan brukes i te eller varmt vann med sitron. Håper dette kan være til hjelp og inspirasjon. Ikke nøl med å ta kontakt hvis du har spørsmål om hva som kan passe for deg.
Les mer
Tre enkle helsevaner for hverdagshelse
Det finnes ting vi gjør hver dag som kan støtte helsen vår. Vi på kontoret har noen favoritter vi gjerne vil inspirere deg med. Her er tre enkle vaner som gjør stor forskjell i hverdagen vår: Aromaterapi Aromaterapi. Humio luftfukter står på nesten hver dag her på kontoret og også hjemme – spesielt om vinteren når luften inne kan bli tørr og irriterende for både luftveier og hud. Vi bruker gjerne peppermynte på dagen (oppkvikkende) og lavendel om kvelden (avslappende). Vi synes disse duftene påvirker humøret og stemningen i rommet på en subtil og beroligende måte. Fersk juice Levende fuktighet, vitaminer og mineraler direkte fra naturens spiskammer i form av fersk juice er noe av det beste vi kan gjøre for helsen vår etter vår mening. Vi prøver å få i oss en grønn juice hver dag og har utviklet en slags "avhengighet" av den nærende følelsen dette "eliksiret" gir. Hver morgen drikker vi selv minst 50 cl sellerijuice. Vi tilbyr flere forskjellige juicemaskiner, og det kan være vanskelig å velge – ta gjerne kontakt med oss hvis du har spørsmål. Tørkede nøtter, frø & frukter Mikael, vår daglige leder, bruker tørkeovnen sin mest av oss alle og har alltid "aktiverte" nøtter og frø hjemme, det vil si bløtlagte og deretter tørkede nøtter/frø som gjør dem lettere å fordøye og dessuten bedre på smak. En annen måte å bruke tørkeovnen på er å lage pannekaker eller burgere av rester fra juicemaskinen. I denne filmen kan du se hvor enkelt det er å bruke en tørkeovn.
Les mer
Bli raskt frisk fra forkjølelse med naturlige metoder
Det aller beste er å ta vare på kroppen din og immunforsvaret ditt så godt at du holder deg frisk i stedet for å bli forkjølet så fort det går en smitte eller været skifter fra varmt til kaldt. Å venne deg til en livsstil som støtter og bygger opp immunforsvaret gjør ikke bare at du sjelden blir syk, men også at restitusjonen går raskere når du først blir det. Men hvis du er uheldig og blir forkjølet, hva er da det beste du kan gjøre for å støtte kroppens forsvar? 1. Hvile, drikk mye og hold deg varm Kroppens hovedbehov ved en forkjølelse er å få mer energi til immunforsvaret samt å få hjelp til å bekjempe og rense ut virus og/eller bakterier. Derfor bør du først og fremst: Sove og hvile så mye du kan slik at kroppen kan bruke energien der det trengs. Drikke mye rent vann for å hjelpe kroppen med detox. Hjelpe kroppen med å holde temperaturen oppe ved hjelp av sokker, dundyne, varme drikker osv. Det kan være lett å glemme hvor effektivt dette er, så vi vil bare minne om det en ekstra gang. Det er lett å jobbe som vanlig når du er syk og jobber hjemmefra, men når du ikke hviler kan sykdomsforløpet bli mer langvarig i stedet. 2. Bruk urter og grønnsaker du har hjemme Ofte finnes det ting i kjøleskapet eller spiskammerset ditt som du kan bruke for å styrke immunforsvaret ditt. Her er våre favoritter. Spis og drikk dem gjerne så mye som mulig mens du er syk. Hvis du ikke har dem hjemme, finnes de i din nærmeste matbutikk. En liten tur ut i frisk luft kan gjøre deg godt hvis du ikke er for syk. Sitronvann – gjerne varmt. Ingefær – i varmt vann eller mat. Hvitløk; fersk og aller helst rå hvitløk har en lang rekke helseeffekter. Spis den som den er eller ha den i maten. Oregano & Timian: Igjen helst så ferske og ubehandlede som mulig, men tørkede fungerer også. Bruk i maten eller lag varm te. Oreganoolje er perfekt å ha hjemme i ditt hjemmapotek. 3. Kosttilskudd som tilfører mer energi til immunforsvaret For en dypere støtte kan det være bra å gjøre en kraftkur med ett eller flere av disse næringsstoffene. De gir immunforsvaret ekstra energi til å ta tak i inntrengere av alle slag. En kraftkur gjør du enkelt ved å ta en dose av disse med ca. tre timers mellomrom i 2-3 dager. Det pleier å gi et merkbart løft til systemet. C-vitamin; 1-2g per dose D-vitamin; ca 400 µg per dose Selen; ca 55 µg per dose Sink; 5-7,5 µg per dose OBS: Du trenger ikke ta alle disse (selv om du kan det uten risiko), men å ta en eller et par av dem i større doser i noen dager er til stor hjelp under en forkjølelsesperiode. 4. Gi ammunisjon til immunforsvaret Sist, men ikke minst, finnes det kraftfulle naturlige ”fiender” til virus og bakterier som vi kan ta i konsentrert form for å gi ammunisjon til immunforsvaret vårt. Dette er kraftfulle planter og urter som har blitt brukt i århundrer for å styrke og balansere immunforsvaret vårt. De siste årene har man begynt å oppdage mer om hvordan og hvorfor de fungerer (noe som blant annet førte til at et legemiddelfirma i Tyskland forsøkte å patentere hvitløk tidlig på 2000-tallet, noe som naturligvis ikke gikk gjennom). De mest kraftfulle urtene ved forkjølelse som vi kjenner til er: Oreganoolje Pau D´Arco Olivbladekstrakt Hvitløksekstrakt Å ta en eller flere av disse som ekstra støtte for å rense ut ”uønskede gjester” i systemet ditt kan være veldig effektivt. Hvis du oppholder deg i miljøer hvor mange er smittet, kan du ta disse urtene forebyggende. Spesielt om høsten og vinteren når vi er mer innendørs og får mindre naturlig støtte fra frisk luft og sollys. Vil du ha en enkel løsning? Kjøp Holistics Immunbalanse som er en veldig prisgunstig måte å booste immunforsvaret ditt på. Ta det forebyggende eller bruk det for å styrke kroppen når symptomene har oppstått. Hva gjør du for å forkorte forkjølelsene dine? Del gjerne i en kommentar så vi kan lære av hverandre!
Les mer
