Helsebloggen
Helsebloggen
7 beste tips for bedre søvn og søvnproblemer
Å våkne skikkelig uthvilt kan være en luksusvare for mange av oss. Men for kroppen og sinnet vårt er det like viktig som luft, vann og mat. God hvile og restitusjon kan være ren mirakelmedisin. 9 fordeler med god søvn Bedre og mer stabilt humør. Økt læring og prestasjonsevne både fysisk og mentalt. Økt kreativitet & sosial evne. Redusert utskillelse av stressrelaterte hormoner. Sterkere immunforsvar. Redusert betennelse i kroppen. Stabilt blodsukker og bedre stoffskifte (= mindre sug etter søtsaker og koffein). Bedre muskeloppbygging og redusert fettlagring. Redusert risiko for en lang rekke sykdommer, inkludert hjerte-/karsykdommer, diabetes og depresjon. Kort fortalt reparerer og gjenoppretter kroppen seg selv når vi sover godt, og det finnes ingen erstatning eller snarvei for å få disse fordelene. Du vet sannsynligvis selv hvordan det føles i både kropp og sinn når du er uthvilt, i motsetning til når du ikke har fått den hvilen du egentlig trenger. Samtidig kan det være et puslespill å få tid til å hvile ordentlig i vårt oppkoblede samfunn. De 7 beste tipsene for å skape god søvn 1. 8 timer – uten krav De aller fleste har det best med å sove minst 5 «søvnsykluser» som varer ca. 90 minutter – altså ca. 7,5 timer totalt. Merk at dette er 7,5 timer du faktisk sover, noe som betyr at du trenger minimum 8 timer i sengen for å rekke å sovne og våkne på en avslappet måte. En viktig del av å kunne hvile dypt er å ikke gjøre søvnen til en prestasjon. Hvis du har vanskelig for å sovne (eller hvis du våkner midt på natten), gjør det ingenting. Ligg rolig med lukkede øyne og bare hvil – det er det beste og mest effektive tipset vi kjenner til. Ikke gjør et problem ut av det, altså ikke stress deg opp fordi du våkner midt på natten. 2. Optimaliser soverommet ditt Et optimalt soverom er kjølig, mørkt og stille. Hvis du har et vindu, ha det gjerne åpent når du sover. Også valget av sengetøy og hvordan rommet ser ut spiller en rolle. Er det noe du kan oppgradere i soverommet ditt for å gjøre det mer «sovevennlig»? Gjør rommet ditt fint og vakkert, hold det rent og kjølig. Skaff gode mørkleggingsgardiner eller en skikkelig god rullegardin. 3. Lyst på dagen – mørkt om kvelden Hjernen og hormonsystemet vårt reagerer på alle typer lyskilder og prøver å tilpasse seg dem. Derfor har vi det best av å få inn sollyset så mye som mulig i løpet av dagen, samt å minimere direkte lys i øynene de siste 1-2 timene før vi skal sove. Det betyr rent praktisk: Bruk minst 30 minutter midt på dagen utendørs. Slå av alle skjermer (mobil, PC, nettbrett) minst 1 time før du skal sove. Hvis du absolutt må bruke PC eller mobil, anbefaler vi at du installerer et blålysfilter eller kjøper briller som blokkerer blått lys. 4. Tren på dagen Vi sover bedre hvis vi beveger oss regelmessig. Men samtidig sover vi dårligere hvis vi trener for sent på kvelden. Så den enkle løsningen er å ikke prøve å trene så sent. 5. Ta det rolig med koffeinet Kaffe og te stimulerer sentralnervesystemet og setter i gang energien vår. Det kan være nyttig på dagen, men på ettermiddagen og kvelden er det ikke det kroppen trenger. Studier har vist at de fleste får forstyrret nattsøvn av å drikke kaffe etter kl. 14-15 på dagen. 6. Meditér Å ha en slags rutine som hjelper deg å slippe stress og spenninger, spesielt om kvelden, er optimalt for en god natts søvn. Det kan være å meditere en stund, gjøre stille yoga, lytte til en avslapningslyd, høre på vakker musikk, gå en skogstur eller lese en avslappende bok. Meditasjon trenger ikke bety å sitte rak i ryggen på en hard pute med hendene på knærne uten tanker. Derimot kan man la tankene passere uten å feste seg ved dem. Det betyr rett og slett at du tar deg tid til å være i stillhet, i fred en stund for ditt eget beste. Hva er din beste måte å roe ned på etter en lang dag? 7. **Kosttilskudd & urter for bedre søvn Det finnes en rekke urter og næringsstoffer som støtter kroppens evne til å slappe av og hvile. Her følger flere produkter vi liker å bruke for en god natts søvn: Urter Sitronmelisse – En ypperlig urt for å hjelpe kroppen å roe ned. Kamille – Tradisjonelt brukt for sine beroligende egenskaper. Tulsi – Ayurvedisk urt som brukes for å forebygge og håndtere stress. Reishi – Kinesisk urt som blant annet sies å gi ro i sinnet. Kosttilskudd Magnesium – Har en avslappende effekt. Inositol – Et spesielt B-vitamin som har vist seg å støtte god søvn. L-teanin – Stoffet i tebusken som gir følelser av ro og velvære. GABA – En signalstoff som hjelper hjernen å roe tanker og bekymringer. Kombinasjonstilskudd (produkter med litt av alt for søvnen) SøvnBalans: Inneholder aminosyrene GABA og L-teanin, planteekstrakter fra ashwagandha, safran, humle og sitronmelisse, samt vitamin B6 og magnesium. Inneholder aminosyrene GABA og L-teanin, planteekstrakter fra kamille og sitronmelisse, samt vitamin B6. Kinesiske urter og L-theanin som hjelper oss å forebygge stress i hverdagen. Liposomal GABA/L-Theanin: En liposomal løsning med to av de mest kraftfulle stoffene for å hjelpe hjernen å slappe av om natten. Vi ønsker dere alle en god natts søvn!
Les mer
De 6 viktigste kosttilskuddene for helsen din
Tenker du på hvilke tilskudd du skal prioritere, eller hvor du skal begynne? Her er vår guide til de viktigste tilskuddene du kan ta hver dag, og som anbefales av mange helse- og ernæringseksperter for å optimalisere din ernæringsstatus gjennom hele livet. Viktig å merke seg er at vi snakker om nettopp «tilskudd» – altså ikke om «erstatning». Grunnlaget for god ernæring er alltid god og næringsrik mat. Gode kosttilskudd gir det lille ekstra kroppen trenger for å fungere optimalt, men kan ikke veie opp for et dårlig kosthold. Hvorfor trenger vi egentlig kosttilskudd? Det finnes mange grunner til at vi i dag trenger kosttilskudd for å opprettholde helsen på best mulig måte. Noen av de viktigste er: Utslitte jordsmonn som har gjort at maten inneholder mindre næring enn den gjorde tidligere. Miljøgifter og sprøytemidler av ulike slag som øker kroppens behov for god ernæring for å kunne beskytte seg og rense ut. Stresset i hverdagen er høyere enn noen gang før, noe som ytterligere øker vårt næringsbehov. Vi får også i oss mer junkfood enn tidligere generasjoner, noe som fører til mer stress og forstyrrelser. Vi bruker generelt mer medisiner, noe som også gir større behov for god ernæring da mange medisiner tømmer kroppen for næringsstoffer. Alt dette gjør at naturlige, høykvalitets kosttilskudd har blitt en viktig del av en sunn livsstil og i bedring fra livsstilsrelaterte sykdommer. Hvilke er de viktigste tilskuddene? Hvilke tilskudd man har størst behov for varierer selvfølgelig fra person til person og i ulike perioder i livet. Det bør helst tilpasses etter en ernæringsanalyse eller annen diagnosemetode for å vurdere akkurat dine behov og eventuelle mangler. Men samtidig finnes det grunnleggende ernæringsbehov som gjelder for stort sett alle mennesker. Det er disse denne listen tar utgangspunkt i; en generell base som er bra for de aller fleste. 1. En kvalitativ multivitamin De fleste har ubalanser, utilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler for å optimalt kunne beskytte seg mot stress, miljøgifter, legemiddelbivirkninger med mer. I tillegg spiser svært få et optimalt kosthold, og både jorden vår og maten vår inneholder ofte for lite av visse stoffer, for eksempel selen og jod. Og hvis disse ikke finnes i jorden, finnes de ikke i maten. 2. Et grønt pulver En blanding med for eksempel spirulina, klorella, hvetegras, korngras og/eller neslepulver som inneholder fytokjemikalier som ikke finnes i en vitamin- og mineral-kombinasjon. 3. Et rent omega-3-tilskudd Essensielt for så mange funksjoner i kroppen, ikke minst for hjernen. Optimalt daglig inntak er minst 800 mg av EPA og DHA i kombinasjon. Et daglig inntak på 250 mg DHA bidrar til å opprettholde normal hjernefunksjon og normalt syn. Et daglig inntak på 250 mg EPA og DHA bidrar til hjertets normale funksjon. 4. Gode magebakterier Bakteriefloraen i magen vår hjelper oss å ta opp næring på best mulig måte samt beskytter oss mot inntrengere (det kalles noen ganger det «første immunforsvaret»). Å ta et høykvalitets tilskudd av melkesyrebakterier og/eller bakteriekultur kan hjelpe oss å ha det bedre på mange plan. Ved behov kan også fordøyelsesenzymer være til stor nytte for å hjelpe oss å bryte ned maten vi spiser på riktig måte. 5. Ved stress: Magnesium, B-kompleks & C-vitamin. B-kompleks hjelper oss å håndtere stress, og magnesium hjelper kroppen å slappe av. Disse to forbrukes raskt i kroppen ved stresspåslag og kan være til stor hjelp å ta som ekstra tilskudd for å støtte disse funksjonene. B-vitaminer bidrar blant annet til immunsystemets normale funksjon, redusert tretthet og utmattelse. I en multivitamin får man ofte ikke plass til optimale doser av C-vitamin, og det er ofte bra å supplere med ekstra C-vitamin for immunforsvaret. 6. Ved ekstra behov: D-vitamin I en multivitamin får man ofte heller ikke plass til optimale doser av D-vitamin. Det kan derfor være en god idé å supplere med dette i vinterhalvåret når vi ikke får sollys, samt i perioder når du ønsker å støtte immunforsvaret ditt. Håper dette var til hjelp – og ikke nøl med å ta kontakt hvis du har spørsmål om produktene våre!
Les mer
9 vanlige spørsmål om Berkeys vannfilter og vannrensere
Berkey vannfilter er et effektivt, frittstående vannrensesystem som er designet for å levere drikkevann til daglig bruk eller i nødsituasjoner. Det krever ikke strøm fordi det er gravitasjonsdrevet. Vann fra nesten hvilken som helst kilde kan helles i enhetens øvre kammer, og når det når det nedre kammeret er det det reneste og sunneste vannet du kan drikke. 2. Hvilke forskjellige Berkey-systemer finnes? Travel Berkey Er Berkeys mest kompakte system, men inneholder samme kraftige filtre som alle andre systemer. Travel Berkey kan gi 5,7 liter i timen med to filtre. Travel passer for mindre familier med normal husholdningsbruk. Passer også for eksempel i bobil eller i kofferten. Anbefales for 1-3 personer. Big Berkey Er Berkeys mest solgte system. Big Berkey kan gi 8,5 liter i timen med 2 filtre og opptil 26 liter i timen med 4 filtre. Denne enheten passer for mellomstore familier med normal husholdningsbruk. Anbefales for 2-4 personer. Royal Berkey Kan gi 11,5 liter i timen med 2 filtre og opptil 30 liter i timen med 4 filtre. Passer for alle som også vil ha vann til mer enn å drikke, som til matlaging, kjæledyr, planter og andre behov. Anbefales for 2-6 personer. Alt er i rustfritt materiale på alle tre vannrensere, men selve tappekranen er i plast. Om man ønsker kan man kjøpe en tappekran i rustfritt. Sport Berkey i plast Sport Berkey er en bærbar vannflaske som renser vannet på farten. Det perfekte valget for deg som vil ta med rent vann på reisen, til jobben eller camping. Teorien bak denne innovasjonen er enkel. Sportflaskens filter er designet for å redusere eller fjerne mange skadelige forurensninger fra tvilsomme vannkilder, inkludert bekker, innsjøer og springen vann. Den klarer ca 640 påfyllinger (1378 liter) fra kommunalt vann eller ca 160 påfyllinger (94 liter) fra tvilsom kilde før filteret må byttes. 3. Hvilke filtre følger med? Alle konstruksjoner kommer med to svarte filtre som Berkey kaller Black Berkey Purification Elements. Levetiden er 11356 liter vann per filter og 22712 liter vann per sett med to filtre, så man trenger bare å bytte ca hvert annet år, men det avhenger av hvor mange som er hjemme og hva man gjør med vannet. Du kan også velge å kjøpe to ekstra svarte filtre. Big Berkey, Royal Berkey og Berkey Light tar alle opptil fire filtre. Fire svarte filtre betyr at systemet filtrerer mer vann raskere. Travel Berkey tar bare to filtre. 4. Hva fjerner filteret? Over 200 forurensninger fjernes, blant annet: Virus (99,999 %). Patogene bakterier (99,9999 %). Kloramin (under grensen som kan påvises i laboratoriet). Trihalometaner (99,8 %). Legemidler (99,9 %). De fleste tungmetaller. Pesticider (under grensen som kan påvises i laboratoriet). Testresultater finner du her. 5. Hvordan fungerer filteret? Det svarte filteret som følger med fungerer i tre trinn. 1. Mikrofiltrering Den første forsvarslinjen mot forurensninger er materialet som Black Berkey-filtrene er laget av. Hvert sylindrisk filter består av en sammensetning av mer enn seks forskjellige medietyper, alle konstruert i en svært kompakt matrise som inneholder millioner av mikroskopiske porer. Den mikroskopiske topografien på filterelementenes overflate inneholder millioner av små hull som slipper gjennom vann. Disse hullene er så små at forurensninger fysisk ikke kan passere gjennom dem. I tillegg passerer disse mikroporene gjennom filterhylsen i innviklede svinger kalt «tortuous paths», noe som gjør at de minste patogene bakteriene, cyster, parasitter, sedimenter og sedimentære mineraler fanges ytterligere. Dessverre finnes det i moderne tid flere forurensninger å håndtere enn bare bakterier. Jordbruk og industriell virksomhet kan forurense vannet med forurensninger som tungmetaller og flyktige kjemikalier som krever mer enn bare mikrofiltrering. 2. Absorpsjon 1 Teknologien Berkey bruker for dette trinnet i filtreringsprosessen er ionebytte. Denne prosessen ligner på å la en åpen boks med bakepulver stå åpen i kjøleskapet for å absorbere rare lukter. Tungmetallioner (krom-, bly- eller kobbermolekyler) fjernes fra vannet gjennom en ionebytteprosess der de tiltrekkes og omdannes ved å binde seg elektrisk til mediet. Ioner er molekyler som er ubalanserte – antallet elektroner er ikke like stort som antallet protoner. Molekylene ønsker å gjenopprette balansen og trekkes derfor mot andre molekyler som kan utjevne ladningen deres. Black Berkey-filtrene er ladet med ioner som tiltrekker seg forurensende molekyler. Disse molekylene absorberes og bindes permanent til filteret og kommer aldri inn i drikkevannet i Berkeys bunnkammer. 3. Adsorpsjon 2 Adsorpsjon 2 skaper en ionisk barriere som ligner overflatespenning. Barrieren som strekker seg mellom mikroporene blokkerer vannforurensninger, f.eks. submikronvirus, som er mindre enn selve porestørrelsen. Berkeys filter utnytter virusenes elektrostatiske ladning og trekker dem mot veggene i filterets «kronglete vei». På samme måte som statisk klebing holder det små virus mot overflatene i filteret og slipper aldri taket. Berkey har den prestisjetunge klassifiseringen vannrenser, ikke bare vannfilter, på grunn av sin evne til å fjerne virus. På grunn av Berkeys gravitasjonsstrøm tar det flere minutter for vannmolekylene å passere gjennom filterelementene, mens molekylene i andre filtreringssystemer passerer gjennom på brøkdeler av et sekund. Den lengre kontakttiden mellom vannmolekylene og filtermediet gir en mye større fjerning av skadelige vannforurensninger som ikke kan oppnås med konvensjonelle trykkvannsfiltreringsmetoder. 6. Er det vanskelig å sette sammen konstruksjonen? Det tar litt tid, men det er ikke vanskelig. Følg gjerne denne pedagogiske filmen. Man må «prime» filtrene før man setter dem inn, altså mette dem, noe som fjerner all luft inni slik at vannet kan renne godt. Det vises tydelig hvordan man gjør det i filmen. Filmen viser også at du må vaske alle deler med varmt vann og naturlig oppvaskmiddel før første bruk. De svarte filtrene skal ikke vaskes med oppvaskmiddel, de kan skylles med kaldt vann og skrubbes med en vaskesvamp. 7. Må jeg fylle hele det øvre kammeret? Ja, hver gang du fyller det øvre kammeret i ditt Berkey vannfiltersystem, skal du fylle det helt opp til toppen. Hvis du bare fyller systemet delvis, kan filtrene slites ujevnt, siden det er den nedre delen av filteret som gjør alt arbeidet. Dette fører til at filtreringshastigheten reduseres betydelig. Merk: Sørg alltid for at den nedre kammeret er tomt før du fyller det øvre kammeret, for å unngå overfylling. 8. Hvorfor må jeg mette filtrene mine? Å mette (prime) Black Berkey-filteret før det brukes for første gang er en del av den første installasjonen. Det er nødvendig for at filtrene skal fungere korrekt og få tilstrekkelig vannstrøm. Mediene inne i filtrene er veldig tette og har stor overflatespenning. Vannet har da vanskelig for å trenge gjennom. Dette gjør at systemet filtrerer veldig sakte eller ikke i det hele tatt. Etter metning fungerer alt, og vannet kan strømme gjennom. 9. Hvorfor drypper filtrene mine så sakte? Det som vanligvis gjør at filtrene drypper sakte, er uklarhet og sediment som tetter mikroporene i elementene. Ta enkelt og greit ut filtrene fra systemet ditt og rengjør dem ved å skrubbe utsiden av hvert element under rennende vann. Det er enkelt å gjøre og tar mindre enn ett minutt per filter. Hvis de etter rengjøring ikke filtrerer raskere, er det på tide å bytte dem ut. Det trengs vanligvis omtrent hvert annet år, avhengig av vannforbruket. Har du flere spørsmål angående Berkeys vannrenser? Skriv en kommentar så svarer vi!
Les mer
11 tips for å styrke immunforsvaret ditt før vinteren
Immunsystemet ditt er en stille helt som hver dag, hvert sekund, jobber for å holde deg frisk. Når du får en infeksjon, samler immunsystemet seg til forsvar, lynraskt! Og hver gang det bekjemper en fiende, bygger immunsystemet ditt opp et minne som gjør det enda mer effektivt. Alt dette skjer i den fantastiske kroppen din, hele tiden, uten at du trenger å tenke på det. Kan vi forbedre immunforsvaret vårt? Kan vi påvirke immunsystemet vårt? Absolutt. Det kan vi. Valgene våre og livsstilen vår påvirker hvor effektivt immunsystemet kan gjøre jobben sin. Dårlig ernæringsstatus, mangel på søvn, stress og alkohol påvirker immunforsvaret negativt. Og motsatt! Gjennom bevisste valg kan du trimme immunforsvaret ditt til å bli din beste venn. Som bonus blir du piggere, penere og gladere. Hva venter du på? Bare sett i gang! 5 generelle råd for et sterkere immunforsvar 1. Forbedre søvnen din Når du sover, synker kroppstemperaturen og pulsen går ned. Blodtrykket reduseres og produksjonen av stresshormoner avtar. Musklene dine slapper av, immunsystemet aktiveres, og kroppen din helbreder seg selv fra skader. Søvnen er med andre ord helt nødvendig for at immunsystemet skal fungere optimalt. Minst halvparten av oss får for lite søvn. Her er noen tips til hva du kan gjøre for å få bedre søvn. Slå av mobilen en til to timer før leggetid. Ha den ikke på soverommet. Ikke jobb for sent på kvelden. E-post kan vente til neste dag. Ikke tren hardt for sent på kvelden. Ikke spis for mye mat om kvelden. Ikke drikk kaffe for sent. Sørg for å få frisk luft hver dag. Sørg for at kroppen din får all næringen den trenger, da har den det bra og kan slappe av. Magnesium hjelper oss å sove, spesielt hvis vi plages av rastløse ben. Hvis du ikke har forstoppelse, anbefaler vi magnesiumformer som ender på laktat, malat eller sitrat, for eksempel Holistic Magnesium. Flere næringsstoffer og urter som hjelper søvnen er blant annet Ashwagandha, GABA, sitronmelisse, humle, magnesium, pasjonsblomst (passiflora incarnata), teanin (L-theanine) og valeriana. 2. Spis et variert og næringsrikt kosthold Unn deg og kroppen din et herlig fargerikt og næringstett kosthold, som gjerne kan suppleres med kosttilskudd, selvfølgelig. Kosttilskudd er jo en fantastisk oppfinnelse. Sunn mat i konsentrert form. Kan ikke bli bedre! 3. Beveg deg Hard trening svekker immunforsvarets evne til å fungere, men regelmessig, moderat trening støtter immunforsvaret. Varier treningen din med styrke, smidighet og pulshøyende trening. Gåturer teller også. 4. Vask hendene Hvor mange ganger per dag berører du ansiktet ditt med hendene? Studier viser at vi berører ansiktet vårt 23 ganger – per time! Vask hendene hver gang du har vært på toalettet, hver gang du har rørt noe skittent (dette inkluderer også hver gang du tar noen i hånden). Vask hendene før du lager eller spiser mat. Hvis du ikke har tilgang til såpe og vann, er håndsprit et alternativ. 5. Stress mindre Når vi tenker på stress, tenker vi på mye å gjøre på jobben. Eller stress på grunn av dårlige relasjoner. Og den typen stress senker dessverre immunforsvaret ditt ganske kraftig, men det finnes også andre typer stress vi bør unngå. Alkohol har ikke bare en langsiktig negativ effekt. Inntak av alkohol senker immunforsvaret ditt ganske mye – og raskt. Er du i en situasjon der du virkelig ikke vil bli forkjølet, bør du ikke drikke alkohol. Røyking gjør at infeksjonsfølsomheten din øker, blodomløpet ditt blir dårligere, lungefunksjonen svekkes og tilgangen på oksygen i kroppen reduseres. Røyking er ikke bra for den som vil holde seg frisk. Punktum. 6 ulike næringsstoffer som er bra i forkjølelsestider Vi på Glimja er ekte næringsjegere. La oss se på noen klassikere i hjemmetapoteket. Vi begynner med den mest klassiske av dem alle. 1. C-vitamin Dette er en potent antioksidant som omtrent halvparten av befolkningen får for lite av.(1) Du finner C-vitamin i guava, kiwi, appelsiner, rosenkål og brokkoli. Hvis du tar C-vitamin som kosttilskudd, vil vi tipse om Holistic C-vitamin syraneutral. Den inneholder C-vitamin i form av magnesiumaskorbat, som er snill mot magen. Holistic C-vitamin syraneutral 2. D-vitamin I vinterhalvåret får du ingen D-vitamin fra solen. For å få tilstrekkelige mengder D-vitamin via kosten må du spise fet fisk hver dag, drikke 35 liter melk hver dag eller spise 100 gram kantareller hver dag. Holistic K2+D3 i kokosolje 3. Sink Dette er en oppvåkner som det snakkes mer og mer om i forkjølelsestider. Det er det nest vanligste mineralet i kroppen vår, etter jern, og det er helt essensielt for immunsystemet vårt. Studier viser blant annet at sink kan forkorte tiden vi er forkjølet.(2) Sink finnes hovedsakelig i animalske produkter som storfe-, svine- og lammekjøtt. Holistic Zink 4. Betaglukan Stoffet 1,3/1,6-betaglukang, som sitter på overflaten av vanlig gjær, hjelper nøytrofiler, som spiser og dreper virus, til å arbeide bedre. En av mange studier på betaglukan viste at de som under forkjølelsessesongen fikk en daglig dose av 1,3/1,6-betaglukang ikke hadde noen sykedager i det hele tatt, i sterk kontrast til kontrollgruppen. 5. Humussyre Huminsyrer finnes naturlig i jord, vann, torv og kull. De binder seg til virus og hindrer dem i å feste seg til celleoverflaten. Kan ikke virus komme inn i cellene, kan de heller ikke forårsake infeksjon. (4) Holistic Anti-V Humussyre 6. Urter Tradisjonelle urter for immunsystemet er ingefær, oregano, olivenblad, pau d’arco, timian, astragalus og hvitløk. Holistic ImmunBalans – lyser opp høsten Holistic ImmunBalans er et kosttilskudd som blant annet inneholder Wellmune®, en patentert 1,3/1,6-betaglukang som ifølge studier aktiverer immunsystemet. ImmunBalans inneholder også vitamin C, D og B6 samt sink, kobber og selen som alle bidrar til immunsystemets normale funksjon. Holistic Immunbalans Les mer (1) www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7352522/ (2) Sink for behandling av forkjølelse: en systematisk gjennomgang og meta-analyse av randomiserte kontrollerte studier Michelle Science, Jennie Johnstone, Daniel E. Roth, Gordon Guyatt, Mark Loeb CMAJ jul 2012, 184 (10) E551-E561; DOI: 10.1503/cmaj.111990 (3) Forskningsartikkelen av Feldman i Volum 9, Nummer 1 av Journal of Applied Research in Clinical and Experimental Therapeutics. (4) de Melo BA Huminsyrer: Strukturelle egenskaper og flere funksjoner for nye teknologiske utviklinger. Mater Sci Eng C Mater Biol Appl. 2016 mai;62:967-74
Les mer
Infrarød badstue: 14 helsefordeler for kropp og sjel
Hva er en infrarød badstue? Hva er infrarøde stråler? Mer varme og svette Energisparende Praktisk 14 helsefordeler med IR-badstue Boost immunforsvaret med en IR-badstue Skap en dypere detox med tørrbørsting Therasages infrarøde badstue Bedre resultater med fullspektrum Avgir ikke elektromagnetiske frekvenser (EMF) 15 fordeler med Thera360 PLUS Kom i gang med IR-badstue Vedlikehold og rengjøring Hva er en infrarød badstue (IR-badstue)? Infrarød badstue, forkortes ofte IR-badstue. Den bruker ikke ovn eller varmeelement som i en vanlig badstue, men IR-badet er utstyrt med infrarøde paneler eller infrarøde radiatorer langs veggene som avgir infrarød stråling. Infrarød varme (stråling) er helt ufarlig, og har vist seg å ha mange helsefordeler. Hva er infrarøde stråler? IR-stråling oppleves som varme når man oppholder seg i solen. Å bli eksponert for infrarød varme over lengre tid er helt ufarlig og kan aldri forårsake skader på huden slik ultrafiolett stråling (UV) kan. Alle mennesker sender ut og mottar langbølgede infrarøde stråler, og vi lever i et miljø fylt med langbølgede infrarøde stråler. Det mest fordelaktige området for mennesker ligger mellom 7-14 mikron, og kalles de «vitalstrålene». De har vist seg å gi en rekke positive effekter på menneskekroppen. Størstedelen av solens energi kommer fra det infrarøde frekvensområdet. Infrarødt er en form for strålingsvarme som varmer objekter direkte uten å varme opp omkringliggende luft. Mer varme og svette Panelene i en infrarød badstue avgir infrarød stråling som gir en mer dyptgående varme i vevet i kroppen og varmer ikke opp luften på samme måte som en vanlig badstue som også varmer mest på overflaten av kroppen. Langbølget infrarødt lys trenger gjennom kroppen til en dybde på 4,5 cm og gjør at man svetter opptil 2-3 ganger mer enn i tradisjonell badstue, til tross for at den holder mye lavere temperatur. Temperaturen i en infrarød badstue ligger ofte på 40–60 °C sammenlignet med 70–100 °C i en våtbadstue og gjerne over 100 °C i en tørrbadstue. Energisparende En infrarød badstue er høyeffektiv og energisparende og har en rask oppvarmingstid på bare noen minutter, i motsetning til den vanlige badstuens en halvtime. Mindre enn 20 % av energien går til å varme opp luften i en infrarød badstue, hvor over 80 % omdannes til varme inne i kroppen – en avgjørende forskjell mellom en tradisjonell badstue og en infrarød badstue. Praktisk En bærbar IR-badstue kan du plassere hvor som helst i hjemmet eller ute. En vanlig badstue kan også kompletteres med infrarøde paneler. 14 helsefordeler med IR-badstue IR-badet har lenge blitt brukt for lindring av smerte og stivhet i muskler og ledd innen rehabilitering og medisin. Det forbedrer blodsirkulasjonen og har en rensende effekt på fremmede stoffer i kroppen. Regelmessig badstuebruk kan både senke blodtrykket og forebygge vanlige forkjølelser. I tillegg kan IR-badet: Forbedre celleenergien og mitokondrienes funksjon. Redusere betennelse og smerte. Forbedre oksygentilførselen i blodet. Støtte kroppens avgiftning. Styrke immunforsvaret. Brenne kalorier og redusere cellulitter. Gir bedre søvn og konsentrasjon. Hjelper kroppens restitusjon Blokkerer kroppens egne smertemottakere, noe som er fordelaktig ved revmatisme og fibromyalgi. Reduserer stivhet i leddene. Forbedrer hudkvaliteten. Porene åpnes og giftstoffer frigjøres. Påvirker kollagenproduksjonen og øker hudens elastisitet. Hjelper til med å redusere cellulitter og motvirke væskeansamling i kroppen. Gir en herlig følelse av velvære og avslapning, noe som ofte bidrar til bedre søvn. Derimot kan du forvente et større væsketap, siden man svetter opptil tre ganger mer av infravarme, så det er viktig å drikke mye. Ved svimmelhet eller hodepine er det på tide å avslutte badstuen for denne gangen. Boost immunforsvaret med en IR-badstue Den mest effektive måten å starte et naturlig immunrespons på er å heve kroppens kjernetemperatur (hypertermi eller feber). Dette er kroppens fremste forsvar mot invaderende fremmede virus og bakterier. Faktisk begynner bakterier og virus å dø ved høyere temperaturer enn normalt. Men ved høyere temperaturer begynner hjernen faktisk å bli negativt påvirket, og derfor er det bra å bruke en IR-badstue der hodet ditt ikke påvirkes av varmen. Skap en dypere detox med tørrbørsting Tørrbørsting påvirker huden og lymfesystemet. En forsiktig børsting før badstuen fungerer som en lett eksfoliering ved å åpne og fjerne tette porer, fjerne døde hudceller og stimulere cellefornyelsen. Dette øker også blodstrømmen og oppmuntrer avgiftningsprosessen ved å aktivere lymfesystemet. Å gjøre dyp pusting mens du sitter i IR-badstuen hjelper også lymfesystemet. Her kan du lese mer om lymfesystemet og her er 15 tips for hvordan du aktiverer lymfestrømmen. Hvis du sitter i badstuen for mye på for kort tid, kan du få detoxsymptomer. Du kan da bli trøtt, kvalm og få hodepine. Reduser da bruken og drikk vann. Therasages infrarøde badstue Therasage Thera360 Full Spectrum Sauna er en avansert infrarød bærbar badstue med fullt spekter av infrarød varme. Badstuen gir varme fra alle tre frekvenser: nær, mellomlang og lang. Thera360 har en overdimensjonert, myk og sammenleggbar kabinett med sammenleggbar bambusstol og infrarød bambus fotpute. Den er enkel å sette opp hvor som helst hjemme og lett å slå sammen. Den er også lett, energieffektiv og kan oppbevares i et skap eller under en seng. Den avgir ingen skadelige elektromagnetiske frekvenser, noe som er fantastisk, og tilbys til en overkommelig pris slik at alle kan oppleve denne velgjørende varmen hjemme. Thera360 har en myk og sammenleggbar kabinett med sammenleggbar bambusstol og infrarød bambus fotpute. Den er enkel å sette opp hvor som helst hjemme og lett å slå sammen. Den er lett, energisparende og kan oppbevares i en garderobe eller under en seng. En annen svært viktig aspekt er at den ikke avgir skadelige elektromagnetiske frekvenser, noe andre IR-badstuer på markedet gjør. Badstuen tilbys til en overkommelig pris slik at alle i verden kan oppleve denne velgjørende varmen rett i sitt hjem. Therasage 360 fås både i svart og hvit. Gir bedre resultater med fullspektret varme Fullspektret infrarød energi omfatter alle tre lysfrekvenser: nær (NIR), mellomlang (MIR) og lang (FAR). Therasages Thera360 bruker varme fra alle tre frekvenser. FAR er viktig for å forbedre sirkulasjonen og den metabolske funksjonen. Det hjelper med dyptgående vevsavgiftning (spesielt ved avgiftning av tungmetaller) og forbedrer oksygentilførselen til blodet og kroppens vev. MIR kan trenge inn i bløtvev i større grad. De kan hjelpe med betennelse, smerte og redusere total helingstid. NIR absorberes rett under hudoverflaten og fremmer huden. Det fremmer hudfornyelse, cellehelse, sårheling og vevstilvekst. I Thera360 Plus introduseres også "Tri-Lite"-paneler som forbedrer de nær-infrarøde frekvensene og legger til rødt lys-frekvenser. Rødt lys er synlig for øyet og er mest effektivt for bruk på hudens overflate. Rødt lys opptar slutten av det synlige spekteret med bølgelengder på 630 nm – 700 nm. Infrarødt lys er usynlig, og når man øker bølgelengden, fra rødt til infrarødt, øker også hvor dypt frekvensene trenger inn i kroppen. Det fulle spekteret (usynlig for øyet) kommer fra tre komposittpaneler rundt badstuen. Tri-lite-panelet foran har et rødt lys (synlig for øyet) og to NIR-frekvenser. I tillegg har badstuen turmalinstein som genererer et overskudd av negative ioner og bader kroppen din fra alle vinkler i myke fullspektret infrarøde frekvenser. Avgir ikke elektromagnetiske frekvenser Therasage Thera360 Full Spectrum Sauna er uten elektromagnetiske frekvenser (EMF). For å oppnå dette bruker Therasage tre forskjellige metoder – skjerming, blokkering og harmonisering. Skjerming og blokkering skjer med spesiell sølvbelagt trådisolasjon i badstuen og gjennom innstøpte paramagnetiske piezojordmaterialer. Harmonisering skjer ved å trykke inn mer enn 200 frekvenser i en chip som genererer et biofelt som utvider seg 3 meter rundt og som støtter kroppens biofelt. 15 fordeler med Thera360 PLUS Infrarødt fullspekter som refererer til alle tre typer infrarødt, alle tre frekvenser: nær (NIR), mellomlang (MIR) og lang (FAR). Hver av dem har sine egne unike fordeler. Kroppen trenger alle spektrene. Infrarødt går direkte inn i kroppen og varmer kroppen innenfra slik at man tåler varmen bedre. Naturlige turmalin steiner gir maksimal varmeoverføring og frigjør negative ioner. ”Tri Lite” rødlys paneler med 3 frekvenser i hver dial. De røde lys-panelene lyser rødt, de er plassert i den fremre indre delen av badstuen. Ingen eksponering for elektromagnetiske frekvenser (EMF), ekstremt lave frekvenser (ELF) og radiofrekvenser (RF). Avansert jordingsteknikk for polaritetsbalansering og jording. Temperaturkontrollert: 35-75 grader, lettbrukt LED-kontroll, timer opptil 90 minutter. Elektronisk styring med håndkontroll. Åpne lommer slik at man enkelt kan justere tid og varme. Laget av ikke-toksisk, naturlig bambusmateriale. Sammenleggbar bambusstol. Infrarød bambus fotpute. Overdimensjonert, myk, sammenleggbar kabin. Behagelig bæreveske. Rask og enkel installasjon og nedtaking. Kom i gang med IR-badstue Drikk alltid ca. 3 dl vann før og etter bruk. Legg et håndkle over fotstøtten og over stolen for å absorbere svette og giftstoffer og gjøre det mer behagelig, i tillegg til at det er enkelt å vaske håndkleet. Begynn med 50 grader i 20-30 minutter om dagen hvis du er ved god helse. Hvis du har opplevd lignende behandlinger tidligere, kan du starte med en temperatur på maks 70 grader. Hvis du føler deg svimmel eller ør, avslutt behandlingen umiddelbart, forlat badstuen og drikk vann. Hjernen er mer følsom for varme enn resten av kroppen. Man kan stikke hodet inn en stund (5-10 minutter), men ikke hele tiden. Eldre barn kan prøve badstuen i kortere perioder: 10 minutter ved 40-43 grader. Ved sykdom: Hvis du har diabetes, pacemaker, hjertesykdom, blodsykdom, veldig høyt eller lavt blodtrykk, bør du først konsultere legen din. Ikke bruk badstuen ved feber. Badstuen er heller ikke ment for gravide eller små barn. Vedlikehold og rengjøring Det er enkelt å sette opp og ta ned badstuen. Du kan bruke den i hvilket som helst rom i hjemmet. Sett den derimot ikke opp nær varme som en ovn, radiator eller åpen peis siden ytterkledningen er laget av tekstil. Det er enkelt å ta vare på badstuen din. De infrarøde frekvensene dreper alle bakterier, og håndklærne du bruker absorberer svetten din. Hvis du føler det trengs, kan du bruke en fuktig klut med mild natur såpe eller eterisk olje for å tørke av badstuen – både på innsiden og utsiden. Badstuen leveres med to myke krager med glidelås. Det er bare å bytte ut kragene mens den ene er i vask med håndklærne. Koble alltid fra badstuen fra stikkontakten når du ikke bruker den. Du kan også skaffe et overspenningsvern, men det er ikke et must. Har du prøvd IR-badstue? Fortell gjerne om dine opplevelser og del dine beste tips i en kommentar!
Les mer
18 antioksidanter som beskytter kroppen mot frie radikaler
Antioksidanter er stoffer som motvirker oksidasjon. Et enkelt eksempel på hvordan dette fungerer ser du ved å skjære opp et eple og la det ligge fremme noen timer. Den brune fargen som dannes på fruktkjøttet i møte med luft kalles oksidasjon. Hvis du derimot pensler litt sitronsaft på eplets overflate rett etter at du har skåret det opp, tar det betydelig mye lengre tid før det begynner å bli brunt. Det er fordi sitron er rikt på antioksidanter som motvirker oksidasjon. Hvorfor er antioksidanter så viktige? Prosessen ovenfor er ikke helt ulik den som skjer inne i kroppene våre. Hvis vi har mye antioksidanter, kan cellene våre beskytte seg mot oksidasjon og fortsette å utføre sine oppgaver. Uten antioksidanter «ruster» vi rett og slett litt raskere, og cellene våre får vanskeligere for å opprettholde sin balanse og livskraft. Når et menneske har en infeksjon eller en betennelse, dannes det mange frie radikaler. I tillegg til å bidra til en rekke sykdommer, antas frie radikaler også å fremskynde den naturlige aldringen. Vårt immunforsvar bruker disse radikalene til å angripe, så de skal finnes men det trengs en balanse mellom radikalene og antioksidantene. Like viktig er det å prøve å utelukke faktorer som fremskynder oksidering i kroppen, som for eksempel hvitt sukker, røyking, overdreven stress, overdreven trening, dårlige fettstoffer osv. Hvordan får vi i oss antioksidanter? Vår største kilde til antioksidanter kommer fra kosten i form av frukt, bær, grønnsaker, urter, krydder og pulver. Ja, alt som er fargerikt! Vi anbefaler alltid alle å leve en livsstil der en «regnbuevariasjon» av fargerike grønnsaker og frukter med vakre grønne, lilla, blå, røde, oransje og gule nyanser inngår på tallerkenen hver dag. Et bredt spekter av antioksidanter Alle antioksidanter har ulike funksjoner i kroppen og fungerer aller best i samspill med hverandre. Derfor kan man ikke tenke at «jeg tar jo C-vitamin» eller «jeg spiser rå kakao, så jeg får i meg alle antioksidantene jeg trenger». Kroppen fungerer ikke på den måten, vi trenger et bredt spekter av antioksidanter til ulike formål. Så tenk variasjon og farger! Her kommer en liste over atten forskjellige antioksidanter slik at du kan velge de som passer deg best. Antioksidante vitaminer & mineraler I tillegg til sterkt fargede råvarer fungerer noen vitaminer og et mineral også som antioksidanter. Spennende! 1. E-vitamin En fettløselig antioksidant som stopper produksjonen av celleskadende oksidativt stress i kroppen. E-vitamin finnes i mange fargerike frukter og grønnsaker, vegetabilske oljer, nøtter og frø. 2. C-vitamin En av de mest potente antioksidantene som finnes, som hjelper til med å balansere immunforsvaret vårt og nøytraliserer frie radikale molekyler. Siden det er vannløselig, lagres det ikke i kroppen. Du må kontinuerlig erstatte det ved å spise C-vitaminrike matvarer eller med kosttilskudd. Det finnes i de fleste frukter og grønnsaker. Vitamin C og E jobber sammen for et ekstra antioksidantforsvar for å holde deg frisk. 3. Selen Et mineral og en antioksidant som spiller en viktig rolle i immunsystemets funksjon og DNA-syntesen. Selen støtter immuniteten fordi det trengs for at immunforsvaret skal fungere riktig, i tillegg er det et viktig næringsstoff for å motvirke utviklingen av virus. Selen støtter også skjoldbruskkjertelens helse. Når det gjelder mat, er paranøtter den overlegent beste kilden til denne viktige antioksidanten. 4. Sink Ikke en antioksidant, men har antioksidative egenskaper, noe som betyr at det hjelper til med å beskytte kroppens celler mot skader forårsaket av frie radikaler. Sink og C-vitamin liker hverandre. Antioksidanter med fytokjemikalier Det greske ordet «fyto» betyr plante, og «næringsstoffer» står for stoffer som muliggjør liv. Det er stoffer som finnes naturlig i frukt, bær og grønnsaker – det som gir dem deres vakre fargepigmenter, og fungerer som plantenes eget immunsystem. De beskytter plantene mot stråling, forurensning, virus, bakterier og sopp. I menneskekroppen fungerer disse fytokjemikaliene som antioksidanter, de demper betennelsesprosesser i kroppen, aktiverer immunforsvaret og styrker kroppens naturlige avgiftningssystem. Så det vil vi ha mye av, og det får vi ved å spise mye grønnsaker, frukt, bær og spirer. 5. Betakaroten En kjent og viktig antioksidant som blant annet støtter øyehelse. Gulrøtter, gresskar, søtpotet, mørke grønne blader som spinat er rike på antioksidanten betakaroten, som kroppen vår omdanner til vitamin A. 6. Karotenoider Gule, oransje og røde fargepigmenter i frukt og grønnsaker som for eksempel paprika, gulrøtter, søtpotet, appelsiner. Husk at også grønne bladgrønnsaker er rike på karotenoider, men den gulaktige fargen skjules av det grønne klorofyllet som i for eksempel spinat, brokkoli, kålvekster og ferskvanns-alger. 7. Astaxanthin En effektiv antioksidant som tilhører gruppen karotenoider og som finnes blant annet i alger. Mange har fått øynene opp for denne antioksidanten, blant annet fordi den ser ut til å kunne ha positive effekter ved betennelse og hjerte- og karsykdommer. 8. Lykopen En annen kjent karotenoid som inneholder røde plantefargestoffer og som finnes i tomater og vannmelon, men også i grapefrukt og papaya. Oppvarming av tomater, som for eksempel tomatsaus, har vist seg å gi mer lykopen, som er bra for prostata. 9. Resveratrol En kraftfull polyfenol med mange helsefordeler. Den beskytter mot hjertesykdommer, kan senke kolesterol og støtte sunne blodsukker- eller insulinnivåer. Resveratrol har en tendens til å konsentreres mest i skall og kjerner av druer og bær. Det finnes naturlig i skallet på røde druer, blåbær, tranebær og tyttebær. 10. Quercetin Et plantepigment og en flavonoid som finnes naturlig i frukt, grønnsaker og planter. Og er nå også et populært kosttilskudd. Quercetin har i flere tiår blitt brukt for å støtte immunforsvaret og luftveiene. Quercetin har blitt knyttet til forbedret treningskapasitet, redusert betennelse og regulering av blodtrykket. 11. Antocyanin Et medlem av flavonoidgruppen. De beste kildene til antocyaniner er bær med blå, lilla og mørkerøde plantefargestoffer som bjørnebær, blåbær, tranebær, bringebær, kirsebær, jordbær, druer og solbær. Også acai er en kilde til antocyaniner. Det finnes studier som tyder på at antocyaniner kan forebygge hjerte- og karsykdommer. Det er mulig at de motvirker unødvendig aldring i huden og andre deler av kroppen, og beskytter nervesystemet. 12. Kurkumin Et svært kraftfullt betennelsesdempende stoff som de fleste i dag kjenner til finnes i den oransje, herlige gurkemeien. Gurkemeie kan hjelpe med å håndtere kroniske sykdommer som inflammatorisk tarmsykdom. 13. Katekin En type flavonoid, kalt EGCG (epigallokatekingallat), er en kjent antioksidant i grønn te som beskytter molekyler og celler mot frie radikaler. De gir teen sin milde bitterhet. Matcha-te inneholder mye katekiner. 14. Sulfider Sulfider (svovel) finner du i hvite plantefargestoffer som for eksempel i løk, blomkål og hvitløk. 15. Sulforafan En svovelrik forbindelse som finnes i korsblomstrede grønnsaker som brokkolispirer, brokkoli, rosenkål, kål, blomkål og grønnkål. Det har vist seg å gi kraftige helsefordeler. Sulforafan sies å ha en unik evne til å fremme cellenes antioksidantevne og forsvarssystem mot skadelige stoffer og patogener, og hjelper til med å beskytte DNA. Superantioksidanter 16. Koenzym Q10 En antioksidant som kroppen vår produserer naturlig, og den er viktig for cellevekst og reparasjon. Det er et fettløselig vitaminlignende stoff. Nivåene synker naturlig når vi blir eldre, og det har blitt et populært kosttilskudd både for hjertet og energiproduksjonen, da det spiller en viktig rolle i å danne energi i cellenes kraftverk (mitokondriene). 17. BioPQQ Pyrroloquinolin-kinondinatriumsalt (PQQ) er en forbindelse som finnes naturlig i jorden og i enkelte plantebaserte næringsmidler, og som antas å bidra til dannelsen av nye mitokondrieceller. Den har også antioksidantegenskaper og sies å motvirke betennelse. Man finner ofte PQQ og CoQ10 kombinert i kosttilskudd for å styrke energinivåene. 18. Chaga En sopp som er verdig å nevne når man snakker om antioksidanter. Den har faktisk en av de høyeste ORAC-verdiene av alle næringsmidler. ORAC står for «oxygen radical absorbent capacity» (kapasitet til å absorbere oksygenradikaler). Jo høyere ORAC-verdien er, desto bedre er et næringsmiddels evne til å beskytte kroppen mot frie radikaler. Det betyr at chagasopp er en av de beste kildene til antioksidanter, med en ORAC-verdi på 146 700. Chaga har blitt brukt som tradisjonell medisin i nordeuropeiske land og i Russland i hundrevis av år. I dyreforsøk har denne soppen bidratt til å styrke immunforsvaret ved å øke produksjonen av visse immunceller, inkludert interleukin 6 (IL-6) og T-lymfocytter. Disse stoffene hjelper til med å regulere immunforsvaret og sørger for at kroppen bekjemper alle invaderende bakterier og virus. Husk! Kostholdet er alltid det viktigste. Vi tilbyr kosttilskudd og næringspulver fordi det er nødvendig i dag med all utarmet jord og de kjemikaliene vi får i oss daglig, men de kan aldri erstatte et næringsrikt, sunt kosthold. Vi anbefaler derfor alltid en sunn kombinasjon.
Les mer
11 enkle tips om kosthold for optimal helse
Her deler vi tips som passer for de fleste som ønsker å endre kostholdet sitt til et mer sunt nivå. Ingen diett passer for alle, det er noe vi har lært. Men uansett hvilken diett du følger, finnes det visse ting du kan gjøre som løfter deg til et mer sunt nivå. Hva bør vi være forsiktige med? 1. Begrens hvitt sukker Begrens eller fjern hvitt sukker helt. Det er lett å forstå at brus, godteri, kaker og bakverk ikke er bra for oss og ikke tilfører noen næring i det hele tatt. Men også det som blir unødvendig sukker i kroppen som hvitt mel, hvitt brød, pizza, hvit pasta, kokt hvit ris, mais, konvensjonell juice og konvensjonell yoghurt må begrenses. Dette gjør at blodsukkeret svinger opp og ned, noe som er belastende for kroppen, uansett alder. 2. Unngå gluten Gluten bør unngås i størst mulig grad. Surdeigsbrød på for eksempel rug går bra i moderate mengder. Økologiske kornsorter som quinoa, hirse, fullkornsris, bokhvete (en urt) er å foretrekke. Disse kornsortene gjør seg best når de bløtlegges over natten før de kokes, de blir lettere å fordøye og mye bedre på smak. 3. Begrens meieriprodukter Begrens eller fjern visse meieriprodukter fra det daglige kostholdet. Det er ikke nok å velge laktosefritt, det er da bedre å fjerne melkprodukter helt, for kasein er ikke bra for de fleste. Hvis du vil ha melkprodukter, fungerer geit- og sauemelkprodukter som regel bedre for kroppen. Ku-produkter er vanskeligere å fordøye, og det anbefales ikke å drikke melk. Hvis/ når du velger meieriprodukter, velg økologisk. 4. Minimer animalsk protein Begrens animalsk protein til villfisk, viltkjøtt eller hvitt økologisk kjøtt maks noen ganger i uken. Husk at dette ikke bare er bra for deg, men også for dyrene og miljøet. Unngå helst rødt kjøtt og kjøttpålegg (kjøttvarer) helt, da de inneholder mange tilsetningsstoffer som ikke er bra for kroppen. Hvis du vil spise egg, er det opp til deg og avhenger av hvordan du føler deg etterpå. Du merker hvordan du har det av det du spiser ca. 2-4 timer etter måltidet. Du som er veganer sørger for å få i deg godt protein fra andre kilder som belgvekster, nøtter og frø samt mye grønnsaker. Hva kan vi spise mye av? 5. Grønnsaker – spis regnbuen La størstedelen av kostholdet ditt bestå av grønnsaker; ferske, rå, dampede og ovnsbakte grønnsaker samt spirer, alger (sjøgrønnsaker) og urter, både ferske og tørkede. Spis alle regnbuens farger hver dag på hver tallerken. Grønnsaker passer for alle uansett alder eller diett. Spis også gjerne rårevne rotgrønnsaker eller kokte rotgrønnsaker som har fått avkjøle seg, som søtpotet, potet, kålrot, rødbeter eller gulrøtter. Hvis de får avkjøle seg først, blir de ikke direkte til sukker i kroppen. Rødbetsjuice er også bra da det støtter et sunt blodtrykk. 6. Frukt & bær Spis gjerne to porsjoner frukt og/eller bær om dagen, hvis du opplever at det bidrar positivt til helsen din, så spis mer. Men følg med på at blodsukkeret ditt ikke påvirkes negativt. Frukt og bær er noe veldig positivt fylt med vitaminer og fytokjemikalier, men hvis man er følsom for fruktose, kan det være vanskelig å håndtere søt frukt. Bær fungerer fint for de aller fleste. 7. Belgvekster, korn, frø & nøtter Spis gjerne fiberrike belgvekster, frø og nøtter som sesamfrø, solsikkefrø, gresskarkjerner, erter, bønner, linser, mandler og andre nøtter som valnøtter og pinjekjerner. Hvis du følger Paleo, utelukkes belgvekster, men det er ditt valg. Alle frø, nøtter og belgvekster (med unntak av noen som linser og cashewnøtter) gjør seg best når de bløtlegges over natten før de spises eller kokes, de blir lettere å fordøye og mye bedre på smak. Nøtter bør ikke spises i for store mengder, da de kan være vanskelige å fordøye, så det beste er passe mengde. 8. Rent vann, urte-te & grønne juicer Drikk rent vann, vann med sitron eller lime. Andre måter å berike vannet ditt på kan være med agurk, grønnsaker, bær, gojibær, chiafrø, sitrusfrukter. Drikk urte-te, grønn te, hvit te – velg økologisk. Grønne juicer tilfører den ekstra supernæringen. Hvis du ikke kan lage kaldpresset juice hjemme selv eller kjøpe det i nærheten, velg et greens-tilskudd i stedet. Hvis du liker kaffe, drikk med måte og velg økologisk eller ubesprøytet, gjerne fra kaffebrennerier som brenner kaffen selv og vet hvor den kommer fra. Det finnes nå overalt. 9. Fettsyrer Spis gode, rene fettsyrer. Algeolje for Omega 3 (EPA, DHA). Andre gode oljer er olivenolje som gir Omega 9, linfrøolje & hampolje som gir Omega 3, 6 & 9. Det finnes også spesialoljer som for eksempel svart kumminolje og granatepleolje som er bra for mye. Kokosolje er en god olje til steking og matlaging. 10. Spis kosttilskudd Det er ikke alltid vi får i oss nok vitaminer og mineraler fra kosten vår. Da kan kosttilskudd være en utmerket idé. Det hører vi på navnet, det er akkurat det det er ment som; et ekstra tilskudd ved siden av kosten vår, ikke en erstatning. Det er også en veldig god idé å ta kosttilskudd når vi bruker medisiner eller p-piller for å erstatte manglene de skaper i kroppen. 11. Minifaste Prøv å ta pause fra mat, som en liten faste 1 dag i uken eller mer. Det er enkelt: ingen mat etter kl. 18.00 og før kl. 12.00 neste dag. Da får kroppen en sjanse til å hente seg inn. Merk at hvis du har slitne binyrer (utmattelsessyndrom), er dette ikke alltid bra, da kan det være bedre å spise litt og ofte. Du skal ikke bli skjelven, men føle at du får energi. Husk: selvfølgelig kan vi alle gjøre unntak innimellom. Det er like viktig å slappe av, føle lykke og fellesskap som å spise sunt. Så hvis du havner på en middag der maten ikke er det du ville valgt, klarer du det også! Det er det vi gjør hver dag som påvirker oss mest. Vi er her hvis du har spørsmål. Varme hilsener Rahima
Les mer
7 enkle tips for å støtte ditt velvære gjennom vinteren
Om vinteren kan det være ekstra viktig å ta vare på seg selv. Blir du ofte syk og føler deg sliten, kan det være på tide å støtte systemet. Her gir vi enkle tips på ting som er mulig for oss alle å ta til oss. 1. Få i deg mye næring Velg bra, ekte mat som rent lettfordøyelig protein, sunne fettsyrer, alle slags grønnsaker, spirer, alger, bær, frukt, fiber, urter og krydder. Det enkleste trikset er å sørge for å ha regnbuen på tallerkenen ved hvert måltid. En frisk tarmflora er grunnlaget for helse. 2. Gå ut hver dag i dagslys Vi trenger dagslys hver dag. Vent ikke til det er mørkt ute, noe som skjer tidlig på denne årstiden. Gå ut og ta en tur om formiddagen! Du støtter kroppen din med de valgene du gjør hver dag. 3. Tørrbørst kroppen hver morgen Tørrbørsting hjelper det lymfatiske systemet med å frigjøre urenheter og stimulerer sirkulasjonssystemet. Det gir også vakker hud og føles herlig. Gjør det til en avslappende mini-ritual i dusjen hver dag. 4. Beveg deg Ja, det er ikke noe nytt, vi trenger å trene hver dag. Vi må sette i gang både sirkulasjonen og energien i kroppen gjennom turer, stretching, styrketrening og få opp pulsen hver dag. Finn en treningsform som passer deg og gjør deg glad. 5. Lag et hjemmeapotek I «hjemmeapoteket» kan du ha noen tilskudd og urter som kan forkorte prosessen hvis du blir syk, samt støtte kroppen i å holde virus og bakterier unna. Her er noen tips på tilskudd som hjelper ved forkjølelse, influensa, mageinfeksjoner osv. D-vitamin (i vinterhalvåret) Sink C-vitamin. Melkesyrebakterier (Probiotika). Oregano olje. Oliventillegg. Hylleblomst. Hvitløk. Propolis som nesespray eller flytende. Ingefær som tilskudd eller fersk med sitron og honning. Medisinske sopper som Chaga og Reishi. 6. Gjør en tilbakeblikk på dagen hver kveld Ta 5 minutter og gjør en tilbakeblikk på dagen din hver kveld. Start fra øyeblikket du er i og gå gjennom hele dagen helt tilbake til morgenen, og se alt du er takknemlig for. Takknemlighet oppmuntrer til sunnere valg og reduserer stress. 7. Slukk lyset senest kl. 22.00 for dypere søvn Hør på en lydbok, en podkast, beroligende musikk eller gjør en meditasjon. Start kveldsrutinen i god tid slik at du rekker å slukke lyset kl. 22.00. Sørg for at det er mørkt og kjølig på soverommet ditt, så sover du bedre.
Les mer
7 effektive tips for å forkorte forkjølelsen din
Forkjølelser, virus og influensa er ekstra lett å få om vinteren. Hvis du blir syk, hva kan du da gjøre for å forkorte prosessen? Det finnes noen ting som faktisk gjør en forskjell, her gir vi våre syv beste tips. 1. Ren mat Under sykdom er ren mat viktigere enn noen gang for å støtte kroppens prosess. Kroppen er ute på slagmarken og "kriger" mot viruset. Da kan vi gi den ammunisjon som grønnsaker i alle farger og former, spirer, alger, bær, frukt, fermenterte grønnsaker, urter og krydder. Hvis du spiser mindre eller bare vil ha frukt i flere dager, hjelper du kroppen å fokusere på å eliminere det som ikke skal være der. Det er ikke farlig å ha mindre matlyst i en uke eller to når kroppen jobber hardt. Fross i krydder med antivirale egenskaper som hvitløk, timian, salvie, oregano, rosmarin og pepperrot. Drikk sitronvann, gjerne med ingefær. Spis honning, gjerne i te eller på skje sammen med nypresset sitronsaft. Vi tilbyr kun kaldrørt honning som ikke er oppvarmet, det er det absolutt beste. Lag eller be noen lage en suppe. Like viktig er det å unngå sukker og prosessert mat. 2. Mye væske Sørg for å få i deg mye væske, det er spesielt viktig ved feber. Velg rent vann med eller uten sitron eller lime, urte-teer, grønn te og chaga-te. Det finnes mange urte-teer med ulike egenskaper. Urte-teer som peppermynte, hylleblomst, timian, ingefær, eukalyptus og kanel er ekstra velgjørende ved forkjølelse. 3. Hvile og søvn Kroppen trenger ekstra mye hvile og søvn for å ha nok energi til å drepe virus og bakterier. Så hvis du har feber, trenger du mye hvile. Ved feber kan et vått og kaldt håndkle hjelpe deg å slappe av. Sørg for å ha klær som puster, og ha gjerne på ullsokker. 4. Luft ut hjemme Luft ut hjemme og få inn ny luft hver dag, spesielt på soverommet. Hvis du har mulighet, kan det være fint å legge ut putene en stund i kulden, spesielt hvis du har feber er det godt med en sval pute. 5. Frisk luft Når du føler deg bra nok til å gå en liten tur, så gjør det, frisk luft styrker lungene våre. Gå en stund i naturen hvis du har mulighet og ta dype åndedrag. 6. Høykvalitets kosttilskudd Kosttilskudd og urter som støtter ved forkjølelse, influensa og virus: Oreganolje eller olivenbladekstrakt – to fantastiske urter som støtter kroppen ved sykdom eller ved behov gjennom året. Hvitløk – som vi nå alle vet er rik på allicin. Bienes egen "antibiotika" som forsvarer dem mot bakterier, sopp og virus. Hylleblomst – støtter kroppen ved forkjølelser da den inneholder et stoff som blokkerer virusets vei inn i cellen. D-vitamin – ved pågående sykdom kan du ta 2500-5000 IE per dag avhengig av hvor syk du er. Sink er et viktig mineral med antioksidante egenskaper som må fylles på ved virussykdom. Hvis du har fått covid og mistet smak, ta sink. Vi har også noen tilskudd med både d-vitamin, sink og annet i en tablett. Ett fra Garden of Life som også inneholder quercetin og består av små tabletter for de som synes kapsler er vanskelige å svelge. Og ett fra Enzymedica med d-vitamin, sink & hylleblomst samt c-vitamin. C-vitamin i form av tilskudd eller som bær. Camu Camu er fantastisk. Ved pågående sykdom kan du ta 1000 mg c-vitamin opptil fire-seks ganger per dag. Veldig viktig ved virussykdom. Melkesyrebakterier (probiotika). En glad mage spiller en stor rolle for velvære og støtter immunforsvaret ved sykdom. 7. Bruk eteriske oljer Hvis man lider av tett nese eller hoste, kan man puste inn eteriske oljer i et forkjølelsesdampbad. Det er en gammel, velprøvd huskur som fungerer. 1. Tilsett noen dråper eterisk olje i kokt vann i en kjele, de skal dryppes i når vannet akkurat har kokt opp.2. Pust inn dampen under et håndkle.3**. OBS** Det er viktig å ha øynene lukket hele tiden da det ellers svir kraftig. Eteriske oljer som passer til dette er peppermynte eller eukalyptus. Du kan også ha eteriske oljer i en aromalampe, diffuser eller i en luftfukter som Humio på soverommet. Det hjelper til med å friske opp luften og støtter pusten. Her passer de fleste eteriske oljer avhengig av hva du ønsker. Lavendel gir avslapning og ro. Eukalyptus åpner luftveiene. Denne urten lindrer hodepine og letter ved forkjølelse. Rosmarin renser luften og styrker konsentrasjonen. Sedertreolje reduserer stress. Vi ønsker deg en fin, frisk vinter! Kommenter gjerne hvis du har flere tips eller spørsmål.
Les mer
7 smarte tips for en sterkere kropp og sinn
Her deler vi 7 tips vi alle kan bruke for å støtte helsen vår. 1. Næring for immunforsvaret Kroppene våre trenger grunnleggende næring for å fungere godt. Vi på Glimja pleier å si: «Kostholdet er det viktigste!». Lag egen mat hjemme så mye du kan med næringsrike, ekte og rene råvarer. Fyll på med regnbuens farger fra grønnsaker hver dag! Det som gir grønnsaker, frukt og bær deres vakre farger kalles fytokjemikalier eller fytonæring. I menneskekroppen fungerer disse stoffene som antioksidanter; de demper betennelse og støtter immunforsvaret. Du kan lett lage næringsrike smoothies eller juicer. Dette er en skikkelig energiboost rik på C-vitamin og klorofyll – akkurat det kroppen trenger for å bygge seg opp til nye utfordringer. Smoothie for en energiboost – 2 porsjoner: 4 grønne kiwi 1 middels stor avocado 2 never babyspinat 2 kapsler camu camu-ekstrakt (åpne kapslene og hell i) 1 ts korngressjuice- eller hvetegrasjuicepulver eller annet herlig grønt 5 dl vann Del kiwiene og avocadoen og skrap ut fruktkjøttet. Legg det sammen med resten av ingrediensene i en blender og miks til en kremet konsistens. Drikk til frokost eller som mellommåltid. 2. Adaptogener for styrke og balanse Det finnes en klasse urter som kalles adaptogener, som betyr at de hjelper kroppen å tilpasse seg både fysiske og psykiske utfordringer. Adaptogener har blitt brukt av alle kulturer i ulike deler av verden i tusenvis av år. I vår tid har vi tilgang til verdens mest kraftfulle urter av denne typen. Vi på Glimja spiser gjerne adaptogener og ser det som en forutsetning for å ha det bra og leve så lenge vi kan. 3. Hjemmeapotek når virus og bakterier slår til Når en forkjølelse først slår til, for deg eller noen andre i familien, er det bra å ha naturlige tilskudd og urter tilgjengelig som kan forkorte tiden for å bli frisk og lindre symptomene underveis. Noen av våre favoritter er hvitløk, olivenbladekstrakt, oregano olje, hylleblomst, C-vitamin, D-vitamin og sink. 4. Søvn Å sove er superviktig for immunforsvaret vårt. Om natten renser og restituerer alle kroppens systemer seg, noe som øker sjansene for å stå imot både virus, bakterier og stress i løpet av dagen. 5. Bevegelse Kanskje det viktigste for akkurat immunsystemet er regelmessig og gledelig bevegelse. Overanstrengelse har motsatt effekt; men å utfordre deg passe og minne kroppen på at du lever 2-4 ganger i uken er noe av det beste du kan gjøre for å kickstarte kroppens sirkulasjon, rensing og energiproduksjon. Hopp på trampoline, dans, yoga, løp, klatre, tren sport eller gå på treningsstudio – gjør det regelmessig, og kroppen din vil takke deg. 6. Sollys og luft Når vi går inn i mørke perioder i Norden kan det være lett å glemme hvor godt vi har det av å være ute og puste frisk luft – og ikke minst å ta inn naturlig lys. Mennesker som tilbringer store deler av dagen utendørs har generelt bedre fysisk og psykisk helse enn gjennomsnittet. Hvis du, som oss her på Glimja, har en stillesittende jobb innendørs, prøv å gå minst en tur, eller hvorfor ikke ta en treningsøkt, utendørs hver dag. 30 minutter dagslys kan gjøre underverker for en trøtt hjerne. 7. Sosialisering, hvile og nytelse Vårt «ro- og hvilesystem» trenger like mye stimulans som våre andre systemer. Å spise godt sammen med familie eller venner, være sosial, le, snakke om viktige ting, få eller gi massasje, meditere, være i naturen osv., er alle ulike måter å aktivere dette systemet på og få tilgang til de restituerende hormonene og signalstoffene som frigjøres når vi har det bra og føler oss trygge. Dette støtter igjen både immunforsvaret vårt og vår evne til arbeid, læring og kreativitet. Har du flere gode tips? Del dem gjerne i en kommentar!
Les mer
9 naturlige måter å bruke eteriske oljer ved forkjølelse
Vi på Glimja elsker eteriske oljer. Vi har dem i vår Humio, i aromalamper, i hudpleie, i dampbad og i badet. Eteriske oljer har mange bruksområder og alle har sin unike kvalitet og gave. Med et lite hjemmelager av eteriske oljer kan du få naturlig støtte ved forkjølelse og nyte deres fantastiske dufter. Her følger 9 tips vi mener hjelper best. 1. Forkjølelsesdampbad for tette neser og hoste Dette er en gammel, velprøvd huskur som fungerer. Eteriske oljer som passer til dette er peppermynte, eukalyptus og ingefær. Tilsett noen dråper eterisk olje i kokt vann i en kjele, de skal dryppes i når vannet akkurat er nykokt. Pust inn dampen under et håndkle. Obs: det er viktig å ha øynene lukket hele tiden, ellers svir det kraftig. Noen minutter under håndkle morgen og kveld lindrer. 2. Smør inn brystet ved hoste Hvis du har vondt i halsen eller får hoste, kan du smøre inn brystet og øvre rygg med eteriske oljer utvannet i olje. Det åpner luftveiene og frisker opp. Ingredienser 2 dl olivenolje, kokosnøttolje, jojobaolje, sesamolje, avokadoolje eller mandelolje. 20 dråper eukalyptusolje åpner luftveiene (bruk kun 4 dråper ved bruk på små barn). 20 dråper peppermynteolje (ikke for små barn). 10 dråper eterisk rosmarinolje (ikke for små barn). Bland alt i en mørk glasskrukke med lokk, oppbevar kjølig. 3. Smør inn brystet med svart kumminolje Ja, det er ikke en eterisk olje, men vi tok den med som et tips likevel siden lukten er nesten like potent som en eterisk olje. Massér utvannet eller ren svart kumminolje direkte på brystet. Legg gjerne hendene over nesen og pust inn aromaen. Lukten av oljen sies å være muskelavslappende og er behagelig ved plagsom hoste og anstrengt pust. 4. Gurgle tea tree ved vondt i halsen eller når forkjølelse er på gang Tea tree er antibakterielt og antiseptisk. Perfekt for å rense halsen fra vonde ting. Fyll et halvt glass med vann og drypp i 3 dråper tea tree olje, rør om. Gurgle et par ganger. Spytt ut! Ta en slurk til og skyll rundt i munnen. Spytt ut! 5. Gurgle lavendel ved øm hals Lavendel er beroligende og antibakterielt. Fungerer derfor utmerket når du har vondt i halsen. Bland 3 dråper lavendelolje i 3/4 glass med vann og rør om. Gurgle med blandingen for å roe sår og øm hals. Spytt ut! 6. Avslapning ved leggetid Å sove og hvile er viktig når du er forkjølet, men det er ikke alltid lett. Lavendel kan hjelpe deg med sine beroligende og avslappende egenskaper. Drypp 2-3 dråper lavendelolje på et lommetørkle og legg det på puten slik at du kan puste inn duften. 7. Lindre hodepine med peppermynte og lavendel Hvis du har hodepine kan du smøre inn en hjemmelaget urtesalve på tinningene. Peppermynte lindrer hodepine og letter ved forkjølelse. Lavendel er beroligende og avslappende. Ingredienser 1/2 dl kokosolje 1 teskje sheasmør eller kakaosmør 10 dråper eterisk peppermynteolje 1 dråpe eterisk lavendelolje Legg kokosolje og sheasmør eller kakaosmør i et vannbad og smelt forsiktig til det er flytende. Tilsett de eteriske oljene. Hell i en liten glasskrukke og la den avkjøles. Bruk litt av salven på tinningene. 8. Beroligende bad med eucalyptus og peppermynte Tilsett noen dråper eucalyptus og peppermynte i badet ved forkjølelse eller pustevansker. Du kan selvfølgelig bruke andre eteriske oljer også, avhengig av hva du er ute etter. Vil du for eksempel ha mer energi, velg rosmarin (ikke for gravide). Hvis du ikke har badekar, lag et fotbad. 9. Rens luften med en romspray Lag en duftspray med vann og eteriske oljer og spray i rommet for å rense luften og holde bakterier unna. Det frisker opp luften og støtter pusten. Tilsett 1-2 dl vann og 20 dråper valgfri eterisk olje i en sprayflaske. Rist flasken godt før hver gang du sprayer. Eteriske oljer som er gode til dette er f.eks. peppermynte, lavendel, sedertre, rosmarin, sitron. Men de fleste fungerer avhengig av hva man ønsker. Rosmarin renser luften og styrker konsentrasjonen. Sedertre reduserer stress. Bergamott motvirker tretthet og skaper en lett stemning. Sitron vitaliserer og skjerper sinnet. Å tenke på med eteriske oljer Ren eterisk olje er svært konsentrert og skal aldri brukes direkte på huden. Bruk ikke under graviditet uten å vite at oljen passer for gravide. Ikke bruk til barn under 3 år. Oppbevar dem alltid utilgjengelig for barn. Har du spørsmål eller andre gode tips om hvordan man kan bruke eteriske oljer? Del gjerne i en kommentar!
Les mer
6 måter å bruke medisinske sopper i hverdagen
Lurer du på hvordan du kan bruke nyttige sopper i hverdagen din? Her er seks forskjellige måter vi på Glimja bruker medisinske sopper i våre daglige rutiner. Kjente medisinske sopper er Chaga, Reishi, Cordyceps, Lions Mane, Shiitake og Maitake. Les gjerne mer om dem i dette blogginnlegget. 1. Soppte Tradisjonelt har ulike folkeslag laget te på de mest kjente soppene i hundrevis av år. Å koke egen te på chaga eller reishi kan være en koselig vane – spesielt hvis man har plukket dem selv i skogen. Hvis man ikke orker å gå ut i skogen og lete etter Chaga, har vi ferdig pulver. Te med tørket Chaga pulver (ikke ekstrakt)*: Bruk 1-2 strøkne teskjeer til 0,5 liter vann. Varm opp vannet til 80-90°C (nesten kokepunkt) og hell i en termos. La stå i minst 1 time. Kan med fordel stå over natten (7-8 timer) for å trekke godt. Eller legg det rett i en tesil i koppen din og vent litt. Du kan tørke og gjenbruke kornene så lenge de avgir farge. For en mer smakfull te kan du blande i fersk ingefær, gojibær eller andre urter og la det trekke sammen med Chagaen i termosen. Fakta om oppvarming av tre-sopp *Både Reishi og Chaga tilhører familien tre-sopp. De har en struktur som i praksis er umulig for fordøyelsen vår å hente noe ut av i sin rå form. Men ved oppvarming i vann frigjøres mange aktive stoffer som er gode for oss. Derfor må man følge instruksjonene ovenfor hvis man kjøper tørket chaga pulver. Derimot er Reishi_ekstrakt_ og Chaga_ekstrakt_ pulver allerede ekstrahert, så da er det bare å blande i smoothien eller maten direkte og nyte. Det er et dyrere produkt siden det har gjennomgått flere steg for å forberedes. 2. Sopplatte En moderne vri på den klassiske latten er å lage en ”latte” med medisinske egenskaper. Hvis du liker kaffe, kan du blande soppekstrakt i din vanlige kaffe, eller bruke noe av Four Sigmatics fine pulver. Hvis du vil unngå kaffe, kan du like gjerne blande soppene dine i varm sjokolade, gurkemeie-latte eller annen god, varm drikke. Oppskrift Dronning & Konge Latte, 2 porsjoner 6 dl varmt kokt vann2 ts chagaekstrakt pulver1 ts reishiekstrakt pulver1 liten bit fersk rød chili1 bit fersk ingefær2 ss kokosolje1/2 dl kakaopulver, hvis du ikke tåler kakao kan du velge carobpulverHonning, stevia eller kokossukker til søtning etter smak Slik gjør du: 1. Kok opp vann2. Legg i chili og ingefær og la trekke på svak varme i 10-15 minutter.3. Sil bort krydderne og hell væsken over i en blender.4. Legg i resten av ingrediensene og miks på høy effekt til du får en jevn og kremet drikk.5. Server med en gang! 3. Soppsmoothie Innen helsemiljøer er smoothie alltid en enkel løsning på det meste. Også for soppekstrakter av ulike slag. Tilsett 1/2-1 ts sopppulver (ekstrakt) til din favorittsmoothie for en ekstra immunbalanserende kick. Det går også utmerket å bruke soppté som base i en smoothie i stedet for vann. Oppskrift Chaga-Kaffe Milkshake, 1 porsjon 1 frossen banan1 dl naturell cashewnøtter som har vært bløtlagt over natten1 dl økologisk kaffe (romtemperert)1 ss kokossukker eller to utkjernede dadler1 dl usøtet mandelmelk1 ss kakaopulver (eller carob)1/2 ts ekte vaniljepulver eller vaniljeekstrakt1 ss kokosolje1 ts chagaekstrakt Slik gjør du: 1. Miks alt i en blender.2. Hell opp i et fint glass eller i to mindre.3. Topp gjerne med mynteblader. 4. Soppsjokolade Sopp passer godt sammen med kakao, spesielt hvis man også tilsetter et syrlig bærpulver, det blir super hjemmelaget sjokolade. Man kan lage egen raw food sjokolade eller sjokoladeboller. Oppskrift Reishi Sjokoladeboller 15 dadler1 dl cashewnøtter1 dl valnøtter2 spiseskjeer pulver av reishi1 spiseskje vann1/2 dl kakaopulver2 spiseskjeer honningEkstra kakao til å rulle i Slik gjør du: 1. Begynn med å bløtlegge dadlene og cashewnøttene separat i ti minutter.2. Miks deretter cashewnøtter, valnøtter og dadler i foodprosessoren til de er blandet.3. Tilsett nå vann, honning, kakao og reishi og miks igjen til du får en jevn konsistens.4. Sett blandingen i kjøleskapet i 30 til 60 minutter for å stivne.5. Bruk deretter en spiseskje til å skje ut blandingen og rull til en kule.6. Rull kulen i for eksempel kakaopulver eller hampfrø.Nyt med en gang eller oppbevar dem i kjøleskapet. De kan også fryses i opptil 3 måneder. 5. Soppsis Eller hvorfor ikke lage egen hjemmelaget is med sopp. Det blir best resultat med en ismaksin. Oppskrift Gylden Iskrem 1 dl cashewnøtter1 boks fet kokosmelk2 teskjeer vaniljeekstrakt8-10 dadler2 teskjeer eller 2 kapsler (åpne og bruk pulveret inni) valgfri sopp som for eksempel Cordyceps, Chaga, Reishi eller Lions Mane.3 ss kakaopulverTopping: 1 ss kakaonibs eller annet du liker Slik gjør du: 1. Begynn med å bløtlegge dadlene og cashewnøttene separat i ti minutter.2. Miks alle ingrediensene på høy hastighet i ett minutt, eller til isen er silkemyk. Du vil være sikker på at det ikke er noen klumper.3. Hell deretter blandingen i en iskremmaskin og la den gå i 30-45 minutter, eller til isen fester seg på paddelen.4. Du kan enten nyte isen direkte som softis eller fryse den i cirka 4 timer før du øser opp og serverer.5. Topp med kakaonibs eller bipollen. 6. Suppe / Buljong / Gryteretter / Krydre Mer tradisjonelt i kinesisk matlaging er å bruke sopp som base for en suppe eller buljong. Man kan også krydre gryteretter og andre retter med medisinsk sopp, det gir naturlig umamismak til rettene samtidig som det tilfører soppenes næring. Oppskrift Soppsuppe, 6 porsjoner 1,8 liter grønnsaksbuljong1/4 dl balsamicoeddik3 ss hvit misopasta4 poser grønn te500 gram shiitake-sopp4 dl hakket hodesalatkål2 dl hakket vårløk2 ss asiatisk sesamolje4 hvitløksfedd, hakket6 ss hakket fersk koriander Slik gjør du: 1. Legg buljong, eddik og misopasta i en kjele og bland godt.2. Fjern etikettene fra teposene og legg dem i buljongblandingen.3. Skjær soppen i skiver og3. Tilsett den skivede soppen og hakket kål, vårløk og hvitløk, og bland med en tang til alt er dekket av buljongen.4. Dekk til med lokk og kok på lav temperatur i 2 til 2 1⁄2 timer, til sopp og kål er helt myke.5. Kast teposene.6. Øs opp i skåler. Drypp 1 ts sesamolje over hver skål og strø over 1 ss koriander. Tankevekkende Medisinsk sopp er adaptogener som virker for å øke kroppens evne til å tilpasse seg ulike former for fysisk, psykisk, kjemisk og biologisk stress samt skiftende situasjoner. Adaptogener bidrar til å skape en tilstand av balanse i kroppen og gjør kroppen mer tilpasningsdyktig. Så nyt disse soppene! Har du flere tips til hvordan man kan nyte supersopp? Del gjerne i en kommentar eller still et spørsmål, så svarer vi! Wild Siberian Chaga fra Dragon Herbs
Les mer
