Helsebloggen
Helsebloggen
Bli raskt frisk fra forkjølelse med naturlige metoder
Det aller beste er å ta vare på kroppen din og immunforsvaret ditt så godt at du holder deg frisk i stedet for å bli forkjølet så fort det går en smitte eller været skifter fra varmt til kaldt. Å venne deg til en livsstil som støtter og bygger opp immunforsvaret gjør ikke bare at du sjelden blir syk, men også at restitusjonen går raskere når du først blir det. Men hvis du er uheldig og blir forkjølet, hva er da det beste du kan gjøre for å støtte kroppens forsvar? 1. Hvile, drikk mye og hold deg varm Kroppens hovedbehov ved en forkjølelse er å få mer energi til immunforsvaret samt å få hjelp til å bekjempe og rense ut virus og/eller bakterier. Derfor bør du først og fremst: Sove og hvile så mye du kan slik at kroppen kan bruke energien der det trengs. Drikke mye rent vann for å hjelpe kroppen med detox. Hjelpe kroppen med å holde temperaturen oppe ved hjelp av sokker, dundyne, varme drikker osv. Det kan være lett å glemme hvor effektivt dette er, så vi vil bare minne om det en ekstra gang. Det er lett å jobbe som vanlig når du er syk og jobber hjemmefra, men når du ikke hviler kan sykdomsforløpet bli mer langvarig i stedet. 2. Bruk urter og grønnsaker du har hjemme Ofte finnes det ting i kjøleskapet eller spiskammerset ditt som du kan bruke for å styrke immunforsvaret ditt. Her er våre favoritter. Spis og drikk dem gjerne så mye som mulig mens du er syk. Hvis du ikke har dem hjemme, finnes de i din nærmeste matbutikk. En liten tur ut i frisk luft kan gjøre deg godt hvis du ikke er for syk. Sitronvann – gjerne varmt. Ingefær – i varmt vann eller mat. Hvitløk; fersk og aller helst rå hvitløk har en lang rekke helseeffekter. Spis den som den er eller ha den i maten. Oregano & Timian: Igjen helst så ferske og ubehandlede som mulig, men tørkede fungerer også. Bruk i maten eller lag varm te. Oreganoolje er perfekt å ha hjemme i ditt hjemmapotek. 3. Kosttilskudd som tilfører mer energi til immunforsvaret For en dypere støtte kan det være bra å gjøre en kraftkur med ett eller flere av disse næringsstoffene. De gir immunforsvaret ekstra energi til å ta tak i inntrengere av alle slag. En kraftkur gjør du enkelt ved å ta en dose av disse med ca. tre timers mellomrom i 2-3 dager. Det pleier å gi et merkbart løft til systemet. C-vitamin; 1-2g per dose D-vitamin; ca 400 µg per dose Selen; ca 55 µg per dose Sink; 5-7,5 µg per dose OBS: Du trenger ikke ta alle disse (selv om du kan det uten risiko), men å ta en eller et par av dem i større doser i noen dager er til stor hjelp under en forkjølelsesperiode. 4. Gi ammunisjon til immunforsvaret Sist, men ikke minst, finnes det kraftfulle naturlige ”fiender” til virus og bakterier som vi kan ta i konsentrert form for å gi ammunisjon til immunforsvaret vårt. Dette er kraftfulle planter og urter som har blitt brukt i århundrer for å styrke og balansere immunforsvaret vårt. De siste årene har man begynt å oppdage mer om hvordan og hvorfor de fungerer (noe som blant annet førte til at et legemiddelfirma i Tyskland forsøkte å patentere hvitløk tidlig på 2000-tallet, noe som naturligvis ikke gikk gjennom). De mest kraftfulle urtene ved forkjølelse som vi kjenner til er: Oreganoolje Pau D´Arco Olivbladekstrakt Hvitløksekstrakt Å ta en eller flere av disse som ekstra støtte for å rense ut ”uønskede gjester” i systemet ditt kan være veldig effektivt. Hvis du oppholder deg i miljøer hvor mange er smittet, kan du ta disse urtene forebyggende. Spesielt om høsten og vinteren når vi er mer innendørs og får mindre naturlig støtte fra frisk luft og sollys. Vil du ha en enkel løsning? Kjøp Holistics Immunbalanse som er en veldig prisgunstig måte å booste immunforsvaret ditt på. Ta det forebyggende eller bruk det for å styrke kroppen når symptomene har oppstått. Hva gjør du for å forkorte forkjølelsene dine? Del gjerne i en kommentar så vi kan lære av hverandre!
Les mer
Beroligende kvelds-latte med urter for bedre søvn
Prøv denne oppskriften som en måte å roe ned på kvelden før du skal sove. Den kan varieres etter smak og ønske med ulike urter. Her følger en grunnoppskrift: 2 dl mandel- eller havremelk 1 pose valgfri kveldste (f.eks. Pukka Kamille, Vanilje & Manuka eller YogiTea Inner Harmony) 1 dråpeteller sitronmelisseekstrakt 1-5 dråper CBD-olje 1 klype vaniljepulver 1 ts raw/økologisk honning Du kan variere ingrediensene etter hvilke urter og andre tilskudd du føler behov for og har hjemme for øyeblikket. Pass bare på at de passer sammen smaksmessig, og at de er beroligende og nærende å drikke om kvelden. Slik gjør du Varm opp melken og legg i teposen når det nesten koker. Skru av varmen og la trekke i ca. 5 minutter. Ta deretter ut teposen og miks i de øvrige ingrediensene – enten i en blender eller med en melkeskummer; til du får en skummende latte-lignende drikk som varmer sjelen og gir ro til kroppen. For det fortjener du! 🙂
Les mer
Nyttig Raw Dumlekola med naturlige ingredienser
Går det an å lage en sunn dumlekaramell som i tillegg er bedre enn originalen? Svaret er ja, takket være denne oppskriften som vi har hentet fra den fantastiske boken ”Green Sweets and Treats”, skrevet av Erika Billysdotter. Vi anbefaler dere å lage ekstra mange siden de forsvinner veldig raskt, spesielt hvis du har barn eller andre søtmons hjemme 😉 Raw Dumle (ca. 20-25 stykker) Bunn:1 dl mandelmel1 dl revet kokos6 ferske dadler, gjerne medjool (dadlenes Rolls Royce)1 ss kakaopulver1 ss kokosolje1 klype salt Karamell:12 ferske dadler2 ss kokosolje1 ts vaniljepulver2 klyper salt Sjokolade:1 dl smeltet kakaosmør1/2 dl kakaopulver1 ss smeltet kokosolje1 klype salt Topping:Søtede kakaonibs (valgfritt selvfølgelig, men godt) Kjør ingrediensene til bunnen sammen i en blender.Dekk en kakeform med bakepapir og trykk ut bunnen til den blir passe tykk, mellom 1/2 og 1 cm er bra.Nå er det tid for karamellen. Ha ingrediensene i en blender eller, enda bedre, en food processor og kjør lenge. Altså, mye lenger enn du tror. Ikke gi deg før du har en skikkelig seig og blank karamell i bollen. Smør karamellen jevnt utover bunnen og sett i fryseren.Nå er det bare sjokoladen igjen! Smelt kakaosmøret og kokosoljen og bland med kakaopulveret og saltet. Ta ut karamellkaken fra fryseren når den har blitt kald og skjær den i små munnfuller. Bruk en gaffel når du dypper dem i sjokoladen. Topp gjerne med kakaonibs. Sett i kjøleskapet og la stivne. Mums! Fortell oss gjerne hvordan det gikk å lage oppskriften – for eksempel ved å legge ut et bilde på Instagram og tagge @glimja.se.
Les mer
5 viktige vaner for friskere barn hele året
I februar og mars ser vi nordmenn på det som normalt å være hjemme med syke barn (eller for den saks skyld være forkjølet eller mage-syke selv). Men må det være slik? Hvordan kan vi best støtte barns helse og immunforsvar, slik at de kan få flere friske dager også i vinterhalvåret? Her følger 5 viktige vaner fra boken ”Friskere Barn” av ernæringsmedisineren Peter Wilhelmsson. Dessverre er ikke boken tilgjengelig for kjøp lenger, men du finner mange ulike foredrag om helse av Peter selv på nettet. Peter er en av de absolutt mest kunnskapsrike ernæringsmedisinerne i Europa i dag. 1. En god stemning i familien En god stemning hjemme er kanskje det viktigste for barnas langsiktige helse. Finnes det noe alle liker å gjøre sammen, eller som du synes dere trenger å snakke om? En enkel og morsom øvelse kan være å uttrykke takknemlighet til hverandre ved middagsbordet, eller å bytte på å velge utfluktsmål en søndag i måneden. Hva kan du gjøre i dag for å møte barna dine litt ekstra? 2. Lek og bevegelse Det høres helt opplagt ut, men kan være lett å glemme i vårt oppkoblede samfunn: Barn trenger å leke og bevege seg hver dag for å ha det skikkelig bra. Ofte gjør de det spontant, spesielt når de er små. Men når de blir eldre, er det en risiko for at de fester seg foran en skjerm litt for ofte. Da kan de trenge litt struktur fra voksenverdenen for å huske hvor godt det føles å gjøre noe kreativt eller fysisk utfordrende. 3. Næringsrik mat som grunnlag Det finnes mange ulike dietter og matteorier der ute, men én ting har de alle til felles: Næringsrik mat basert på ekte råvarer er det beste for både voksne og barn. Lær barna å lage godteri av tørket frukt i stedet for hvitt sukker. Vis dem at salat og bær er godt ved å ha det fremme på bordet ofte og spørre om de vil ha. Spis grønnsaker selv, så vil barna også ønske det. 4. Minimer eller unngå dette For et optimalt immunforsvar er det like viktig å minimere ting som forstyrrer kroppen. De aller vanligste forstyrrende elementene i barnas matvaner i dag er: sukker, hvetemel, de fleste meieriprodukter, billige oljer som soyaolje og peanøttolje (tilsettes ofte i ferdigmat) samt kjemiske søtningsmidler, tilsetningsstoffer og smaksstoffer. Det finnes en mengde studier som viser ganske overraskende resultater blant barn når man har minimert eller helt unngått en eller flere av disse kildene til ubalanser i barnas kosthold. 5. Tilskudd etter behov Nesten alle mennesker, inkludert barn, trenger tilskudd i kosten i dag for å nå optimale nivåer av næringsstoffer og hjelpe kroppen med å håndtere de ekstra utfordringene vi mennesker har skapt i form av miljøgifter, avgasser, elektromagnetisk stress, kunstig mat osv. Så selv om vi alltid bør strebe etter at både vi selv og barna våre skal få næringsgrunnlaget fra ekte mat, trenger vi å tilføre høykvalitets næring i form av høykvalitets tilskudd for å få de beste forutsetningene. Peter Wilhelmsson anbefaler derfor alle å gi barna sine et tilpasset multivitamin, samt en grønn drikk av noe slag så ofte som mulig. I tillegg kan det være til stor hjelp med essensielle fettsyrer (Omega 3), snille magebakterier (Probiotika) samt D-vitamin i vinterhalvåret. I tillegg: D-vitamin for hele familien Sen vinter og tidlig vår er den tiden på året vi nordmenn har lavest nivåer av D-vitamin. Ikke så rart, siden D-vitamin kun dannes når vi eksponerer en større del av huden for solens stråler mellom mai og september her i Norge. Det holder ikke med litt vårsol i ansiktet, selv om det har mange andre helsefordeler å utsette øyne og hjerne for sollys. Så en god tid å fylle på med D-vitamin via tilskudd er nettopp nå. Noen ernæringseksperter mener at optimale nivåer av D-vitamin kan bidra til å forebygge ”forkjølelsestider” ved å optimalisere immunforsvaret og generell helse. D-vitamin er noe alle trenger og er et av tilskuddene som er trygge å gi til barn (men selvfølgelig i tilpasset dose etter barnets vekt). Derfor kjører vi en kampanje på våre barnevennlige tilskudd denne uken, med ekstra mye rabatt på nettopp D-vitamin, så du kan fylle opp skapet for hele familien fram til mai når solen skinner skikkelig igjen. For barn under 10 år anbefaler vi VitaShines D3 Spray.
Les mer
Meksikansk supersalat med quinoa og avokado
Enkel, herlig og mettende supersalat med meksikansk touch! Oppskriften fikk vi av noen venner på en vegansk tacos-middag i fjor, og siden da har vi laget den minst en gang i uken. Passer godt som tilbehør til taco, men fungerer like fint på brunch-tallerkenen eller i matpakken 🙂 Oppskrift for 2-3 porsjoner: Salat 5-6 never grønn salat (valgfri sort) 4 dl kokt quinoa 3 dl kokte svarte bønner 1 liten hakket rødløk 1 appelsin i båter 1/2 hakket avokado 1 dl hakket koriander Dressing 1/2 avokado4 ss ferskpresset lime0,5 dl ferskpresset appelsin0,5 dl olivenolje1-2 ts søtning, f.eks. kokos aminos, kokossukker, honning, lønnesirup eller yaconsirup1/2 fersk chili1-2 hvitløksfedd1/2 ts spisskummen2-3 ss fersk koriander (hakket)Salt og svart pepper etter smak Slik gjør du Kok quinoaen og la den avkjøles.Forbered resten av salatingrediensene og bland i en stor bolle.Legg alle ingrediensene til dressingen i en blender og miks til en jevn dressing.Hell deretter over i en flaske eller passende karaffel.Bland quinoaen med resten av salaten og server! Fortell oss gjerne hva du syntes om oppskriften. Enten ved å legge ut et bilde på Instagram og tagge @glimja.se, eller ved å sende en e-post til info@glimja.se. Vi er så nysgjerrige på å høre hvordan det gikk!
Les mer
Gylden Gurkemeie & Ingefær Smoothie med Manuka Honning
Lett som en plett gyllen-gul smoothie eller kanskje «gul latte»?3 dl mandelmelk1 ts manukahonning1 ts av vår herlige økologiske miks med gurkemeie, ceylonkanel, ingefær, muskat, kardemomme, svart pepper og safran.eller lag din egen blanding…En neve fryst mango (kan byttes ut med f.eks. ananas eller fersken)En halv banan (hvis du vil) Blend alle ingrediensene sammen i en blender og nyt.
Les mer
Supersmoothies for sterkere ledd og muskler
Ananas: inneholder enzymet bromelain som med sine antiinflammatoriske egenskaper hjelper til med å dempe hevelse og smerte i både muskler og ledd. Ingefær: inneholder gingerol som kan hjelpe til med å dempe smerte og betennelse i hele kroppen. Mango: rik på næringsstoffer som vitamin C, vitamin E og betakaroten som alle støtter sunne, sterke ben. Gurkemeie: det aktive stoffet kurkumin har i flere studier vist seg å motvirke smerte og betennelse. Hvis man kombinerer med svart pepper i oppskriften, ser det ut til at opptaket blir bedre og effekten forsterkes. Prøv disse sommerlige og næringsrike oppskriftene til frokost eller mellommåltid for å gi leddene og musklene dine litt ekstra kjærlighet: Ananas/Jordbær Smoothie 2 dl terningkuttet fersk eller frossen ananas2 dl jordbær1 ss extra virgin kokosolje1 skrelt og skivet gulrot1 selleristilk2 cm skrelt ingefær2 cm fersk gurkemeie, gurkemeiepulver eller en pipette gurkemeieekstrakt2 dl mandel- eller havremelk Kjør alt i en blender og server umiddelbart. Mango/Kokos Smoothie 2 dl terningkuttet mango (fersk eller frossen)1/2 ts revet sitronskall2 cm gurkemeie eller en pipette gurkemeieekstrakt1 klype svart pepper2,5 dl vann0,5 dl kokoskrem eller kokosmelk Kjør alt i en blender og server umiddelbart.
Les mer
6 viktige kosttilskudd for å holde deg frisk på ferien
Er du lei av å bli syk så fort du kommer fram til din sommerdestinasjon? Med noen enkle triks kan du styrke helsen din på reisefot og tilbringe ferien i solsengen i stedet for i sengen. Nå er det tid for mange svensker å gå på sommerferie. Det er en mulighet til å hvile seg fra jobben, oppleve eventyr og være sammen med venner og familie. For å virkelig kunne slappe av og slippe hverdagen er det ikke uvanlig at vi reiser utenlands. Det siste man ønsker å oppleve da, er å bli syk. Dessverre er det noe som lett kan skje. Å reise er anstrengende for kroppen og kan føre til svekkelser i blant annet immunforsvaret og fordøyelsen. I tillegg oppholder mange reisende seg på steder som kryr av bakterier og virus, for eksempel flyplasser, togstasjoner, restauranter, markeder og museer. 1. Probiotika Å få mageproblemer kan være noe av det mest plagsomme som kan skje på ferien. Med en sunn tarmflora blir det enklere å holde magen i godt humør. Med hjelp av probiotika (snille magebakterier) eller som man sier i Sverige; melkesyrebakterier kan du støtte magen og sørge for at tarmfloraen holder seg på et optimalt nivå og forkorte eventuell magesyke. Det finnes også utvalgte varianter for barn. Probiotika forhindrer ikke at du kommer i kontakt med matbårne smittestoffer, men gjør det lettere for magen å motstå og komme seg etter dem. Ved utenlandsreise ta en kapsel per dag med start to uker før reisen, avslutt en uke etter hjemkomst. 2. Oreganoolje eller Olivenbladekstrakt Å innta en urt som motvirker både bakterier og virus er en god idé når man reiser utenlands. Begynn gjerne å ta den noen dager før ferien, under hele ferien og noen dager etter at du har kommet hjem. De to vi mener fungerer utmerket til dette formålet er oreganoolje eller olivenbladekstrakt. 3. Enzymer Hvem synes ikke det er spennende å oppdage ny mat i utlandet? Kanskje spiser vi da mat vi ikke er vant til, større blandinger av ulike typer mat, eller rett og slett større måltider. Da kan **enzymer **støtte fordøyelsen og bidra til en bedre følelse uten oppblåst mage. 4. Måltidserstatning Sult er aldri gøy. Spesielt ikke når man er i utlandet, på et varmt sted uten tilgang til noe bra å spise. Hvis du ikke spiser ordentlig og får i deg energi, påvirkes immunforsvaret ditt negativt. Det gjør også at du får vanskeligere for å tenke klart og konsentrere deg, noe som kan være veldig viktig når du er i et fremmed land. Derfor er det svært praktisk å ha med seg måltidserstatning på reisen. Det er en rask og effektiv måte å få i seg litt ekstra energi som gjør at du klarer deg til neste måltid. 5. B-vitaminer En bestselger hos oss og et av de viktigste tilskuddene for å motvirke stress, støtte nervesystemet vårt og bidra til normal energiproduksjon er nettopp det enkle B-komplekset. Når vi anstrenger oss – enten det er fysisk eller psykisk – går det med ekstra mye B-vitaminer, og vi må fylle på. Ferien er en ypperlig anledning til å fylle opp kroppens lagre og samtidig øke motstandskraften slik at du orker å ta fatt på nye utfordringer når ferien er over! 6. Magnesium Å få god søvn er alltid viktig, men kanskje ekstra viktig når du reiser. God søvn er nemlig en nøkkel til et sterkt immunforsvar, og noen timer for lite i sengen gjør at du lettere fanger opp sykdommer. I tillegg er det skikkelig kjedelig å gå rundt og være trøtt hele ferien i stedet for å nyte de lokale gledene. Magnesium er et av våre viktigste mineraler og samtidig et av de vanligste man kan ha mangel på. Vanlige tegn på magnesiummangel kan være leggkramper, prikking og rastløse ben, samt stramme og verkende muskler, svakhet, skjelvinger, uro, skjøre bein og tenner, øyerykninger, svimmelhet, PMS, hodepine og søvnproblemer. Magnesium er også viktig for de som trener hardt og svetter mye. Mange opplever at magnesium hjelper kroppen å slappe av, og det brukes ofte som tilskudd om kvelden for å hjelpe kroppen å roe seg ned. Hygiene Husk at en enkel, men veldig viktig ting du kan gjøre for å motvirke sykdommer, er å vaske hendene grundig og ofte. Husk å bruke såpe og skylle hendene i minst 20 sekunder for å bli skikkelig ren. Å tørke hendene med papir etterpå er det beste du kan gjøre, fordi du da også gnir bort eventuelle bakterier som overlevde håndvasken. Vi ønsker deg en herlig ferie med mye varme og latter!
Les mer
Brennesle & Kokosfudge Oppskrift - Raw Food av Erica Palmcrantz
Nesle- & kokosfudge med lime, cirka 10 stk2 dl kokosflak2 ss Holistic neslepulver2 ss kokosolje, myk, ikke flytende2 ss kokossukker1 ss honning3-4 ts limejuicerevet skall fra to økologiske lime Slik gjør du: Kjør kokosflak i foodprosessoren. Tilsett resten av ingrediensene unntatt limejuice. Kjør til det blir en deig som du kan forme til firkanter. Hvis det ikke går, tilsett limejuice litt etter litt. Form til firkanter eller legg i en form, firkantet eller rektangulær, og sett i kjøleskapet i cirka 1 time. Oppbevar i kjøleskapet og ta ut før servering. Erica Palmcrantz Aziz er Sveriges ukronede raw food-dronning som driver bloggen rawfoodbyerica.se. Hun inspirerer til raw food gjennom foredrag, workshops og utdanningen Raw Life Education, som starter for åttende gang sommeren 2017. I mars kommer Ericas tiende bok ”Superfood boost”, som gir deg kunnskap om superråvarer og enkle, sunne og gode oppskrifter. Bli en Raw Life EducatorVil du lære om en holistisk måte å lære og leve på? Vil du inspirere folk til å leve med raw food? Utdanningen til sertifisert Raw Life Educator gir deg kunnskap og kraft til å stå på egne ben og inspirere videre innen raw food på den måten du liker best; for eksempel som foredragsholder, raw food-kreatør eller raw food-kokk.
Les mer
Mineralmangel: Symptomer og tegn på vanlige mangler
Mineraler er uorganiske stoffer som finnes overalt i naturen og i kroppene våre. De utgjør på en måte grunnlaget for alt liv og fungerer som byggesteiner for levende celler, hormoner og signalstoffer. Når mineraler finnes i cellene våre (eller i celler vi spiser), sier vi ofte at de er i organisk eller biotilgjengelig form. Et mineral defineres som «et fast uorganisk stoff som forekommer naturlig». Med andre ord har et mineral følgende egenskaper: Finnes i naturen. Har en bestemt kjemisk sammensetning, fordi hver type er laget av en viss blanding av kjemiske elementer. Selv om vi trenger begge deler, er mineraler i kosten vår litt annerledes enn vitaminer fordi vitaminer produseres av planter eller dyr, mens mineraler kommer fra jord og vann. Mineraler havner i maten vi spiser ved å bli absorbert av planter og dyr, som vi så spiser. Hvorfor mineraler er viktige? Mineraler spiller en viktig rolle for beinutvikling, hjernehelse, cellefunksjon og stoffskifte, og mennesker trenger ulike typer mineraler for å fungere ordentlig. Det er viktig å dekke mineralbehovet for å støtte funksjoner som hjertehelse, immunforsvar, opprettholdt bentetthet, hudhelse, kognitiv funksjon, fruktbarhet og mye mer. Vi påvirkes veldig mye av mineralene vi får i oss, eller i noen tilfeller ikke får i oss. De fleste vet at for lite tilgjengelig kalsium kan føre til osteoporose. Kanskje er det ikke like vanlig å kjenne til effektene og mangelsymptomene for sink, magnesium eller jod. Her følger derfor en liten rask guide til de viktigste mineralene for vår helse. Magnesium Magnesium er nødvendig for nervesystem, muskler, skjelett og stoffskifte. Bidrar til enzymatiske reaksjoner, hjelper med syntese av DNA, er nødvendig for å danne proteiner, muskelsammentrekninger og immunsystemets helse. Magnesium er nødvendig for at B-, C- og E-vitamin skal tas opp i kroppen. Vanlige mangelsymptomer Hyperaktivitet, stress- og lydsensitivitet, søvnproblemer, alle slags kramper, stivhet i muskler, tretthet, utmattelse og lyst på sjokolade. Magnesiumrike matvarer Hvetekli, dulse, bokhvete, hirse, mandler, avokado, kikerter, linser, kakaobønner og nøtter.Anbefalt daglig inntak via mat: 350 mg.Optimalt daglig inntak via tilskudd: 200-400 mg. Kalsium Kalsium er det vanligste mineralet i kroppen. Det er essensielt for: nervesystemet. for å opprettholde en sunn skjelettstruktur. Sammen med fosfor og magnesium gir det hardhet og styrke til skjelett og tenner. normal muskelfunksjon (akkurat som magnesium). normal nevrotransmisjon samt for blodets koagulasjonsevne. Kalsium hjelper musklene med å slappe av og trekke seg sammen, og bidrar til blodtrykksregulering. Vanlige mangelsymptomer Muskelkramper, vanskeligheter med å sovne, sprø negler og hud-/hårproblemer, blødende tannkjøtt, karies, nervøsitet, rykk i øyelokkene, nummenhet og prikking i armer og ben, allergier. Kalsiumrike matvarer Uskallede sesamfrø (tahini), frø, mandler, visse grønne bladgrønnsaker som mangold og kål, dulse, persille, tørkede fiken, tofu, bondbønner, hvite bønner. Anbefalt daglig inntak via mat: 1200 mg.Optimalt daglig inntak via tilskudd: 400-800 mg avhengig av behov. Inntaket av kalsium kan være like stort eller dobbelt så stort som magnesium. Sink Sink er et av kroppens viktigste mineraler for blant annet immunforsvar, vekst og kjønnsutvikling, hudens og hårets velvære samt normal sårheling. Også viktig for testosteronproduksjon og appetittregulering. Vanlige mangelsymptomer Nedsatt appetitt, vekstforstyrrelser, redusert sårhelingskapasitet, svekket lukt- og smaksans, dårlig sårheling og hudproblemer, hårtap og sprø negler, øyeplager og nedsatt hørsel. Trang etter salt og karbohydrater er også vanlig ved sinkmangel. Sinkrike matvarer Gresskarkjerner, chiafrø, hampfrø, kidneybønner, solsikkefrø, havregryn, tofu, tempeh, cashewnøtter, valnøtter.Anbefalt daglig inntak via mat: 15 mg.Optimalt daglig inntak via tilskudd: 20-50 mg.Ved inntak av sink bør man sjekke forholdet mellom sink og kobber. Dette kan dekkes via et multivitamin/mineral. Man får kobber via for eksempel oliven, nøtter, belgfrukter og bokhvete. Jod Ifølge WHO er jod en av verdens vanligste næringsmangler – opptil 72 % av verdens befolkning er påvirket av en jodmanglerelatert lidelse ifølge dem. Jod er essensielt for produksjon av skjoldbruskkjertelhormon og spiller derfor en sentral rolle i vår stoffskifte, men spiller også en sentral rolle i cellenes oksygenomsetning samt for all annen hormonproduksjon. Jod støtter metabolske reaksjoner, hjelper til med utvikling, letter normal hjerneutvikling og kognitive funksjoner. Vanlige mangelsymptomer Vektøkning, redusert motstandskraft mot infeksjoner, dårlig sirkulasjon, kalde hender og føtter. Jodmangel kan føre til at voksne utvikler struma. I alvorlige tilfeller fører også jodmangel til mentale problemer. Jodrike matvarer Sjøgress som for eksempel Kelp, Wakame, Dulse og Kombu gir alle mye jod. Tips: Hvis man er sensitiv for jod men ønsker å spise sjøgress, er Nori et godt valg. Anbefalt daglig inntak via mat: 150 µg.Optimalt daglig inntak via tilskudd: 150-300 µg. Jod skal ikke inntas ved hypertyreose, giftstruma eller nedsatt nyrefunksjon. Jern Jern transporterer oksygen fra lungene gjennom blodårene til kroppens alle celler. Mineralet finnes hovedsakelig i blodet hvor det inngår i fargestoffet hemoglobin. Det finnes mange jernavhengige enzymer i kroppens enzymatiske antioksidative forsvar. Jern hjelper til med utvikling, hjelper til å lage aminosyrer, kollagen, nevrotransmittere og visse hormoner. Vanlige mangelsymptomer Søt sug etter salt, høye nivåer av fett i blod og lever, nedsatt immunforsvar, tretthet, blek hud, hårtap og sprø negler. Jernrike matvarer Linser, grønne grønnsaker som brokkoli og spinat, bønner, erter, quinoa, nøtter og frø som gresskarkjerner og sesamfrø (tahini).Anbefalt daglig inntak via mat: 15 mg.Optimalt daglig inntak via tilskudd: 0-20 mg. Dette dekkes for de fleste gjennom kosten – ubalanser i jernomsetningen har som regel andre årsaker enn mangel på jerninntak. Overskudd av jern øker aldringstakten og risikoen for kroniske sykdommer. Man bør derfor være oppmerksom på å ikke overdosere eller ta jerntilskudd unødvendig. Et unntak er ved for eksempel kraftig menstruasjon hvor mye jern tapes og kan trenge å erstattes gjennom tilskudd, eller langvarig mangel av andre årsaker. Man bør alltid undersøke jernmangel og ta prøver hos lege, og også kontrollere ferritin, folat og B-12. Selen Selen er et viktig mineral for immunforsvaret, det deltar i antioksidantaktivitet som beskytter mot skader og betennelse og spiller en nøkkelrolle i å opprettholde en sunn metabolisme. Det er dermed en kraftfull antioksidant på lik linje med sink. Selen opprettholder normal produksjon av skjoldbruskhormoner, hjelper med stoffskifte og DNA-syntese, beskytter mot oksidativ skade, støtter immunforsvaret i kampen mot infeksjoner, er nødvendig for sunn fertilitet, spesielt hos menn fordi det fremmer sædkvaliteten på samme måte som sink. Selen kan være nødvendig å innta ved for eksempel Crohns sykdom, problemer med skjoldbruskkjertelen da selen regulerer skjoldbruskkjertelens funksjoner, eller når man blir eldre. Som voksen frisk person bør man ikke innta mer enn 100 mikrogram per dag eller ta et multivitamin/mineral. Mangelssymptomer Selenmangel kan gi økt risiko for hjerte- og karsykdommer samt tungmetallforgiftning. Selenrike matvarer Du kan dekke ditt dagsbehov for selen via 2-3 paranøtter. Andre gode kilder til selen er chiafrø og solsikkefrø. Anbefalt daglig inntak via mat: 70 µg.Optimalt daglig inntak via tilskudd: 100 µg. Kalium Kalium bidrar til væskebalanse, nerveoverføring, muskelsammentrekninger og normalt blodtrykk. Hjelper også til med å forebygge hjertearytmi og hevelse samt reduserer risikoen for høyt blodtrykk og slag. Mangelssymptomer kan være Tretthet, dårlig hukommelse, konsentrasjonsvansker, vansker med å sove og slappe av, svakhet i muskler, muskelkramper, leddsmerter, mental forvirring. Personer som mest sannsynlig kan ha lave kaliumnivåer inkluderer: de som aldri spiser grønnsaker eller frukt, de som tar medisiner for å behandle høyt blodtrykk eller hjertesykdom, ved kroniske nyresykdommer, diabetes og idrettsutøvere som trener mer enn 1-2 timer om dagen. Utskillelse av kalium øker ved store inntak av magnesium, kaffe, sukker og alkohol. Kaliumrike matvarer Avokado, dulse, kelp, bananer, søtpotet, spinat, druer, vannmelon, kokosvann, visse bønner, poteter, tørket frukt, rødbeter. Etter hard trening eller på varme sommerdager er det ypperlig å drikke kokosvann, spise vannmelon eller innta elektrolyttpulver.Anbefalt daglig inntak via mat: 2000 mg.Optimalt daglig inntak via tilskudd: 99-300 mg. Man kan ta et multivitamin/mineral.
Les mer
Vitaminmangel – vanlige symptomer og det du trenger å vite
Det er et vanskelig spørsmål som ikke har et enkelt svar. Men noen vitaminer er det vanligere å ha mangel på enn andre. En viktig ting å tenke på når det gjelder vitaminer og kosttilskudd, er at forskjellen mellom det som er «normalt» og «optimalt», kan være ganske stor. I Sverige har vi referanseverdier for de fleste næringsstoffer, DRI (daglig anbefalt inntak), som er utarbeidet for å unngå mangelsymptomer. Det vil si at den anbefalte dosen ligger på et nivå som skal unngå en «underernært» tilstand. Men er det det samme som optimale nivåer? Næringsbehovet vårt er ikke statisk (det samme hele tiden) eller statistisk (det samme for alle), men snarere dynamisk og individuelt. Avhengig av årstid, aktivitetsnivå, alder, kjønn, søvnbehov, stresstoleranse og mer bruker kroppen ulike mengder næring. Derfor varierer behovene våre kraftig, både mellom individer og gjennom livet. Hva kan da være optimalt daglig inntak av et vitamin for akkurat deg i denne perioden av livet ditt? For å få svar på det bør man oppsøke en funksjonsmedisinsk lege eller ernæringsterapeut. Vi kan også selv ta private blodprøver og vurdere hva vi tror vi trenger litt ekstra av. D-vitamin Solens vitamin! D-vitamin dannes i huden vår når den utsettes for solens stråler. D-vitamin er ifølge mange ernæringseksperter og forskere det viktigste enkeltvitaminet vi kan optimalisere i kroppen. Det har en lang rekke styrkende og beskyttende funksjoner i kroppen. D-vitamin er spesielt viktig i vinterhalvåret. PS: Det er lurt å supplere D-vitamin med magnesium og vitamin K2. Tidlige mangelsymptomer kan være smerter i beina, brennende følelse i munn og svelg, nervøsitet, diaré og innsovningsvansker, høst- og vinterdepresjon, skjørt skjelett, artritt, osteoporose, karies, muskelspasmer og muskelsvakhet. C-vitamin C-vitamin er en av våre viktigste antioksidanter og er involvert i immunsystemets funksjon, dannelsen av kollagen samt psykologisk funksjon. C-vitamin motvirker aldring, avgifter, oksygenerer blodårene, beskytter friske celler, beskytter huden, støtter kroppen i håndteringen av fysisk og psykisk stress, bidrar til sårheling og mye mer. Tidlige mangelsymptomer kan være blødende eller følsomme slimhinner i munnen og tannkjøtt, tilbakevendende forkjølelser, høyt kolesterolnivå, dårlig jernopptak, karies, neseblod, håravfall, for tidlig aldring, tretthet, irritasjon, smerter i ledd og muskler, lett for å få blåmerker og mannlig infertilitet. E-vitamin Vitamin E er et av de viktigste forsvarene vi har mot frie radikaler. E-vitamin motvirker blodpropp, toksisitet, angina, leggkramper og mye annet. Når man trener mye, opplever mye stress, røyker, er gravid, er i overgangsalderen eller er over 50 år, øker behovet. Det kan være vanskelig å få i seg høye nivåer av E-vitamin gjennom kosten, siden det innebærer at man måtte spise over én kilo olivenolje eller godt over et halvt kilo mandler for å nå opp til 200 IE per dag. Langvarig mangel kan føre til perifere nevropatier og økt risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer samt kreft. Vitamin B-12 Et svært viktig vitamin for blant annet energiomsetningen og nervesystemet. Tidlige mangelsymptomer kan være tretthet, maurkryping, prikking i beina, hukommelsestap, kognitiv dysfunksjon, nummenhet, koordinasjonsforstyrrelser, dårlig hukommelse og demens. Det kan ta fem år før symptomer som tyder på B12-mangel oppstår etter at kroppens lager er tømt. Etter fylte 60 år anbefales det ofte å ta B-12 resten av livet. Folat (vitamin B-9) Også kalt folsyre eller vitamin B-9, spiller en viktig rolle for cellefornyelsen i kroppens vev, dannelsen av blodceller og hemoglobin. Det er også nødvendig for kroppens helingsprosesser. Folatmangel regnes som den vanligste vitaminmangelen i Vesten, spesielt blant eldre. Tidlige mangelsymptomer kan være ømme lepper, sår i munnen, magesår, fordøyelsesbesvær og ulike former for diaré, ødem, gråbrun misfarging av huden, håravfall, grånende hår, hodepine og hukommelsesvansker. Alvorlig folatmangel kan også føre til fosterskader, noe som er grunnen til at det nesten alltid anbefales til gravide. Vitamin B6 Den europeiske myndigheten for næringsmiddeltrygghet, EFSA, har konstatert en sammenheng mellom vitamin B6 og omsetningen av protein og glykogen. et normalt fungerende nervesystem. dannelsen av røde blodceller. opprettholdelsen av et normalt immunsystem. reguleringen av hormonell aktivitet. Tidlige mangelsymptomer kan være appetittløshet, avmagring, svakhet, nervøsitet, søvnløshet, eksem, håravfall og mye mer. Mange kvinner med PMS-plager får lindring med B6. Det beste ved PMS er et B-kompleks. Hvis man ikke trenger ekstra av et spesifikt B-vitamin, kan et B-kompleks av høy kvalitet med alle B-vitaminene være det beste, siden det gir en fin balanse i kroppen. Det er også mulig å velge et multivitamin som basis, som inneholder alle B-vitaminene. Husk at det aller viktigste først er et fargerikt kosthold!
Les mer
Når bør du ta kosttilskuddene dine? Komplett tidsguide
Et spørsmål vi ofte får, er når på dagen man skal ta et bestemt kosttilskudd, og om man bør ta det i forbindelse med et måltid eller ikke. Her er en liten guide med kosttilskudd som mange velger, og når det er best å ta dem. Hvis du savner et tilskudd på listen, må du gjerne ta kontakt. Morgen eller formiddag Om morgenen er kroppen litt ekstra mottakelig for næringsopptak, og vi vil gjerne ta tilskudd som stimulerer energiproduksjon og mental klarhet. Noen av disse kan av samme grunn være lurt å unngå om kvelden, spesielt hvis du er sensitiv og har vanskelig for å roe ned. B-vitaminer. Når vi tar et B-kompleks, får vi i oss litt av alle B-vitaminene på én gang, slik at det blir balansert. Vitamin B-12 bidrar til normal energiomsetning og til å redusere tretthet. Multivitaminer er fint å se på som et grunnlag, som man deretter kan supplere med høyere doser av bestemte næringsstoffer. D-vitamin er bra om morgenen, da det gir energi. Det bør også tas sammen med et måltid som inneholder fett. Husk at magnesium er nødvendig for at kroppen skal kunne aktivere D-vitaminet. Q10 støtter energidannelsen i kroppen og er derfor ekstra bra om morgenen. PQQ er involvert i kroppens energiomsetning og øker ytelsen, så det er best å ta om morgenen. Jern tas med fordel om morgenen, da det stimulerer. Det er imidlertid viktig at det ikke tas samtidig med melk, koffein eller tilskudd av sink, magnesium, kalsium eller D-vitamin, da det forstyrrer opptaket. Jern passer derimot godt sammen med C-vitamin! Kobber stimulerer det sympatiske nervesystemet, så det tas med fordel om morgenen. Når som helst på dagen Disse kosttilskuddene kan tas når som helst på dagen, siden de sjelden oppleves som verken stimulerende eller avslappende. De gir kroppen næring og hjelper den med å tilpasse seg det den trenger akkurat nå. Omega-3 (algeolje eller fiskeolje) kan tas når som helst på dagen. Man kan se på omega-3 som et grunnlag, akkurat som multivitaminer. C-vitamin tas gjerne fordelt utover dagen. Ved sykdom kan inntaket av C-vitamin økes til større mengder. Kalsium – Mange mener at kalsium er best om morgenen, men kroppen har vanskelig for å ta opp kalsium i for høye doser, og da passerer det gjennom tarmen. Derfor er det best å ta halve dosen om morgenen og halve dosen om kvelden sammen med middagen. Adaptogener – For de aller fleste er det best å følge instruksjonene. Noen svært stimulerende adaptogener, som rosenrot, passer best om morgenen. Greens og alger – Dette er grønn, næringsrik mat, så det kan inntas når som helst. Ettermiddag eller kveld Om kvelden ønsker vi å støtte kroppen med avslapning og restitusjon. Her er de vanligste kosttilskuddene som det er lurt å ta enten til middagen eller i løpet av den siste timen før leggetid. Magnesium stimulerer kroppens parasympatiske nervesystem, noe som gir ro, så det passer perfekt om kvelden. Sink kan tas på ettermiddagen eller kvelden. Kalium virker også beroligende, så det passer godt på ettermiddagen eller kvelden. Sitronmelisse er en beroligende urt, så den passer ekstra godt om kvelden. Reishi kan tas både morgen og kveld, men kan bidra til avslapning om kvelden. L-teanin passer best på ettermiddagen, da man kan bli opplagt av det, samtidig som det virker avslappende. Spesielle beroligende kosttilskudd med aktive stoffer, som for eksempel GABA for å bidra til en god natts søvn, kan tas en time før man legger seg. Kosttilskudd med mat Tenk først på at det er lurt å ikke ta for mange kosttilskudd på én gang. Magen kan reagere hvis man har en følsom mageslimhinne. Derfor anbefaler vi at du fordeler kosttilskuddene dine utover dagen. Merk at hvis du tar medisiner, bør du alltid ha 3-4 timers mellomrom mellom dem og kosttilskudd/urter. Kosttilskudd som kan tas sammen med mat D-vitamin, A-vitamin, E-vitamin og K-vitamin er fettløselige vitaminer, noe som betyr at de tas lettere opp hvis du spiser fett i forbindelse med inntaket. I noen kosttilskudd er vitaminet løst opp i olje, noe som gjør at det kan tas på tom mage. Ellers er det best å ta vitaminet sammen med mat som inneholder en fettkilde, for eksempel olivenolje. Fordøyelsesenzymer er laget nettopp for å bryte ned maten mer effektivt, så de bør selvfølgelig tas sammen med et måltid. De kan tas 30 min før måltidet eller akkurat ved første bit, det er delte meninger om dette. Q10 er fettløselig og bør derfor tas i forbindelse med et måltid for å bli tatt opp ordentlig. Selen virker synergistisk med vitamin E og C, så de kan med fordel tas sammen – og sammen med mat. Å ta B-vitaminer sammen med mat kan forbedre opptaket og redusere risikoen for kvalme hvis man er følsom. Å ta et multivitamin sammen med mat kan forebygge eventuell kvalme hvis man er følsom, og støtte opptaket. Sink – Mange kan reagere negativt på å ta sink på tom mage og bli kvalme. Det kan skyldes at man har en følsom mageslimhinne, at man ikke har nok enzymer til å bryte ned sink godt, eller at man har lave sinkverdier. Da bør man ta sink sammen med et måltid, gjerne med måltidsenzymer. Kalsium gjør seg best sammen med mat. Husk at kroppen også trenger D-vitamin for å ta opp kalsium. Kosttilskudd før mat Tilskudd som kan tas på tom mage Sinksulfat – OBS, se teksten ovenfor om sink. Hvis du er en av dem som blir kvalm av sink, anbefaler vi at du tar det på full mage. Vitamin B12 er et vannløselig vitamin, så det trenger ikke tas sammen med mat for bedre opptak – med mindre noe annet står i produktbeskrivelsen. Systemiske enzymer er ikke ment for å bryte ned mat, men for å virke i kroppen, så de skal alltid tas mellom måltidene. Eksempler er Spikenzym og Global Healing Enzymer. Lysin anses som mest effektivt når man tar det på tom mage. Glutation anses som mest effektivt når man tar det på tom mage. Alfa-liponsyre bør tas på tom mage, fordi visse matvarer kan hindre biotilgjengeligheten. Spesielle anledninger Her er eksempler på tilskudd som bør tas i kortere perioder, som en kur for et spesielt formål. Når på døgnet de bør tas, og om de kan tas med mat eller ikke, står i instruksjonene på boksen eller flasken. Adaptogener Oregano olje Olivenblad og andre urter Tranebærekstrakt/D-mannose Ulike typer rensekurer Håper denne oversikten er til hjelp. Hvis du har noen spørsmål, må du gjerne ta kontakt med oss!
Les mer
