Sundhedsbloggen
Sundhedsbloggen
Naturlige søvnløsninger for bedre hvile og restitution
At vågne helt udhvilet kan være en luksusvare for mange af os. For kroppen og sindet er det lige så vigtigt som luft, vand og mad. God hvile og restitution kan være en ren mirakelmedicin. Her er nogle af fordelene ved god søvn Bedre og mere stabilt humør. Øget indlæring og præstationsevne både fysisk og mentalt. Øget kreativitet & social evne. Reduceret udskillelse af stressrelaterede hormoner. Stærkere immunforsvar. Reduceret inflammation i kroppen. Stabilt blodsukker og bedre stofskifte. Mindre trang til søde sager og koffein. Bedre muskelopbygning og reduceret fedtlagring. Reduceret risiko for en lang række sygdomme, herunder hjerte-kar-sygdomme, diabetes og depression. Kroppen reparerer og genopretter sig selv, når vi sover godt, og der findes ingen erstatning eller genvej til at opnå disse fordele. Du ved sikkert selv, hvordan det føles i både krop og sind, når du er udhvilet, i modsætning til når du ikke har fået den hvile, du egentlig har brug for. Samtidig kan det være et puslespil at finde tid til ordentlig hvile i vores opkoblede samfund. Sådan skaber du mere plads til god søvn 8 timer – uden krav De fleste mennesker har det bedst med at sove mindst 5 ”søvncyklusser”, som varer ca. 90 min – altså ca. 7,5 timer i alt. Bemærk, at dette er 7,5 timer, hvor du faktisk sover, hvilket betyder, at du har brug for minimum 8 timer i sengen for at nå at falde i søvn og vågne på en afslappet måde. En vigtig del af at kunne hvile dybt er ikke at gøre søvnen til en præstation. Hvis du har svært ved at falde i søvn, eller hvis du vågner midt om natten, gør det ikke noget. Bliv bare liggende med lukkede øjne og hvil. Gør ikke et problem ud af det. Optimer dit soveværelse Et optimalt soveværelse er køligt, mørkt og stille. Er der noget, du kan opgradere i dit soveværelse for at gøre det mere ”søvnvenligt”? Man kan for eksempel have brug for at anskaffe en mørklægningsrullegardin. Den optimale sovetemperatur ligger et sted mellem 14 og 18 grader, så sørg for at lufte ud i soveværelset og skrue lidt ned for radiatoren, inden du går i seng. Lyst om dagen – mørkt om aftenen Vores hjerne og hormonsystem reagerer på alle typer lyskilder og forsøger at tilpasse sig dem. Derfor har vi det bedst med at få så meget sollys som muligt i løbet af dagen og minimere direkte lys i øjnene de sidste 1-2 timer, inden vi skal sove. I praksis betyder det: Tilbring mindst 30 minutter midt på dagen udendørs. Sluk alle skærme (mobil, computer, tablet) mindst 1 time før du skal falde i søvn. Hvis du absolut skal bruge computer eller mobil, anbefaler vi, at du installerer et blåt lys-filter eller køber briller, der kan blokere blåt lys. Træn tidligt på dagen Vi sover bedre, hvis vi bevæger os regelmæssigt. Men samtidig sover vi dårligere, hvis vi træner for sent om aftenen. Så den enkle løsning er at prøve at træne så tidligt på dagen som muligt. Tag det roligt med stimulanser Kaffe samt sort og grøn te stimulerer centralnervesystemet og sætter gang i vores energi. Det kan være nyttigt om dagen, men om eftermiddagen og aftenen er det ikke, hvad kroppen har brug for. Også kakao og chokolade kan stimulere os alt for meget om aftenen. Meditér Det er yderst hjælpsomt at have en form for rutine, der hjælper dig med at slippe stress og spændinger, især om aftenen. Det kan være at meditere et øjeblik, lave stille yoga, lytte til en afslapningsoptagelse, høre smuk musik, gå en aftentur, tage et varmt bad, lave fodbad eller læse en afslappende bog. Hvad er din bedste måde at slappe af på efter en lang dag? Tilbring tid med mennesker og dyr, du holder af At være sammen med dyr er meget afslappende. Også med mennesker, der står os nær, og som vi kan slappe af sammen med. Bed om en massage eller giv en massage. Begge dele er lige givende, for blodcirkulationen øges, muskelspændingerne mindskes, kroppens eget smertestillende hormon endorfin frigives, og vi har det godt. Reducer din tid med dårlige nyheder Det er vigtigt at vide, hvad der foregår i verden, men vi har alle en tendens til at blive ophidsede over ting. Lige nu er Coronavirus en stressfaktor for mange. Hvis du mærker, at det stresser dig, så beslut dig for kun at søge information om det højst én gang hver anden dag. Kosttilskud & urter for bedre søvn Der findes en række urter og næringsstoffer, som støtter kroppens evne til at slappe af og hvile. Her følger flere produkter, som vi kan lide: – Nattplus er et fremragende kosttilskud med både Inositol, Kamilleekstrakt, Citronmelisseekstrakt, Magnesium og L-theanin. – L-theanin er en aminosyre, der fremmer afslapning. God til at modvirke stress. – Magnesium hjælper kroppen med at slappe hurtigt af. – Tao in a bottle er et tilskud med L-theanin og adaptogene urter. – Citronmelisse er en fremragende urt til at hjælpe kroppen med at slappe af. Den forebygger også uro og kaldes Hjertets Glæde. – Kamille har traditionelt været brugt for sine beroligende egenskaber. Det er en fin aften-te. – Tulsi / Hellig Basilikum er en ayurvedisk urt, der bruges til at forebygge og håndtere stress. Den beroliger vores nerver. – Reishi er en kinesisk urt, som bl.a. siges at give ro i sindet. – Moringa er en plante, der bl.a. støtter afslappet søvn. – Glycin er en aminosyre, der kan støtte afslappet søvn.
Læs mere
10 enkle madvaner for bedre sundhed i hverdagen
Er du klar til at opgradere dine spisevaner, men ved ikke, hvor du skal starte? Her er mine top ti vaner for at give både krop og sind den næring, de har brug for for at have det godt – i dag, til foråret, i år og længe efter. 1. Smoothies Smoothies er en nem måde at øge dit næringsindtag med både friske råvarer og udvalgte kosttilskud som økologisk protein, alger eller græsjuicepulver. Det går hurtigt at lave og er perfekt som morgenmad, mellemmåltid eller genopfyldning efter træning. Et tip er at tygge, mens du drikker din smoothie for at aktivere enzymer i munden, som hjælper dig med at optage næringen. En god smoothie starter med en god blender. Vores mest populære er Omniblend, som helt klart giver mest blender for pengene, hvis du spørger mig. 2. Juice mere! At drikke friskpresset juice kan være en af de bedste vaner, du kan have i din hverdag. Du kan lave den selv eller købe frisk, koldpresset juice på en juicebar eller helsekostbutik nær dig. Grøntsager er taknemmelige at juice, fordi du får meget mere på den måde. Tænk på, hvor meget hurtigere du kan drikke 500 g gulerødder eller selleri sammenlignet med den tid, det tager at tygge dem. Der findes mange gode juicemaskiner på markedet, som koldpresser juice, hvis du vil i gang med at lave din egen juice derhjemme. 3. Lav din egen plantebaserede mælk Hjemmelavet plantebaseret mælk er både billigt, nemt og sundt. Bare blend vand med frø, nødder eller ris/havre og si det, så har du en næringsrig drik, som også fungerer godt som base i smoothies, supper eller som tilbehør til müsli. Nogle af vores favoritter er mandelmælk, hampemælk, chufamælk og cashewmælk. Du behøver kun en god blender og en nødde-mælkepose for at komme i gang! Nødde-mælkepose kan du finde her. 4. Begynd at spire Spirer indeholder op til 30 gange så meget næring pr. gram som deres fuldvoksne slægtninge. Det er som et naturligt, levende kosttilskud med masser af sundhedsmæssige fordele. At dyrke egne spirer er ekstremt billigt sammenlignet med at købe færdige, men det kræver selvfølgelig lidt tid – især hvis du ikke er vant til det. Vores favoritspirer lige nu er broccoli, solsikke og radise. Hvilke er dine favoritter? Klik her, hvis du vil fylde op med spirefrø eller anskaffe spireudstyr. 5. Erstat chips og løsguf med raw snacks Et nemt tip til at forbedre kvaliteten af din mad er at vælge snacks lavet på sunde råvarer. For eksempel ved at erstatte almindelig chokolade med raw chokolade eller almindelige chips med raw chips. Begge dele er nemt og sjovt at lave derhjemme, men findes selvfølgelig også færdiglavet til køb. Her er en sjov opskrift på raw chips: Grønkålschips 2 liter vasket og strimlet grønkål2-4 spsk olivenolie1 tsk saltSaft fra en halv citron Sådan gør du: Massér kålen med olivenolie, salt og citron, så den bliver blød. Man kan også tilsætte vegansk B-gær, hvis man ønsker en "ostesmag". Fordel den indsmurte kål jævnt på bageplader. Tør i dehydrator cirka 12 timer ved 42 grader. Hvis du bruger en "almindelig" ovn, forkortes tiden med cirka 1-2 timer. Når chipsene er rigtig sprøde, er de færdige. 6. Spis regnbuens farver En enkel tommelfingerregel, når du handler mad, er at prøve at få med så mange af naturens farver som muligt. Grøn, lilla, orange, rød og gul signalerer alle, at maden er rig på antioxidanter og fytokemikalier. Det er nemt at finde alle disse farver i planteriget: i grøntsager, frugt og bær – spis gerne forskellige slags hver dag! Farverige chiapuddinger, som er farvet med forskellige antioxidant-rige pulver, er en fremragende måde at få disse næringsstoffer ind i kosten. 7. Rent vand Vi består af ca. 70% vand. Kvaliteten af dette vand spiller derfor en vigtig rolle for vores sundhed. En god start på dagen er at drikke et stort glas citronvand. Det kan også være en god idé at investere i et godt vandfilter for at sikre, at dit vand ikke indeholder stoffer, du ikke ønsker at indtage. Her kan du se vores vandfiltre. 8. Nyd og vær taknemmelig for din mad Uanset hvad du spiser, anbefaler vi, at du nyder det og værdsætter maden. Nydelse og taknemmelighed har mange sundhedsmæssige fordele. Dette gælder ikke mindst, hvis du en gang imellem unner dig mad, som måske ikke er ”optimal” næringsmæssigt. Ifølge for eksempel Deepak Chopra har nærvær og taknemmelighed for den mad, vi spiser, næsten lige så stor betydning som, hvad maden indeholder. Det er værd at tænke over! 9. Træk vejret Nogle gange glemmer vi, at vores absolut mest essentielle næringsstof, som vi ikke kan klare os mere end et par minutter uden, er luft. At være bevidst om både, hvordan vi trækker vejret, og kvaliteten af vores indendørs luft kan derfor give os store sundhedsmæssige fordele. At praktisere åndedrætsøvelser fra yoga eller andre traditioner er en god idé for de fleste af os. Et andet tip er at forbedre luften derhjemme med en Humio Luftfugter, som også kan løfte stemningen med rene æteriske olier i hjemmet. 10. Ro Stress ikke, når du spiser, vær til stede i øjeblikket, og lav ikke for mange andre ting samtidig. Prøv bare at spise maden og nyde den nogle gange. At skabe et roligt og harmonisk øjeblik omkring din mad gør en stor forskel for fordøjelsen og næringsoptagelsen. Tænk bare på, hvordan det føles at være afslappet, når du spiser, sammenlignet med måske at proppe en madpakke i dig på farten. Både kroppen og sindet vil takke dig for den lille ekstra omsorg, du giver dig selv, når du tager tid og rum til at slappe af i forbindelse med din næring. Og husk at tygge!
Læs mere
Styrk dit immunforsvar naturligt med den rette ernæring
Da jeg var lille, var jeg ofte syg. Forkølelser, halsbetændelse, mellemørebetændelse osv. Jeg fik penicillinkure flere gange om året. Jeg fik at vide, at jeg var født med et ”svagt immunforsvar” og et ”ørebarn”. ”Der er ikke noget at gøre ved det, du skal bare være forsigtig resten af livet”. Som voksen fik jeg andre problemer. Med maven. Jeg oplevede stress. Flere forkølelser. Bihulebetændelser, der ikke ville gå væk. Allergier. Jeg kunne ikke lide det og besluttede mig for at studere ernærings- og livsstilsmedicin. Ved I, hvad jeg opdagede? At ingen er født med et stærkt eller svagt immunforsvar. Det er noget, man skaffer sig. Der findes ikke noget ”svagt helbred”, kun svækkende situationer. Og dem kan man ændre på! Hvis man ikke er tilfreds med sit niveau, kan man ganske enkelt hæve det. Nu er jeg en langtidsfrisk person. Forkølet måske én gang om året i stedet for én gang om måneden. Jeg har ikke haft bihulebetændelse eller haft brug for antibiotika i over 15 år. Jeg har et stærkt immunforsvar og fik ved mit seneste besøg hos en naturhealer at vide, at jeg havde en ”stærk konstitution”. Hvordan gjorde jeg det? Selvfølgelig skete det ikke fra den ene dag til den anden. Der findes ingen mirakelkur eller mirakeldiet, der passer til alle. I stedet tror jeg på en langsigtet omstilling til et liv med god mad og næring, rent vand, velfungerende fordøjelse, bevægelse og motion, stressreduktion, omsorg for mig selv og andre samt mening i det, jeg gør. Alt spiller en rolle, både fysisk og psykisk sundhed. Det er dette, der er det virkelige svar, jeg gerne vil give, når jeg som ernæringsrådgiver får spørgsmålet: ”Hjælp, jeg er syg, hvad skal jeg gøre nu?”. At du er syg er et symptom på en livsstil, der ikke er optimal for dig. At tage et tilskud eller en medicin, der fjerner symptomerne, virker ikke på sigt. Det vil ikke hjælpe dig rigtigt, dybtgående. En virkelig omstilling tager 1-2 år at gennemføre. Men hvis det betyder en tiendedel så mange sygedage resten af livet, så kan det måske være det værd? Næring & Immunforsvaret Når det gælder næring, er der nogle grundpiller, som vi skal se nærmere på her: Næring til immunforsvaret Vores immunsystem har brug for grundlæggende næring for at fungere godt. De næringsstoffer, der topper listen, er D-vitamin, C-vitamin og zink. De kan være gode at supplere med, hvis du vil opbygge et stærkt system. Balance i tarmfloraen Gode bakterier, der holder de uønskede bakterier væk. Derfor kaldes de nogle gange for ”kroppens første forsvar”. Har du brug for at booste maven med sunde bakterier? Urter, der ”uddanner” immunforsvaret Medicinske svampe som f.eks. Chaga, Reishi og Cordyceps hjælper med at informere kroppens T-celler (dvs. cellerne, der dræber uønskede bakterier og virus) om, hvordan de skal agere. Dette er noget, der tager tid og kan gøres på lang sigt. I andre kulturer bruger man disse urter hele livet for at holde kroppen stærk og modstandsdygtig. Tag et nærmere kig på vores sunde svampe. Urter, der giver T-cellerne ammunition For at slå de uønskede gæster ud har kroppen også brug for ”ammunition” i form af stoffer, der er giftige for virus og bakterier, men ikke for kroppens egne celler (eller for tarmfloraen). Dette findes naturligt i en bestemt gruppe af urter. Nogle af vores favoritter er; hvidløg, olivenbladsekstrakt, oreganoolie, pau d’arco. Undgå forstyrrende stoffer Du er selvfølgelig ikke stærkere end dit svageste led. Hvis du vanemæssigt indtager stoffer, der forstyrrer immunsystemet, kan det ikke fungere, som det skal. Det kan virke indlysende, men det tåler at blive gentaget: Undgå eller minimer hvidt sukker, mejeriprodukter (især ved slimdannelse og hoste), hvidt brød og pasta (gluten), morgenmadsprodukter, pommes frites, chips samt kunstige tilsætningsstoffer og smagsstoffer. Spis gerne meget af: Grøntsager, spirer, frugt, bær, alger, frø, glutenfri alternativer som quinoa og boghvede, altså naturlig og næringsrig mad uden tilsætningsstoffer. Grøntsager er altid bedst og belaster ikke systemet, men lader kroppen tage sig af virus eller bakterier. Der findes mange meninger om diæter og sundhed, men én ting er 99% enige om: Grøntsager er godt. Jeg håber, dette kan være til hjælp og inspiration. Tøv ikke med at kontakte mig, hvis du har spørgsmål om, hvad der kan passe netop til dig!
Læs mere
Spirulina - næringsrig alge med sundhedsmæssige fordele
Spirulina er en blågrøn ferskvandsalge og er en af jordens ældste livsformer. I de gamle Maya- og Aztek-kulturer blev den højt værdsat for sine helbredende og styrkende effekter og blev flittigt brugt som et supplement til kosten. Man mente, at denne ”gudernes mad” gav hurtig energi samt øgede kroppens modstandskraft og styrke. Også i det afrikanske Knembus har spirulina været brugt som næringskilde siden oldtiden. Hvad er spirulina godt for? Spirulina giver et bredt spektrum af næringsstoffer med mange fordele. Dens cellevægge indeholder ikke cellulose, hvilket gør, at næringen let passerer tarmvæggen og kan komme til gavn i vores celler. Spirulinas imponerende næringsindhold er letoptageligt. Spirulina indeholder komplet og letfordøjeligt protein (alle essentielle aminosyrer), kulhydrater, mineraler, vitaminer, gamma-linolensyre, klorofyl, fykocyanin, antioxidanter og SOD. Hvor meget spirulina skal man indtage? Da spirulina er en fødevare, er doseringen individuel. Der findes ikke en præcis dosis for dagligt anbefalet indtag. Men de mest almindelige anbefalinger ligger mellem 1 teskefuld og op til et par spiseskefulde om dagen. Hvis du ikke har prøvet spirulina før, anbefaler vi at starte med en eller to teskefulde og eventuelt øge dosis, hvis du føler, at du vil eller har brug for det. Men husk, at det er vigtigere at få lidt god næring hver dag end at tage store doser en gang imellem. En god måde at sikre, at du får lidt spirulina hver dag, er at variere og inkludere det i din kost. Her er 5 af vores favoritopskrifter med spirulina. Er der risici eller kontraindikationer ved spirulina? Vi får ofte spørgsmål om, hvorvidt der er farer ved at indtage spirulina. Er spirulina vanddrivende? Blodfortyndende? Kan man tage spirulina, når man er gravid eller ammer? Kan man tage det ved visse sygdomstilstande? Spirulina er ikke vanddrivende på samme måde som f.eks. kaffe eller te. Det er heller ikke direkte blodfortyndende, men visse næringsstoffer i spirulina kan på lang sigt bidrage til, at blodet bliver mere letflydende. Det er i de fleste tilfælde en ønsket effekt, men det er også grunden til, at personer, der tager blodfortyndende medicin, bør rådføre sig med deres læge, før de tager spirulina. Med hensyn til om man kan tage spirulina, når man er gravid eller ammer, findes der ingen studier, der viser, at det skulle være farligt, men vi vil alligevel ikke anbefale at eksperimentere med nye næringskilder, hvis du ikke har brugt spirulina med gode resultater i længere tid før graviditeten. Hvis du har nogen af følgende helbredssituationer, bør du rådføre dig med din læge, før du tager spirulina: – Hvis du tager blodfortyndende eller immundæmpende medicin.– Hvis du lider af phenylketonuri (da spirulina indeholder aminosyren phenylalanin).– Hvis du har hæmatomakrose (en sygdom, der fører til for højt jernindhold i kroppen). To af vores favoritmærker af Spirulina Glimjas egen Spirulina fra en seriøs producent i USA. Det er af allerhøjeste kvalitet, da det dyrkes på et meget afsides sted i Amerika, i det sydøstlige Californien, langt fra byer. Dette pulver indeholder derfor ingen kemikalier, herbicider eller pesticider. 2. Pure Hawaiian Spirulina Pacifica blev grundlagt i Kailua-Kona, Hawaii i 1990 af Dr. Gerald Cysewski, en ekspert i mikroalger og karotenoider. Deres mission var og er at udnytte fordelene ved mikroalger til at forbedre sundhed og velvære. Deres algedyrkning ligger på den uberørte Kona-kyst på Big Island of Hawaii. Mikroalgegården er skåret ud af jorden, som engang var et barskt lavaflow. Her har de nu ferskvandsdamme, hvor de dyrker spirulina og udnytter de naturressourcer, der omgiver dem; rigeligt varmt sollys, rent dybt havvand og ferskvand. Ferskvandet kommer fra akviferer (vandet filtreres naturligt gennem lavasten), og de tilsætter ca. 5% dybt havvand (fra 600 meters dybde) for at få unikke sporstoffer i slutproduktet. De har en særlig teknik, de kalder: Ocean Chill Drying™ – et system, der eliminerer oxidation og skader på karotenoider, enzymer og andre næringsstoffer, som kan opstå ved almindelige tørringsmetoder. Dette system tørrer spirulina på kun 3-7 sekunder. Det bygger på meget koldt, dybt havvand for at tilføre fugt igen og bruger mindre end en procent ilt for at bevare fytonæringsstofferne.
Læs mere
Energigivende efterårsrutiner til arbejde og hverdag
Efteråret nærmer sig, og for de fleste betyder det, at arbejde eller studier går i gang. Forhåbentlig har du haft tid til at slappe af hen over sommeren og ladet batterierne op. Så hvordan skal du udnytte dette og få en start på efteråret, der giver dig energi nok? Sats på at indramme hverdagen med en rutine, der giver dig masser af energi gennem bevægelse, næring og restitution. Kickstart med en dejlig morgenrutine Stil vækkeuret tidligt, men tillad dig selv at vågne langsomt, så kroppen kan bevare roen. Væk kroppen Start med at drikke et glas lunkent citronvand, og sæt dig derefter behageligt til rette for at meditere et øjeblik eller lave dyb vejrtrækningsøvelser. Afslut med dejlig udstrækning, yoga, tørbørstning eller en kold bruser. Dette vækker og sætter gang i cirkulationen og kroppens systemer, for eksempel lymfesystemet og kroppens naturlige detox. Væk hjernen Så er det tid til at vække hjernen. Bryg en kop Lion's mane te og tag dine hjerneboostende kosttilskud, som jeg anbefaler her. Sæt dig ned og læs en bog, der er stimulerende og aktiverende. Den må gerne være relateret til dit arbejde eller dine studier og øge motivationen. Hvis du ikke vil læse en bog, kan du også aktivere hjernen ved at lære nye ord på et fremmedsprog, tilegne dig ny viden, løse sudoku, træne hukommelsen eller andet, du kan lide. Morgenmad Så er det tid til at gøre sig klar til dagen. Hvis du ikke faster periodisk, kan du blende en supersmoothie eller koge grød med superbær og antiinflammatoriske krydderier og tage dine kosttilskud. Nu kan du også drikke din kop kaffe, hvis du ønsker det om morgenen. Pimp den gerne med en lille smule C8-olie. Vil du have et ekstra boost gennem kaffen, kan du bruge Four Sigmatics instant kaffe, som indeholder cordyceps og chaga. Kom i gang med din dag Start arbejdet eller studierne med først at lave en tjekliste over, hvad du skal nå i løbet af dagen. Lad den ikke blive for lang. Sæt nogle få punkter, som du skal nå, og resten skal være punkter, du gør, hvis du når det. Så går du i gang med arbejdet. Hold pause med benstrækninger i mindst fem minutter hver time. Så kan du samtidig drikke et glas vand, som holder hjernen skarp. Frokostpause og eftermiddag I forbindelse med frokost er det godt, hvis du kan gå en tur for at få frisk luft eller måske lave lidt yoga eller udstrækning. Måske har du endda mulighed for at tage en træningstur? Spis derefter gerne mad, der holder blodsukkeret stabilt. Eftermiddagen fortsætter i samme stil som formiddagen. Et næringsrigt mellemmåltid og måske en anden kop svampekaffe kan være på sin plads. Før dagen slutter, gennemgår du tjeklisten, du lavede om morgenen. Evaluer, hvad der gik godt, og hvad du skal gøre eller forbedre i morgen. Tag et par dybe indåndinger og afslut arbejdet/studierne for dagen. Fritid Spis en næringsrig aftensmad og tag dine kosttilskud til aftenen. Fyld derefter fritiden med det, du kan lide. Træning, tid med familie og venner, hvile, se humorprogrammer eller andet, du nyder, gå en tur, sysle, tale med nogen og tage tid til dig selv og din partner. Slap af ved at skrive i en taknemmelighedsjournal eller i det mindste tænke over, hvad du er taknemmelig for fra dagen. Afslut med at læse en bog, der er afslappende, gerne skønlitterær. Gå i seng i god tid, så du får 7-8 timers søvn. Vær fleksibel Du behøver selvfølgelig ikke følge alt til punkt og prikke. Skab en plan, der fungerer for dig! Det, din plan skal give dig, er energi til at arbejde eller studere effektivt og lyst til familie- og fritidsliv. Nogle ting, der kan lette søvnen og hjælpe dig med at sove ordentligt ud, er ikke at have TV, computer, telefon eller anden teknologi i soveværelset. Dejlig weekend I weekenderne behøver du ikke følge din plan. Sats på restitution og samvær med familie og venner. Nyd sovemorgen, men hold gerne sengetid og opvågning højst 1,5 time senere end normalt. Lad programmet være relativt uplanlagt, men hold regelmæssige måltider. Lav dine vejrtrækningsøvelser hver dag, og træn gerne, hvis det føles godt. Nu er du klar til efteråret!
Læs mere
Historien om The Organic Lab - Bæredygtige superfødevarer
I dag kender vi især The Organic Lab som en af de bedste producenter af farvestrålende superfood-pulvere. Deres farverige vitaminbomber i pulverform har flittigt været vist på sociale medier, hvor de bruges til at skabe alt fra blå smoothies til kager i regnbuens alle farver. Men da Organic Lab, eller Kokosbowls som de hed dengang, blev grundlagt i 2018, havde de en helt anden plan. Virksomheden blev grundlagt af Juliana, som sammen med sin mand ønskede at bidrage til en positiv forandring i Indonesien ved at bruge deres gode relationer til lokale håndværkere. Idéen var at købe håndlavede kokosbowls fra Indonesien, sælge dem i Sverige og give hele overskuddet tilbage til håndværkerne og lokalsamfundene i Indonesien. Men efterhånden som deres konti på sociale medier voksede, mærkede de et øget behov for superfoods. Det varede ikke længe, før hver eneste kunde, der købte kokosbowls, også spurgte efter de farverige pulver, som kunne ses i billederne. Juliana fortæller, at superfoods længe havde været en del af hendes liv af forskellige helbredsmæssige årsager. Som 15- og 19-årig blev hun ramt af kræft og måtte gennemgå flere svære operationer og behandlinger. “Behandlingerne tog ofte så hårdt på mig, at jeg ikke kunne spise faste måltider, så jeg begyndte at drikke smoothies. Men lægerne sagde, at jeg ikke fik nok vitaminer, og at jeg skulle indlægges, hvis jeg ikke kunne spise mere. Så jeg besluttede at fylde mine smoothies med endnu flere grøntsager og frugter, men i pulverform, for at booste dem med endnu flere næringsstoffer. Nogle gange kunne jeg blande op til 10-12 forskellige pulver i hver smoothie, hvilket helt klart hjalp mig med at komme mig.” Juliana Juliana selv kommer fra Spanien, men voksede op i Brasilien, hvor superfoods som acai, graviola og pitaya var en del af den daglige kost. Da hun senere som voksen rejste rundt i verden, opdagede hun, at de fleste ikke kendte til nogle af disse superfoods, og heller ikke havde mulighed for at købe dem i deres rå form. Så drevet af sin egen passion for superfoods og kundernes ønsker begyndte det store projekt med at producere de farverige pulver. Men det er ikke et let arbejde, og mængden af arbejde bag hvert nyt produkt er måske det, der adskiller The Organic Lab fra andre mærker. Nogle gange kan det tage flere måneder at finde den rette producent, fortæller Juliana. De har måske skiftet fra kokosbowls til farverige pulver, men passionen for at støtte lokale landmænd og bidrage til en bæredygtig social udvikling lever videre i virksomhedens sjæl. Alle landbrug i The Organic Labs netværk er småskala og nøje udvalgt efter deres sans for kvalitet, retfærdige arbejdsforhold og kærlighed til det, de laver. De arbejder meget tæt sammen med både bønder og lokalsamfund i bl.a. Brasilien, Filippinerne og Chile. Men det er ikke kun social bæredygtighed, der er i fokus, miljøbevidsthed er lige så vigtigt. Siden starten har de arbejdet med bæredygtige emballager, og for nylig lykkedes det dem at opfylde kravene for at få bestsellerproduktet, Pink Pitaya, klassificeret som økologisk. I forbindelse med lanceringen af superpulver i 2018 skiftede de også navn til The Organic Lab. “I dag er vi så vant til at proppe os med medicin udviklet i laboratorier, at vi helt har glemt den naturlige ‘medicin’, vi kan få gennem frugter og grøntsager, som heler os indefra. Navnet The Organic Lab var en måde for os at vise, at det er muligt at få alle vigtige næringsstoffer fra naturens eget laboratorium.” Juliana På bare to år har de formået at opbygge en strålende virksomhed, som spreder sundhed, skaber arbejdspladser på det sydamerikanske landdistrikt og inspirerer andre virksomheder til at følge deres bæredygtige spor. Vi hos Glimja er stolte af at kunne sælge deres produkter og ser spændt frem til at følge med på deres fortsatte rejse.
Læs mere
Meningsfulde hensigter for det nye år - 4 enkle trin
Ofte skriver vi en “at-købe-liste”, når vi går i butikken, eller en “at-gøre-liste”, når vi går på arbejde. Så vi kan sikre os, at vi får gjort eller købt alt, hvad vi behøver den dag. Men hvad med en “vigtigst-for-mig”-liste? En liste, der sørger for, at vi fokuserer på det, der er vigtigst i det nye år! Har dette år givet dig mere påskønnelse for livet? Så sørg for at få det bedste ud af 2023! Vi plejer at bruge nytårsaften (eller dagen efter nytårsaften) på en meget enkel, men kraftfuld nytårsøvelse, som hjælper os med at reflektere over det forgangne år og tage godt imod det nye år. Du kan også lave den sammen med en anden eller alene. Det var faktisk gennem en sådan hensigtøvelse, at ClearLife.se (som nu er Glimja.se) blev til nytår for ti år siden. Hvem ved, hvad der kan ske næste gang i dit liv? Trin 1 Skriv 3-5 ting (eller flere) ned, som du satte pris på ved det forgangne år, og som du gerne vil tage med dig ind i 2023. Det kan føles svært under omstændighederne, men tag dig tid. Måske har du fået mere tid med dine børn, lært dig selv bedre at kende eller fundet en ny interesse? Vælg de allerbedste ting fra 2022, som du gerne vil se mere til i fremtiden. Tag gerne lidt tid og mærk efter, hvad disse ting virkelig betyder for dig. Trin 2 Tag et øjeblik og tænk over for hver ting (skriv gerne ned, hvis du vil):– Hvordan livet ville se ud, hvis du satte dette lidt mere i centrum det kommende år?– Hvad er det bedste, der kunne ske så? Trin 3 For hver ting, du ønsker mere af i 2023, skriv 3-5 praktiske ting (eller flere) ned, som du skal gøre for at sikre, at det sker. Måske skal du afsætte tid, begynde at meditere, spare penge op, aftale et møde med nogen, skifte job, tale om dine følelser, sige nej osv. Trin 4 Sæt listen op et sted, hvor du kan se den. Hvis du vil, kan du opdatere den løbende i det nye år og sætte kryds ved de praktiske ting, når du har gjort dem. Hvis du har lyst og tid, er et fint tillæg at lave en “visionsplakat”, hvor du klipper, klistrer og maler et billede af, hvordan du vil føle dig, og hvordan dit liv vil se ud, når du har mere af disse ting i dit liv. Tag det, du kan lide fra denne artikel, og gør processen til din egen. Del gerne med os, hvordan det går!
Læs mere
Praktiske råd til at huske dine kosttilskud
Har du problemer med at få dine kosttilskud i dig? Måske glemmer du at tage dem eller har svært ved at sluge kapsler. Så er denne artikel noget for dig! Læs vores bedste råd til, hvordan du får dine kosttilskud hver dag. Hvilke kosttilskud har du brug for? Det første skridt er naturligvis at vælge, hvilke kosttilskud du har brug for. Det er ikke altid det letteste, men vi er her for at hjælpe dig. Et godt udgangspunkt er at læse vores artikel ”De fem vigtigste kosttilskud, vi tager hver dag” her. Hvis du derefter har spørgsmål om, hvad der er rigtigt for netop dig, er vi her for at besvare dine spørgsmål via chat, e-mail og telefon! Hvordan får du dem lettest i dig? Det næste skridt er at overveje, hvilken form for tilskud du skal vælge for at få dem lettest i dig. Her følger en kort oversigt over forskellige former for tilskud og deres fordele og ulemper. Tablet og kapsler En almindelig form, som er let at huske og nem at tage med til arbejde eller på rejse for de fleste. Den mest almindelige ulempe er, at store kapsler kan være svære at sluge. En måde at omgå det på er at åbne kapslerne (eller knuse tabletterne) og blande dem i mad eller drikke. Nogle tilskud har dog en meget skarp smag, og det kan være en udfordring. Flydende form Flydende tilskud er en god løsning, hvis du har svært ved at sluge kapsler. Det er en enkel og effektiv måde at få næring på. En ulempe er, at nogle af dem skal opbevares på køl og derfor ikke har lige så lang holdbarhed som andre former, når de først er åbnet. Det kan også gøre det lidt sværere at huske at tage dem, da de ikke kan stå fremme på bordet eller i spisekammeret sammen med andre tilskud. Smagen kan være en fordel eller ulempe afhængigt af typen af tilskud og individuel smag. Pulverform Mange tilskud, især superfødevarer, findes i pulverform. Det er en rigtig god løsning for mange, da man kan blande det i drikke, grød eller anden mad af forskellig slags. Mange pulver smager godt og har den fordel, at de giver smag til smoothies, grød osv., mens andre ikke smager lige så godt, hvilket kan være en ulempe. Selvfølgelig er det individuelt, hvilke smage man foretrækker. En ”totalløsning” – supersmoothie! En god måde at få mange af dine tilskud på én gang er at lave din egen ”supersmoothie” med alle de ingredienser, du føler dig godt tilpas med! Tag f.eks. et grønt pulver, forskellige urteekstrakter, indholdet fra nogle kapsler, måske et proteinpulver, og put det hele i blenderen med lidt bær, måske mandelmælk og/eller frugt. Det kan nemt blive en rutine til morgenmad eller som mellemmåltid, hvis du lykkes med at skabe en velsmagende opskrift! At huske dine tilskud Sidst, men ikke mindst, har du brug for en måde at huske at tage dine tilskud på. De har jo desværre ingen effekt, hvis de bare står på hylden eller i køleskabet. En god ting at huske er, at tilskud er som alle andre vaner; det kræver lidt indsats i starten, men når det først er blevet en vane, går det af sig selv – ligesom at børste tænder. Morgenrutine En enkel måde kan være at have en morgenrutine, der er den samme hver dag. Så bliver det hurtigt en vane. F.eks. at du tager dine tilskud sammen med morgenmaden eller i form af en supersmoothie. Så har du i det mindste et dagligt tidspunkt, der er fyldt med næring. Aftensmad Det er optimalt, hvis du husker at tage tilskud også til aftensmad. Nogle næringsstoffer passerer hurtigt gennem kroppen og skal fyldes op ofte for at opnå optimale niveauer. Det gælder f.eks. c-vitamin, b-vitaminer og mange urter. Aftenrutine Nogle tilskud som magnesium, beroligende urter eller visse mavebakterier har bedst effekt, hvis de tages om aftenen. De fleste af os har allerede en aftenrutine, når vi børster tænder, læser noget, måske drikker urtete eller vand. Hvis du i forbindelse med dette tager nogle af disse tilskud, vil det snart blive en vane, der er let at huske. Ugelåge En løsning for at slippe for at tænke på dine tilskud hver dag er at have en ”medicinæske”, som du fylder med de tilskud, du skal tage hver dag. De findes i forskellige størrelser til forskellige behov, nogle opdelt efter tidspunkter på dagen for den, der vil gå hele vejen med den metode. Sammen Hvis du bor i en familie eller i et bofællesskab, er en måde at huske dine tilskud på at tage dem samtidig med de andre i huset. Når nogen tager deres dåse frem, bliver man automatisk mindet om at tage sine egne tilskud. Hvis du har svært ved at huske dine tilskud, kan du måske bede din partner/familie om at minde dig om det?
Læs mere
Sammenligning af flydende zink: Smag, pris og indhold
Synes du, det er svært at vide, hvilket kosttilskud du skal vælge? I dag vil vi sammenligne tre forskellige kosttilskud med flydende zink. Hvilket er mest prisværdigt, og hvordan adskiller smagen sig i de forskellige produkter? Hvad er zink? Zink er et metallisk grundstof og et livsnødvendigt mineral, der findes i alle celler i kroppen. Det indgår i hundredevis af enzymer i kroppen, som blandt andet påvirker dannelsen af kroppens materialer såsom skelet, tænder, brusk, bindevæv, hud, hår og negle. Men zink findes også i høj koncentration i øjne, hjerne, binyrer, kønsorganer, skjoldbruskkirtel, lever og nyrer. Zink er vigtigt for fordøjelse, syn, hørelse og smag og er også nødvendigt for sædproduktion, immunforsvar og sårheling. Zink er nødvendigt for celledeling, cellevækst, cellereparation og er nødvendigt for insulinfrigivelse. I de seneste år har man kunnet konstatere, at zink desuden har en genoprettende funktion i forbindelse med forkølelser. Vi udskiller ekstra meget zink ved infektioner, stress og anstrengende træning. Da zink ikke lagres i kroppen, er vi afhængige af et tilstrækkeligt dagligt indtag. Symptomer på zinkmangel Zink påvirker hele kroppen. Depression, dårligere koncentrationsevne, lavt sædantal, lavt testosteronniveau og forringet sårheling er andre tegn på zinkmangel. Blandt de mere almindelige hudforandringer, der opstår ved zinkmangel, er akne, eksem, hudrevner, bylder, rosacea og psoriasis. Hvis kroppen ikke har nok zink, kan du mærke det på: Svækket lugte- og smagssans Forringet sårheling og hudproblemer Hårtab og skøre negle Forringet mørkesyn Udtrætning Depression Øget modtagelighed for infektion og diarré Omfattende vægttab og muskelkramper Hvis du er nysgerrig efter, hvad zink er, og hvordan det fungerer i kroppen, kan du læse mere på Morotsliv. Zinkformer Zinktilskud findes i alle tænkelige former. Tabletter, pulver, kapsler, pastiller, i flydende form og som salver. Zinktilskud findes i former som zinkhistidin, zinkpicolinat, zinkbisglycinat, zinkglukonat og endelig zinksulfat, som skal tages på tom mave og som er blandt de mest almindelige former i tilskud. Den anbefalede dosis bør ikke overskrides. Kosttilskud bør ikke bruges som et alternativ til en varieret kost. Flydende zink eller zinkpiller Ved at vælge flydende zink som kosttilskud undgår man tabletter og kapsler. Tabletter har brug for en form for bindemiddel, der holder dem sammen, så de ikke smuldrer. Kapsler består ofte af cellulose eller gelatine, hvilket også er unødvendigt og noget, vi kan være mere eller mindre følsomme overfor. Desuden kan både tabletter og kapsler opleves som besværlige at sluge. Med flydende zink undgår du de bekymringer. Flydende zink smagstest En smagstest med zinksulfatheptahydrat er en god måde at vurdere zinkstatus på, da smagsløgene styres af zinkafhængige enzymer. Man vurderer smagsoplevelsen efter at have holdt 1/2 spiseskefuld zinksulfat fortyndet med en tår vand i munden i 10–15 sekunder. Stærk, frastødende smag lige efter indtagelse betyder, at personen har gode zinkværdier og zinklagre. Moderat metalsmag betyder en moderat zinkmangel. En lidt sød eller tør smag betyder ret langvarig eller alvorlig zinkmangel. Smager det som vand, betyder det svær og langvarig zinkmangel. Test af tre forskellige flydende zinkpræparater Jeg har gjort mig bekendt med tre forskellige flydende zinkpræparater, som findes i Glimjas sortiment. De er Alpha Plus, Mary Ruth’s og Vimergys zinksulfat. Alpha Plus Zinksulfat Flydende Zink fra Alpha Plus er et flydende zinktilskud af zinksulfat og et godt budgetalternativ. Dosering voksne: 5 ml giver 15 mg zink dagligt. Bør fortyndes med ca. 1/2 dl vand. Indhold pr. dagsdosis: 15 mg zink. Ingredienser: Vand, zinksulfat. Indhold pr. flaske: 250 ml, 50 doser. Producent: Alpha Plus, Sverige. Pris: 199 kr Mary Ruth´s Ionic Zinc Mary Ruth´s Ionic Zinc er et flydende zinktilskud i formen zinksulfat. Dosering voksne: 3 ml (6 pump med pipetten) pr. dag med mad – bør fortyndes med ca. 1/2 dl vand. Dette giver 11,25 mg zink dagligt. Dosering børn & unge voksne: Unge voksne (11-17): 3 ml pr. dag. Børn (4-10 år): 3 ml pr. dag. Børn (2-3 år): 0,8 ml (1 pump) som giver 3 mg zink pr. dag. Indhold pr. dagsdosis (3 ml): 11,25 mg zink (som zinksulfat). Ingredienser: Zinksulfat, økologisk glycerin (fra sennepsfrø) og renset vand. Indhold pr. flaske: 120 ml, ca. 40 doser. Producent: Mary Ruth´s, USA. Pris: 269 kr Vimergy Zink Vimergy´s Zinc er et flydende kosttilskud af zinksulfat. Dosering voksne: 2 pipetter = 2 ml. Denne dosis kan tages 1-2 gange dagligt. Indhold pr. dagsdosis: 2 pipetter 2 gange om dagen giver 15 mg zink. Ingredienser: Zinksulfat, økologisk vegetabilsk glycerin (fra hørfrø), renset vand, økologisk æblejuice. Indhold pr. flaske: 100 ml, 25-50 dagsdoser. Producent: Vimergy, USA. Pris: 389 kr Evaluering Det, som disse tre har til fælles, er, at de indeholder zinksulfat, som er den form, der optages bedst på tom mave sammen med lidt vand. De er også fri for citronsyre, alkohol, majs og skadelige ingredienser. Smagen Hvis man vil teste sin zinkstatus, er Alpha Plus zinksulfat et godt alternativ til at lave smagstesten, da det ikke indeholder andet end zinksulfat og vand. Smagen afhænger derfor af den egen zinkstatus. Mary Ruth’s indeholder glycerin, hvilket giver en sødere smag og derfor passer, hvis man er følsom over for smag. Vimergys har den bedste smag takket være æblejuicen, og derfor bliver den sandsynligvis også den mest tiltalende for mange smagsmæssigt. Prisen Alpha Plus Zinksulfat har den laveste pris på 199 kr. Et fremragende budgetalternativ til Vimergys Zinksulfat. Mary Ruth’s Zinksulfat koster 269 kr, midt imellem de to andre i prisklasse. Vimergy har derimod et premiumalternativ til 389 kr med den bedste smag. Min favorit & råd Min vinder bliver Flydende Zink fra svenske Alpha Plus. Begrundelsen er, at jeg ved behov kan teste min zinkstatus med smagstesten, da produktet ikke har andre smage end zink. Det gør, at jeg kan sænke min dosering, hvis jeg mærker, at behovet er lavere, og øge den igen, når situationen ændrer sig. Da produktet kommer i en større flaske og fremstilles i Sverige, giver det også mindre miljøpåvirkning og mindre affald. Men hvis det vigtigste for dig er at få din zink, og hvis du er følsom over for smag, kan Mary Ruths zinksulfat være et godt alternativ. Lidt billigere end Vimergy og bedre smag end Alpha Plus. Eller Vimergys zinksulfat, som helt klart har den bedste smag.
Læs mere
7 alternativer til Kattens klo (Cat's Claw)
Et almindeligt spørgsmål, vi får fra tid til anden, er, om vi sælger Cat´s Claw, også kaldet Kattklo eller Uncaria tomentosa. Desværre er denne urt klassificeret som medicin i Sverige og må derfor ikke sælges som kosttilskud eller naturmiddel. Derfor har vi her samlet en liste med kosttilskud og urter, der har lignende egenskaber som Cat´s Claw. Hvis du føler dig usikker, er du varmt velkommen til at kontakte os med dine spørgsmål. Natures Answer Oregano Olie Natures Answer Pau D’arco Indre Bark Ekstrakt Vimergy L-Lysin, 270 kapsler Alpha Plus Monolaurin Global Healing Jod – Detoxadine Nascent Iodine, 30 ml
Læs mere
Sammenligning: De 3 bedste 5-MTHF kosttilskud på markedet
Man taler i dag meget om vitamin B9, også kaldet folat, folsyre eller 5-MTHF. Vitaminet, som er så vigtigt for mange funktioner i kroppen. For at undgå unødig forvirring vil vi begynde med at klarlægge forskellene mellem disse begreber. Hvad er folat? Folat er en gruppe naturligt forekommende, vandopløselige former af vitamin B9. Det er et af vores vigtige B-vitaminer, som vi skal have tilført hver dag. Vi finder blandt andet folat i grønne bladgrøntsager som kål, broccoli, asparges, men også i citrusfrugter, bananer, bønner og flere andre fødevarer! Husk, at folat er varmekrævende og let ødelægges ved opvarmning. Hvis man har svært ved at få sine folatniveauer op, er det sandsynligvis ikke nok kun at spise folatrige fødevarer. Det kan skyldes sygdomme og arvelige faktorer, som gør det vanskeligt at omsætte folat fra fødevarer, og folattilskud kan derfor også være nødvendigt. Hvad er folsyre? Folsyre er det, man ofte har talt om, når man har henvist til B9-vitamin, men det er en syntetisk, vandopløselig form, som er almindelig i kosttilskud. Selvom folsyre kan være let at optage i tarmen, har nogle personer problemer med at omsætte folsyren fra kosttilskud. Folsyreformen kan endda hæmme metyleringen og blokere naturligt folat. Det er et enzym, DHFR-enzymet, som blokeres af folsyre. Det er i dag almindeligt med forstyrrelser i MTHFR-genet, som gør, at folsyre ikke kan bruges af kroppen, før det er omdannet til folat. En DNA-test kan fortælle, hvordan dine gener ser ud. Overdosering af folsyre, især når det tages som kosttilskud, kan forårsage søvnproblemer og irritabilitet. Nogle kan miste appetitten eller blive kvalme. Hvad er 5-MTHF? 5-methyltetrahydrofolat, eller 5-MTHF, er en naturlig form for vitamin B9 og den mest biologisk aktive form. Den er let for kroppen at optage og bruge og er derfor blevet populær i kosttilskud på det seneste. Forskning viser, at 5-MTHF er mere effektivt som tilskud end folsyre. Den nemmeste måde at løse problemet med folsyre på er at bruge 5-MTHF-kosttilskud, som ikke behøver en række kemiske reaktioner for at din krop kan bruge det ordentligt, fordi 5-MTHF allerede er bioaktivt. Folat kan også skjule skader på nervesystemet forårsaget af B12-mangelrelaterede blodsygdomme, men det gør 5-MTHF ikke. Sundhedsmæssige fordele ved folat og 5-MTHF Det er særligt vigtigt, at gravide kvinder får tilstrækkeligt folat i begyndelsen af graviditeten, men også en tid før graviditeten, da folat er nødvendigt for fosterets udvikling af nervesystemet og mindsker risikoen for rygmarvsbrok hos fosteret. Også mænd bør sikre sig, at de ikke lider af folatmangel før og under forsøg på at blive fædre. (Det tager ca. 3 måneder for en sædcelle at blive klar til udløsning.) Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på mindst 400 µg (=mikrogram) folsyre i tre måneder før og mindst tre måneder efter befrugtningen. Folat bidrager også til normal syntese af aminosyrer, normal bloddannelse, normal omsætning af homocystein og immunsystemets normale funktion. Derudover kan det mindske træthed og udmattelse. Det er svært selv at vurdere, om man har folatmangel. Din ernæringsterapeut har tests til at fastslå dette. Ligesom med alle andre enkelte B-vitaminer får man bedst effekt, hvis man også tager et bredspektret tilskud af hele familien af forskellige B-vitaminer. Her kan du læse om, hvordan det bruges i terapeutisk sammenhæng på Morotsliv. Helhedshälsa EKO-Folsyre er et svensk produkt fra Helhedshälsa, et vegetabilsk, aktivt folsyrertilskud bestående af 500 µg methylfolat (altså 5-MTHF) fra økologisk spinat. EKO-Folsyre kommer i 60 vegetabilske kapsler med doseringen 500 µg. Doseringen for voksne er 1 kapsel om dagen sammen med mad. Kapslen kan åbnes, og indholdet drysses i mad eller drikke. Ingredienserne i denne er økologisk inulin fra jordskok (Helianthus tuberosus) og økologisk spinatekstrakt (Spinacia oleracea L.). Den vegetabilske kapsel er lavet af cellulose. Indeholder spor af citrus og kokos. Vimergy Det amerikanske mærke Vimergy indeholder 5 mg folat som 6S-5-methyltetrahydrofolat. Den indeholder desuden 500 µg vitamin B12 som 50% methylkobalamin og 50% adenosylkobalamin. Det er godt at kombinere 5-MTHF med vitamin B12, da store doser 5-MTHF kan skjule en mangel på vitamin B12. Men B12 hjælper også med at øge optagelsen af folat. Doseringen for voksne anbefales til 1 kapsel 1 gang om dagen, og da en bøtte indeholder 60 kapsler, rækker den i 2 måneder. Denne indeholder 6S-5-methyltetrahydrofolat, methylkobalamin, adenosylkobalamin og kapslen af cellulose. Folatet kommer fra glucosaminsaltet af (6S)-5-methyltetrahydrofolat, som er en patenteret form af meget biotilgængeligt methylfolat, der er strukturelt analogt med den reducerede og aktive form af folat. Thorne I det amerikanske mærke Thorne finder vi 5 mg folat som L-5-methyltetrahydrofolat og 2 mg L-leucin. Thornes produkter er naturligt fri for soja og gluten og er fremstillet uden unødvendige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Doseringen for voksne anbefales til 1-2 kapsler om dagen til mad, og da en bøtte indeholder 60 kapsler, rækker den 1-2 måneder. Øvrige ingredienser er kapslen, som er lavet af hydroxypropylmetylcellulose (fra nåletræer), mikrokristallin cellulose (stabiliseringsmiddel), siliciumdioxid (fyldemiddel). Ligheder og forskelle Alle tre indeholder aktive og letoptagelige former af 5-MTHF, og alle har kapsler baseret på cellulose. Thornes kapsler er mindre, men alle kan åbnes og drysses over maden, hvis man ikke bryder sig om at sluge kapsler. Helhedshälsas har den laveste dosering, hvilket gør den fremragende for både mænd og kvinder, der planlægger graviditet. De fleste starter med 500 µg – 1 mg af 5-MTHF til almindeligt brug, da den optimale daglige dosis ligger på 400–800 µg. Visse omstændigheder kan kræve 1-5 mg eller mere. Thornes og Vimergys kosttilskud indeholder 10 gange mere 5-MTHF end Helhedshälsas og har desuden andre næringsstoffer tilsat. Vimergy er et godt alternativ, hvis man har mangel på vitamin B12, og Thorne er takket være indholdet af L-leucin velegnet til den, der ønsker at opbygge muskler. Hvem bør IKKE tage 5-MTHF? Undgå 5-MTHF, hvis du er allergisk over for folsyre i afgrøder eller multivitaminer (hududslæt, trykken for brystet eller tung vejrtrækning). Tal med ernæringsterapeut, funktionsmediciner eller læge, hvis du tidligere er blevet diagnosticeret med B12-mangel, hvis du har en bipolar lidelse, eller hvis du tager medicin. Hvis du er gravid, ammer eller forsøger at blive gravid, kan du også bede om råd for at fastlægge passende dosis. Husk at opbevare tilskud uden for børns rækkevidde, og at den anbefalede dosis ikke bør overskrides. Kosttilskud bør ikke bruges som erstatning for en varieret kost. Ved graviditet anbefales også et multivitamin/mineral til gravide.
Læs mere
Komplet guide til sellerijuice - tips og almindelige fejl
Sellerijuice er en kraftfuld juice, der har spredt sig som en steppebrand og er blevet enormt populær. Mange er blevet hjulpet med helbredsproblemer gennem sellerijuice, og forståeligt nok opstår der også mange spørgsmål om, hvordan man bedst bruger sellerijuice for at have det godt. I denne artikel forsøger vi at opsummere, hvad der er vigtigt at tænke på for at få sellerijuice til at virke for dig, samt almindelige fejl, man bør undgå. Hvordan laver jeg en kur med sellerijuice? Den grundlæggende anbefaling er at drikke 4,7 dl (16 ounces) friskpresset sellerijuice på tom mave hver morgen. Enten kan man gøre det som en kur i 30 dage eller så længe man ønsker. Mange vælger at drikke sellerijuice dagligt så ofte de kan – resten af livet. I visse tilfælde anbefales det at drikke mere end dette – op til 9,5 dl om dagen, enten på én gang eller fordelt på morgen og eftermiddag. Det vigtige er at drikke 100% ren og friskpresset sellerijuice, mindst 30 minutter før morgenmad og/eller før aftensmad. Det er fint at drikke citronvand 30 minutter før, og det anbefales at spise en (helst fedtfri) morgenmad ca. 30-40 minutter efter juicen. Nogle punkter, der er vigtige at huske: Drik kun ren, ufortyndet sellerijuice helt uden andre ingredienser – ikke engang vand (eller is). Spis eller drik ikke andet før eller inden for 30 minutter efter. Drik helst juicen om morgenen; enten på helt tom mave eller 30 minutter efter et glas citronvand. Drik helst juicen friskpresset. Hvis det ikke er muligt, kan du opbevare den i en lukket glasbeholder i køleskabet i maks 24 timer – men den bliver mindre potent. Gør dette helst hver dag i mindst 30 dage for virkelig at opleve effekten af sellerijuice. Hvordan laver jeg sellerijuice? At presse frisk sellerijuice er meget nemt. Alt du behøver er en slowjuicer eller en højhastighedsblender. Tag en bundt økologisk selleri, skær "bunden" af og skyl selleristængerne under rindende vand. 2A. Hvis du har en juicemaskine: Kør stængerne én ad gangen gennem maskinen. Si gerne juicen gennem en tesigte eller lignende for at fjerne eventuelle fibre eller stykker. Drik med det samme! 2B. Hvis du har en blender: Skær sellerien i 2-3 cm store stykker. Læg dem i blenderen og blend, indtil det bliver en væske. Tilsæt ikke vand eller andet. Si derefter fibrene fra gennem en nødde-mælkepose eller en finmasket køkkensigte. Drik med det samme! Ofte stillede spørgsmål og svar Hvilken juicemaskine er bedst? Hvis du har en juicemaskine eller en blender derhjemme – brug den! At drikke sellerijuice er altid bedst. Det er det enkle svar. Hvis du er på udkig efter en ny juicemaskine og vil have den bedste til netop selleri, har vi nogle punkter, du kan overveje her. En såkaldt "slow-juicer" er den bedste kategori af juicemaskine at bruge. De er mere støjsvage end centrifuger eller blendere og giver mere (og efter vores erfaring bedre/mindre bitter) juice fra selleri. Omega Juicer MM900HDS er en god og prisvenlig juicemaskine specielt til selleri, men der er nogle overvejelser, vi synes, du skal tænke over, inden du køber. MM900HDS er ikke optimal til flere andre frugter og grøntsager, selvom den også kan bruges til det. Så er Omega Juicer MM1500 bedre for dig, der ønsker en alt-i-en juicer. Den har samme selleri-funktion som MM900, men er bedre til at juice og mose andre frugter, nødder og grøntsager. Med en MM1500 kan du endda lave is, pasta, nøddesmør, nødde-mælk, babymad og meget mere. Slow-juicere med dobbelte stempler (som f.eks. Angel Juicer eller Greenstar Elite) er efter vores mening de absolut bedste juicemaskiner, der findes. De er endnu mere effektive og giver en fantastisk god og ren juice fra stort set alle frugter, grøntsager og blade – inklusive selleri. De har også tendens til at holde meget længe og have færre problemer over tid sammenlignet med andre alternativer. Ulempen ved dem er selvfølgelig, at de koster mere og fylder lidt mere i køkkenet. Skal jeg bruge økologisk selleri? Selleri er en af de grøntsager, der har mest rester af sprøjtemidler fra konventionel dyrkning. Så økologisk er absolut bedst. Hvis du af en eller anden grund ikke kan få fat i økologisk selleri, kan du købe konventionel og vaske den grundigt, inden du Hvordan opbevarer jeg bedst min selleri? Selleri opbevares bedst i køleskab og beskyttet mod overdreven luftcirkulation. Hvis du køber selleri i butikken, er de ofte pakket i plastikposer, hvilket hjælper med at øge holdbarheden. Du kan også opbevare dem i grøntsagsskuffen nederst i køleskabet for at beskytte dem. På denne måde kan frisk selleri holde sig i op til to uger i køleskabet. Jeg kan ikke lide smagen – hvad kan jeg gøre? En grund til dette kan være, at du har stort behov for detox, og at sellerijuicen kickstarter denne proces. Det kan gøre, at smagen opleves som bitter eller ubehagelig. En måde at komme over dette på er at starte forsigtigt; drik 1 dl den første dag og øg langsomt op til 4,7 dl eller mere, efterhånden som det føles lettere at drikke. Den bitre og lidt skarpe smag, der kan opstå, kan også påvirkes af typen af selleri: Hvis du har selleri med smalle stilke og mange blade, har smagen tendens til at blive skarpere. En løsning er at lede efter tykkere selleri næste gang, du handler, samt at skære bladene af, før du juicer den. En sidste ting, vi har bemærket, er, at den samme selleri smager forskelligt afhængigt af, hvordan vi juicer den. I en blender bliver smagen ofte skarpere end i en slow-juicer. Findes der alternativer til sellerijuice? Egentlig ikke. Men hvis du ikke kan få fat i selleri eller ikke har adgang til en juicemaskine – f.eks. når du er ude at rejse – findes der andre drikke, som til en vis grad siges at give lignende sundhedsmæssige fordele, og som bestemt er bedre end ingenting. Her er en kort liste: Citronvand: En halv citron eller lime presset i 5 dl vand. En god start på dagen, uanset om du har adgang til sellerijuice eller ej. Agurkjuice: Agurk giver en meget mild, velgørende og fugtgivende juice. Let at lave i juicemaskine eller blender. Ingefærvand: Riv et par cm ingefær og lad det trække i 1 liter vand natten over. Si derefter og bland med citron og rå honning. Aloe vera-vand: Hvis du har adgang til frisk aloe vera, kan du udgrave et ca. 5 cm langt stykke og blende gelen med 5 dl vand. Specifikke råd til dig, der bruger en Omega Juicer til at lave sellerijuice Hvis du har en Omega MM900HDS eller Omega MM1500, er her en lille huskeliste for at få mest muligt ud af din juicemaskine: Sørg for, at selleri-capen med den grønne gummiring er korrekt monteret. Hvis den sidder forkert eller på forkert sted, kan den falde ud eller forstyrre juicningen. Fodr sellerien langsomt, så maskinen kan følge med, en stilk ad gangen. Lad det meste af saften løbe ud, før du trykker nyt ind. Brug back-funktionen, hvis du ser, at det klumper sammen. Brug kold selleri direkte fra køleskabet for bedste resultat. Indstillingspositionen på selleri-endcapen er vigtig: Start med at dreje selleri-capen kun et par cm med uret, så den sidder fast på holderen, da er modstanden lavest for fibrene at komme ud. Vil du øge udvindingen af juicen, kan du forsigtigt dreje endcapen mod uret og dermed øge modstanden for fibrene at komme ud. OBS: Hvis trykket bliver for højt, kan pressehuset blive varmt, hvilket kan skade både juicen og maskinen. Prøv i så fald at dreje med uret for at mindske modstanden.
Læs mere
