Helsebloggen
Helsebloggen
Glutenfrie midsommerboller med kokosfløtekremfylling
Glutenfrie, veganske og plantebaserte avhengig av hvilke ingredienser du velger. Blir 4-6 boller avhengig av hvilken størrelse du lager. Oppskrift Ingredienser 5 dl glutenfritt, økologisk lyst mel eller lyst økologisk speltmel (hvis du tåler litt gluten) 3 ts bakepulver 3 ss kokossukker, litt til røren og litt til jordbærene 1 ss søtning som xylitol eller annet alternativ (til kokoskremen) ½ ts finmalt havsalt ¼ ts kardemomme 2,5 dl usøtet mandelmelk eller havremelk 1 ss smeltet kokosolje 1 boks avkjølt kokoskrem/melk 1 ts vaniljeekstrakt Jordbær, skivet og hele Slik gjør du: Forbered dagen før: Kjøl ned 1 boks kokoskrem i kjøleskapet i minst 8 timer Forbered 1 time før: Forvarm ovnen til 180° C. Forbered et stekebrett med bakepapir.Kjøl ned en stor metallbolle og visp i fryseren (skal være der 1 time). Slik gjør du: Bollene Bland mel, bakepulver, 2 ss kokossukker, havsalt og kardemomme godt. Tilsett mandelmelk, kokosolje og vanilje og rør til deigen er jevn. Deigen skal være tykk og klissete. Del deigen i fire-seks biter og legg dem på bakepapiret. Stek i 30 minutter eller til de er gyldne. Ta ut av ovnen og la dem avkjøle. Jordbærene Bland skivede jordbær og 1 ss kokossukker. La stå i 30 minutter. Behold noen hele jordbær til pynt. Kokoskremen OBS! Kokoskremen skal ha stått i kjøleskapet i minst 8 timer eller over natten. Metallbollen og vispen skal ha vært i fryseren 1 time før du lager kremen. Åpne boksen med kokoskrem, vær forsiktig så du ikke rister den. Bruk bare den faste/tykke delen av kokoskremen/melken, spar væsken til en annen dag, til en gryterett eller lignende. Visp kokoskremen med en avkjølt elektrisk mikser eller håndmikser på middels hastighet en stund, og øk deretter til høy hastighet. Visp til stive topper dannes, noe som kan ta opptil 10 minutter. Tilsett ønsket søtning (f.eks. xylitol) og vaniljeekstrakt i kremen og visp i 1 minutt til. Selvfølgelig kan du bruke vanlig, økologisk kremfløte i stedet, avhengig av ditt kosthold, ønsker og tålmodighet =). Vi har også sett at Renee Voltaire nå tilbyr vispbar kokoskrem! Siste steg Del de avkjølte bollene i to og smør litt av kokoskremen på bunnen, legg på et lag med skivede jordbær, legg på mer krem over jordbærene og sett på lokket. Pynt med hele jordbær på tallerkenen og kanskje sitronmelisse eller mynte. God midsommer!
Les mer
Spiret hjemme - Næringsrike spirer fra ditt eget kjøkken
Å spire hjemme gjør at du får lett tilgjengelig næring rett på kjøkkenbenken, det er ferskt, det er billig, det er morsomt og veldig godt. Og det finnes så mange forskjellige spirer å velge mellom, en smak for hver dag. Spirer er veldig næringsrike fordi de inneholder alle de elementene en plante trenger for liv og vekst. Spiring øker også mengdene og biotilgjengeligheten av proteiner, vitaminer og mineraler, og omdanner dem til næringskraftverk. Samlet gir spirer høykvalitets næringsstoffer og viktige kilder til en rekke vitaminer, mineraler, antioksidanter og enzymer. Det er rett og slett en plante i sin mest biologisk konsentrerte form og en enkel måte å øke ditt daglige næringsinntak på. Spirer og microgreens (karse, hvetegras osv.) har store mengder levende enzymer. Enzymer er katalysatorer for alle kroppens funksjoner, inkludert fordøyelsen. Økte enzymer muliggjør økt nedbrytning og frigjøring av mer næring fra maten du spiser, inkludert vitaminer, mineraler, aminosyrer og essensielle fettsyrer – alle viktige byggesteiner for kroppen og helsen din. Spirer kan dermed gi oss ulike gunstige helseeffekter, blant annet forbedret fordøyelse og bedre blodsukkernivåer samt en mer basisk kropp. Her er noen av de mest populære frøene å spire og noen av fordelene deres: Alfalfa: rik på antioksidanter, vitamin K og vitamin C samt mineraler. Brokkoli: rik på mineraler og vitaminer. Kløver: rik på karbohydrater, protein (30 %) og mineraler. Grønne linser: rik på protein, kostfiber, C-vitamin, sink og kobber. Mungbønner: rik på protein, kostfiber og næringsstoffer, C- og B-vitaminer. Reddik: utmerket kilde til folat og rik på vitamin C. Solsikkefrø: rik på protein, sink og B-vitaminer. Hvetegras og Korngras: rike på mineraler, vitaminer, klorofyll og aminosyrer. Det finnes mange andre frø som kan brukes til spiring, inkludert quinoa, bokhvete, kikerter, erter og rug. Legg til spirer daglig i salaten din, i grønne juicer eller spis dem alene for å få et overflod av næringsstoffer og enzymer. Husk at du må skylle spirene dine grundig før hver gang du spiser dem, enten du har kjøpt dem eller spirer dem selv. Vi tilbyr økologiske spirefrø.
Les mer
Misosuppe med Dulse for en gladere mage
Misosuppe med Dulse:DulsealgerRotgrønnsaker som gulrøtter, sellerirot eller kålrotGrønnsaker som brokkoli, grønne bønner, selleri eller squashTofu (valgfritt) i terninger – gjerne marinertMiso (brun ris miso)Vann Stek de skivede eller hakkede rotgrønnsakene du har valgt i en gryte med kokosfett i ca. 2 minutter.Tilsett litt vann og la det småkoke til de er myke.Tilsett litt mer vann og de grønne grønnsakene.La småkoke i ca. 2 minutter, og tilsett deretter mer vann til du får så mye suppe som du ønsker.Når det koker opp, skru av varmen.Ta misoen og rør den ut i litt kokende vann til den blir jevn, og tilsett deretter i suppen. 1 ts miso til 2 dl vann.Tilsett nå også dulse og tofu i små biter i suppen.Dekorer med fersk persille eller vårløk i tynne skiver.Så er det bare å nyte – misosuppe er svært godt for magen. Server gjerne med en grønn salat med avokadodressing og frøkjeks med cashewpesto. Avokadodressing til salat:1 stor avokado5 dl skrelte og terningkuttede squash2 dadler (uten stein)1 dl korianderbladerSaften av 1/2 sitronHavsalt og pepper etter smakBland alt i en blender, tilsett vann etter ønsket konsistens på dressingen, jo mer kremet desto mindre vann. Cashewpesto:4 ss finhakket bladpersille2 ss finhakket mynte2,5 dl grovhakkede cashewnøtter4 ss olivenolje2 ss eplecidereddikKjør alt sammen i en blender eller food processor.
Les mer
Ekte økologisk såpe - skånsom mot hud og miljø
Vermont Soap Organics i USA produserer unike og naturlige kroppspleieprodukter med nytte og verdi. De er også et eksempel på hvordan bedrifter kan bidra til positiv sosial endring. De legger vekt på helheten i alle avdelinger i selskapet gjennom kommunikasjon, deltakelse i vekstprosessen og ansvar blant medarbeiderne. De forplikter seg til å drive virksomheten på en miljøbevisst måte og legger vekt på gjenbruk og resirkulering, og kanskje det aller viktigste for miljøet; de bruker kun naturlige baseingredienser fra bærekraftige kilder i alle sine produkter. Deres produkter er sertifisert i henhold til USDA økologisk matstandard (USDA Organic) fra Vermont Organic Farmers (VOF). Selvfølgelig inneholder ingen av produktene deres skjulte animalske ingredienser, noe som ellers er vanlig i konvensjonell såpe. Hva er Castile såpe? Ordet Castile i Vermont Soaps Organics flytende Castile såper er en referanse til La Castilla – en region i det sentrale Spania som historisk er betydningsfull i såpehistorien. I Amerika betyr Castile en såpe som er laget med olivenolje, ofte en flytende såpe av olivenolje og kokosnøttolje. Men sjekk alltid ingrediensene dine – noen selskaper tilsetter syntetiske kjemikalier i sin såkalte Castile såpe. Det gjør ikke Vermont Soap Organics. Og alle ingrediensene deres er økologiske og nøye utvalgt. Deres flytende Castile såpe inneholder bare forsåpet kokosolje, jojobaolje, olivenolje, eterisk olje for duft (varierer avhengig av hvilken duft du kjøper), rosmarinekstrakt som naturlig ”konserveringsmiddel” og aloe vera. Ikke noe annet. Og den er 100 % økologisk. Deres skummende såpe inneholder bare aloe vera-juice, forsåpede oljer av kokosolje, sheasmør, olivenolje, solsikkeolje og jojobaolje, vegetabilsk glyserin (glyserin), eterisk olje for duft samt rosmarinekstrakt som naturlig ”konserveringsmiddel”. Og den er 100 % økologisk. Hvordan lages da deres faste økologiske såper? Jo, de lages ved hjelp av en moderne versjon av en 250 år gammel metode. Sertifiserte økologiske oljer av palme-, kokosnøtt-, oliven- og palmekjerneolje (alle oljene kommer fra bærekraftige kilder) blandes ved nøyaktige temperaturer med en alkalisk løsning*. *For å lage såpe må man ha en olje (som er en syre), en alkalibas og vann. Forsåping er en reaksjon mellom disse ingrediensene som resulterer i dannelsen av såpe. Oljen og alkalien gjennomgår en strukturell endring for å danne fast eller flytende såpe. For alkalibasen er det tradisjon å bruke kaliumhydroksid (INCI: potassium hydroxide) for å lage flytende såpe og natriumhydroksid (INCI: sodium hydroxide) for fast såpe. De oljene som brukes i disse økologiske, håndlagde såpene er nøye utvalgt av de som lager såpen med tanke på egenskapene de gir til den endelige såpen. Hos Vermont Soap bruker de økologisk olje av høyeste kvalitet. De har prøvd seg fram over lang tid og kommet fram til den beste blandingen av oljer. Kokosolje skaper partier av glyserin, gir godt skum og er svært stabil. Olivenolje har naturlige antioksidanter og gjør såpen kremere. Hver olje brukes av en spesifikk grunn. Merk at olje og alkali må være i perfekt balanse for å lage den perfekte såpen; tilsetter man for mye av en spesifikk olje blir det ikke bra. Dette er vitenskap som tar lang tid å lære, og etter flere måneder med utallige forsøk fant Vermont Soap den perfekte oppskriften. Hos Vermont Soap blandes satsen til de faste såpene i flere timer, slik at den tykner langsomt. Når den er klar, tilsettes botaniske og økologiske urter, krydder og korn. Satsen helles deretter i former av tre og holdes varm i ca. tre dager. Når såpen stivner, begynner alkalisalter å stige til toppen som krem. Rundt den fjerde dagen fjernes såpen, nå fast i blokkform, fra formene og skummes av for alle alkalisalter og kuttes til individuelle stykker. Såpene plasseres deretter på spesialtilpassede tørkestativer av eik og rustfritt stål og herdes i cirka tre uker. Denne prosessen produserer den mildeste og fineste faste såpen som finnes. Hvorfor bør vi da kjøpe naturlig såpe? Disse såpene varer omtrent dobbelt så lenge som konvensjonelle og er svært fuktighetsgivende og beroligende for huden. Ingen målbar fri alkali, dvs. rester av natriumhydroksid, finnes igjen når såpen er ferdig. Dette er en del av grunnen til at såpen deres er så mild. Mange moderne konvensjonelle såper er laget på en masseprodusert industriell måte. De kan for eksempel bruke nøtte- eller oksetalg i stedet for oljer. I konvensjonelle såper tilsettes ofte mange syntetiske tilsetningsstoffer, for eksempel for å få såpen til å skumme mer. Glyserinet skilles som regel ut for å selges separat, mens i naturlig såpe røres det inn igjen under såpeproduksjonen. Problemer med masseprodusert såpeproduksjon kan være baseingredienser av lav kvalitet, alkohol, syntetiske farger og dufter samt konserveringsmidler. Såpen mangler da fuktighet i bunn og har en tendens til å ha alkali-rester som vil irritere huden. Olje og alkali må nemlig være i balanse for å lage den perfekte såpen, som vi nevnte tidligere. Problemer oppstår når alkali og olje ikke binder seg kjemisk; det blir alkalisalter igjen i produktet. Overskudd av alkali blir til sterk såpe som tørker ut huden. Personer med sensitiv hud er spesielt utsatt for irritasjon med denne typen såper. Hvorfor alt dette? Det koster mindre, tar kortere tid og gir større fortjeneste. Vi mener det er bedre å kjøpe en økologisk såpe som kanskje koster mer, men varer lenger og gjør godt for både huden, helsen, miljøet og dyrene. Vi er stolte av å selge Vermont Soap Organics! Du finner såpene deres her.
Les mer
Hva er adaptogener og hvordan fungerer de?
Adaptogener er naturlige urter/planter som hjelper kroppen med å tilpasse seg. Adaptogener er ikke noe nytt, men har blitt brukt i kinesisk, asiatisk og indisk ayurvedisk medisin i århundrer. Adaptogener bidrar til å øke kroppens evne til å tilpasse seg ulike former for fysisk og psykisk stress, eller stress som skyldes emosjonelle problemer i livet, hektiske timeplaner, anstrengende aktiviteter eller skiftende situasjoner. De bidrar ganske enkelt til å skape en tilstand av balanse i kroppen og gjøre kroppen mer tilpasningsdyktig. Adaptogene urter kjennetegnes av at de er trygge og virker på hele kroppen, snarere enn på enkeltorganer. Bruken av dem gir både fysisk og mentalt velvære. Av alle medisinplantene man kjenner til, er det bare noen som er anerkjent som adaptogener, fordi urtene ifølge definisjonen bør fremme den generelle helsen, med særlig fokus på stressreduksjon, og være trygge å innta. Hvordan fungerer adaptogener? Adaptogener fungerer litt som en termostat. Når termostaten registrerer at romtemperaturen er for høy, senker den temperaturen, og når temperaturen er for lav, øker den den. Adaptogener kan roe deg ned og samtidig øke energien din uten å overstimulere systemet. Ved å støtte binyrefunksjonen kan de bidra til å motvirke de negative effektene av stress og normalisere ubalanser i kroppen. De hjelper cellene med å eliminere giftige biprodukter fra stoffskiftet, få mer energi og utnytte oksygen mer effektivt. Populære adaptogener Chaga (knuskkjuke) Reishi-sopp (Ganoderma lucidum) Cordyceps Panax ginseng Amerikansk ginseng Sibirsk ginseng (Eleuthero) = Russisk rot i Sverige Ashwagandha Hellig basilikum (Tulsi) RRosenrot (Rhodiola) Lakrisrot He Shou Wu (Fo-Ti) Astragalus Schisandra Gojibær Gynostemma (Jiaogulan) Aloe Vera Moringa Maca Her finner du hele vårt utvalg av produkter som inneholder adaptogener. Kan alle spise adaptogener? Som med andre kosttilskudd og urter bør du rådføre deg med legen din eller en ernæringsterapeut hvis du: 1. Er gravid eller ammer. 2. Bruker medisiner som blodfortynnende, blodtrykkssenkende eller lignende.
Les mer
Gojibærste & Adaptogene Smoothies for Helse og Velvære
Vask gojibær i kaldt vann (ca. 1/2 dl gojibær til 7 dl vann). Plasser dem i en varmebestandig beholder med lokk – for eksempel en tekanne eller en tekopp, og hell i varmt vann. Beskytt med lokket og la dem stå i 1 time. Deretter er det bare å nyte. Enkelt og velgjørende. Adaptogen protein smoothie (1 porsjon) 3 dl usøtet mandelmelk eller vann 140 g frosne blomkålbiter 3 isbiter 1 scoop plantebasert protein 4 små dadler uten stein (eller to store) 2 ss tahini 1 ss macapulver 1 ts schisandrapulver 1/2 ts havsalt (trengs ikke hvis tahinien er saltet) 1/2 ts kanel Blend alt i en kraftig blender, hell opp i et vakkert glass og nyt. Adaptogen sopp/kaffe smoothie for (2 porsjoner) 7 dl varmt økologisk kaffe eller chaga-te hvis du heller vil ha det 1 1/2 ss chaga-ekstrakt, reishi-ekstrakt eller cordyceps-ekstrakt 1 ss kakaopulver 3 ss hampfrø 1 ss macapulver 1/4 ts vaniljepulver 1 ss cashewsmør eller annet nøttesmør du liker 2 ss kokoskrem 1 ss honning eller 2 dadler hvis du er veganer 1 ss kokosolje en klype kanel en klype kardemomme Blend alt i en blender, hell opp i vakre kopper og nyt.
Les mer
7 enkle og sunne juiceoppskrifter for din juicemaskin
Disse juicene gjør seg absolutt best i en juicemaskin. Hvis man ikke har en slik, kan man bruke en kraftig blender, forskjellen er at juicen må drikkes med en gang og at konsistensen ikke blir like jevn. Men bedre det enn ingen juice i det hele tatt! Hvis du tenker å skaffe deg en juicemaskin kan du lese denne artikkelen for å finne riktig. Morgenfavoritt Juice 2 selleristilker1 grønt eple1 bit ingefær1/2 agurk1/2 sitron uten skall Barnas Favoritt Juice 1 grønt eple1/2 ananas uten skall1/2 agurk1 stor neve mynteblader Rise & Shine Juice 1 appelsin uten skall2 rødbeter1/2 agurk4-5 blader grønnkål Betakaroten Kick Juice 3 gulrøtter1 stor bit ingefær1 eple1/2 sitron uten skall Green Beauty Juice 1/2 agurk2 selleristilker5 store blader romansalat1 neve erte-skudd1/2 squash1 stor neve spinat1 bit ingefær Detox Me Juice 1/2 brokkoli1/2 agurk2 selleristilker1 grønt eple1/2 sitron uten skall1 stor neve koriander Sweet Love Juice 1/2 ananas uten skall4-5 blader grønnkål1 moden banan, skrelt Fortsett å prøve deg fram og test ulike blandinger til du finner dine favoritter.
Les mer
Naturlige håroljer for vinterbehandling av tørt hår
Ta vare på håret ditt i den kalde årstiden! Lag en hårkur med en nærende olje. De mer kjente oljene for håret er for eksempel arganolje, jojobaolje, kokosolje, ricinusolje, nyperoseolje og avokadoolje, gulrotolje og aprikoskjerneolje. Mindre kjente er baobabolje, marulaolje, moringaolje og kameliaolje. Alle passer utmerket som håroljer, og du finner dem her. Hvordan gjør man det? Det er svært nærende for hodebunnen og håret med varme oljer. Du varmer enkelt opp valgfri olje forsiktig på veldig lav varme i en kjele. Lag deretter en varm, deilig hårkur. La den virke i 30 minutter, vask håret med en mild, naturlig sjampo/balsam. Ta sjampo først – deretter vann, så går oljen lettere bort. Kameliaolje er også en utmerket olje å bruke direkte i håret, da det er en «tørr» olje som ikke gjør håret for fett. Vil du ta det et steg videre, kan du tilsette urter, urte-teer eller eteriske oljer. Ulike eksempler: For å styrke håret: kamille, nesle, åkerfrøken eller burdock. For å rense håret: for eksempel ved hodebunnsproblemer: rosmarin, persille, salvie eller trollhassel. For å stimulere hårvekst: peppermynte, persille, salvie, kamille, ingefær og kanel. Passer for de fleste: ringblomst, kamille, lavendel, tørkede rosenblader.
Les mer
Nyttige sjokoladoppskrifter med kosttilskudd
Hva du trenger til kaken 100 g speltmel 100 g rårismel 1/2 dl lønnesirup 4 ss kakaopulver 1 ts bakepulver 1/2 ts naturlig salt 5 ss vegetabilsk olje 2 ts vaniljeekstrakt 1 ts eplecidereddik 2,5 dl vann 1 linfrøegg – ”veganegg” = 2 ss linfrø blandet med 6 ss vann, la det hvile i 10 minutter. Dette kan også lages med chiafrø. Hvordan gjør man? Bland alle de våte ingrediensene sammen.Bland alle de tørre ingrediensene sammen.Bland de våte og tørre ingrediensene sammen.Stek på 180 grader i 40-50 minutter.La kaken avkjøle og lag toppingen. Topping 1 stor moden avokado 1 ss kakaopulver 4 ss kokosolje 2 ss kokosmelk Innholdet i 4 Terranova Beauty Complex kapsler. Bland alle ingrediensene sammen til en kremet konsistens og bruk som topping når kaken har avkjølt. Deilig sjokoladekrem for små og store: 2,5 dl hasselnøtter (bløtlagt over natten) 2 dl dadler 2 ss kokosssmør 2 ts kokosflak 1/2 ts vaniljeekstrakt 3 ts kakaopulver 5 kapsler Terranova Living Multinutrient eller annen multivitamin i kapsel som kan åpnes. For barn kan du bruke denne; Green Child Living Multivitamin. Bland alle ingrediensene i en blender til glatt, så er det bare å nyte. Varm sjokolade med sopp 3 dl mandelmelk eller havremelk 1 ss kakaopulver 1 ss kokossukker 1/2 ts Chagaekstrakt, Reishiekstrakt eller Cordyceps-ekstrakt i pulverform 1/4 ts vaniljepulver eller vaniljeekstrakt Smoothie med Lifedrink 1 scoop plantebasert proteinpulver eller Terranova Lifedrink 2 dl usøtet mandelmelk eller havremelk 1 dl frosne bær 1/4 ts kanel 1/4 ts kardemomme 1/4 ts ingefær en klype nellik hvis du liker det 1 banan 2 ss mandelsmør 2 isbiter Blend i en kraftig blender – perfekt etter trening eller som mellommåltid. Deilig is-sjokolade – Oppskrift fra Erica Palmcrantz Ca 2 dl flytende kokosolje 1 ts kanel 3 ss kakaopulver, eller mer hvis du vil ha mørkere sjokolade 1/2 dl hampfrø 1 dl morbær en klype salt 1 dl cashewnøtter, grovhakket Tips for julestemning er å blande inn revet appelsinskall samt nellik eller peppermynteolje. Bland alle ingrediensene unntatt kokosoljen i en bolle. Smelt kokosoljen i et lunkent vannbad. Rør inn kokosoljen. Spre utover bakepapir og la stivne i kjøleskap eller fryser. Bryt i biter. Må oppbevares i kjøleskap – ta ut når den skal spises.
Les mer
Hjemmelaget bodyscrub for myk hud – Naturlig hudpleie
Gjør huden babymyk og strålende med denne velduftende bodyscruben. Du lager den enkelt selv, med helt naturlige ingredienser.
Les mer
4 nøkler til et sterkt immunforsvar
Immunsystemet vårt er et komplekst nettverk som virker for å beskytte oss mot bakterier, virus og andre "fiender". Ettersom det er et system med mange deler og ikke en separat enhet, finnes det ikke en magisk pille som vil gjøre det evig sterkt. Men et balansert immunforsvar kan støttes over tid ved hjelp av daglige, sunne vaner. I tillegg finnes det spesifikke næringsstoffer og urter som kan være til stor hjelp for å opprettholde normal immunfunksjon. Her er listen vår over de viktigste livsstilsvalgene og kosttilskuddene du kan bruke for å holde deg "langtidsfrisk" med et balansert og velfungerende immunforsvar. 4 livsstilsvalg for et friskere år Tren regelmessig – eksperter anbefaler minst 150 minutter med aktiv trening per uke.Gi immunforsvaret næring – Et balansert kosthold med mye grønnsaker, spirer, frukt og bær tar deg langt.Prioriter hvile – Sørg for å få søvn av høy kvalitet og våkne uthvilt minst et par ganger i uken.Forebygg stress – Inkluder aktiviteter i hverdagen som hjelper deg med å håndtere stress, som å tilbringe tid med familie og venner, gå turer i naturen, yoga & meditasjon, å lage kunst eller andre avslappende hobbyer. De viktigste næringsstoffene og kosttilskuddene for immunforsvarets normale funksjon I tillegg til livsstilsfaktorene ovenfor anbefaler vi at du har gode nivåer av følgende næringsstoffer, slik at immunsystemet har best mulige forutsetninger for å fungere normalt: C-vitamin er et av naturens beste forsvar mot stress og uønskede gjester i kroppen. Tas gjerne i en større dose som en kur i forkjølelsessesongen (4–6 gram per dag i 1–2 uker). D-vitamin er et av de viktigste næringsstoffene for immunsystemets normale funksjon. Særlig om vinteren har vi behov for å fylle på med dette vitaminet, siden den viktigste naturlige kilden er sollys. Sink og selen er de to viktigste mineralene for immunsystemets normale funksjon. Tas gjerne sammen med C-vitamin. Melkesyrebakterier. En god tarmflora gir forutsetninger for optimalt næringsopptak, godt humør og en sterk kropp. Gode bakterier bidrar til å holde uønskede bakterier på avstand. Derfor kalles de noen ganger «kroppens første forsvar». Medisinske sopper brukes ofte innen naturmedisin for å bygge opp og balansere kroppens forsvar på lang sikt. Våre absolutte favoritter er Chaga og Reishi. Urter som gir immunsystemet "ammunisjon". For å slå ut uønskede gjester trenger kroppen også stoffer som er giftige for virus og bakterier, men ikke for kroppens egne celler. Dette finnes naturlig i en bestemt gruppe urter. Noen av våre favoritter er: hvitløk, olivenbladekstrakt, oreganoolje, salvie og Pau d´arco. Kaldslynget honning er bra for å lindre mindre smerter og betennelse i slimhinner, som i nese og munn, og har antioksidantegenskaper samt visse antimikrobielle effekter. Den kan være til hjelp ved hoste og sår hals og kan brukes i te eller varmt vann med sitron. Håper dette kan være til hjelp og inspirasjon. Ikke nøl med å ta kontakt hvis du har spørsmål om hva som kan passe for deg.
Les mer
Tre antioksidantrike oppskrifter med blåbær og matcha
En herlig smoothie fylt med hele regnbuens farger rett fra naturens spiskammer. 4 dl mandel- eller havremelk2 dl blåbær1 avocado1 pose babyspinat (ca 70-100 g)1 ts AFA-alger1 ts Pink Pataya pulver Blend alle ingrediensene i en høyhastighetsblender. Server umiddelbart og nyt! Varmende Nordisk Bærdrikk 2 dl varmt tilberedt chaga-te0,5 dl havremelk1 ss Nordiske Bær1 ts rå honning Bland alle ingrediensene og nyt en forfriskende og næringsrik drikk – perfekt til frokost eller mellommåltid når det er kaldt ute. Gode Matcha/Kakaoboller 0,5 dl myke, utkjernede dadler0,5 dl tørkede fiken1 dl aktiverte mandler0,5 dl kakaopulver1 ss matchapulver1 ts ingefærpulver eller fersk revet ingefær1 ts vaniljepulver Bland alle ingrediensene i en food processor.Rull til boller og rull deretter bollene i matchapulver eller kakaopulver (en smakssak hvilken du velger).Nyt med en gang eller oppbevar i kjøleskap i opptil 1 uke.
Les mer
