Sundhedsbloggen
Sundhedsbloggen
7 bedste tips til bedre søvn og søvnproblemer
At vågne helt udhvilet kan være en luksus for mange af os. Men for vores krop og sind er det lige så vigtigt som luft, vand og mad. God hvile og restitution kan være ren mirakelmedicin. 9 fordele ved god søvn Bedre og mere stabilt humør. Øget indlæring og præstationsevne både fysisk og mentalt. Øget kreativitet & social evne. Nedsat udskillelse af stressrelaterede hormoner. Stærkere immunforsvar. Mindre inflammation i kroppen. Stabilt blodsukker og bedre stofskifte (= mindre trang til søde sager og koffein). Bedre muskelopbygning og mindre fedtlagring. Nedsat risiko for en lang række sygdomme, herunder hjerte-/karsygdomme, diabetes og depression. Kort sagt, kroppen reparerer og genopretter sig selv, når vi sover godt, og der findes ingen erstatning eller genvej til at få disse fordele. Du ved sikkert selv, hvordan det føles i både krop og sind, når du er udhvilet i modsætning til, når du ikke har fået den hvile, du egentlig har brug for. Samtidig kan det være et puslespil at finde tid til at hvile ordentligt i vores opkoblede samfund. De 7 bedste tips til at skabe god søvn 1. 8 timer – uden krav De fleste mennesker har det bedst med at sove mindst 5 ”søvncyklusser”, som varer ca. 90 min – altså ca. 7,5 timer i alt. Bemærk, at dette er 7,5 timer, som du faktisk sover, hvilket betyder, at du har brug for minimum 8 timer i sengen for at nå at falde i søvn og vågne på en afslappet måde. En vigtig del af at kunne hvile dybt er ikke at gøre søvnen til en præstation. Hvis du har svært ved at falde i søvn (eller hvis du vågner midt om natten), så gør det ikke noget. Bliv liggende med lukkede øjne og bare hvil – det er det bedste og mest effektive tip, vi kender. Gør ikke et problem ud af det, dvs. stress ikke dig selv over at vågne midt om natten. 2. Optimer dit soveværelse Et optimalt soveværelse er køligt, mørkt og stille. Hvis du har et vindue, så hav det gerne åbent, når du sover. Også valget af sengetøj og hvordan rummet ser ud, spiller en rolle. Er der noget, du kan opgradere i dit soveværelse for at gøre det mere ”søvnvenligt”? Gør dit værelse pænt og smukt, hold det rent og køligt. Skaff gode mørklægningsgardiner eller en rigtig god rullegardin. 3. Lys om dagen – mørkt om aftenen Vores hjerne og hormonsystem reagerer på alle typer lyskilder og forsøger at tilpasse sig efter dem. Derfor har vi det bedst med at få så meget sollys som muligt i løbet af dagen, samt at minimere direkte lys i øjnene de sidste 1-2 timer før vi skal sove. Det betyder rent praktisk: Brug mindst 30 minutter midt på dagen udendørs. Sluk for alle skærme (mobil, computer, tablet) mindst 1 time før du skal sove. Hvis du absolut skal bruge computer eller mobil, anbefaler vi, at du installerer et blåt lys-filter eller køber briller, der blokerer blåt lys. 4. Træn om dagen Vi sover bedre, hvis vi bevæger os regelmæssigt. Men samtidig sover vi dårligere, hvis vi træner for sent om aftenen. Så den enkle løsning er ikke at forsøge at træne så sent. 5. Tag det roligt med koffeinet Kaffe og te stimulerer centralnervesystemet og sætter gang i vores energi. Det kan være nyttigt om dagen, men om eftermiddagen og aftenen er det ikke, hvad kroppen har brug for. Studier har vist, at de fleste får forstyrret nattesøvn af at drikke kaffe efter kl. 14-15 om dagen. 6. Meditér At have en form for rutine, der hjælper dig med at slippe stress og spændinger, især om aftenen, er optimalt for en god nats søvn. Det kan være at meditere et øjeblik, lave stille yoga, lytte til en afslapningsoptagelse, høre smuk musik, gå en tur i skoven eller læse en afslappende bog. Meditation behøver ikke betyde at sidde rank på en hård pude med hænderne på knæene uden tanker. Man kan dog lade tankerne passere uden at hænge sig i dem. Det betyder ganske enkelt, at du tager dig tid til at være i ro, i fred et stykke tid for dit eget bedste. Hvad er din bedste måde at slappe af på efter en lang dag? 7. **Kosttilskud & urter til bedre søvn Der findes en række urter og næringsstoffer, som støtter kroppens evne til at slappe af og hvile. Her følger flere produkter, som vi kan lide at bruge for en god nats søvn: Urter Citronmelisse – En fremragende urt til at hjælpe kroppen med at slappe af. Kamille – Traditionelt brugt for sine beroligende egenskaber. Tulsi – Ayurvedisk urt, der bruges til at forebygge og håndtere stress. Reishi – Kinesisk urt, som bl.a. siges at give ro i sindet. Kosttilskud Magnesium – Har en afslappende effekt. Inositol – Et specielt B-vitamin, som har vist sig at støtte en god søvn. L-theanin – Det stof i tebusken, der giver følelser af ro og velvære. GABA – En neurotransmitter, der hjælper hjernen med at stilne tanker og bekymringer. Kombinationstilskud (produkter med lidt af det hele til søvnen) SøvnBalance: Indeholder aminosyrerne GABA og L-theanin, planteekstrakter fra ashwagandha, safran, humle og citronmelisse samt vitamin B6 og magnesium. Indeholder aminosyrerne GABA og L-theanin, planteekstrakter fra kamille og citronmelisse samt vitamin B6. Kinesiske urter og L-theanin, som hjælper os med at forebygge stress i vores hverdag. Liposomal GABA/L-Theanin: En liposomal løsning med to af de mest kraftfulde stoffer til at hjælpe hjernen med at slappe af om natten. Vi ønsker jer alle en god nats søvn!
Læs mere
De 6 vigtigste kosttilskud for dit helbred
Tænker du over, hvilke kosttilskud du skal prioritere, eller hvor du skal starte? Her er vores guide til de vigtigste kosttilskud, som du kan tage hver dag, og som anbefales af mange sundheds- og ernæringseksperter for at optimere din ernæringstilstand hele livet. Det er vigtigt at bemærke, at vi taler om netop ”kosttilskud” – altså ikke om ”erstatning”. Grundlaget for god ernæring er altid god og næringsrig mad. Gode kosttilskud giver det ekstra, som kroppen har brug for for at fungere optimalt, men kan ikke opveje en dårlig kost. Hvorfor har vi egentlig brug for kosttilskud? Der er mange grunde til, at vi i dag har brug for kosttilskud for at opretholde vores sundhed på bedste vis. Nogle af de vigtigste er: Udarmet jord, som har gjort, at maden indeholder mindre næring end tidligere. Miljøgifte og sprøjtemidler af forskellig slags, hvilket øger kroppens behov for god ernæring for at kunne beskytte sig og rense ud. Stress i hverdagen er højere end nogensinde før, hvilket yderligere øger vores ernæringsbehov. Vi får også mere junkfood end tidligere generationer, hvilket fører til mere stress og forstyrrelser. Vi tager generelt flere medicin, hvilket også øger behovet for god ernæring, da mange medicin udtømmer kroppen. Alt dette gør, at naturlige, høj-kvalitets kosttilskud er blevet en vigtig del af en sund livsstil og i bedring fra livsstilsrelaterede sygdomme. Hvilke er de vigtigste tilskud? Hvilke tilskud man har størst behov for, varierer naturligvis fra person til person og i forskellige perioder af livet. Det bør helst tilpasses efter en ernæringsanalyse eller anden diagnosemetode for at vurdere netop dine behov og eventuelle mangler. Men samtidig findes der grundlæggende ernæringsbehov, som gælder for stort set alle mennesker. Det er disse, som denne liste tager udgangspunkt i; en generel basis, der er god for de fleste. 1. Et kvalitativt multivitamin De fleste har ubalancer, utilstrækkelige mængder vitaminer og mineraler for optimalt at kunne beskytte sig mod stress, miljøgifte, medicinbivirkninger med mere. Derudover spiser meget få en optimal kost, og både vores jord og vores mad indeholder ofte for lidt af visse stoffer, for eksempel selen og jod. Og hvis disse ikke findes i jorden, findes de ikke i maden. 2. Et grønt pulver En blanding med f.eks. spirulina, chlorella, hvedegræs, korngræs og/eller brændenældepulver, som indeholder fytonæringsstoffer, der ikke findes i en vitamin- og mineral-kombination. 3. Et rent omega-3-tilskud Essentielt for mange funktioner i kroppen, ikke mindst for hjernen. Optimalt dagligt indtag er mindst 800 mg af EPA og DHA i kombination. Et dagligt indtag på 250 mg DHA bidrager til at opretholde normal hjernefunktion og normalt syn. Et dagligt indtag på 250 mg EPA og DHA bidrager til hjertets normale funktion. 4. Gode mavebakterier Bakteriefloraen i vores mave hjælper os med at optage næring bedst muligt samt beskytter os mod indtrængere (det kaldes nogle gange det ”første immunforsvar”). At tage et høj-kvalitets tilskud af mælkesyrebakterier og/eller bakteriekultur kan hjælpe os med at have det bedre på mange planer. Efter behov kan også fordøjelsesenzymer være til stor hjælp for at hjælpe os med at nedbryde den mad, vi spiser, på den rigtige måde. 5. Ved stress: Magnesium, B-kompleks & C-vitamin. B-kompleks hjælper os med at håndtere stress, og magnesium hjælper kroppen med at slappe af. Disse to forbruges hurtigt i kroppen ved stresspåvirkning og kan være til stor hjælp at tage som ekstra tilskud for at støtte disse funktioner. B-vitaminer bidrager bl.a. til immunsystemets normale funktion, nedsat træthed og udmattelse. I et multivitamin får man ofte ikke optimale doser af C-vitamin, og det er meget ofte godt at supplere med ekstra C-vitamin til immunforsvaret. 6. Ved ekstra behov: D-vitamin I et multivitamin får man ofte heller ikke optimale doser af D-vitamin. Det kan derfor være en god idé at supplere med det i vinterhalvåret, hvor vi ikke får solskin, samt i perioder, hvor du ønsker at støtte dit immunforsvar. Håber dette var til hjælp – og tøv ikke med at kontakte os, hvis du har spørgsmål om vores produkter!
Læs mere
9 almindelige spørgsmål om Berkeys vandfiltre og vandrensere
Berkey vandfilter er et effektivt, fritstående vandrensningssystem, der er designet til at levere drikkevand til daglig brug eller i nødsituationer. Det kræver ikke elektricitet, da det er gravitationsdrevet. Vand fra næsten enhver kilde kan hældes i enhedens øverste kammer, og når det når det nederste kammer, er det det reneste og sundeste vand, du kan drikke. 2. Hvilke forskellige Berkey systemer findes der? Travel Berkey Er Berkeys mest kompakte system, men indeholder de samme kraftfulde filtre som alle andre systemer. Travel Berkey kan levere 5,7 liter i timen med to filtre. Travel passer til mindre familier med normal husholdningsbrug. Passer også fx i autocamperen eller i kufferten. Anbefales til 1-3 personer. Big Berkey Er Berkeys mest solgte system. Big Berkey kan levere 8,5 liter i timen med 2 filtre og op til 26 liter i timen med 4 filtre. Denne enhed passer til mellemstore familier med normal husholdningsbrug. Anbefales til 2-4 personer. Royal Berkey Kan levere 11,5 liter i timen med 2 filtre og op til 30 liter i timen med 4 filtre. Passer til alle, der også vil bruge vand til mere end at drikke, som til madlavning, kæledyr, planter og andre behov. Anbefales til 2-6 personer. Alt er i rustfrit materiale på alle tre vandrensere, men selve hanen er i plast. Hvis man ønsker det, kan man købe en hane i rustfrit stål. Sport Berkey i plast Sport Berkey er en bærbar vandflaske, der renser vandet på farten. Det perfekte valg for dig, der vil have rent vand med på rejsen, til arbejdet eller camping. Teorien bag denne innovation er enkel. Sportflaskens filter er designet til at reducere eller fjerne mange skadelige forurenende stoffer fra tvivlsomme vandkilder, herunder bække, søer og postevand. Den klarer ca. 640 påfyldninger (1378 liter) fra kommunalt vandforsyning eller ca. 160 påfyldninger (94 liter) fra tvivlsomme kilder, før filteret skal skiftes. 3. Hvilke filtre medfølger? Alle konstruktioner leveres med to sorte filtre, som Berkey kalder Black Berkey Purification Elements. Levetiden er 11356 liter vand pr. filter og 22712 liter vand pr. sæt af to filtre, så man behøver kun at skifte ca. hvert andet år, men det afhænger af, hvor mange man er hjemme, og hvad man bruger vandet til. Du kan også vælge at købe to ekstra sorte filtre. Big Berkey, Royal Berkey og Berkey Light kan alle rumme op til fire filtre. Fire sorte filtre betyder, at systemet filtrerer mere vand hurtigere. Travel Berkey tager kun to filtre. 4. Hvad fjerner filteret? Over 200 forureninger fjernes, blandt andet: Virus (99,999 %). Patogene bakterier (99,9999 %). Kloramin (under den grænse, der kan påvises i laboratoriet). Trihalometaner (99,8 %). Lægemidler (99,9 %). De fleste tungmetaller. Pesticider (under den grænse, der kan påvises i laboratoriet). Testresultater finder du her. 5. Hvordan fungerer filteret? Det sorte filter, der medfølger, fungerer i tre trin. 1. Mikrofiltrering Den første forsvarslinje mod forureninger er det materiale, som Black Berkey-filtrene er lavet af. Hvert cylindrisk filter består af en sammensætning af mere end seks forskellige medietyper, alle konstrueret i en meget kompakt matrix, der indeholder millioner af mikroskopiske porer. Den mikroskopiske topografi på filterelementernes overflade indeholder millioner af små huller, som lader vand passere igennem. Disse huller er så små, at forureninger fysisk ikke kan passere igennem dem. Derudover passerer disse mikroporer gennem filterhylsteret i indviklede snoede veje kaldet ”tortøse veje”, hvilket får de mindste patogene bakterier, cyster, parasitter, sedimenter og sedimentære mineraler til at sætte sig fast yderligere. Desværre er der i moderne tid flere forureninger at håndtere end blot bakterier. Landbrug og industriel aktivitet kan forurene vandet med forureninger som tungmetaller og flygtige kemikalier, der kræver mere end blot mikrofiltrering. 2. Absorption 1 Den teknik, som Berkey bruger til dette trin i filtreringsprocessen, er ionbytning. Denne proces minder om at lade en åben æske bagepulver stå åben i køleskabet for at absorbere de mærkelige lugte. Tungmetal-ioner (krom-, bly- eller kobbermolekyler) udtrækkes fra vandet gennem en ionbytningsproces, hvor de tiltrækkes og omdannes ved at binde sig elektrisk til medierne. Ioner er molekyler, der er ubalancerede – antallet af elektroner er ikke lige så stort som antallet af protoner. Molekylerne ønsker at genoprette balancen og tiltrækkes derfor af andre molekyler, som kan udligne deres ladning. Black Berkey-filtrene er ladet med ioner, der tiltrækker forurenende molekyler. Disse molekyler absorberes og bindes permanent til filteret og kommer aldrig ind i drikkevandet i Berkeys bundkammer. 3. Adsorption 2 Adsorption 2 skaber en ionisk barriere, der ligner overfladespænding. Barrieren, som strækker sig mellem mikroporerne, blokerer vandforureninger, f.eks. submikronvirus, som er mindre end selve porernes størrelse. Berkeys filter udnytter virusenes elektrostatiske ladning og trækker dem mod tunnelvæggenes i filterets ”snoede vej”. Ligesom statisk tilhæftning holder det små virus mod overfladerne i filteret og slipper dem aldrig. Berkey har den prestigefyldte klassificering som vandrenser, ikke kun vandfilter, på grund af sin evne til at fjerne virus. På grund af Berkeys tyngdekraftsflow tager det flere minutter for vandmolekylerne at passere gennem filterelementerne, mens molekylerne i andre filtreringssystemer passerer igennem på brøkdele af et sekund. Den længere kontakttid mellem vandmolekylerne og filtermediet giver en meget større fjernelse af skadelige vandforureninger, som ikke kan opnås med konventionelle trykvandsfiltreringsmetoder. 6. Er det svært at samle konstruktionen? Det tager lidt tid, men det er ikke svært. Følg gerne denne pædagogiske film. Man skal ”prime” filtrene, inden man sætter dem i, dvs. mætte dem, hvilket fjerner al luft indeni, så vandet kan løbe godt. Det fremgår tydeligt, hvordan man gør i filmen. Filmen viser også, at du skal vaske alle dele med varmt vand og naturligt opvaskemiddel før første brug. De sorte filtre må ikke vaskes med opvaskemiddel, de kan skylles med koldt vand og skrubbes med en vaskesvamp. 7. Skal jeg fylde hele det øverste kammer? Ja, hver gang du fylder det øverste kammer i dit Berkey vandfiltersystem, skal du fylde det helt op til toppen. Hvis du kun fylder systemet delvist, kan filtrene slides ujævnt, fordi det er den nederste del af filteret, der udfører alt arbejdet. Det fører til, at filtreringshastigheden falder betydeligt. Bemærk: Sørg altid for, at den nederste kammer er tom, inden du fylder det øverste kammer, for at undgå overfyldning. 8. Hvorfor skal jeg mætte mine filtre? At mætte (prime) Black Berkey-filteret, inden det bruges første gang, er en del af den første installation. Det er nødvendigt for, at filtrene fungerer korrekt og får en tilstrækkelig vandgennemstrømning. Medierne inde i filtrene er meget tætte og har en stor overfladespænding. Vand har derfor svært ved at trænge igennem. Det gør, at systemet filtrerer meget langsomt eller slet ikke. Efter mætning fungerer alt, og vandet kan strømme igennem. 9. Hvorfor drypper mine filtre så langsomt? Det, der normalt får filtrene til at dryppe langsomt, er uklarhed og sediment, som tilstopper mikroporerne i elementerne. Tag blot filtrene ud af dit system og rengør dem ved at skrubbe ydersiden af hvert element under rindende vand. Det er nemt at gøre og tager mindre end et minut per filter. Hvis de efter rengøring ikke filtrerer hurtigere, er det tid til at udskifte dem. Det plejer at være nødvendigt cirka hvert andet år afhængigt af vandforbruget. Har du flere spørgsmål angående Berkeys vandrensere? Skriv en kommentar, så svarer vi!
Læs mere
11 tips til at styrke dit immunforsvar inden vinteren
Dit immunsystem er en stille helt, der hver dag, hvert sekund, arbejder på at holde dig rask. Når du får en infektion, samler immunsystemet sig til forsvar, lynhurtigt! Og hver gang det bekæmper en fjende, bygger dit immunsystem et minde op, som gør det endnu mere effektivt. Alt dette sker i din fantastiske krop, hele tiden, uden at du behøver at tænke på det. Kan vi forbedre vores immunforsvar? Kan vi påvirke vores immunsystem? Absolut. Selvfølgelig kan vi det. Vores valg og livsstil påvirker, hvor effektivt immunsystemet kan gøre sit arbejde. Dårlig ernæringstilstand, mangel på søvn, stress og alkohol påvirker immunforsvaret negativt. Og omvendt! Gennem bevidste valg kan du trimme dit immunforsvar til at blive din bedste ven. Som bonus bliver du friskere, pænere og gladere. Hvad venter du på? Bare kom i gang! 5 generelle råd for et stærkere immunforsvar 1. Forbedr din søvn Når du sover, falder kropstemperaturen, og pulsen går ned. Blodtrykket falder, og produktionen af stresshormoner mindskes. Dine muskler slapper af, immunsystemet aktiveres, og din krop heler sig selv fra skader. Søvnen er med andre ord helt nødvendig for, at immunsystemet kan fungere optimalt. Mindst halvdelen af os får for lidt søvn. Her er nogle tips til, hvad du kan gøre for at få bedre søvn. Sluk mobilen en til to timer før sengetid. Hav den ikke i soveværelset. Arbejd ikke for sent om aftenen. E-mail kan vente til næste dag. Træn ikke hårdt for sent om aftenen. Spis ikke for meget mad om aftenen. Drik ikke kaffe for sent. Sørg for at få frisk luft hver dag. Sørg for, at din krop får al den næring, den behøver, så den har det godt og kan slappe af. Magnesium hjælper os med at sove, især hvis vi bliver forstyrret af myrekryb i benene. Hvis du ikke har forstoppelse, anbefaler vi magnesiumformer, der ender på laktat, malat eller citrat, for eksempel Holistic Magnesium. Flere næringsstoffer og urter, der hjælper søvnen, er bl.a. Ashwagandha, GABA, citronmelisse, humle, magnesium, passiflora incarnata, teanin (L-theanine) og valeriana. 2. Spis en varieret og næringsrig kost Forkæl dig selv og din krop med en dejligt farverig og næringstæt kost, som gerne må suppleres med kosttilskud, selvfølgelig. Kosttilskud er jo en fantastisk opfindelse. Sund mad i koncentreret form. Kan ikke blive bedre! 3. Bevæg dig Hård træning forringer immunsystemets evne til at arbejde, men regelmæssig, moderat træning støtter immunsystemet. Varier din træning med styrke, smidighed og pulshævende træning. Gåture tæller også. 4. Vask hænder Hvor mange gange om dagen rører du dit ansigt med dine hænder? Studier viser, at vi rører vores ansigt 23 gange – i timen! Vask hænder hver gang, du har været på toilettet, hver gang du har rørt ved noget beskidt (det inkluderer også hver gang, du tager nogen i hånden). Vask hænder, før du tilbereder eller spiser mad. Hvis du ikke har adgang til sæbe og vand, er håndsprit et alternativ. 5. Stress mindre Når vi tænker på stress, tænker vi på meget at lave på arbejdet. Eller stress på grund af dårlige relationer. Og den slags stress svækker desværre dit immunsystem betydeligt, men der findes også andre typer stress, som vi bør undgå. Alkohol har ikke kun en langsigtet negativ effekt. Indtagelse af alkohol svækker dit immunsystem ganske meget – og hurtigt. Er du i en situation, hvor du virkelig ikke vil blive forkølet, bør du undgå alkohol. Rygning øger din modtagelighed for infektioner, forringer din blodcirkulation, nedsætter din lungefunktion og reducerer ilttilførslen i kroppen. Rygning er ikke godt for dem, der ønsker at holde sig raske. Punktum. 6 forskellige næringsstoffer, som er gode i forkølelsestider Vi hos Glimja er ægte næringsjægere. Lad os se på nogle klassikere i hjemmeapoteket. Vi starter med den mest klassiske af dem alle. 1. C-vitamin Dette er en potent antioxidant, som cirka halvdelen af befolkningen får for lidt af.(1) Du finder C-vitamin i guava, kiwi, appelsiner, rosenkål og broccoli. Hvis du tager C-vitamin som kosttilskud, vil vi anbefale Holistic C-vitamin syraneutral. Den indeholder C-vitamin i form af magnesiumaskorbat, som er skånsom mod maven. Holistic C-vitamin Syraneutral 2. D-vitamin I vinterhalvåret får du slet ikke D-vitamin fra solen. For at få tilstrækkelige mængder D-vitamin gennem kosten skal du spise fed fisk hver dag eller drikke 35 liter mælk hver dag eller spise 100 gram kantareller hver dag. Holistic K2+D3 i kokosolie 3. Zink Dette er en opkommende faktor, der tales mere og mere om i forkølelsestider. Det er det næstmest almindelige mineral i vores krop, efter jern, og det er helt essentielt for vores immunsystem. Studier viser blandt andet, at zink kan forkorte den tid, vi er forkølede.(2) Zink findes primært i animalske produkter som okse-, svine- og lammekød. Holistic Zink 4. Betaglukan Stoffet 1,3/1,6-betaglukan, som sidder på overfladen af almindelig gær, hjælper neutrofiler, der spiser og dræber virus, med at arbejde bedre. En af mange studier på betaglukan viste, at de, som under forkølelsessæsonen fik en daglig dosis af 1,3/1,6-betaglukan, slet ikke fik sygedage, i stor kontrast til kontrolgruppen. 5. Humussyre Humussyrer findes naturligt i jord, vand, tørv og kul. De binder til virus og forhindrer dem i at fæstne på celleoverfladen. Kan virus ikke trænge ind i cellerne, kan de heller ikke forårsage infektion. (4) Holistic Anti-V Humussyre 6. Urter Traditionelle urter til immunsystemet er ingefær, oregano, olivenblad, pau d’arco, timian, astragalus og hvidløg. Holistic ImmunBalans – lyser op i efteråret Holistic ImmunBalans er et kosttilskud, der blandt andet indeholder Wellmune®, som er en patenteret 1,3/1,6-betaglukan, der ifølge studier aktiverer immunsystemet. ImmunBalans indeholder også vitamin C, D og B6 samt zink, kobber og selen, som alle bidrager til immunsystemets normale funktion. Holistic Immunbalans Læs mere (1) www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7352522/ (2) Zink til behandling af forkølelse: en systematisk gennemgang og meta-analyse af randomiserede kontrollerede forsøg Michelle Science, Jennie Johnstone, Daniel E. Roth, Gordon Guyatt, Mark Loeb CMAJ jul 2012, 184 (10) E551-E561; DOI: 10.1503/cmaj.111990 (3) Forskningsartiklen af Feldman i bind 9, nummer 1 af Journal of Applied Research in Clinical and Experimental Therapeutics. (4) de Melo BA Huminsyrer: Strukturelle egenskaber og flere funktionaliteter til nye teknologiske udviklinger. Mater Sci Eng C Mater Biol Appl. 2016 maj;62:967-74
Læs mere
Infrarød sauna: 14 sundhedsfordele for krop og sjæl
Hvad er en infrarød sauna? Hvad er infrarøde stråler? Mere varme og sved Energibesparende Praktisk 14 sundhedsfordele ved IR-sauna Boost immunforsvaret med en IR-sauna Skab en dybere detox med tørbørstning Therasages infrarøde sauna Bedre resultater med fuldspektrum Udsender ikke elektromagnetiske frekvenser (EMF) 15 fordele med Thera360 PLUS Kom i gang med IR-sauna Vedligeholdelse og rengøring Hvad er en infrarød sauna (IR-sauna)? Infrarød sauna, forkortes ofte IR-sauna. Den bruger ikke ovn eller varmelegeme som i en almindelig sauna, men IR-saunaen er udstyret med infrarøde paneler eller infrarøde radiatorer langs væggene, som udsender infrarød stråling. Infrarød varme (stråling) er helt ufarlig og har vist sig at have mange sundhedsfordele. Hvad er infrarøde stråler? IR-stråling opleves som varme, når man opholder sig i solen. At blive udsat for infrarød varme i længere tid er helt ufarligt og kan aldrig forårsage skader på huden, som ultraviolet stråling (UV) kan. Alle mennesker udsender og modtager langbølgede infrarøde stråler, og vi lever i et miljø fyldt med langbølgede infrarøde stråler. Det mest fordelagtige område for mennesker ligger mellem 7-14 mikron og kaldes de "vitalstråler". De har vist sig at give en række positive effekter på menneskekroppen. Størstedelen af solens energi kommer fra det infrarøde frekvensområde. Infrarødt er en form for strålingsvarme, der opvarmer objekter direkte uden at opvarme den omgivende luft. Mere varme og sved Panelerne i en infrarød sauna udsender infrarød stråling, som giver en mere dybdegående varme i kroppens væv og ikke opvarmer luften på samme måde som en almindelig sauna, der også varmer mest på kroppens overflade. Langbølget infrarødt lys trænger gennem kroppen til en dybde på 4,5 cm og får dig til at svede op til 2-3 gange mere end i en traditionel sauna, selvom temperaturen er meget lavere. Temperaturen i en infrarød sauna ligger ofte på 40–60 °C sammenlignet med 70–100 °C i en våd sauna og gerne over 100 °C i en tør sauna. Energibesparende En infrarød sauna er højeffektiv og energibesparende med en hurtig opvarmningstid på kun få minutter, i modsætning til den almindelige saunas halve time. Mindre end 20% af energien går til at opvarme luften i en infrarød sauna, hvor over 80% omdannes til varme inde i kroppen – en afgørende forskel mellem en traditionel sauna og en infrarød sauna. Praktisk En bærbar IR-sauna kan du placere hvor som helst i hjemmet eller udendørs. En almindelig sauna kan også suppleres med infrarøde paneler. 14 sundhedsfordele ved IR-sauna IR-saunaen har længe været brugt til lindring af smerter og stivhed i muskler og led inden for rehabilitering og medicin. Den forbedrer blodcirkulationen og har en udrensende effekt på fremmede stoffer i kroppen. Regelmæssig sauna kan både sænke blodtrykket og forebygge almindelige forkølelser. Derudover kan IR-saunaen: Forbedrer celleenergien og mitokondriernes funktion. Reducerer inflammation og smerte. Forbedrer ilttilførslen i blodet. Støtter kroppens afgiftning. Styrker immunforsvaret. Forbrænder kalorier og reducerer cellulite. Giver bedre søvn og koncentration. Hjælper kroppens restitution Blokerer kroppens egne smertemodtagere, hvilket er fordelagtigt ved gigt og fibromyalgi. Reducerer stivhed i led. Forbedrer hudkvaliteten. Porerne åbnes, og giftstoffer frigives. Påvirker kollagenproduktionen og øger hudens elasticitet. Hjælper med at reducere cellulite og modvirker væskeophobning i kroppen. Giver en dejlig følelse af velvære og afslapning, hvilket ofte bidrager til bedre søvn. Til gengæld kan du forvente et større væsketab, da man sveder op til tre gange mere af infravarmen, så det er vigtigt at drikke rigeligt. Ved svimmelhed eller hovedpine er det tid til at afslutte saunaen for denne gang. Boost immunforsvaret med en IR-sauna Den mest effektive måde at starte et naturligt immunrespons på er at hæve kroppens kernetemperatur (hypertermi eller feber). Dette er kroppens vigtigste forsvar mod invaderende fremmede virus og bakterier. Faktisk begynder bakterier og virus at dø ved højere temperaturer end normalt. Men ved højere temperaturer begynder hjernen faktisk at blive negativt påvirket, og derfor er det godt at bruge en IR-sauna, hvor dit hoved ikke påvirkes af varmen. Skab en dybere detox med tørbørstning Tørbørstning påvirker huden og lymfesystemet. En forsigtig børstning før saunaen fungerer som en let eksfoliering ved at åbne og fjerne tilstoppede porer, fjerne døde hudceller og stimulere cellefornyelsen. Dette øger også blodgennemstrømningen og opmuntrer afgiftningsprocessen ved at aktivere lymfesystemet. At lave dyb vejrtrækningsøvelser, mens du sidder i IR-saunaen, hjælper også lymfesystemet. Her kan du læse mere om lymfesystemet og her er 15 tips til hvordan du aktiverer lymfestrømmen. Hvis du sidder i saunaen for længe på for kort tid, kan du få detox-symptomer. Du kan så blive træt, få kvalme og hovedpine. Reducer da brugen og drik vand. Therasages infrarøde sauna Therasage Thera360 Full Spectrum Sauna er en avanceret infrarød bærbar sauna med fuldt spektrum af infrarød varme. Saunaen giver varme fra alle tre frekvenser: nær, mellemlang og lang. Thera360 har en overdimensioneret, blød og sammenklappelig kabine med sammenklappelig bambusstol og infrarød bambus fodpude. Den er nem at sætte op overalt i hjemmet samt let at folde sammen. Den er også letvægtig, energibesparende og kan opbevares i et skab eller under en seng. Den udsender ingen skadelige elektromagnetiske frekvenser, hvilket er fantastisk, og tilbydes til en overkommelig pris, så alle kan opleve denne velgørende varme derhjemme. Thera360 har en blød og sammenklappelig kabine med sammenklappelig bambusstol og infrarød bambus fodpude. Den er nem at sætte op overalt i hjemmet samt let at folde sammen. Den er let, energibesparende og kan opbevares i et skab eller under en seng. En anden meget vigtig aspekt er, at den ikke afgiver skadelige elektromagnetiske frekvenser, som andre IR-saunaer på markedet gør. Saunaen tilbydes til en overkommelig pris, så alle i verden kan opleve denne gavnlige varme direkte i deres hjem. Therasage 360 fås både i sort og hvid. Giver bedre resultater med fuldspektrumvarme Fuldspektrum infrarød energi omfatter alle tre lysfrekvenser: nær (NIR), mellemlang (MIR) og lang (FAR). Therasages Thera360 bruger varme fra alle tre frekvenser. FAR er vigtigt for at forbedre cirkulationen og den metaboliske funktion. Det hjælper med dybdegående vævsafgiftning (især ved afgiftning af tungmetaller) og forbedrer ilttilførslen til blodet og kroppens væv. MIR kan trænge dybere ind i blødt væv. De kan hjælpe med inflammation, smerte og reducere den samlede helingstid. NIR absorberes lige under hudens overflade og fremmer huden. Det fremmer hudfornyelse, cellehelse, sårheling og vævsvækst. I Thera360 Plus introduceres også ”Tri-Lite”-paneler, som forbedrer de nære infrarøde frekvenser og tilføjer rødt lys-frekvenser. Rødt lys er synligt for øjet og er mest effektivt til brug på hudens overflade. Rødt lys optager slutningen af det synlige spektrum med bølgelængder på 630 nm – 700 nm. Infrarødt lys er usynligt, og når man øger bølgelængden fra rødt til infrarødt, øges også, hvor dybt frekvenserne trænger ind i kroppen. Det fulde spektrum (usynligt for øjet) kommer fra tre kompositpaneler i omkredsen i selve saunaen. Tri-lite-panelet foran har et rødt lys (synligt for øjet) og to NIR-frekvenser. Derudover har saunaen turmalinsten, som genererer et overskud af negative ioner og bader din krop fra alle vinkler i bløde fuldspektrum infrarøde frekvenser. Afgiver ikke elektromagnetiske frekvenser Therasage Thera360 Full Spectrum Sauna er uden elektromagnetiske frekvenser (EMF). For at opnå dette bruger Therasage tre forskellige metoder – afskærmning, blokering og harmonisering. Afskærmning og blokering sker med speciel sølvbelagt trådisolering i saunaen og gennem indstøbte paramagnetiske piezojordmaterialer. Harmonisering sker ved at indprente mere end 200 frekvenser i et chip, som genererer et biofelt, der udvider sig 3 meter i omkreds og understøtter kroppens biofelt. 15 fordele med Thera360 PLUS Infrarødt fuldspektrum, som dækker alle tre typer af infrarødt, alle tre frekvenser: nær (NIR), mellemlang (MIR) og lang (FAR). Hver af dem har sine egne unikke fordele. Kroppen har brug for alle spektrene. Infrarødt går direkte ind i kroppen og varmer kroppen indefra, så man tåler varmen bedre. Naturlige turmalinsten giver maksimal varmeoverførsel og frigiver negative ioner. ”Tri Lite” rødlys paneler med 3 frekvenser i hver dial. De røde lys paneler lyser rødt og er placeret i den forreste indvendige del af saunaen. Ingen eksponering for elektromagnetiske frekvenser (EMF), ekstremt lave frekvenser (ELF) og radiofrekvenser (RF). Avanceret jordforbindelsesteknologi til polaritetsbalancering og jordforbindelse. Temperaturkontrolleret: 35-75 grader, let anvendelig LED-kontrol, timer op til 90 minutter. Elektronisk styring med håndkontrol. Åbne lommer, så man nemt kan justere tid og varme. Fremstillet af ikke-giftigt, naturligt bambusmateriale. Foldbar bambusstol. Infrarød bambus fodpude. Overdimensioneret, blød, foldbar kabine. Behagelig bæretaske. Hurtig og nem installation samt nedtagning. Kom i gang med IR-sauna Drik altid ca. 3 dl vand før og efter brug. Læg et håndklæde over fodskamlen og stolen for at absorbere sved og giftstoffer og gøre det mere behageligt, desuden er det nemt at vaske håndklædet. Start med 50 grader i 20-30 minutter om dagen, hvis du er ved god helbred. Hvis du har oplevet lignende behandlinger før, kan du starte med en temperatur på højst 70 grader. Hvis du føler dig svimmel eller ør, skal du afslutte behandlingen med det samme, forlade saunaen og drikke vand. Hjernen er mere følsom over for varme end resten af kroppen. Man kan stikke hovedet ind et øjeblik (5-10 min), men ikke hele tiden. Ældre børn kan prøve saunaen i kortere perioder: 10 min ved 40-43 grader. Ved sygdom: Hvis du har diabetes, pacemaker, hjertesygdom, blodsygdom, meget højt eller lavt blodtryk, skal du først konsultere din læge. Brug ikke saunaen ved feber. Saunaen er heller ikke beregnet til gravide eller små børn. Vedligeholdelse og rengøring Det er nemt at sætte din sauna op og tage den ned. Du kan bruge den i ethvert rum i hjemmet. Sæt den dog ikke op tæt på varme som et komfur, radiator eller åben pejs, da yderbeklædningen er lavet af tekstil. Det er nemt at passe på din sauna. De infrarøde frekvenser dræber alle bakterier, og håndklæderne, du bruger, absorberer din sved. Hvis du føler, det er nødvendigt, kan du bruge en fugtig klud med en mild naturlig sæbe eller æterisk olie til at tørre din sauna af – både indvendigt og udvendigt. Saunaen leveres med to bløde kraver med lynlås. Det er bare at skifte kraverne, mens den ene er i vask med håndklæderne. Slut altid saunaen fra stikkontakten, når du ikke bruger den. Du kan også anskaffe et overspændingsbeskyttelse, men det er ikke et krav. Har du prøvet IR-sauna? Fortæl gerne om dine oplevelser og del dine bedste tips i en kommentar!
Læs mere
18 antioxidanter, der beskytter kroppen mod frie radikaler
Antioxidanter er stoffer, der modvirker oxidation. Et enkelt eksempel på, hvordan dette fungerer, ser du ved at skære et æble ud og lade det ligge fremme i nogle timer. Den brune farve, der dannes på frugtkødet i mødet med luften, kaldes oxidation. Hvis du derimod pensler lidt citronsaft på æblets overflade lige efter, du har skåret det, tager det betydeligt længere tid, før det begynder at blive brunt. Det er fordi citron er rig på antioxidanter, der modvirker oxidation. Hvorfor er antioxidanter så vigtige? Processen ovenfor er ikke helt forskellig fra den, der sker inde i vores kroppe. Hvis vi har mange antioxidanter, kan vores celler beskytte sig mod oxidation og fortsætte med at udføre deres opgaver. Uden antioxidanter ”rustner” vi simpelthen lidt hurtigere, og vores celler får sværere ved at opretholde deres balance og livskraft. Når et menneske har en infektion eller en inflammation, dannes der mange frie radikaler. Udover at bidrage til en række sygdomme, menes frie radikaler også at fremskynde den naturlige aldring. Vores immunforsvar bruger disse radikaler til at angribe, så de skal være men der skal være en balance mellem radikalerne og antioxidanterne. Lige så vigtigt er det at forsøge at udelukke faktorer, der fremskynder oxidation i kroppen, som f.eks. hvidt sukker, rygning, overdreven stress, overdreven motion, dårlige fedtstoffer osv. Hvordan får vi antioxidanter? Vores største kilde til antioxidanter kommer fra kosten i form af frugter, bær, grøntsager, urter, krydderier og pulver. Ja, alt farverigt! Vi anbefaler altid alle at leve en livsstil, hvor en ”regnbuevariation” af farverige grøntsager og frugter med smukke grønne, lilla, blå, røde, orange og gule nuancer indgår på tallerkenen hver dag. Et bredt spektrum af antioxidanter Alle antioxidanter har forskellige funktioner i kroppen og fungerer bedst i synergi med hinanden. Derfor kan man ikke tænke, at ”jeg tager jo C-vitamin” eller ”jeg spiser rå kaka0, så jeg får alle de antioxidanter, jeg behøver”. Kroppen fungerer ikke på den måde, men vi har brug for et bredt spektrum af antioxidanter til forskellige formål. Så tænk variation og farver! Her kommer en liste over atten forskellige antioxidanter, så du kan vælge dem, der passer dig bedst. Antioxidante vitaminer & mineraler Udover stærkt farvede råvarer fungerer nogle vitaminer og et mineral også som antioxidanter. Spændende! 1. E-vitamin En fedtopløselig antioxidant, der stopper produktionen af celleskadende oxidativ stress i kroppen. E-vitamin findes i mange farverige frugter og grøntsager, vegetabilske olier, nødder og frø. 2. C-vitamin En af de mest potente antioxidanter, der hjælper med at balancere vores immunforsvar og neutraliserer frie radikale molekyler. Da det er vandopløseligt, lagres det ikke i kroppen. Du skal løbende erstatte det ved at spise C-vitaminrige fødevarer eller tage kosttilskud. Det findes i de fleste frugter og grøntsager. Vitamin C og E arbejder sammen for et ekstra antioxidantforsvar for at holde dig rask. 3. Selen Et mineral og en antioxidant, der spiller en vigtig rolle i immunsystemets funktion og DNA-syntese. Selen understøtter immuniteten, fordi det er nødvendigt for, at immunforsvaret fungerer korrekt, og det er desuden et vigtigt næringsstof til at modvirke udviklingen af virus. Selen støtter også skjoldbruskkirtlens sundhed. Kostmæssigt er paranødder den klart bedste kilde til denne vigtige antioxidant. 4. Zink Ikke en antioxidant, men har antioxidative egenskaber, hvilket betyder, at det hjælper med at beskytte kroppens celler mod skader forårsaget af frie radikaler. Zink og C-vitamin passer godt sammen. Antioxidanter med fytokemikalier Det græske ord ”fyto” betyder plante, og ”næringsstoffer” står for stoffer, der muliggør liv. Det er stoffer, der findes naturligt i frugt, bær og grøntsager – det, der giver dem deres smukke farvepigmenter, og fungerer som planternes eget immunsystem. De beskytter planterne mod stråling, forurening, virus, bakterier og svampe. I menneskekroppen fungerer disse fytokemikalier som antioxidanter, de dæmper inflammationsprocesser i kroppen, aktiverer immunforsvaret og styrker kroppens naturlige afgiftningssystem. Så det vil vi have meget af, og det får vi ved at spise mange grøntsager, frugt, bær og spirer. 5. Betacaroten En kendt og vigtig antioxidant, som bl.a. støtter øjensundheden. Gulerødder, græskar, søde kartofler, mørke grønne blade som spinat er rige på antioxidanten betacaroten, som vores kroppe omdanner til vitamin A. 6. Karotenoider Gule, orange og røde farvepigmenter i frugter og grøntsager som fx peberfrugt, gulerødder, søde kartofler og appelsiner. Husk, at også grønne bladgrøntsager er rige på karotenoider, men den gullige farve skjules af det grønne klorofyl, som fx i spinat, broccoli, kål og ferskvandsalger. 7. Astaxanthin En effektiv antioxidant, som tilhører gruppen af karotenoider og findes blandt andet i alger. Mange er blevet opmærksomme på denne antioxidant, blandt andet fordi den ser ud til at kunne have positive effekter ved inflammation og hjerte- og karsygdomme. 8. Lycopen En anden kendt karotenoid, som indeholder røde plantefarvestoffer og findes i tomater og vandmelon, men også i grapefrugt og papaya. Opvarmning af tomater, som fx tomatsauce, har vist sig at give mere lycopen, som er godt for prostata. 9. Resveratrol En kraftfuld polyfenol med masser af sundhedsmæssige fordele. Det beskytter mod hjertesygdomme, kan sænke kolesterol og støtte sunde blodsukker- eller insulinniveauer. Resveratrol har tendens til at koncentrere sig mest i skaller og kerner af druer og bær. Det findes naturligt i skallen på røde druer, blåbær, tranebær og tyttebær. 10. Quercetin Et plantepigment og en flavonoid, som findes naturligt i frugt, grøntsager og planter. Og er nu også et populært kosttilskud. Quercetin har i årtier været brugt til at støtte immunforsvaret og åndedrætsorganerne. Quercetin er blevet forbundet med forbedret træningsevne, nedsat inflammation og regulering af blodtrykket. 11. Antocyanin Et medlem af flavonoidgruppen. De bedste kilder til antocyaniner er bær med blå, lilla og mørkerøde plantefarvestoffer som brombær, blåbær, tranebær, hindbær, kirsebær, jordbær, vindruer og solbær. Også acai er en kilde til antocyaniner. Der findes studier, som peger på, at antocyaniner kan forebygge hjerte- og karsygdomme. Det er muligt, at de modvirker unødvendig aldring i huden og andre dele af kroppen og beskytter nervesystemet. 12. Kurkumin Et meget kraftfuldt antiinflammatorisk stof, som de fleste i dag kender til, findes i den orange, dejlige gurkemeje. Gurkemeje kan hjælpe med at håndtere kroniske sygdomme som inflammatorisk tarmsygdom. 13. Katekin En type flavonoid, kaldet EGCG (epigallokatekingallat), er en kendt antioxidant i grøn te, som beskytter molekyler og celler mod frie radikaler. De giver teen dens milde tørhed. Matcha-te indeholder mange katekiner. 14. Sulfider Sulfider (svovl) finder du i hvide plantefarvestoffer som fx løg, blomkål og hvidløg. 15. Sulforafan En svovlrig forbindelse, der findes i korsblomstrede grøntsager som broccoli-spirer, broccoli, rosenkål, kål, blomkål og grønkål. Det har vist sig at give kraftfulde sundhedsmæssige fordele. Sulforafan siges at have en unik evne til at fremme cellernes antioxidantkapacitet og forsvarssystem mod skadelige stoffer og patogener og hjælper med at beskytte DNA. Superantioxidanter 16. Coenzym Q10 En antioxidant, som vores krop producerer naturligt, og den er vigtig for cellevækst og reparation. Det er et fedtopløseligt vitaminlignende stof. Niveauerne falder naturligt, når vi bliver ældre, og det er blevet et populært kosttilskud både for hjertet og energiproduktionen, da det spiller en vigtig rolle i dannelsen af energi i cellernes kraftværk (mitokondrierne). 17. BioPQQ Pyrroloquinolin-kinondinatriumsalt (PQQ) er en forbindelse, der findes naturligt i jorden og i visse plantebaserede fødevarer, og som menes at bidrage til dannelsen af nye mitokondrieceller. Den har også antioxidative egenskaber og siges at modvirke inflammation. Man finder ofte PQQ og CoQ10 kombineret i kosttilskud for at styrke energiniveauerne. 18. Chaga En svamp, der er værd at nævne, når man taler om antioxidanter. Den har faktisk en af de højeste ORAC-værdier blandt alle fødevarer. ORAC står for ”oxygen radical absorbent capacity” (kapacitet til at absorbere iltradikaler). Jo højere ORAC-værdien er, desto bedre er et fødevares evne til at beskytte kroppen mod frie radikaler. Det betyder, at chagasvamp er en af de bedste kilder til antioxidanter med en ORAC-værdi på 146.700. Chaga har været brugt som traditionel medicin i nordeuropæiske lande og i Rusland i hundreder af år. I dyreforsøg har denne svamp bidraget til at styrke immunforsvaret ved at øge produktionen af visse immunceller, herunder interleukin 6 (IL-6) og T-lymfocytter. Disse stoffer hjælper med at regulere immunforsvaret og sikre, at kroppen bekæmper alle invaderende bakterier og virus. Husk! Kosten er altid det vigtigste. Vi tilbyder kosttilskud og næringspulvere, fordi det er nødvendigt i dag med alle de udpinte jorde og de kemikalier, vi får i os dagligt, men de kan aldrig erstatte en næringsrig, sund kost. Vi anbefaler derfor altid en sund kombination.
Læs mere
11 enkle tips om kost for optimal sundhed
Her deler vi tips, der passer til de fleste, som ønsker at ændre deres kost til et mere sundt niveau. Ingen diæt passer til alle, det har vi lært. Men uanset hvilken diæt du følger, er der visse ting, du kan gøre, som løfter dig til et mere sundt niveau. Hvad bør vi være forsigtige med? 1. Begræns hvidt sukker Begræns eller fjern hvidt sukker helt. Det er let at forstå, at sodavand, slik, kager og wienerbrød ikke er godt for os og ikke tilfører nogen næring overhovedet. Men også det, der bliver unødvendigt sukker i kroppen som hvidt mel, hvidt brød, pizza, hvid pasta, kogt hvidt ris, majs, konventionel juice og konventionel yoghurt, skal begrænses. Det får blodsukkeret til at køre op og ned som en rutsjebane, hvilket er belastende for kroppen, uanset alder. 2. Undgå gluten Gluten bør undgås mest muligt. Surdejsbrød på fx rug går fint i moderate mængder. Økologiske kornsorter som quinoa, hirse, brune ris, boghvede (en urt) er at foretrække. Disse kornsorter gør sig bedst, hvis de lægges i blød natten over, inden de koges; de bliver mere letfordøjelige og meget bedre i smagen. 3. Begræns mejeriprodukter Begræns eller fjern visse mejeriprodukter fra den daglige kost. Det er ikke nok at vælge laktosefrit, det er bedre helt at fjerne mælkeprodukter, for kasein er ikke godt for de fleste. Hvis du vil have mælkeprodukter, fungerer ged- og fåreprodukter ofte bedre for kroppen. Ko-produkter er sværere at fordøje, og det anbefales ikke at drikke mælk. Hvis/ når du vælger mejeriprodukter, så vælg økologisk. 4. Minimer animalsk protein Begræns animalsk protein til vildtfisk, vildt kød eller hvidt økologisk kød maks. nogle få gange om ugen. Husk, at dette ikke kun er godt for dig, men også for dyrene og miljøet. Undgå helst rødt kød og pålæg (charcuteri) helt, da de indeholder mange tilsætningsstoffer, som ikke er gode for kroppen. Hvis du vil spise æg, er det op til dig, og det afhænger af, hvordan du har det bagefter. Du mærker, hvordan du har det med det, du spiser, ca. 2-4 timer efter måltidet. Hvis du er veganer, sørg for at få godt protein fra andre kilder som bælgfrugter, nødder og frø samt masser af grøntsager. Hvad kan vi spise meget af? 5. Grøntsager – spis regnbuen Lad størstedelen af din kost bestå af grøntsager; friske, rå, dampede og ovnbagte grøntsager samt spirer, alger (havgrøntsager) og urter, både friske og tørrede. Spis alle regnbuens farver hver dag på hver tallerken. Grøntsager fungerer for alle uanset alder eller diæt. Spis også gerne rårevne rodfrugter eller kogte rodfrugter, der har fået lov at køle af, som søde kartofler, kartofler, kålroe, rødbeder eller gulerødder. Hvis de får lov at køle af først, bliver de ikke direkte til sukker i kroppen. Rødbedesaft er også godt, da det støtter et sundt blodtryk. 6. Frugt & bær Spis gerne to portioner frugt og/eller bær om dagen, hvis du oplever, at det bidrager positivt til dit helbred, så spis mere. Men hold øje med, at dit blodsukker ikke påvirkes negativt. Frugt og bær er meget positivt fyldt med vitaminer og phytonæringsstoffer, men hvis man er følsom over for fruktose, kan det være svært at håndtere sød frugt. Bær fungerer fint for de fleste. 7. Bælgfrugter, korn, frø & nødder Spis gerne fiberrige bælgfrugter, frø og nødder som sesamfrø, solsikkefrø, græskarkerner, ærter, bønner, linser, mandler og andre nødder som valnødder og pinjekerner. Hvis du følger Paleo, udelukker du bælgfrugterne, men det vælger du selv. Alle frø, nødder og bælgfrugter (undtagen visse som linser og cashewnødder) gør sig bedst, hvis de lægges i blød natten over, inden de spises eller koges; de bliver mere letfordøjelige og meget bedre i smagen. Nødder bør man ikke spise i for store mængder, da de kan være svære at fordøje, så det bedste er en passende mængde. 8. Rent vand, urte-te & grønne juicer Drik rent vand, vand med citron eller lime. Andre måder at berige dit vand på kan være med agurk, grøntsager, bær, gojibær, chiafrø, citrusfrugter. Drik urte-te, grøn te, hvid te – vælg økologisk. Grønne juicer. Grønne juicer tilfører den ekstra supernæring. Hvis du ikke kan lave koldpresset juice derhjemme selv eller købe det i nærheden, så vælg et greens-tilskud i stedet. Hvis du kan lide kaffe, så drik med måde og vælg økologisk eller ubeskidt, gerne fra kaffehandlere, der selv rister kaffen og ved, hvor den kommer fra. Det findes nu overalt. 9. Fedtsyrer Spis gode, rene fedtsyrer. Algeolie til Omega 3 (EPA, DHA). Andre gode olier er olivenolie, som giver Omega 9, hørfrøolie & hampeolie, som giver Omega 3, 6 & 9. Der findes også specialolier som fx sort kommenolie og granatæbleolie, som er gode til meget. Kokosolie er en god olie til stegning og madlavning. 10. Spis kosttilskud Det er ikke altid, vi får nok vitaminer og mineraler fra vores kost. Så kan kosttilskud være en fremragende idé. Det siger navnet, det er netop tænkt som et ekstra tilskud ved siden af vores kost, ikke en erstatning. Det er også en rigtig god idé at tage kosttilskud, når vi tager medicin eller p-piller for at kompensere for de mangler, de skaber i kroppen. 11. Mini-faste Prøv at holde pause med mad, som en lille faste 1 dag om ugen eller mere. Det er enkelt: ingen mad efter kl. 18.00 og før kl. 12.00 næste dag. Så får kroppen en chance for at komme sig. Bemærk, at hvis du har trætte binyrer (udmattelsessyndrom), er dette ikke altid godt, og så kan det være bedre at spise lidt og ofte. Du skal ikke blive rystende, men føle, at du får energi. Husk: selvfølgelig kan vi alle gøre undtagelser en gang imellem. Det er lige så vigtigt at slappe af, føle lykke og samhørighed som at spise sundt. Så hvis du ender til en middag, hvor maden ikke er det, du ville have valgt, klarer du det også! Det er det, vi gør hver dag, der påvirker os mest. Vi er her, hvis du har spørgsmål. Varme hilsner Rahima
Læs mere
7 enkle tips til at støtte dit velvære i vinteren
Om vinteren kan det være ekstra vigtigt at passe på sig selv. Bliver du ofte syg og føler dig træt, kan det være tid til at støtte systemet. Her giver vi enkle tips til ting, som alle kan tage til sig. 1. Få masser af næring Vælg god, rigtig mad som rent letfordøjeligt protein, sunde fedtsyrer, alle slags grøntsager, spirer, alger, bær, frugt, fibre, urter og krydderier. Det nemmeste trick er at sørge for at have regnbuens farver på tallerkenen ved hvert måltid. En sund tarmflora er grundlaget for sundhed. 2. Gå ud hver dag i dagslys Vi har brug for dagslys hver dag. Vent ikke til det er mørkt udenfor, hvilket det er tidligt på denne årstid. Gå ud og tag en gåtur om formiddagen! Du støtter din krop med de valg, du træffer hver dag. 3. Tørbørst kroppen hver morgen Tørbørstning hjælper det lymfatiske system med at frigøre urenheder og stimulerer kredsløbet. Det giver også smuk hud og føles dejligt. Gør det til en afslappende mini-ritual i bruseren hver dag. 4. Bevæg dig Ja, det er ikke nyt, vi har brug for motion hver dag. Vi skal sætte gang i både kredsløb og energi i kroppen gennem gåture, udstrækning, muskeltræning og få pulsen op hver dag. Find motion, der passer til dig og gør dig glad. 5. Skab et hjemmeapotek I ”hjemmeapoteket” kan du have visse kosttilskud og urter, som kan forkorte forløbet, hvis du bliver syg, samt støtte kroppen i at holde virus og bakterier væk. Her er nogle tips til kosttilskud, der hjælper ved forkølelse, influenza, maveonde osv. D-vitamin (i vinterhalvåret) Zink C-vitamin. Mjælkesyrebakterier (Probiotika). Oreganoolie. Olivenblade. Hyldeblomst. Hvidløg. Propolis som næsespray eller flydende. Ingefær som tilskud eller frisk med citron og honning. Medicinske svampe som Chaga og Reishi. 6. Lav en tilbageblik på dagen hver aften Tag 5 minutter og lav et tilbageblik på din dag hver aften. Start fra det øjeblik, du er i, og gå tilbage gennem hele dagen helt til morgenen og se alt, du er taknemmelig for. Taknemmelighed opmuntrer til sundere valg og reducerer stress. 7. Sluk lyset senest kl. 22 for dybere søvn Hør en lydbog, en podcast, beroligende musik eller lav en meditation. Start i god tid med din aftenrutine, så du når at slukke lyset kl. 22. Sørg for, at der er mørkt og køligt i dit soveværelse, så sover du bedre.
Læs mere
7 effektive tips til at forkorte din forkølelse
Forkølelser, virus og influenza er ekstra lette at få om vinteren. Hvis du bliver syg, hvad kan du så gøre for at forkorte processen? Der er nogle ting, der faktisk gør en forskel, her giver vi vores syv bedste tips. 1. Ren mad Under en sygdom er ren mad vigtigere end nogensinde for at støtte kroppens proces. Kroppen er ude på slagmarken og ”kæmper” mod virusset. Her kan vi give den ammunition som grøntsager i alle farver og former, spirer, alger, bær, frugt, fermenterede grøntsager, urter og krydderier. Hvis du spiser mindre eller kun vil have frugt i flere dage, hjælper du kroppen med at fokusere på at eliminere det, der ikke skal være der. Det er ikke farligt at have mindre appetit i en uge eller to, når kroppen arbejder hårdt. Forkæl dig selv med krydderier med antivirale egenskaber som hvidløg, timian, salvie, oregano, rosmarin og peberrod. Drik citronvand, eventuelt med ingefær. Spis honning, gerne i te eller på en ske sammen med friskpresset citronsaft. Vi tilbyder kun koldrørt honning, som ikke er blevet opvarmet – det er det absolut bedste. Lav eller få nogen til at lave en suppe. Lige så vigtigt er det at undgå sukker og forarbejdet mad. 2. Meget væske Sørg for at få rigeligt med væske, det er især vigtigt ved feber. Vælg rent vand med eller uden citron eller lime, urte-teer, grøn te og chaga te. Der findes mange urte-teer med forskellige egenskaber. Urte-teer som pebermynte, hyldeblomst, timian, ingefær, eucalyptus og kanel er særligt gavnlige ved forkølelse. 3. Hvile og søvn Kroppen har brug for ekstra meget hvile og søvn for at have nok energi til at dræbe virus og bakterier. Så hvis du har feber, skal du hvile meget. Ved feber kan et vådt og koldt håndklæde hjælpe dig med at slappe af. Sørg for at have tøj, der kan ånde, og tag gerne uldsokker på. 4. Luft ud derhjemme Luft ud derhjemme og få frisk luft ind hver dag, især i soveværelset. Hvis du har mulighed, kan det være rart at lægge hovedpuderne ud i kulden et øjeblik, især hvis du har feber, er det dejligt med en kølig pude. 5. Frisk luft Når du føler dig godt nok til at gå en lille tur, så gør det – frisk luft styrker vores lunger. Gå en tur i naturen, hvis du har mulighed, og tag dybe indåndinger. 6. Kosttilskud af høj kvalitet Tilskud og urter, der støtter ved forkølelse, influenza og virus: Oregano-olie eller olivenbladsekstrakt – to fantastiske urter, der støtter kroppen ved sygdom eller efter behov i løbet af året. Hvidløg – som vi nu alle ved, er hvidløg rigt på allicin. Biernes egen "antibiotika", som beskytter dem mod bakterier, svamp og virus. Hyldeblomst – støtter kroppen ved forkølelser, da den indeholder et stof, der blokerer virussets vej ind i cellen. D-vitamin – ved igangværende sygdom kan du tage 2500-5000 IE om dagen afhængigt af, hvor syg du er. Zink er et vigtigt mineral med antioxidante egenskaber, som skal fyldes op ved virussygdom. Hvis du har haft covid og mistet smag, så tag zink. Vi har også nogle tilskud med både d-vitamin, zink og andet i en tablet. Et fra Garden of Life, som også indeholder quercetin og består af små tabletter til dem, der synes kapsler er svære at sluge. Og et fra Enzymedica med d-vitamin, zink & hyldeblomst samt c-vitamin. C-vitamin i form af tilskud eller som bær. Camu Camu er fantastisk. Ved igangværende sygdom kan du tage 1000 mg C-vitamin op til fire-seks gange om dagen. Meget vigtigt ved virussygdom. Mælkesyrebakterier (probiotika). En glad mave betyder alt for velværet og støtter immunforsvaret ved sygdom. 7. Brug æteriske olier Hvis man lider af næsestop eller hoste, kan man indånde æteriske olier i et forkølelsesdampbad. Det er en gammel, velafprøvet huskur, der virker. 1. Tilsæt et par dråber æterisk olie i kogt vand i en gryde, de skal dryppes i, når vandet lige er kogt op.2. Indånd dampene under et håndklæde.3**. OBS** Det er vigtigt at have øjnene lukkede hele tiden, da det ellers svier kraftigt. Æteriske olier, der passer til dette, er pebermynte eller eucalyptus. Du kan også have æteriske olier i en aromalampe, diffuser eller i en luftfugter som Humio i soveværelset. Det hjælper med at friske luften op og støtter vejrtrækningen. Her passer de fleste æteriske olier afhængigt af, hvad du ønsker. Lavendel giver afslapning og ro. Eucalyptus åbner luftvejene. Denne urt lindrer hovedpine og letter ved forkølelse. Rosmarin renser luften og styrker koncentrationen. Cedertræsolie mindsker stress. Vi ønsker dig en dejlig, sund vinter! Kommenter gerne, hvis du har flere tips eller spørgsmål.
Læs mere
7 smarte tips til en stærkere krop og sind
Her deler vi 7 tips, som vi alle kan bruge til at støtte vores helbred. 1. Ernæring til immunforsvaret Vores kroppe har brug for grundlæggende ernæring for at fungere godt. Vi hos Glimja plejer at sige: ”Kosten er det vigtigste!”. Lav mad derhjemme så meget som muligt med næringsrige, ægte og rene råvarer. Fyld på med regnbuens farver fra grøntsager hver dag! Det, der giver grøntsager, frugt og bær deres smukke farver, kaldes phytokemikalier eller fytonæringsstoffer. I menneskekroppen fungerer disse stoffer som antioxidanter; de dæmper inflammation og støtter immunforsvaret. Du kan nemt lave næringsrige smoothies eller juicer. Dette er et ægte energiboost rigt på C-vitamin og klorofyl – præcis hvad kroppen har brug for til at opbygge sig til nye udfordringer. Smoothie til et energiboost – 2 portioner: 4 grønne kiwi 1 mellemstor avocado 2 håndfulde babyspinat 2 kapsler camu camu ekstrakt (åbn kapslerne og hæld i) 1 tsk korngræsjuice- eller hvedegræsjuicepulver eller andet dejligt grønt 5 dl vand Del kiwier og avocado og skrab frugtkødet ud. Læg det sammen med de øvrige ingredienser i en blender og blend til en cremet konsistens. Drik til morgenmad eller som mellemmåltid. 2. Adaptogener til styrke og balance Der findes en klasse af urter, som kaldes adaptogener, hvilket betyder, at de hjælper kroppen med at tilpasse sig både fysiske og psykiske udfordringer. Adaptogener er blevet brugt af alle kulturer i forskellige dele af verden i tusinder af år. I vores tid har vi adgang til verdens mest kraftfulde urter af denne slags. Vi hos Glimja spiser gerne adaptogener og ser det som en forudsætning for at have det godt og leve så længe vi kan. 3. Hjemmeapotek når virus og bakterier slår til Når en forkølelse rammer, for dig eller en anden i familien, er det godt at have naturlige kosttilskud og urter ved hånden, som kan forkorte helbredelsestiden og lindre symptomerne undervejs. Nogle af vores favoritter er hvidløg, olivenbladsekstrakt, oreganoolie, hyldeblomst, C-vitamin, D-vitamin og zink. 4. Søvn At sove er super vigtigt for vores immunforsvar. Om natten renser og genopretter alle kroppens systemer sig, hvilket øger chancerne for at modstå både virus, bakterier og stress i løbet af dagen. 5. Bevægelse Måske det vigtigste for netop immunsystemet er regelmæssig og glædesfyldt bevægelse. Overanstrengelse har den modsatte effekt; men at udfordre dig selv passende og minde kroppen om, at du lever 2-4 gange om ugen, er noget af det bedste, du kan gøre for at kickstarte kroppens cirkulation, rensning og energiproduktion. Hop på trampolin, dans, lav yoga, løb, klatr, dyrk sport eller gå i fitness – gør det regelmæssigt, og din krop vil takke dig. 6. Sollys og luft Når vi går ind i mørke perioder i Norden, kan det være let at glemme, hvor godt vi har af at være udendørs og trække frisk luft – og ikke mindst at få naturligt lys. Mennesker, der tilbringer store dele af deres dage udendørs, har generelt det bedre både fysisk og psykisk end gennemsnittet. Hvis du, som vi her hos Glimja, har et stillesiddende arbejde indendørs, så prøv at gå mindst en tur, eller hvorfor ikke lave en træningssession, udendørs hver dag. 30 minutters dagslys kan gøre underværker for en træt hjerne. 7. Vær sammen, hvil og nyd Vores ”ro- og afslapningssystem” har brug for lige så meget stimulans som vores andre systemer. At spise godt sammen med familie eller venner, være sammen, grine, tale om vigtige ting, få eller give massage, meditere, opholde sig i naturen osv. er alle forskellige måder at aktivere dette system og få adgang til de genoprettende hormoner og signalstoffer, der frigives, når vi har det godt og føler os trygge. Det støtter til gengæld både vores immunforsvar og vores evne til arbejde, læring og kreativitet. Har du flere gode tips? Del dem gerne i en kommentar!
Læs mere
9 naturlige måder at bruge æteriske olier ved forkølelse
Vi hos Glimja elsker æteriske olier. Vi har dem i vores Humio, i aromalamper, i hudpleje, i dampbad og i badet. Æteriske olier har mange anvendelsesområder, og alle har deres unikke kvalitet og gave. Med et lille hjemmeapotek af æteriske olier kan du få naturlig støtte ved forkølelse og nyde deres fantastiske dufte. Her følger 9 tips, vi synes hjælper bedst. 1. Forkølelsesdampbad til tilstoppede næser og hoste Dette er et gammelt velafprøvet husråd, som virker. Æteriske olier, der passer til dette, er pebermynte, eukalyptus og ingefær. Tilsæt et par dråber æterisk olie i kogt vand i en gryde, de skal dryppes i, når vandet lige er kogt op. Indånd dampene under et håndklæde. Bemærk: det er vigtigt at holde øjnene lukkede hele tiden, da det ellers svider kraftigt. Nogle minutter under håndklædet morgen og aften lindrer. 2. Smør brystet ved hoste Hvis du har ondt i halsen eller får hoste, kan du smøre brystet og øvre ryg med æteriske olier fortyndet i olie. Det åbner luftvejene og giver energi. Ingredienser 2 dl olivenolie, kokosolie, jojobaolie, sesamolie, avocadoolie eller mandelolie. 20 dråber eukalyptusolie åbner luftvejene (brug kun 4 dråber til små børn). 20 dråber pebermynteolie (ikke til små børn). 10 dråber æterisk rosmarinolie (ikke til små børn). Bland det hele i et mørkt glas med låg, opbevar køligt. 3. Smør brystet med sort kommenolie Ja, det er ikke en æterisk olie, men vi tog den med som et tip alligevel, da duften er næsten lige så potent som en æterisk olie. Massér fortyndet eller ren sort kommenolie direkte på brystet. Læg gerne hænderne over næsen og indånd aromaen. Duften af olien siges at være muskelafslappende og er behagelig ved besværlig hoste og anstrengt vejrtrækning. 4. Gurgle tea tree ved ondt i halsen eller når forkølelsen er på vej Tea tree er antibakterielt og antiseptisk. Perfekt til at rense halsen for ubehagelige ting. Fyld et halvt glas med vand og dryp 3 dråber tea tree olie i, rør rundt. Gurgle et par gange. Spyt ud! Tag en tår mere og skyl rundt i munden. Spyt ud! 5. Gurgle lavendel ved øm hals Lavendel er beroligende og antibakterielt. Det virker derfor fremragende, når du har ondt i halsen. Bland 3 dråber lavendelolie i 3/4 glas vand og rør rundt. Gurgle med blandingen for at berolige en øm og irriteret hals. Spyt ud! 6. Afslapning ved sengetid At sove og hvile er vigtigt, når du er forkølet, men det er ikke det letteste. Lavendel kan hjælpe dig med sine beroligende og afslappende egenskaber. Dryp 2-3 dråber lavendelolie på et lommetørklæde og læg det på puden, så du kan indånde duften. 7. Lindre hovedpine med pebermynte og lavendel Hvis du har hovedpine, kan du smøre en hjemmelavet urte-salve på tindingerne. Pebermynte lindrer hovedpine og hjælper ved forkølelse. Lavendel er beroligende og afslappende. Ingredienser 1/2 dl kokosolie 1 teske sheasmør eller kakaosmør 10 dråber æterisk pebermynteolie 1 dråbe æterisk lavendelolie Læg kokosolie og sheasmør eller kakaosmør i et vandbad og smelt forsigtigt, indtil det er flydende. Tilsæt de æteriske olier. Hæld op i et lille glas og lad det køle af. Brug lidt af salven på tindingerne. 8. Beroligende bad med eucalyptus og pebermynte Tilsæt nogle dråber eucalyptus og pebermynte i badet ved forkølelse eller vejrtrækningsbesvær. Du kan selvfølgelig også bruge andre æteriske olier afhængigt af, hvad du er ude efter. Vil du f.eks. have mere energi, så vælg rosmarin (ikke til gravide). Hvis du ikke har et badekar, kan du lave et fodbad. 9. Rens luften med en rumsspray Lav en duftspray med vand og æteriske olier og spray i rummet for at rense luften og holde bakterierne væk. Det frisker luften op og støtter vejrtrækningen. Tilsæt 1-2 dl vand og 20 dråber valgfri æterisk olie i en sprayflaske. Ryst flasken grundigt før hver gang, du sprayer. Æteriske olier, der er gode til dette, er f.eks. pebermynte, lavendel, ceder, rosmarin, citron. Men de fleste virker afhængigt af, hvad man ønsker. Rosmarin renser luften og styrker koncentrationen. Cedertræ mindsker stress. Bergamot modvirker træthed og skaber en let stemning. Citron vitaliserer og skærper sindet. At tænke på med æteriske olier Ren æterisk olie er meget koncentreret og må aldrig bruges direkte på huden. Brug ikke under graviditet uden at vide, at det er en olie, der passer til gravide. Brug ikke til børn under 3 år. Opbevar dem altid uden for rækkevidde. Har du spørgsmål eller andre gode tips til, hvordan man kan bruge æteriske olier? Del gerne i en kommentar!
Læs mere
6 måder at bruge medicinske svampe i hverdagen
Overvejer du, hvordan du kan bruge sunde svampe i din hverdag? Her er seks forskellige måder, vi hos Glimja bruger medicinske svampe i vores daglige rutiner. Kendte medicinske svampe er Chaga, Reishi, Cordyceps, Lions Mane, Shiitake og Maitake. Læs gerne mere om dem i dette blogindlæg. 1. Svampete Traditionelt har forskellige folkeslag lavet te på de mest kendte svampe i hundreder af år. At koge sin egen te på chaga eller reishi kan være en hyggelig vane – især hvis man har plukket dem selv i skoven. Hvis man ikke orker at gå ud i skoven og lede efter Chaga, har vi færdigt pulver. Te med tørret Chaga pulver (ikke ekstrakt)*: Brug 1-2 afmålte teskefulde til 0,5 liter vand. Varm vandet til 80-90°C (næsten kogepunkt) og hæld det på en termokande. Lad det trække i mindst 1 time. Det kan med fordel stå natten over (7-8 timer) for at trække ordentligt. Eller læg det direkte i en tesil i din kop og vent et øjeblik. Du kan tørre og genbruge kornene, så længe de afgiver farve. For en mere smagfuld te kan du blande frisk ingefær, gojibær eller andre urter i og lade det trække sammen med Chagaen i termosen. Fakta om opvarmning af træsvampe *Både Reishi og Chaga tilhører familien træsvampe. De har en struktur, som vores fordøjelse stort set ikke kan udnytte i deres rå form. Men ved opvarmning i vand frigives mange aktive stoffer, som er gavnlige for os. Derfor skal man følge ovenstående instruktioner, hvis man køber tørret chaga-pulver. Derimod er Reishi_ekstrakt_ og Chaga_ekstrakt_ pulver allerede ekstraherede, så det er bare at blande dem i smoothien eller maden direkte og nyde. Det er et dyrere produkt, da det har gennemgået flere trin for at blive forberedt. 2. Svampelatte En moderne twist på den klassiske latte er at lave en ”latte” med medicinske egenskaber. Hvis du kan lide kaffe, kan du blande svampeekstrakt i din almindelige kaffe eller bruge et af Four Sigmatics fine pulver. Hvis du vil undgå kaffe, kan du lige så godt blande dine svampe i varm chokolade, gurkemeje-latte eller en anden lækker, varm drik. Opskrift Dronning & Konge Latte, 2 portioner 6 dl kogende varmt vand2 tsk chaga-ekstrakt pulver1 tsk reishi-ekstrakt pulver1 lille stykke frisk rød chili1 stykke frisk ingefær2 spsk kokosolie1/2 dl kakaopulver, hvis du ikke tåler kakao, kan du vælge carobpulverHonning, stevia eller kokossukker til sødning efter smag Sådan gør du: 1. Kog vandet op2. Tilsæt chili og ingefær og lad det trække ved svag varme i 10-15 minutter.3. Si krydderierne fra og hæld væsken i en blender.4. Tilsæt de resterende ingredienser og blend på høj effekt, indtil du får en jævn og cremet drik.5. Server med det samme! 3. Svampesmoothie I sundhedskredse er smoothie altid en nem løsning på det meste. Også for svampeekstrakter af forskellige slags. Tilsæt 1/2-1 tsk svampepulver (ekstrakt) til din yndlingssmoothie for et ekstra immunbalancerende boost. Det er også glimrende at bruge svampete som base i en smoothie i stedet for vand. Opskrift Chaga-Kaffe Milkshake, 1 portion 1 frossen banan1 dl naturlige cashewnødder, som har været udblødt natten over1 dl økologisk kaffe (stuetemperatur)1 spsk kokossukker eller to udstenede dadler1 dl usødet mandelmælk1 spsk kakaopulver (eller carob)1/2 tsk ægte vaniljepulver eller vaniljeekstrakt1 spsk kokosolie1 tsk chagaekstrakt Sådan gør du: 1. Blend det hele i en blender.2. Hæld op i et flot glas eller i to mindre.3. Top gerne med mynteblade. 4. Svampechokolade Svampe passer godt sammen med kakao, især hvis man også tilsætter et syrligt bærpulver, det bliver super hjemmelavet chokolade. Man kan lave sin egen raw food chokolade eller chokoladeboller. Opskrift Reishi Chokoladeboller 15 dadler1 dl cashewnødder1 dl valnødder2 spiseskefulde pulver af reishi1 spiseskefuld vand1/2 dl kakaopulver2 spiseskefulde honningEkstra kakao til at rulle i Sådan gør du: 1. Begynd med at lægge dadler og cashewnødder i blød hver for sig i ti minutter.2. Blend derefter cashewnødder, valnødder og dadler i din foodprocessor, indtil de er blandet.3. Tilsæt nu vand, honning, kakao og reishi og blend igen, indtil du får en glat konsistens.4. Stil blandingen i køleskabet i 30 til 60 minutter for at sætte sig.5. Brug derefter en spiseske til at tage blandingen op og rul den til en kugle.6. Rul kuglen i fx kakaopulver eller hampfrø.Nyd den med det samme eller opbevar den i køleskabet. Den kan også fryses i op til 3 måneder. 5. Svampeis Eller hvorfor ikke lave din egen hjemmelavede is med svampe. Det giver det bedste resultat med en ismaskine. Opskrift Gylden Is 1 dl cashewnødder1 dåse fed kokosmælk2 teskefulde vaniljeekstrakt8-10 dadler2 teskefulde eller 2 kapsler (åbn og brug pulveret indeni) valgfri svamp som fx Cordyceps, Chaga, Reishi eller Lions Mane.3 spsk kakaopulverTopping: 1 spsk kakaonibs eller andet, du kan lide Sådan gør du: 1. Begynd med at lægge dadler og cashewnødder i blød hver for sig i ti minutter.2. Blend derefter alle ingredienser ved høj hastighed i et helt minut, eller indtil isen er silkeblød. Du vil være sikker på, at der ikke er nogen klumper.3. Hæld derefter blandingen i en ismaskine og lad den køre i 30-45 minutter, eller indtil isen hænger fast på paddlen.4. Du kan enten nyde isen direkte som softice eller fryse den i cirka 4 timer og skovle op og servere.5. Top med kakaonibs eller bipollen. 6. Suppe / Bouillon / Gryderetter / Krydring Mere traditionelt i kinesisk madlavning er at bruge en svamp som base for en suppe eller bouillon. Man kan også krydre gryderetter og andre retter med medicinske svampe, det giver naturlig umamismag til retterne samtidig med, at det tilfører svampenes næring. Opskrift Svampesuppe, 6 portioner 1,8 liter grøntsagsbouillon1/4 dl balsamicoeddike3 spsk hvid misopasta4 poser grøn te500 gram shiitake svampe4 dl hakket spidskål2 dl hakket forårsløg2 spsk asiatisk sesamolie4 fed hvidløg, hakket6 spsk hakket frisk koriander Sådan gør du: 1. Læg bouillon, eddike og misopasta i en gryde og bland godt.2. Fjern etiketterne fra teposerne og læg dem i bouillonblandingen.3. Skiv svampe og3. Tilsæt de skivede svampe og hakket kål, forårsløg og hvidløg, og bland med en tang, indtil alt er dækket af bouillonen.4. Dæk med låg og kog ved lav temperatur i 2 til 2 1/2 timer, indtil svamp og kål er helt møre.5. Smid teposerne ud.6. Skefulde op i skåle. Dryp 1 tsk sesamolie over hver skål og drys med 1 spsk koriander. Tankevækkende Medicinske svampe er adaptogener, der virker ved at øge kroppens evne til at tilpasse sig forskellige former for fysisk, psykisk, kemisk og biologisk stress samt skiftende situationer. Adaptogener bidrager til at skabe en tilstand af balance i kroppen og gør kroppen mere tilpasningsdygtig. Så nyd disse svampe! Har du flere tips til, hvordan man kan nyde supersvampe? Del dem i en kommentar eller stil et spørgsmål, så svarer vi! Wild Siberian Chaga fra Dragon Herbs
Læs mere
